(12) Oversettelse av europeisk patentskrift

Transkript

1 (12) Oversettelse av europeisk patentskrift (11) NO/EP B1 (19) NO NORGE (1) Int Cl. F24C /00 ( ) A21B /08 ( ) F24C 1/16 ( ) Patentstyret (21) Oversettelse publisert (80) Dato for Den Europeiske Patentmyndighets publisering av det meddelte patentet (86) Europeisk søknadsnr (86) Europeisk innleveringsdag (87) Den europeiske søknadens Publiseringsdato (30) Prioritet , GB, (84) Utpekte stater AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO SE SI SK TR (73) Innehaver Hawkmoor Limited, Unit 2 Skyways Exeter Airport Business Park, Exeter EX 2UL, GB-Storbritannia (72) Oppfinner Palmer, Michael Frank, 61 Austin AvenueLilliput, Poole BH14 8HD, GB- Storbritannia Duffy, Sean Paul, 16 Corfe Way, Broadstone BH18 9NE, GB-Storbritannia (74) Fullmektig Zacco Norway AS, Postboks 2003 Vika, 012 OSLO, Norge (4) Benevnelse Militærkokeinnretning (6) Anførte publikasjoner GB-A JP-A US-A US-A

2 1 Militærkokeinnretning 10 Den foreliggende oppfinnelsen vedrører en kokeinnretning, av typen for bruk av tropper på utplassering. Utplasserte tropper må selvfølgelig få varm mat når det er mulig, men kilder for kokebrensel er begrenset. Likevel er mange tidligere kokeinnretninger foreslått for bruk av tropper på utplassering. Slike kokeinnretninger har typisk en dieseldrevet brenner (idet dieselbrensel er bredt tilgjengelig) anordnet for å varme en beholder med vann hvori mat kokes, eller ferdigmat slik som posemat eller rasjonspakker varmes. Kokeinnretningene kan være anbrakt i midlertidige leirer (eng.: temporary deployable accommodation, TDA) Noen populære matvarer slik som chips, smultringer og stekt kylling må tilberedes i fett heller enn i vann, og dette gir en risiko for at fettet forkulles, og som et resultat vil maten som tilberedes deri, ta smak. (For å unngå tvil skal det bemerkes at betegnelsen "fett" som anvendt heri inkluderer matoljer). Risikoen er mest fremtredende (a) ved første oppvarming av fast matfett, spesielt når det er hulrom i fettet, og (b) når det flytende matfettet er brukt tidligere og inneholder rester av matpartikler. Videre er det av sikkerhetsgrunner (spesielt i TDA) viktig å holde temperaturen på matfettet under dets flammepunkt på ca. 320 C Fagmannen vil forstå at det er vanskelig å oppfylle disse kravene i en bærbar kokeinnretning som kan brukes av tropper på utplassering. De fleste slike kokeinnretninger er utformet for å varme vann. Et eksempel på dette er fatroteringsvarmesystemet beskrevet i internasjonal patentsøknad WO-A- 200/018391, som har et vannreservoar varmet fra et forbrenningsrom og er bemerkelsesverdig for å registrere en temperatur på 194 F (=1063 C) rett under reservoaret tilgrensende forbrenningsrommet og en temperatur så høy som 962 F (=17 C) på slutten av reservoaret borte fra forbrenningsrommet det vil si temperaturer langt over flammepunktet til matfett. Et eksempel på en bærbar kokeinnretning utformet for å fritere, er beskrevet i europeisk patentsøknad nr , og denne viser en beholder med matolje med et gassfyrt forbrenningskammer i beholderen og i direkte kontakt med oljen, fra hvilken det er åpenbart at oljen nær forbrenningskammeret nødvendigvis vil være mye varmere enn resten av oljen og derfor står i fare for å forkulles.

3 2 Fagmannen vil også bemerke at anordningen ifølge EP er vanskelig å rengjøre, idet den har forbrenningskammeret inne i kokebeholderen, og dette øker sannsynligheten for rester av matpartikler i oljen. 10 US-A gjenspeiler ingressen til krav 1. Løsningen på problemet med en kokeinnretning av den ovennevnte typen, karakterisert ved at brenneren omfatter et flammerør, hvori brenselet brennes i forbrenningsluften, og en ringformet passasje er konfigurert for å levere sekundær ikke-forbrenningsluft til en fremre spiss av flammerøret for å omgi det brennende brenselet og skille det brennende området fra beholderen Ved hjelp av oppfinnelsen unngås lokalisert overoppvarming av matfettet ved hjelp av diffusjonseffekten til oppvarmingskammeret og ved å holde brennerflammen borte fra fettbeholderen. Brenneren fortrinnsvis en brenselinjektor i den bakre enden av flammerøret og en flerhet slisser som strekker seg radialt i forhold til brenselinjektoren og skråstilt for å virvle forbrenningsluften, hvori brenselet atomiseres og brennes for å danne en flamme i flammerøret. Passasjen for den sekundære luften kan være ringformet med en flerhet innoverrettede hull omkretsmessig anordnet rundt dens fremre spiss, hvorved den sekundære luften leveres til fremre spissen av flammerøret. I en foretrukket form har varmekammeret en bakvegg hvori brenneren er montert, en frontvegg inkludert en avgassåpning, to sidevegger som strekker seg mellom bakveggen og frontveggen, en mellomliggende vegg som strekker seg transversalt mot sideveggene mellom bakveggen og frontveggen og to vinkelvegger som strekker seg fra den mellomliggende veggen bakover mot bakveggen. Varmekammeret kan omfatte et gulv hvorfra den mellomliggende veggen og vinkelveggene strekker seg oppover mot en åpen topp lukket med en bunn på beholderen. Fortrinnsvis er veggene og gulvet varmeisolert, og de kan hver omfatte en sandwich med mineralullisolering mellom metallnettflatene. Brenselet for kokeinnretningen er fortrinnsvis dieselolje. 3 Brenneren kan inkludere en elektrisk vifte som kan opereres for å levere forbrenningsluften og den sekundære luften under trykk, og en elektrisk tenner

4 3 for brenselet, og kokeinnretningen inkluderer fortrinnsvis en 24 V kraftforsyning for viften og tenneren. Beholderen for matfettet inkluderer fortrinnsvis en temperatursensor som kan opereres for å måle temperaturen på fettet som er i bruk. Den har også fortrinnsvis en bunn som skråner nedover mot et sluk hvorved fettet kan dreneres fra beholderen. 10 Beholderen kan ha et hengslet lokk som kan være konfigurert og anordnet for å brettes og også for å utgjøre et stativ hvorpå matfriteringskurver kan henges. Beholderen er fortrinnsvis dimensjonert for å tillate fritering. 1 Ytterligere trekk ved oppfinnelsen vil fremgå av følgende beskrivelse, som bare er gitt i form av eksempel, under henvisning til de medfølgende skjematiske tegningene der - Figur 1 viser i oppriss sett bakfra en militærkokeinnretning for utførelse av oppfinnelsen; Figur 2 er et tverrsnitt av langs linjen A-A i figur 1; 20 Figur 3 er et isometrisk riss ovenfra av en matfettbeholder vist i figur 1 og 2; Figur 4 er et riss nedenfra som samsvarer med figur 3; Figur er et isometrisk riss ovenfra av vegger og gulv for et oppvarmingskammer vist i figur 1 og 2; Figur 6 er et planriss som samsvarer med figur ; 2 Figur 7 illustrerer skjematisk en brenner på kokeinnretningen i figur 1 og 2, sett bakover; og Figur 8 er et sideoppriss som samsvarer med figur Først med henvisning til figur 1 og 2, militærkokeinnretningen vist deri omfatter en beholder 10 for å koke fett, sittende oppå et varmekammer 12. Varmekammeret 12 har en bakvegg 14 dannet med en åpning 16 for å motta en brenner (som skal beskrives mer detaljert i det følgende) og en frontvegg 18 dannet med en avgassåpning 20 i kommunikasjon med en pipe 22. Varmekammeret har sidevegger 24 og 26 som strekker seg mellom dets front-

5 4 og bakvegg 18 og 14. Beholderen kan ha et hengslet lokk 28 (vist åpent i figur 1 og 2) som brettes for å utgjøre et stativ 30 for matfriteringskurver (ikke vist). Nå med henvisning til figur 3 og 4, beholderen 10 er dyp nok til å tillate fritering. Bunnen 32 skråner generelt nedover mot et sluk 34 i et hjørne. En temperatursensor 36 er tilveiebrakt for å overvåke temperaturen på matfett i beholderen Med henvisning til figur og 6, i varmekammeret 12 er det en vegg- og gulvsammenstilling som omfatter et metallnettgulv 38 og metallnettvegger 40, 42, 44 og 46 som strekker seg oppover. Veggen 40 er et periferisk bur som veggen 42 er plassert inni på en slik måte at den tilveiebringer en mellomliggende vegg som vender mot brenneråpningen og veggene 44 og 46 er vinkelvegger som strekker seg bakover mot bakveggen. Veggen 40 samarbeider med frontveggen 18, bakveggen 14 og de to sideveggene 24 og 26 for å tilveiebringe et rom som mineralullisolering (ikke vist) er stappet inn i. Den mellomliggende veggen 42 og vinkelveggene 44 og 46 er hver doble for å muliggjøre innføring av mineralullisolering Det skal også bemerkes at brenneråpningen 16 er anbrakt vertikalt for å vende mot den nedre delen av den mellomliggende veggen 42. Ved dette går varme gasser i bue fra brenneren rundt og oppover i rommet som er definert av veggene 42, 44 og 46, for derved å spres utover bunnen 32 (se figur 3 og 4) til beholderen 10, som lukker den åpne toppen til varmekammeret 12. Nå med henvisning til figur 7 og 8 omfatter brenneren 0 illustrert skjematisk deri et flammerør 2 som strekker seg fremover og har indre og ytre vegger som tilveiebringer en ringformet passasje mellom seg 4. I brennerens bakre ende 0 er det en brenselinjektor 6 hvorved dieselbrensel tilføres. En vifte 8 tilfører luft under trykk til brenneren 0. Denne luften omfatter (a) primær luft indikert med pilene A som virvles ved hjelp av radiale slisser 60 for å atomisere brenselet og la det antennes ved hjelp av en tenner 62 og (b) sekundær luft indikert med pilene B som passerer gjennom den ringformede passasjen 4 og så ledes inn i flammerøret 2 gjennom hull 64 som indikert med piler B'. Virkningen av denne sekundære luften er at flammefronten 66 strekker seg bare en svært kort distanse foran den fremre enden på flammerøret 2, og således

6 holdes den unna direkte kontakt med beholderen 10. Viften 8 og tenneren 62 er hver drevet av en tjuefire volts kraftforsyningsenhet (ikke vist).

7 6 Patentkrav 1. Kokeinnretning for bruk av tropper på utplassering, omfattende: en beholder (10) for matfett, en brenselbrenner (0) som kan opereres for å brenne brensel i forbrenningsluft (A) og derved generere varme for å varme fett i beholder (10), og et varmekammer (12) mellom brenneren (0) og beholderen (10) for å spre varme fra brenneren (0) over beholderen (10), k a r a k t e r i s e r t v e d a t brenneren (0) omfatter: et flammerør (2) hvori brenselet brennes i forbrenningsluften (A); og 10 en ringformet passasje (4) konfigurert for å levere sekundær ikke- forbrenningsluft (8) til en fremre spiss av flammerøret (2) for å omgi brennende brensel og separere det fra beholderen (10) Kokeinnretning ifølge krav 1 k a r a k t e r i s e r t v e d a t brenneren omfatter en brenselinjektor (6) på den bakre enden av flammerøret (2) og en flerhet slisser (60) som strekker seg radialt i forhold til brenselinjektoren (6), og skråstilt for å virvle forbrenningsluften (A), hvori brenselet atomiseres og forbrennes for å danne en flamme i flammerøret (2) Kokeinnretning ifølge krav 1 eller krav 2, k a r a k t e r i s e r t v e d a t passasjen (4) for den sekundære ikke-forbrenningsluften (B) er dannet med en flerhet innoverrettede hull (64) som er anbrakt omkretsmessig rundt den fremre spissen Kokeinnretning ifølge hvilket som helst foregående krav k a r a k t e r i s e r t v e d a t varmekammeret (12) har en bakvegg (14) hvori brenneren (0) er montert, en fronvegg (18) inkludert en avgassåpning (20), to sidevegger (24, 26) som strekker seg mellom bakveggen (14) og frontveggen (18), en mellomliggende vegg (42) som strekker seg transversalt mot sideveggene (24, 26) mellom bakveggen (14) og frontveggen (18) og to vinkelvegger (44, 46) som strekker seg fra den mellomliggende veggen (42) bakover mot bakveggen (14).

8 7. Kokeinnretning ifølge krav 4 k a r a k t e r i s e r t v e d a t brenneren (0) er anbrakt for å vende mot den nedre delen av den mellomliggende veggen (42). 6. Kokeinnretning ifølge krav 4 eller krav k a r a k t e r i s e r t v e d a t varmekammeret (12) omfatter et gulv (38) fra hvilket den mellomliggende veggen og vinkelveggene (42, 44, 46) strekker seg oppover mot en åpen topp lukket av en bunn (32) på beholderen (10) Kokeinnretning ifølge hvilke som helst av kravene 4 til 6 k a r a k t e r i s e r t v e d a t veggene (14, 18, 24, 26, 42, 44, 46) og gulvet (38) er varmeisolert Kokeinnretning ifølge krav 7 k a r a k t e r i s e r t v e d a t veggene (14, 18, 24, 26, 42, 44, 46) og gulvet (38) hver omfatter en sandwich av mineralullisolering mellom metallnettflater Kokeinnretning ifølge hvilket som helst foregående krav k a r a k t e r i s e r t v e d a t brenselet er dieselolje. 10. Kokeinnretning ifølge hvilket som helst foregående krav k a r a k t e r i s e r t v e d a t brenneren (0) inkluderer en elektrisk vifte (8) som kan opereres for å levere forbrenningsluften (A) og den sekundære luften (B) under trykk. 11. Kokeinnretning ifølge hvilket som helst foregående krav k a r a k t e r i s e r t v e d a t brenneren (0) inkluderer en elektrisk tenner (62) for brenselet Kokeinnretning ifølge hvilket som helst foregående krav k a r a k t e r i s e r t v e d a t kokeinnretningen inkluderer en 24V kraftforsyning for viften (8) og tenneren (62) Kokeinnretning ifølge hvilket som helst foregående krav k a r a k t e r i s e r t v e d a t beholderen (10) inkluderer en temperatursensor (36) som kan opereres for å måle temperaturen på fettet som er i bruk.

9 8 14. Kokeinnretning ifølge hvilket som helst foregående krav k a r a k t e r i s e r t v e d a t beholderen (10) has en bunn (38) som skråner nedover mot et sluk (34) hvorved fettet kan dreneres fra beholderen (10) Kokeinnretning ifølge hvilket som helst foregående krav k a r a k t e r i s e r t v e d a t beholderen (10) har et hengslet lokk (28). 16. Kokeinnretning ifølge krav 1 k a r a k t e r i s e r t v e d a t lokket (28) er konfigurert for å brettes Kokeinnretning ifølge krav 16 k a r a k t e r i s e r t v e d a t lokket (30) når det er brettet utgjør et stativ for å henge matfriteringskurver.

10 1 NO/EP214400

11 2 NO/EP214400

12 3 NO/EP214400

13 4 NO/EP214400

14 NO/EP214400

15 6 NO/EP214400