PRODUKTBOK

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "PRODUKTBOK 2012-2013"

Transkript

1 PRODUKTBOK

2 INNHOLD FORORD... 3 VI ER VAASAN... 5 VAASAN DIN LØSNINGSLEVERANDØR... 6 HVORFOR BAKE-OFF? BRØDSKALA N OG NØKKELHULLSMERKET BAKE MY DAY VÆR KREATIV MED VAASANS HVETEBAKST TIPS OG RÅD FOR Å SKILLE DEG UT DIN VIKTIGSTE MØTEPLASS % NATURAL DIN BRANSJE VÅR KUNNSKAP RESTAURANT HOTELL CAFÉ KANTINE INSTITUSJON SORTIMENT BRØD % NATURAL 55 BAGUETTER 63 PORSJONSBRØD 71 FERDIG STEKT 87 GLUTENFRIE PRODUKTER 95 HVETEBAKST 99 CROISSANTER OG WIENERBAKST 103 PORSJONSKAKER 109 HELE KAKER 119 DESSERTER 133 VAFLER, LEFSER OG PANNEKAKE 139 JULEVARER 143 FERDIGRETTER 149 SPESIAL 157 NONFOOD 165 KONTAKTINFORMASJON Redaksjon: Elisabeth Viken Klokkervold og Fredrik Gruffman Ide, manus & design: Thara/Ole Petter Tharaldsen og Sirius BC 1

3 2

4 KJÆRE KUNDE Gratulerer med årets utgave av Kunsten å glede! Den er blitt helt annerledes enn de tidligere utgavene, og vi håper og tror at det nye innholdet vil bli ekstra nyttig for deg. Vi i VAASAN leverer kvalitetsprodukter til de fem bransjene hotell, restaurant, café, kantine og institusjon. Dette er fem bransjer med fem forskjellige hverdager. Derfor har vi i årets bok et eget kapittel for hver bransje. Les hva vi kan tilføre din bransje! Nytt av året er også inndelingen av produkter. Vi ha r samlet produktene etter kategori, istedenfor alle produktene samlet som tidligere. All informasjon er samlet ved det enkelte produktbilde også informasjon om allergener. Vi håper dette hjelper deg å finne frem raskt når det er noe du lurer på. Denne boken er historisk. Ikke bare feirer vi den femte utgaven vi feirer også at dette er den første VAASAN-boken. At vi er blitt del av et stort inter- nasjonalt bakerikonsern, sikrer deg det ypperste av bake-off brødvarer og kaker. GOD LESING 3

5 4

6 Vi er VAASAN levelse de kommer tilbake til. Pannekaker er i vinden som aldri før, og VAASAN har laget et lekkert pannekakehefte med velsmakende oppskrifter. 5

7 VAASAN din løsningsleverandør! vi med det? DET ER DET KUNSTEN Å GLEDE HANDLER OM! Alle liker varmt, nystekt brød! 6

8 Egil Langemyr er VAASANs kreative og alltid like hyggelige fagsjef. Han er utdannet kokk og har bred erfaring fra restaurantbransjen. 7

9 8

10 Jeg tar alltid gledene på forskudd, ellers blir det aldri noe av dem. 9

11 Hvorfor satse på bake-off? Vi i VAASAN har verdens beste jobb vi lever av å skape små gleder i hverdagen! KVALITETSPRODUKTER FRA VAASAN BAKE-OFF ER VIKTIG FOR Å BEHOLDE KUNDENE! BAKE-OFF ER LETTVINT 10

12 BAKE-OFF LAR ALLE FÅ VARMT, NYSTEKT BRØD I vårt Tips & Råd-hefte finner du mange innbydende påsmurtoppskrifter. 11

13 FINT BRØ RØD 0-25 % sammama lt mel eller ler hele korn HALVG LVGROV OVT BRØD % sammalt mel eller hele korn GROVT BRØD % sa mmalt me l eller hele korn EKST RA GRO ROVT BRØD % samma malt mel eller hele korn Brødskala n HVOR GROVT BRØD FORETREKKER DINE KUNDER? hele korn eller kli. 12

14 Nøkkelhullsmerket 13

15 14

16 BAKE MY DAY NYHETER FRA VAASAN NOV. - DES VÅR VISJON ER Å SKAPE GLEDE GJENNOM MAT! NYHETERER FRA VAASAN JAN. FEB Himmelsk sjokolademoussekake med friske bær og coulis N J Markedet har forelsket seg i Muscovado wienerbrød GODT NYTT ÅR MED SUNNHET OG NYTELSE 100% Natural bakervarer, uten tilsettningsstoffer, oljer og fett 1 sluttbrukere. TIPS & RÅD FRA VAASAN INSPIRERENDE RETTER til café, kantine og institusjon 1 Vårt kampanjemagasin kan du få av din fagkonsulent eller du finner den på vår hjemmeside 15

17 Fredrik Gruffman er vår produktsjef på brød og bakervarer ved vårt hovedkontor i Asker. Han er utdannet baker og konditor og deler gjerne sin kunnskap med både kunder og kollegaer. 16

18 Vær kreativ med VAASANs hvetebakst! Nyskaping er gøy både for deg og kundene dine. Du kan med få grep imponere dine kunder og gjester med gøyal kreativitet. Med tradisjonelle deigemner av hvetebakst kan du lage mange spennende varianter med minimal arbeidsinnsats. Vi nordmenn elsker hvetebakst og lukten av nystekt frister de fleste! Gled dine gjester med en ny vri på hvetebaksten! Bruk bakeformer i ulike høyder og størrelser, vaniljekrem, melis og strøssel, så hjelper vi deg med å bli konditor på et blunk med mange varianter av den samme varen! TIPS & RÅD Bruk for eksempel VAASANs vaniljeeller kanelbolle som du plasserer i en høy bakeform. Bollen får et spennende og nytt utseende og holder seg ekstra saftig! 17

19 3 & RÅD TIPS for å skille deg ut! 18

20 Gi bollene et amerikansk preg med glasur av ferskost. Bland 150 g ferskost (Philadelphia), 1 dl melis og litt presset sitronsaft. Stryk på bollen og dryss limeskall eller sjokoladebiter på bollene! Farg kokos eller melisglasur med konditorfarge! TOPPING TIPS 19

21 GÅ INN PÅ WWW. VAASAN.NO 20

22 -din viktigste møteplass INSPIRASJON NY KUNNSKAP NYE OPPSKRIFTER TIPS TIL EFFEKTIVT MERSALG TIPS TIL LAVERE SVINN OG BEDRE TOTALØKONOMI PRODUKTINFORMASJON NEDLASTBARE MAGASINER SHOPPINGLISTE NYHETER FRA VAASAN På våre nettsider finner du alltid nyheter, gode tips og råd og nyttige oppskrifter for ditt publikum. 21

23 100% natural sunnhet og kvalitet. har nemlig INGEN TILSETNINGSSTOFFER KUN NATURLIGE RÅVARER HØY FERSKHETSGRAD TOPP KVALITET OG GOD SMAK 100% natural - brød, rundstykker og baguetter er uten tilsetningsstoffer, kun naturlige råvarer og de har god smak. 22

24 Black n White Legg Tzatsiki på en 1/2 Napoli, og dander med en god spekeskinke, vellagret Norvegia, rødløk og ruccolasalat. 1/2 Milano smøres med karry og kyllingsalat, deretter danderes det hele med nystekte kyllingskiver, paprika og ruccola. Milano og Napoli skjæres på skrått, og settes mot hverandre. Hva passer vel bedre til julematen enn et skikkelig godt og saftig rugbrød? Vårt Rugbrød kvadrat er et nydelig, dansk rugbrød i kvadratform. Rugbrødet passer godt til buffeten og julebordet i tillegg til påsmurt, snitter og tapas. La deg inspirere! 23

25 DIN BRANSJE VÅR KUNNSKAP 24

26 Espen Solgaard er utdannet kokk og er fagkonsulentnt hos VAASAN. Han hjelper våre kunder med lønnsomhet, gode rutine r og gir mange nyttige tips og råd. 25

27 sammen med din hjemmelagde VARIERT SORTIMENT som driver restaurant. BEDRE DIN INNTJENING som tradisjonelle, norske bakverk. TIPS &RÅD setter seg. verste sulten og du tjener mer 26

28 27

29 holdet. kvalitetssortiment som er grunnen BEDRE DIN INNTJENING VARIERT SORTIMENT som tradisjonelle, norske bakverk. TIPS &RÅD ten som bestemmer mengde kaker og mange kaker som enkelt kan 28

30 29

31 TIPS &RÅD utvalg av de lekreste kaker og dess VARIERT SORTIMENT som tradisjonelle norske bakverk. ØK INNTJENINGEN 30

32 31

33 TIPS &RÅD og helse, sunnhet og god mat skal motivere kundene til neste arbeids VARIERT SORTIMENT der til det norske matbordet. Vi har disjonelle norske bakverk. Gjennom bakt kun med naturlige ingredienser. varme eller gratinerte baguetter og selv unne seg en liten godbit i en hektisk BEDRE DIN INNTJENING og salaten. 32

34 33

35 Sykehus, sykehjem, bo- og behandlingssentre, sentralkjøkken og fengsler skiller seg ut fra våre øvrige kunder. Her skal som regel ikke maten videreselges til kunder i form av penger. Det handler mye om kostøre og det å få budsjettet til å strekke til. Samtidig er mat medisin for store VAASAN har et bredt utvalg av næringsrike ferdigretter som dekker disse deler av institusjonenes brukergrupper. Som pasient er god mat viktig, behovene, som quiche, fiskekaker, både i forhold til det ernæringsmessige, men også i form av lukt, smak pannekaker, lasagne og omeletter. og utseende. Dette er problemstillinger våre fagkonsulenter kan mye off produkter til institusjonsmarke- VAASAN har gode og riktige bake- om, og vil dermed kunne være en det, og vi har et rikholdig utvalg av viktig samarbeidspartner for deg. porsjonskaker, kaker og wienerprodukter som vil glede dine pasienter Vi i VAASAN kan institusjonsmarkedet og utfordringene på institusjons- og gjester. kjøkkenet. Vårt store bake-off brødsortiment passer perfekt, og spesielt Vi er opptatt av kunsten å glede. Men BEDRE ØKONOMI 100 % natural-produktene, som er jobben til en god løsningsleverandør uten tilsettingsstoffer, er populære. er også å sørge for at du får god økonomi ut av produktene. Våre fagkonsulenter hjelper deg gjerne med LETTSPIST MAT Lettspist mat er viktig for pasient- å foreslå riktige produkter og hva som og brukergruppene. Den må være vil passe best hos dere. De vil også lett å tygge, lett å svelge og brødet kunne bistå i menyplanlegging, og kan ikke ha store korn. Samtidig er har mange tips og råd som både vil det viktig at maten er innbydende, bedre lønnsomheten og den totale så de som skal spise får lyst på den. opplevelsen for dine pasienter og gjester. TIPS &RÅD Halvgrovt, ferdig oppskåret formkneipp egner seg godt til denne brukergruppen. Bruk vårt Tips&Råd-hefte for å få gode påsmurt-ideer. Pannekaker smaker godt og er lett å tygge hent inspirasjon fra vårt pannekakehefte. Diskuter med din fagkonsulent hvilke brød- og kakesorter du bør satse på. Kaker til formiddagskaffen er viktig for de eldre. Våre kaker kan skjæres i små stykker, er drøye og smaker kjempegodt. Panna cotta er rimelig, lettspist og velsmakende en dessert som gleder! Husk at gode stekerutiner gir effektiv drift spør din fagkonsulent. 34

36 35

37

38 BRØD Mens resten av Europa har lange tradisjoner på varm lunsj, har vi nordmenn like sterke tradisjoner til brødet, både til frokost, lunsj og aftens. Dessuten tar vi gjerne brød som tilbehør til middagssalaten, suppen og pastaen. Ikke rart forbrukerne har tatt bake-off til sitt bryst! Det betyr jo at vi alltid kan få nystekt, varmt kvalitetsbrød i alle grovheter! VAASAN har mange velsmakende varianter fra Europas ledende brødnasjoner! Kvinner og menn er like glade i brød. 75 % av mennene og 76 % av kvinnene i spørreundersøkelsen Brødvaner 2011 forteller at de spiser brødmat til frokost. 67 % av de spurte spiser brød til lunsj. 68 % av kvinnene mener grovhet er viktig, mens det samme gjelder for 64 % av mennene. VAASANs brødsortiment dekker absolutt alle tenkelige behov, noe vårt glutenfrie sortiment og våre ferdigstekte produkter er bevis for. La gjestene dine få glede av duften og smaken av nystekt kvalitetsbrød hver dag! 37

39 BRIOCHEBRØD 400 g Fransk hvetebakst på sitt beste. En ypperlig start på dagen. Tilberedning: Ferdig stekt. Skal kun tines. Brødet kan varmes i 3-5 minutter på ca 200 C fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, egg, sukker, konsentrert smør (8.5 %), vann, invert sukkersirup, gjær, salt, naturlig vanilje aroma, emulgator (E471, E481), antioksidant (E300). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1419/kcal 337. Protein 8,2 g. Karbohydrat 51 g. Fett 10,5 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: mandel, soya. Egenskaper: 400 g x 6 stk EPD: OSTEBRØD 400 g Delikat ostebrød med smaksrike oster. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, melblanding (hvetemel, knust hvete, vann, gjær), surdeig (rugmel, vann), solsikkeolje, salt, gjær, bakehjelpemiddel (stabilisator (E412, E341), tørket surdeig av hvete, sukker, emulgator (E472e), maltmel, herdet vegetabilsk olje), maltaroma (maltet bygg, maltet hvete). Topping: ost (emmenthaler ost 48 %, gouda ost 48 %, salt, konserveringsmiddel (E251), farge (E160a), potetstivelse). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1177/kcal 279. Protein 10,8 g. Karbohydrat 45,7 g. Fett 5,2 g. Allergener: gluten, melk. Kan inneholde spor av: sesamfrø, soya, lupiner. Egenskaper: 400 g x 16 stk EPD: PAVÉ RUSTIQUE FIN 400 g Steinovnsbakt fint brød med en sprø god skorpe. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, rugmel, salt, gjær, hvetegluten, maltet ristet hvetemel, hvetespirer, melbehandlingsmiddel (E300). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1165/kcal 274. Protein 8,2 g. Karbohydrat 58 g. Fett 1,1 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, hasselnøtt, mandel, peanøtt, sesamfrø, soya. Egenskaper: 400 g x 15 stk EPD: PAVÉ RUSTIQUE FLERKORN 400 g Steinovnsbakt fransk brød med smak av god frøblanding. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Melblanding 55 % (hvetemel, sammalt rug, hvetegluten, maltet hvetemel, ristet maltet mel av bygg, hvetespirer, hvetestivelse), vann, frøblandning 7 % (gule og brune linfrø, hirse, solsikkefrø, valmuefrø, sesamfrø), gjær, salt, emulgator (E472e), dekstrose, surhetsregulerendemiddel (E270), antioksidant (E300). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1165/kcal 274. Protein 8,2 g. Karbohydrat 58 g. Fett 1,1 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, hasselnøtt, mandel, peanøtt, soya. Egenskaper: 400 g x 15 stk EPD:

40 PAVÉ RUSTIQUE MØRK 400 g Steinovnsbakt smakfullt mørkt fransk brød. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Melblanding 56 % (hvetemel, rugmel, hvetegluten, havregryn, maltet hvete, ristet og maltet mel av hvete, maltekstrakt av bygg), vann, solsikkekjerner, linfrø, gjær, salt, emulgator (E471), soyamel, antioksidanter (E300,E330). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1172/kcal 277. Protein 13,8 g. Karbohydrat 44,5 g. Fett 4,9 g. Allergener: gluten, soya. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, hasselnøtt, mandel peanøtt, sesamfrø. Egenskaper: 400 g x 15 stk EPD: OLIVENBRØD 450 g Twistet brød smakssatt med sort oliven. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, oliven 6%, melblandning (hvetegluten, tørket surdeig av hvete, dekstrose, maltet byggmel, maltet rugmel, hvetemel, maltet hvetemel), rugmel, gjær. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 894/kcal 211. Protein 8,5 g. Karbohydrat 39,1 g. Fett 1,8 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, peanøtt, sesamfrø, soya. Egenskaper: 450 g x 10 stk EPD: ITALIENSK LANDBRØD MØRKT 450 g Mørkt og godt brød med delikat utseende, toppet med dekorative og smakfulle frø. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, melblandning (knust soya, linfrø, maltet rugmel, rugflak, hvetekli, sammalt hvete, hvetemel, rugmel, ristet maltet rugmel, emulgator (soyalecitin, E472e), vegetabilsk olje, maltet hvetemel), rugmel, rapsolje, sesamfrø, linfrø, gjær, jodsalt, tørket surdeig av rug, maltet byggmel. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1092/kcal 261. Protein 8,1 g. Karbohydrat 44,2 g. Fett 5,2 g. Allergener: gluten, sesamfrø, soya. Kan inneholde spor av: melk, peanøtt. Egenskaper: 450 g x 10 stk EPD: FRANSK BONDEBRØD 450 g Fint smakfullt fransk brød uten kunstige tilsetningsstoffer. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, rugmel, gjær, jodsalt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1053/kcal 248. Protein 8,7 g. Karbohydrat 49,9 g. Fett 0,3 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, mandel, pistasjenøtt, hasselnøtt, sesamfrø, soya. Egenskaper: 450 g x 15 stk EPD:

41 STEINOVNSBAKT FLERKORNBRØD 450 g Steinovnsbakt smakfullt brød bakt etter franske tradisjoner. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Melblandning (hvetemel, gule og brune linfrø, sesamfrø, solsikkekjerner, rugmel, maltet byggmel, hvetegluten), vann, salt, gjær, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1382/kcal 327. Protein 9,9 g. Karbohydrat 60,5 g. Fett 5 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: melk, valnøtt, hasselnøtt, mandel, soya. Egenskaper: 450 g x 20 stk EPD: ALPEBRØD MED FRØDEKOR 450 g En av våre bestselgere. Smakfullt og med deilig sprø skorpe. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, maltet hvetemel, linfrø, hvetegluten, gjær, solsikkefrø, havregryn, grovmalt soya, jodsalt, rugmel, sesamfrø, rugflak, hveteflak, grovmalt rug, ristet maltet hvetemel, hvetekli, ristet maltet byggmel, fortykningsmiddel (E412). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1243/kcal 295. Protein 12,4 g. Karbohydrat 44,7 g. Fett 6,2 g. Allergener: gluten, sesamfrø, soya. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, mandel, pistasjenøtt, hasselnøtt. Egenskaper: 450 g x 17 stk EPD: GOURMETLOFF 480 g Herlig loff med flott utseende og smaksrike valmuefrø. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, margarin (vegetabilsk olje (raps og palmeolje) vann, emulgator (E471, soyalecitin), salt), valmuefrø, gjær, sukker, jodsalt, emulgator (E472e), rapsolje. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1054/kcal 249. Protein 7,8 g. Karbohydrat 45,9 g. Fett 3,2 g. Allergener: gluten, soya. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø. Egenskaper: 480 g x 8 stk EPD: FOCACCIA RUND MED URTER 400 g Italiensk focacciabrød smakssatt med urter, som har mange bruksområder. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i 2-4 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, olivenolje, smult, extra virgin oliven olje, potetflak, gjær, salt, maltmel, urter (1 %), druesukker, emulgator (E472e). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1393/kcal 331. Protein 8,2 g. Karbohydrat 51,5 g. Fett 9,8 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, valnøtt, sesamfrø, soya. Egenskaper: 400 g x 14 stk EPD:

42 FOCACCIA 600 g Et italiensk smakfullt focacciabrød som kan brukes til det meste. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i 6-8 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, smult, extra virgin olivenolje, salt, gjær, maltmel, druesukker, potetflak. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1167/kcal 276. Protein 7,7 g. Karbohydrat 48,6 g. Fett 5,7 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk. Egenskaper: 600 g x 10 stk, 30 x 40 cm EPD: RUSTIKK MEHRKORN BRØD 500 g Tysk kvalitetsbrød bakt med kun naturlige ingredienser og ingen tilsetningsstoffer. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Vann, surdeig av rug, rugmel, sammalt hvete, solsikkekjerner, hvetemel, havremel, rug helkorn, hvetekli, sesamfrø, salt, ristet malt, gjær. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 994/kcal 236. Protein 7,8 g. Karbohydrat 36,9 g. Fett 4,6 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Egenskaper: 500 g x 15 stk EPD: SOLSIKKEBRØD 600 g Rustikk halvgrovt og rundt solsikkebrød, stekt i steinovn. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, solsikkekjerner (8,7%), rugmel, kli av hvete, rug og havre (3,2%), gjær, vegetabilsk olje og fett, maisgryn, havrekjerner (0,6%), maltet mel av bygg og hvete, salt, linfrø, maltekstrakt av bygg, hvetegluten, sesamfrø, tørket surdeig av hvete og rug, emulgator (E471, E482), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre, enzym, E920). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1130/kcal 270. Protein 9,1 g. Karbohydrat 38,5 g. Fett 7,6 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: mandel, peanøtt, pekannøtt, hasselnøtt, sesamfrø. Egenskaper: 600 g x 8 stk EPD: BRYTEBRØD FINT 520 g Norsk fint brytebrød som er flott på frokost og lunsjbufféen. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, gjær, salt, gluten, vegetabilsk fett (inneholder soyaolje), sukker, emulgator (E472e og E322), fortykningsmiddel (E412), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Dekor: blå valmuefrø. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1090/kcal 257. Protein 9,1 g. Karbohydrat 47,6 g. Fett 3,4 g. Allergener: gluten, soya. Kan inneholde spor av: egg, melk, sesamfrø. Egenskaper: 520 g x 8 stk EPD:

43

44 Geir Nango er fagkonsulent hos VAASAN. Han har bred erfaring innenfor bakervarer. Geir sprer humør og glede og er ikke redd for å by på seg selv.

45 BRYTEBRØD MØRKT 520 g Norsk mørkt brytebrød som er flott på frokost og lunsjbufféen. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, sammalt hvete, sammalt rug, gjær, sukker, salt, vegetabilsk fett (inneholder soyaolje), emulgator (E472e, E471, E322), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer, røstet maltet hvetemel. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1090/kcal 257. Protein 9,1 g. Karbohydrat 47,6 g. Fett 3,4 g. Allergener: gluten, soya. Kan inneholde spor av: egg, melk, sesamfrø. Egenskaper: 520 g x 8 stk EPD: ALPEBRØD STORT MED DEKOR 600 g Vår bestselger får du nå i et større format. Smakfullt og med deilig sprø skorpe. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, maltet hvetemel, linfrø, hvetegluten, gjær, solsikkekjerner, havregryn, grovmalt soya, jodsalt, rugmel, sesamfrø, rugflak, hveteflak, grovmalt rug, ristet maltet hvetemel, hvetekli, ristet maltet byggmel, fortykningsmedel (E412). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1175/kcal 278. Protein 12 g. Karbohydrat 45,3 g. Fett 4,4 g. Allergener: gluten, sesamfrø, soya. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, mandel, pistasjenøtt, hasselnøtt. Egenskaper: 600 g x 12 stk EPD: STEINOVNSBRØD MØRKT 650 g Flott, rustikk halvgrovt brød som er steinovnsbakt og med surdeig. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 190 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, surdeig, knust soya, solsikkekjerner, linfrø, rugmel, havregryn, maltet hvetemel, salt, gjær, ristet maltet hvetemel, maltet byggmel, soyamel, gluten, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), melbehandlingsmiddel (E300). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1205/kcal 285. Protein 13,5 g. Karbohydrat 46,2 g. Fett 5,1 g. Allergener: gluten, soya. Kan inneholde spor av: melk, mandel, sesamfrø. Egenskaper: 650 g x 16 stk EPD: FLERKORNBRØD MED SOLSIKKE 650 g Steinovnsbakt og med surdeig kombinert med lang hviletid gir dette brødet en meget god smak. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 190 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, melblanding (hvetemel, havreflak, hirse, maismel, tørket maltmel, linfrø, hvetegluten, salt, antioksidant (E300)), surdeig, solsikkefrø, gjær, hvetegluten, maltet hvetemel, melbehandlingsmiddel (E300). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1282/kcal 306. Protein 11,1 g. Karbohydrat 59,5 g. Fett 2,6 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, mandel, sesamfrø, soya. Egenskaper: 650 g x 12 stk EPD:

46 MARSEILLE PAVÉ 410 g Steinovnsbakt og dekorativt smakfullt brød. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, jodsalt, rugmel, gjær, ristet maltmel, linfrø, solsikkekjerner, soya, gluten, sesamfrø, surdeig av rug, ristet malt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 937/kcal 221. Protein 7,7 g. Karbohydrat 44,1 g. Fett 0,8 g. Allergener: gluten, gluten, sesamfrø, soya. Kan inneholde spor av: mandel. Egenskaper: 410 g x 15 stk EPD: ALSACE PAVÉ 640 g Steinovnsbakt og dekorativt brød med smaksrike gresskarkjerner. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, solsikkekjerner, sesamfrø, linfrø, hvetekli, gresskarkjerner, jodsalt, gjær, valmuefrø. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1203/kcal 286. Protein 10,1 g. Karbohydrat 40,9 g. Fett 8,6 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, melk, mandel, soya. Egenskaper: 640 g x 11 stk EPD: BRUXELLES PAVÉ 640 g Steinovnsbakt brød med flott form og delikat smak. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, surdeig av hvete, sammalt hvete, sesamfrø, hirse, linfrø, jodsalt, gjær. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1078/kcal 255. Protein 8,2 g. Karbohydrat 46,3 g. Fett 3,3 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: mandel, soya. Egenskaper: 640 g x 11 stk EPD: ITALIENSK BONDEBRØD 670 g Steinovnsbakt bondebrød med hvete, havre, rug og byggmel. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Hvetemel, vann, gjær, sammalt hvete (2,8%), semule av hvete, havre helkorn (1,7%), salt, maisgryn, maltekstrakt av bygg, rugmel, tørket surdeig av hvete og rug, havrekjerner (0,7%), maltet mel av bygg og hvete, kli av hvete og havre (0,5%), hvetegluten, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø, stabilisator (E412), olivenolje, druesukker, emulgator (E322 fra soya), vegetabilsk olje, byggmalt, laktose, melbehandlingsmiddel (E300, enzym), aroma. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1011/kcal 242. Protein 8,7 g. Karbohydrat 45,6 g. Fett 2,4 g. Allergener: gluten, melk, sesamfrø, soya. Kan inneholde spor av: mandel, peanøtt, pekannøtt, hasselnøtt. Egenskaper: 670 g x 8 stk EPD:

47 Hjemmelaget frokostblanding 200 g brødrester 50 g havregryn 50 g rosiner 50 g hasselnøtter 1 kurv jordbær/annen frukt 2 dl yoghurt naturell Kutt brødrestene i terninger og stek dem sprø ved 140 C. Bland brødterninger, havre- gryn, rosiner og hasselnøtter. Legg blandingen og yoghurt lagvis i en dyp skål og topp p med friske bær eller frukt. RUSTIKK FLERKORNBRØD MED DEKOR 750 g Smakfullt kvalitetsbrød bakt med kun naturlige ingredienser og ingen tilsetningsstoffer. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Vann, hvetemel, sammalt hvete, rugmel, surdeig av rug, solsikkekjerner, havregryn, hvetekli, salt, gjær, ristet malt, linfrø, sesamfrø. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1006/kcal 240. Protein 7,8 g. Karbohydrat 33,1 g. Fett 6,2 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Egenskaper: 750 g x 12 stk EPD: RUGBRØD KVADRAT 750 g Rugbrød på sitt beste som ikke er like syrlig som mange lignende brød. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 190 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Vann, surdeig av rug, rug helkorn, rugmel, rugflak, solsikkekjerner, ristet malt, sukker, gjær, salt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1036/kcal 247. Protein 6,9 g. Karbohydrat 33 g. Fett 7,8 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø. Egenskaper: 750 g x 12 stk EPD:

48 STEINOVNSBRØD ASSORTERT g Fire ulike steinovnsbakte brødtyper som passer enhver anledning. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Havrebrød: Hvetemel, vann, sammalt hvete, fullkorn av havre, gjær, maltede hveteflak, solsikkekjerner, maltekstrakt, salt, ristet hvetemalt, tørket surdeig av hvete, stabilisator (E450, E412), oliven olje, glukose, emulgator (E322 (soya), E482), byggmalt, laktose fra melk, melbehandlingsmiddel (E300, enzym), aroma. Maisbrød: Hvetemel, vann, rugmel, mais, maissemule, gjær, vegetabilsk olje og fett, salt, tørket surdeig av hvete, stabilisator (E450, E412), oliven olje, glukose, emulgator (E322 (soya), E471), byggmalt, laktose fra melk, melbehandlingsmiddel (E300, enzym), aroma. Loff: Hvetemel, vann, rugmel, gjær, valmuefrø, salt, tørket surdeig av hvete, hvetegluten, stabilisator (E412, E450), oliven olje, glukose, emulgator (E322 (soya)), vegetabilsk olje, byggmalt, laktose fra melk, melbehandlingsmiddel (E300, enzym), aroma. Italiensk bondebrød: Hvetemel, vann, gjær, sammalt hvete, hvete semulegryn, fullkorn av havre, salt, maissemule, byggmalt, rugmel, tørket surdeig av hvete, havrekjerner, bygg og hvetemalt, hvete og havrekli, hvetegluten, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø, tørket surdeig av rug, stabilisator (E412), oliven olje, glukose, emulgator (E322 (soya9), vegetabilsk olje, byggmalt, laktose fra melk, melbehandlingsmiddel (E300, enzym), aroma. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1071/kcal 250. Protein 8,2 g. Karbohydrat 46,3 g. Fett 3,5 g. Allergener: gluten, melk, sesamfrø, soya. Egenskaper: g x 8 stk EPD: Maisbrød - Loff - Italiensk bondebrød Havrebrød SPELTBRØD GROVT 500 g Et virkelig smakfullt norsk brød bakt med spelt. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Vann, siktet speltmel, sammalt spelt, helkorn av spelt (andel sammalt og helkorn 28.1%), solsikkekjerner, gresskarkjerner, yoghurtpulver, gjær, salt, honning, maltekstrakt av bygg, tørket surdeig av rug, rismel, vegetabilsk fett (inneholder soya), emulgator (E472e) og alfa amylase. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1016/kcal 367. Protein 8,1 g. Karbohydrat 46,1 g. Fett 2,6 g. Allergener: gluten, soya. Kan inneholde spor av: egg, melk, sesamfrø, mandel, hasselnøtt, valnøtt. Egenskaper: 500 g x 8 stk EPD: Brødskive med lammeboller og tzatziki 1 skive grovt brød 30 g lammeboller 20 g tzatziki 20 g tomat 30 g fetaost 20 g agurk persille Pynt brødskivene med tzatziki, anrett med lune kjøttboller og fetaost. Pynt med tomat, agurk og per- sille

49 GROVBRØD 700 g Klassisk norsk grovbrød uten tilsetningsstoffer. Tilberedning: Produktet er ferdig stekt. Produktet kan stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Vann, hvetemel, sammalt hvete, surdeig av rug, hvetekli, solsikkekjerner, gjær, salt, maltet mel av bygg og hvete, dekstrose, rapsolje, linfrø, byggmalt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 1067/kcal 253. Protein 8,2 g. Karbohydrat 43 g. Fett 3,7 g.. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø. Egenskaper: 700 g x 9 stk EPD: GROVT HAVREBRØD 700 g Havre blir stadig mer populært. Vårt saftige grove havrebrød anbefales og er uten tilsetningsstoffer. Tilberedning: Produktet er ferdig stekt. Produktet kan stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Vann, hvetemel, sammalt hvete, surdeig av rug, havremel, havregryn, solsikkekjerner, gjær, salt, maltet mel av bygg og hvete, deks trose, rapsolje, linfrø, byggmalt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 929/kcal 221. Protein 8 g. Karbohydrat 35,2 g. Fett 3,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø. Egenskaper: 700 g x 9 stk EPD: NORSK BONDEBRØD 750 g Flott formstekt brød uten hele korn og kunstige tilsetningsstoffer. Tilberedning: Produktet er ferdig stekt. Produktet kan stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Vann, hvetemel, sammalt hvete, surdeig av rug, sammalt rug, hvetekli, gjær, salt maltet mel av bygg og hvete, dekstrose, rapsolje, byggmalt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 969/kcal 230. Protein 8 g. Karbohydrat 40,5 g. Fett 2,7 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø. Egenskaper: 750 g x 9 stk EPD: BRØD EKSTRA GROVT 700 g Et ekstra grovt brød uten tilsetningsstoffer og hele 97 i grovhetsprosent. Tilberedning: Produktet er ferdig stekt. Produktet kan stekes i forvarmet ovn ved ca 200 C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Vann, hvetemel, sammalt hvete, havregryn, hvetekli, surdeig av rug, gjær, salt, maltet mel av bygg og hvete, dekstrose, rapsolje, linfrø, byggmalt, sesamfrø. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kj 989/kcal 235. Protein 8,5 g. Karbohydrat 34,4 g. Fett 4,8 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Egenskaper: 700 g x 9 stk EPD:

Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment høst 2015. industrigata 3 3414 lierstranda www.frenchbakery.no

Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment høst 2015. industrigata 3 3414 lierstranda www.frenchbakery.no Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY steinovnsbakte brød sortiment høst 2015 gourmetloff vekt 520 gram varenummer 10001 Gourmet er et fransk uttrykk for matkjennere, de som setter pris på og vet hva som er

Detaljer

Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment VÅR 2015. industrigata 3 3414 lierstranda www.frenchbakery.no

Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment VÅR 2015. industrigata 3 3414 lierstranda www.frenchbakery.no Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY steinovnsbakte brød sortiment VÅR 2015 NANNA vekt 400 gram varenummer 10092 Et luftig og lyst surdeigsbrød av ciabatta-type. Bakt kun med naturlige råvarer og hvetesurdeig,

Detaljer

nyheter høsten 2015 easy-to-eat, better bread, sweet moments Sandwino sandwichtrekant Sandwino bagel med tomat og oliven Brytebrød

nyheter høsten 2015 easy-to-eat, better bread, sweet moments Sandwino sandwichtrekant Sandwino bagel med tomat og oliven Brytebrød nyheter høsten 2015 easy-to-eat, better bread, sweet moments Sandwino sandwichtrekant Sandwino bagel med tomat og oliven Brytebrød EASY-TO-EAT PIZZA MARGHERITA NAPOLITANA 400 G SMAKFULLE HØSTNYHETER EPD

Detaljer

SOFTICE-MIKS DEKOR ICING TROPIC SUGAR PASTE. Kjøl ned, fyll på maskinen. Server!

SOFTICE-MIKS DEKOR ICING TROPIC SUGAR PASTE. Kjøl ned, fyll på maskinen. Server! DEKOR ICING TROPIC SUGAR PASTE Decor Icing Tropic Varenr. 30007 Pakning: 7,5kg (3X2,5kg) SOFTICE-MIKS Kjøl ned, fyll på maskinen. Server! Softice-miks Varenr. 27415 Pakning: 15 literl (3x5l) Sukkerpasta

Detaljer

Decor Icing Tropic Varenr. 30007 Pakning: 1 x 6 kg

Decor Icing Tropic Varenr. 30007 Pakning: 1 x 6 kg DEKOR ICING TROPIC SUGAR PASTE Sukkerpasta til overtrekk og dekor av kaker Modelleringsvillig Smak av vanilje Kjølestabil Decor Icing Tropic Varenr. 30007 Pakning: 1 x 6 kg SOFTICE-MIKS Kjøl ned, fyll

Detaljer

Hotell Restaurant Kantine Café

Hotell Restaurant Kantine Café Hotell Restaurant Kantine Café 2012 Kjære kunde Finnes det noe bedre enn ferskt brød, varme rundstykker, nysmurte baguetter, sprø wienerbrød eller duften av nystekt hvetebakst? Nei, de fleste får vann

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. Gullrekka. Norske brødfavoritter! Gullrekka l 1

KVALITET SKAL MERKES. Gullrekka. Norske brødfavoritter! Gullrekka l 1 KVALITET SKAL MERKES Gullrekka Norske brødfavoritter! Gullrekka l 1 GULLREKKA er basert på be brød i Norge gjennom flere 10 som vi vet det norske folk like Gullrekka 2013 startet med 3 brødbaser for å

Detaljer

GJELDENDE FRA 1. SEPTEMBER vi utvider konseptet med flere nyheter!

GJELDENDE FRA 1. SEPTEMBER vi utvider konseptet med flere nyheter! GJELDENDE FRA 1. SEPTEMBER 2016 vi utvider konseptet med flere nyheter! porsjonsbrød baguetter og søtbakst ideen bak Sandwino er et av Lantmännen Unibake mest framgangsrike stenovnsbakt halvgrovt stykke

Detaljer

Surdeig håndverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment sommer høst industrigata lierstranda

Surdeig håndverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment sommer høst industrigata lierstranda Surdeig håndverk FRENCH BAKERY steinovnsbakte brød sortiment sommer høst 2018 focaccia rosmarin & havsalt vekt 430 gram varenummer 59004 Focaccia er en kjent delikatesse fra det nord-italienske kjøkkenet.

Detaljer

PANKOPANERT TORSK MED POTETER OG ERTESTUING

PANKOPANERT TORSK MED POTETER OG ERTESTUING DAG 1 PANKOPANERT TORSK MED POTETER OG ERTESTUING Allergener: Pankopanert torsk: Fisk, gluten fra hvete, egg Ertestuing: Melk, selleri Beskrivelse av oppvarming og mengde per porsjon Fjern plastfolien

Detaljer

Manitoba. Canadisk kvalitetsmel. Canadisk urtradisjon - Fantastisk smak - Unik saftig krumme - Sprø skorpe - Meget god holdbarhet KVALITET SKAL MERKES

Manitoba. Canadisk kvalitetsmel. Canadisk urtradisjon - Fantastisk smak - Unik saftig krumme - Sprø skorpe - Meget god holdbarhet KVALITET SKAL MERKES Canadian Spirit KVALITET SKAL MERKES Manitoba Canadisk kvalitetsmel Canadian Spirit Canadisk urtradisjon - Fantastisk smak - Unik saftig krumme - Sprø skorpe - Meget god holdbarhet Manitoba l 1 Canadian

Detaljer

INSPIRASJON. Sommerlig. Vi i Møllerens ønsker dere riktig god sommerbakst!

INSPIRASJON. Sommerlig. Vi i Møllerens ønsker dere riktig god sommerbakst! Sommerlig 2019 INSPIRASJON Sommer betyr piknik på stranden, deilige måltider ved grillen og en matbit i parken. Det er fokus på god smak og gjerne litt enklere løsninger. Bak et utvalg fristende sommerprodukter,

Detaljer

brød Varier med Filial Adresse Telefon

brød Varier med Filial Adresse Telefon Filial Adresse Telefon Alna Senter Strømsveien 145 22321161 Arkaden Senter Karl Johansgt 5/7 22410055 Byporten Senter Jernbanetorget 6 23362029 Colosseum Senter Sørkedalsveien 10 22692167 Don Martins Storo

Detaljer

NYHETER OG PRODUKTER FRA VAASAN JAN-MAI 2015. VAASAN porsjonsbrød. - Nå enda grovere, sunnere. og bedre! s. 4-11

NYHETER OG PRODUKTER FRA VAASAN JAN-MAI 2015. VAASAN porsjonsbrød. - Nå enda grovere, sunnere. og bedre! s. 4-11 NYHETER OG PRODUKTER FRA VAASAN JAN-MAI 2015 VAASAN porsjonsbrød - Nå enda grovere, sunnere og bedre! s. 4-11 LINFRØ Fra veksten lin brukes som frøtilsetning og dekor. Inneholder mye kostfiber og Omega-3

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. I tiden... Uten tilsatt sukker - uten tilsatt gluten - energibarer (mellommåltid) I tiden l 1

KVALITET SKAL MERKES. I tiden... Uten tilsatt sukker - uten tilsatt gluten - energibarer (mellommåltid) I tiden l 1 KVALITET SKAL MERKES I tiden... Uten tilsatt sukker - uten tilsatt gluten - energibarer (mellommåltid) I tiden l 1 Fruktterte med vaniljekrem og friske bær - uten tilsatt sukker En frisk kake - med naturlig

Detaljer

DAG 1 PANKOPANERT TORSK MED POTETER OG ERTESTUING

DAG 1 PANKOPANERT TORSK MED POTETER OG ERTESTUING DAG 1 PANKOPANERT TORSK MED POTETER OG ERTESTUING Allergener: Pankopanert torsk: Fisk, gluten fra hvete, egg Ertestuing: Melk, selleri Beskrivelse av oppvarming og mengde per porsjon Fjern plastfolien

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. Identitet surdeig. Starter og bevarer kultur. Norskprodusert surdeig tilpasset norske ganer og tradisjoner.

KVALITET SKAL MERKES. Identitet surdeig. Starter og bevarer kultur. Norskprodusert surdeig tilpasset norske ganer og tradisjoner. KVALITET SKAL MERKES Identitet surdeig Starter og bevarer kultur Norskprodusert surdeig tilpasset norske ganer og tradisjoner Surdeig l 1 Sortiment IDENTITET SURDEIG Du kan velge mellom 7 ulike surdeigsprofiler

Detaljer

LEMON SENSATION MIX. Tips; Kan fryses inn før stek, og stekes etter behov. Lemon Sensation Mix Varenr. 59212 Pakning: 12,5 kg. - for de profesjonelle

LEMON SENSATION MIX. Tips; Kan fryses inn før stek, og stekes etter behov. Lemon Sensation Mix Varenr. 59212 Pakning: 12,5 kg. - for de profesjonelle Lemon Sensation Mix Varenr. 59212 LEMON SENSATION MIX Førsteklasses kakemiks med biter av sitron. Gir deg en frisk og fruktig kake med saftig krumme. En garantert bestselger for enhver baker! Helmiks til

Detaljer

Grossistkatalog Gjelder fra høsten 2016

Grossistkatalog Gjelder fra høsten 2016 Grossistkatalog Gjelder fra høsten 2016 Innhold Brød... 5 Småbrød... 11 Baguetter... 14 Hvetevarer... 17 Wienervarer... 21 Pølse- og burgerbrød...24 Poser... 27 Fyll/pynt... 30 Bakeplan... 31 Ta kontakt

Detaljer

DAG 1 AKTIVITET* GROV FISKEBURGER MED SALAT OG SWEET CHILISAUS

DAG 1 AKTIVITET* GROV FISKEBURGER MED SALAT OG SWEET CHILISAUS DAG 1 AKTIVITET* GROV FISKEBURGER MED SALAT OG SWEET CHILISAUS Allergener: Grov fiskeburger: Fisk, melk Burgerbrød: Gluten Kan inneholde spor av: Melk, sesam, soya, nøtter,egg Beskrivelse av oppvarming

Detaljer

NYE EPD. Deilige kaker til dessertbordet. Grove scones SIDE 5. Seks nye glutenfrie produkter SIDE 13. mai - juli 2013 NYHETER FRA VAASAN

NYE EPD. Deilige kaker til dessertbordet. Grove scones SIDE 5. Seks nye glutenfrie produkter SIDE 13. mai - juli 2013 NYHETER FRA VAASAN NYHETER FRA VAASAN mai - juli 2013 TIRAMISU/MARENGSKAKE: Deilige kaker til dessertbordet SIDE 10 Grove scones SIDE 5 Seks nye glutenfrie produkter SIDE 13 EN KlAR beskjed DET blir NYE EPD Det er klart

Detaljer

Grossistkatalog GROSSISTSORTIMENT Gjelder fra januar

Grossistkatalog GROSSISTSORTIMENT Gjelder fra januar Grossistkatalog GROSSISTSORTIMENT 2019 Gjelder fra januar 2019 1 Om oss Bakehuset AS er Norges største bakehus og ledende produsent og markedsfører av brød- og bakervarer. Vi har elleve lokale bakerier

Detaljer

nyheter høsten 2016 easy-to-eat, better bread, sweet moments Mikskartong Bagel Horn Mini muff ins Flere spennende nyheter denne høste

nyheter høsten 2016 easy-to-eat, better bread, sweet moments Mikskartong Bagel Horn Mini muff ins Flere spennende nyheter denne høste nyheter høsten 2016 easy-to-eat, better bread, sweet moments Bagel Horn Flere spennende nyheter denne høste n Mini muffins miks kartong Julekake Horn med valmue frø Ostestykke 3 nye mikskartong er med

Detaljer

Ekstra grove baguetter - slik nordmenn elsker! Side 4-5

Ekstra grove baguetter - slik nordmenn elsker! Side 4-5 NYHETER OG PRODUKTER FRA VAASAN SEP. - JAN. 2014/2015 Ekstra grove baguetter - slik nordmenn elsker! Side 4-5 Økologisk grovbrød Side 6 Norske tradisjonskaker Side 12-13 www.vaasan.no I tradisjonen tro

Detaljer

FEIRE ALLTID EN GRUNN TIL Å NYHETER FRA VAASAN SEPT - DES 2013 NYE SMÅ FRISTELSER, SIDE 4 NYE STORE LANDBRØD, SIDE 6 KANELBOLLENS DAG, SIDE 12

FEIRE ALLTID EN GRUNN TIL Å NYHETER FRA VAASAN SEPT - DES 2013 NYE SMÅ FRISTELSER, SIDE 4 NYE STORE LANDBRØD, SIDE 6 KANELBOLLENS DAG, SIDE 12 NYHETER FRA VAASAN SEPT - DES 2013 NYE STORE LANDBRØD, SIDE 6 NYE SMÅ FRISTELSER, SIDE 4 NYE BAGELS I TO VARIANTER, SIDE 10 KANELBOLLENS DAG, SIDE 12 ALLTID EN GRUNN TIL Å FEIRE 2 Høstens nyheter gir grunn

Detaljer

MANDAG SØTPOTETSUPPE MED GRESSKARKJERNER OG GROVT BRØD

MANDAG SØTPOTETSUPPE MED GRESSKARKJERNER OG GROVT BRØD MANDAG SØTPOTETSUPPE MED GRESSKARKJERNER OG GROVT BRØD Allergener: Søtpotetsuppe: Selleri Brød: Gluten fra hvete Kan inneholde spor av: melk, sesam, soya. Beskrivelse av oppvarming og menge per porsjon

Detaljer

DAG 1 TORSKEPINNER MED POTETER, GULROTSTAVER OG REMULADE. Allergener: Torskepinner. Fisk. Remulade. Egg, sennep

DAG 1 TORSKEPINNER MED POTETER, GULROTSTAVER OG REMULADE. Allergener: Torskepinner. Fisk. Remulade. Egg, sennep DAG 1 TORSKEPINNER MED POTETER, GULROTSTAVER OG REMULADE Allergener: Torskepinner: Fisk Remulade: Egg, sennep Beskrivelse av oppvarming og mengde per porsjon Fjern plastfolien fra fisken og sett rett i

Detaljer

tolt hovedsponsor av:

tolt hovedsponsor av: tolt hovedsponsor av: I gamle dager før det fantes gjær brukte man surdeig som hevemiddel til brød. Surdeigen ga brødene den syre de trengte for å skape glutennettverk og heving på brødene. Surdeigen ble

Detaljer

Glutenfritt. Heng med på den glutenfrie bølgen! Idun har ingrediensene du trenger for å lage smakfulle glutefrie produkter. KVALITET SKAL MERKES

Glutenfritt. Heng med på den glutenfrie bølgen! Idun har ingrediensene du trenger for å lage smakfulle glutefrie produkter. KVALITET SKAL MERKES KVALITET SKAL MERKES Glutenfritt Heng med på den glutenfrie bølgen! Idun har ingrediensene du trenger for å lage smakfulle glutefrie produkter. Sjokolade - Belcolade l 1 Glutenfri Kakebunn 12237 Idun Glutenfri

Detaljer

Norges første surdeigsfabrikk!

Norges første surdeigsfabrikk! Norges første surdeigsfabrikk! Idun er stolte av å ha bygget den første surdeigsfabrikken i Norge! I surdeigsfabrikken vil vi produsere inaktiv og aktiv surdeig for norske og svenske bakerier. Innenfor

Detaljer

Mini wienerbrød assortert 45g

Mini wienerbrød assortert 45g Mini wienerbrød assortert 45g Assortert kartong med 5 forskjellige wienerbrød. Varenummer: 80510 EPD-nummer: 2304335 GTIN: 05701536805101 PRODUSENT: Lantmännen Unibake N VAREMERKE: Schulstad Bakery Solutions

Detaljer

MANDAG SØTPOTETSUPPE MED GRESSKARKJERNER OG GROVT BRØD

MANDAG SØTPOTETSUPPE MED GRESSKARKJERNER OG GROVT BRØD MANDAG SØTPOTETSUPPE MED GRESSKARKJERNER OG GROVT BRØD Allergener: Søtpotetsuppe: Selleri Brød: Gluten fra hvete Kan inneholde spor av: melk, sesam, soya. Beskrivelse av oppvarming og menge per porsjon

Detaljer

Man skal ikke spare på godsakene

Man skal ikke spare på godsakene Man skal ikke spare på godsakene NÅR MAN BAKER TIL JUL Julebakst er en tradisjon og krever de beste ingredienser. Møllerens tilbyr en rekke produkter perfekt til julebaksten slik at du oppnår godt resultat

Detaljer

Surdeig håndverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment sommer industrigata lierstranda

Surdeig håndverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment sommer industrigata lierstranda Surdeig håndverk FRENCH BAKERY steinovnsbakte brød sortiment sommer 2019 BRYTELOFF vekt 520 gram varenummer 10213 I Frankrike heter det Vi lever for å spise. Med dette som utgangspunkt for det gode liv,

Detaljer

Produktkatalog. Easy-to-eat, Better bread, Sweet moments

Produktkatalog. Easy-to-eat, Better bread, Sweet moments Produktkatalog 2014 Easy-to-eat, Better bread, Sweet moments Kjære kunde Velkommen til en verden av muligheter! INNHOLD easy-to-eat 6 Pølse- og hamburgerbrød 8 wraps og Pita 14 Panini 15 pizza 17 toast

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. Hvetebakst. Fyll ditt bakverk med nye og spennende smaker. Hvetebakst l 1

KVALITET SKAL MERKES. Hvetebakst. Fyll ditt bakverk med nye og spennende smaker. Hvetebakst l 1 KVALITET SKAL MERKES Hvetebakst Fyll ditt bakverk med nye og spennende smaker Hvetebakst l 1 Sirup i hvetebakst gjør susen Sirup klar (41111) får du i kanne á 15 kg: gir en roligere deig gir bedre ferskholding

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. Deli Cheese Cake. En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer. Deli Cheese cake l 1

KVALITET SKAL MERKES. Deli Cheese Cake. En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer. Deli Cheese cake l 1 KVALITET SKAL MERKES Deli Cheese Cake En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer Deli Cheese cake l 1 Deli Cheese Cake Fristende amerikanske ostekaker basert

Detaljer

Bakervarer for storhusholdning

Bakervarer for storhusholdning Bakervarer for storhusholdning STEKING AV BRØD Vi anbefaler å steke brødene fra tint tilstand. Da har du best kontroll på steketiden og på kvaliteten. Du kan tine brødene i romtemperatur i ca 3 timer eller

Detaljer

Nybakt. Deilige brødoppskrifter til våre bakemaskiner. Oppskriftene er Utviklet sammen med Høgskolen i Oslo

Nybakt. Deilige brødoppskrifter til våre bakemaskiner. Oppskriftene er Utviklet sammen med Høgskolen i Oslo Nybakt Deilige brødoppskrifter til våre bakemaskiner Oppskriftene er Utviklet sammen med Høgskolen i Oslo Speltbrød Sport/müslibrød Rugbrød Karboredusert brød Valnøttbrød til Oster Mellomgrovt brød Foccacia

Detaljer

Fremtidens bakehjelpemiddel. Fremtiden er flytende! Fremtidens bakehjelpemiddel l 1

Fremtidens bakehjelpemiddel. Fremtiden er flytende! Fremtidens bakehjelpemiddel l 1 KVALITET SKAL MERKES Fremtidens bakehjelpemiddel Fremtiden er flytende! Fremtidens bakehjelpemiddel l 1 BASIC Flytea FLYTENDE bakehjelpemiddel Idun Industri AS Flytea Basic Flytende basisfett uten palmeolje

Detaljer

oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker

oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram

Detaljer

MATPAKKETIPS. Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :)

MATPAKKETIPS. Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :) MATPAKKETIPS Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :) TRYKKESANDWICH Bruk former som inspirerer til å spise en god lunsj... 1 porsjon 2 skiver Eldorado Kornbrød leverpostei 1 skive gulost

Detaljer

BAKT LAKS MED TZATZIKI, GRØNNSAKSTAVER OG FULLKORNSRIS

BAKT LAKS MED TZATZIKI, GRØNNSAKSTAVER OG FULLKORNSRIS DAG 1 BAKT LAKS MED TZATZIKI, GRØNNSAKSTAVER OG FULLKORNSRIS Allergener: Laks: Fisk Tzatziki: Melk Beskrivelse av oppvarming og menge per porsjon Laks bakes midt i forvarmet stekeovn på 200 grader i ca.

Detaljer

spor av andre nøtter/nötter/nødder og peanøtter/jordnötter/jor dnødder. Produktet kan inneholde Produktet kan inneholde Produktet kan inneholde

spor av andre nøtter/nötter/nødder og peanøtter/jordnötter/jor dnødder. Produktet kan inneholde Produktet kan inneholde Produktet kan inneholde Cashewnøtter m/havsalt nøtter. DLN Cashewnøtter 300 g Ingredienser: Cashewnøtter/-nötter/-nødder, rapsolje 7%, havsalt 1%. Fett enu fleru 2474 kj/592 kcal 50 g 8 g 28 g 10 g - 28 g 5 g 3 g 16 g - 1 g DLN

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. Knekkebrød. Supergodt og sprøtt knekkebrød. - Smidig og brukervennlig deig - Enkel å bake - Fantastisk god smak.

KVALITET SKAL MERKES. Knekkebrød. Supergodt og sprøtt knekkebrød. - Smidig og brukervennlig deig - Enkel å bake - Fantastisk god smak. KVALITET SKAL MERKES Knekkebrød Supergodt og sprøtt knekkebrød - Smidig og brukervennlig deig - Enkel å bake - Fantastisk god smak Knekkebrød l 1 E-fri! 2 l Knekkebrød Knekk Knekkis INGREDIENSER 1 Vann...

Detaljer

Ingredienser i salat- og tapasbar

Ingredienser i salat- og tapasbar Marinert sopp Champignon, vann, salt, sitronsyre, olivenolje, eddik, sukker, persille Amandinepoteter med pesto Poteter, rapsolje, bladpersille, pepper, basilikum, hvitløk fryst, salt, løk Spansk omelett

Detaljer

Oppskrifter og tips! Lisensiert av

Oppskrifter og tips! Lisensiert av Oppskrifter og tips! Lisensiert av Møllerens glutenrfrie sortiment GLUTENFRI FIN MELBLANDING En melblanding uten tilsetning av annet enn mel og stivelse. Egner seg godt til baking av alle typer bakverk

Detaljer

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars.

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars. Et godt måltid Plan for 2017 MÅNED Januar februar mars April mai juni August september oktober November desember TEMA Korn og bakst Mat og friluft Frukt og grønt Høytid og tradisjoner Se eget hefte! Temahefte

Detaljer

DAG 1 PANKOPANERT TORSK MED POTETER OG ERTESTUING

DAG 1 PANKOPANERT TORSK MED POTETER OG ERTESTUING DAG 1 PANKOPANERT TORSK MED POTETER OG ERTESTUING Allergener: Pankopanert torsk: Fisk, gluten fra hvete, egg Ertestuing: Melk, selleri Kan inneholde spor av: gluten fra hvete, sennep Beskrivelse av oppvarming

Detaljer

PANKOPANERT SEI MED POTETER, REVET GULROT OG REMULADE

PANKOPANERT SEI MED POTETER, REVET GULROT OG REMULADE DAG 1 PANKOPANERT SEI MED POTETER, REVET GULROT OG REMULADE Allergener: Pankopanert sei: Fisk Remulade: Egg, sennep Bildet er midlertidig, nytt bilde kommer. Beskrivelse av oppvarming og mengde per porsjon

Detaljer

LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER

LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER DAG 1 LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER Allergener: Laks: Fisk Grønnsaksmiks: Selleri Beskrivelse av oppvarming og mengde per porsjon Riv eller klipp hele stykker med tykk folie på minst 30 x 30 cm.

Detaljer

After Eight Kake. Epd nr: Vare nr: Varemerke: Erlenbacher

After Eight Kake. Epd nr: Vare nr: Varemerke: Erlenbacher After Eight Kake Epd nr: 4960217 Vare nr: 8109039 Varemerke: Erlenbacher Sjokoladekake laget etter oppskriften til den legendariske After Eight sjokoladen. Fylt med lys mintkrem og sjokolademousse, toppet

Detaljer

Korn og kornprodukter

Korn og kornprodukter Korn og kornprodukter Bilde: Opplysningskontoret for brød og korn Navn: Klasse: UKE: MÅL: c) Vurdere kvaliteten på råvarer og produkter, bruke denne kunnskapen i praktisk arbeid e) Følge og justere resepter

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

MINSTEN. Smoothie for 10. Gode matvaner starter tidlig

MINSTEN. Smoothie for 10. Gode matvaner starter tidlig Smoothie for 10 Rød smoothie 10 dl Yoghurt med vanilje 10 dl Syrnet melk jordbærsmak 10 dl Dypfryst bærblanding jordbær eller bringebær 5 stk Banan Mangosmoothie 6 dl Syrnet melk naturell 6 stk Mango 6

Detaljer

Produktkatalog Gjelder fra Vårt brød

Produktkatalog Gjelder fra Vårt brød Produktkatalog 2017 Gjelder fra 20.02.2017 Vårt brød WASA knekkebrød Karl Edward Lundström åpnet sitt eget bakeri i 1919, som senere ble Wasa. I 1933 ble fabrikken i Filipstad åpnet og baking av knekkebrød

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02.

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Grove Scones Oppskrift 05. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. Oppskrift 06. Frokostblanding Oppskrift 07. Tortilla med bygg Oppskrift 03.

Detaljer

JIPPI produktinformasjon

JIPPI produktinformasjon JIPPI produktinformasjon Oversikten viser produkter med bilde Ingrediensliste Næringsinnhold Allergener er uthevet i ingredienslisten Husk: Produktsammensetningen kan endres. Les derfor alltid ingredienslisten

Detaljer

SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL. Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 1 pose TORO Sjokoladekake 7 dl vann 4 dl flytende margarin

SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL. Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 1 pose TORO Sjokoladekake 7 dl vann 4 dl flytende margarin kakemikser SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 300 g appelsinmarmelade 300 g kokesjokolade Hvit sjokolade til pynt sjokoladekaken etter anvisningen. Del

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

Tips & oppskrifter. Lisensiert av

Tips & oppskrifter. Lisensiert av Tips & oppskrifter Lisensiert av Møllerens Glutenfritt En serie spesialtilpasset mel, havregryn og melblandinger egnet for glutenfri bakst. Produktene lages på vår moderne mølle i Skien. Vi har lagt til

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Pizza og baking! Dette er tredje del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

PANKOPANERT SEI MED POTETER, REVET GULROT OG REMULADE

PANKOPANERT SEI MED POTETER, REVET GULROT OG REMULADE DAG 1 PANKOPANERT SEI MED POTETER, REVET GULROT OG REMULADE Allergener: Pankopanert sei: Fisk Remulade: Egg, sennep Bildet er midlertidig, nytt bilde kommer. Beskrivelse av oppvarming og mengde per porsjon

Detaljer

oppskrifter kornartene Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker

oppskrifter kornartene Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke stk = stykk Vask hendene godt! God

Detaljer

MANDAG FISKEGRYTE MED HVIT FISK OG POTETER

MANDAG FISKEGRYTE MED HVIT FISK OG POTETER MANDAG FISKEGRYTE MED HVIT FISK OG POTETER Allergener: Fiskegryte: Fisk, gluten, melk, selleri Kan inneholde spor av: egg, sennep, soya, skalldyr Skal jevnes med maizena, For å bli glutenfri. Beskrivelse

Detaljer

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 September Nyheter! Her finner du alle våre spennende nyheter i september. Vi håper du lar deg friste til å prøve nyhetene våre som vi tror både dere på kjøkkenet og spisegjestene

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

DELIKAT OG NÆRINGSTETT

DELIKAT OG NÆRINGSTETT DELIKAT OG NÆRINGSTETT M O S E T M A T Kontakt oss dersom du har noen spørsmål. Telefon: 22523300 firmapost@vitalernaering.no www.vitalernaering.no Ferdig Puré F E R D I G E E N G A N G S P O R S J O N

Detaljer

HORECA OG DAGLIGVARESORTIMENT

HORECA OG DAGLIGVARESORTIMENT Brød og kaker HORECA OG DAGLIGVARESORTIMENT 1 Vårt fokus er høy servicegrad og utvalgte kvalitetsprodukter til enhver kundetype. FINSTAD MENYPARTNER AS Finstad menypartner As er totalleverandør av råvarer

Detaljer

SLIK. Hvetefletter med tre fristende smaker! Scones - trendy og populært. NYHET! Ferdigstekte quicher på menyen! BISTÅR DIN LØSNINGSLEVERANDØR SIDE 15

SLIK. Hvetefletter med tre fristende smaker! Scones - trendy og populært. NYHET! Ferdigstekte quicher på menyen! BISTÅR DIN LØSNINGSLEVERANDØR SIDE 15 NYHETER FRA VAASAN JAN. - MARS. 2013 SLIK BISTÅR DIN LØSNINGSLEVERANDØR Hvetefletter med tre fristende smaker! SIDE 15 Scones - trendy og populært SIDE 7 NYHET! Ferdigstekte quicher på menyen! SIDE 17

Detaljer

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke

Detaljer

Produktkatalog 2014. Dry & Filled Bakery MADE IN NORWAY

Produktkatalog 2014. Dry & Filled Bakery MADE IN NORWAY Produktkatalog 2014 Dry & Filled Bakery MADE IN NORWAY www.staurfoods.no Staur Foods er Norges nye ledende produsent av det vi kaller Dry & Filled Bakery. Vi leverer en rekke produkter til storhusholdning,

Detaljer

Produktkatalog Easy-to-eat better bread sweet moments. Din samarbeidspartner av frosne bakervarer!

Produktkatalog Easy-to-eat better bread sweet moments. Din samarbeidspartner av frosne bakervarer! Produktkatalog 2017 Easy-to-eat better bread sweet moments Din samarbeidspartner av frosne bakervarer! INNHOLD EASY-TO-EAT 6 PØLSE- OG HAMBURGERBRØD 8 PITA, WRAPS 13 PANINI 14 PIZZA 15 QUICHE 18 OMELETT

Detaljer

DAG 1 - AKTIVITET* LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER

DAG 1 - AKTIVITET* LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER DAG 1 - AKTIVITET* LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER Allergener: Fisk, selleri Beskrivelse av oppvarming og mengde per porsjon Riv eller klipp hele stykker med tykk folie på minst 30 x 30 cm. Legg

Detaljer

Dine sommergjester forventer seg det lille ekstra...

Dine sommergjester forventer seg det lille ekstra... Dine sommergjester forventer seg det lille ekstra... FABRIKKUTSALG ... få det lille ekstra med Delifranceprodukter fra Pals! Se våre palmeoljefrie bake-off TILBY DINE GJESTER EN VIRKELIG GOD SANDWICH Sandwich

Detaljer

MANDAG RISGRØT. Allergener: Grøt: Melk

MANDAG RISGRØT. Allergener: Grøt: Melk MANDAG RISGRØT Allergener: Grøt: Melk Beskrivelse av oppvarming og menge per porsjon Grøten varmes i steam-ovn, vannbad eller gryte. Vi anbefaler steam-ovn eller vannbad i posen. Grøten bør ikke koke.

Detaljer

LIVET LA OSS GI TURISTENE MINNER FOR NYHETER FRA VAASAN MARS-APRIL 2013 100% NATURAL SELVFØLGELIG DEILIG CALZONE - ENKELT OG GODT

LIVET LA OSS GI TURISTENE MINNER FOR NYHETER FRA VAASAN MARS-APRIL 2013 100% NATURAL SELVFØLGELIG DEILIG CALZONE - ENKELT OG GODT NYHETER FRA VAASAN MARS-APRIL 2013 LA OSS GI TURISTENE MINNER FOR LIVET 100% NATURAL SELVFØLGELIG DEILIG CALZONE - ENKELT OG GODT MØT VÅREN MED JORDBÆRMOUSSEKAKE! La oss gi turistene minner for livet!

Detaljer

Knekkebrød. Enkle og smakfulle oppskrifter

Knekkebrød. Enkle og smakfulle oppskrifter Knekkebrød Enkle og smakfulle oppskrifter Fiber Fiber er godt for fordøyelsen og viktig for god helse. Det bidrar til et stabilt blodsukker, gir god metthetsfølelse, er godt for tennene, er viktig for

Detaljer

god smak En smøreveiledning fra Kristiania Brød Gourmet

god smak En smøreveiledning fra Kristiania Brød Gourmet god smak En smøreveiledning fra Kristiania Brød Gourmet Kristiania Brød Gourmet AS er en av Norges største direkteleverandører av bakervarer til storhusholdning. Vi har et stort sortiment av ferske og

Detaljer

PRODUKTKATALOG DIN BAKER HANDEL AS

PRODUKTKATALOG DIN BAKER HANDEL AS PRODUKTKATALOG DIN BAKER HANDEL AS Din Baker Handel AS er en del av Din Baker, Norges eneste riksdekkende bakerikjede. Alle våre medlemmer er håndverksbakere med lokal forankring. Vi kan tilby våre kunder

Detaljer

oppskrifter kornartane Innhald Baketips Kornblanding Di ega Kornblanding Fine rundstykke

oppskrifter kornartane Innhald Baketips Kornblanding Di ega Kornblanding Fine rundstykke oppskrifter kornartane Innhald Baketips Kornblanding Di ega Kornblanding Fine rundstykke oppskrifter kornartane Baketips Forkortingar dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskei ms = matskei stk

Detaljer

Ingredienslister for beregnete produkter og retter

Ingredienslister for beregnete produkter og retter Matvaretabellen 2006: Oppskrifter Side 1 av 7 Ingredienslister for beregnete produkter og retter Egg: Retter av egg Eggerøre, stekt i fett (02.008) 220 g egg, 50 g vann, 3 g gressløk, 22 g uspesifisert

Detaljer

Terjes slankebrød. Brødet er akkurat kommet ut av ovnen, og det bare lukter så godt her. Må bare vise et close up før jeg deler hele oppskriften

Terjes slankebrød. Brødet er akkurat kommet ut av ovnen, og det bare lukter så godt her. Må bare vise et close up før jeg deler hele oppskriften Terjes slankebrød Du har lagt på deg, sa en kakedame til meg «shit du har lagt på deg», og vips var Terjes slankebrød in the making. Dette er bakt med havregryn, vårt sunneste korn og mengder av frø og

Detaljer

PRODUKTKATALOG 2013-2014

PRODUKTKATALOG 2013-2014 My Bakery PRODUKTKATALOG 2013-2014 Kvalitet skal merkes! Idun er en av Norges ledende leverandører av bake-off under merkenavnet My Bakery. Vi er glade for å presentere vår produktkatalog for å kunne

Detaljer

PRODUKT- KATALOG 2015/2016

PRODUKT- KATALOG 2015/2016 PRODUKT- KATALOG 2015/2016 ROAR STANG KJØTT AS har vunnet en rekke utmerkelser i diverse foraer for kjøtt og kjøttprodukter. Deriblant sølv- og bronsjemedaljer i NM for kjøttprodukter arrangert av Opplysningskontoret

Detaljer

DAG 1 - AKTIVITET* LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER

DAG 1 - AKTIVITET* LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER DAG 1 - AKTIVITET* LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER Allergener: Fisk, selleri Beskrivelse av oppvarming og mengde per porsjon Riv eller klipp hele stykker med tykk folie på minst 30 x 30 cm. Legg

Detaljer

Kutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.

Kutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge. Lun quinoa-salat Onsdag Ingredienser: 2 dl quinoa 2 dl quinoa 0.5 gul løk 1 squash 1 avocado 1 grønn paprika 1 ss soltørket tomat, hakket 6 oliven 1 ss olivenolje frisk bladpersille cashewnøtter Fremgangsmåte

Detaljer

NÆRINGSDEKLARASJON FOR SOOFT MEALS:

NÆRINGSDEKLARASJON FOR SOOFT MEALS: Næringsdeklarasjon NÆRINGSDEKLARASJON FOR SOOFT MEALS: www.vitalernæring.no Side 1 INNHOLDSFORTEGNELSE NÆRINGSDEKLARASJON 1 FOR SOOFT MEALS: 1 MENYER AV ENGANGSPORSJONER: 3 Medisterkaker med poteter og

Detaljer

ETIOPIA. Hovedrett, del 1: Injera Etiopisk brød. Stekes som pannekaker Antall porsjoner: Nok til injera

ETIOPIA. Hovedrett, del 1: Injera Etiopisk brød. Stekes som pannekaker Antall porsjoner: Nok til injera ETIOPIA Festmåltid: Forrett: Daboo Qolo Hovedrett: Injera og høne wått Dessert: Kaffeseremoni Andre oppskrifter: Potet wått Wått med kjøttdeig Eggerøre wått Forrett: Dabbo Qolo - Hvetenøtter Disse hvetenøttene

Detaljer

Kakemix - glutenfri og sukkerfri

Kakemix - glutenfri og sukkerfri Kakemix - glutenfri og sukkerfri Kakemix - glutenfri og sukkerfri 7070 Funksjonell Mat (Norge); En sunnere kakemiks uten sukker, uten hvete og gluten, rik på protein. Nå kan du endelig lage favorittkakene

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

VI HAR LAGET BOK SAMMEN!

VI HAR LAGET BOK SAMMEN! VI HAR LAGET BOK SAMMEN! LAD BATTERIENE MED DENNE KOMPLETTE STARTPAKKEN. KAPITTEL 1 FROKOST DU KAN NYTE FROKOSTEN, ELLER BARE TA DEN SOM EN TIDLIG PLIKT. DET ENESTE DU IKKE BØR GJØRE, ER Å STARTE DAGEN

Detaljer

DAG 1 FISKEGRATENG MED TORSK OG REVET GULROT

DAG 1 FISKEGRATENG MED TORSK OG REVET GULROT DAG 1 FISKEGRATENG MED TORSK OG REVET GULROT Allergener: Fiskegrateng: Egg, fisk, gluten, melk, selleri Beskrivelse av oppvarming og mengde per porsjon Fjern plast emballasje og sett fiskegrateng på rist

Detaljer

BRUKSANVISNING FOR BRØDBAKEMASKIN TS-238H. www.wilfa.com

BRUKSANVISNING FOR BRØDBAKEMASKIN TS-238H. www.wilfa.com BRUKSANVISNING FOR BRØDBAKEMASKIN TS-238H www.wilfa.com BRUKSANVISNING TIL WILFA BRØDBAKEMASKIN For å fa mest mulig glede av den nye wilfa bakemaskinen din, anbefaler vi deg å lese gjennom bruksanvisningen

Detaljer

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød Brød med SPC Flakes Ca. 3.75 g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød 150 g. SPC Flakes 7 dl. vann 50 g. gjær 2 ts. salt 1 ½ spsk. sukker 1 ½ spsk. olje 2 dl. yoghurt naturell (eller annet surmelksprodukt)

Detaljer

Hamburgersortiment. Vareinfo - Konsepter - Tips

Hamburgersortiment. Vareinfo - Konsepter - Tips Hamburgersortiment Vareinfo - Konsepter - Tips Glade gjester er god forretning Hamburger BBQ Mexi Hamburger det lille EXTRA er et menykonsept til glede og inspirasjon for både gjest og kokk i alle deler

Detaljer