Julekalender. Kan sendes per post ved bestilling i nettbutikk på

Transkript

1 Julekalender Kan sendes per post ved bestilling i nettbutikk på Vinter 2016/2017

2 EN BEDRE LUNSJ ELLER MIDDAG PÅ PASCAL? Mandag lørdag fra kl 11 søndag fra kl 12. Vi ønsker dere hjertelig velkommen til et franskinspirert måltid. Vi tilbyr gode klassikere og hyggelig servering.

3 LUNSJMENY Quiche bacon eller quiche brokkoli servert med blandet salat. 150,- Inneholder: Egg, hvetmel, melk, sennep, smør Croque Monsieur med røkt skinke og modnet cheddar servert 150,- med blandet salat. Inneholder: Egg, hvetemel, sennep, melk Vegetarsalat med bakt portobellosopp, chèvre, avokadokrem, 170,- krutonger og wasabidressing. Inneholder: Egg, hvetemel, melk, sennep Fransk landbrød med røkt laks, snøfriskkrem og eggerøre 180,- Inneholder: hvetemel, fisk, egg, sennep, melk Andelårconfit med potetmos tilsmakt gruyèreost og steinsopp, 210,- servert med rødvinssaus. Inneholder: Fløte, melk, selleri, smør, sulfitt Kyllingsalat med sprøtt bacon, gruyèreost, avokadokrem, krutonger 185,- og wasabidressing. Inneholder: Egg, hvetemel, melk, sennep Roastbiff av okse på ristet landbrød, salat, selleriremulade og trøffelolje. 185,- Inneholder: Egg, hvetemel, selleri, sennep Svineknokesuppe med rotgrønnsaker og potetmos. 170,- Inneholder: Fløte, melk, selleri, smør Pascalburger med bacon og cheddar, syltet agurk, 195,- hjemmelaget ketchup, aioli og stekte poteter. Inneholder: Egg, hvetemel, melk, selleri, sennep, svoveldioksid Kremet fiskesuppe med villreker, laks og juliennegrønnsaker. 180,- Inneholder: Crème fraîche, fisk, fløte, skalldyr, smør, selleri Bakt torsk servert med linser, søtpoteter og urtesmørsaus. 205,- Inneholder: Fisk, fløte, melk, selleri, sulfitt (fish, cream, milk, celery, sulphide) Barnemeny /Childrens menu 130,- Kyllingbryst med potetmos og hjemmelaget ketchup. Is eller sorbet til dessert. Inneholder: Melk, selleri, soya, sulfitt, svoveldioksid/ is: egg, melk Dagens fisk og kjøtt serveres i Ullevålsveien 47 fra kl 14 hver dag 160,- Utvalget kan variere noen mellom avdelingene

4 MATKURS som julebord, vennefest, eller kick off Har du lyst til å invitere kollegaer og venner til en minnerik aften? Da kan vi anbefale våre matkurs som holdes i det verneverdige konditoriet i Tollbugata 11. Entusiastiske kokker og konditorer står for undervisningen og vi lover en spennende, lærerik og ikke minst smakfull kveld for gjestene. Pris kr 1950,- for 4 retters franskinspirert middag, 2 gl musserende og 4 gl vin til maten. Minimum 15 personer per kurs. Se for mer info. - Send en forespørsel til -

5 DESSERTKURS Pascal med konditorsjefer arrangerer dessertkurs for alle som ønsker å lære mer om kunsten å lage noe godt. Vi har kurs med individuell påmelding og for private grupper. Kurset inneholder omvisning i sjokoladeproduksjonen med prøvesmaking og foredrag. Videre lager vi i fellesskap 4 oppskrifter som gir inspirasjon og tips for å lage mye godt hjemme. Påmelding skjer til post@pascal.no. Kurset må forhåndsbetales i nettbutikken på og kvittering må medbringes kursdagen. Pris kr 1200,- inklusiv kaffe/te, kr 1325,- inklusiv 2 gl. dessertvin Kurset varer i 3 timer. Kursdatoer for individuell påmelding finner du på For grupper/firma kan dato avtales spesielt (min 10 deltakere per kurs). Du kan gi bort et dessertkurs i gave. Gavekort kjøpes i nettbutikken på

6 STORE DESSERTKAKER Våre bestselgere kan bestilles som store kaker direkte i nettbutikken på Glutenfrie alternativer finnes også. I størrelsene 6, 8, 12, 16 eller 30 pers kan vi tilby: 1. Chocovanille Mørk sjokolademousse 70% med vaniljefondant, sjokoladebunn. 2. Passion Pasjonsfruktmousse med bringebær og kakebunn. (2. pl. i smak VM) 3. Framboise Bringebærmousse med marinerte bjørnebær og bringebærglasur fra Valldal. 4. Hvit drøm (Glutenfri) Vanilje-sjokolademousse med pasjonsfruktgelé og bringebærkompott på mandelbunn. I størrelsene 6 og 8 pers kan vi tilby: 5. Feuilletine Lys sjokolademousse med sprø hasselnøttnougat, sjokoladebunn. 6. Very Hot Mørk sjokolademousse 70% med chilikrem, sjokoladebunn. 7. Fenouil Mørk sjokolademousse 72% med fennikelkrem, sjokoladebunn 8. Cheese cake à la Pascal Cheese-cake-krem med appelsin og pasjonsfruktkompott, mandelbunn

7 MACARON Sprø mandelkjeks fylt med myk krem eller fruktconfit. Vanilje, sjokolade 70%, lys sjokolade, pistasie, solbær, kirsebær, aprikos, karamell, nougat, sitron, pasjonsfrukt, bringebær, kanel, nougat... (best ved ) Macaron, stk kr 20,- Macaron, eske 6 stk kr 128,- Macaron, eske 12 stk kr 255,- Macaron, eske 18 stk kr 375,- Pyramide Pyramide, 40 stk kr 875,- Pyramide, 60 stk kr 1290,- Pyramide, 84 stk kr 1750,- Pyramide, 112 stk kr 2330,- Tillegg for egen logo på bånd: kr 20,- / eske (kun ved større bestillinger) PETIT FOURS Assortert petit fours, 15 stk kr 235,- Assortert petit fours, 60 stk kr 955,- Mini-panacotta 15 stk kr 335,- Assortert panacotta i beger (glutenfri)

8 KONFEKT - som firmagave med logo hvis ønskelig Lekre konfektesker med spennende design. Kan sendes per post ved bestilling i nettbutikken på Den perfekte gave for enhver anledning. Mulighet for egen logo ved større bestillinger. Lysebrun eske 4 stk: 85,- Grønn eske 9 stk: 165,- Blå eske 16 stk: 245,- Fiolett eske 25 stk: 355,- Rød eske 36 stk: 435,- Oransje eske 49 stk: 535,- Tillegg for egen logo: kr 20,- / eske

9 JULEGODTER Julesjokoladekule: 95,- Julesjokolade i alle former og varianter. Puslespill i sjokolade: kr 125,-

10 Buche de Noël til jul Kr 495,- Lages kun i størrelsen 8 pers Buche Mandel-A+: Mandelbunn, lys sjokolademousse med hasselnøttnougat, vaniljefondant, karamelliserte mandler. Buche Math GLUTENFRI: Glutenfri kakebunn, hvit sjokolademousse med vanilje, mangofondant, jordbærgele. Buche Manjari: Sjokoladebunn, mørk sjokolademousse 70% med bringebærsmak, bringebær fra Valldal.

11 NISSELUEKAKE Morsom nisseluekake med mandelbunn, crispi hasselnøtt, sitronkrem, ovnsstekte aprikoser og lys sjokolademousse. Kan det bli bedre? Førstemann til mølla, begrenset antall. Pris 10 pers kr 655,-

12 NYTTÅRSKAKE Champagne mandelbunn, bringebær- og pasjonsfruktkompott samt champagnemousse President Sjokoladebunn dynket med kakaosaft, luftig mørk sjokolademousse 70% GALETTE DES ROIS - 6. januar - Kan bestilles i hele januar / Kr 455,- kun 8 pers. Fransk juletradisjon som markeres på nyåret. Hellige tre kongers kake er laget av butterdeig og fylt med deilig mandelkrem. En porselensfigur gjemmes i kaken og den som får den blir premiert med en kongekrone og blir den neste som skal invitere på galette. Tradisjonen er at det yngste barnet setter seg under bordet og bestemmer hvem som skal få hvilket kakestykke. Det er anbefalt å varme kaken noen minutter i ovnen før den spises.

13 SELSKAP Bryllup, konfirmasjon, dåp, doktormiddag, fest Våre lokaler er svært godt egnet til alle typer arrangementer og vi ønsker dere velkommen til god mat og hyggelig bevertning. Chambre separee med peis for inntil 12 personer i Henrik Ibsens gate. Henrik Ibsens gate 36 pyntet til fest.

14 BRYLLUPSKAKER Til dagen da kun det beste er godt nok anbefaler vi Pascals pasjonsfruktmousse, en lett syrlig dessertkake som har høstet internasjonal anerkjennelse. Pyntet med svaner i sukker og servert med bringebærcoulis vil den være en perfekt avslutning på bryllupsmiddagen. Vi kan også tilby andre typer bryllupskaker, som bringebærmousse eller mørk sjokolademousse med vaniljefondant. I tillegg har vi desserter samt petits fours og konfekt. 20 pers 2 etasjer + svaner 2050,- 28 pers 2 etasjer + svaner 2550,- 42 pers 4 etasjer + svaner 3450,- 58 pers 3 etasjer + svaner 4650,- 66 pers 4 etasjer + svaner 5350,- 72 pers 5 etasjer + svaner 5650,- 88 pers 4 etasjer + svaner 6350,- 102 pers 6 etasjer + svaner 7050,- 124 pers 7 etasjer + svaner 8350,- 135 pers 8 etasjer + svaner 8600,- Vi tilbyr også utleie av lokaler til bryllup med bevertning. Ta kontakt med oss på post@pascal.no for mer informasjon.

15 Valentines day & morsdag overrask en du er glad i med noe ekstra godt fra Pascal. Kake med hjerte kr 426,- (6 pers.) 545,- (8 pers.) Hjertene er laget av 70% Valhrona sjokolade og fylt med Pascals herlige flytende karamell med havsalt. 4 hjerter: 95,- / 9 hjerter: 175,- / 12 hjerter: 215,-

16 Bestill alle produkter i nettbutikken på Bli venn med Pascal Konditori og følg oss på &