Biologisk mangfold i landbrukets tjeneste Lanseringsseminar på Litteraturhuset i Oslo Tirsdag, 1. september 2015
Det viktige mangfoldet «Både under og over jorda myldrer det av små og store organismer som lever sammen i et fantastisk samspill. Uten dem og uten dette samspillet var det ikke mulig å produsere mat i verden. Men deres tjenester er lite kjent og deres betydning lite forstått. Dette er trolig årsaken til at de lider en ublid skjebne i møte med det intensive jordbruket verden over, noe som i sin tur setter store verdier på spill for oss selv og kommende generasjoner» Fra basisheftet, s. 3
Grunnlag for all matproduksjon Fruktbar jord Lagring av vann og karbon Bestøvning av matplanter Planter og dyr som er robuste i møte med klimaendringer og miljøutfordringer Mangfold av mat - ernæring
Et basishefte om samspill og utfordringer Retter søkelyset mot: De uvurderlige økosystemtjenestene til landbruket Hva som truer mangfoldet Hvordan vi kan ta vare på det Erfaringer fra økologisk landbruk Konkrete og praktiske råd
Hvorfor et basishefte? Løfte fram bio-mangfoldet i landbruket Samle vesentlig kunnskap i ett hefte Presentere forskningsstatus Formidle på en engasjerende måte Vekt på praktiske råd og muligheter Til bruk for bønder og hageeiere, veiledere og lærere, elever og studenter og alle som er interessert i et levedyktig landbruk
Takk til: Sabima Norges Birøkterlag Faglige bidragsytere Grow Lab Markus Brun Hustad Landbruksdirektoratet COBRA-prosjektet
Biomangfold i et nøtteskall «Biologisk mangfold omfatter alle variasjoner av livsformer på jorda. Planter og dyr, arvestoffet deres og det økologiske samspillet de er en del av er forskjellige typer av biologisk mangfold»
Økosystemmangfold Variasjoner mellom ulike livsmiljøer (biotoper og økosystemer) og deres økologiske prosesser. Eksempler: Innsjøer, skogstyper, små avgrensede områder som dammer
Økosystemmangfold
Artsmangfold Summen av alle arter eller den variasjonen av arter som finnes i et område.
Artsmangfold Summen av alle arter eller den variasjonen av arter som finnes i et område.
Plantesorter og dyreraser Variasjon innen artene der sorter og raser er skillbare og har egenskaper som gjør dem gjenkjennbare over tid.
Plantesorter og dyreraser
Plantesorter og dyreraser
Genetisk mangfold Den genetiske variasjonen innen en art, sort eller rase. Det handler også om variasjon i og mellom populasjoner.
Genetisk mangfold
Genetisk mangfold
Smakebiter: Jordliv «Det kan være tusenvis av arter og individer av bakterier sopp, spretthaler, meitemark, midd og andre organismer under et fotavtrykk god matjord.»
Smakebiter: Jordliv
Smakebiter: Pollinerende insekter «Pollinerende insekter gjør et arbeid som er uerstattelig. En tredel av verdens matplantearter er avhengige av pollinerende insekter» «Vi mister våre ville pollinerende insekter både i artsrikdom og tetthet, over hele landet»
Smakebiter: Pollinerende insekter
Smakebiter: Slått og beite «Slåtteenger og beitemark som ikke blir ytterligere kultivert eller behandlet med kjemiske sprøytemidler eller gjødsel har ofte blitt drevet på samme måten i svært lang tid, og har vanligvis spesielt rikt biologisk mangfold.»
Smakebiter: Slått og beite
Smakebiter: Mangfold av matplanter «Kulturplantene våre er et stort reservoar av spennende smaker, dufter, farger, næringsstoffer, historier og muligheter. Det genetiske mangfoldet er grunnlaget for all matproduksjon og avgjørende for å kunne beskytte oss mot plantesykdommer, skadegjørere og effektene av klimaendringer.»
Smakebiter: Mangfold av husdyr «Det er variasjon i det genetiske mangfoldet som gjør at vi kan avle på trekk som passer produksjonsmiljø, klima og fôringsmuligheter der dyra holdes.»
Smakebiter: Mangfold av husdyr
Smakebiter: Trusler mot det biologiske mangfoldet «For det tradisjonelle jordbruket var stor variasjon i landskapet nødvendig og dannet dermed grunnlag for et stort biologisk mangfold.»
Smakebiter: Trusler mot det biologiske mangfoldet
Smakebiter: Hvordan kan økologisk landbruk bidra? «Det er dokumentert at økologiske driftsmetoder kan bidra til generelt økt biomangfold i landbruket og kan spille en stor rolle i å redusere tapet av slikt mangfold.»
Smakebiter: Hvordan kan økologisk landbruk bidra? Oppsummert peker studiene på følgende faktorer: Brukes ikke kjemisk-syntetiske sprøytemidler Brukes ikke lettløselig mineralgjødsel Mer allsidige vekstskifter Brukes organisk gjødsling Skånsom jordbearbeiding Større andel semi-naturlige habitater
Smakebiter: Hvordan kan økologisk landbruk bidra?
Smakebiter: Hva kan bonden gjøre? Bruke miljøplanen på gården aktivt for å opprettholde og styrke det biologiske mangfoldet Lære mer om det biologiske mangfoldet på gården Hindre gjengroing og gjødsling av beitemark og gammel slåttemark Etablere og bevare kantsoner og restareal og legge til rette for nyttedyr Ta vare på jordlivet Praktisere vekstskifte og ha flere arter og sorter Unngå næringsstoffer på avveie Redusere avrenning Unngå kjemisk-syntetiske sprøytemidler
Smakebiter: Hva kan du og jeg gjøre? Boltre oss i det spennende mangfoldet av gamle kornsorter, fargerike grønnsaker og morsomme poteter. Vil du ta vare på en plantesort så spis den! Prøve å få tak i kjøtt fra gamle husdyrraser. Vil du ta vare på dem, så spis dem også! Kjøpe mat som er produsert uten sprøytemidler og kunstgjødsel, gjerne økologisk. Slippe til dyr, planter og insekter i egen hage. Dyrke bevaringsverdige sorter på gården eller i hagen din eller bli med på en andelsgård som gjør det.
Takk for oppmerksomheten!