W. B. Samson A/S ble etablert i 1894 av Wilhelm Bismark Samson. Kvalitet, tradisjon og håndverksmessig standard har alltid vært drivkraften hos



Like dokumenter
Canapeer 141,- Smørbrød fra 49,- Lunsjsnitter 102,- Lunsjpakke med smørbrød 109,- Selskapsnitter 119,- Landgang 129,- Luksuscanapeer 189,-

Dagens utvalgte pålegg (5 stk. snitter pr. pers) Kr. 112,-

Vi tilbyr smakfulle retter til små og store arrangementer!

MENY v/ Sant Selskapsmat og Jar Isforum

Fatene må leveres tilbake til Den Lille Café påfølgende virkedag eller etter avtale.

2016 Catering meny for Gamle Eidsfos Kro,

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter

Gryteretter. Bryggeriets gryte Strimlet storfekjøtt i fløtesaus med assorterte grønnsaker kr 195,-

Catering Buffet

Snitter. Snitter med ost kr 33,- Snitter med skinke kr 33,- Snitter med røkelaks / gravlaks og eggerøre kr 38,- Snitter med reker kr 38,-

4

Kokken & Husmoren. Kirkevejen Vestby. Tel: info@kokken-husmoren.com KOLDTBORD Á LA VESTBY KOKKENS FAVORITTBORD. Pr.

SNITTER (4 stk) pp. kr. 160,- Roastbiff, røkt skinke, reker, røkt laks. SNITTER (5 stk) pp. kr. 175,- Roastbiff, røkt skinke, reker, røkt laks, ost

SNITTER (4 stk) pp. kr. 150,- Roastbiff, røkt skinke, reker, røkt laks (E, F, HV, M, R, S, SF, SP)

MENY. Telefon

CATERING. God heimelaga mat på profesjonelt vis!

Catering Selskapsmeny 2011

CATERING. Klikk her for å bla i brosjyren! Gode måltider TIL HVERDAG OG FEST FOR HELE ROMERIKE

S E L S K A P S M E N Y Musikkfolkehøgskolen Viken

MENY HAVFRUEN EVENT CATERING

MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA.

CATERING. Tradisjonelt Koldtbord

Bestilling : post@chillibar.no Telefon : / Mingle konsept / Fingermat. 1. Pinchos: Grillet brød med salat, tomat, Serrano skinke

En smaksopplevelse. Bestilling

Snitter. Roastbiff med Kapers-remulade og Cornichons (Inneholder: egg, melk)

HØST OG JULEMENY 2012

CATERINGMENY Wilberg Catering

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER

Mølla Catering. Menyer 2010

CATERING Smakful t CATERING

Forretter. (Prisene gjelder for bestilling av minst 10 porsjoner av samme meny) Fisk- og skalldyrsuppe kr 75 kr 90 leveres med brød og smør

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER

meny Catering- Bilde: Istock

Lunsj- og gryteretter

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 5 dager før arrangementet. Lunsj: 120,- pr.

Velkommen til fagerborgstuene

KOLDTMAT. Assortert med reker, røkelaks, roastbiff, røkt skinke og karbonade pr.stk.kr.38,- kr.25,-

Selskapsmat Catering. Ring for tilbud. Mobil: Tilsendt meny er kun forslag som kan endres etter ønske.

Skarnes, Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon post@sanngrund.

meny FORNØYDE MENNESKER

TEKNO KAFE MENY. Drikke Kaffe kanne (ca 10 kopper pr kanne) Stor kaffe kanne (ca 30 kopper pr kanne)

Koldtbord. Aufles Roastbiff, kokt skinke, spekeskinke, potetsalat, kylling, røkt laks, eggerøre, blandet salat, baguett, brød og smør.

Kakemeny. Yoghurtfristelse 8 pers (G) Kr 335 Moussekake m/ friske jordbær Varenr. 804 A

CATERING MENY. til møter, selskap og fest

CATERING MENY. Tlf:

Møte- og selskapsmeny. Meny gjeldende fra

PÅSMURT OG ANNET GODT

Runni Gaard s mat himmat:

Cateringmeny og prisliste

CATERINGMENY Wilberg Catering

Cateringmeny TLF

CATERING MENY. til møter, selskap og fest

Lunsj- og gryteretter

meny din lokale leverandør med over 20 års erfaring

For å lykkes med en slik middag må fasilitetene ligge til rette, vi forutsetter at bord og stoler er på plass.

Velkommen til Felix Konferansesenter. Konferansepakker og menyforslag

Alle priser er å forstå inkl. 15% mva og hentet her på Viken Folkehøgskole.

SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VINTER 2013/2014 MIDDAG. Meny 1

Aksdal CATERING MENY. Alt mellom himmel og jord. Kr. 350,- pr. person. Kr. 375,- pr. person

En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,-

Catering. menyforslag

Kong Oscarsgate Tønsberg. Tlf: / Epost:

Lette retter. Club sandwich med chips. Bruschetta Mix. Panini med biff. Panini med reker. Panini med kylling. Panini med parmaskinke.

Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,-

Grenland Folkehøgskoles Catering- og selskapsmeny. Prisene er gjeldene fra 1.januar 2013

Selskapssnitter (5 stk pp) med eggerøre og sesamfrø (Inneholder: fisk, egg, melk og sesamfrø) med Aioli og sitron (Inneholder: skalldyr, egg, melk)

Selskapssnitter (5 stk pp)

Ved større arrangementer, be om tilbud. Vi kan bespise opptil ca 200 i våre lokaler, avhengig av bordoppstilling.

Cateringmeny. Meny gjeldende fra

9 måneder lagret Manchego med valnøtter, honning og ost av spansk sauemelk

gluten,skalldyr,laktose. egg,sennep.soya. gluten,laktose,egg,selleri,soya. gluten,laktose,egg,løk,muskat nøtter,soya.

Kjære Fagerborg gjest

SELSKAPSMENY LYSTSTEDET BELLEVUE VINTER 2013/2014 LUNSJ. Meny A Salat med fersk Laks garnert med syltet Agurk og Lakserogn.

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.

Skarnes, Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon post@sanngrund.

Prisliste CATERING. Bestill. NOVember 2017

SELSKAPSMENY LYSTSTEDET BELLEVUE SOMMER 2013

Catering meny. Meny 3-retter

BRIANI ALLERGENER. egg,sennep. ,egg,sennep. FOCCACIA BAGUETTER. gluten,laktose,egg,skalldyr,sennep.sesam

MENYFORSLAG 3 RETTERS 1

meny Catering- Bilde:

Catering. Vi lager mat til store og små anledninger. For nærmere info vennligst kontakt oss på følgende måte:

Kokken & Husmoren. Kirkeveien Vestby

Selskaps- og konferansemeny

Lette retter. Club sandwich med chips Kylling fra Stange, bacon, majones, ost og frisk salat. Serveres med chips 184,- Bruschetta Mix.

Catering & møtemat fra Drammen Kjøkken KF November og desember 2015

Artikkel nummer Produktnavn Produktbeskrivelse

meny Catering- Bilde: Istock

Lette retter. Club sandwich med chips. Bruschetta Mix. Panini med biff. Panini med reker. Panini med kylling. Panini med parmaskinke.

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.

Konferanse og -møtematmeny BI Nydalen

Grenland Folkehøgskoles Catering- og selskapsmeny

MENY FRA FEBRUAR 2015 FEBRUAR 2016 Ved bestilling til 200 pax eller flere er kokk inkludert (gjelder ikke «Rockesnack»). Priser ex.mva.

Selskapsmeny. Se mer på safaricatering.no eller kontakt oss på

MENY. Tapas Snitter Koldtbord Varmretter Treretters Grillmat Sjømat Lunch

Nobel Catering & Conditori. Julemeny For mer informasjon og bestilling Tlf nobelcatering.

Skarnes, Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon post@sanngrund.

Velkommen til fagerborgstuene

Transkript:

& prisliste

W. B. Samson A/S ble etablert i 1894 av Wilhelm Bismark Samson. Kvalitet, tradisjon og håndverksmessig standard har alltid vært drivkraften hos Samson. Kun de beste råvarer benyttes, og mange av våre produkter lages fremdeles på den gammeldagse måten.

SNITTER CANAPEER Lunsjsnitter 106,- 5 stk. snitter pr. pers Dagens utvalgte pålegg Selskapsnitter 124,- Håndpillede reker med majones og sitron Einerøkt laks med eggerøre og frisk dill Hjemmelaget roastbeef med passende tilbehør Helstekt kalkunbryst med frisk ananas og tomat Fransk brie med fikenkompott og valnøtt Gourmetsnitter 155,- Minimum 8 personer Hvitløk og chilimarinerte scampi med aioli Helstekt oksefilet med sauce tartare og soltørket tomat Nyskåret serranoskinke med melon og vårløk Fransk brie med fikenkompott og valnøtt Gravet ørret med hjemmelaget sennepsaus Vi bruker både grovt brød og loff til våre snitter. Alle våre snitter kan leveres på Ingers Rugbrød mot et tillegg på kr. 5,- pr. pers. Tillegg for glutenfritt brød: kr. 5,- pr. pers. Canapeer 143,- Minimum 5 pers Håndpillede reker med sitron, majones og rogn Einerøkt laks med eggerøre og frisk dill Helstekt kalkunbryst med frisk ananas og tomat Hjemmelaget roastbeef med remulade og sølvløk Fransk brie med fikenkompott og valnøtt Luksuscanapeer 192,- 4 cm Min. 5 pers Velg 7 sorter etter eget ønske Håndpillede reker med sitron, majones og rogn Røkelaksrosett med asparges Hvitløk og chilimarinert scampi Grillede kamskjell med hjemmelaget pesto Minibiff av oksefilet med soltørket tomat Lakserogn med rømme og gressløk Fransk brie med paprika og fiken Krepsehaler med aioli og lime Hjortefilet med portvingele Serranoskinke med mozzarella og balsamicosirup Pepperbakt laks med aioli www.samson.no 3

SMØRBRØD SMØRBRØD Smørbrød fra 51,- Salami med agurk og tomat 51,- Egg og tomat 51,- Jarlsberg med paprika og appelsin 51,- Marinert saftig svinenakke med sennep og tomat 51,- Fransk brie med fikenkompott og valnøtt 51,- Hjemmelagde karbonader med løk 60,- Nystekt omelett med skinke eller som vegetar 60,- Spekeskinke med honningmelon, løkspirer og tomat 60,- Lettrøkt skinke med eggerøre, tomat, minimais og agurk 60,- Leverpostei med sprøstekt bacon og strimlet purre 60,- Einerøkt laks med eggerøre og frisk dill 66.- Håndpillede reker med majones og sitron 66.- Gravlaks med hjemmelaget sennepsaus 66.- Spekeskinke med fersk mozzarella og basilikum 66.- Hjemmelaget roastbeef med remulade 66.- Helstekt kalkunbryst med frisk ananas og tomat 66.- Pepperbakt laks med purre og dill 66.- Lunsjpakke med smørbrød 113,- 2 nysmurte smørbrød med dagens pålegg. Varierer fra dag til dag. Vi bruker både grovt brød og loff til våre smørbrød. Alle våre smørbrød kan leveres på Ingers rugbrød. Landgang 133,- Minimum 5 stk. Serveres med håndpillede reker, røkelaks og eggerøre, roastbeef med remulade, helstekt kalkunbryst og fransk brie. Landgang fås både med grovt brød eller loff. Tillegg for glutenfritt brød: kr. 3.- pr. stk. og prisliste 4

RUNDSTYKKER BAGUETTER Nystekte rugrundstykker fra eget bakeri fra 29,- Ovnsbakt leverpostei med syltede grønnsaker 29,- Smakfull salami 29,- Egg og tomat 29,- Marinert svinenakke 29,- Fransk brie med passende tilbehør 29,- Brunost 29,- Jarlsberg med paprika 29,- Røket laks med nylaget eggerøre 36,- Kokt skinke med friske grønnsaker 36,- Spekeskinke med fersk mozzarella 36,- Gaudaost og kokt skinke med tomat og agurk 36,- Hjemmelaget roastbeef med remulade, tomat og cornichons 36,- Spekeskinke med melon og tomat 36,- Pepperbakt laks med purre og dill 36,- Helstekt kalkunbryst med frisk ananas og tomat 36,- Håndpillede reker med majones og sitron 38,- Lunsjpakke med rundstykker 87,- Min. 3 pers. 3 ½ nysmurte rundstykker med dagens pålegg. Varierer fra dag til dag. Tillegg for glutenfritt rundstykke: kr. 3,- pr. stk. Nystekte baguetter fra 49,- Liten baguett (105gr.) kr. 49,- Stor baguett (125gr.) kr. 59,- Einerøkt laks med eggerøre og frisk dill Håndpillede reker med majones og sitron Kylling marinert i hvitløk og urter Kyllingsalat med paprika og appelsin Appelsin og ingefærmarinert kalkunbryst Spekeskinke og fersk mozzarella Hjemmelaget roastbeef med remulade Ost og skinke Tunfisksalat med friske urter Pepperbakt laks med purre og dill Helstekt kalkunbryst med frisk ananas og tomat Luksusbaguetter fra 65,- Liten baguett (105gr.) kr. 65,- Stor baguett (125gr.) kr. 75,- Serranoskinke med ruccola, cantaloupemelon og mozzarella Hvitløk og chilimarinert scampi med aioli Oksefilet med sauce verte og soltørket tomat Våre baguetter kan leveres både som grove og/eller fine baguetter. www.samson.no 5

CIABATTA OG FOCCACIA SALAT Ciabatta og foccacia fra 49,- 1/2 kr. 49,- 1/1 kr. 59,- Salami og brie med soltørkede tomater og ruccola Grillet kyllingbryst med hjemmelaget pesto, mozzarella og soltørkede tomater Spekeskinke, eggerøre og cantaloupe melon med vårløk Einerøkt laks med eggerøre, asparges og alpha alpha Luksus ciabatta og foccacia fra 65,- Diverse salater 95,- Min. 5 stk. Kyllingsalat Ost og skinke Skalldyrsalat Tunfisksalat Vegetarsalat Cæsarsalat (ikke som pastasalat) Salatene kan leveres som pastasalat eller grønn salat. Velg mellom yoghurtdressing, cæsardressing eller vinaigrette. Alle våre salater leveres med brød og smør. Leveres i porsjonsformer, eller i store former, 500 gr. person. 1/2 kr. 65,- 1/1 kr. 75,- Serranoskinke med ruccola, cantaloupemelon og mozzarella Hvitløk og chilimarinert scampi med aioli, soltørkede tomater, sitron og dill Oksefilet med remulade, soltørket tomat og syltede grønnsaker og prisliste 6

TALLERKEN RETTER TALLERKEN RETTER Møtetallerken 155,- Min. 4 stk. Nystekt quiche med ost og skinke Hjemmelaget roastbeef med remulade Håndpillede reker med majones og sitron Røkelaks med nylaget eggerøre Hjemmelaget potetsalat Fransk brie Kjeks Tilbehør: Nystekte brød og smør Luksustallerken 183,- Minimum 8 personer Nystekt kyllingbryst marinert i estragon og hvitløk Ristet scampi i chili, hvitløk og lime Helstekt oksefilet med remulade, soltørket tomat og cornichons Parmaskinke med solmoden melon Fransk brie Gravlaks med sennepsaus Kjeks Tapastallerken 183,- Minimum 8 personer Alt serveres kaldt Scampi med chili, lime og sesam Spanske kjøttboller i en spicy tomatsaus Chorizo og manchego Grillet kylling i sitron, ingefær og timian Marinerte oliven Ovnsbakt pepperlaks Syltet paprika fylt med fetaost Tilbehør: Nystekte brød og smør Aioli Hjemmelaget pesto Som standard leveres våre tallerkener i pene engangsbokser, men kan også leveres på eget porselen etter avtale. Tilbehør: Nystekte brød og smør www.samson.no 7

TAPAS TAPAS Samsons tapas 1 325,- /m dessert 358,- Minimum 8 personer Spanske kjøttboller i fyldig tomatsaus Scampi med chili, lime og sesam Vellagret manchego med chorizo Saltbakte små franske poteter Miniquiche fylt med fetaost og ruccola Marinerte oliven Laksecarpaccio med soya-wasabiglace Pannestekt oksefilet i BBQ-saus Grillet kylling i sitron, ingefær og timian Syltet paprika fylt med fetaost To søte desserter; sjokomousse og tiramisu (tilleggsvalg) Tilbehør: Nystekte brød og smør Aioli Hjemmelaget pesto Soya-wasabiglace Våre tapasbuffeter leveres som standard kald (med oppvarmingsanvisning) til privatadresser hvis ikke annet er avtalt. Til firmaadresser leveres maten varm. Samsons tapas 2 377,- /m dessert 408,- Minimum 8 personer Marinerte oliven Grillede kyllingvinger i sitron, ingefær og timian Grillet kalveentrecote i basilikum og nøtter Scampi med chili, lime og sesam Tunfiskcarpaccio med soya-wasabiglace Spanske kjøttboller i fyldig tomatsaus Spareribs servert på klassisk vis Vellagret manchego med chorizo Artisjokker i frisk vinaigrette Miniquiche med fetaost og ruccula Saltbakte små franske poteter To søte desserter; sjokomousse og tiramisu (tilleggsvalg) Tilbehør: Nystekte brød og smør Aioli Hjemmelaget pesto Soya-wasabiglace og prisliste 8

TAPAS TAPAS Samsons tapas 3 199,- /m dessert 238,- Røkelaks og snøfriskrullade med finsnittet gressløk Miniquiche fylt med fetaost og ruccola Marinerte oliven Spekeskinke og basilikumrullade Grillet kylling i sitron, ingefær og timian Scampi i chili, lime og sesam Spanske kjøttboller med soltørket tomat Ovnsbakte amadinepoteter To søte desserter; sjokomousse og tiramisu (tilleggsvalg) Tilbehør: Nystekte brød og smør Aioli Vegetartapas 299,- Marinerte oliven Chili fylt med fetaost Asparges marinert i hjemmelaget pesto Ovnsbakte amadinepoteter Artisjokker marinert i sitron og timian Miniquiche fylt med fetaost og ruccola Ostefat Marinerte sjampingjonger Pannestekte aspargesbønner i tomatsaus Tilbehør: Nystekte brød og smør Aioli Hjemmelaget pesto Ved bestilling av kun vegetartapas må det bestilles til minimum 8 personer. Diverse fingermat fra 29,- Minimum 8 av hver type Oliven marinert i hvitløk og urter 29,- Spicy paprika fylt med fetaost 29,- Miniquiche med fetaost og ruccula 29,- Saltbakte små franske poteter 29,- Artisjokker i frisk vinaigrette 29,- Nystekt brød, smør og aioli 33,- Grillet kylling i sitron, ingefær og timian 37,- Spanske kjøttboller i spicy tomat-chilisaus 37,- Laksecarpaccio med asiatisk sjøgress-salat 37,- Tapasdessert (sjokomousse og tiramisu) 39,- Spareribs servert på klassisk vis 45,- Chilimarinert kylling på spyd 45,- Scampi med chili, lime og sesam (3 stk. pr. pers) 45,- Nykokt asparges rullet i parmaskinke og parmesan 45,- Kyllingbryst i smakfull thaisaus 45,- Vellagret manchego med chorizo 45,- Ostefat med vellagrede oster 57,- Pannestekt oksefilet i BBQ-saus 67,- Grillet kalveentrecote i basilikum og nøtter 67,- Tunfiskcarpaccio med soyawasabiglace og syltet ingefær 67,- Vår tapasbuffet leveres som standard kald (med oppvarmingsanvisning) til privatadresser hvis ikke annet er avtalt. Til firmaadresser leveres maten varm. www.samson.no 9

TAPAS/ KOLDTBORD KOLDTBORD Kombinasjonsbuffet tapas og koldtbord 365,- /m dessert 398,- Minimum 8 personer Einerøkt laks med nylaget eggerøre Hjemmelaget roastbeef med remulade og potetsalat Nylaget pastasalat med skalldyr og friske grønnsaker Ostefat med vellagrede oster Spicy paprika fylt med fetaost Spanske kjøttboller i spicy tomat-chilisaus Nyskåret parmaskinke med marinert mozzarella Scampi med chili, lime og sesam Grillede kyllingvinger i sitron, ingefær og timian Artisjokker marinert i urter, hvitløk og sitron Miniquiche med fetaost og ruccula To søte desserter; sjokomousse og tiramisu (tilleggsvalg) Tilbehør: Nystekte brød og smør Aioli Hjemmelaget pesto Gourmetkoldtbord 438,- Minimum 10 pers Scampi med chili, lime og sesam Aquavitgravet laks med estragonsennepsaus Nylaget pastasalat med kamskjell og håndpillede reker Helstekt oksefilet med sauce tartare og fransk potetsalat Stekte andebryst med bringebærbalsamicodip Serranoskinke med ruccola og parmesan Ostefat med vellagrede oster Tomat-mozzarellasalat Laksecarpaccio med asiatisk sjøgress-salat Tunfiskcarpaccio med soyawasabiglace og syltet ingefær To søte desserter; sjokomousse og tiramisu (tilleggsvalg) Tilbehør: Nystekte brød og smør Våre tapasretter leveres som standard kald (med oppvarmingsanvisning) til privatadresser hvis ikke annet er avtalt. Til firmaadresser leveres maten varm. og prisliste 10

KOLDTBORD KOLDTBORD Selskapskoldtbord 265,- Minimum 5 pers. Pepperbakt laks med urtedressing Einerøkt laks med nylaget eggerøre Hjemmelaget roastbeef med remulade og potetsalat Appelsin og ingefær-marinert kalkunbryst Spekeskinke med melon og eggerøre Nystekt brød og smør Samsons store koldtbord 338,- Minimum 5 pers. Einerøkt laks med nylaget eggerøre Gravlaks med hjemmelaget sennepsaus Håndpillede reker med majones og sitron Grillet kylling i sitron, ingefær og timian Hjemmelaget roastbeef med remulade og potetsalat Appelsin og ingefærmarinert kalkunbryst med waldorfsalat Spekefat med spekeskinke og melon, morrpølse, fenalår, dyrekjøtt, eggerøre, rømme og potetsalat Nystekt brød og smør Tillegg til koldtbord Minimum 5 av hver type Stekte karbonader med løk 39,- Tomat mozzarellasalat med nylaget vinaigrette 43,- Hel kokt ørret på fat (beregnes til ca. 15 pers) med pepperotkrem 610,- 1/2 fersk kokt kanadisk hummer 98,- Blandet grønn salat og dressing 32,- Ostefat med vellagrede oster 57,- Hjemmelaget waldorfsalat 32,- Nylaget pastasalat med skalldyr og vinaigrette 57,- To søte desserter; sjokomousse og tiramisu 39,- Tradisjonelt spekefat 212,- Minimum 5 pers. Spekeskinke, morrpølse, røkt dyrekjøtt, fenalår og salami Melon, rømme, flatbrød, eggerøre og hjemmelaget potetsalat Nystekt brød og smør www.samson.no 11

GRYTERETTER BRØD Samsons gryteretter fra 155,- Minimum 5 personer Spicy asiatisk kyllinggryte laget med kokosmelk og chili. Serveres med ris. 155,- Smakfull biffgryte med friske grønnsaker. Serveres med ris/potet. 155,- Biff Stroganoff. Klassisk gryte med paprika og sjampinjong. Serveres med ris eller poteter. 155,- Samsons viltgryte. Meget god og eksklusiv gryterett med glasert sølvløk, ristede aspargesbønner, glasert gulrot og stekt sopp. Serveres med ris eller poteter, og rørte tyttebær. 198,- Lammegryte laget av lammeskank. Dette er lammegryte for kjennere. Lammeskanken langtidskokes under lokk i rødvinskraft i opp til 3 timer før den er klar. Dette gjør at gryten blir meget god og eksklusiv. 198,- Blandet grønn salat og dressing 32,- Samsons brød fra 39,- 5-7pers. pr brød Brød følger med til koldtbord, tapas, koldttallerkener, gryteretter og salater. Ønsker du et bestemt brød til din mat, eller mer brød velg fra følgende typer: Kneipp 42,- Matpakkebrød 42,- Landbrød 44,- Formloff 39,- Helkorn 42,- Rugbrød 42,- Vikingloff 39,- Gulrotbrød 42,- Solbrød i form 42,- Villmark i form 42,- Ingers rugbrød 42,- Dansk rugbrød 44,- Fiberslank spelt 44,- Havrebrød grovt 44,- Egertorgetbrød 44,- Glutenfribrød grovt 54,- og prisliste 12

SELSKAPSMENY SELSKAPSMENY 1 456,- Forrett: Tunfisk carpaccio med wasabiskum, sautert bok choy og soyaglace. Hovedrett: Helstekt okse indrefilet med grønn ertepur, smørstekte skogssopp, aspargesbønner i bacon, urte og hvitløksbakte amadine poteter med kraftig rødvinsaus. Dessert: Klassisk crme brule med appelsinsalat og jordbærcoulis. 3 369,- Forrett: Serranoskinke med solmoden melon, fersk mozzarella, marinerte cherrytomater og basilikum. Hovedrett: Rødvin og rosmarinbraisser lammeskank med glasserte rotgrønnsaker, hjemmelaget potetpur og rosmarinsaus. Dessert: Samson's fruktsalat med vaniljeis og kransekakestang. 2 416,- Forrett: Ristet scampi med aioli og frisk vårsalat. Marinerte oliven og krutonger. Hovedrett: Grillet estragonmarinert kalveentrecote med glaserte sjalottløk, aspargesbønner med parmesan, rosenkålpur, timianstekte amadinepoteter og konjakksaus. Dessert: Sjokolademousse med jordbærkompott og vaniljesjy. 4 449,- Forrett: Råmarinert laks i soya og lime med sjøgress-salat og syltet selleri. Hovedrett: Helstekt dåhjort med sellerirotpur, dampet rosenkål, ristet skogssopp, urtepoteter og smakfull viltsaus. Dessert: Hjemmelaget konfektkake med friske frukter og jordbærcoulis. www.samson.no 13

FORRETTER HOVEDRETTER Tunfisk carpaccio 99,- Tunfisk carpaccio med wasabiskum, sautert bok choy og soyaglace. Ristet scampi 82,- Ristet scampi med aioli, frisk vårsalat, marinerte oliven og krutonger. Råmarinert laks i soya og lime 77,- Råmarinert laks i soya og lime med sjøgress-salat og syltet selleri. Serranoskinke 82,- Serranoskinke med solmoden melon, fersk mozzarella, marinerte cherrytomater og basilikum. Asparges 99,- Nykokte asparges med løyrom og mousselinesaus. Helstekt okse indrefilet 275,- Helstekt okse indrefilet med grønn ertepur, smørstekte skogssopp, aspargesbønner i bacon, urte og hvitløksbakte amadine poteter med kraftig rødvinsaus. Rødvin og rosmarinbraissert lammeskank 205,- Rødvin og rosmarinbraisser lammeskank med glasserte rotgrønnsaker, hjemmelaget potetpur og rosmarinsaus. Appelsin og pepperglasert andebryst 275,- Appelsin og pepperglasert andebryst med bakt portobellosopp, sautert spinat, sjalottløk, glasert minigulrot, potet og sellerirotpur. Grillet estragonmarinert kalveentrecote 252,- Grillet estragonmarinert kalveentrecote med glaserte sjalottløk, aspargesbønner med parmesan, rosenkålpur, timianstekte amadinepoteter og konjakksaus. og prisliste 14

HOVEDRETTER OSTERETTER Helstekt lammelår 205,- Helstekt lammelår med rosmarin, dijonsennep og hvitløk, ratatouille, sautert østerssopp, rosmarinstekte amadine-poteter og lammesjysaus. Helstekt dåhjort 285,- Lun osteterte 83,- Lun osteterte med ristede rotgrønnsaker og sellerirotsaus. Ostetallerken 83,- Tre typer ost med tilbehør og muslibrød. Helstekt dåhjort med sellerirotpur, dampet rosenkål, ristet skogssopp, urtepoteter og smakfull viltsaus. www.samson.no 15

DESSERTER FRUKT Klassisk crme brule 82,- Klassisk crme brule med appelsinsalat og jordbærcoulis. Sjokolademousse 82,- Sjokolademousse med jordbærkompott og vaniljesjy. Oppskåret frukt 43,- Minimum 10 personer Fruktfat bestående av de mest vanlige fruktene Oppsskåret eksotisk frukt 62,- Minimum 10 personer Fruktfat bestående av eksotiske frukter. Samson's fruktsalat 82,- Samson's fruktsalat med vaniljeis og kransekakestang. KAFFE / TE Hjemmelaget konfektkake 87,- Hjemmelaget konfektkake med friske frukter og jordbærcoulis. Desserttallerken 99,- Desserttallerken bestående av crem brul, konfektkake og fruktsalat. Kaffe / te Kaffe og te blir levert i kanner på to liter, eller i store kontainere på 18 liter med tappekran. Vi beregner 4-5 personer pr. liter kaffe, og 3-4 personer pr. liter te. (Ved bestilling av drikke hvor det ikke leveres mat fra vår catering, har vi et minimum på 18 liter.) Pris pr. liter kaffe: 57,- Pris pr. liter te: 57,- Sukker, melk, kopp og rørepinne (pr.pers.) 5,- og prisliste 16

MARSIPANKAKER KREMKAKER Bringbærkake fra 619,- Bringebærkrem og bringebærsyltetøy. Leveres standard med rosa marsipanlokk. 16 biter 619,- 24 biter 849,- 40 x 30 cm til ca. 40 pers. 1.499,- 60 x 40 cm til ca. 80 pers. 2.899,- Valnøttkake fra 299,- Valnøttkrem og bringebærsyltetøy. Leveres standard med naturfarget marsipanlokk. 8 biter 299,- 16 biter 619,- 24 biter 849,- 40 x 30 cm til ca. 40 pers. 1.499,- 60 x 40 cm til ca. 80 pers. 2.899,- Luganokake fra 299,- Friske jordbær og sjokolade 349,- Ekte fløtekrem, jordbærsyltetøy, friske jordbær, sjokoladespon og overtrekksgele. Kan ikke leveres med tekst eller bilde. 8 biter 349,- 16 biter 719,- 24 biter 949,- 40 x 30 cm til ca. 40 pers. 1.649,- 60 x 40 cm til ca. 80 pers. 3.049,- Skogsbærkake 299,- Ekte fløtekrem, bjørnebær, blåbær, bringebær, sjokoladespon og overtrekksgele. Kan ikke leveres med tekst eller bilde. 8 biter 299,- 16 biter 619,- 24 biter 849,- 40 x 30 cm til ca. 40 pers. 1.499,- 60 x 40 cm til ca. 80 pers. 2.899,- Ekte fløtekrem tilsatt sjokolade, vaniljekrem og aprikossyltetøy. Leveres standard med grønt marsipanlokk. Kan leveres med marsipanfarge og rosefarge etter eget ønske. 8 biter 299,- 16 biter 619,- 24 biter 849,- 40 x 30 cm til ca. 40 pers. 1.499,- 60 x 40 cm til ca. 80 pers. 2.899,- www.samson.no 17

OSTEKAKE WIENERBAKST Samsons hjemmebakte ostekake fra 257,- Nydelig ostekake bakt i ovn med rømmelokk. Serveres med hjemmelaget jordbærcoulis 8 biter 257,- 14 biter 505,- Samsons ostekake som bryllupskake: 3 etg. 3500,- 4 etg. 4100,- Wienerstang fra 79,- Ca. 8-10 pers. Saftig wienerstang i ulike varianter Eple 79,- Makron 79,- Spesialstang 105,- Wienerkringler 439,- Ca. 30 pers. Saftig wienerkringle i ulike varianter Eple Makron KRANSEKAKE ØVRIGE KAKER Kransekake fra 245,- Kransekake hører alltid med når man skal feire noe. Kaken pyntes etter sesong og anledning. 9 ringer 245,- 14 ringer 425,- 18 ringer 565,- 25 ringer 799,- Vi i Samson har et bredt utvalg av kaker til enhver anledning. Vi tilbyr bryllupskaker, dåpskaker, konfirmasjonskaker og mye mer. Kontakt oss eller besøk oss på våre hjemmesider www.samson.no for mer informasjon. og prisliste 18

BESTILLINGsfrister Bestilling i webshoppen før kl. 12.30 kan leveres neste virkedag. Evt må du ringe oss. For levering/henting av varer lørdag, må bestillingen være registrert senest torsdag kl. 12.30. For levering søndag, må bestillingen gjøres til vårt ordrekontor pr. telefon. For bryllupskaker og andre store bestillinger er bestillingsfristen fem virkedager ( 1 uke) Når det gjelder bestillinger til 17 mai gjelder følgende: Bestillinger som skal leveres/hentes mandag 16.05 må være oss i hende innen fredag 13.05 kl. 12.00. Det vil ikke bli levert varer 17. mai. Bestillinger for levering onsdag 18.05 må være oss i hende senest mandag 16.05 innen kl. 09.00. Vi leverer til Oslo og omegn. Hverdag: fra kr. 150,- Lørdag: fra kr. 250,- Søndag: fra kr. 250,- Telefon: 22 54 23 60 Nettbutikk: samson.no E-post: firmapost@samson.no

BESTILLING Telefon: 22 54 23 60 Nettbutikk: samson.no E-post: firmapost@samson.no Vi leverer til Oslo og omegn.