Strategi Riktig Laks

Transkript

1 Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon Uke januar 2008 Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Uke 12 kg 23 kg 34 kg 45 kg 56 kg 67 kg +7 kg Gj. Snitt 1 Etteranm. 25,27 27,14 30,61 30,73 28,70 26,98 26,66 29,21 Kilde: FHL Solgt kvantum (Sløyd vekt, tonn) Anslag Omsetning % vis fordeling, ca: Uke tot. kvant. 12 kg 23 kg 34 kg 45 kg 56 kg 67 kg +7 kg Kilde: FHL 1 Etteranm ,7 % 4,1 % 16,7 % 31,3 % 28,0 % 13,9 % 5,3 % Utvikling i eksport (Laks oppgitt i tonn rund vekt, og ørret i tonn produktvekt) Uke Siste 4 uker 52 1 snitt totalt Hittil i år Laks totalt % endring 17,8 % 13,6 % 7,8 % 7,8 % 13,6 % Herav til EU % endring 15,8 % 14,2 % 6,0 % 6,0 % 13,4 % Fryst ørret % endring 38,4 % 128,2 % 32,6 % 32,6 % 128,2 % Fersk ørret % endring 257,6 % 193,1 % 159,5 % 159,5 % 193,1 % Kilde: SSB, EFF. Angitt kvantum til EU omfatter produktgruppene frossen, fersk og fillet Totalt eksportkvantum av laks Totalt eksportkvantum (tonn rund vekt) Uke Omsatt tørrfôr Mengde omsatt innenlands produsert fôr (tonn) Uke: Siste 4 uker Akk snitt totalt pr. år % endring 13,5 % 31,3 % 1,5 % 1,5 % 17,0 % Kilde: FHL. Rapporterte uketall er midlertidige og justeres etter hvert som salg per måned foreligger Du finner mer statistikk på Side 1 av 5

2 Eksport 2007 Norsk sjømateksport var i 2007 på 37 milliarder kroner. Dette er en økning på 1,5 milliarder kroner fra. Det er laks, torsk og sild som står for hoveddelen av veksten. Sjømateksporten er den høyeste som noen gang er registrert og gjør at sjømatnæringen holder stand som Norges nest største landbaserte eksportnæring. Det totale eksportvolumet gikk opp 315 tusen tonn til 2,2 millioner tonn sammenlignet med. Frankrike og Russland er våre største markeder Eksporten til Frankrike og Russland var i 2007 på 3,8 milliarder kroner. Eksporten til Frankrike er på samme nivå som i, mens Russland har økt med 598 millioner. På trossav importrestriksjoner i er Russland nå tilbake på nivå med 2005.Målt i verdi går 73 % av all sjømat fra Norge til EU og Russland. I 2007 handlet 15 land sjømat for over en milliard kroner fra Norge. Ti av disse landene befinner seg i EU, mens de øvrige er Japan, Kina, Russland, Ukraina og Brasil. Norsk eksport av sjømat fra havbruk var i for første gang større enn villfanget sjømat. Dette gjentok seg i 2007, selv om forskjellen i fjor var mindre enn i. Eksporten av sjømat fra havbruk endte på 19 milliarder kroner som er en økning på 392 millioner eller 2 % i forhold til. Av dette utgjorde laks 17,5 milliarder kroner som er opp 403 millioner sammenlignet med. Sjømat fra de tradisjonelle fiskeriene hadde en eksportverdi på 18 milliarder kroner, en økning på 1,1 milliarder (7 %) fra året før. Av dette utgjør torsk 6 milliarder etter en økning på 716 millioner (13 %) og sild 3,3 milliarder etter en økning på 380 millioner (13 %). (Kilde: EFF) Laks Den samlede eksporten av laks har aldri vært høyere enn i 2007 Totaleksporten av laks nådde rekordhøye 17,5 milliarder kroner. Dette var en økning på 403 millioner kroner fra året før. Målt i volum økte eksporten med tonn til tonn laks. Gjennomsnittlig eksportpris for fersk hel laks var 26,46 kr/kg. Sammenligner vi 2007 med 2005, ser vi at prisen for fersk laks var 21 øre høyere i Samtidig var eksportvolumet tonn større. Eksporten til EUmarkedene økte med tonn til tonn. Sterkest vekst var det til Frankrike som er det største konsummarkedet for norsk laks. Eksporten av laks til ØstEuropa økte med vel tonn eller 62 %. Selv om eksporten domineres av de største markedene, Russland og Ukraina, er det også sterk økning til andre land i regionen som Tyrkia, Hviterussland og Kasakhstan. Asia hadde samlet en volumvekst på 33 %. Japan er fortsatt det viktigste markedet for Norge i denne regionen. Den direkte eksporten var på tonn, en økning på 8 % fra året før. Eksporten til Hong Kong og Kina var samlet sett på tonn. Redusert verdi for ørreten, men økt volum Du finner mer statistikk på Side 2 av 5

3 Eksport av laks Kilde: Eksportutvalget for fisk Volum (tonn rund vekt) Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Måned Sep Okt Nov Des Laks 2007 Endring Tonn rund vekt Januar Desember Januar Desember 2007 EU % % 16 % Japan % % 8 % Kina og Hong Kong % % 36 % Øvrige Asia % % 57 % Russland % % 53 % Resten % % 47 % Totalt % % 22 % Totalt minus EU % % 42 % 2005 Laks 2007 Endring Verdi i nok Januar Desember Januar Desember 2007 EU % % 2 % Japan % % 5 % Kina og Hong Kong % % 8 % % % 33 % Russland % % 24 % Resten % % 10 % Totalt % % 2 % Du finner mer statistikk på Side 3 av 5

4 Ørret Ørreteksporten sank i verdi i 2007 med 45 millioner kroner til 1,3 milliarder kroner. Samtidig økte volumet med ca tonn til tonn rund vekt. Største marked er Russland med en totaleksport på tonn, foran Japan med et eksportvolum på tonn. Eksport av ørret Kilde: Eksportutvalget for fisk Volum (tonn produktvekt) Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Ørret 2007 Endring Tonn rund vekt Januar Desember Januar Desember 2007 EU % % 65 % Japan % % 36 % Kina og Hong Kong % % 44 % Øvrige Asia % % 121 % Russland % % 31 % Resten % % 52 % Totalt % % 26 % Ørret 2007 Endring Verdi i nok Januar Desember Januar Desember 2007 EU % % 17 % Japan % % 42 % Kina og Hong Kong % % 55 % Øvrige Asia % % 81 % Russland % % 5 % Resten % % 15 % Totalt % % 3 % Du finner mer statistikk på Side 4 av 5

5 Produkt Eksport fordelt på produkt. Kvantum angitt i kg produktvekt, og verdi NOK Januar Desember Januar Desember Mengde Verdi Kr/ kg Mengde Verdi Kr/ kg Mengde Verdi Fersk oppdr. laks m/ hode , ,46 24 % 3 % Fersk oppdr. laks u/ hode , ,25 49 % 12 % Fryst oppdr. laks m/ hode , ,92 14 % 11 % Fryst oppdr. laks u/ hode , ,47 3 % 33 % Fersk laksefilet , ,50 21 % 10 % Fryst laksefilet , ,16 12 % 14 % Røkt laks , ,68 8 % 6 % Gravet laks , ,61 43 % 44 % Ferskt annet laksekjøtt , ,11 75 % 54 % Fryst laks ellers (vill) , , % 7 % Tilb./ kons. laks ellers , , % 675 % Laks i lufttett embalasje , , % 1389 % Fersk laks ellers , ,28 10 % 12 % Totalt Laks , , % 137 % Fersk oppdr. ørret m/ hode , ,71 22 % 2 % Fersk oppdr. ørret u/ hode , , % 134 % Fryst oppdr. ørret m/ hode , ,82 17 % 29 % Fryst oppdr. ørret u/ hode , ,64 25 % 45 % Fersk ørretfilet , ,27 25 % 40 % Fryst ørretfilet , ,55 38 % 42 % Fersk ørret ellers , ,52 57 % 54 % Fryst ørret ellers vill , ,35 96 % 91 % Totalt Ørret , ,26 47 % 51 % Totalt , ,65 29 % 3 % Du finner mer statistikk på Side 5 av 5