Fatene må leveres tilbake til Den Lille Café påfølgende virkedag eller etter avtale.

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Fatene må leveres tilbake til Den Lille Café påfølgende virkedag eller etter avtale."

Marthe Ask
8 år siden
Visninger:

1 Den Lille Café Selskapsmeny og Catering 2015

2 Innhold Innledning... 3 Koldtbord til Catering... 4 Det Klassiske... 4 Til Jubilanten... 4 Luksusvarianten... 4 Spekematbuffet Tradisjonell... 4 Husets buffet... 5

3 Innledning Den Lille Café eller Catering I tillegg til Catering kan også våre lokaler leies til arrangementet, hvis ønskelig. I så fall stenger vi kafeen for privat arrangement den dagen. Vi har sjenkebevilling, like bord og stoler. Vi kan dekke både T bord, langbord og småbord. (max 40 personer) Vi har også fasiliteter til å lage i stand forskjellige buffetløsninger. Se bilder av tidligere arrangementer på facebooksiden vår eller Priser ved leie av våre lokaler: Lokalleie: kr 2 000, Dekkefee kr 110, pr person (hvite tøyduker, tøyservietter, lys) Kakefee kr 25, pr person (ved medbrakt kakebord til konfirmasjon etc..) Blomsteroppsats stor kr 2 200,, liten kr 1 100, pr stk (valgfritt) Koldtbord (minstebestilling 10 personer) Vi har satt opp 3 varianter buffét, enten den klassiske, til jubilanten eller luksusvarianten. I tillegg tilbyr vi tradisjonell Spekemat buffet. Alle våre buffeter og koldt anretninger lages av førsteklasses råvarer og med faglig stolthet. Koldtbordene med tilbehør anrettes på/i porselensfat/skåler pyntet med friske frukter, marinerte eller friske grønnsaker og urter. Maten kan hentes selv eller leveres etter avtale. Fatene må leveres tilbake til Den Lille Café påfølgende virkedag eller etter avtale. Er det spesielle ønsker, er vi alltid imøtekommende, vi kan lage til det meste. Se eksempel på husets koldtbord til konfirmasjon eller barnedåp. Ofte ønsker kundene å ha med kaker selv til spesielle anledninger, vi tilbyr også våre kaker eller desserter. Alle priser inkluderer MVA. Med vennlig hilsen Steinar Østeng Kjøkkensjef Den Lille Café tlf: E Post: post@denlillecafe.no

Se bilder av tidligere arrangementer på facebooksiden vår eller www.denlillecafe.

4 Koldtbord til Catering Det Klassiske Røkelaks med eggerøre Reker med majones Kokt skinke med asparges Roastbeef med potetsalat og remulade Karbonade med løk (varmes av kunde) Modne oster med garnityr og kjeks Karamellpudding med krem Nystekte brød og smør 420, Til Jubilanten Røkelaks med eggerøre og asparges Skagensalat med sitron Kokt laks og pepperlaks med grønn salat og balsamico vinaigrette Appelsinskinke med kapers og eggesalat Roastbeef med aspic, potetsalat og remulade Stekt kylling med waldorfsalat Spekematfat (Spekeskinke, fenalår og salami) med rømme og flatbrød Modne oster med garnityr og kjeks Hjemmelagde karbonader med løk (varmes av kunde) BBQ bakt laks med spinat og slottspoteter (varmes av kunde) Karamellpudding med krem Nystekte brød og smør 585, Luksusvarianten Skalldyr anretning (hummer, krabbe og kreps) Scampi med urter og chili på ovnsbakt paprika Sushi anretning med wasabi og syltet ingefær Roastbeef av indrefilet med tartar saus Kalkunbryst og waldorfsalat Landpaté med cornichons Spekemat (Serrano, chorizo og salsichon) med blandet oliven Spyd med breiflabb og kamskjell (varmes av kunde) Innbakte røkte bratwurst (varmes av kunde) Modne Franske oster med garnityr og kjeks Rødvinsmarinerte lune jordbær med grønn pepper og vaniljeis Nystekte brød og smør 750, Spekematbuffet Tradisjonell Birkebeinerskinke og potetsalat Fenalår og eggerøre Salami med flatbrød og smør Sognemorr og rømme Spekepølse og sylteagurk Pepperonipølse og rødbeter 365,

Appelsinskinke med kapers og eggesalat Roastbeef med aspic, potetsalat og remulade Stekt kylling med waldorfsalat Spekematfat (Spekeskinke, fenalår og salami) med rømme og flatbrød Modne oster med

5 Husets buffet Kald Mat Stekt Roastbeef Stekt Kylling med parmesan Parmaskinke, viltsnabb, chorizo, salami, morr ol. Røkelaks Reker (håndpillede luxus) Scampi Sweet & Sour Tomat & Mozzarella Ostefat (diverse oster) Varm mat Helstekt Primerib (entrecotekam) Karbonader (hjemmelagde) Brød Brød, Loff, Baguetter, hjemmelaget Focaccia Remulade, potetsalat Aspargessalat Rømme, flatbrød, eggerøre Eggerøre, sølvløk, kapers Majones, sitron, loff Paprika, løk, revet isberg salat Basilikum, olivenolje, balsamico Kjeks, druer, paprika, pesto Tomat, suragurk, marinert artisjokker, marinert sopp Sjysaus, bakte amadinepoteter, gr. saker pot puri Stekt sopp og løk Smør, aioli Pris 485,

Brød Brød, Loff, Baguetter, hjemmelaget Focaccia Remulade, potetsalat Aspargessalat Rømme, flatbrød, eggerøre Eggerøre, sølvløk, kapers Majones, sitron, loff Paprika,

Like dokumenter

For å lykkes med en slik middag må fasilitetene ligge til rette, vi forutsetter at bord og stoler er på plass.

For å lykkes med en slik middag må fasilitetene ligge til rette, vi forutsetter at bord og stoler er på plass. Den Lille Café Selskapsmeny og Catering 2015 Innhold Innledning... 3 Koldtbord... 5 Det Klassiske... 5 Til Jubilanten... 5 Luksusvarianten... 5 Spekematbuffet Tradisjonell... 5 Ostebord... 6 Lunsjtallerken...