Easy Cooking - for den rette smaken ifteki-creamy Curry Chic ish soup-creamy Citrus Fish
Kjempegodt og så enkelt! Med Easy Cooking tilsetter du bare råvarene. Miksen inneholder alle de gode krydderne som garanterer den gode smaken. Med din fantasi og våre tips kan du variere så mye du ønsker, og lage mange gode lunsj og middagsretter. Grunnprinsippet er enkelt. Bland kryddermiks og vann. Tilsett fisk, kylling eller kjøttdeig. Stek eller kok. Voilá, maten er ferdig. Det blir like godt hver eneste gang, uansett hvem som lager maten. En forpakning Easy Cooking rekker til ca 100 porsjoner.
BIFTEKI 10 PORSJONER 100 PORSJONER 1,3 kg 13 kg Kjøttdeig/karbonadedeig 88 g 1 f-pak Bifteki Spice Mix 1,25 dl 1, 25 L Vann 2 ss 3 dl Olje TILBEREDNING: Bland kryddermiks og vann i en bolle som også er stor nok til å romme kjøttdeigen. La blandingen svelle i ca 2 minutter, bland deretter med kjøttdeig. Form deigen til biffer og stek på middels varme til de er gjennomstekte, ca 2-3 minutter på hver side. Du kan også dekke et stekebrett med kjøttdeigblandingen og tilberede i ovn å 225 grader i ca 10 15 minutter. Skjær i passe størrelser før servering. Server med tzatsiki, potetbåter og en salat. NÆRINGSVERDI/100 G: BIFTEKI Energi: 700 kj/170 kcal Protein: 18 g Karbohydrater: 4 g Fett: 10,5 g Bifteki By på kebabspyd i stedet! Bland kjøttdeig, miks og vann, form til pølser og snurr rundt spydet. Stek på stekebrett i ovn. Server med ris, salat, tomater og kebabsaus. Kebabsaus: Bland rømme, Santa Maria Kebabkrydder og salt. La trekke i 10 minutter. -T I P S - -Lag på stekebrett- Perfekt tilberedningsmåte når du skal lage til mange! Se nest siste siden.
CREAMY CURRY CHICKEN ASIAN STYLE 10 PORSJONER 100 PORSJONER 1,2 kg 12 kg Kyllingfi lé 100 g (1, 5 dl) 1 f-pak Creamy Curry Chicken Spice Mix 5 dl 5 L Crème Fraiche 5 dl 5 L Vann TILBEREDNING: Sett ovnen på 225 grader. Legg kyllingfi léene i en langpanne. Visp kryddermiks, vann og Crème Fraiche i en bolle. Hell blandingen over kyllingfi léene. Sett langpannen i ovnen i ca 15-20 minutter, eller til overfl aten har fått farge og kyllingen er fast med klar kjøttsaft. Server med ris og salat samt gjerne litt chutney. NÆRINGSVERDI/100 G: CREAMY CURRY CHICKEN Energi: 650 kj/150 kcal Protein: 11 g Karbohydrater: 3,5 g Fett: 10 g -T I P S - Denne kryddermiksen passer også utmerket til fisk. Prøv gjerne å lage den med laks eller torsk, og tilbered som anvist på forpakningen. Det kan også lages som saus. Bland kryddermiksen med like store deler vann og Crème Fraiche. Kok opp og la syde i noen minutter. Curry Chicken
-T I P S - Varier gjerne sausen etter egen smak og fantasi. Tilsett for eksempel reker, blåskjell eller grønnsaker. Den passer også like bra til laks som til hvit fisk. CreamyCitrus Fish CREAMY CITRUS FISH 10 PORSJONER 100 PORSJONER 1,2 kg 12 kg Fiskefi lé 100 g 1 f-pak Creamy Citrus Fish Spice Mix 5 dl 5 L Crème Fraiche 5 dl 5 L Vann NÆRINGSVERDI/100 G: CREAMY CITRUS FISH Energi: 650 kj/150 kcal Protein: 11,5 g Karbohydrater: 3,5 g Fett: 10 g TILBEREDNING: Legg fi skebitene i en ildfast form. Bland kryddermiks med vann og Crème Fraiche i en bolle. Hell blandingen over fi sken og tilbered i ovn i ca 5 minutter på 200 grader. Hvis fi sken er frossen/fryst tilbered på 175 grader i 25 minutter. Server gjerne med ris eller poteter og salat.
CREAMY FISH SOUP 10 PORSJONER 100 PORSJONER 40 g 400 g Smør 130 g 1 f-pak Fish Soup Spice Mix 6,5 dl 6,5 L Rømme 1 L 10 L Vann 1 kg 10 kg Fiskefi lé, i terninger TILBEREDNING: Smelt smøret i en kasserolle, tilsett kryddermiks, rømme og vann. Visp sammen til alt er blandet og la suppen koke opp. Legg i fi sken og la syde til fi sken er gjennomkokt, ca 3-5 minutter. Server gjerne suppen med et godt brød. NÆRINGSVERDI/100 G: CREAMY FISH SOUP Energi: 530 kj/130 kcal Protein: 10 g Karbohydrater: 3,5 g Fett: 8,5 g CreamyFish Soup -T I P S - Erstatt rømmen i oppskriften med passerte tomater så får du en lettere og like god suppe. Du kan også bytte ut fisken med blåskjell eller andre gode skalldyr. Garner gjerne med dill før servering. Cr
Noen ekstra tips Bifteki Bifteki-biffer til mange Bifteki-biffer til mange er enklest å lage på stekebrett. Server gjerne som wraps: Skjær kjøttdeigen i kvadrater eller rektangler. Serveres i pitabrød eller tortilla med blandet salat, kebabsaus eller en god yoghurtsaus. eamycurry Chicken Afrikansk Creamy Curry Benytt gjerne lett tinte kjøttbiter når du lager Creamy Curry i ovnen. Om du bruker svinekjøtt: varier gjerne med litt afrikansk tilbehør. For eksempel mandarinbåter, bananskiver og peanøtter. Med litt cayenne eller chilipulver får du en spennende hete i sausen. Fish Soup Fransk variant på fiskesuppen Bytt rømmen med passerte tomater for en lettere versjon av Creamy Citrus Fish. For en sydfransk smak på suppen, legg til litt bønner og skivet rød og hvitløk. Litt ekstra luksusfølelse på suppen får man ved å tilsette en smule safran.
asr.se CREAMY CITRUS FISH Scandinavian style CREAMY CURRY CHICKEN Asian style CREAMY FISH SOUP Norwegian style BIFTEKI Greek style ART NR: 4345 EPD NR: 1374156 ART NR: 4344 EPD NR: 1374719 ART NR: 4347 EPD NR: 1374727 ART NR: 4346 EPD NR: 1374164 PRODUKTER Enkelt og godt! FORPAKNING: PUREPACK ANTALL/FORP: 1 X 6 ANTALL/PALL: 56 ANTALL/LAG: 14 OPPBEVARING: TØRT OG KJØLIG SANTA MARIA NORGE AS, SLEPENDVEIEN 48, 1341 SLEPENDEN TLF. 67 55 52 80. www.santamariafoodservice.no