Hotell Restaurant Kantine Café

Transkript

1 Hotell Restaurant Kantine Café 2012

2 Kjære kunde Finnes det noe bedre enn ferskt brød, varme rundstykker, nysmurte baguetter, sprø wienerbrød eller duften av nystekt hvetebakst? Nei, de fleste får vann i munnen bare av tanken. Eller hva med følelsen det er å servere kundene helt ferske pølsebrød som ikke smuler og sprekker opp, eller en deilig burger med de beste brødene som finnes det er gøy å se kunden glede seg til å få maten de har bestilt. Vi ønsker å hjelpe deg med å servere dine kunder akkurat det de ønsker ferskt, deilig bakverk. Med våre produkter kan du enkelt, gjennom hele dagen sørge for at produktene som serveres har den kvaliteten den skal. fastfood 6 hverdagsfavoritter 16 bakerens utvalgte 32 sunne gleder 44 søte fristelser 52 sandwino 60 cerealia 68 oversikt 84 For å gjøre det enkelt for deg har vi kategorisert produktene våre i forhold til bruks situasjon. Pølse- og hamburgerbrødene ligger under Fastfood. Bake Off produktene har vi delt i fire kategorier: hverdagsfavoritter, bakerens ut valgte, sunne gleder og søte fristelser. Vi anbefaler å plukke ut et utvalg fra alle de fire kategoriene for å ha noe til enhver smak. Dine kunder ønsker valgmulighet. I tillegg til produktkatalogen har vi laget et smørehefte og et hvetebakst hefte. Dette er brukerveiledning, tips og råd på hvordan få et best mulig resultat. Vi gleder oss til et godt samarbeid i 2012!

3 merkevarer lantmännen unibake merkevarer lantmännen cerealia Hatting Under merkevaren Hatting markedsfører vi pølse- og hamburgerbrød i verdensklasse. Vi er innovative på fastfood og gjør produktene tilgjengelige for våre kunder. Fellesverdier for produktene under Hattinglogoen er kvalitet, tilgjengelighet og god smak, stadig i utvikling i forhold til trender. Hatting er en velkjent merkevare innen frosne brødprodukter i Skandinavia. Produktsortimentet inkluderer brød til alle døgnets måltider. ScHulStad BaKe Off Schulstad Bake Off har et bredt sortiment som inneholder bl.a. brød, baguetter og porsjonsbrød. Produktene er laget av gode råvarer og merkevarene står som garantist for høy kvalitet. ScHulStad rdp ScHulStad royal Danish Pastery er et unikt stykke dansk historie. Denne klassiske wienerbaksten går 150 år tilbake i tid, og er basert på stolte baketradisjoner og oppskrifter brakt hjem fra Østerrike av danske bakere. Vel hjemme i Danmark ble oppskriftene ytterligere forbedret. De oppnådde raskt verdens berømmelse for sin gjenkjennelige lyse og crispy tekstur og en helt fantastisk smak. PaStridOr Fra Lantmännen Unibake Belgia (tidligere Belpan) tilbyr vi en serie nydelige belgiske croissanter. Klassiske, franske oppskrifter sammen med ekte råvarer som smør og belgisk sjokolade gir den unike og karakteristiske smaken. Respekten for gamle baketradisjoner sikrer en perfekt balanse mellom struktur, smak og opplevelse. SOPPS Sopps har et bredt spekter av både lys pasta og fullkornspasta og Sopps er et velkjent merkenavn innenfor tørr pasta i Norge. Sopps innførte pasta på det norske dagligvaremarkedet i 1913 og vi er i dag markedsledere på dette markedet. Vi er stadig i utvikling og ser på oss selv som innovatører på det norske tørr pasta markedet. regal Under merkenavnet Regal fører vi alle våre basis mel produkter fra 500g poser til 25kg sekker, i tillegg til alle våre brødmikser og kakemikser. Vi leverer til alle markeder, både dagligvare, storhusholdning, bakeri og industri, vi har derfor et bredt og godt utvalg i vårt sortiment som også er av høy kvalitet. axa AXA står for sunnhet, helse og kvalitet, vi har fokus på å utvikle gode, sunne og rene produkter som en kan spise hver dag og som er bra for kroppen. Vi har over 23 forskjellige grøt, müsli og kornblandinger i alle varianter fra 50g poser og beger og poser til 4,5kg bokser. Vi er markedsledere på frokost og hver andre skål med müsli som blir spist i Norge i dag er en skål med AXA. gogreen GoGreen er et merke som Lantmännen Cerealia selv står bak og det skal være et merke med fokus på helse og sunnhet. GoGreen skal tilby sunn mat på en fristende og smakfull måte. Vi har produkter innenfor frø, middagstilbehør, bønner, laktosefrie meieriprodukter og pre kokte bønner og linser pakket i tetra pakker. Vi har høy fokus på kvalitet og innovasjon og vi henter inspirasjon fra hele verden. Våre produkter inneholder ikke genmodifisert soya og soyaen vi bruker i våre produkter blir hentet ut i Norden, så GoGreen er heller ikke med på å hogge ned regnskogen. 4 merkevarer Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 merkevarer 5

4 SymBOler nøkkelhullsmerket Nøkkelhullet er myndighetenes merkeordning for sunnere matvarer. Målet er at merket skal gjøre det enklere for forbruker å foreta sunne val Et Nøkkelhullsmerket produkt anses å være sunnere enn andre produkter i samme matvaregruppe. Innenfor brødkategorien vil det si at produktet må inneholde minimum 5% fiber og minimum 25% fullkorn. Og ikke mer enn 7 g fett, 5 g sukker og 0,5g natrium pr 100 g ferdig vare. brødskala n Det kan være vanskelig å bedømme hvor grovt et brød er ut fra utseende. Lyse brød kan være bakt med mye sammalt mel, og mørke brød kun med siktet mel. Merkeordningen Brødskala n er utviklet for å gjøre det lettere å fastslå grovheten på brød. Brødskala n viser hvor mange prosent hele korn, sammalt mel og kli det er i brødet. Grovhetsmerkingen er å finne på et utvalg av brødposer og melblandinger. Brød regnes for grovt når minst 50 prosent eller mer av melmengden er sammalt mel, hele korn eller kli. Er det over 75 prosent er de ekstra grove. lett å komme i gang, enkelt å bake Bakesymbolene viser håndteringen av de enkelte produktene Produktene skal opp bevares ved -18 C eller kaldere Produktene skal tines Produktene skal heves Produktene klargjøres på stekeplater. Wienerbrød og hvetebakst stekes på bakepapir, og brødprodukter stekes best på perforerte plater Produktene skal pyntes etter baking EPD Symboler Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 Symboler 7

5 visste du at Vi produserer nesten 250 millioner pølse- og hamburgerbrød i året. Vi har produsert pølse- og hamburgerbrød i over 40 år. Dette kan vi! PølSe Og HamBurger går aldri av mote Amerikansk mat er den internasjonale trenden som vokser mest i verden, og spesielt i Norge. Vi har et stort utvalg både i størrelser og grovhet dette for at du skal kunne servere kundene det de ønsker. EPD / fastfood Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 fastfood 9

6 HamBurgerBrød 63 g HamBurgerBrød monster 162 g EPD Art525 Diameter10,5-11,5cm Ant.pr.kartong60stk Ferdigstektogskåret. skåret. Anbefalestoastet/karamellisert. Passertilhamburger Lukketeske:6timer. eske: timer. Ipose:4timer. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12 mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):4døgn. EPD Art H Diameter15-17cm Ant.pr.kartong16stk Ferdigstektogskåret. skåret. Anbefalestoastet/karamellisert. Passertilhamburger Lukketeske:6timer. eske: timer. Ipose:4timer. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12 mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):4døgn. Hvetemel,vann,sukker,rapsolje,gjær, vann, rapsolje, salt,emulgator(e471,e481),mel- E481), mel- behandlingsmiddel(e300),enzym. enzym. Bestrøddmedsesamfrø.Kaninneholde sesamfrø. sporavvalmuefrø. valmuefrø. Næringsinnhold (pr. 100g) Energi:1272kJ(303kcal),protein9,0g, karbohydrat47,6g,fett7,1 7,1 Hvetemel,vann,sukker,rapsolje,gjær, vann, rapsolje, salt,emulgator(e481),melbehand- melbehand- lingsmiddel(e300,e920),enzym. E920), enzym. Bestrøddmedsesamfrø. sesamfrø. Næringsinnhold (pr. 100g) Energi1219kJ(288kcal),protein8,4g, kcal), 8,4g, karbohydrat54,8g,fett3, HamBurgerBrød 81 g HamBurgerBrød BuffalO 81 g EPD Art529 Diameter11,5-12,5cm Ant.pr.kartong60stk Ferdigstektogskåret. skåret. Anbefalestoastet/karamellisert. Passertilhamburger Hvetemel,vann,sukker,gjær,rapsolje, vann, rapsolje, salt,emulgator(e471,e481),melbehan- E481), melbehandlingsmiddel(e300),enzym.bestrøddmed enzym. med sesamfrø.kaninneholdesporav spor av valmuefrø. Energi1257kJ(299kcal),protein8,9g, karbohydrat47,5g,fett6,9 Lukketeske:6timer. eske: timer. Ipose:4timer. mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):4døgn. EPD Art530 Ant.pr.kartong60stk Diameter11,5-12,5cm Ferdigstektogskåret. skåret. Anbefalestoastet/karamellisert. Passertilhamburgere g g Hvetemel,vann,sukker,gjær,rapsolje, vann, rapsolje, salt,emulgator(e471,e481),melbehan- E481), melbehandlingsmiddel(e300),enzym.bestrødd enzym. meddurumhvete.kaninneholdesporav durumhvete. av sesamfrø. Næringsinnhold (pr. 100 g) Energi1176kJ(281kcal),protein8,4g, 8,4 g, karbohydrat48,7g,fett5,6 Lukketeske6timer Ipose4timer mnd. Etteropptiningiromtemperatur(20 C): i romtemperatur 4døgn HamBurgerBrød mega 90 g HamBurgerBrød BuffalO StOrt 100 g EPD Energi1263kJ(301kcal),protein8,9g, Art540 karbohydrat47,9g,fett6,8 Diameter12,5-13,5cm Ant.pr.kartong48stk Ferdigstektogskåret. skåret. Lukketeske6timer Anbefalestoastet/karamellisert. Ipose4timer Passertilhamburger Hvetemel,vann,sukker,rapsolje,gjær, vann, rapsolje, mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur salt,emulgator(e471,e481),melbehan- E481), melbehan- (20 C):4døgn. dlingsmiddel(e300),enzym.bestrøddmed enzym. med sesamfrø.kaninneholdespor spor avvalmuefrø. valmuefrø. EPD Art531 Diameter13,5-14,5cm Ant.pr.kartong40stk Ferdigstektogskåret. skåret. Anbefalestoastet/karamellisert. Passertilhamburger Hvetemel,vann,sukker,gjær,rapsolje, vann, rapsolje, salt,emulgator(e471,e481),melbehan- E481), melbehandlingsmiddel(e300),enzym.bestrødd enzym. meddurumhvete.kaninneholdesporav durumhvete. av sesamfrø. Næringsinnhold (pr. 100 g) Energi1176kJ(281kcal),protein8,4g, 8,4 g, karbohydrat48,7g,fett5,6 Lukketeske6timer Ipose4timer mnd. Etteropptiningiromtemperatur(20 C): i romtemperatur 4døgn fastfood Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 fastfood 11

7 HamBurgerBrød BuffalO Havre 90 g HamBurgerBrød Ovalt grovt EPD Art470 Diameter12,5-13,5cm 13,5cm Ant.pr.kartong48stk Ferdigstektogskåret. skåret. Anbefalestoastet/karamellisert. Passertilhamburger Hvetemel,vann,havrefiber,sukker,raps- vann, raps- olje,havrekli,eplefiber,gjær,surdeigspulver, eplefiber, gluten,salt,maltpulver,emulgator(e471, emulgator E481)melbehandlingsmiddel(E300), fortykningsmiddel(e466),enzym.bestrødd enzym. medhavrekli.kaninneholdesporav inneholde sesamfrøogvalmuefrø. Lukketeske:6timer. eske: timer. Ipose:4timer. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12 mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):4døgn. EPD Art475 Diameter12,5-13,5cm Ant.pr.kartong48stk Ferdigstektogskåret. skåret. Anbefalestoastet/karamellisert. Passertilovaleburgere,pannertfiskog og kyllingfillet. Hvetemel,vann,fullformathveteca21%, vann, rugklimelca6%,rapsolje,sukker,inulin, rapsolje, sukker, inulin, gjær,salt,emulgator(e471,e481),melbe- E 481), melbehandlingsmiddel(e300),ensym.bestrødd ensym. meddurum.kaninneholdesporavsesam- durum. av sesamfrøogvalmuefrø. Energi1139kJ(271kcal),protein8,7g, fett6g,karbohydrat42,2g(hvoravglukose g glukose 0,29g,fruktose0,85g,sukkrose0,05g, 0,85 sukkrose 0,05 laktose0,04g,maltose1,4g),kostfiber g), kostfiber 6,4g,natrium1600mg/kg natrium mg/kg Lukketeske6timer Ipose4timer mnd. Etteropptiningiromtemperatur(20 C): i romtemperatur 4døgn Næringsinnhold (pr. 100g) Energi1076kJ(256kcal),protein8,6g, karbohydrat46,9g,fett4,3g,kostfiber4,3 4,3g, kostfiber 4, HamBurgerBrød grovt 63 g 3-delt HamBurgerBrød 75 g EPD Art466 Diameter10,5-11,5cm Ant.pr.kartong60stk Ferdigstektogskåret. skåret. Anbefalestoastet/karamellisert. Passertilhamburger Hvetemel,vann,fullformalthveteca21%, vann, rugklimelca6%,rapsolje,sukker,gjær, rapsolje, sukker, gjær, inulin,salt,emulgator(e471,e481), E 481), melbehandlingsmiddel(e300),ensym. ensym. Bestrøddmedrugkli.Kaninneholdespor rugkli. inneholde spor avsesamfrøogvalmuefrø. valmuefrø. Energi1139kJ(271kcal),protein8,7g,fett 6g,karbohydrat42,2g(hvoravglukose g glukose 0,29g,fruktose0,85g,sukkrose0,05g, 0,85 sukkrose 0,05 laktose0,04g,maltose1,4g),kostfiber g), kostfiber 6,4g,natrium1600mg/kg natrium mg/kg Lukketeske6timer Ipose4timer mnd. Etteropptiningiromtemperatur(20 C): i romtemperatur 4døgn. EPD Art30221 Diameter9,5cm Ant.pr.kartong24stk Ferdigstektogskåret. skåret. Anbefalestoastet/karamellisert. Passertilhamburger Hvetemel,vann,sukker,gjær,rapsolje, vann, rapsolje, sesamfrø,salt(1,1%),emulgatorer(e472e, salt(1,1%), emulgatorer (E472e, E481),konserveringsmiddel(E282). Energi1216kJ(290kcal),protein9,9g, kcal), 9,9 g, fett6,1g,karbohydrater48,3g, kostfiber2,2g Lukketeske6timer Ipose4timer mnd. Etteropptiningiromtemperatur(20 C): i romtemperatur 2døgn HamBurgerBrød grovt 91 g EPD Energi1139kJ(271kcal),protein8,7g, Art471 fett6g,karbohydrat42,2g(hvorav g Diameter12,5-13,5cm glukose0,29g,fruktose0,85g,sukkrose g, 0,85 g, sukkrose Ant.pr.kartong48stk 0,05g,laktose0,04g,maltose1,4g), laktose 0,04 g), Ferdigstektogskåret. skåret. kostfiber6,4g,natrium1600mg/kg natrium mg/kg Anbefalestoastet/karamellisert. Passertilhamburger Lukketeske6timer Ipose4timer Hvetemel,vann,fullformalthveteca21%, vann, rugklimelca6%,rapsolje,sukker,gjær, rapsolje, sukker, gjær, inulin,salt,emulgator(e471,e481), E 481), mnd. melbehandlingsmiddel(e300),ensym. ensym. Etteropptiningiromtemperatur(20 C): i romtemperatur Bestrøddmedrugkli.Kaninneholdespor rugkli. inneholde spor 4døgn. avsesamfrøogvalmuefrø. valmuefrø fastfood Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 fastfood 13

8 PølSeBrød 50 g PølSeBrød BuffalO 62 g EPD Art109 Lengde(min-maks)14,5-15,5cm - 15,5cm Ant.pr.kartong120stk Ferdigstektogskåret. skåret. Hvetemel,vann,gjær,sukker,rapsolje, vann, rapsolje, salt,emulgator(e471,e481),mel- E481), melbehandlingsmiddel(e300),enzym.kan enzym. inneholdesporavsesamfrøogvalmuefrø. sesamfrø og valmuefrø. Næringsinnhold (pr. 100g) Energi1171kJ(280kcal),protein8,4g, kcal), 8,4g, karbohydrat48,5g,fett5,5 5,5 Lukketeske6timer.. Ipose4timer. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12 mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):4døgn EPD Art161 Lengde(min-maks)16-17cm - 17cm Ant.pr.kartong80stk Ferdigstektogskåret. skåret. Hvetemel,vann,sukker,rapsolje,gjær vann, rapsolje, surdeigspulver,salt,emulgator salt, emulgator (E471,E481),melbehandlingsmiddel E481), (E300).Bestrøddmeddurumhvete.Kanin- durumhvete. neholdesporavsesamfrøogvalmuefrø. sesamfrø og valmuefrø. Næringsinnhold (pr. 100g) Energi1246kJ(297kcal),protein8,6g, kcal), karbohydrat49,7g,fett5,6g Lukketeske6timer.. Ipose4timer. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12 mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):4døgn PølSeBrød chicago 62 g PølSeBrød maxi HalvgrOv 62 g EPD Art125 Lengde(min-maks)16-17cm - 17cm Ant.pr.kartong80stk Ferdigstektogskåret. skåret. Hvetemel,vann,gjær,sukker,rapsolje, vann, rapsolje, salt,emulgator(e471,e481),melbehan- E481), melbehandlingsmiddel(e300),enzym.bestrødd enzym. medsesamfrøogkaninneholdesporav spor av valmuefrø. Næringsinnhold (pr. 100g) Energi1171kJ(280kcal),protein8,4g, kcal), 8,4g, karbohydrat48,5g,fett5,5 5,5 Lukketeske6timer.. Ipose4timer. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12 mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):4døgn EPD Art130 Lengde(min-maks)16-17cm - 17cm Ant.pr.kartong80stk Ferdigstektogskåret. skåret. Hvetemel,vann,gjær,sukker,rapsolje, vann, rapsolje, hvetekli,linfrø,maltethvete,gjær, linfrø, hvete, salt,emulgator(e471,e481),melbe- E481), melbehandlingsmiddel(e300).bestrøddmed med havrekli.kaninneholdesporavsesam-og inneholde sesam- og valmuefrø. Næringsinnhold (pr. 100g) Energi1220kJ(290kcal),protein8,8g, kcal), karbohydrat44,7g,fett6,8g,kostfiber kostfiber 5,5 Lukketeske6timer.. Ipose4timer. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12 mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):4døgn PølSeBrød grovt 62 g fransk HOtdOgBrød 60 g EPD Art132 Lengde(min-maks)16-17cm - 17cm Ant.pr.kartong80stk Ferdigstektogskåret. skåret. Hvetemel,vann,fullformalthvete,rug- vann, rug- klimel,rapsolje,gluten,sukker,gjær, sukker, gjær, inulin,salt,emulgator(e471,e481), E481), melbehandlingsmiddel(e300),ensym. ensym. Bestrøddmedrugkli.Kaninneholdespor rugkli. inneholde spor avsesamfrøogvalmuefrø. valmuefrø. Næringsinnhold (pr. 100g) Energi1158kJ(275kcal),protein10,9g, kcal), 10,9 g, karbohydrater42,2g,fett5,7g, kostfiber6,3g,natrium1800mg/kg mg/kg Lukketeske6timer.. Ipose4timer. Ifrysttilstand(-18 Cellerkal- tilstand dere):12mnd.etteropptiningi i romtemperatur(20 C):4døgn EPD Art Lengde(min-maks)18cm Omkrets15cm Diameterhull26mm Ant.pr.kartong40stk Ferdigstekt,medhull. Hvetemel,vann,gjær,salttilsattjod, vann, tilsatt jod, emulgator(e472e),hvetegluten,mel- melbehandlingsmiddel(e300). Næringsinnhold (pr. 100g) Energi1110kJ(260kcal),protein8,0g, kcal), karbohydrat54,0g,fett1,5 Lukketeske6timer.. Ipose4timer. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):9mnd. tilstand Etteropptiningiromtemperatur(20 C): i romtemperatur 2døgn fastfood Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 fastfood 15

9 SandwinO wraps 58 g EPD Diameter25,5cm+/-1,5cm Ant.pr.kartong14poserá10stk poser 10 stk Hvetemel,vann,vegetabilskolje, vann, vegetabilsk hevemiddel(e500,e450,e341),fuktighets- E450, E341), bevarer(e422),salt,sukker,surhetsregul- sukker, surhetsregulerendemiddel(e296, E330),gjær,konserveringsmiddel (E282),melbehandlingsmiddel(E920). (E920). Energi1200kJ(286kcal),protein7,7g, karbohydrat48g,fett6, PitaBrød 80 g Ilukketeske6timer Ipose1time Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):24 tilstand mnd.etteropptiningpåkjøl:5døgn. på døgn. EPD Diameter15cm+/-2cm ant.innerposer8x10stk stk Ant.pr.kartong80stk. Hvetemel,vann,gjær,salttilsattvann, tilsatt jod,sukker,vegetabilskolje,mel- olje, behandlingsmiddel(e300). Energi1050kJ(250kcal),protein8,5g, karbohydrat50,0g,fett1,5 Ikartong6timer timer Løse15min Varmesica.2min.ved180 C. min. Brødrister:1-2min. Klemjern:2minved200 C. min 200 C. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):8mnd. tilstand 8 Etteropptiningiromtemperatur:2døgn. i romtemperatur: EPD fastfood Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 fastfood 17

10 Hvorfor ikke teste våre NYe Hverdagsfavoritter: Baguette med valmuefrø Baguette ekstra grov Rundstykke ekstra grovt singelpakket Rundstykke med havretopping singelpakket Singelpakket sandwichbrød mørkt visste du at 43 % spiser 3-4 brødskiver hver dag! Brød ikke skal stå på kjølerom? Det skal enten være fryst eller stå i romtemperatur. Vi anbefaler at alle bakevarer tines før de settes i ovnen. Da blir stekeresultatet best og produktet holder seg ferskt lenge. Våre brød skal kun stekes 4 minutter i ovnen? Fersk er den egenskapen kundene setter høyest når de tenker på brød. Ta ut produktene fra fryseren dagen før du skal steke dem. La de stå i romtemperatur pakket i plast/forpakningen. Brød På norsktoppen Det er heldigvis flest hverdager, og derfor har vi også et stort utvalg av deilige hverdagsfavoritter som du kan tilby dine kunder. Vårt hverdagssortiment er typisk norske brød, rundstykker og baguetter som vi har kjent gjennom lange tider. Her er det noe for en hver smak og alt fra loff til det grove. EPD hverdagsfavoriter Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 hverdagsfavoritter 19

11 formstekt loff 650 g formstekt grovbrød 750 g EPD Ant.pr.kartong9stk Løse6timer EPD Ant.pr.kartong9stk Løse6timer Hvetemel,vann,salt,vegetabilskfett vann, vegetabilsk (inneholdersoyaolje),emulgator(e471, emulgator (E471, E472e,E322),gjær,rismel,maltekstrakt E322), rismel, maltekstrakt tørket,enzym(amylase),melbehan- enzym melbehandlingsmiddel(askorbinsyre).dekorertmed med hvetemel.kaninneholdesporavmelk, av melk, hasselnøtter,valnøtter,mandler. Energi1000kJ(250kcal),protein8,5g, karbohydrat44g,fett3g,kostfiber2,5g kostfiber g Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5ovnen 250 C. i minutterved230 C,fratinttilstand. 230 C, tint tilstand. tilstand (-18 C 12 mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Vann,hvetemel,sammalthvete,sammalt hvete, rug,havregryn,hvetegluten,rugkli,salt, hvetegluten, rugkli, hvetekli,maltekstrakt,tørketsurdeigav tørket surdeig av hvete,emulgator(e471,e472e),gjær, emulgator E472e), gjær, rapsolje,enzym,melbehandlingsmiddel enzym, melbehandlingsmiddel (E300).Inneholdergluten.Kaninneholde sporavsoya,melk,hasselnøtter,valnøtter, soya, valnøtter, mandlerogsesamfrø. Energi1000kJ(230kcal),protein9g, Karbohydrat42g,fett2g,kostfiber5,5g 2 g Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5 ovnen i minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter formstekt SOlSiKKeBrød 750 g fribakt landbrød flerkorn 650 g EPD Ant.pr.kartong9stk Løse6timer EPD Ant.pr.kartong12stk Løse6timer Vann,hvetemel,sammaltrug,sammalt hvete,solsikkekjerner(6,3%),hvetegluten, hvetegluten, gjær,salt,vegetabilskfett(inneholder soyaolje),emulgator(e471,e472e,e322), emulgator E472e, E322), maltekstrakttørket,rismel,enzym(amy- tørket, rismel, enzym lase),melbehandlingsmiddel(askorbin- syre),melkesyrekultur.dekorertmed med solsikkefrø.kaninneholdesporavmelk, inneholde spor av hasselnøtter,valnøtter,mandler. Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5ovnen 250 C. i minutterved230 C,fratinttilstand. 230 C, tint tilstand. tilstand (-18 C 12 mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Hvetemel,vann,sammalthvete,rug- vann, mel,linfrø,solsikkekjerner,helkornav linfrø, hvete,gjær,salt,sukker,vegetabilsk sukker, vegetabilsk fett(inneholdersoyaolje),olivenolje, (inneholder olivenolje, maltpulveravbygg,emulgator(e472e), av emulgator melbehandlingsmiddel(e300),enzymer. enzymer. Dekorertmedsteinmaltrugmel.Kaninne- rugmel. inne- holdesporavmelk,hasselnøtter,valnøtter, hasselnøtter, valnøtter, mandler. Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5 ovnen i minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Energi1050kJ(240kcal),protein11g, kcal), 11g, karbohydrat38g,fett6g,kostfiber5g kostfiber g Energi1044kJ(247kcal),protein9,3g, g, karbohydrat43,3g,fett4,1g 4,1 g formstekt KOrnBrød 750 g fribakt grovbrød 650 g EPD Ant.pr.kartong9stk Løse6timer EPD Ant.pr.kartong9stk Løse6timer Hvetemel,vann,sammalthvete,sammalt vann, rug,hvetegluten,sesamfrø,linfrø,gjær, linfrø, gjær, salt,havregryn,hirse,solsikkekjerner, hirse, solsikkekjerner, vegetabilskfett(inneholdersoyaolje), soyaolje), emulgator(e471,e472e,e322),bok- E472e, E322), hvete,rismel,enzym(amylase),mel- enzym (amylase), melbehandlingsmiddel(askorbinsyre). Dekorertmed:sesamfrø,linfrø,salt, salt, havregryn,hirse,solsikkekjerner, hirse, solsikkekjerner, bokhvete.kaninneholdesporavmelk, av hasselnøtter,valnøtter,mandler. Energi1050kJ(240kcal),protein11g, 11 g, karbohydrat41g,fett4g,kostfiber5g 4 kostfiber g Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5ovnen 250 C. i minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12 mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Vann,hvetemel,sammalthvete,sammalt hvete, rug,havregryn,hvetegluten,rugkli,salt, hvetegluten, rugkli, hvetekli,maltekstrakt,tørketsurdeigav tørket surdeig av hvete,emulgator(e471,e472e),gjær, emulgator E472e), gjær, rapsolje,enzym,melbehandlingsmiddel enzym, melbehandlingsmiddel (E300).Inneholdergluten.Kaninneholde sporavsoya,melk,hasselnøtter,valnøtter, soya, valnøtter, mandlerogsesamfrø. Energi1000kJ(230kcal),protein9g, Karbohydrat42g,fett2g,kostfiber5,5g 2 g Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5 ovnen i minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter hverdagsfavoritter Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 hverdagsfavoritter 21

12 middelhavsloff med SeSamfrø 550 g SKåret loff 650 g EPD Ant.pr.kartong18stk Ilukketeske:12timer. eske: timer. Løse:6timer. EPD Ant.pr.kartong8stk Løse3timer Hvetemel,vann,salt,gjær,vegetabilsk vann, vegetabilsk olje(inneholdersoya),vegetabilskfett, sesamfrø,emulgator(e471oge472e), emulgator og E472e), sukker,surhetsregulerendemiddel(e270), surhetsregulerende maltpulveravbygg,farge(e160a),aroma, av aroma, melbehandlingsmiddel(e300)ogenzymer. enzymer. Inneholdergluten,soyaogsesamfrø.Kan og sesamfrø. inneholdesporavmelk,hasselnøtter,val- hasselnøtter, valnøtter,mandler. Næringsinnhold (pr 100) Energi952kJ(224kcal),Proteiner8,2g, Karbohydrater44,2g,Fett1,6g, kostfiber2,5g Forvarmovnentil250 C.Stekesiovnen i 4-5minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12 mnd.benyttesinnen2dageretteropptin- dager etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Hvetemel,vann,rugmelgjær,vegetabilsk vann, gjær, vegetabilsk fett(inneholdersoyaolje),emulgator emulgator (E471,E472e,E322soyalectin), E472e, E322 surhetsregulerendemiddel(e270, E260),antiklumpemiddel(E341c),mel- behandlingsmiddel(e300),alfaamylase, alfa amylase, L-cystein.Inneholderglutenogsoya. og soya. Energi1026kJ(242kcal),protein8g, karbohydrat47,1g,fett2,4g g mnd.benyttesinnen3døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter HverdagSBrød 650 g SKåret KneiPP 750 g EPD Ant.pr.kartong9stk Ilukketeske:12timer. eske: timer. Løse:6timer. EPD Ant.pr.kartong12stk Løse3timer mnd.benyttesinnen3døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Vann,hvetemel,sammalthvete,sam- hvete, sam- maltrug,solsikkekjerner,hvetegluten, gjær,salt,maltekstrakt,surdeig(hvete), surdeig vegetabilskfett(delvisherdet),sukker, sukker, tørketsurdeigavhvete,emulgator(e471, emulgator E472e),vegetabilskolje,rapsolje,melbe- rapsolje, handlingsmiddel(e300),enzym,surhets- enzym, surhetsregulerendemiddel(sitronsyre),farge (E160a),aroma.Inneholdergluten.Kan aroma. Inneholder inneholdesporavsoya,melk,hasselnøtter, soya, hasselnøtter, valnøtter,mandlerogsesamfrø. Forvarmovnentil250 C.Stekesiovnen i 4-5minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12 mnd.benyttesinnen2dageretteropptin- dager etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Vann,hvetemel,sammalthvete,sammalt hvete, rug,hvetegluten,vegetabilskolje(inne- vegetabilsk holdersoya),gjær,salt,surdeigavsam- salt, surdeig av sammaltrug,sukker,emulgator(e472e,e471, emulgator E471, E322),antiklumpemiddel(E341),mel- mel- behandlingsmiddel(askorbinsyre),enzym. enzym. Energi957kJ(256kcal),protein8,5g, karbohydrat42,1g,fett2,6g 2,6 g Energi1100kJ(260kcal),protein9,5g, kcal), Karbohydrat41g,fett5g,kostfiber4,3g 4,3g fribakt KOrnBrød 650 g formstekt SKåret grovbrød 750 g EPD Ant.pr.kartong9stk Ilukketeske:12timer. eske: timer. Løse:6timer. EPD Ant.pr.kartong7stk Løse3timer Hvetemel,vann,sammalthvete,sammalt vann, rug,hvetegluten,havrehelkorn,salt,gjær, havre helkorn, gjær, maisflak,linfrø,hirsefrø,solsikkekjerner, linfrø, solsikkekjerner, vegetabilskfettogolje,byggmelmaltet, olje, byggmel maltet, tørketsurdeigavhvete,emulgator(e471, emulgator E472e,E322(soya)),rapsolje,melbe- E322 handlingsmiddel,(e300),enzym,farge enzym, (E160a),aroma.Inneholderglutenog aroma. og soya.kaninneholdesporavmelk,hassel- spor av hasselnøtter,valnøtter,mandlerogsesamfrø. Forvarmovnentil250 C.Stekesiovnen i 4-5minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12 mnd.benyttesinnen2dageretteropp- dager etter tininbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Vann,hvetemel,sammalthvete,sam- hvete, sam- maltrug,surdeighvete,havregryn, havregryn, hvetegluten,rugkli,salt,hvetekli,gjær, hvetekli, gjær, maltekstrakt.inneholdergluten.kan inneholdesporav:soya,melk,hassel- hasselnøtterogvalnøtter,mandler,sesam. Energi954kJ(261kcal),protein8,9g, karbohydrat39,6g,fett3,5g 3,5 g mnd.benyttesinnen3døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Energi1000kJ(230kcal),protein9g, kcal), Karbohydrat43g,fett2g,kostfiber3,8g 3,8g hverdagsfavoritter Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 hverdagsfavoritter 23

13 SandwicHBrød mørkt 1200 g Baguette gourmet Havre 50 g EPD Ant.pr.kartong5stk Hvetemel,vann,rugmel,gjær,sirup, vann, gjær, linfrø,hvetegluten,vegetabilskfett,malt vegetabilsk fett, avgluten,stabiliseringsmiddelpectin,salt. salt. Energi1050kJ(250kcal),protein9,0g, karbohydrat46,0g,fett3,0g,kostfiber4 kostfiber 4 Løse3timer Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):9mnd. tilstand 3døgniromtemperaturilukketpose. i pose. Børikkefrysesetteropptinin etter EPD Lengde(min-maks)9-11cm Omkrets17-19cm Ant.pr.kartong170stk Hvetemel,vann,havre(9,3%),gluten,lin-vannfrø,gjær,hvetekli,salttilsattjod,maltmel, tilsatt jod, vegetabilskolje,melbehandlingsmiddel (E300).Kaninneholdesporavsesamfrø, av sesamfrø, lupinogsoya. lin- Ilukketeske:4timer eske: timer Løse:1time Produktenestekesiforvarmetovnved ovn ved 180 Ci6-8minutter,fratinttilstand. tint tilstand. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):12mnd. Etteropptiningiromtemperatur(20 C):2 i romtemperatur 2 døgn.børikkefrysesetteropptinin etter Energi1097KJ(197kcal),protein11,6g, 11,6 g, karbohydrat47,9g,fett2,7g,kostfiber4,5g kostfiber 4,5 g SandwicHBrød lyst 1200 g Baguette gourmet Havre 90 g EPD Ant.pr.kartong5stk Hvetemel,vann,gjær,salt,vegetabilsk vann, vegetabilsk fett,stabiliseringsmiddel,sirup,melbehan- sirup, melbehandlingsmiddel,amylase. Energi1050kJ(250kcal),protein8,5g, karbohydrat47,0g,fett2,5g,kostfiber2,5g kostfiber g Løse3timer Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):9mnd. tilstand 3døgniromtemperaturilukketpose. i pose. Børikkefrysesetteropptinin etter EPD Lengde(min-maks)15,5-18,5cm Omkrets17-19cm Ant.pr.kartong80stk Hvetemel,vann,havre(9,3%),gluten,lin- vann, lin- frø,gjær,hvetekli,salttilsattjod,maltmel, tilsatt jod, vegetabilskolje,melbehandlingsmiddel (E300).Kaninneholdesporavsesamfrø, av sesamfrø, lupin,soya. Energi1072kJ(193kcal),protein11,3g, kcal), 11,3 g, karbohydrat46,8g,fett2,6g,kostfiber4,5g kostfiber 4,5 g Produktenestekesiforvarmetovnved ovn ved 180 Ci8-10minutter,fratinttilstand tint tilstand. mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):2døgn.Børikkefrysesetter2 etter opptinin BryteBrød flerkorn 520 g Baguette gourmet Havre 145 g EPD Ant.pr.kartong12stk Hvetemel,vann,sammaltmelavhvete,rug vann, av oghavre(17%),linfrø,solsikkekjerner, bokhvete,hirsefrø,sesamfrø,vegetabilsk hirsefrø, sesamfrø, vegetabilsk olje(inneholdersoya),vegetabilskfett, hvetegluten,salt,gjær,emulgator(e471 gjær, emulgator oge472e),surhetsregulerendemiddel (E270),sukker,farge(E160a),aroma,mel- (E160a), aroma, melbehandlingsmiddel(e300)ogenzymer. enzymer. Energi1140kJ(270kcal),protein10,1g, 10,1 g, karbohydrat42,2g,fett6,8g,kostfiber3,6g kostfiber g Løse6timer Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5 ovnen i minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter EPD Lengde(min-maks)26,5-29,5cm Ant.pr.kartong55stk Hvetemel,vann,havre(9,3%),gluten,lin- vann, lin- frø,gjær,hvetekli,salttilsattjod,maltmel, tilsatt jod, vegetabilskolje,melbehandlingsmiddel (E300).Kaninneholdesporavsesamfrø, av sesamfrø, lupin. Energi1072kJ(193kcal),protein11,3g, kcal), 11,3 g, karbohydrat46,8g,fett2,6g,kostfiber4,5g kostfiber 4,5 g Produktenestekesiforvarmetovnved ovn ved 180 Ci8-10minutter,fratinttilstand tint tilstand. mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):2døgn.Børikkefrysesetter2 etter opptinin hverdagsfavoritter Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 hverdagsfavoritter 25

14 Baguette gourmet Havre 320 g Baguette gourmet fin 280 g EPD Lengde(min-maks)55-59cm Omkrets16-18cm Ant.pr.kartong28stk Hvetemel,vann,havre(9,7%),glu- vann, ten,linfrø,gjær,hvetekli,salttil- tilsattjod,maltmel,vegetabilskolje, olje, melbehandlingsmiddel(e300).kaninne- inneholdesporavsesamfrø, sesamfrø, lupinogsoya. Energi1068,7KJ(196kcal),protein11,3g, 11,3 g, karbohydrat46,6g,fett2,6g,kostfiber4,5g kostfiber 4,5 g Produktenestekesiforvarmetovnved ovn ved 180 Ci8-10minutter,fratinttilstand tint tilstand. mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):2døgn.Børikkefrysesetter etter opptinin EPD Lengde(min-maks)55-59cm Omkrets17,5-19,5cm Ant.pr.kartong27stk Hvetemel,vann,gjær,salttilsattjod, vann, tilsatt jod, melbehandlingsmiddel(e300),vegetabilskolje,gluten.kaninneholdesporavsesam- av sesamfrø,lupinogsoya. Energi919KJ(219,6kcal),protein7,2g, g, karbohydrat46,0g,fett0,8g,kostfiber1,4g 0,8 kostfiber g Produktenestekesiforvarmetovnved ovn ved 180 Ci10-12minutter,fratinttilstand tint tilstand. mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):2døgn.Børikkefrysesetter2 etter opptinin Baguette gourmet fin 90 g SandwinO frøbaguette 130 g EPD Lengde(min-maks)18,5-21,5cm Omkrets17-19cm Ant.pr.kartong75stk Hvetemel,vann,gjær,salttilsattjod,mel-vann, tilsatt jod, melbehandlingsmiddel(e300,e920),vegeta- E920), bilskolje,gluten.kaninneholdesporav inneholde spor av sesamfrø,lupin,soya soya Energi914KJ(218kcal),protein7,2g, g, karbohydrat45,7g,fett0,9g,kostfiber1,4g kostfiber g Produktenestekesiforvarmetovnved ovn ved 180 Ci8-10minutter,fratinttilstand tint tilstand. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere)12mnd. Etteropptiningiromtemperatur(20 C):2 i romtemperatur 2 døgn.børikkefrysesetteropptinin etter EPD Ant.pr.kartong40stk Produkteterikkeskåret er Hvetemel,vann,hvetekli,gjær,vegetabilsk vann, vegetabilsk oljeogvegetabilskfett,sukker,myse, og sukker, hvetegluten,salttilsattjod,emulgator: tilsatt emulgator: E471,E482,E472f,melbehandlingsmid- E482, E472f, del:e300,e920,maltmel,smakstilsetning, E920, farge:e160b.dekor:linfrø,sesamfrø, valmuefrø,eginneholder:gluten,egg, eg gluten, egg, melk,sesamfrø.kaninneholde:soya,nøt- soya, nøtter,lupin. Produktetskalbaretines.Menkanvarmes tines. kan i2minutterved180 Chviskundenønsker dette. Ifrysttilstand(-18 Cellerekaldere):12 måneder.benyttesinnen2døgnetter døgn etter opptininbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Energi1200kJ(285,2kcal),protein9,0g kcal), g fett6,4g,karbohydrat47,8g karbohydrat 47,8 g Baguette gourmet fin 145 g SandwinO Baguette fin SKåret 130 g EPD Lengde(min-maks)26,5-29,5cm Ant.pr.kartong45stk Hvetemel,vann,gjær,salttilsattjod,mel- vann, tilsatt jod, melbehandlingsmiddel(e300,e920),vegeta- E920), bilskolje,gluten.kaninneholdesporav inneholde spor av sesamfrø,lupin,soya soya Energi883,7KJ(211,1kcal),protein6,9g, g, karbohydrat44,1g,fett0,8gkostfiber1,4g g kostfiber 1,4 g Produktenestekesiforvarmetovnved ovn ved 180 Ci8-10minutter,fratinttilstand tint tilstand. mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):2døgn.Børikkefrysesetter 2 etter opptinin EPD Ant.pr.kartong50stk Produkteterferdigskåret er Hvetemel,vann,gjær,vegetabilskolje,salt vann, vegetabilsk salt tilsattjod,maltmel,melbehandlingsmiddel melbehandlingsmiddel E300.Inneholdergluten,kaninneholde: lupin,sesamfrø. Nærinsinnhold (pr. 100 g) Energi1076,8kJ(257,2kcal),protein kcal), 8g,karbohydrater51,1g,fett2,2g, kostfiber1,5g Produktetskalbaretines.Menkanvarmes tines. kan i2minutterved180 Chviskundenønsker dette. Ifrysttilstand(-18 Cellerekaldere):12 måneder.benyttesinnen2døgnetter døgn etter opptininbørikkefrysesetteropptinin ikke etter hverdagsfavoritter Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 hverdagsfavoritter 27

15 Baguette med valmue 140 g ciabatta 100 g nyhet! EPD Lengde26cm Ant.pr.kartong45 Hvetemel,vann,gjær,salttilsattjod, vann, tilsatt jod, melbehandlingsmiddel(e300,e920), E920), vegetabilskolje,hvetegluten.topping: gluten. valmuefrø(3,0%),inneholder:gluten.kaninneholde:melk,egg,soya,nøtter,sesam- egg, nøtter, sesamfrø,lupin Næringsinnhold Energi932,8kJ(222,60kcal),protein7,4, kcal), karbohydrat43,8g,fett2g,kostfiber1,9g kostfiber Løse1time Produktenestekesiforvarmetovnved ovn ved 180 C 180 C8-10minutterfratinttilstand tint tilstand. tilstand (-18 C 12 mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C): (20 C):2døgn.Børikkefrysesetter2 etter opptining EPD Lengde16,5cm+/-3cm Bredde8,5cm+/-2cm Høyde5,5cm+/-1,5cm Ant.pr.kartong40stk Hvetemel,vann,durumhvete19%,gjær, vann, salttilsattjod1,3%,druesukker,vegeta- tilsatt druesukker, bilskolje,siktetrugmel,emulgator(veg- siktet emulgator etabilske472e),surdeigskultur,melbehan- surdeigskultur, dlingsmiddel(e300),byggmaltmel.kan inneholdesesamfrø,melkogvalnøtter. melk og Næringsinnhold (pr. 100 g) Energi1080kJ(250kcal),protein9,0g, g, karbohydrat49g,fett2,0 Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5minut- ovnen i minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. Tips!Tautproduktenefrafryserendagen Ta produktene fryseren dagen førduskalstekedeogladeståiromtem- steke de la de stå romtemperaturpakketiplast/forpakningen. pakket plast/forpakningen. mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter rundstykke fint 80 g gresskarstykke 100 g EPD Ant.pr.kartong80stk EPD Ant.pr.kartong60stk Forvarmovnentil250 C.Stekesi2minut-ovneterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. i 2 minut- Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):6mnd. tilstand Benyttesinnen2døgnetteropptinin etter Børikkefrysesetteropptinin etter Hvetemel,vann,valmuefrø,vegetabilskvann, valmuefrø, vegetabilsk fettogolje,gjær,salt,salt,hvetegluten, olje, gjær, surdeigtørket,emulgator(e471,e472eog emulgator E472e og E322),vegetabilskolje,enzym,antioksi- enzym, antioksi- dant.(askorbinsyre),farge(e160a),aroma. (E160a), aroma. Kaninneholdesporavsoya,melk,nøtter av soya, nøtter ogsesamfrø.inneholdergluten. gluten. Stekesi2-3minutterved230 C, 230 C, fratinttilstand. tilstand. tilstand (-18 C 12 måneder.benyttesdirekteettertininbør direkte etter tinin Bør ikkefrysesetteropptinin etter Hvetemel,vann,vegetabilskfett(inne- vann, vegetabilsk holdersoya),sukker,gjær,salt,rismel, sukker, salt, rismel, emulgator(e471oge472e),aroma,farge og E472e), aroma, (E160a),surhetsregulerendemiddel (E330),melbehandlingsmiddel(E300) (E300) ogenzymer(alfa-amylase).dekorertmed Dekorert med gresskarkjerner. Energi1250kJ(290kcal),protein8,5g, karbohydrat47g,fett7g,kostfiber3g 7 kostfiber Energi1183kJ(281kcal),protein7,9g, karbohydrat42,7g,fett8,7g,kostfiber2g kostfiber 2 g rundstykke mørkt 80 g rugstykke med gulrot 70 g EPD Ant.pr.kartong80stk EPD Ant.pr.kartong70stk Hvetemel,vann,sammalthvete,vegeta- vann, vegeta- bilskfettogolje,gjær,salt,hvetegluten, olje, gjær, salt, surdeigtørket,emulgator(e471,e472e, emulgator E472e, E322),vegetabilskolje,enzym,antioksi- enzym, antioksi- dant.(askorbinsyre),farge(e160a),aroma. (E160a), aroma. Kaninneholdesporavsoya,melk,nøtter av soya, nøtter ogsesamfrø.inneholdergluten. gluten. Energi1150kJ(270kcal),protein8,5g, karbohydrat47g,fett4,5g,kostfiber4,2g 4,5 kostfiber 4,2g Stekesi2-3minutterved230 C, 230 C, fratinttilstand. tilstand. tilstand (-18 C 12 måneder.benyttesdirekteettertininbør direkte etter tinin Bør ikkefrysesetteropptinin etter Hvetemel,rugmel16%,vann,gulrøt- vann, gulrøt- ter13%,rugflak6%,hvetegluten,gjær, rugflak gjær, linfrø,solsikkefrø,rugmelssurdejg(vann, rugmelssurdejg gjæretrugmel,salt),gresskarfrø,suk- rugmel, gresskarfrø, sukkerroefibre,rugmel,mørksirup,salt rugmel, mørk salt tilsattjod,hvetefiber,sirup,byggmaltek- sirup, byggmaltekstrakt/kornmaltekstrakt,emulgator kornmaltekstrakt, emulgator (vegetabilskee472e)byggmaltmel, byggmaltmel, melbehandlingsmiddel(e300).kaninne- inneholdesesamfrø,melkogvalnøtter. melk og Energi990kJ(240kcal),protein10g, karbohydrat36g,fett4g,kostfiber8g kostfiber Forvarmovnentil250 C.Stekesi2minut-ovneterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. i 2 minut- mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter hverdagsfavoritter Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 hverdagsfavoritter 29

16 OSteBOlle 60 g rugstykke 100 g EPD Ant.pr.kartong30stk EPD Ant.pr.kartong60stk Hvetemel,vann,ost20%(Emmentalerost, vann, ost, Gaudaost),salt,konserveringsmiddel salt, (E251),farge(E160a),potetstivelse,gjær, (E160a), gjær, bordsalt,glukose,maltmel(hvete,bygg), bygg), stabilisator(e412,e341),emulgator E341), (E322),sukker,vegetabilskoljeherdet. Inneholderfargestoffer,konserveringsmiddel,glutenogmelk.Kaninneholdesoyaoglupin. Energi1232kJ(292kcal),protein12,1g, kcal), 12,1 g, karbohydrat48,2g,fett5,6 Stekesi2-3minutterved230 C, 230 C, fratinttilstand. tilstand. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):9mnd. tilstand Benyttesinnen2døgnetteropptinin etter Børikkefrysesetteropptinin etter Vann,sammaltrug(28%),hvetemel,sam- sam- malthvete,solsikkekjerner,hvetegluten, hvetegluten, salt,gjær,maltekstraktavbygg,emulga- av emulga- tor(e471e),sukker,melbehandlingsmiddel (E300),enzymer.Dekorertmedhvetemel, med ProduktetinneholderglutenProduktet kaninneholdesporavegg,soya,melk, av egg, soya, nøtterogsesamfrø. Energi970kJ(229kcal),protein11,6g, karbohydrat36,6g,fett4,1g,kostfiber kostfiber 6,4 Forvarmovnentil250 C.Stekesi2minut- ovnen i 2 minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):6mnd. tilstand Benyttesinnen2døgnetteropptininBør etter Bør ikkefrysesetteropptinin etter mini flütes fin 50 g rundstykke ekstra grovt SINGELPAKKET 60 g EPD Ant.pr.kartong120stk Hvetemel,vann,gjær,salt,maltmel,hvete-vann, maltmel, glutenogmelbehandlingsmiddel(e300), sukker. Energi1020kJ(300kcal),protein8,5g, karbohydrat50,0g,fett1,8 Stekes i 2-3 minutter ved 230 C, fratinttilstand. tilstand. mnd.benyttinnen2døgnetteropptinin døgn etter Børikkefrysesetteropptinin etter EPD Ant.pr.krt96stk Produkteterferdigskåret er Hvetemel,vann,linfrø,sesamfrø,solsik- vann, linfrø, solsik- kekjerner,gjær,hvetegluten,hvetekli, hvetekli, sukker,hvetespirer,vegetabilskolje,salt vegetabilsk salt tilsattjod,maltmel,stivelse,dekstrose, stivelse, dekstrose, laktose,emulgator:e472f,hveteprotein, emulgator: melbehandlingsmiddel:e300.dekor: strimlethvete.inneholder:gluten,melk, melk, sesamfrø.kaninneholdesporav:soya, spor av: soya, lupin,nøtter,eg nøtter, eg Næringsinnhold (pr 100g) Energi1183,2kJ(280,10kcal),protein kcal), 12,9g,karbohydrat42,9g,fett6,4g,kost- kostfiber8,8g Ilukketeske:4timer eske: timer Løse:1time Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):6 tilstand mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter nyhet! maistrekant 110 g rundstykke med HavretOPPing SINGELPAKKET 60 g EPD Ant.pr.kartong56stk Hvetemel,vann,surdeig,maismiks6%, vann, maismiks puffetmais6%,salt,gjær,solsikkekjerner, salt, solsikkekjerner, soyabønner,maissemule,hvetegluten, karri,melbehandlingsmiddel(e300),enzy- melbehandlingsmiddel enzymer.topping:linfrø. Energi1110kJ(262kcal),protein12,4g, kcal), 12,4 g, karbohydrat42,3g,fett4,8 4,8 Stekesi2-3minutterved230 C, 230 C, fratinttilstand. tilstand. mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter EPD Ant.pr.krt96stk Hvetemel,vann,linfrø,sesamfrø,sol- vann, linfrø, sol- sikkekjerner,gjær,hvetegluten,hvetekli, hvetekli, sukker,hvetekim,vegetabilskolje,salt vegetabilsk salt tilsattjod,maltmel,stivelse,dekstrose, stivelse, dekstrose, laktose,emulgator:e472f,hveteprotein, emulgator: melbehandlingsmiddel:e300.dekor: kuttethvete.inneholder:gluten,melk, sesamfrø.kaninneholdesporav:soya, spor av: soya, lupin,nøtter,eg nøtter, eg Næringsinnhold Energi981,50kJ(231,9kcal),protein8g, kcal), 8g, karbohydrat42,10g,fett4,10g 4,10g Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):6 tilstand mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter nyhet! hverdagsfavoritter Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 hverdagsfavoritter 31

17 SingelPaKKet SandwicHBrød mørkt 80 g SandwinO mini assortert 35 g nyhet! EPD Ant.pr.kartong33singelpakkerátoskiver to skiver Hvetemel,vann,rugmel,gjær,sirup, vann, gjær, linfrø,hvetegluten,vegetabilskfett,malt vegetabilsk fett, avgluten,stabiliseringsmiddelpectin,salt. salt. Energi1050kJ(250kcal),protein9,0g, karbohydrat46,0g,fett3,0g,kostfiber4 kostfiber 4 Ilukketeske6timer Løse2timer Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):9mnd. tilstand 3døgniromtemperaturilukketpose. i pose. Børikkefrysesetteropptinin etter EPD Ant.pr.kartong(4x18)72stk Produkteterikkeskåret. er Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):10 tilstand 10 måneder.benyttesdirekteettertininbør direkte etter tinin Bør ikkefrysesetteropptininproduktetkan etter kan tinesiromtemperatur,ellerristesiovn/ i eller ristes i ovn/ brødrister SandwinO mini lys hvetemel,vann,havreflak(11,5%),veg- vann, havreflak veg- etabilskolje,gjæretmel,salttilsattjod, salt tilsatt jod, stivelse,hvetegluten,maltmel,dekstrose, laktose,emulgator:e472f,melbehan-emulgator: melbehan- dlingsmiddel:e300.dekor:linfrø(1,3%), linfrø sesamfrø(1,2%).inneholder:gluten,sesa- sesa- mfrø,melk.kaninneholdesporav:nøtter,melk. av: nøtter, lupin,soya,eg Energi1143,3kJ(237,7kcal),protein10g, kcal), 10 g, karbohydrat49,6g,fett4,2g 4,2g assortert KuvertBrød 30 g EPD Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere)10mnd. tilstand -18 C 10 Ant.prkartong(5x20)100stk Benyttesinnen1døgnetteropptininBør etter Bør ikkefrysesetteropptinin etter Stekesi2minutterved180 C. SandwinO mini mørk Hvetemel,vann,linfrø,sesamfrø,solsik- vann, linfrø, solsikkekjerner,gjær,hvetegluten,hvetekli,suk- hvetekli, ker,hvetekim,vegetabilskolje,salttilsatt vegetabilsk salt tilsatt jod,maltmel,stivelse,dekstrose,laktose, dekstrose, laktose, emulgator:e472f,hveteprotein,melbehan- melbehan- dlingsmiddel:e300.dekor:kuttethvete. kuttet Inneholder:gluten,melk,sesamfrø.Kaninneholdesporav:soya,lupin,nøtter,eg soya, lupin, nøtter, eg Energi1193,6kJ(284,3kcal),protein12,3g, kcal), 12,3 g, karbohydrat45,1g,fett6,3g SandwinO mini Havre Hvetemel,vann,kuttethvete,solsik- vann, kekjerner,gjær,sukker,salttilsattjod, salt tilsatt jod, vegetabilskolje,stivelse,maltmel,mel- stivelse, mel- behandlingsmiddel:e300,hveteprotein. hveteprotein. Dekor:havreflak.Inneholder:gluten.Kan inneholdesporav:nøtter,sesamfrø,lupin, nøtter, sesamfrø, lupin, soya,egg,melk. Energi1115kJ(231,8kcal),protein9,6g, karbohydrat50,7g,fett3,6g g SandwinO mini ciabatta Hvetemel,vann,gjær,sukker,vegetabilsk vann, vegetabilsk olje,salttilsattjod,stivelse,maltmel,mel- tilsatt jod, stivelse, melbehandlingsmiddel:e300,hveteprotein. hveteprotein. Dekor:hvetemel.Inneholder:gluten.Kan inneholdesporav:sesamfrø,melk,soya, sesamfrø, melk, soya, lupin,nøtter,eg nøtter, eg Energi1139kJ(268,8kcal),protein9,5g, kcal), 9,5 g, karbohydrat53,7g,fett2,2g g SandwinO assortert POrSjOnSBrød 60 g miniciabattaatta Hvetemel,vann,surdeig,gjær,olivenolje, vann, gjær, salttilsattjod,maltmel,melbehan- tilsatt melbehan- dlingsmiddele300.inneholder:gluten. Kaninneholde:melk,egg,soya,nøtter, egg, nøtter, sesamfrø,lupin. Næringsinnhold pr 100 g Energi994,2(230,4kcal),protein7,6g, g, karbohydrater44,8g,fett3,0g g mini trekant Hvetemel,vann,rugmel(3%),grovmalt vann, grovmalt rug(6,5%),gjær,knusthelhvete(2,4%), gjær, hvete (2,4%), linfrø,sesamfrø,solsikkefrø,hveteglu- solsikkefrø, ten,salttilsattjod,dekstrose,emulga- tilsatt dekstrose, emulgatore472e,stabilisatore412,maltmel, melbehandlingsmiddele300. Topping:linfrø.Sesamfrø.Inneholder: gluten.kaninneholde:melk,egg,soya, egg, nøtter,sesamfrø,lupin Næringsinnhold pr 100 g Energi1015,3(240,4kcal),protein9,1g, g, karbohydrater37,4g,fett6,0g g KuvertrundStyKKe med SeSamfrø mini gresskarstykke mini KaiSerrOll rug Hvetemel,vann,sesamfrø(5%),gjør,salt, vann, salt, vegetabilskolje,emulgatore472e.inne- holder:gluten.kaninneholde:melk,egg, egg, soya,nøtter,sesamfrø,lupin sesamfrø, Næringsinnhold pr 100 g Energi1201(285kcal),protein9,5g, g, karbohydrater47,7,fett5,6g Hvetemel,vann,gresskarkjerner(13%), vann, grovmaltrugmel,gjær,salt,emulgator rugmel, gjær, emulgator E472e.Inneholder:Gluten.Kaninneholde: melk,egg,soya,nøtter,sesamfrø,lupin egg, sesamfrø, lupin Næringsinnhold pr 100 g Energi1289(306kcal),protein11g, 11 g, karbohydrater46,fett8g Hvetemel,vann,melmix(hveteflak, vann, melmix rugmel,havremalt,semulegryn,linfrø, linfrø, maltedehveteflak,urter),grovmaltrug- rugmel(5%),gjær,salt,byggmalt.emulgatore472e.kaninneholde:gluten.melk, egg,soya,nøtter,sesamfrø,lupin sesamfrø, Næringsinnhold pr 100 g Energi1078(255kcal),protein11g, 11g, karbohydrater46,fett8,0g EPD Ant.pr.kartong(6x16)96stk Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):10 tilstand 10 måneder.benyttesdirekteettertininbør direkte etter tinin Bør ikkefrysesetteropptininproduktetkan etter kan tinesiromtemperatur,ellerristesiovn/ i eller ristes i ovn/ brødrister ekstra grovt Havre Hvetemel,vann,hvetekli,hvetegluten, vann, hvetegluten, gjær,sesamfrø,linfrø,solsikkekjerner,suk- solsikkekjerner, sukker,hvetekim,vegetabilskolje,salttilsatt vegetabilsk salt tilsatt jod,stivelse,maltmel,laktose,druesukker, laktose, druesukker, emulgator(e472e),hveteprotein,maltet maltet hvetemel,melbehandlingsmiddel(e300). melbehandlingsmiddel Dekor:knusthvete.Inneholder:gluten, knust melk,sesamfrø.kaninneholdesporavnøt- spor av nøtter,egg,soya,lupin. egg, Næringsinnhold (pr 100g) Energi:1051kJ(240kcal),protein11g, kcal), 11 g, karbohydrat37,6g,fett5,3g g Hvetemel,vann,knusthvete,solsik- vann, solsik- kekjerner,gjær,sukker,salttilsattjod, salt tilsatt jod, vegetabilskolje,stivelse,hveteprotein, stivelse, maltethvetemel,melbehandlingsmiddel melbehandlingsmiddel (E300).Dekor:havreflak.Inneholderglu- ten.kaninneholdesporav:nøtter,melk, av: nøtter, egg,soya,lupin,sesamfrø. sesamfrø. Næringsinnhold (pr 100g) Energi:981,5(231,9kcal),protein8g, 8 g, karbohydrat42,1g,fett4,1g 4,1g fin Hvetemel,vann,havreflak(12,2%),gjær, vann, surdeig(vann,mel,salt),vegetabilsk salt), vegetabilsk olje,salttilsattjod,stivelse,hvetegluten, tilsatt jod, stivelse, maltmel,hveteprotein,maltethvetemel, maltet hvetemel, laktose,druesukker,emulgator(e472e), emulgator melbehandlingsmiddel(e300).dekor:lin- lin- frø(2,6%),sesamfrø(2,4%).inneholder: (2,4 %).Inneholder: gluten,melk,sesamfrø.kaninneholdesporav:nøtter,egg,soya,lupin. egg, soya, Næringsinnhold (pr 100g) Energi:1007,7kJ(235,8kcal),protein8,3g, kcal), 8,3 g, karbohydrat40,9g,fett4,6g 4,6 g hverdagsfavoritter Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 hverdagsfavoritter 33

18 visste du at Lang liggetid på deigen gir ekstra smak og aroma. Når brød stekes på stenovn gir det en fantastisk skorpe og et saftig brød. Ciabatta betyr tøffel på italiensk. Pretzel er helt nytt i Norge, men alle kjenner det fra tyske kneiper og kiosker. Produktene bør tas ut fra fryseren dagen før de skal stekes. Brødene skal tines og oppbevares i romtemperatur. Hvorfor ikke teste våre NYe Utvalgte bakevarer: Pretzel baguette Pretzel rundstykke Pretzel kringle Pretzel baguette med ost og skinke Ostehorn våre varmeste anbefalinger Nordmenn er blitt flinkere til å unne seg noe ekstra godt, og prioriterer å bruke litt ekstra penger for å få den store matopplevelsen. Gjennom mer reisevirksomhet og utenlandsturer turer har forbrukeren også fått øynene opp for andre type produkter. Vi har derfor satt sammen et sortiment av utvalgte bakevarer hvor råvarene og behandlingen av produktene er unik. Her brukes surdeig, mange av produktene har lengre hevetid og de stekes på stenovn. Dette gir de en unik smak og konsistens. EPD bakerens utvalgte Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 bakerens utvalgte 35

19 SOftKjernerugBrød med SOlSiKKe 740 g fribakt rugbrød 1,2 Kg EPD Ant.pr.kartong12stk Løse6timer EPD Ant.pr.kartong6stk Løse6timer Vann,rugsiktemel,rugkjerner,rugmel, rugkjerner, rugmel, solsikkekjerner(7%),linfrø,byggmaltek- linfrø, strakt,salttilsattjod,vegetabilskolje, salt tilsatt olje, gjær,sirup,enzymer, surdeigskultur. Energi1000kJ(240kcal),protein6,5g, karbohydrat32,0g,fett8,0g g Stekesi25minutterved160 C, fratinttilstand. tilstand. mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Hvetemel,vann,siktetrugmel,surdeigav vann, surdeig av hvete,hvetekli,linfrø,salt,byggmaltek- hvetekli, linfrø, strakt,gjær.kaninneholdesporavsoya, spor av soya, melk,nøtterogsesamfrø.inneholder gluten. Energi1000kJ(230kcal),protein9g, karbohydrat42g,fett2g,kostfiber2,5g 2 kostfiber 2,5 g Forvarmovnpå250 C.Stekesi4-5minut- ovn 250 C. minut- terved230 Cfratinttilstand. 230 C tint tilstand. tilstand (-18 C 12 måneder.benyttesdirekteettertinin direkte etter tinin Børikkefrysesetteropptinin etter økologisk rugbrød multigrain 740 g økologisk grovbrød 550 g EPD Ant.pr.kartong12stk Løse6timer EPD Ant.pr.kartong12stk Løse6timer Vann,økologiskrugsiktemel(15,9%), økologiskrugmel(13,5%),økolo- økologiskerugkjerner.(12,8%),økologiskegresskarkjerner,økologiskesolsik- solsikkekjerner,økologiskelinfrø,økolo- linfrø, økologiskbyggmaltekstrakt,salttilsattjod, byggmaltekstrakt, salt tilsatt økologisksolsikkeolje,gjær. solsikkeolje, gjær. Energi1070kJ(260kcal),protein8,5g, karbohydrat27,0g,fett11,0g g Stekesi25minutterved160 C, fratinttilstand. tilstand. mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter Økologiskhvetemel,vann,økologisk vann, havregryn7%,økologiskrugmel6%, rugmel økologiskrugflak5%,gjær,salttilsatt gjær, salt tilsatt jod,økologiskolivenolje,økologisksirup, olivenolje, sirup, økologiskrugmel0,7%,surdeigkultur, surdeig kultur, økologiskbyggmaltmel,audiovisuellekorn audiovisuelle korn salt,melbehandlingmiddel(e300). Kaninneholdesesamfrø,melkogvalnøt- melk og ter. Energi1100kJ(260kcal),protein9,0g, karbohydrat50,0g,fett2,5 Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5 ovnen i minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere):6mnd. tilstand Benyttesinnen2døgnetteropptinin etter Børikkefrysesetteropptinin etter SPeltBrød 500 g Baguette rustikk durum 100 g EPD Ant.pr.kartong12stk Hvetemel,speltmel(21%),vann,siktet vann, siktet rugmel,solsikkekjerner,fullkornsh- vetemel,hvetegluten,mørksirup,havrefi- mørk havrefiber(2%),salttilsattjod,gjær, tilsatt akasiefiber(1%),vegetabilskolje, emulgator,(vegetabilske472e),sukker, sukker, melbehandlingsmiddel(e300). Energi1150kJ(270kcal),protein9,5g, karbohydrat46g,fett4,5 4,5 Løse6timer. Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5ovnen i minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. mnd. Benyttesinnen2døgnetteropptinin etter Børikkefrysesetteropptinin etter EPD Lengde20,0cm+/-4cm Bredde7,5cm+/-2,0cm Høyde5,5cm+/-1,0cm Ant.pr.kartong45stk Hvetemel,vann,durumhvete(20%), vann, hvetekim,gjær,salttilsattjod,druesukker, tilsatt jod, druesukker, emulgator(vegetabilske472e),surd- surd- eigskultur,melbehandlingsmiddel(e300). Kaninneholdesesamfrø,melkogvalnøtter melk og Energi1070kJ(250kcal),protein8,5g, karbohydrat50g,fett2,0 Ilukketeske6timer Løse1time Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5 ovnen i minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter bakerens utvalgte Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 bakerens utvalgte 37

20 Baguette rustikk durum 390 g Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5 ovnen i minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. EPD Lengde55,0cm+/-8cm Bredde9,0cm+/-3cm Høyde5,5cm+/-2,5cm Ant.pr.kartong14stk Hvetemel,vann,durumhvete(20%), vann, hvetekim,salttilsattjod,gjær,druesukker, tilsatt druesukker, emulgator(vegetabilske472e),surd- surdeigskultur,melbehandlingsmiddel(e300). Kaninneholdesesamfrø,melkogvalnøtter melk og Energi1070kJ(250kcal),protein8,5g, karbohydrat50,0g,fett2,0 mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter HvitløKS focaccia Baguette 175 g EPD Lengde28cm Ant.pr.kartong20stk Baguette:Hvetemel,vann,semulegryn, vann, gjær,olivenolje,salt,sukker,tørketsurd- sukker, tørket surdeigavrug,hvetegluten,melbehandling gluten, middel:e300.fyll:hvitløksmør20% (Smør77%,vann,krydder,revethvitløk, revet modifisertmaisstivelse,salt,melkeprotein, maisstivelse, salt, melkeprotein, E330,naturlighvitløksmak).Kaninne- inneholdesporavsesam sesam Næringsinnhold Energi1280kJ(310kcal),protein6,0,kar- kcal), karbohydrat39;fett14g Produktenestekesiforvarmetovnved ovn ved 180 C8-10minutterfratinttilstand tint tilstand. mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):2døgn.Børikkefrysesetter2 etter opptining nyhet! BatOnette med valnøtt 380 g gresskarkjernesandwich 130 g EPD Lengde(min-maks)55-59cm Omkrets16-18cm Ant.pr.kartong15stk Hvetemel,vann,durumhvete,rugmel, vann, rugmel, valnøtter(4%),solsikkekjerner(3%), (3%), gjær,surdeigskultur,salttilsattjod salt tilsatt jod (1,3%),byggmaltekstrakt,emulgator emulgator (vegetabilske472e),byggmaltmel,mel- byggmaltmel, melbehandlingsmiddel(e300).kaninneholde inneholde sesamfrøogmelk. melk. Forvarmovnentil250 C.Stekesi4-5minut- ovnen i minutterved230 C,fratinttilstand. tint tilstand. Ifrysttilstand(-18 Cellerkaldere);12 mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter EPD Ant.pr.krt40stk Hvetemel30%,vann,durumfullkorns- vann, hvetemel23%,gresskarkjerner11%, hvetefiber,gjær,hvetegluten,salttil- hvetegluten, til- sattjod,byggmaltekstrakt,sirup0,5%, sirup rugsiktemel,emulgator(vegetabilsk emulgator E472e),druesukker,surdeigskultur, surdeigskultur, melbehandlingsmiddel(e300).inneholdergluten.kaninneholdesesam,melkog inneholde melk og valnøtter Stekesi3-4minutterved230 Cfratint tint tilstand. mnd. Benyttesinnen2døgnetteropptinin etter Børikkefrysesetteropptinin etter Energi1100kJ(260kcal),protein9,5g, karbohydrat44,0g,fett5,0g g Energi1040kJ(250kcal),protein11g, kcal), 11g, karbohydrat33g,fett6,5g,kostfiber7,0g kostfiber Baguette med valmue 140 g PrOKOrn trekant 110 g nyhet! EPD Lengde26cm Ant.pr.kartong45stk Hvetemel,vann,gjær,salttilsattjod, vann, tilsatt jod, melbehandlingsmiddel(e300,e920), E920), vegetabilskolje,hvetegluten.topping: gluten. valmuefrø(3,0%),inneholder:gluten.kaninneholde:melk,egg,soya,nøtter,sesam- egg, nøtter, sesamfrø,lupin Næringsinnhold Energi932,8kJ(222,60kcal),protein7,4, kcal), karbohydrat43,8g,fett2g Produktenestekesiforvarmetovnved ovn ved 180 C8-10minutterfratinttilstand tint tilstand. mnd.etteropptiningiromtemperatur i romtemperatur (20 C):2døgn.Børikkefrysesetter2 etter opptining EPD Ant.pr.kartong28stk Hvetemel,vann,gjær,hvetegluten,sol- vann, sikkefrø,linfrø,lupingranulat,maltmel, lupingranulat, rugmel,hvetekli,maismel,sesamfrø, maismel, sesamfrø, havregryn,salt,salterstatning,valset salterstatning, valset hvete,vegetabilskolje,emulgator(e471, vegetabilsk emulgator E482),bokhvete,dekstrose,karve,melbe- karve, handlingsmiddel(e300).dekor:bokhvete. Kaninneholde:egg,melk,soya,nøtter. egg, nøtter. Energi1079,3kJ(255,6kcal),protein10,8g, kcal), 10,8 g, karbohydrat42,4g,fett4,2 4,2 Stekesi2-3minutterved230 C, 230 C, fratinttilstand. tilstand. mnd.benyttesinnen2døgnetteropptin- døgn etter inbørikkefrysesetteropptinin ikke etter bakerens utvalgte Lantmännen Unibake Produktkatalog 2012 bakerens utvalgte 39