Norsk økologisk frukt til forbrukar og andre økofruktprosjekt

Transkript

1 Norsk økologisk frukt til forbrukar og andre økofruktprosjekt Eivind Vangdal Bioforsk Ullensvang

2 Presentasjon og litt resultat frå prosjektet m/ delprosjekta: Utfordringar i økologisk fruktdyrking Informasjon for å få fleire økofruktdyrkarar Fremja omsetninga Arbeidet framover - prioriteringar, nye utfordringar? Andre prosjekt innan økologisk fruktdyrking samarbeid, samordning.?

3 Prosjektet har 3 delprosjekt: Utfordringar i økologisk fruktdyrking Informasjon for å få fleire økofruktdyrkarar Fremja omsetninga

4 Debiostatistikk: Økologisk og karensareal for eple og anna frukt (plomme?) (dekar) Økologisk Karens Totalt Eple Plomme o.a Sum Eple Plomme o.a Sum Eple Plomme o.a Sum Debio og Norsk Landbruksrådgiving

5 Debiostatistikk: Økologisk og karensareal for eple (dekar) økologsik godkjent karens

6 Debiostatistikk: Økologisk og karensareal for anna frukt (plomme) (dekar) økologsik godkjent karens

7 Utfordringar i økologisk fruktdyrking Kor økologisk skal dyrkinga vera? I samsvar med Debio-reglane? Strengare?

8 Dyrkingssystem og førebyggjande tiltak Skadedyr Soppsjukdomar Ugras Gjødsling Tynning

9 Dyrkingssystem og førebyggjande tiltak Skadedyr Rognebærmøll; olje, feller mm Sommarfugllarver; olje, (BT) Teger? Midd/bladmidd; rovmidd Lus; naturlege fiendar, såpe

10 Dyrkingssystem og førebyggande tiltak Gullauger legg meir egg under tak med luktkapsel Korleis kan dette nyttast i praksis?

11

12 Dyrkingssystem og førebyggande tiltak Registreringar i økologiske fruktfelt: 14 felt i eple (4 i Telemark, 6 i Sogn og 4 i Hardanger) 2 plommefelt (Hardanger) Jordprøve tidleg om våren for analyse av plantetilgjengeleg nitrogen (mineralisert nitrogen) Skade- og nyttedyrregistreringar med bankeprøver før, under og etter bløming Registrerer sjukdomar på tre og frukter gjennom sesongen og ved hausting. Bladprøve for analyse av innhald av N, P, K, Mg, Ca mm i august Fruktprøver for kjemisk analyse ved hausting Registrert årsak til fråsortering ved hausting

13 Dyrkingssystem og førebyggande tiltak Nyttedyr: Nebbteger i alle felta Meir der det er generelt mykje teger? Sporadiske funn av gullauger og marihøner Andre stimuleringstiltak?

14 Dyrkingssystem og førebyggande tiltak Soppskader: Skurv: Det er berre Aroma og Discovery i dei registrert felta. Utsorteringa p.g.a skurv var i 2009 på det meste 6%. Sortsval er viktigaste tiltaket for å unngå skurvproblem I alle felta er det nytta svovel mot skurv

15 Dyrkingssystem og førebyggande tiltak Bakepulver (bikarbonat mot skurv) Bikarbonat vert nytta mot skurv i andre land. Kort verknadstid kurativ verknad. Forsøk i 2010 i Summerred: Svovel førebyggjande Bikarbonat i infeksjonsvindauga Svovel i infeksjonsvindauga Usprøyta kontroll Det var for mykje skurv i alle ledd.

16 Dyrkingssystem og førebyggande tiltak Bakepulver er lovleg i Norge i dag? Innføring (harmonisering) av EU-regelverket kan endra på dette? Debio går inn for framleis godkjenning? Mattilsynet kan nekta bruk av bakepulver sidan dette ikkje er registrert som plantevernmiddel i Norge? Kopar???

17 Dyrkingssystem og førebyggande tiltak Tiltak mot ugras i økologisk dyrking Plastdekke Grasvoll Mekanisk ugrasreinhald

18 Ope jord med t.d. Wonderweeder - gjer gjødsling lettare (nedmolding av org. materiale) - aukar den biologske aktiviteten i jorda - meir plantetilgjengeleg nitrogen

19 Næringstilførsel og fruktkvalitet Utfordringar: Få god nitrogentilførsel tidleg i sesongen Lite nitrogen fram mot hausting Betre tilførsel av andre viktige næringsemne t.d. kalsium. Bladgjødsling???

20 Næringstilførsel og fruktkvalitet Gjennomsnitt økologiske eple Lågastehøgste verdi Gjennomsnitt konvensjonelle eple Norm tal N 0,23 0,22-0,23 0,28 0,36-0,5 P 0,075 0,07-0,08 0,065 >0,09 K 0,85 0,79-0,91 0,90 0,93-1,2 Ca 0,025 0,02-0,03 0,042 >0,03 Mg 0,03 0,03 0,043 <0,035 Cu 2,2 2,2 2,4 B

21 Sortar Tilrådingane om at Discovery og Aroma høver i økologisk dyrking står ved lag Rubenstep er framleis lovande Økofrukt (Jønsi/Kigen) har hatt eit prosjekt om sortar for økologisk dyrking Mogleg vidareføring vert diskutert

22 Økonomi (utført av NILF) Kalkyler for økologisk frukt ( Prosedyren er: Vel ein av dei tilgjengelege kalkyletypane i venstremenyen Du får så opp ei side lik denne, men med lenke for å registrera grunnlagsdata for den valde kalkyletypen Du registrerer grunnlagsdata på etterfylgjande side Kalkylen vert utført Resultatet vert presentert Start kalkyleprosessen med å velgje aktuell kalkyletype i venstremenyen Økologisk eple standard Eple standard Økologisk eple med bardunsystem Eple med bardunsystem Økologisk plommer standard utan stokkar Plommer standard utan stokkar Økologisk plommer med bardunsystem og strengar Plommer med bardunsystem og strengar

23 Dekningsbidrag I: Dette resultatmålet inneheld inntekter minus variable kostnader, gebyr og avgifter, pluss tilskot DB I, i gjennomsnitt over heile omløpet kr DB I totalt over heile omløpet kr År DB I Graf 1 kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr

24 Informasjon for å få fleire økofruktdyrkarar Landbruksrådgjevinga Møteseriar, demonstrasjonar Marc Trapmann Fremja omsetninga Bama? Generelt informasjonsarbeid (Oikos)

25 Andre prosjekt Plantevernplan i økologisk fruktdyrking

26 Plantevern i økologisk epledyrking Tidspunkt Skadegjerar Tiltak Merknader Vinter Soppsjukdomar generelt Skurv Skjering for å opna trea og fjerna smittekjelder for sopp Fjerna rotskot Bør gjerast når det er turt! Tidleg vår Lusartar Limring Hindrar oppkryping av maur, men kan skada unge tre Sein svellande knopp Grøn eplebladlus Raud eplebladlus Raps/soyaolje (2l/100l) +grønsåpe (0,5-1/100l) Punktsprøyt på skot med svarte egg Grøn spiss Frukttremidd Raps/soyaolje (2l/100l) +grønsåpe (0,5-1/100l) Kan ha positiv effekt mot insektegg (td. kartviklar) OBS bland såpe og olje saman før du har det oppi tanken!! Musøyre og framover ved infeksjonsfåre Skurv Thiovit(300g/100l) 450 g pr daa Sjekk rimpro, sjå s.? April-mai Epleveps Heng opp kvite limfeller 1 pr 30-50m??? Fres under trea Utbreidd i Agder/Ryfylke

27 Andre økofruktprosjekt I Bioforsk: Sprøyting mot rognebærmøll (inkl. olje) Luktstoff og rognebærmøll

28 Andre økofruktprosjekt Fleire prosjekt finansiert over Handlingsplan for økologisk landbruk i Sogn og Fjordane/Hordaland og Føregangsfylkestatus i økologiske frukt og bærdyrking Lokale N-kjelder, Utprøving og demonstrasjonar av Wonderweeder, Tidspunkt for komposttilførsel Kompost??

29 Andre økofruktprosjekt Økoringen Vest/Oikos har SLF-finansiert prosjekt for å stimulera til økologisk frukt og bærdyrking Økoløft-kommunane Balestrand, Aurland og Kvam legg vekt på økologisk fruktdyrking Aktiv innsats frå FMLA i Telemark, Sogn og Fjordane og Hordaland og Innovasjon Norge for å auka den økologiske fruktdyrkinga

30 Norsk økologisk frukt til forbrukar Prosjektmøte