Produksjon og utnytting av heilgrøde som fôr Del 1: Produksjon Astrid Johansen, NIBIO Kvithamar, Stjørdal
Heilgrøde er Korn, mais, erter eller bønner dyrka i reinbestand eller i blandingar hausta og konservert som «sams» vare etter at innmatinga har begynt, dvs ved gulmodning/fulle skolmar....og har dermed andre kvalitetar enn grønnfôr hausta ved skyting/aksgang/skolmdanning 09.11.2016 2
Norske heilgrødevekstar: Bygg (6-r, 2-r) Havre Kveite Rug Rugkveite Erter Åkerbønne Undersådd gras 09.11.2016 3
Forventningar til heilgrøden: Stor avling Særleg verdifullt i engattlegg Eit «fullfôr» med både stivelse (>20%) og fiber (40%) Supplement til tidleg hausta surfôr Hovudfôr til lågtytande dyr Redusere (kraftfôr)kostnader Auke sjølvforsyningsgraden på garden 09.11.2016 4
Erfaringane: Stor variasjon i avling og tilslag av belgvekstar 09.11.2016 5
Avlingspotensiale korn i reinbestand resultat frå rettleiingsprøving (ruteforsøk) 2006 og 2008 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 1484 338 6-r bygg, Mjm 6-r bygg, Dm 2-r bygg, Dm Rugkveite, Mjm Rugkveite, Dm Vårkveite, Dm
Kg tørrstoff per dekar Blandingsbestand: Vanskeleg å forutsjå kva du kjem til å hauste idet du sår! Bygg + erter Vårkveite + åkerbønne Foto: A.Johansen 1200 1000 800 600 400 200 0 Heilgrøde i attlegg Gras Toradsbygg Vårkveite Kornart Foto: Einar Kiserud
Erfaringane: Stor avlingsvariasjon Skuffande lågt stivelsesinnhald 09.11.2016 9
Kvalitet -Stivelse Nadeau et al 2012 Storfe 2016 09.11.2016 10
Stivelsesinnhald i norsk heilgrødesurfôr: Registrert i forsøk (g//kg TS): Bygg+erter 66 Johansen 2009 Vårkveite+åkerbønne 105 Vårkveite, reinbestand 45-62 Horn mfl. 2014 TINE Rådgiving 2013, 45 prøver 09.11.2016 11
Erfaringane: Stor avlingsvariasjon Skuffande lågt stivelsesinnhald Tradisjonell rundballepressing «funker», men «Bekymringsmeldingar»: Drysstap ved sein hausting Konserveringskvaliteten? (med vanlege rundballepresser) Heile korn kjem ut med møkka Høgare fôropptak ingen produksjonsrespons 09.11.2016 12
Whole Crop Wheat and Barley Silage in Dairy production Nytt heilgrødeprosjekt 2015-2018 09.11.2016 13
Mål for prosjektet er bl.a. å avdekke: Årsaker til lågt/varierande stivelsesinnhald i norsk heilgrøde Rekningssvarande hauste- og konserveringsmetodar Fordøyelegheit av stivelse i heilgrøde hos mjølkeku med og utan knusing av kornet 09.11.2016 14
Haustetidspunkt/utviklingstrinn 09.11.2016 15
Å bestemme utviklingstrinn er ikkje heilt enkelt.. Variasjon i heilgrødebestand på Kvithamar 2016 Antall skudd 30 Bygg, sein deigmodning Antall skudd 30 Kveite, sein deigmodning 25 25 20 20 15 15 10 10 5 5 0 Zadoks 87 Zadoks 91 Zadoks 92 0 Zadoks 83 Zadoks 85 Zadoks 87 Zadoks 91 09.11.2016 16
Stivelse og sukker i heilgrøde Kvithamar 2015 Stivelse, % av ts Sukker, % av ts 35,0 35,0 30,0 30,0 25,0 25,0 20,0 20,0 15,0 15,0 10,0 10,0 5,0 5,0 0,0 1 2 3 4 5 0,0 1 2 3 4 5 Bygg Kveite Bygg Kveite 17
Avling fordelt på aks, halm/blad og ugras Kvithamar 2015-2016 kg ts/da 2015 kg ts/da 2016 1200 1000 Ugras Stengel og blad Aks 1200 1000 Ugras Stengel og blad Aks 800 800 600 600 400 400 200 200 0 Z71 Z75 Z77 Z85 Z87 Z71 Z75 Z77 Z85 Z87 Bygg Kveite 0 Z71 Z75 Z77 Z85 Z87 Z71 Z75 Z77 Z85 Z87 BYGG KVEITE 18
Betydelege variasjonar mellom år i kornet sin framvekst og dermed fordeling mellom ulike plantedelar i totalavlinga ved ulike haustetider Mykje av variasjonen kan forklarast av klima/vekseforhold Utviklingsstadium er utilstrekkeleg for å «spå» stivelsesinnhald i heilgrøde 09.11.2016 19
Rekningssvarande hauste og konserveringsmetodar..i det store utland og på framtidas norske gardsbruk Mugg og varmgang forekjem relativt hyppig 09.11.2016 21
Rekningssvarande hauste- og konserveringsmetodar, framhald 09.11.2016 22
Pakking og drysstap resultat frå ulike studier Litt lettare (lausare) ballar frå fastkammerpresser smlk med variabelkammerpresser Kutting gir litt betre pakking og tyngre ballar enn utan Drysstapet varierer frå 1-5% pr ball og er størst når kutteagregatet er påslått Redusert tempo kan auke drysstapet? 09.11.2016 23
Med eller utan konserveringsmiddel? Varierande effekt m.o.t. hygienisk kvalitet (smørsyresporar, mugg, ammoniakk, varmgang) Med godt utført arbeid er det muleg å oppnå stabil og god kvalitet utan konserveringsmiddel Bruk av konserveringsmiddel kan redusere gjæringa og gi høgare sluttverdiar av stive og sukker saml med tilsvarande materiale konservert utan tilsetting (Foreløpige resultat frå prosjektet som pågår no) 09.11.2016 24
Til ettertanke: Betre betalt (kr/da) med modent korn enn heilgrøde Avlingspotensialet er stort, men uforutsigbart Andel aks og stivelsesinnhald varierer med vêr og vekseforhold Tradisjonell rundballepressing ser ut til å funke, men krev truleg finkutting før tildeling Norsk surfôr inneheld ofte nok fiber/struktur Er stivelse tilgjengeleg for dyra? Gir heilgrøde meir mjølk i tanken i praksis?
Takk for meg! Takk til kolleger og gode samarbeidspartnarar 09.11.2016 26