Julekalender 2013 Begrenset antall, bestill i nettbutikken på www.pascal.no Vinter 2013
Bestill en signert kakebok fra Pascal som gave. Pris kr 398,- Det er lettere enn du tror å lage god dessert
EN BEDRE LUNSJ ELLER MIDDAG PÅ PASCAL? Mandag lørdag fra kl 11 søndag fra kl 12. Vi ønsker dere hjertelig velkommen til et franskinspirert måltid. Vi tilbyr gode klassikere og hyggelig servering.
LUNSJ - MIDDAG Pascals klassiske fiskesuppe tilsmakt estragon og servert med 155,- fenikkel, marinerte reker og dagens fisk Pascal s classical fish soup with estragon, fennel, marinated shrimps and fish Fransk løksuppe laget på kyllingkraft servert med morbier-toast 140,- French onion soup made on chicken stock served with morbier on toast Quiche bacon eller brokkoli servert med blandet salat 140,- Quiche bacon or broccoli served with mixed salad Croque Monsieur med røkt skinke og modnet cheddar servert med 140,- blandet salat Croque Monsieur with smoked ham and mature cheddar served with mixed salad. Fransk landbrød med røkt laks, rømme-sennep-dill og lun eggerøre 160,- French country bread with smoked salmon, sour cream-mustard-dill and scrambled eggs Blandet salat med lun chèvre og ristede valnøtter i appelsinkaramell 150,- Mixed salad with chèvre and grilled walnuts in orange caramel Bondens salat med kylling, avokado, parmesan, krutonger og 170,- cæsardressing (kan fås som vegetar / can be serves as vegetarian diet) Farmer s salad with chicken, avocado, parmesan, croutons and Caesar dressing Timian- og hvitløksmarinerte okseskiver servert med salat og 160,- sauce-tartar Ox slices marinated with thyme and garlic served with salad and sauce-tartar Pascalburger med bacon og cheddar servert på landbrød med 185,- trøffelaioli, tomatchutney og stekte amandinepoteter Pascal hamburger with bacon and cheddar served on French country bread with truffle aioli, tomato chutney and fried amandine potatoes Andeconfit på potetpuré, krydret rødkål, stekte epler og timiansaus 180,- Confit of duc served on potato pure, seasoned red cabbage, fried apples and thyme sauce Bakt hellebarn på sopp- og blåskjellrisotto, bakte tomater og 185,- blåskjellskum Baked halibut served on mushroom and mussel risotto, baked tomatoes and mussel foam.
MATKURS som julebord, vennefest, eller kick off Har du lyst til å invitere kollegaer og venner til en minnerik aften? Da kan vi anbefale våre matkurs som holdes i det verneverdige konditoriet i Tollbugata 11. Entusiastiske kokker og konditorer står for undervisningen og vi lover en spennende, lærerik og ikke minst smakfull kveld for gjestene. Pris kr 1850,- for 4 retters gourmetmiddag, 2 gl musserende og 4 gl vin til maten. Minimum 15 personer per kurs. Se www.pascal.no for mer info. - Send en forespørsel til www.pascal.no -
DESSERTKURS Pascal med konditorsjefer arrangerer dessertkurs for alle som ønsker å lære mer om kunsten å lage noe godt. Vi har kurs med individuell påmelding og for private grupper. Kurset inneholder omvisning i sjokoladeproduksjonen med prøvesmaking og foredrag. Videre lager vi i fellesskap 4 oppskrifter som gir inspirasjon og tips for å lage mye godt hjemme. Påmelding skjer til post@pascal.no. Kurset må forhåndsbetales i nettbutikken på www.pascal.no og kvittering må medbringes kursdagen. Minimum 10 deltakere per kurs. Pris. kr 895,- (3 timer). Kursdager for individuell påmelding: Onsdag 06. november kl 17-20 Onsdag 03. desember kl 17-20 Onsdag 08. januar kl 17-20 Onsdag 05. februar kl 17-20 Onsdag 05. mars kl 17-20 Onsdag 09. april kl 17-20 For grupper/firma kan dato avtales spesielt (min 10 deltakere per kurs).
STORE DESSERTKAKER Våre bestselgere kan bestilles som store kaker direkte i nettbutikken på www.pascal.no. Glutenfrie alternativer finnes også. I størrelsene 6, 8, 12, 16 eller 30 pers kan vi tilby: 1. Mørk sjokolademousse Valrhona 70% med vaniljefondant (kraftig og passer yppelig til kaffe). 2. Pasjonsfruktmousse med bringebær (frisk og syrlig, fantastisk som dessert). 3. Bringebærmousse med bjørnebær og bringebær (mild og lett, fantastisk som dessert etter maten). I størrelsene 6 og 8 pers kan vi tilby: 4. Feuilletine, sprø hasselnøttnougat med lys sjokolademousse (alle liker denne og spesielt barna). 5. Very Hot, mørk sjokolademousse Valrhona 70% med chili-sjokoladefondant (voksen smak og varmer behagelig i munnen). 6. Fenouil, mørk sjokolademousse 72% med fennikel-sjokoladefondant (voksen og spennende smak). Priser: 6 pers: 330,- / 8 pers: 440,- / 12 pers: 648,- 16 pers: 864,- / 30 pers: 1620,- Vi kan også lage større kaker til opptil 250 personer. Send forespørsel til post@pascal.no.
BRYLLUPSKAKER Til dagen da kun det beste er godt nok anbefaler vi Pascals pasjonsfruktmousse, en lett syrlig dessertkake som har høstet internasjonal anerkjennelse. Pyntet med svaner i sukker og servert med bringebærcoulis vil den være en perfekt avslutning på bryllupsmiddagen. Vi kan også tilby andre typer bryllupskaker, som bringebærmousse eller mørk sjokolademousse med vaniljefondant. I tillegg har vi desserter samt petits fours og konfekt. 20 pers 2 etasjer + svaner 1850,- 28 pers 2 etasjer + svaner 2350,- 42 pers 4 etasjer + svaner 3250,- 58 pers 3 etasjer + svaner 4450,- 66 pers 4 etasjer + svaner 4975,- 72 pers 5 etasjer + svaner 5350,- 88 pers 4 etasjer + svaner 5995,- 102 pers 6 etasjer + svaner 6735,- 124 pers 7 etasjer + svaner 7935,- 135 pers 8 etasjer + svaner 8370,- Til din informasjon så tilbyr vi også utleie av lokaler til bryllup med bevertning eller catering (selskapsmeny / buffet / kanapeér) dersom dere skal feire dagen hjemme. Ta kontakt med oss på post@pascal.no for mer informasjon.
MACARON Sprø mandelkjeks fylt med myk krem eller fruktconfit. Vanilje, sjokolade 70%, lys sjokolade, pistasie, solbær, kirsebær, aprikos, karamell, nougat, sitron, pasjonsfrukt, bringebær, kanel, nougat... (best ved 10-12 ) Macaron, stk kr 15,- Macaron, eske 6 stk kr 106,- Macaron, eske 12 stk kr 196,- Macaron, eske 18 stk kr 288,- Pyramide Pyramide, 40 stk kr 755,- Pyramide, 60 stk kr 1120,- Pyramide, 84 stk kr 1520,- Pyramide, 112 stk kr 1990,- Tillegg for egen logo på bånd: kr 20,- / eske (kun ved større bestillinger) PETIT FOURS Petit fours 15 stk kr 178,- Assortert petit fours Mini-panacotta 15 stk kr 275,- Assortert panacotta i beger (glutenfri)
KONFEKT - som firmagave med logo hvis ønskelig Lekre konfektesker med spennende design. Den perfekte gave for enhver anledning. Mulighet for egen logo ved større bestillinger. Lysebrun eske 4 stk: 75,- Grønn eske 9 stk: 125,- Blå eske 16 stk: 195,- Fiolett eske 25 stk: 285,- Rød eske 36 stk: 365,- Oransje eske 49 stk: 475,- Brun eske 64 stk: 595,- Tillegg for egen logo: kr 20,- / eske
CATERING Ønsker dere å nyte god mat hjemme kan vi tilby catering av både salt- og søtmat. Vi kan tilby: - Buffet med diverse valgfrie tilbehør - Kanapéer i snacks- og luksusutgave Du finner alle våre menyer med priser på www.pascal.no. Minimum 20 pers. Bestill direkte i nettbutikken! BUFFET Vi tilby buffet fra kr 365,- Vår buffet passer for alle anledninger! Velg selv hvilke tillegg du vil ha i menyen, for at den skal passe akkurat for deg. KANAPEÉR Vi serverer flotte kanapeer, en munnfull store, til ditt event. Vi tilbyr også snacks til afterwork, mingelparty, fest, dugnad og andre anledninger. Snacks er litt større og litt enklere men med mye smak, størrelsen er 3-4 munnfull store. Priser fra kr 180,- per pers.
JULEGODTER Julesjokolade i alle former og smaksvarianter. Kom innom og la deg friste! Puslespill i sjokolade: kr 95,-
Buche de Noël til jul Kr 440,- Lages kun i størrelsen 8 pers Sjekk smaksvarianter på hjemmesiden når det nærmer seg jul!
NYTTÅRSKAKE Champagnemousse med bringebærcoulis og bringebær fra Valldal. Pris kr 425,- (6 pers) GALETTE DES ROIS - 6. januar - Kan bestilles i hele januar / Kr 315,- kun 8 pers. Fransk juletradisjon som markeres på nyåret. Hellige tre kongers kake er laget av butterdeig og fylt med deilig mandelkrem. En porselensfigur gjemmes i kaken og den som får den blir premiert med en kongekrone og blir den neste som skal invitere på galette. Tradisjonen er at det yngste barnet setter seg under bordet og bestemmer hvem som skal få hvilket kakestykke. Det er anbefalt å varme kaken noen minutter i ovnen før den spises.
Valentines day & morsdag overrask en du er glad i med noe ekstra godt fra Pascal. Kake med hjerte kr 380,- (6 pers.) 490,- (8 pers.) Sjokoladehjerter i mange forskjellige størrelser
Bestill alle Pascals produkter i NETTBUTIKKEN på www.pascal.no Bli venn med Pascal Oslo og følg oss på VÅRE AVDELINGER Tollbugt. 11, 0152 Oslo Telefon: 22 42 11 19 Fax: 22 42 85 51 tollbugata@pascal.no Tollbugt. 11, kaffebar, 0152 Oslo Telefon: 22 41 97 99 Ullevålsvn. 47A, 0171 Oslo Telefon: 22 60 11 61 Fax: 22 60 11 71 ullevaal@pascal.no Henrik Ibsens gt. 36, 0255 Oslo Telefon: 22 55 00 20 Fax: 22 55 02 18 henrikibsen@pascal.no Bygdøy Allé 56, 0260 Oslo Telefon: 22 55 92 92 bygdoy@pascal.no - Vi tar forbehold om feil i priser og prisendringer -