Animal Science (Bachelor)

Transkript

1 Animal Science (Bachelor) E-postadresse Opptakskrav Opptakskrav er generell studiekompetanse og spesielle opptakskrav i realfag: matematikk R1 eller S1+S2 (2MX eller 3MZ før kunnskapsløftet) og Kjemi (3 KJ før kunnskapsløftet). Programevaluering Studentene trekkes aktivt inn i evalueringen av emnene i studiet. Eksamen og vurderingsformer Vurderingsformer er skoleeksamener, mappeevaluering, praktisk og muntlig eksaminering. Beskrivelse av studiet Fellesgraden Bachelor in Animal Science gir deg en grunnleggende biologisk utdanning. De tre første semestrene (1,5 år) av bachelorgraden tar du ved Høgskolen i Bodø og omfatter emner i basale biologiske tema som cellebiologi, fysiologi, mikrobiologi og økologi. Deretter fortsetter studiet ved vår partnerinstitusjon University of Veterinary Medicine i Kosice, Slovakia hvor du gjennomfører de tre siste semestrene (1,5 år). I denne delen av studiet får du en innføring i de veterinærmedisinske emnene. Etter fullført Bachelor in Animal Science kan du fortsette studiene ved UVM i Kosice og du vil etter tre år være utdannet EU-godkjent veterinær. Les mer om studiet på følgende nettside: Veterinær Læringsutbytte: Studentene skal kunne forklare hvordan ulike dyregrupper er bygd opp og fungerer spesielt tilpasset sitt miljø. De skal ha innsikt i kroppens biokjemiske prosesser, samt en forståelse av biologisk kjemi. De skal kunne gjøre rede for mikro- og makroorganismer i ulike økosystemer og ha forståelse for deres sårbarhet og tilpasninger. Studenten skal kunne anvende denne generelle biologiske kunnskapen til å vurdere enkle fysiologiske resultater innenfor fagfeltene dyrehelse, hygiene og avl. De skal kunne gjennomføre praktiske laboratorieøvelser, skrive laboratorierapporter med resultatpresentasjoner og diskusjoner. Studenten skal også kunne gjennomføre en selvstendig oppgave, kunne lese forskningsrapporter og nyttiggjøre seg forskningsresultater. Studenten skal kunne reflektere over etiske problemstillinger, ha etisk handlingsberedskap og kunne behandle dyr på en etisk forsvarlig måte. Studenten skal også kunne gjøre rede for forsøksdyrloven, og kunne arbeide for å fremme god helse og god velferd for dyr Studiemodell 2010 Høst 2011 Vår 2011 Høst 2012 Vår 2012 Høst 2013 Vår Joint Bachelor Degree in Animal Science Obligatoriske emner (90 studiepoeng) Kjemi og biofysikk Biodiversitet Mikrobiologi Økologi med jordog plantekunnskap Cellebiologi og biokjemi Molekylær cellebiologi Zoofysiologi Genetikk og evolusjon Histologi og embryologi Videre utdanning Videre utdanning; studiet kvalifiserer for følgende: Doctor of Veterinary Medicine ved UVM i Kosice, Slovakia Master i havbruk ved Høgskolen i Bodø (du må ta 10 stp matematikk/statistikk før opptak til mastergraden) Master i marin økologi ved Høgskolen i Bodø (du må ta 10 stp matematikk/statistikk før opptak til mastergraden) Jobbmuligheter Etter endt bachelorgrad vil du ha en grunnleggende biologisk utdannelse med veterinærmedisinsk vinkling. Du vil være en kompetent medarbeider på dyreklinikker både nasjonalt og internasjonalt. Dersom du fullfører det seksårige veterinærstudiet, vil du kunne arbeide som veterinær på private dyreklinikker. Mange veterinærer jobber i Mattilsynet med forvaltning, matkontroll og dyrehelse, mens andre jobber med rådgivning og forebyggende helsearbeid. Sist oppdatert av:, :31 «Tilbake Emner årstrinn 1

2 Zoofysiologi - BI105F Undervisningssemester Høst 2010 Undervisningsspråk Norsk Emneansvarlig Grete Lysfjord E-postadresse grete.lysfjord@uin.no Kostnader Ingen spesielle Respirasjon og sirkulasjon, metabolisme og temperaturregulering, osmoregulering og ekskresjon, bevegelse, integrasjon og kontroll hos invertebrater og vertebrater tilpasset sitt miljø. Studenter som har emnet som obligatorisk i sin studieplan har fortrinnsrett til undervisningen. Forelesning og gruppearbeid: totalt 58 timer. Laboratorieundervisning: 3 laboratorieøvelser á 3 timer Skriftlig skoleeksamen (4 t) teller 60 % av samlet karakter. Mappe teller 40 % av samlet karakter. Mappen består av 3 laboratorierapporter fra studentens egne laboratorieøvelser, samt 2 "multiple choice"-tester. Studenten velger selv ut fire av disse fem elementene for vurdering. Karaktersnittet fra disse fire vil utgjøre mappekarakteren. Begge deleksamener må være bestått for at studenten skal få bestått i emnet. Hill R., Wyse G. H., Anderson M., Animal Physiology. Sinauer Associates, USA. ISBN: AK223F Oppdrett av laksefisk, 5 studiepoeng BI105F-007 Zoofysiologi, 10 studiepoeng BI105F-008 Zoofysiologi, 4 studiepoeng Økologi med jord- og plantekunnskap - BI131F Undervisningssemester Høst 2010 Emneansvarlig Galice Hoarau E-postadresse Galice.Hoarau@uin.no Kostnader Emneevaluering

3 Hvert semester foretas minst én muntlig midtevaluering (dialogmøte med referat) og en elektronisk sluttevaluering i henhold til høgskolens kvalitetssikringssystem. Tilbakemeldingene fra disse evalueringene legger grunnlaget for eventuelle endringer. Fortrinnsrett for studenter som har emnet som obligatorisk del av sin studieplan. Ellers basert på ledig kapasitet. Forelesinger og lab-øvelser (obligatorisk). Skriftlig skoleeksamen 4 timer, teller 70 % av samlet karakter. Bokstavkarakter Mappe, teller 30 % av samlet karakter. Bokstavkarakter. Begge deleksamener må være bestått for at studenten skal få bestått i emnet. Campbell, N.A. & Reece, J.B. (2008) Biology, Pearson, San Francisco (8 utg.), cap. 35, 37, 52, 53, 54, 55, 56. BI123F Økologi, 8 studiepoeng Kjemi og biofysikk - KJ103F Undervisningssemester Høst 2010 Undervisningsspråk Norsk Emneansvarlig Einar Skarstad Egeland E-postadresse einar.skarstad.egeland@uin.no Kostnader Ingen spesielle. I tillegg til dette vil også tilbakemelding i undervisningstimene gi grunnlag for løpende justeringer av emnet. Tilbakemeldingene kan også føre til endringer av emnet neste gang det undervises. Grunnleggende generell/uorganisk kjemi, grunnleggende biofysikk, grunnleggende organisk kjemi, utvalgte temaer innen grunnleggende biokjemi. Emnet gir adgang til alle studenter. Alle teoritimer undervises samlet, mens laboratoriekapasiteten betinger at studentene deles inn i grupper. Under forutsetning av at studiet "Bachelor i biologi (internasjonal)" får nok utenlandske studenter til å igangsettes, vil emnet bli undervist separat for disse studentene på engelsk. Det vil bli gitt felles laboratorieundervisning. Biofysikkdelen undervises utelukkende på engelsk. Kjemi 2 (tidl. 3KJ) fra videregående skole. 3 x 3 timer med kombinert forelesning og oppgaveløsning i 6 uker, samt ekstra 4 timer i en av ukene. Første del av hver trippeltime vil bli konsentrert om teoriforelesning

4 med innlagt oppgaveløsning. Resten av tiden vil bli benyttet til oppgaveløsning (i grupper) med veiledning underveis. Obligatorisk innlevering av 3 utvalgte oppgaver. Detaljer om øvingsopplegger presenteres på første forelesning. 2 timer i 13 uker, innledende 3 x 3 timer i 3 uker samt avsluttende 3 x 3 timer med oppsummering/repetisjon/oppgaveløsning. 3 x 3 timer med obligatoriske laboratorieøvelser. Det vil bli gitt innledende orientering i siste teoritime før laboratorieøvelsen. Emnet inneholder flere undervisningstimer enn det som normalt tillates for emner ved Høgskolen i Bodø. Dette er tildelte "støttetimer" som skal gi ekstra tid til fordypning og gi mulighet for å få repetert viktige deler av pensum. Skriftlig skoleeksamen (4 timer, bokstavkarakter). Mappe: mappen består av 5 elementer sammensatt av laboratorierapporter (minimum 2 stk.) og obligatoriske innleveringsoppgaver (minimum 3 stk.) (bestått/ikke bestått). John McMurry, David S. Ballantine, Carl A. Hoeger & Virgina E. Peterson: Fundamentals of general, organic and biological chemistry, 6. utgave, Pearsons/Prentice Hall, 2010, hele eller deler av kapitlene 1-9, 11-19, 22, 24, 26. Detaljert pensumliste deles ut på første forelesning. John McMurry & Robert C. Fay: General chemistry - atoms first, 1. utgave, Pearsons/Prentice Hall, 2010, hele eller deler av kapitlene 7, 10, 14, 15, 17, 21. Detaljert pensumliste deles ut på første forelesning. Til begge lærebøkene anbefales bok med løsninger på en god del av oppgavene fra læreboka. Fluck & Heumann: Periodic table of the elements, 4. utgave, Wiley Jana Staničová: Biophysics for Veterinary Medicine, UVM, Košice, 2007 For labundervisningen i emnet benyttes boka "Laboratory Manual for General, Organic, and Biological Chemistry" av Karen Timberlake, Prentice Hall, Denne boka gir både forskrift for utførelse av laboppgavene samt rapportskjema som skal fylles ut og leveres innen en uke etter labøvelsen. KJ100F Grunnleggende kjemi, 5 studiepoeng Genetikk og evolusjon - BI122F Undervisningssemester Vår 2011 Emneansvarlig Jarle Tryti Nordeide E-postadresse jarle.tryti.nordeide@uin.no Kostnader Sex og livssyklus. Mendels lære om arv. Former for dominans. Kromosom. DNA, RNA. Hardy-Weinberg. Populasjonsgenetikk. DNA-teknologi. Evolusjon av genom. Darwin og historikk, naturlig seleksjon og evolusjon, mikro- og makro-evolusjon. Laboratorieøvingar: blodtyping og mono-, dihybrid, kjønnsbunden arv og genkartlegging vha kryssing av bananfluer. Fortrinnsrett for studentar på Bachelor i biologi, Bachelor in Animal Science og Årsstudium i biologi og kjemi. Andre får delta i den grad det er ledig kapasitet. Emnet må takast samtidig med BI124F Cellebiologi og biokjemi eller tilsvarande, dersom du ikkje har forkunnskap tilsvarande BI124F Cellebiologi og biokjemi fra før. Forelesingar, kollokvier og obligatorisk lab-kurs. Mappe (som tel 30 % av karakter): Mappa består av to lab-rapportar. Skriftleg eksamen 4 timar (som tel 70 % av karakter).

5 Campbell, NA & Reece, JB Biology, 8. utgåve. Pearson Benjamin Cummings, San Francisco, USA. Kap. 14, 15, deler av kap. 16 (s ), deler av kap. 17 (s ), deler av kap. 18 (s ), Kap. 20, 21, 22, 23, 24 og 25. BI122F-001 Genetikk og evolusjon - skriftlig skoleeksamen, 10 studiepoeng BI122F-002 Genetikk og evolusjon - mappe, 3 studiepoeng Cellebiologi og biokjemi - BI124F Undervisningssemester Vår 2011 Undervisningsspråk Norsk Emneansvarlig Monica Fengsrud Brinchmann E-postadresse monica.brinchmann@uin.no Grunnleggende biokjemi (biologiske makromolekylers kjemi). Cellers membraner og intracellulære strukturer (organeller). Vekt vil bli lagt på forståelse av celler og organellers funksjoner. Dannelse av organeller sett med evolusjonsbriller. Cellen er den minste levende enhet (diskusjon av hva "liv" og "levende" er). Energiforhold og enzymer. Reguleringsmekanismer. Grunnleggende kunnskap om mitose, meiose og cellesyklus. Laboratorieøvelser. Fortrinnsrett for studenter som har emnet som obligatorisk i sin studieplan. Adgang for andre ut fra ledig laboratoriekapasitet og nødvendige forkunnskaper. Ingen KJ100F Grunnleggende kjemi eller tilsvarende 60 timer fordelt på forelesninger, gruppediskusjoner og labøvelser. 4 timer fordelt på forelesninger og gruppediskusjoner hver uke i ca 13 uker 3 x ca 4 timer labøvelser Skriftlig skoleeksamen (4 timer) med bokstavkarakter. Teller 60% av samlet karakter for emnet. Mappe bestående av laboratorierapporter, samt obligatorisk "multiple choice" tester. Mappen teller 40% av samlet karakter for emnet. Campbell, NA & Reece, JB Biology. 8. utgave. Pearson Benjamin Cummings, San Francisco, USA, ISBN: / Kap.1 (s.2-11), kap. 2-4, kap. 5-13, kap. 17 (s ), kap. 25 (s ), kap , kap 47 (s ). Støttelitteratur: -Bruce Alberts et al.: Essential Cell Biology 2nd ed. New York: Garland Science, 2003; ISBN Terje B. Christensen, Ruth Kleppe Aakvaag, Jens G. Hauge. Biokjemi : en grunnbok. 4.utg. Universitetsforlaget, ISBN: BI124F-001 Cellebiologi - mappe, 10 studiepoeng BI124F-002 Cellebiologi - skoleeksamern, 6 studiepoeng BI132F Biokjemi og cellebiologi, 10 studiepoeng Biodiversitet - BI125F

6 Undervisningssemester Vår 2011 Emneansvarlig Ketil Eiane E- postadresse Kostnader Egenandel på inntil kr. 1000,- til feltkurs/ekskursjon. Grunnleggende om fylogeni og systematisk organisering av: bakterier, archaea, protister, planter, sopp, evertebrater og vertebrater. Introduksjon til studiet av biodiversitet: Mål på biodiversitet, variasjoner i biodiversitet i tid og rom, hvordan biodiversitet påvirker økosystem, effekter av menneskelig aktivitet, forvaltning av biodiversitet. Fortrinnsrett for studenter som har emnet som obligatorisk del av sin studieplan. Ellers basert på ledig kapasitet. BI123F Økologi. Undervisningen gis som: forelesinger, ca 4 t i uka i 10 uker samt ekskursjoner og feltkurs. Oppgave (leveres i løpet av semesteret) Artsprøve, 2 timer Skriftlig skoleeksamen, 4 timer pp i Campbell, Reece, Urry, Cain, Wasserman, Minorsky, Jackson (2008) Biology, Pearson, San Francisco (8 utg.) Gaston, Spicer (2004) Biodiversity: An Introduction. Blackwell Science Ltd. 208 pps. (2 utg.) BI125F-001 Biodiversitet - skoleeksamen 1, 10 studiepoeng BI125F-002 Biodiversitet - skoleeksamen 2, 6 studiepoeng årstrinn 2 Histologi og embryologi - BI130F Undervisningssemester Høst 2011 Emneansvarlig Oddvar Harald Ottesen E-postadresse Oddvar.Ottesen@uin.no Emneevaluering Hvert semester foretas minst en midtevaluering og en elektronisk sluttevaluering i henhold til universitetets kvalitetssikringssystem. Tilbakemeldingene fra disse evalueringene legger grunnlaget for eventuelle endringer. Cytologi og generell histologi, inkludert celle strukturer: Nucleus, mitokondrier, cytosomes, endoplasmatisk reticulum, ribosomer, Golgi's complex, centrefolds og celle membraner vil bli gjennomgått. Generell histologi omhandler generelle aspekter innen studier av kroppsvev; epitel, binde fiber (kollagen), elastisk, reticular, mezenchyme, adipose, ben, muskel og nerve and nerve vev, celler, dendritter, axone, myeliniserte axoner, synapser, nerve støtte vev. Studier av blod og lymfe vil også bli inkludert. Spesiell histologi omhandler mikroskopisk anatomi i det enkelte system hos individer, parallelt vil det være studier av relevante histologiske snitt.

7 Embryologi vil omhandle spermiogenese, oogenese, befruktning, blastogenese, implantering, placenta, organogenese. Fortrinnsrett for studenter som har emnet som obligatorisk i sin studieplan. Adgang for andre ut fra ledig kapasitet. Ingen Forelesninger/seminarer totalt 32 timer Laboratorieøvelser og mikroskopistudier totalt 32 timer. Skriftlig skoleeksamen (4 timer) som teller 60% av karakteren i emnet. Bokstavkarakter. Den skriftlige skoleeksamen er kombinert med identifikasjon av celler og organer i 3 histologiske snitt under mikroskop. Mappe som består av labaratorierapporter og teller 40 % av karakteren i emnet. Bokstavkarakter. Eurell J. N., Frappier B. L. &: Dellman's textbook of Veterinary Histology. Blackwell Publishing, Oxford, Sixth edition, 2006 Samuelson D. A.: Textbook of veterinary histology. Saunders, an imprint of Elsevier Inc McGeady T. A., Quinn P. J., FitzPatrick E. S. Veterinary Embryology. Blackwell Publishing, Oxford, 2006 BI231F Histologi og embryologi, 10 studiepoeng Molekylær cellebiologi - BI210F Nivå Bachelornivå (videregående) Undervisningssemester Høst 2011 Emneansvarlig Monica Fengsrud Brinchmann E-postadresse monica.brinchmann@uin.no Emneevaluering Hvert semester foretas minst én muntlig midtevaluering (dialogmøte med referat) og en elektronisk sluttevaluering i henhold til universitetets kvalitetssikringssystem. Tilbakemeldingene fra disse evalueringene legger grunnlaget for eventuelle endringer. Emnet tar opp eukaryot cellebiologi med utgangspunkt i moderne molekylærbiologi. Sentrale tema er: 1. Lagring og uttrykk av genetisk informasjon 2. Struktur og funksjon av cellulære membransystemer 3. Cellulære interaksjoner og ekstracellulær matriks 4. Cytoskjelett og cellulær bevegelse 5. Cellesyklus 6. Cellesignalering 7. Utvikling fra zygote til individ Laboratoriekurset gir en innføring i PCR-teknologi og proteomikk Fortrinnsrett for studenter som har emnet som obligatorisk del av sin studieplan. Ellers basert på ledig kapasitet. Emnet bygger på kunnskaper tilsvarende BI124F Cellebiologi og biokjemi.

8 Forelesninger: 28 t Studentseminar: 10 t Laboratorieøvelser: 2 øvelser x 6 t Skriftlig eksamen (4 timer) som teller 100 % av karakteren. Bokstavkarakter. 2 Laboratorieøvelser med rapportinnlevering som vurderes med bestått/ikke bestått. Begge eksamensdeler må være bestått for at emnet skal være bestått. Julian Lewis, Martin Raff, Keith Roberts, Alexander Johnson, Peter Walter, Bruce Alberts ( nov 2007) : Molecular Biology of the Cell. Fifth Edition. ISBN: ISBN-10: Publisher: Garland Science Kap 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 13, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 24, 25. BI210F-001 Molekylær cellebiologi, 10 studiepoeng BI210F-002 Molekylær cellebiologi, 2 studiepoeng Mikrobiologi - BI217F Nivå Bachelornivå (videregående) Undervisningssemester Høst 2011 Undervisningsspråk Norsk Emneansvarlig Ketil Eiane E-postadresse Ketil.Eiane@uin.no Emneevaluering Hvert semester foretas minst én muntlig midtevaluering (dialogmøte med referat) og en elektronisk sluttevaluering i henhold til universitetets Introduksjon til mikrobiologien, hovedgrupper av mikroorganismer og strukturelle karakteristika (inkl. eukaryote mikroorganismer), ernæring og metabolisme, mikrobiell vekst, metoder i mikrobiologien, industriell mikrobiologi, ekstremprokaryoter, autotrofe mikroorganismer og metabolsk diversitet, biogeokjemiske sykler, metoder for kontroll av mikrobiell vekst, vert-parasittforhold og immunologi, innføring i virologi, klinisk og diagnostisk mikrobiologi og immunologi, prinsipper for mikrobiell molekylær biologi, matbårne sykdommer og matkonservering og litt om industriell mikrobiologi og bioteknologi. Laboratoriekurset inneholder generelle øvelser i metoder og teknikker for å arbeide med mikroorganismer i laboratorier og industrien. Det foretas isolering, dyrking og identifisering av mikroorganismer, så vel som hygieneanalyser og mikrobiologiske analyser av vannprøver. Fortrinnsrett for studenter som har emnet som obligatorisk i sin studieplan. Adgang for andre ut fra ledig laboratoriekapasitet. Ingen KJ100F Grunnleggende kjemi, BI124F Cellebiologi og biokjemi eller tilsvarende Forelesninger og laboratorieøvelser med rapporter. Læringsaktiviteter og undervisningsmetoder Studenten får grunnleggende kunnskaper om mikroorganismenes store metabolske mangfold, deres sentrale rolle i kretsløpet av næringsstoffer i naturen, hygieniske betydning, patogenese og teknisk / industrielle rolle. I laboratoriekurset lærer studenten klassisk bakteriologisk laboratorieteknikk. Sammensatt vurdering bestående av: Skriftlig skoleeksamen (4 timer) med bokstavkarakter. Teller 60% av samlet karakter for emnet Arbeidskrav bestående av 5 laboratorierapporter. Mappe bestående av 3 rapporter som velges ut av studenten for vurdering, samt en obligatorisk "multiple choice" test. Mappen teller 40% av samlet karakter for emnet Begge deleksamener må være bestått for å få bestått i emnet. Det gis bokstavkarakter.

9 Madigan, M. T., Martinko, J. M., Dunlap, P.V. og D.P. Clark ed. Brock - Biology of Microorganisms. Prentice Hall. Ca. 630 utvalgte sider med temaer som vist under "". For laboratoriekurset: Utvalgte deler av Cappucino J.G.N. Sherman MICROBIOLOGY A LABORATORY MANUAL i tillegg til kompendium. BI217F Mikrobiologi - laboratoriejournaler og flervalgsprøve, 10 studiepoeng BI217F Mikrobiologi - skoleeksamen, 6 studiepoeng