Tilgang og anvendelse av marint restråstoff
|
|
|
- Cathrine Knudsen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 FHF Fagdag Marint Restråstoff Tilgang og anvendelse av marint restråstoff Trude Olafsen, SINTEF Fiskeri og havbruk AS Ragnar Nystøyl, Kontali Analyse AS Teknologi for et bedre samfunn 1
2 Innhold Kort om prosjektet Totaltall Tilgang på restråstoff Anvendelse av restråstoff Spørreundersøkelse Teknologi for et bedre samfunn 2
3 Hva skiller analysen i år fra tidligere analyser? Detaljeringsgraden er større Tilgang på restråstoff: Fylkesfordelt oversikt Sesongbasert oversikt gjennom året Anvendelse av restråstoff: Produktgruppe og anvendelse Et verktøy for bedrifter, organisasjoner, myndigheter, forskningsmiljøer, ++ Teknologi for et bedre samfunn 3
4 Organisering Eier: Fiskeri- og havbruksnæringen forskningsfond Styringsgruppe: Kåre Furnes, Seafish Harald Hagen, Biomega Jørgen Seliussen, Hordafôr Stein Ove Østvik (Observatør) Prosjektgruppe: Trude Olafsen, SINTEF Fiskeri og havbruk Ragnar Nystøyl, Kontali Analyse Teknologi for et bedre samfunn 4
5 Verdikjede restråstoff Tilgjengelig restråstoff - "Til havs" (båter over 28 m) - "Ved kysten" (båter<28 m, oppdrett, fiskeindustri) Prosessering - Råstoffkonservering - Hovedprosesser Marked -Produktgruppe - Kategori anvendelse Type restråstoff Hvitfisk (hode, slo, lever, rogn, melke mage, ryggbein fra filé, ryggbein fra flekking, skinn, blod, nedgradert) Pelagisk (hode, slo, rogn, melke, buklapp, ryggbein, hale, skinn, nedgradert) Oppdrett (hode, slo, ryggbein, buklist, skinn, blod, utkastfisk, dødfisk) Reker (skall) Krabbe (skall, brunmat/bur) Råstoffkonservering Fersk/kjølt Fryst Ensilert Ikke anvendt Annet Hovedprosesser: Videreforedling/pakking (Konsum, fôr) Separering av olje og protein (fra ensilasje) Separering av olje og konsentrering av protein (basert på enzymtilsats) Separering av olje og protein, direkte/fersk Fiskemel og olje Fraksjonering/isolering av komponenter Fryst pelsdyrfôr Energiprosess Gjødsel Annen/teknisk anvendelse Eksportert råstoff Produktgruppe Sjømatprodukt Fryst, fersk/kjølt/ hermetisert og tørket sjømat Olje Mel FPH FPC Isolater Kategori av anvendelse Farmasøytisk industri Humant konsum Kosmetikk Fôr (fisk, landbruk, petfood, pelsdyr) Energi Gjødsel Annen/teknisk Ikke anvendt Teknologi for et bedre samfunn
6 LANDINGER UTENFOR NORGE FANGST MOTTAK FOREDLING FOREDLING SALG / EKSPORT HUMANT KONSUM NORSKE KVOTER / FARTØY FRYSING KONVENSJONELL FILET etc. PRIMÆRPRODUKT EKSPORT INNENLANDS LANDINGER I NORGE Innenlands Hvitfisk Eksport Havgående Flåte Kystnær Flåte - Saltfisk - Torsk/Hysefilet konsum - Hvitfisk - Klippfisk -Sildefilet - Fersk/frossen hel Pelagisk - Pelagisk - Tørrfisk etc. - Fersk/frossen filet - Reker / Skalldyr (Krabbe) - Saltet/tørket FARMASØYTISK Reker/Skalldyr - Annen tilberedt av filet IKKE UTNYTTET RESTRÅSTOFF - Fiskefor - Videreforedling / Pakking - Landbruksfór / Petfood - Separering av olje og protein (ensilasje) - Pelsdyrfór - Slo - Slo - Slo -Ryggbein/flekking - Ryggbein/filet - Separering av olje / Proteinkonsentrasjon - Hoder - Hoder - Hoder - Avskjær - Skinn / Skall - Separering olje/protein - fersk - Blod -Lever -Lever - Buklapp - Fiskemel & -olje - Rygger / Avskjær -Rogn / Melke -Rogn / Melke - Hale / Avskjær - Fraksjonering/Isolering komponenter - Nedgradert -Avskjær -Blod - Nedgradert - Fryst pelsdyrfòr FANGST UTENLANDSKE KVOTER / FARTØY LANDINGER I NORGE - Primært frossen hodekappet hvitfisk i Nord - Pelagisk til Konsum / Reduksjon i Midt / Sør UTNYTTET RESTRÅSTOFF - Mage / Avskjær - Energiprosess TILSTAND HOVEDPROSESSER RESTRÅSTOFF FRA FISKERI - Gjødsel Ikke anvendt Fersk / Kjølt Fryst Ensilert Annet - Annen /Teknisk anvendelse PRODUKTGRUPPE - Konsumprodukt / Sjømatprodukt - Olje ANNEN IMPORT - Mel - FPH - Eks. - Import av skallreker (for pilling i Norge) - FPC - Eks. - Import av Stillehavstorsk - for filetering i Norge - Isolater FÒR ENERGI GJØDSEL ANNEN / TEKNISK IKKE ANVENDT Teknologi for et bedre samfunn 6
7 SETTEFISK / MATFISK SLAKTING FOREDLING -Laks -Laks -Laks - Ørret - Ørret - Ørret - Torsk - Torsk - Torsk - Annen Marin - Annen Marin - Skjell - Skjell SALG / EKSPORT PRIMÆRPRODUKT Innenlands Eksport konsum - Fersk/frossen hel - Fersk/frossen filet - Røkt laks - Annen tilberedt av filet HUMANT KONSUM EKSPORT INNENLANDS FARMASØYTISK IKKE UTNYTTET RESTRÅSTOFF - Fòrrester - Avføring (- Dødfisk m/medisin) TILGANG - UTNYTTET RESTRÅSTOFF - Dødfisk / Ensilasje - Slo - Hoder - Separering olje/protein - fersk - Hoder - Avskjær - Fiskemel & -olje - Videreforedling / Pakking - Fiskefor - Separering av olje og protein (ensilasje) - Landbruksfór / Petfood - Separering av olje / Proteinkonsentrasjon - Pelsdyrfór - Ryggbein - Buklister - Fraksjonering/Isolering komponenter - Rogn - Skinn - Fryst pelsdyrfòr - Blod - Blokk / Farse - Energiprosess - Nedgradert - Skall - Gjødsel - Annen /Teknisk anvendelse TILSTAND Ikke anvendt Fersk / Kjølt Fryst Ensilert Annet IMPORT - Import ensilasje HOVEDPROSESSER RESTRÅSTOFF FRA HAVBRUK PRODUKTGRUPPE - Konsumprodukt / Sjømatprodukt - Olje - Mel - FPH - FPC - Isolater FÒR ENERGI GJØDSEL ANNEN / TEKNISK IKKE ANVENDT Teknologi for et bedre samfunn 7
8 Tonn Totaltall Råstoffgrunnlag og tilgjengelig restråstoff - Fordelt på sektor 2012 Råstoffgrunnlag (levende vekt) Tilgjengelig Restråstoff Hvitfisk Pelagisk fisk Havbruk Skalldyr Teknologi for et bedre samfunn 8
9 tonn Utnyttelsesgrad Utnyttelsegrad restråstoff - Fordelt på sektor Estimert Ikke utnyttet Estimert utnyttet % 90% % Hvitfisk Pelagisk fisk Havbruk Skalldyr 36% Teknologi for et bedre samfunn 9
10 Ikke utnyttet restråstoff Ikke utnyttet restråstoff - rangert etter volum, 2012 Hoder - Hvitfisk Annet slo - Hvitfisk Lever - Hvitfisk Blod - Havbruk Melke - Hvitfisk Rogn - Hvitfisk Rygger/Avskjær - Hvitfisk Skall fra reker & krabbe Hoder og slo fra utenlandske fartøy levert i Norge tonn Teknologi for et bedre samfunn 10
11 Tonn Fylkesvis fordeling Totalt tilgjengelig restråstoff - Fordelt på sektor og fylke, 2012 Havbruk Pelagisk fisk Hvitfisk Finnmark Troms Nordland Trøndelag Møre & Romsdal Sogn & Fjordane Hordaland Rogaland / Agder Teknologi for et bedre samfunn 11
12 Tonn Fordeling gjennom året Totalt tilgjengelig restråstoff - Fordelt på sektor og måned, Havbruk Pelagisk fisk Hvitfisk Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Teknologi for et bedre samfunn 12
13 Restråstoff hvitfisk Teknologi for et bedre samfunn 13
14 Restråstoff fra hvitfisk pr fylke Oppstått restråstoff per fylke tonn Andre Hoder Lever Slo Rogn Melke Avskjær/rygger Møre og Romsdal Nordland Troms Finnmark Tusener Teknologi for et bedre samfunn 14
15 Restråstoff fra pelagisk sektor Tilgjengelig restråstoff fra filetering av sild Avskjær NSSL Finnmark Hordaland Rogaland Trøndelag Sogn og Fjordane Troms Møre og Romsdal Nordland Teknologi for et bedre samfunn 15
16 Fraksjonsinndeling Teknologi for et bedre samfunn 16
17 Restråstoff fra havbruk pr fylke Oppstått restråstoff per fylke tonn Agder Rogaland Hordaland Sogn og Fjordane Møre og Romsdal Sør-Trøndelag Nord-Trøndelag Nordland Troms Finnmark Dødfisk Blod Utkast Slo Hode Rygg og spol Skinn Buklist Div. avskjær Tusener Teknologi for et bedre samfunn 17
18 Anvendelse fordelt på produkter Teknologi for et bedre samfunn 18
19 Tonn Fordeling på sektorer Anvendelseskategorier fordelt på ulike sektorer, produktvekt Biogass/energi, volum inn Konsum: Sjømatprodukter, tran, ekstrakter Fôrprodukter Hvitfisk Pelagisk fisk Oppdrett Skalldyr Teknologi for et bedre samfunn 19
20 Fordeling på fôranvendelser Teknologi for et bedre samfunn 20
21 Gjennomføring av spørreundersøkelse Marin ingrediensindustri Fiskeindustrien (hvitfisk, pelagisk, oppdrett) Sjekke hvor god offentlig statistikk er Få større detaljeringsgrad Quest back Foto: SINTEF Fiskeri og havbruk Teknologi for et bedre samfunn 21
22 Tonn Utvikling Utvikling i mengde og utnyttelse Kilde: RUBIN, SINTEF, Kontali Ikke utnyttet Utnyttet Teknologi for et bedre samfunn 22
23 Roger Richardsen, SINTEF; FHF Fagdag Marint restråstoff. 28.november 2013 Norsk marin ingrediensindustri Teknologi for et bedre samfunn 23
24 Teknologi for et bedre samfunn 24
25 Omsetningstall (1000 NOK) Omega 3 oljeforedling (import) Ferskprosessert lakseolje/protein Andre marine lipider Ensilasjebasert foredling Marin bioenergi Fiskeolje-/fiskemelfabrikker Marine biokjemikalier-/enzymer Krillprodukter Algeprodukter SUM Marin ingr. + fiskemelindustri Teknologi for et bedre samfunn 25
26 Industrien tjener penger økende marginer Akkumulert driftsresultat E EBIT Marginer har øket fra 5% i 2007 forventet 10% i 2013 Kilde: SINTEF data Pareto Securities anslag Teknologi for et bedre samfunn 26
27 Vekst og gjennomsnittlig driftsresultat per hovedsektor 300% 277% 250% 200% 150% 125% 100% 90% 81% 50% 0% 49% 14% 11% 0% 0% Teknologi for et bedre samfunn 27
28 Sektorandeler etter omsetning Teknologi for et bedre samfunn 28
29 Omsetning etter råstoffets opprinnelse Teknologi for et bedre samfunn 29
30 Drivere for videre utvikling Vekst i akvakultur gir økt restråstoff volum, stabilitet Internasjonale reguleringer (EU) for utkast/resursutnyttelse vil gi potensial for internasjonalisering % utnyttelse 0 utkast Helseeffekter av marine råstoffer - ikke bare Omega-3 - Protein nye markedsmuligheter Forskning på marine ingredienser er styrket også internasjonalt Teknologi, prosess og marked Kompetansebasert industri er interessant og mulig i Norge (rekruttering, konkurranse) Bra kapitalavkastning tiltrekker investorinteresse Teknologi for et bedre samfunn 30
Analyse marint restråstoff, 2012. Analyse av tilgang og anvendelse for marint restråstoff i Norge
- Åpen Rapport Analyse marint restråstoff, 2012 Analyse av tilgang og anvendelse for marint restråstoff i Norge Forfatter(e) Trude Olafsen, Roger Richardsen, SINTEF Fiskeri og havbruk AS Ragnar Nystøyl,
Analyse marint restråstoff, 2013. Analyse av tilgang og anvendelse for marint restråstoff i Norge
- Åpen Rapport Analyse marint restråstoff, 2013 Analyse av tilgang og anvendelse for marint restråstoff i Norge Forfatter(e) Trude Olafsen, Roger Richardsen, SINTEF Fiskeri og havbruk AS Ragnar Nystøyl,
SIDE FLOWS IN FISHERIES AND AQUACULTURE SECTORS IN NORWAY
SIDE FLOWS IN FISHERIES AND AQUACULTURE SECTORS IN NORWAY Erik Skontorp Hognes, SINTEF Ocean erik.hognes@sintef.no / +47 40 22 55 77 Menu 1. SINTEF Ocean 2. Norwegian fisheries and aquaculture 3. Rest
Analyse av marin ingrediensindustri
MARING Fagdag, Gardermoen 27.november 2014 Analyse av marin ingrediensindustri Roger Richardsen SINTEF Fiskeri og havbruk Arr.: Fiskeri og havbruksnæringens landsforening Fiskeri og havbruksnæringens forskningsfond
Marint restråstoff Satsingsområde i FHF
Marint restråstoff Satsingsområde i FHF Stein Ove Østvik Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond Maring Fagdag, Gardermoen 29. nov. 2012 Behov, muligheter og arbeidsmåte Prosjektområder for næringen
Analyse marint restråstoff, Analyse av tilgang og anvendelse for marint restråstoff i Norge
- Åpen Rapport Analyse marint restråstoff, 2015 Analyse av tilgang og anvendelse for marint restråstoff i Norge Forfatter(e) Roger Richardsen, SINTEF Fiskeri og havbruk AS Ragnar Nystøyl, Gunn Strandheim,
Analyse marint restråstoff, Tilgang og anvendelse av marint restråstoff i Norge
- Åpen Rapport Analyse marint restråstoff, 2016. Tilgang og anvendelse av marint restråstoff i Norge Forfatter(e) Roger Richardsen, SINTEF Ocean Ragnar Nystøyl, Gunn Strandheim og Anders Marthinussen,
Analyse marint restråstoff, Analyse av tilgang og anvendelse for marint restråstoff i Norge
- Åpen Rapport Analyse marint restråstoff, 2014 Analyse av tilgang og anvendelse for marint restråstoff i Norge Forfatter(e) Roger Richardsen, SINTEF Fiskeri og havbruk AS Ragnar Nystøyl, Gunn Strandheim,
Rapport nr. 4014/126 Potensialet for ingredienser, konsumprodukter eller fôr fra marine biprodukter
Rapport nr. 4014/126 Potensialet for ingredienser, konsumprodukter eller fôr fra marine biprodukter RAPPORTTITTEL Generelt POTENSIALET FOR INGREDIENSER, KONSUMPRODUKTER ELLER FÔR FRA MARINE BIPRODUKTER
Konsumprodukter fra biråstoff ved slakting og videreforedling av laks og ørret
RUBIN-rapport 208 Konsumprodukter fra biråstoff ved slakting og videreforedling av laks og ørret Gjennomført av Stiftelsen RUBIN 01.07.2011 Innhold Innledning s 2 Metode s 3 Resultater s 4 Verdiskaping
Fiskeri, nok råvare for liten foredling
Vi er fiskernes eget salgslag Havets muligheter er vår fremtid Våre fiskere driver et bærekraftig ressursuttak Vi driver en moderne markedsplass for villfanget sjømat Vi garanterer fiskerne oppgjør Fiskeri,
Analyse av tilgang og anvendelse for marint restråstoff i Norge 2012, 2013, 2014
Forespørsel om tilbud på konkurranseutsatt prosjekt Analyse av tilgang og anvendelse for marint restråstoff i Norge 2012, 2013, 2014 Versjon: 1 Dato: 3.12.2012 Laget av: Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond
Rapport nr. 003/58 VARESTRØMANALYSE - 1995 Biprodukter fra fisk og reker
Rapport nr. 003/58 VARESTRØMANALYSE - 1995 Biprodukter fra fisk og reker RAPPORT-TITTEL VARESTRØMANALYSE - 1995 Biprodukter fra fisk og reker RAPPORTNUMMER 003/58 PROSJEKTNUMMER 003 UTGIVER RUBIN DATO
Teknologiutvikling i marin sektor muligheter og trusler for Kyst-Norge Bent Dreyer & Bjørn I. Bendiksen
Teknologiutvikling i marin sektor muligheter og trusler for Kyst-Norge Bent Dreyer & Bjørn I. Bendiksen Innhold Marin sektor Makrotallenes tale Konkurransefortrinn Muligheter og trusler Makrotallenes tale
Møre og Romsdal. Sjømatfylke nr. 1
Møre og Romsdal Sjømatfylke nr. 1 Sjømatnæringa i Møre og Romsdal Tradisjon Lidenskap Fremtid Foto: Lars Olav Lie Møre og Romsdal er sjømatfylke nr. 1 700.000 tonn sjømat blir produsert årlig Det tilsvarer
Strategi Riktig Laks
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no fhlhavbruk@fhl..no Uke 2 11. januar 2008 Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Uke 12 kg 23 kg
Norsk marin ingrediensindustri økonomi og utviklingstrekk
Fagdag Maring- Oslo, 24.11.2011 Norsk marin ingrediensindustri økonomi og utviklingstrekk Prosjektfinansiering fra Fiskeri og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) I samarbeid med MARING Fiskeri og havbruksnæringens
Strategi Riktig Laks!
Strategi Riktig Laks! Uke 14 8. april Prisutvikling (Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo) Uke 12 kg 23 kg 34 kg 45 kg 56 kg 67 kg +7 kg Gj. Snitt 13 Etteranm. 19,27 22,74 25,20 25,13 24,69
Dette notatet gir en kort presentasjon av lønnsomheten i fiskeindustrien i Tallene er foreløpige.
Norsk institutt for fiskeri- og havbruksforskning AS Hovedkontor: Postboks 6122, 9291 Tromsø Besøksadresse: Muninbakken 9-13 Tlf.: 77 62 90 00, faks: 77 62 91 00 E-post: post@fiskeriforskning.no Avd. Bergen:
Ringvirkninger av havbruk i Møre og Romsdal
Akva Møre-konferansen 2012 Ringvirkninger av havbruk i Møre og Romsdal Seniorrådgiver Trude Olafsen, SINTEF Fiskeri og havbruk AS Teknologi for et bedre samfunn 1 Dagens tema Hvorfor en slik analyse Kort
Akvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no havbruk@fhl..no 38 15. september Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 12 kg 23 kg
Tjue-seksten Kor blir det av veksten?
Tjue-seksten Kor blir det av veksten? v/ Ragnar Nystøyl Sjømatdagene 2016 Scandic Hell, Stjørdal 19. Januar - 2016 Årets Quiz: Hva er dette? Svar på Årets Quiz: Hva er dette? Sjømat-Norge; 2015 Norsk sjømatnæring
Kartlegging av marint restråstoff i Troms
Rapport 22/2012 Utgitt mai 2012 Kartlegging av marint restråstoff i Troms Thomas A. Larsen og Ingelinn E. Pleym Nofima er et næringsrettet forskningsinstitutt som driver forskning og utvikling for akvakulturnæringen,
Akvafakta. Status per utgangen av Januar. Nøkkelparametre. Januar Endring fra 2011 Laks Biomasse 629 000 tonn 10 %
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Januar 28. februar Status per utgangen av Januar Nøkkelparametre Januar Endring fra Laks Biomasse 629
Strategi Riktig Laks!
Strategi Riktig Laks! Uke 41 14. oktober Prisutvikling (Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo) Uke 12 kg 23 kg 34 kg 45 kg 56 kg 67 kg +7 kg Gj. Snitt 40 Etteranm. 19,01 23,44 24,63 24,90
Akvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Uke 2 10. januar 2011 Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket.
Status per utgangen av. November. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no November 22. desember Status per utgangen av November Nøkkelparametere November Endring fra Laks Biomasse 679 000 tonn
Kartlegging av mengder og årsaker til matsvinn i sjømatnæringen
FHFs hvitfiskseminar Kvalitet i alle ledd, Myre 13.februar 2019 Kartlegging av mengder og årsaker til matsvinn i sjømatnæringen Ana Carvajal SINTEF Ocean ana.k.carvajal@sintef.no Bakgrunn for prosjektet
Laksevekst basert på biprodukter; kan vi knekke flaskehalser? Petter Martin Johannessen, Forsyningsdirektør EWOS
Laksevekst basert på biprodukter; kan vi knekke flaskehalser? Petter Martin Johannessen, Forsyningsdirektør EWOS 1. Økt produksjon med bærekraft 2 1. Økt produksjon med bærekraft 3 Mer oppdrett krever
Akvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no havbruk@fhl..no 20 13. mai Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 1-2 kg 2-3 kg 3-4
Status per utgangen av. Mars. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Mars 27. april Status per utgangen av Mars Nøkkelparametere Mars Endring fra Laks Biomasse 654 000 tonn 4 % Eksportert
Nøkkeltall fra norsk havbruksnæring
Nøkkeltall fra norsk havbruksnæring Key figures from aquaculture industry 2015 Livet i havet vårt felles ansvar Tittel (norsk): Nøkkeltall fra norsk havbruksnæring 2015 Ansvarlig avdeling: Statistikkavdelingen
De enorme verdier i marint restråstoff. stoff. Margareth Kjerstad SATS PÅ TORSK, 14-16 februar. Bergen 2007
De enorme verdier i marint restråstoff stoff Margareth Kjerstad SATS PÅ TORSK, 14-16 februar. Bergen 2007 Disposisjon Villfisk og oppdrettet fisk Kvantum restråstoff Smakebit på hvilke produkter som kan
Akvafakta. Status per utgangen av. Februar. Nøkkelparametere. Februar Endring fra 2018 Laks Biomasse tonn 3 % Eksportert kvantum Eksport verdi
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Februar 31. mars Status per utgangen av Februar Nøkkelparametere Februar Endring fra Laks Biomasse 722 000 tonn
Akvafakta. Status per utgangen av. Desember. Nøkkelparametere
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Desember 22. januar Status per utgangen av Desember Nøkkelparametere Desember Endring fra Laks Biomasse 763 000
Regionale ringvirkninger og økonomiske muligheter innen reststråstoff fra oppdre?snæringen
Regionale ringvirkninger og økonomiske muligheter innen reststråstoff fra oppdre?snæringen Innlegg på konferansen Blå muligheter i Asta0ordene Torsdag 15.september 2014 av Roger Richardsen SINTEF Nord
Status per utgangen av. Februar. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Februar 30. mars Status per utgangen av Februar Nøkkelparametere Februar Endring fra Laks Biomasse 649 000 tonn -7 % Eksportert
Status per utgangen av. Mars. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Mars 30. april Status per utgangen av Mars Nøkkelparametere Mars Endring fra Laks Biomasse 698 000 tonn 4 % Eksportert
Nøkkeltall fra norsk havbruksnæring
Nøkkeltall fra norsk havbruksnæring Key figures from aquaculture industry 2016 Livet i havet vårt felles ansvar Tittel (norsk): Nøkkeltall fra norsk havbruksnæring 2016 Ansvarlig avdeling: Statistikkavdelingen
Fiskeri og havbruk 2003
Norge Nøkkeltall Fiskeridepartementet Besøksadresse: Grubbegata 1 Postadresse: Postboks 8118 Dep., 32 Oslo Telefon: 22 24 9 9 Telefaks: 22 24 95 85 E-post: postmottak@fid.dep.no Internett: www.fid.dep.no
Midtnorsk havbruk en stor produsent av mat i dag og i morgen Jon Arne Grøttum Fagsjef statistikk og marked. Agenda
Midtnorsk havbruk en stor produsent av mat i dag og i morgen Jon Arne Grøttum Fagsjef statistikk og marked Agenda Erfaringer produksjonen Forventninger til produksjonen 9 Fokus på Midtnorge Verdensnyhet!
Norsk klippfiskindustri
Norsk klippfiskindustri Finn-Arne Egeness Sjømatanalytiker Nordea Roger Richardsen Seniorforsker SINTEF Ringvirkningsanalyse finansiert av FHF FHF-901378 Ringvirknings- og verdiskapningsanalyse for norsk
Nøkkeltall fra norsk havbruksnæring
Nøkkeltall fra norsk havbruksnæring 2002 FORORD I forbindelse med omorganiseringen i Fiskeridirektoratet (1. mars 2003) er det nå Statistikkavdelingen som har overtatt publiseringen av nøkkeltallene for
Akvafakta. Status per utgangen av Februar. Nøkkelparametre
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Februar 30. mars Status per utgangen av Februar Nøkkelparametre Februar Endring fra Laks Biomasse 550
Hva skjer i hvitfiskindustrien? Bent Dreyer
Hva skjer i hvitfiskindustrien? Bent Dreyer Innhold Bakgrunn Status hvitfisk Konkurransefortrinn Samspill og verdiskaping Konklusjon Hvaskjerihvitfiskindustrien?NN/dag/mnd/år - Fiskeriforskning - Kan kopieres/videreformidles
Akvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Uke 37 7. september Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling Uke 1-2
Status per utgangen av. Mai. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Mai 23. juni Status per utgangen av Mai Nøkkelparametere Mai Endring fra Laks Biomasse 589 000 tonn 5 % Eksportert kvantum
Akvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no havbruk@fhl..no 8 16. februar Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 1-2 kg 2-3 kg
Status per utgangen av. August. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no August 23. september Status per utgangen av August Nøkkelparametere August Endring fra Laks Biomasse 621 000 tonn
Akvafakta. Status per utgangen av April. Nøkkelparametre. April Endring fra 2011 Laks Biomasse tonn 15 %
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 www.fhl.no firmapost@fhl..no April 24. mai Status per utgangen av April Nøkkelparametre April Endring fra Laks Biomasse 565 tonn 15 % Utsatt
Strategi Riktig Laks!
Strategi Riktig Laks! Uke 25 21. juni 2002 Prisutvikling (Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FNL: levert fra slakteri. NSL: FCA Oslo) Uke Kilde 12 kg 23 kg 34 kg 45 kg 56 kg 67 kg +7 kg Gj. Snitt
Akvafakta. Status per utgangen av. Januar. Nøkkelparametere
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Januar 18. februar Status per utgangen av Januar Nøkkelparametere Januar Endring fra Laks Biomasse 706
Virkemidler for økt bearbeiding og lønnsomhet
Virkemidler for økt bearbeiding og lønnsomhet Bent Dreyer 05.02.13 Styringsgruppemøte i Torskeprogrammet 1 Verdens fremste sjømatnasjon Sosial bærekraft Bearbeidingsgrad Økonomisk bærekraft Lønnsomhet
Akvafakta. Status per utgangen av September. Nøkkelparametre
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no September 26. oktober Status per utgangen av September Nøkkelparametre September Endring fra Laks Biomasse
Akvafakta. Status per utgangen av Juni. Nøkkelparametre
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Juni 7. august Status per utgangen av Juni Nøkkelparametre Juni Endring fra Laks Biomasse 538 000 tonn
Status per utgangen av. April. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no April 24. mai Status per utgangen av April Nøkkelparametere April Endring fra Laks Biomasse 602 000 tonn 4 % Eksportert
Akvafakta. Status per utgangen av. Oktober. Nøkkelparametere
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Oktober 24. november Status per utgangen av Oktober Nøkkelparametere Oktober Endring fra Laks Biomasse
Akvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 33 10. august Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 12 kg 23 kg
Fiskeri og havbruk i nord Visjoner mot 2040. Bodø 30. august 2010
Fiskeri og havbruk i nord Visjoner mot 2040 Bodø 30. august 2010 27 mill måltider. Hver dag. Foto: EFF Eksportutvikling 2009: 44,7 mrd 2,6mill tonn Havbruk (58%): 26 mrd Fiskeri (42%): 18,7 mrd Kilde:
Status per utgangen av. Januar. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Januar 29. februar Status per utgangen av Januar Nøkkelparametere Januar Endring fra Laks Biomasse 664 000 tonn -7 % Eksportert
Akvafakta. Status per utgangen av November. Nøkkelparametre
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no November 21. desember Status per utgangen av November Nøkkelparametre November Endring fra Laks Biomasse
Vi kan begynne med å gi et bilde av endringene i det torskefisknæringen eksporterer, noe som illustrerer endringene som har skjedd både i industrien
Vi kan begynne med å gi et bilde av endringene i det torskefisknæringen eksporterer, noe som illustrerer endringene som har skjedd både i industrien og i flåten de siste 15-20 årene. Figuren viser samlet
Akvafakta. Status per utgangen av. Januar. Nøkkelparametere
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Januar 28. februar Status per utgangen av Januar Nøkkelparametere januar Endring fra Laks Biomasse 743 000 tonn
Kan vi få 40 kroner kiloet for norsk torsk?
Kan vi få 40 kroner kiloet for norsk torsk? Frank Asche, University of Florida og Universitetet i Stavanger Trondheim, 17.08.2016 1 40 kroner kiloen for torsk på kaikanten? Ja, selvfølgelig er det mulig
Mange gode drivkrefter
Utfordringer og muligheter for norsk fiskerinæring Geir Ove Ystmark Direktør Næringsutvikling FHL Bodø 01.12.2009 Mange gode drivkrefter Verdens matvarebehov Etterspørselstrender Helse og ernæring Energieffektiv
Akvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no havbruk@fhl..no 41 6. oktober Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 1-2 kg 2-3 kg
FISKEFLÅTENS BIDRAG TIL SAMFUNNSØKONOMISK VERDISKAPING. Forskningssjef Ulf Winther, SINTEF Ocean AS. Forum - Marine Næringer 2017, Hammerfest
FISKEFLÅTENS BIDRAG TIL SAMFUNNSØKONOMISK VERDISKAPING Forskningssjef Ulf Winther, SINTEF Ocean AS Forum - Marine Næringer 2017, Hammerfest Scanfishphoto/J.R.Gerhardsen, M/S "Teigenes" Foto: Guro Møen
Høstfiske og restkvoter
Høstfiske og restkvoter Hva er de relevante problemstillingene? Edgar Henriksen 13.7.211 Høstfiske og restkvoter 1 Innhold Sesongprofil og kvoteutnyttelse i kystflåten Landinger og eksport Økende grad
Status per utgangen av. Oktober. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Oktober 26. november Status per utgangen av Oktober Nøkkelparametere Oktober Endring fra Laks Biomasse 673 000 tonn -4
Status per utgangen av. Mai. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Mai 25. juni Status per utgangen av Mai Nøkkelparametere Mai Endring fra Laks Biomasse 628 000 tonn 6 % Eksportert kvantum
Status per utgangen av. September. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no September 25. oktober Status per utgangen av September Nøkkelparametere September Endring fra Laks Biomasse 667 000 tonn
Status per utgangen av. September. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no September 23. oktober Status per utgangen av September Nøkkelparametere September Endring fra Laks Biomasse 673
Akvafakta. Status per utgangen av. April. Nøkkelparametere
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no April 25. mai Status per utgangen av April Nøkkelparametere April Endring fra Laks Biomasse 635 000 tonn 5 %
Status per utgangen av. Januar. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Januar 24. februar Status per utgangen av Januar Nøkkelparametere Januar Endring fra Laks Biomasse 690 000 tonn 4 % Eksportert
Status per utgangen av. Mai. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Mai 30. juni Status per utgangen av Mai Nøkkelparametere Mai Endring fra Laks Biomasse 564 000 tonn -4 % Eksportert kvantum
I mål med 2014. Hvordan ser det ut fra startstreken til 2015? Sjømatdagene 2015. v/ Ragnar Nystøyl. Scandic Hell, Stjørdal 20.
I mål med 2014 Hvordan ser det ut fra startstreken til 2015? v/ Ragnar Nystøyl Sjømatdagene 2015 Scandic Hell, Stjørdal 20. Januar - 2015 Årets Quiz: Hva er dette? Årets Quiz: Hva er dette? Svar: Antall
" # Fiskeriforskning - Kan kopieres/videreformidles når kilde oppgis [Referanse] Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
![# Fiskeriforskning - Kan kopieres/videreformidles når kilde oppgis [Referanse] Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des](/thumbs/60/44488624.jpg "# Fiskeriforskning - Kan kopieres/videreformidles når kilde oppgis [Referanse] Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des")
" # rund vekt 4 4 3 3 2 2 1 1 1977 1979 1981 1983 198 1987 1989 1991 1993 199 1997 1999 21 23 2 rund torsk 4 4 3 3 2 2 1 1 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des & 14 +,-. 12 1 (rund vekt) 8 6
Er det fremdeles rom for å drive fiskeripolitikk?
Er det fremdeles rom for å drive fiskeripolitikk? Edgar Henriksen Stokmarknes: 3. mars 2012 Innhold Utviklingen av fiskeripolitikken over tid Lukkeprosessen Skift i politikk: Fra å beskytte fiskerne til
Akvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 19 9. mai 2011 Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket.
Status per utgangen av. November. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no November 21. desember Status per utgangen av November Nøkkelparametere November Endring fra Laks Biomasse 752 000 tonn
Status per utgangen av. Mars. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Mars 26. april Status per utgangen av Mars Nøkkelparametere Mars Endring fra Laks Biomasse 611 000 tonn -4 % Eksportert
1 Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon Status per utgangen av. Oktober.
1 Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Oktober 27. november Status per utgangen av Oktober Nøkkelparametere Oktober Endring fra Laks Biomasse 696 000
Kjære alle sammen. Velkommen til innspillmøte om Sjømatutvalgets innstilling som nå er på høring. Innstillingen som ble lagt fram før jul er trolig
Kjære alle sammen. Velkommen til innspillmøte om Sjømatutvalgets innstilling som nå er på høring. Innstillingen som ble lagt fram før jul er trolig det viktigste bidraget til den fiskeripolitiske debatten
Markedsmuligheter for «umoden» rogn fra Nordsjøsild og NVG-sild
Markedsmuligheter for «umoden» rogn fra Nordsjøsild og NVG-sild Gardermoen, 28.11.13 Wenche Emblem Larssen, Bjørn Tore Nystrand (MF) Jon Erik Stensli (Segel) Samarbeidsprosjekt Prosjektgruppe Styringsgruppe
Status per utgangen av. Mars. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Mars 23. april Status per utgangen av Mars Nøkkelparametere Mars Endring fra Laks Biomasse 627 000 tonn 8 % Eksportert
Fakta om fiskeri og havbruk
N O R G E 2 0 0 7 Fakta om fiskeri og havbruk www.regjeringen.no/fkd Innhold Norsk sjømatproduksjon konsum og eksport 2 Fiske og fangst 8 Havbruk 22 Forskning og innovasjon 30 Norsk sjømatproduksjon konsum
Status per utgangen av. August. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no August 23. september Status per utgangen av August Nøkkelparametere August Endring fra Laks Biomasse 641 000 tonn 1 % Eksportert
Status per utgangen av. Desember. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Desember 20. januar Status per utgangen av Desember Nøkkelparametere Desember Endring fra Laks Biomasse 694 000 tonn 2
Status per utgangen av. Mars. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Mars 27. april Status per utgangen av Mars Nøkkelparametere Mars Endring fra Laks Biomasse 629 000 tonn 3 % Eksportert
Status per utgangen av. August. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorge.no August 18. september Status per utgangen av August Nøkkelparametere August Endring fra Laks Biomasse 734 000 tonn 10 % Eksportert
Akvafakta. Status per utgangen av. Juni. Nøkkelparametere
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorge.no Juni 21. juli Status per utgangen av Juni Nøkkelparametere Juni Endring fra Laks Biomasse 678 000 tonn 9 % Eksportert
Hvitfisk restråstoff: Fra hav til marin ingrediens
Hvitfisk restråstoff: Fra hav til marin ingrediens FHF Fagdag Marint restråstoff Radisson BLU Airport Hotel, Gardermoen 28.11.2013 Jørn Pedersen, INAQ AS Målet med prosjektet Å gi en analyse av kostnader
Status per utgangen av. April. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no April. mai Status per utgangen av April Nøkkelparametere April Endring fra Laks Biomasse 598 000 tonn 9 % Eksportert
Virksomhetsrapport 2011 Pris- og markedssituasjon Ass. dir Svein Ove Haugland
Virksomhetsrapport 2011 Pris- og markedssituasjon 2012 Ass. dir Svein Ove Haugland Innhold Generelt om fjoråret Pris- og omsetningsutvikling 2011-2012 Torsk, hyse, sei, reker, kongekrabbe, taskekrabbe,
Norske reker fangst, priser og eksport
Norske reker fangst, priser og eksport Norsk rekefangst falt med 4700 tonn i 2012, ned fra 24500 tonn i 2011 til 19800 tonn i 2012. Det var rekefisket i Barentshavet som sviktet mens kystrekefisket hadde
Status per utgangen av. November. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no November 23. desember Status per utgangen av November Nøkkelparametere November Endring fra Laks Biomasse 689 000 tonn
Status per utgangen av. September. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no September 25. oktober Status per utgangen av September Nøkkelparametere September Endring fra Laks Biomasse 661 000 tonn
! " # " $ $ ) $ * " $" * " " ' $ Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
! # % & 450000 400000 ' Tonn rund fisk 350000 300000 250000 200000 150000 100000 & 50000 0 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Status per utgangen av. Januar. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Januar 25. februar Status per utgangen av Januar Nøkkelparametere Januar Endring fra Laks Biomasse 674 000 tonn