Hotell-benchmarking for destinasjonsselskaper

Hotell-benchmarking for destinasjonsselskaper Hotel Trends fra Benchmarking Alliance Oslo 10. november 2017 Peter Wiederstrøm

1 INNLEDNING Hotel Trends fra Benchmarking Alliance (BA) er primært et benchmarking-verktøy for hotellene. De bruker dette bl.a. som input til sitt arbeid med revenue management (prisoptimalisering m.m.) Men også andre aktører kan dra nytte av den infomasjonen som systemet genererer. Dette gjelder blant annet destinasjonsselskaper, som kan få tilgang til «sine» hotellers nøkkeltall som rombelegg, rompris, RevPAR m.m. Se en enkel illustrasjon på hvordan systemet fungerer i vedlegg A. Tilsvarende system finnes for restaurant og konferansevirksomhet. På de neste sidene har vi samlet en del illustrasjoner på hvordan systemet kan brukes for et destinasjonsselskap. I utgangspunktet vil det være samlede tall fra destinasjonens hoteller som man kan hente ut tall fra, men det kan også kjøres ut tall fra konkurrent-destinasjoner (ekstra). Wiederstrøm Hotel Consulting representerer Benchmarking Alliance i Norge. Behøver du mer informasjon, tall eller analyser, ta gjerne kontakt, se nederst her. Vi er først ute med hotellstatistikk og vi er de eneste som kan gjøre uttrekk på alle de perioder man ønsker helt ned på dagsnivå-, samt kjøre ut tall for en mindre gruppe hoteller. Wiederstrøm Hotel Consulting tilbyr også rådgivningstjenester innen hotell, se mer informasjon i vedlegg B eller på www.wiederstrom.com Oslo 10. november 2017 Peter Wiederstrøm Tel. (+47) 913 90 269 www.wiederstrom.com 2

OO 2 SKJERMBILDER Når man logger på systemet, er det en rekke skjermbilder man kan velge. Måltallene er rompris, rombelegg, RevPAR, antall solgte rom med mere. Måltall valgt: Daglig rombelegg Periode valgt: Januar dag for dag i 2016 sammenlignet med tilsvarende i 2015 (tynn linje) En og en dag bortover x-aksen Når man peker på et punkt på grafen (som her 8.januar) kommer boksen opp med angitte verdier i år og i fjor Y= Dette år Her bør man legge inn events m.m., Hyttemesse Landsskytterstevne Y= Forrige år (Rombelegg) (Rombelegg) I år Endring fra ifjor I fjor I år Endring Ukedagssnitt i perioden Iår (tykk linje) og ifjor (tynn)

OO Her er tilsvarende bilde som på sist side, men nå e det valgt pris i stedet for belegg 2016-01-10 Average daily rate LY 755 Average daily rate Benchmark 723 «Peke» på et punkt, og verdiene kommer frem i boks Hyttemesse Landsskytterstevne

OO Her er det valgt belegg, som på side 3, men nå har man i stedet for å sammenligne med 2015, valgt spredning, d.v.s. at man ser høyeste og laveste verdi 2016-01-14 Benchmark Occupancy 60,5 % Spread: 32,5 84 % Man kan velge nøyaktig den perioden man vil Hyttemesse Landsskytterstevne

3 EXCEL-RAPPORTER Det er enorme muligheter for uttrekk i excel, og et vell av ulike rapport-typer. Noen få utdrag følger. RevPAR PRIS BELEGG Date TY LY +/- TY LY +/- TY LY +/- 2016-01-01 95 57 66,7% 735 639 15,0% 12,9% 8,9% 44,9% 2016-01-02 60 50 20,7% 657 817-19,6% 9,1% 6,1% 50,2% 2016-01-03 123 101 21,9% 614 599 2,6% 20,0% 16,9% 18,9% 2016-01-04 290 224 29,7% 743 823-9,7% 39,0% 27,2% 43,7% 2016-01-05 428 369 15,9% 797 821-2,9% 53,7% 45,0% 19,4% 2016-01-06 402 323 24,8% 811 832-2,5% 49,6% 38,8% 27,9% 2016-01-07 280 218 28,4% 815 792 2,9% 34,3% 27,5% 24,8% 2016-01-08 547 162 237,4% 815 615 32,5% 67,1% 26,3% 154,5% 2016-01-09 251 170 47,9% 801 638 25,6% 31,3% 26,6% 17,8% 2016-01-10 232 188 23,9% 723 755-4,3% 32,1% 24,8% 29,4% 2016-01-11 612 550 11,3% 985 905 8,9% 62,1% 60,8% 2,2% 2016-01-12 928 911 1,9% 1 088 1 040 4,6% 85,3% 87,6% -2,6% 2016-01-13 980 979 0,2% 1 090 1 042 4,6% 89,9% 93,9% -4,3% 2016-01-14 554 447 24,0% 916 843 8,7% 60,5% 53,0% 14,0% 2016-01-15 396 229 73,2% 734 707 3,8% 53,9% 32,3% 66,9% 2016-01-16 405 227 78,8% 775 709 9,3% 52,3% 32,0% 63,6% 2016-01-17 237 161 46,8% 783 756 3,5% 30,2% 21,3% 41,9% 2016-01-18 671 500 34,0% 941 971-3,1% 71,3% 51,5% 38,3% 2016-01-19 992 798 24,3% 1 077 995 8,2% 92,1% 80,2% 14,9% 2016-01-20 851 806 5,6% 1 046 1 019 2,7% 81,4% 79,2% 2,8% 2016-01-21 425 494-14,0% 863 888-2,9% 49,2% 55,6% -11,5% 2016-01-22 321 294 9,3% 772 635 21,5% 41,6% 46,3% -10,0% 2016-01-23 362 305 18,5% 810 697 16,2% 44,7% 43,8% 2,0% 2016-01-24 272 198 37,5% 844 757 11,4% 32,2% 26,1% 23,5% 2016-01-25 790 575 37,4% 1 045 959 9,0% 75,6% 60,0% 26,1% 2016-01-26 1 033 973 6,2% 1 142 1 062 7,5% 90,5% 91,6% -1,2% 2016-01-27 602 837-28,0% 973 1 056-7,8% 61,9% 79,3% -21,9% 2016-01-28 464 422 10,0% 896 875 2,4% 51,8% 48,2% 7,4% 2016-01-29 404 332 21,7% 716 743-3,7% 56,4% 44,6% 26,4% 2016-01-30 332 261 27,3% 722 756-4,5% 46,1% 34,5% 33,4% 2016-01-31 265 162 64,3% 757 660 14,7% 35,1% 24,5% 43,2% Total 471 397 18,6% 905 884 2,5% 52,0% 45,0% 15,7% Her har man kjørt ut en oversikt over belegg, pris og RevPAR for hver dag i januar 2016 (TY) og sammenlignet med tilsvarende dag i 2015 (LY). Man kan kjøre ut en hvilken som helst periode. Tel. (+47) 913 90 269 www.wiederstrom.com 6

3 EXCEL-RAPPORTER forts. Det er enorme muligheter for uttrekk i excel, og et vell av ulike rapport-typer. Noen få utdrag følger. Fordi regnearkene er brede (mange kolonner), får vi bare utdrag med i fremstillingen her. RevPAR PRIS BELEGG Weekday TY LY +/- TY LY +/- TY LY +/- Mo 591 462 27,8% 953 927 2,8% 62,0% 49,9% 24,4% Tu 845 763 10,9% 1 051 1 002 4,9% 80,4% 76,1% 5,7% We 709 736-3,7% 1 003 1 012-0,8% 70,7% 72,8% -2,9% Th 431 395 9,0% 880 857 2,6% 49,0% 46,1% 6,2% Fr 352 215 64,2% 760 677 12,2% 46,4% 31,7% 46,4% Sa 282 202 39,3% 769 708 8,6% 36,7% 28,6% 28,3% Su 226 162 39,6% 755 712 5,9% 29,9% 22,7% 31,8% Her er de daglige dataene fra forrige side sammenstilt i ukedagssnitt m.m. Graf ses under her 80,4% WD / WE TY LY +/- TY LY +/- TY LY +/- 70,7% Weekday 544 487 11,7% 954 936 1,9% 57,1% 52,0% 9,6% Weekend 317 209 52,1% 764 692 10,4% 41,5% 30,1% 37,8% 62,0% 49,0% 46,4% 36,7% 29,9% Mo Tu We Th Fr Sa Su Tel. (+47) 913 90 269 www.wiederstrom.com 7

3 EXCEL-RAPPORTER forts. Det er enorme muligheter for uttrekk i excel, og et vell av ulike rapport-typer. Noen få utdrag følger. Fordi regnearkene er brede (mange kolonner), får vi bare utdrag med i fremstillingen her. Average Daily Rate Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec YEAR Values LY 887 887 940 931 994 946 690 780 1 001 972 1 024 877 912 Values TY 905 972 1 015 1 037 1 045 1 055 739 911 1 065 1 031 1 082 894 980 Change vs. last year 2,1% 9,6% 8,0% 11,4% 5,1% 11,5% 7,1% 16,8% 6,4% 6,2% 5,7% 1,9% 7,5% Over er en oversikt over rompris måned for måned hele år 2016 (TY), sammenlignet med 2015 (LY). Og her kommer en oversikt over rombelegg i den samme perioden, men nå med flere periodevalg (siste 3 mnd, siste 12 mnd m.m.) Occupancy Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec YEAR Values LY 44,5% 59,7% 67,0% 56,8% 67,3% 82,0% 73,5% 70,0% 73,9% 68,7% 74,1% 42,4% 65,0% Values TY 52,0% 62,7% 53,0% 68,1% 56,4% 86,3% 81,2% 79,5% 78,5% 69,4% 75,9% 41,3% 67,0% Change vs. last year 17,0% 5,1% -20,9% 19,9% -16,2% 5,2% 10,6% 13,5% 6,2% 1,0% 2,5% -2,5% 3,1% Rolling 3 months LY 49,6% 45,9% 57,0% 61,3% 63,8% 68,7% 74,2% 75,1% 72,5% 70,9% 72,2% 61,6% - Rolling 3 months TY 56,0% 52,2% 55,8% 61,2% 59,1% 70,1% 74,5% 82,3% 79,7% 75,8% 74,5% 62,1% - Change vs. last year 12,9% 13,5% -2,1% -0,1% -7,4% 2,0% 0,4% 9,6% 10,1% 6,9% 3,2% 0,8% - Rolling 12 months LY 63,8% 63,3% 62,4% 62,2% 62,4% 62,8% 62,7% 63,5% 63,8% 64,0% 64,3% 65,0% - Rolling 12 months TY 65,6% 65,8% 64,6% 65,6% 64,6% 65,0% 65,7% 66,5% 66,8% 66,9% 67,1% 67,0% - Change vs. last year 2,8% 4,1% 3,6% 5,4% 3,5% 3,6% 4,7% 4,7% 4,9% 4,5% 4,2% 3,1% - YTD LY 44,5% 51,7% 57,0% 56,9% 59,1% 62,9% 64,4% 65,1% 66,1% 66,4% 67,1% 65,0% - YTD TY 52,0% 57,2% 55,8% 58,8% 58,3% 63,0% 65,6% 67,4% 68,6% 68,7% 69,3% 67,0% - Change vs. last year 17,0% 10,6% -2,1% 3,4% -1,2% 0,1% 1,9% 3,5% 3,8% 3,5% 3,4% 3,1% - Tel. (+47) 913 90 269 www.wiederstrom.com 8

VEDLEGG A HOTEL TRENDS FRA BENCHMARKING ALLIANCE Under vises Hotel Trends. Tilsvarende systemer for konferanse- og restaurantvirksomhet er også tilgjengelig. Hoteller Destinasjonsselskaper Banker Investorer Gårdeiere Konsulenter Database 1. DATA-INNMATING Hotellene sender daglig inn sine omsetnings-data Hotel Trends Analyse-verktøy 2. BENCHMARKING Hotellene kan daglig måle sine omsetnings-data mot konkurrentenes data og egne historiske tall. Konkurrenter er enten hele markeder (f.eks. byer) eller en gruppe hoteller (ned til 4-5 enheter) 3. BENCHMARKING Destinasjonsselskaper kan daglig måle sin destinasjons samlede omsetningsdata mot konkurrentdestinasjoners data og egne historiske tall. 4. MARKEDS-DATA Andre kunder kan kjøpe statistikk med tall fra enten hele markeder (f.eks. byer) eller en gruppe hoteller (ned til 4-5 enheter) Tel. (+47) 913 90 269 www.wiederstrom.com 9

VEDLEGG B - WIEDERSTRØM HOTEL CONSULTING Peter Wiederstrøm er Norge-ansvarlig for Benchmarking Alliance, og med det blant annet ansvarlig for markedsføring, salg og distribusjon av Benchmarkingsystemer for hotell, restaurant og konferansevirksomhet,henholdsvis Hotel Trends, Restaurant Trends og Conference Trends. Kontaktinfo Tel.: (+47) 913 90 269 RevPAR Besøksadresse: Strandgata 19, Oslo Date 2017 2017 +/- Postadresse: Boks 6 2017-06-05 703 1 016-30,8% N-1205 Oslo 2017-06-06 1 014 1 277-20,6% E-mail: peter@wiederstrom.com 2017-06-07 1 144 1 345-14,9% 2017-06-08 1 094 1 288-15,1% peter.wiederstrom@benchmarkingalliance.com 2017-06-09 1 066 1 159-7,9% Web: www.wiederstrom.com 2017-06-10 1 024 1 232-16,9% 2017-06-11 910 734 24,0% Total 994 1 150-13,6% Wiederstrøm Hotel Consulting er et hotellrådgivningsselskap som tilbyr rådgivnings-tjenester for reiseliv, primært innen hotell. Blant tjenestene finner vi benchmarking-systemer og hotelldata (Benchmarking Alliance), hotellstatistikk-analyse, hotelldrift / management for hire, rekruttering, feasibility studies, utarbeidelse av markedsplaner og diverse analyser. Virksomheten holder til i trivelige lokaler i Strandgata 19, sentralt i Oslo. Peter Wiederstrøm har i mange år tilbudt rådgivings-tjenester for reiselivet, primært innen hotell. Info nede til venstre. Peter Wiederstrøm er utdannet siviløkonom fra NHH og har lang fartstid fra hotellbransjen bl.a. i hotelldrift, der han har innehatt mange stillinger, bl.a. hotelldirektør og daglig leder. Han er medlem i SSBs «Rådgivende utvalg for reiselivsstatistikk» for år 2014-2018. Peter Wiederstrøm er fast skribent i fag-magasinet Hotell, Restaurant & Reiseliv og hrrnett.no. Peter Wiederstrøm har tidligere innehatt styre-verv i selskaper som står bak drift av hoteller, restauranter,konferanse og SPA. Tel. (+47) 913 90 269 www.wiederstrom.com 10