MANDAG SØTPOTETSUPPE MED GRESSKARKJERNER OG GROVT BRØD

Transkript

1

2 MANDAG SØTPOTETSUPPE MED GRESSKARKJERNER OG GROVT BRØD Allergener: Søtpotetsuppe: Selleri Brød: Gluten fra hvete Kan inneholde spor av: melk, sesam, soya. Beskrivelse av oppvarming og menge per porsjon Posen med søtpotetsuppe legges i kokende vann og skal trekke i 20 minutter. Hell den varme suppen over i en gryte eller bolle for servering. Det kan være lurt å bruke en digitalvekt første gang du legger opp maten slik at du får en følelse med porsjonsmengden. Mengden mat vil selvfølgelig variere fra barn til barn, men et godt utgangspunkt er følgende: Suppe 2 dl Gresskarkjerner 5 g/1 ts Grovt brød 1 skive Serveringstips Anrett pent på tallerken og dryss gresskarkjernene på toppen.

3 TIRSDAG KYLLINGKJØTTKAKER MED POTETMOS OG RATATOUILLE Allergener: Potetmos: melk Beskrivelse av oppvarming og menge per porsjon Kyllingkjøttkakene varmes i forvarmet stekeovn på 180 grader i 10 til 15 minutter før de legges på fat. Posene med potetmos og ratatouille legges i kokende vann og skal trekke i 20 minutter. Potetmos og ratouille has i egnet bolle eller gryte før servering. Det kan være lurt å bruke en digitalvekt første gang du legger opp maten slik at du får en følelse med porsjonsmengden. Mengden mat vil selvfølgelig variere fra barn til barn, men et godt utgangspunkt er følgende: Kyllingkjøttkaker 60 g/1 kjøttkake Potetmos 100 g Ratatouille 70 g Serveringstips Del gjerne kjøttkaken til barna i to. Anrett pent på tallerken slik at råvarene ligger hver for seg og husk at hvis det ser pent og delikat ut.. så smaker det bedre!

4 ONSDAG PANNEKAKER MED BLÅBÆRSYLTETØY *AKTIVITET Allergener: Panne kaker: Melk (fløte, smør), gluten. Beskrivelse av oppvarming og mengde per porsjon Pannekakene varmes som beskrevet på emballasjen. Det kan være lurt å bruke en digitalvekt første gang du legger opp maten slik at du får en følelse med porsjonsmengden. Mengden mat vil selvfølgelig variere fra barn til barn, men et godt utgangspunkt er følgende: Pannekaker 195 g/ 3 pannekaker Blåbærsyltetøy 45 g Serveringstips og aktivitet Til ut på tur mat kan du lage retten i folie eller pakke den i matpapir. Smør de kalde pannekakene før tur og rull dem sammen og ta med som matpakke. Ønsker man lune pannekaker kan man pakke de i alufolie for så å varme de lett på grill eller i kanten på et bål. For kraftig varme vil svi og brenne pannekakene så her må man passe på!

5 TORSDAG BAKT ØRRET MED TZATZIKI, GRØNNKÅL SALAT OG FULLKORNSRIS Allergener: Ørret: Fisk Tzatziki: Melk, Beskrivelse av oppvarming og menge per porsjon Ørret bakes midt i forvarmet stekeovn på 200 grader i ca. 15. minutter. Risen kokes som beskrevet på pakken. Grønnkål salaten wokkes/stekes under stadig omrøring til grønnsakene blir knapt møre, ca. 30 sekunder. Det kan være lurt å bruke en digitalvekt første gang du legger opp maten slik at du får en følelse med porsjonsmengden. Mengden mat vil selvfølgelig variere fra barn til barn, men et godt utgangspunkt er følgende: Bakt ørret 100 g Fullkorsris ca 30 g rå/ 60 g kokt Grønnkålmix 50 g Tzatziki 15 g/1 ss Serveringstips Anrett pent på tallerken slik at råvarene ligger hver for seg og husk at hvis det ser pent og delikat ut.. så smaker det bedre

6 FREDAG RISGRØT Allergener: Grøt: Melk Beskrivelse av oppvarming og menge per porsjon Grøten varmes i steam-ovn, vannbad eller gryte. Vi anbefaler steam-ovn eller vannbad i posen. Grøten bør ikke koke. Det kan være lurt å bruke en digitalvekt første gang du legger opp maten slik at du får en følelse med porsjonsmengden. Mengden mat vil selvfølgelig variere fra barn til barn, men et godt utgangspunkt er følgende: En pakke fordeles på 4 barn. Serveringstips Ha grøten pent i en serveringsbolle. Ha i en liten klatt med smør, litt sukker og kanel.

7 MANDAG: SØTPOTETSUPPE MED GROVT BRØD Søtpotetsuppe: Barneporsjon: 200 ml *Ingredienser: Vann, søtpotet (31 %), potet, buljong (salt, gjærekstrakt, solsikkeolje, sukker, dekstrose (mais), modifisert maisstivelse, aroma, krydder (løpstikke, gurkemeie, selleri), sitronsyre), limejuice (limejuice, sukker), salt, krydder (hvitløk, chili, koriander, karve). *Allergener: selleri Gresskarkjerner 1 ts ca 5 g Brød Kneipp 750g Bakehuset Barneporsjon: 1 brødskive evt. rista brødkrutonger fra gammelt brød Salgsenhet: pr stk (ca. 20 brødskiver pr brød) *Ingredienser: Hvetemel, vann, sammalthvete (23,2%), hvetekli (3,7%), gjør, hvetegluten, rapsolje, surdeig av hvete, fermentert hvete, maltekstrakt av bygg, salt, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. *Allergen: gluten. *Kan inneholde spor av: melk, sesam, soya. Kilojoule (kj) 330 Kilokalorier (kcal) 78 Fett (g) 1,5 -hvorav Mettet (g) 0,4 Karbohydrat (g) 13 - hvorav Sukkerarter(g) 1,5 Protein (g) 2,7 Salt (g) 1

8 TIRSDAG: KYLLINGKJØTTKAKER MED POTETMOS OG RATATOUILLE Kyllingkjøttkaker: Barneporsjon: 1st kjøttkake á 60g Salgsenhet: ca. 0,6 kg *Ingredienser: Kyllingkjøtt(86.9%), vann, potetmel, saltblanding[salt, surhetsregulerende middel(e508, E510, E511)], estragon, løk, pepper Potetmos Bama Barneporsjon: 100 g *Ingredienser: Potet (76%), melk, smør, salt og pepper. *Allergener: Melk Rataouille Barneporsjon: 70 g *Ingredienser: Squash, rød paprika, grønn paprika, løk, tomatsaus (tomat, tomatjuice), rapsolje, hvitløk, salt, basilikum, timian og pepper. Kilojoule (kj) 437 Kilokalorier (kcal) 104 Fett (g) 5,4 -hvorav Mettet (g) 2,2 Karbohydrat (g) 7,4 - hvorav Sukkerarter(g) 1,8 Protein (g) 8 Salt (g) 0,6

9 ONSDAG: PANNEKAKER MED BLÅBÆRSYLTETØY Pannekaker Barneporsjon 3 stk *Ingredienser: Vann, hvetemel, egg, rapsolje, sukker, skummetmelkpulver, mysepulver, fraksjonert smørfett, rugmel, hevemiddel (E575, E500), salt, konserveringsmiddel E202, emulgator E322 (solsikkelecitin), fortykningsmiddel E415. Pakket i beskyttende atmosfære. *Allergener: mel, egg, gluten Blåbærsyltetøy Barneporsjon 45 gram Sukker, blåbær (40 %), vann, fortykningsmiddel (E440, E410), surhetsregulerende middel (E330, E327), konserveringsmiddel (E202,E211). Fremstilt av 40 g bær pr. 100g. Totalt sukkerinnhold er 46 g pr. 100 g, hvorav 43 g er tilsatt sukker. *Allergener: ingen Kilojoule (kj) 632 Kilokalorier (kcal) 150 Fett (g) 3,7 -hvorav Mettet (g) 1,4 Karbohydrat (g) 22,2 - hvorav Sukkerarter(g) 9,3 Protein (g) 5,9 Salt (g) 0,3

10 TORSDAG: BAKT ØRRET MED TZATZIKI, GRØNNKÅL SALAT OG FULLKORNSRIS Ørret i folie: Barneporsjon: 100g Salgsenhet: Pakkes i en skål med modifisert atmosfære *Ingredienser: Regnbueørret (Oncorhynchus mykiss) oppdrettet i Norge *Allergen: fisk Grønnkålsalat Barneporsjon: 50g *Ingredienser: Grønnkål, hodekål, rødkål, rødbete og gulrot Fullkornsris Barneporsjon: ca 30 g rå/ 60g kokt Tzatziki Barneporsjon: 15 g/ 1 ss *Ingredienser: Agurk, tyrkisk yoghurt (høypasteurisert og konsentrert melk og fløte, yoghurtkultur.), seterrømme (kremfløte,melkesyrekultur), salt, hvitløk, sukker, aroma, hvit pepper. *Allergener: melk Kilojoule (kj) 510 Kilokalorier (kcal) 122 Fett (g) 5,4 -hvorav Mettet (g) 1,3 Karbohydrat (g) 7,9 - hvorav Sukkerarter(g) 1,2 Protein (g) 9,9 Salt (g) 0,2

11 FREDAG: RISGRØT Firstprice risgrøt: Barneporsjon: 225 g Leveres i kokepose ca. 900 gram *Ingredienser: vann, melk, risgryn (12 %), modifisert potetstivelse E1442, sukker, salt og vaniljesukker (aroma) *Allergen: melk Kilojoule (kj) 360 Kilokalorier (kcal) 85 Fett (g) 1,20 -hvorav Mettet (g) 0,7 Karbohydrat (g) 15,8 - hvorav Sukkerarter(g) 2,9 Protein (g) 2,3 Salt (g) 0,4 Smør: *Ingredienser Bremykt 250 g: 70 % meierismør (fløte, salt, melkesyrekultur, vitamin D (kolekalciferol)), 30 % rapsolje. Bremykt 520 g: 70 % meierismør (fløte, salt, melkesyrekultur, vitamin D (kolekaciferol)), 30 % rapsolje. *Allergen: melk Kilojoule (kj) 3051 Kilokalorier (kcal) 742 Fett (g) 82 -hvorav Mettet (g) 40 Karbohydrat (g) 0,50 - hvorav Sukkerarter(g) 0,50 Protein (g) 0,50 Salt (g) 1,00

12 MANDAG: RISGRØT Sukker: Kilojoule (kj) 1700 Kilokalorier (kcal) 400 Fett (g) 0 -hvorav Mettet (g) 0 Karbohydrat (g) 100,00 - hvorav Sukkerarter(g) 100,00 Protein (g) 0,00 Salt (g) 0,00 Kanel: Malt kanel