Markedet for torsk i EU

Transkript

1 Markedet for torsk i EU v/ruth Kongsvik AqKva-konferansen 2007 Konsumutvikling og trender Tilførsel av fersk torsk til EU Fangstutvikling Oppdrett av torsk Eskportutvikling torsk Prisutvikling Konkurrerende hvitfiskarter i (EU-)markedet Skråblikk (laks)

2 Sjømat forbruk per innbygger kilo/capita USA Seafood consumption EU Seafood consumption Source: ; FAO,NOAA, : Kontali Analyse AS, NOAA

3 Konsum i EU Tot. forbruk i 1000 tonn EU Market - Consumption per capita Svin Kylling Storfe Sjømat Hvitfisk kilo / capita Torsk (Atl. + Pac.) Oppdrettet atlantisk laks Pig Poultry Bovine Seafood

4 Potensialet 2 nye EU-medlemmer fra Romania Bulgaria EU-27; ca 480 millioner innbyggere Utvidet med ca 30 mill innbyggere En økning på 1 kg fisk/sjømat per innbygger tonn Til sammenligning slakter Norge i dag ca tonn laks (2006)

5 Tilførsel fersk torsk til EU Tonnes round weight Month Change 05/06 Volume Januar % February % March % April % May % June % 1. Half Year % July % August % September % October % November % December % 2. Half Year % Year Total % 2006: Ca tonn fersk torsk rund vekt til EU (estimat) Markedsandeler 2006: EU (50), Norge (24), Island (22), Færøyene (3) og andre (1)

6 Utvikling fangst av Atlantisk torsk i EU Totale landinger atlantisk torsk EU-land tonn

7 Utvikling fangst Atlantisk torsk Norge 600 Landinger av torsk - Norge Tonn rund vekt

8 Slaktekvantum oppdrettet torsk Norge Slaktekvantum oppdrettet atlantisk torsk Norge E tonn rund vekt E Inkludert oppfôret

9 Slaktekvantum oppdrettet atlantisk torsk Harvest quantity, Atlantic Farmed Cod In tonnes round weight E Norway Iceland UK The Faroe Islands Ireland 10 Canada Total

10 Estimert fôrsalg i Norge Estimated Feed sale Farmed Cod Norway tonnes E

11 Vaksinesalg Norge marine arter Vaksinesalg Norge, marine arter doser

12 Norsk eksport av oppdrettet torsk Export of whole gutted farmed cod tonnes, productweight ,00 40,00 35,00 30,00 25,00 NOK/kg 0 Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec 20, Price 2004 Price 2005 Price 2006

13 Norsk eksport av oppdrettet torsk fersk, hel, sløyd Norwegian export of fresh farmed cod tonnes, productweight ,00 42,00 40,00 38,00 36,00 34,00 NOK/kg ,00 Volume fob export price

14 Sentrale marked oppdrettet hel, sløyd torsk Export of fresh gutted farmed cod tonnes, productweight France Denmark Spain Netherlands Belgium

15 Eksport av villfanga torsk hel, fersk, sløyd Norwegian export of fresh wild cod tonnes, productweight ,00 30,00 28,00 26,00 24,00 22,00 NOK/kg ,00 Volumes fob export price

16 Marked for vill fersk hel sløyd torsk Export of fresh gutted wild cod tonnes, productweight Denmark France United Kingdom Sweden

17 FOB eksport pris fersk, hel, sløyd torsk fra Norge til EU 25 FOB export price fresh cod from Norway to EU 25 NOK/kg prouct weight 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00 42,79 36,54 36,03 36,18 23,01 21,67 21,42 24,66 26,26 33,18 29,81 34, Year Catch Farmed Source: SSB

18 Førstehåndspris torsk >2,5 kg, Norge Average weekly ex vessel price- Fresh gutted Cod, head off > 2,5 kg - NRL NOK/kg 25,00 23,00 21,00 19,00 17,00 15,

19 Førstehåndspriser torsk Island ISK/kg Avg. w eekly ex vessel price - Fresh gutted Cod, head on m edium size - Iceland

20 Engrospriser torsk Frankrike Imported fresh Cod 4-5 kg w holesale prices, Rungis m arket ,00 12,00 EUR/kg 10,00 8,00 6,00 4, Source: SNM

21 To konkurrenter?

22

23 EU import, frossen atlantisk torsk filet vs Frossen hvitfisk filet Pangasius Atlantic Cod tonnes product weight Jan - Sept 2005 Jan - Sept 2006 Source: Eurostat

24 Prisutvikling frossen hvitfisk filet Import til EU Price development frozen fillets of whitefish 7,00 6,00 5,00 EUR/kg 4,00 3,00 2,00 1, , Jan Apr Jul Oct Jan Apr Jul Oct Jan Apr Jul Oct Jan Apr Jul Oct Jan Apr Jul Oct Jan Apr Jul Oct Jan Apr Jul Atlantic Cod Pangasius Alaska Pollock

25 Norge; slaktekvantum atlantisk laks Tonnes round weight ; Slaktekvantum tonn

26 Struktursammenligning laks vs torsk Share of total licenses in production 60 % 50 % 40 % 30 % 20 % 10 % 1 license 2-5 licenses 6-10 licenses + 10 licenses 0 % Salmon 1994 Cod 2006 Slaktevolum laks 1994; tonn Antall selskap laks 1994; 362 Antall selskap torsk (i drift); 62

27 Struktursammenligning laks vs torsk Share of total licenses in production 70 % 60 % 50 % 40 % 30 % 20 % 10 % 0 % 1 licens 2-5 licenses 6-10 licenses + 10 licenses Salmon 2006 Cod 2006 Antall selskap laks: 140 Antall selskap torsk (i drift): 62

28 Torskeprosjektet Kontali Analyse Tilførselsbildet for hvitfisk (produksjons- og markedsmodeller) Oppdrettet torsk Villfanget torsk Andre hvitfiskarter (vill og oppdrettet) Benchmarking priser? Beholdningsstatus oppdrettet torsk?