Akvafakta. Status per utgangen av Juni. Nøkkelparametre

Transkript

1 Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon Juni 7. august Status per utgangen av Juni Nøkkelparametre Juni Endring fra Laks Biomasse tonn 9 % Eksportert kvantum tonn 31 % Eksport verdi mill. kr 7 % Utsatt fisk 19,8 mill. -34 % Fôrforbruk tonn 8 % Ørret Biomasse tonn 15 % Eksportert kvantum tonn 58 % Eksport verdi 100 mill. kr 30 % Utsatt fisk 0,3 mill. 118 % Fôrforbruk tonn 10 % Temperatur 9,8 C -0,2 C

2 Akvafakta 7. august Forord Vi beklager at månedsrapporten denne gangen kom sent ut. Dette skyldes tekniske problemer som vi ikke fikk løst på grunn av ferieavvikling. Med utgangspunkt i beholdningstallene registrerer vi at det fortsatt er en usikkerhet i tallene for fisk satt i sjøen. På grunn av ferieavvikling er det heller ikke blitt oppdatert månedstall for fôromsetningen i juni, og er derfor ikke tatt med i denne rapporten. Du finner mer statistikk på Side 2 av 18

3 Akvafakta 7. august Om Månedsrapporten Akvafakta Måned er en rapport som publiseres månedlig. Rapporten vil tilgjengeliggjøre data som beskriver produksjonssituasjon til norsk havbruk. Den er ikke tenkt å være en analyse av produksjons- og markedssituasjonen, men være en faktabasert oppsummering av tilgjengelig informasjon. Analyser av produksjons- og markedssitasjonen er ivaretatt av flere andre institusjoner og selskaper. Som navnet tilsier vil rapporten innholde primært informasjon som oppdateres månedlig. Informasjon om pris, eksport og fôromsetning som oppdateres ukentlig, publiseres i Akvafakta uke. Rapporten har forsøkt å inkludere mest mulig av verdikjeden. Som en konsekvens av at det både er mer informasjon om laks, og at laks er den klart dominante arten i norsk havbruk, vil laks være hovedfokuset i rapporten. Rapporten er tenkt holdt i et fast format, hvor det er lett å kjenne seg igjen fra en måned til en annen. Men i en etableringsfase vil vi på bakgrunn av egne erfaringer og innspill fra brukere av rapporten bruke litt tid til å utvikle dette formatet. Dette vil være en avveining mellom hvilke informasjon som er tilgjengelig, hvor relevant informasjonen er og omfanget på rapporten. Det er et mål å være mest mulig konsekvent i begrepsbruk, og layout for å gjøre det lettes mulig å bruke rapporten. Merk at; - Ørret blir benyttet for arten Regnbue ørret - Vektangivelse er gitt i Rund Vekt hvis ikke annet er angitt - Eksportpriser refererer til FOB (Free On Board): For definisjon se: Er det kommentarer eller innspill til rapporten, så send disse til jon.a.grottum@fhl.no. Det gjelder også hvis det er et ønske om å stå på distribusjonslisten. Du finner mer statistikk på Side 3 av 18

4 Akvafakta 7. august Innhold Nøkkelparametre... 1 Forord... 2 Om Månedsrapporten... 3 Innhold... 4 Produksjonsstatus... 5 Rogninnlegg... 5 Settefisk... 5 Utsett... 5 Beholdning laks... 6 Beholdning med ørret... 7 Fôrforbruk... 8 Slaktet kvantum... 9 Produksjonsforhold Temperatur Eksport Eksport fra Norge Laks Ørret Produkt Land Prisutvikling Pris til oppdretter - laks Eksportpris laks Eksportpris ørret Vektutvikling Andre arter eksport Du finner mer statistikk på Side 4 av 18

5 Akvafakta 7. august Rogninnlegg Produksjonsstatus Tabell 1 Rogninnlegg basert på tall fra rognprodusentene, og utsatt antall smolt (kilde: rognprodusenter) Antall rognkorn innlagt (millioner) Laks 2003 / / / / / / / / 11E Regnbue ørret E 35 Settefisk Utsett Utsett av fisk (mill.- stk) Utsett av fisk (mill.- stk) Figur 1 Utsett av ørret Figur 2 Utsett av laks Tabell 2 Antall fisk utsatt. Oppgitt som millioner fisk Endring Jun Jan - Jun Jun Jan - Jun Jun Jan - Jun Laks 29,9 140,9 19,8 123,4-34 % -12 % Ørret 0,2 5,0 0,3 4,1 118 % -19 % Du finner mer statistikk på Side 5 av 18

6 Akvafakta 7. august Beholdning laks siste dag Mai siste dag Mai Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 09G , G , % -5 % -5 % 010G , G , % 16 % 22 % 011G , G , % 36 % 45 % Total beholdning , , % 8 % 14 % siste dag Jun siste dag Jun Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 09G , G , % -10 % -31 % 010G , G , % 14 % 18 % 011G , G , % 35 % 41 % Total beholdning , , % 7 % 9 % Stående biomasse (tonn rund vek Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Generasjon 2009 Generasjon Endring 1 år i sjøen 0 år i sjøen Beholdning Mai Beholdning Mai Beholdning 0 % 6 % Døde Døde Døde -37 % -38 % Rømt 0 0 Rømt 0 0 Rømt 0 % 0 % Annet svinn Annet svinn 0 0 Annet svinn -99 % -68 % Slaktet Slaktet Slaktet 20 % 60 % Utkast Utkast Utkast 71 % Beholdning Jun Beholdning Jun Beholdning -24 % 4 % Slaktekvantum Slaktekvantum Slaktekvantum 17 % 6 % Snittvekt 5,29 4,55 Snittvekt 5,18 4,28 Snittvekt -2 % 4 % Du finner mer statistikk på Side 6 av 18

7 Akvafakta 7. august Beholdning med ørret siste dag Mai siste dag Mai Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 09G , G , % -21 % 35 % 010G , G , % 16 % 29 % 011G , G , % 9 % 18 % Total beholdning , , % 14 % 29 % siste dag Jun siste dag Jun Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 09G - 4, G , % -40 % 60 % 010G , G , % 10 % 11 % 011G , G , % 19 % 33 % Total beholdning , , % 8 % 15 % Stående biomasse (tonn rund vek Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Generasjon 2009 Generasjon Endring 1 år i sjøen 0 år i sjøen Beholdning mai Beholdning mai Beholdning 72 % 11 % Døde Døde Døde 62 % -37 % Rømt 0 0 Rømt 0 0 Rømt 0 % 0 % Annet svinn 0 0 Annet svinn 0 0 Annet svinn Slaktet Slaktet Slaktet 31 % 98 % Utkast 0 10 Utkast 0 0 Utkast -49 % 86 % Beholdning jun Beholdning jun Beholdning 0 % Slaktekvantum Slaktekvantum Slaktekvantum 19 % 144 % Snittvekt 4,14 3,27 Snittvekt 3,76 4,03 Snittvekt -9 % 23 % Du finner mer statistikk på Side 7 av 18

8 Akvafakta 7. august Fôrforbruk Tabell 3 Registrert fôrforbruk og omsatt fôr siste måned, samt akkumulert så langt i år. Tall oppgitt i kg Registrert forbruk Omsatt Laks Ørret Totalt Laks og ørret Jun Jun Differanse 8 % 10 % 8 % Jan - Jun Jan - Jun Differanse 27 % 29 % 27 % Registrert fôrforbruk baserer seg på tall fra Havbruksdata, mens omsetningstallene er tall fra de norske fôrprodusentene på omsatt fôr til produksjon av laks og ørret i sjø Fôrbruk (1000 kg) Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 3 Registert fôrforbruk til laks (1 000 kg) Måned Settefisk Pellet til Pellet til Sum fôr Annet Totalt ferskvann matfisk matfisk til fiskefôr fiskefôr 2,5-7,0mm >8mm laksefisk bl.a. marint salg Januar % % % % % % Februar % % % % % % Mars % % % % % % April % % % % % % Mai % % % % % % Juni Juli August September Oktober November Desember Sum: Endring 12/11 15 % 29 % 35 % 33 % -4 % 33 % Du finner mer statistikk på Side 8 av 18

9 Akvafakta 7. august Slaktet kvantum slaktet - eksportert -slaktet - eksportert Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 4 Slaktet og eksportert kvantum av laks (Kilde: FHL, EFF) slaktet - eksportert -slaktet - eksportert Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 5 Slaktet og eksportert kvantum av ørret (Kilde: FHL, EFF) Du finner mer statistikk på Side 9 av 18

10 Akvafakta 7. august Temperatur Produksjonsforhold 16 Gjennomsnittstemperatur ( C) Snitt Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 6 Gjennomsnittstemperaturen på lokalitetene Måned Gjennomsnittstemperaturen i var 9,76 C, mot et snitt i perioden på 10,27 C Figur 7 Gjennomsnittstemperaturen på lokaliteter i de ulike fylkene sist måned Du finner mer statistikk på Side 10 av 18

11 Akvafakta 7. august Eksport fra Norge Laks Eksport Laks Endring Tonn rund vekt Januar - Juni Januar - Juni - EU % % 22 % Kina og Hong Kong % % 13 % Øvrige Asia % % 35 % Russland % % 65 % Resten % % 17 % Japan % % 45 % Totalt % % 28 % Totalt minus EU % % 39 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Laks Endring Verdi i nok Januar - Juni Januar - Juni - EU % % -12 % Kina og Hong Kong % % -16 % Øvrige Asia % % 7 % Russland % % 20 % Resten % % -5 % Japan % % 9 % Totalt % % -7 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Du finner mer statistikk på Side 11 av 18

12 Akvafakta 7. august Ørret Ørret Endring Tonn rund vekt Januar - Juni Januar - Juni - EU % % 52 % Kina og Hong Kong % % 14 % Øvrige Asia % % 58 % Russland % % 130 % Resten % % 86 % Japan % % 7 % Totalt % % 81 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Ørret Endring Verdi i nok Januar - Juni Januar - Juni - EU % % 2 % Kina og Hong Kong % % -11 % Øvrige Asia % % 21 % Russland % % 60 % Resten % % 35 % Japan % % -14 % Totalt % % 30 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Du finner mer statistikk på Side 12 av 18

13 Akvafakta 7. august Produkt Eksport fordelt på produkt. Kvantum angitt i kg produktvekt, og verdi NOK. Endring Januar - Juni Januar - Juni Mengde Verdi Kr/ kg Mengde Verdi Kr/ kg Mengde Verdi Fersk oppdr. laks m/ hode , ,93 32 % -6 % Fersk oppdr. laks u/ hode , ,45 35 % -2 % Fryst oppdr. laks m/ hode , ,62 3 % -29 % Fryst oppdr. laks u/ hode , ,80-60 % -26 % Fersk laksefilet , ,81 17 % -13 % Fryst laksefilet , ,49 27 % 2 % Røkt laks , ,22-8 % -22 % Gravet laks , ,28-17 % -30 % Annet laks , , % 108 % Totalt laks , ,06 29 % -7 % Fersk oppdr. ørret m/ hode , , % 42 % Fersk oppdr. ørret u/ hode , ,40-58 % -72 % Fryst oppdr. ørret m/ hode , , % 90 % Fryst oppdr. ørret u/ hode , ,55 6 % -18 % Fersk ørretfillet , ,68 14 % -8 % Fryst ørretfillet , ,97 40 % 38 % Annet ørret , , % 9411 % Totalt ørret , ,13 84 % 30 % Totalt , ,12 31 % -5 % Du finner mer statistikk på Side 13 av 18

14 Akvafakta 7. august Land Tabell 4 Eksport fordelt på land. Kvantum angitt i kg produktvekt, og verdi NOK. (Kilde: EFF) Eksport juni Eksport januar -juni Hovedmarked land Rund vekt Endring % Verdi Endring % Rund vekt Endring % Verdi Endring % EU27 Frankrike % % % % Polen % % % % Danmark % % % % Spania % % % % Sverige % % % % Storbritannia % % % % Nederland % % % % Finland % % % % Tyskland % % % % Italia % % % % Litauen % % % % Latvia % % % % Belgia % % % % Portugal % % % % Hellas % % % % Tsjekkia % % % % Estland % % % % Romania % % % % Østerrike % % % % Kypros 53 9 % % % % Totalt EU % % % % Russland Russland % % % % Totalt Russland % % % % Japan Japan % % % % Totalt Japan % % % % Kina og Hong Kong Hong Kong % % % % Kina % % % % Totalt Kina og Hong Kong % % % % Øvrige Asia Taiwan % % % % Sør-Korea % % % % Israel % % % % Vietnam % % % % Thailand % % % % Singapore % % % % Resten % % % % Ukraina % % % % Tyrkia % % % % Canada % % % % Totalt Resten % % % % Totalsum % % % % Du finner mer statistikk på Side 14 av 18

15 Akvafakta 7. august Pris til oppdretter - laks Prisutvikling Pris til oppdrett (kr/kg) 20,00 10, kg Pris til oppdrett (kr/kg) 20,00 10, kg kg 4-5 kg Pris til oppdrett (kr/kg) 20,00 Pris til oppdrett (kr/kg) 20,00 10, , kg 6-7 kg Pris til oppdrett (kr/kg) 20,00 Pris til oppdrett (kr/kg) 20,00 10, , Vektet snitt Pris til oppdrett (kr/kg) 20,00 10, Figur 8 Figur prisutvikling til oppdretter (FCA Oslo) (Kilde: NOS, FHL) Du finner mer statistikk på Side 15 av 18

16 Akvafakta 7. august Eksportpris laks Pris fersk laks Pris frys laks FOB kr/kg FOB kr/kg 20, Pris fersk fillet Pris fryst fillet FOB kr/kg 65,00 60,00 55, FOB kr/kg 85,00 80,00 75,00 70,00 65,00 60,00 55, Figur 9 Eksport på ulike produkter av laks (FOB NOK) (Kilde: EFF) Eksportpris ørret Pris fersk ørret Pris fryst ørret 55,00 95,00 85,00 75,00 FOB kr/kg FOB kr/kg 65,00 55,00 20, Figur 10 Eksport på ulike produkter av ørret (FOB NOK) (Kilde: EFF) Du finner mer statistikk på Side 16 av 18

17 Akvafakta 7. august Vektutvikling 5,30 5,10 Snitt ,90 Snitt slaktevekt (sløyd vekt) 4,70 4,50 4,30 4, Figur 11 Slaktevekt (Sløyd vekt i kg) Kilde: FHL / NOS Du finner mer statistikk på Side 17 av 18

18 Akvafakta 7. august Andre arter eksport Tabell 5 Eksport av andre oppdrettsarter. Oppgitt i kg (Kilde: EFF) Juni Mengde Verdi Mengde Januar - Juni Verdi Oppdrettsarter: Endring Endring Endring Endring Torsk, oppdrettet/oppfôret, fersk filet % % % % Blåskjell, levende/fersk, i pakninger 25 kg eller mindre % % % % Blåskjell, levende/fersk, i pakninger over 25 kg % % % % Kveite, atlanterhavs-/stillehavs-, oppdrettet, fersk hel % % % % Piggvar, oppdrettet, fersk hel % % % % Røye, fersk hel % % % % Kamskjell, pecten maximus, levende/fersk % % % % Kamskjell, fryst % % % % Kamskjell, ikke pecten maximus, levende/fersk Totalt % % % % Du finner mer statistikk på Side 18 av 18