Fagseminar om biologisk behandling, biogass og kompostering Bergen 28.-29.september 2017 Change under Header Footer 1
Siv Ingerid Østervold, CEO BÆREKRAFT I PRAKSIS
«Den som med forsett kaster sild utfor brygga eller fra båt eller i andre måder vanærer Herrens Velsignelse, straffes etter loven», Kong Kristian IV 1639 3
Største biproduktselskap i Norge (laks/ørret/kvitfisk/ pelagisk) 120 tilsette Omsetning ca 7-800 mnok Forretningsmodell basert på ensilert råstoff beardeida til hydrolysert marint protein og fiskolje sirkulær økonomi 250-300 000 t råvarer og over 100 000 t ferdiggvarer 6 eigne spesialfartøy, over 100 000 t tankkapasitet Eige markedsapparat Kven er me? Beredskap for oppdrettsnæringa Utvikler og leverer komplette ensileringsanlegg til markedet
AUSTEVOLL Prosessanlegg for laks og ørret
PROSESSANLEGG - LOVUND Prosesserer restråstoff frå pelagiskfiskeri ogfiskeria etter kvitfisk
INNSAMLING Jakken (140 t) Hordafor 2 (800 t) Hordafor 3 (620 t) Hordafor 4 (1.300 t) Hordafor 5 (2.500 t) Karoløs ( 900 t) Fleire tankbilar (30 t)
ENSILASJEKONSEPTET Gode stikkord: Hydrolysert og kortreist marint protein Enkelt konsept Kostnadseffektivt Ernæringsmessig og teknisk gode produkt God samfunnsøkonomi Grønt fotavtrykk Sirkulær økonomi Grønt skifte Konserveringsmetode INGEN EMBALLASJE 8
ENSILERINGSPROSESSEN Biprodukt 2,5% maursyre Ensilasjeproduksjon Lagring av ensilasje
BÆREKRAFTIG KRETSLØP With our close cooperation with the fishing and fish farming industry, we are able to help ensure more sustainable aquaculture in Norway. Sustainable by-products from fishing are utilized as ingredients to produce feed for the Norwegian fish farming industry. By-products from salmon and trout are utilized as ingredients to produce feed for agriculture and the fish farming industry in Norway, Asia and Europe.
Hordafor er eit grønt tannhjul i og mellom fiskeri-, fôr- og havbruksnæringa
6 spesialiserte fartøy 4 vogntog 13 lagringslokalitetar 3 prosessanlegg
13
H-PRO (FPC) OG H-OIL
SJØMAT SKAL BLI DEN NYE OLJA
Ombordensilering «Heile fangsten til lands» Change under Header Footer 16
BAKGRUNN, FORMÅL OG RESULTAT HITTIL Bakgrunn: Hordafor har i mange år sett at store volum biprodukt frå fiskeria etter kvitfisk ikkje har nådd land Formål: Dra veksler på kunnskapen vår om ensilering på land og flytta konseptet om bord i fiskebåtar for å handtere uutnytta marine ressursar som kan sikra norsk oppdrettsnæring vidare vekst. Resultat: I 2014 installerte Hordafor ensileringsanlegg om bord i to båtar, havfiskelinebåten,m/s Frøyanes,og hvatrålaren,m/s Nordnes. Ensileringsanlegget er eit enkelt, brukarvenleg fullskalaanlegg som kan ta vare på alle biprodukta og eventuell bifangst. Seinare har både industritrålaren Østanger og Libas installert ensileringsanlegg om bord Ein liten start, men ein har vist at det fungerer Gode tilbakemeldingar 17
VERDISKAPING LYSPRIKKFISK 220 000t restråstoff 1.55 mill tonn laks Salgsverdi NOK 70 milliarder 10 mrd tonn 22
VERDISKAPING 220 000t restråstoff 1.55 mill tonn laks til kr 55 pr kg Salgsverdi NOK 85 milliarder 23
BIPRODUKT NASJONALT OG GLOBALT Not Norway utilized Raw material basis fisheries and aquaculture 3.433.000 Available byproduct(2014) 884.000 220.000 Worldwide Raw material basis fisheries Hereby, industrial fish 90 millioner 20 millioner Not utilized Available by-product 35 millioner 15-20 mill?
FAO FAO ; Food and Organizational Agriculture of the United Nations FAO er FN sin organisasjon for ernæring og landbruk og De forente nasjoner sin organisasjon for matsikkerhet og ernæring Prosjekt: Redusere bifangst i fiskerinasjonane i Sør- og mellom Amerika Tiltak: Ensilering Status og anerkjenning av ensilasjekonseptet 26
OPPSUMMERING Norge - eit foregangsland og rollemodell Har lykkast med ensilasjekonseptet Ensilasjekonseptet utanlands Haldnings- og systemendring Bærekraftig vekst i norsk oppdrettsnæring med eit grønt fotavtrykk og betre omdøme Unngå handelsbarrierer på bærekraftige produkt «Det enkle er ofte det beste» OG me får «det» til viss me vil! 27
It s a bit about the skill, but
It s ALL about the will! F G12 2012: FK Fyllingsdalen Juventus 1-0
TAKK FOR OPPMERKSOMHETEN Siv Ingerid Østervold, CEO, Hordafor AS M: +47 480 410 76 E: siv@hordafor.no 30