Stangeland Mølle Handel AS Postboks 11. 4301 Sandnes Produkt & bestillingsliste for Stangeland Mølle AS Besøksadresse: Oalsgt. 37, 4316 Sandnes. E-Post : firmapost@stangeland-molle.no. Tel : 51 60 76 90. Fax : 51 60 76 91. www.stangeland-molle.no KUNDE Best.dato E-Post: Lev.adr Telefon : Mob: Lev.dato Orgnr: Fax. nr : Sign: Ean nr: Steinmalte produkter V.nr Produkt Type Vekt Beskrivelse Antall: 35504 HAVREMEL STEINMALT 50400 HVETEMEL STEINMALT 81313 HIRSE STEINMALT 60400 RUGMEL STEINMALT 70400 BYGGMEL STEINMALT 81299 BOKHVETE STEINMALT 81313 BYGGMEL STEINMALT 90298 4-KORN MEL STEINMALT BIGBAG Melprodukt 600 KG Steinmalt Havre, Rug, Bygg og Hvete. 90301 4-KORN MEL STEINMALT Melprodukt 25 KG Steinmalt Havre, Rug, Bygg og Hvete.
Havreprodukter 10110 HAVREGRYN SMÅ DAMPV. Havreprodukt 15 KG 10111 HAVREGRYN SMÅ LETTKOKTE BB Havreprodukt 450 KG Små havregryn godt egnet til brød, småbrød samt frokostblandinger. Små havregryn godt egnet til brød, småbrød samt frokostblandinger. 10201 HAVREGRYN SPESIAL Havreprodukt 25 KG 10210 HAVREGRYN STORE DAMPV. Havreprodukt 20 KG 10310 HAVREGRYN STORE BB Havreprodukt 500 KG 10507 HAVRE STEELCUT Havreprodukt 25 KG Havregryn spesial er i 1-1.1mm og er godt egnet til frøblandinger Hele korn av havre, askallet,varmebehndlet og valset flate. Hele korn av havre, askallet,varmebehndlet og valset flate. 20100 HAVREKLI Havreprodukt 20 KG 40100 HAVREMARV Havreprodukt 25 KG 45510 HAVRE HELKORN DAMPKOKT Havreprodukt 25 KG Skall fra Havre er egnet i cerealblandinger, dekor og bakervarer. Avskallede havre helkorn som er varmebehandlede. Havre helkorn dampkokt er prekokt og trenger kun 15min bløtsetting føre bruk. Hveteprodukter 50100 HVETE HELKORN DAMPKOKT Dampkokte hele hvetekorn, trenger kun 15min bløtlegging føre bruk. 50154 HVETE HELKORN BIGBAG Hveteprodukt 650 KG 50301 HVETEGRYN DAMPVALSET 20 KG Hveteprodukt 20 KG 50402 HVETEKLI (KRUSKAKLI) Hveteprodukt 10 KG 50405 HVETE SAMMALT MELLOMGROV 50900 HVETEMEL BAKERI 50901 HVETE HELKORN REVET 50912 HVETEMEL STANDARD Melprodukt 25 KG Hele korn som er renset og hvor ytterste del av skallet er slipt vekk Et produkt egnet både til bakerivarer og frokostblandinger. Skallpartikler som er godt egnet til brød, småbrød, knekkebrød. Melet består av hele kornets bestanddeler, 100% utmalingsgrad Siktet hvetemel bakerikvalitet(noe svakere enn standard mel). Siktet hvetemel, standard. 50913 HVETEMEL SAMMALT (GROVT) Melprodukt 25 KG Melet består av hele kornets bestanddeler, 100% utmalingsgrad 50155 HVETE FULLFORMALT FIN 50890 HVETEMEL BAKERI 4 X 2 KG Hveteprodukt 4X2 KG 50916 HVETE SAMMALT FIN 99600 4 PURE WHEAT MELPRODUKT 25 FERMENTERT HVETEMEL 50915 FIBERBAKST Melprodukt 25 KG 80100 HVETEGLUTEN 80101 HVETEFLAK M/MALT 92013 DURUMMEL SANOSTAR GLUTENFRI 99215 HVETESTIVELSE Melet består av hele kornets bestanddeler, 100% utmalingsgrad. Veldig fin granulasjon, nesten som mel, god bakeevne. Siktet Melet hvetemel består av bakerikvalitet(noe hele kornets bestanddeler, svakere enn 100% standard utmalingsgrad. mel). Fin i granulasjonen. Fiberbakst mel inneholder 70% fullkorn. Øker vannbindingsevnen og gir volum, spesielt egnet til deiger med høy andel grovt mel. Maltede hveteflak, også kalt granary. Pastamel/Durumhvete Hvetestivelse, brukes til f.eks julebakst for kort bitt.. Bestillingsvare..!!
Byggprodukter 70100 BYGG HELKORN DAMPKOKT Byggprodukt 25 KG 70150 BYGG HELKORN Byggprodukt 25 KG 70152 BYGG GRYN HVIT 1,5 Byggprodukt 20KG 70300 BYGG GRYN DAMPVALSET Byggprodukt 25 KG 70402 BYGGMEL SIKTET Byggprodukt 25 KG 70315 FIBERBYGG FULLFORMALT Byggprodukt 25 KG Bygg helkorn som er prekokt, trenger kun bløtsetting i 15min føre bruk. Avskallet renset bygg Egnet til både brød, småbrød samt frokostblandinger. Egnet til både brød og småbrød. Har det høyeste fiberinnholdet av alle kornsorter Rugprodukter 60100 RUG HELKORN DAMPKOKT Rugprodukt 25 KG 60110 RUG HELKORN Rugprodukt 25 KG Rug helkorn som er prekokt, trenger kun 15min bløtsetting føre bruk. Hele korn av renset og slipt rug 60201 RUG KLIPPET Rugprodukt 25 KG 60300 RUGGRYN DAMPVALSET Rugprodukt 25 KG 60402 RUGMEL SAMMALT FIN Rugprodukt 25 KG 60403 RUGKLI Rugprodukt 15 KG 60411 RUG SIKTET Rugprodukt 25 KG 60412 RUG SAMMALT MELLOMGROV Rugprodukt 25 KG 60413 RUG SAMMALT GROV Rugprodukt 25 KG Små terninger av rug helkorn som er avslipet ytterste del av skallet Ruggryn dampvalset er et produkt som er egnet til brød, småbrød samt frokostblandinger. Finmalt rug av hele kornet.!00% utmaling Kli av rug Siktet rugmel. Ca 75% utmaling Mellomgrovt rugmel av hele kornet. 100% utmaling Grovmalt rugmel av hele kornet. 100% utmaling 81915 6 - KORNBLANDING INDUSTRI Frøblanding 25 KG 81916 6-KORN INDUSTRI BIG BAG Frøblanding 600 KG 90299 4-KORN HELKORN Kornblanding 25 KG 90300 4-KORN HELKORN DAMPKOKT Kornblanding 25 KG 90302 4-KORN FLAKE (VALSET) Korn 25 KG Frø - og kornblandinger Linfrø,Havregryn store,solsikkefrø,bokhvete,hel Hirse,Sesamfrø Linfrø,Havregryn store,solsikkefrø,bokhvete,hel Hirse,Sesamfrø Blanding av Hvete, Havre, Rug og Bygg som er prekokt. Trenger lite bløtsetting(ca Hele korn av Bygg, 15min) Rug, Hvete og Havre som er avskallet, prekokt og valset flate Speltprodukter 50909 SPELTFLAK Melprodukt 25 KG Spelt helkorn, dampkokt og valset. 50906 SPELTMEL SAMMALT Melprodukt 25 KG Et sammalt mel av Spelt. 50908 SPELTMEL FINT Melprodukt 25 KG Et siktet fint mel av Spelt. 80112 SPELTMEL NORSK OBERKULMER Melprodukt 25 KG Et garantert Norsk speltmel av urhveten Oberkulmer.
Brødbaser 50920 HUSETS BASE Doseres 25-50% og gir en grovhet på 26-33% i det ferdige produktet. 50927 BAKERENS BASE NY Doseres 25-50% og gir en grovhet på 15-30% i det ferdige produktet. 50929 FREDS GROVIS Brødbaser 15 KG 50955 HELSEBRØD 50960 KNEKKEBRØD M/HAVRE 80110 SPELTBASE NORSK OBERKULMER 80111 SPELTBASE 91380 FLERKORNMIX 91381 JÆRBLANDING 91382 CHAMPION MIX 92085 HAVREBASE MED GRESSKAR 92089 BAUNEBRØDBASE BIGBAG Brødbaser 600 KG 92090 BAUNEBRØD BASE Maltet kliblanding som grunnbase til brødet Freds Grovis En fin brødbase med mye frø Helmiks for produksjon av knekkebrød med havre. Kan kjøres i maskin. Brødbase for produksjon av brød og småbrød. 100% grov, uten tilsetningsstoffer og med Norsk Spelt Brødbase for produksjon av brød og småbrød. 53% grov, uten tilsetningsstoffer. Kan brukes som ren brødbase, men også som tilsettning i alle brød og rundstykke deiger(knekkebrød). Doseres 25-50% og gir 16-33% grovhet i ferdig produkt. Gir et brød for hele familien, godt egnet for barn.doseres 25-50% og gir 25-50% grovhet i ferdig produkt. Havrebase med gresskarkjerner, Doseres 25-50% og gir 22-45% grovhet i ferdig produkt. Doseres 25-50% og gir 17-35% grovhet i ferdig produkt. Doseres 25-50% og gir 17-35% grovhet i ferdig produkt.
Frø & Nøtter 81100 SOLSIKKE BAKERI Frø 25 22,68 KG 81110 SOLSIKKE BAKERI Frø KG 22,68 81117 SOLSIKKE CHIPS Frø KG 81150 LINFRØ 81200 SESAMFRØ 81203 SESAMFRØ SORT 81250 VALMUEFRØ BLÅ 81260 CHIAFRØ 81152 LINFRØ GUL 81300 BOKHVETE 81310 HIRSE 81398 GRESSKARKJERNER HAKKET 81400 GRESSKARKJERNER 92011 MANDLER NATURE SLICED Nøtter 12,5 KG 92012 MANDLER SKOLDET SLICED Nøtter 12,5 KG 99131 MANDLER NATUR HELE Nøtter 22,68 KG Hele uskoldede mandler. 99126 MANDLER SKÅLDET HELE Nøtter 12,5 KG 99127 MANDELMEL NATUR Nøtter 12,5 KG 99108 HASSELNØTTER SKOLDEDE HELE Nøtter 10 KG 99109 HASSELNØTTMEL NATUR Nøtter 12,5 KG 99110 HASSELNØTT RØSTET Nøtter 10 KG 99111 HASSELNØTTER NATUR Nøtter 10 KG 99114 HASSELNØTTER NATUR HØVLEDE Nøtter 10 KG 81500 VALNØTTKJERNER Nøtter 10 KG Små solsikke, godt egnet til produkter som skal kjøres i maskin Sorte sesamfrø, samme gode smak med et "nytt" utseende. Functionell food, også kalt "runners"food. Ligner på blå valmuefrø, men noe mindre Bestillingsvare..!! Dyrkes gjerne i Asia og inneholder ikke gluten Dyrkes gjerne i Afrika og Asia, inneholder ikke gluten Høvlede uskoldede mandler. Høvlede skoldede mandler. Hele skåldede mandler. Mandelmel av uskoldede mandler. Hele skoldede hasselnøtter.!!bestillingsvare!! Hasselnøttmel av uskoldede hasselnøtter BESTILLINGSVARE 2-4mm Hele uskoldede hasselnøtter Uskoldede høvlede hasselnøtter. Light broken. OBS! 82100 ROSINER SULTANAS Tørkede frukter 12,5 KG 82106 ROSINER YELLOW JUMBO Tørkede frukter 12,5 KG 82105 ROSINER AMERIKANSKE Tørkede frukter 12,5 KG 82150 KORINTER Tørkede frukter 12,5 KG 82205 KOKOS Kokos 11,34 82207 KOKOS FIN Kokos 25 82204 KOKOS FIN Kokos 82151 SUKAT ( grønn ) Tørkede frukter 12,5 KG 82152 SUKAT APPELSINSKALL Tørkede frukter 10 KG 89509 APRIKOSER HELE Tørkede frukter 12,5 KG Tørkede Frukter & Kokos Tyrkiske rosiner Store gule rosiner!!bestillingsvare!! Små rosiner, gjerne brukt i frokostblandinger eller som topping på formkaker Godt egnet til f.eks skoleboller o.l Godt egnet til f.eks kokosboller Godt egnet til f.eks kokosboller Italiensk. Bestillingsvare..!! Italiensk. Bestillingsvare..!! Gjerne brukti musli brød og boller Bestillingsvare..!!
Sukker & Sirup 83100 SUKKER SUKKER 25 KG Også kaldt farin 83104 SUKKER FINT SUKKER 25 KG Ekstra finmalt sukker 83161 DEMERARA SUKKER SUKKER 25 KG En egen type rørsukker, smaken heller mot karamell. 83103 SUKKER BRUNT SUKKER 25 KG Mest brukt i hvetebakst, kaffe og te. 83110 SUKKER ( BIG BAG) SUKKER Sukker i storsekk 83150 FLORSUKKER SUKKER 25 KG Blir også kaldt melis 83160 PERLESUKKER SUKKER 25 KG Store sukkerkrystaller, kokt ekstra lenge 83162 VANILJESUKKER SUKKER 25 KG 83497 SIRUP HVIT SIRUP 25 KG 83498 SIRUP, SVART, Kanne SIRUP 25 KG 83499 SIRUP, MØRK, Kanne SIRUP 25 KG 83501 SIRUP. BRUN. Kanne SIRUP 25 KG 92056 BLOMSTER HONNING Honning produkt 15 KG Krydder 84000 KARDEMOMME Krydder 5 KG Ekte kardemomme 84001 KARDEMOMME Krydder 25 KG Ekte kardemomme 84003 VØRTERKRYDDER Krydder 1 KG Egnet til vørterkake og krydderkaker 99187 NELLIK MALT Krydder 1 KG Krydder egnet til kaker og mat 84005 NELLIK SPIKER Krydder 1 KG Krydder egnet til øl og mat 84006 INGEFÆR KNUST Krydder 1 KG Krydder til fremstilling av kaker 84007 INGEFÆR HELE Krydder 1 KG Krydder egnet til øl og mat 92140 KARVE HEL Krydder 5 KG Krydder egnet til øl og mat 84008 KARVE HEL Krydder 1 KG Krydder egnet til øl og mat 84009 KORIANDER HEL Krydder 1 KG Krydder egnet til øl og mat 84010 POMMERANSKALL Krydder 10 KG Krydder egnet til øl og mat 84011 POMMERANSKALL PULVER Krydder 5 KG Krydder egnet til hvetebakst, kaker og mat 84303 ANISFRØ HELE Krydder 25 KG Egnet til baking og mat 92021 KANEL Krydder 5 KG Krydder 92010 KANEL Krydder 25 KG Krydder 85100 SALT 0 Krydder 25 KG Vanlig salt 85105 GOURMET FINGERSALT Krydder 1,5 KG Flaksalt 85106 GROVT HAVSALT Krydder 3 KG Grovt salt 99150 ROSMARIN Krydder 5 KG En urte som er godt egnet til eks Foccacia 99156 OREGANO Krydder 10 KG En urte(krydder) som er godt egnet til eks Foccacia 99158 GURKEMEIE Krydder 5 KG Gult krydder, ofte brukt som erstatter til Safran 99159 TIMIAN Krydder 25 KG Egnet til baking og mat
85199 POTETMEL Potetprodukt 25 KG 85200 POTETGRANULAT Potetprodukt 25 KG 99005 POTETFLAKE Potetprodukt 25 KG 85201 TREMEL Strømel 20 KG 91113 HJORTETAKKSALT Hevemiddel 5 KG 92018 BAKEPULVER Hevemiddel 25 KG 92016 NATRON Hevemiddel 5 KG Diverse Brukes gjerne i lomper og potetkaker, også som ferskholdner i brød/småbrød Brukes gjerne i lomper og potetkaker Brukes på gulv for og ta opp sølt væske, eller på plater for steinovnsbaking Et tørt hevemiddel, egnet til baking!!bestillingsvare!! Et tørt hevemiddel, egnet til baking Et tørt hevemiddel, gjerne brukt til tørre kaker Maisprodukter & Risprodukter 52009 BK CORNFLAKES MINI Mais produkter 20 KG Små flak av cornflakes 80148 MAIS POPPET Mais produkter 10 KG Egnet til brød, småbrød samt hvetebakst 80150 MAISGRITS Mais produkter 25 KG Egnet til brød, småbrød og gjerne som dekor 85300 DEIGDELEROLJE 68 SG Oljer 25 L 85301 DEIGDELEROLJE 68 SG Oljer 210 L 85302 DEIGDELEROLJE 35 SG Oljer 25 L 92040 OLIVEN OLJE POMAC Oljer 5 L 99162 RAPSOLJE Oljer 10 L Oljer Olje for deigdelere Olje for deigdelere Olje for deigdelere Italiensk olivenolje for alle typer gjærbakst Vegatabilsk olje av raps Margarinprodukter 99800 MESTERBAKE ELTEMARGARIN Margarin 2x5 KG Bordmargarin, egnet til baking 99801 MESTERBAKE RØREMARGARIN Margarin 10 KG Bordmargarin, egnet til baking og pisking. Kremer godt 99802 MESTERBAKE MELBA MATFETT 10 KG Matfett, spesielt egnet til smørkrem
Varenr. 99450 99381 Activita Långsamofin Varenavn Skumboller, Marenges, Kokosboller Produktgruppe Brødbase, lavglykemisk Bakels varer 15 KG 20 KG Brukerveiledning Et lettarbeidet og tidsbesparende produkt, brukes som eggehvitte. Egner seg til alle typer skumboller/kokosboller, og marenges. En brødbase med god smak og som gir et brød med lav GI. 50% base. 995605 BMX Brødbase 20 KG 99580 99390 Brødbase, Sundofin Krav Øko Økologisk 25 KG En Økologisk brødbase med god smak som er lettbakt. 50% Halvmix for vannbakels 15 KG 99393 Digestive Bisquit Crumb Kjeksbrudd 10 KG 99560 Pettina P7 No Bake Choklad Kjeksbrudd/ Kakemiks 12,5 KG 99401 Glossy Glansemiddel 12,5 KG 99567 Pepperkakemix Kakemix 20 KG 995603 Tosca Kakemix 13 KG 995607 Red Velvet Kakemix 20 KG En brødbase for lyst maltbrød med kostfiber og frø Halvmiks til fremstilling av vannbakels Brudd/smuler av digestive kjeks, egnet til eks. ostekaker, desserter ol. Kakemiks med smak av sjokolade og kokkos. Tilsett bare vann og smeltet Glansemiddel margarin i pulverform som er lett og løse opp i vann. Bruksområdet er hvete og wienervarer, er også godt egnet til brød. Gir produktene et glansende flott utseende som løfter frem produktene i disk og hyller. 70-75g pr.l vann. Bestillingsvare..!! Mix for formkake som gir en riktig smak av pepperkake/krydderkake. Grunnmasse for Tosca bakverk Kakemix for Red Velvet kaker, cuo cake o.l 9918 Sjokolademuffins Muffinmix/ Helmiks 20 KG En helmiks med sjokoladesmak til fremstilling av muffins, småkaker, formkaker ol. Tilsett bare olje og vann. 99417 99388 99389 Vaniljemuffins Non Temp Ljus Non Temp Mørk Muffinmix/ Helmiks Lys overtrekkssjokolad e Mørk overtrekkssjokolad e 20 KG 12,5 KG 12 KG En helmiks til fremstilling av muffins, småkaker, formkaker ol. Tilsett bare olje og vann. Smaker som melkesjokolade og brukes til overtrekk samt dypping. Passer også godt til garnering og sjokoladestøpning. Smeltes i vannbad, eller micro. Smaker som mørk sjokolade og brukes til overtrekk samt dypping. Passer også til garnering og sjokoladestøpning. Smeltes i vannbad, eller micro. 99386 Ovalett UP-F Piske emulgator 13 KG 99392 Sponge Cake Mix Extra Kakebunn Halvmiks 15 KG 99394 Kokosmix Kokosmiks 12,5 KG 99547 Millioners Caramel Fyllmasse 13 KG Piskeemulgator, egnet til kakebunner, strykebunner, glasurer o.l En lettarbeidet mix som gjør det lett og smidig og lage kakebunner, rullekaker m.m. Tilsettes vann, miks og egg. En helmiks for alle typer kokosbakverk som kokostopper, kokosmakroner, kokosstenger m.m. Tilsett vann og miks. Bestillingsvare..!! Karamellfyll, egnet til og legge innvendig og utvendig på alle typer bakverk. Smaker som ekte karamell
99395 Kanelremons Fyllmasse 13 KG En fettbasert remons med kanelsmak, uten kjerner for bruk i hvete og wienervarer. 99383 Sæterremons Fyllmasse 13 KG 99396 Pistastageremons Fyllmasse 13 KG En hvit fettbasert remons med smak av marsipan(aprikoskjerner), uten kjerner for bruk i hvete og wienervarer. Nydelig..og bakefast. En exklusiv fettbasert remons med pistesjesmak for bruk i hvete og wienervarer. 99546 Fastelagsbullefylling Fyllmasse 14 KG 99384 99398 Âpple-Mix Blåbärsmix Frysetørket syltetøy Frysetørket syltetøy 10 KG 10 KG 99382 Hardanger vaniljekrem Krempulver 25 KG 99527 Diamond Glaze White Gele 5 KG 99528 Diamond Glaze Sjokolade Gele 5 KG 99529 Diamond Glaze Neutral Allround Gele 5,5 KG 99531 Diamond Glaze Gold Gele 5 KG 99532 Diamond Glaze Silver Gele 5 KG 995602 Superglans (Sprutgele) Gele 15 KG 99530 Vit Tryffel Sjokolade 6 KG 995601 Orange Tryffel Sjokolade 6 KG 995606 Mørk Tryffel Sjokolade 6 KG 99533 Toffe Fudgeice Fudgetopping 10 KG 99534 White Fudgeice Fudgetopping 10 KG 99535 Choc Fudgeice Fudgetopping 10 KG En fyllmasse med mandelsmak uten biter. Egnet til Svenske fastelavensboller. Hvete og wienervarer. En bakestabil komplett kallsvellende syltetøy. Mixen blandes med vann og sveller i 30min føre bruk. En bakestabil komplett kallsvellende syltetøy. Mixen blandes med vann og sveller i 30min føre bruk. Kaldrørt krempulver for alle typer bakverk, gir en kremete konsistens og gul fin farge Hvit gele som er klar til å strykes eller sprøytes rett på kake eller annet bakverk, også egnet til dekor på desserter Brun gele med sjokoladesmak som er klar til å strykes eller sprøytes rett på kake eller annet bakverk, også egnet til dekor på desserter Nøytral gele som er egnet til hele kaken, får ikke merker i sidene Guld farget gele med som er klar til å strykes eller sprøytes rett på kake eller annet bakverk, også egnet til dekor på desserter Sølv farget gele med som er klar til å strykes eller sprøytes rett på kake eller annet bakverk, også egnet til dekor på desserter Bag in box, ferdig sprøyregele til aprikotering. Maskinvennlig og nøytral. Hvit sjokolade trøffel med vaniljesmak, enkel å temperere eller piske opp. Egnet til fyll, overtrekk eller dekor. Mørk sjokolade trøffel med appelsinsmak, enkel å temperere eller piske opp. Egnet til fyll, overtrekk eller dekor. Mørk sjokolade trøffel, enkel å temperere eller piske opp. Egnet til fyll, overtrekk eller dekor. Fudgetopping med smak av karamell, til fyll og dekor av konditorprodukter Fudgetopping til fyll og dekor av konditorprodukter Fudgetopping med smak av sjokolade, til fyll og dekor av konditorprodukter
99536 Les Fruites Rhubarb Fruktfyll 6 KG 99537 Les Fruites Blueberry Fruktfyll 6 KG 99538 Les Fruites Raspberry Fruktfyll 6 KG 99539 Les Fruites Apple Fruktfyll 6 KG 99540 Les Fruites Red Cherry Fruktfyll 6 KG 99544 Mocca Aroma Aroma 1 KG 99548 Rom Aroma Aroma 5 KG 99565 Naturlig Appelsin 12x1kg Aroma 1 KG 99575 Naturlig Vanilje 12 x 1 kg Aroma 1 KG 99576 Naturlig Sitron Aroma 5 KG 99562 Saffranextrakt Aromatic Aroma 1 KG 99568 Piping Gel Rød Sprøytegele 7 KG 99569 Piping Gel Grønn Sprøytegele 7 KG 99570 Piping Gel Gul Sprøytegele 7 KG 99571 Piping Gel Natura Sprøytegele 7 KG 99550 Petinice White 99542 Petinice Chocolat 99549 Petinice Red 99551 Petinice Pink 99552 Petinice Yellow 99554 Petinice Black 99555 Petinice Light Blue 99559 Petinice Orange 99585 Petinice Green 99586 Petinice Lime Green 99587 Petinice Fuchia 995608 Tiger Pastemix Topping 12 KG 99588 Bakmalt Ljus Special Malt 14 KG 99589 Bakmalt Mørk Special Malt 14 KG Rarbera fyll med 70% frukt Blåbær fyll med 70% frukt Bringebær fyll med 70% frukt Eple fyll med 70% frukt Kirsebær fyll med 70% frukt Flytende aroma med Mocca smak Flytende aroma med Rom smak Flytende aroma mednaturlig Appelsin Smak Bestillingsvare..!! Flytende aroma med Naturlig Vanilje Smak Bestillingsvare..!! Flytende aroma med Naturlig Sitron Smak Flytende aroma med Saffran, perfekt til Lussekatter Sprøytegele, egnet til dekor på kaker Sprøytegele, egnet til dekor på kaker Sprøytegele, egnet til dekor på kaker Sprøytegele, egnet til dekor på kaker Dekor bakervarer Lys maltekstrakt Mørk maltekstrakt
Pfahnl varer Varenr. Varenavn Produktgruppe Brukerveiledning 99250 Pfahnl Gourmet Brødbase 25 KG 99260 Frostmeister spezial Frysepulver 30 KG 99258 Roggina Intensiv Maltprodukt 25 KG Brødbase egnet for alle typer brød og rundstykker. Gir et godt brød med høy andel korn og flere frøtyper. 400-700g pr.l Må tilsette salt. Bakehjelpemiddel for frosne deiger/deigemner. Gir volum og lang levetid på frys. 3-6mnd Roggina intensiv er en brun og aromatisk byggmalt som gir en lett fin farge i brødene. Uniferm varer Varenr. Varenavn Produktgruppe Brukerveiledning 99404 Uniferm Fermentsauer 200 Surdeig Flytende 10 L 99405 Uniferm Weizensauer 80 Surdeig Tørket 12,5 KG 99406 Goldlinge Bakepasta 18 KG 99407 Rustal Brødbase 25 KG 99416 Uniferm Mesterverk Bakehjelpe-middel 25 KG 99415 Trennex Spray formfett 0,5L 99262 QUARKBÄLLCHENKONZENTRAT Mix 10 KG Flytende rugsur til smakssetting, ferskholding og syrning av bakeprodukter. Doseres 5% av rug, eller 1-2% av total melmengde. Surdeig i pulverform for alle bakeriprodukter, gir en god smak til alle typer deiger. Doseres 1-10% av total melmengde. Spiret hvete som ligger i en pasta basert på surdeig. Egnet til brød, baguetter og småbrød. Gir en spennende smak og lang holdbarhet. Bestillingsvare Brødbase for rustikale brød, baguetter og småbrød som Tysk Bondebrød, Landebrød ol. Gir smak, volum og ferskholdning. Lav dosering. Bakehjelpemiddel for brød og småbrød. Gir økt volum og lenger ferskholdning. Spray formfett, voksbasert slik at dette fungerer til bakverk med og uten sukker. (allround) Konsentrat for produksjon av Quarkballer/rømmeboller. Kokes i smultbad til runde kuler, ksn rulles i kanel/sukker blanding
Økologiske varer OBS! Alt økologisk er bestillingsvare!! 10504 HAVREGRYN STORE 20 KG 10505 HAVREGRYN LETTKOKTE 15 KG 10470 STORE GRYN ØKO BB 500 KG 40200 HAVREMARV 25 KG 40201 HAVREMARV ØKO BB 600 KG 50803 HVETEMEL ØKO 30 KG 50893 HVETEMEL BAKEPRODUKT 30 KG 50894 HVETE SAMMALT GROV ØKO 35 KG 60151 RUGGRYN 25 KG 60416 RUG SAMMALT ØKO 25 KG 80099 HVETEGLUTEN Gluten 25 KG Økologisk gluten som øker vannbindingsevnen og gir volum 81102 SOLSIKKE 81252 BLÅ VALMUEFRØ 81151 LINFRØ 81201 SESAMFRØ 81301 BOKHVETE 81311 HIRSE 81399 GRESSKARKJERNER 83102 SUKKER Sukkerprodukt 25 KG Farin 85103 SALT U/JOD SALT 25 KG Salt u/jod 83151 FLORSUKKER Sukkerprodukt 25 KG Florsukker/Melis, egnet for dekor, glasurer smakssetting o.l 83504 SIRUP Maltprodukt 25 L Flytende sirup til brød og annen gjærbakst 91361 ØKO 5-KORN Frøblanding 99164 RAPSOLJE Olje 10 L Olje til mat, brød og annen gjærbakst