Prosjekt: «Øke omsetning og etterspørsel av norske epler»

Transkript

1 Fastsetjing av haustetidsvindauge i norsk fruktdyrking Endre Bjotveit Prosjekt: «Øke omsetning og etterspørsel av norske epler» Systematisering av arbeidet med haustetidsprognosar Fastsetjing av haustetidsvindauge for norske hovudsortar 1

2 Registreringsarbeid Innhausting av prøvar frå 3 referansefelt av 4 hovudsortar Discovery Summerred Raud Gravenstein Aroma Systematisering av haustetidsarbeidet Utarbeiding av haustevindauge Discovery Produktspesifikasjonar (Bama/GH) Trykk Ref Stive Streif Optimalverdiar 7,0-8,0 10,8 6,0-8,0 0,09-0,16 2

3 19.aug 4,5 4,1 1,5 20.aug 4,8 21.aug 5,1 22.aug 5,4 23.aug 5,8 24.aug 6,1 3,9 3,95 3,2 25.aug 6,4 4,1 4,1 3,3 26.aug 6,7 4,7 2,7 4,3 4,2 3,5 27.aug 6,9 5,1 4,6 4,4 3,6 28.aug 7,1 5,5 4,8 4,5 3,7 29.aug 7,3 5,9 5,0 4,6 3,9 30.aug 7,5 6,3 5,2 4,8 4,0 31.aug 7,7 6,7 5,45 4,9 4,8 01.sep 7,9 7,1 3,8 3,8 2,1 5,7 5,2 5,0 02.sep 8,1 7,5 5 4,2 5,9 5,4 5,1 03.sep 7,7 5,5 4,7 6,1 5,7 5,3 04.sep 7,9 6,0 5,1 6,3 5,9 5,4 05.sep 8,1 6,4 5,5 6,6 6,2 5,6 06.sep 8,4 6,9 5,9 6,8 6,4 5,7 07.sep 8,6 7,4 6,4 7,0 6,7 5,9 08.sep 8,8 7,9 6,8 5,7 4,4 7,3 6,7 6,1 09.sep 9,55 9 8,35 7 6,0 4,9 7,5 6,6 6,3 10.sep 7,2 6,2 5,3 7,8 6,6 6,5 11.sep 7,4 6,5 5,8 8,0 6,6 6,8 12.sep 7,6 6,7 6,2 8,3 6,6 7,0 13.sep 7,8 7,0 6,7 8,5 6,5 7,2 14.sep 8 7,2 7,1 8,8 6,5 7,4 15.sep 8,2 7,5 7,6 8,9 6,9 7,6 16.sep 9,75 9,35 9,35 7,8 7,9 9,0 7,3 7,8 17.sep 8,0 8,2 9,1 7,6 8,0 18.sep 8,3 8,5 9,2 8,0 8,2 19.sep 8,6 8,7 9,3 8,4 8,4 20.sep 8,9 9,0 9,4 8,8 8,6 21.sep 9,1 9,3 9,5 9,13 8,75 22.sep 9,45 9,4 9,6 Discovery Stivenedbryting 19.aug 0,192 0,250 0, aug 0, aug 0, aug 0, aug 0, aug 0,135 0,252 0,253 0, aug 0,123 0,239 0,246 0, aug 0,112 0,184 0,338 0,226 0,239 0, aug 0,107 0,173 0,214 0,232 0, aug 0,103 0,161 0,201 0,225 0, aug 0,099 0,149 0,189 0,218 0, aug 0,095 0,137 0,176 0,211 0, aug 0,091 0,125 0,164 0,204 0, sep 0,086 0,113 0,242 0,267 0,544 0,157 0,194 0, sep 0,082 0,101 0,199 0,222 0,251 0,497 0,150 0,184 0, sep 0,097 0,186 0,202 0,234 0,451 0,143 0,174 0, sep 0,092 0,174 0,183 0,218 0,404 0,136 0,164 0, sep 0,087 0,162 0,163 0,202 0,358 0,129 0,154 0, sep 0,083 0,149 0,144 0,186 0,311 0,123 0,144 0, sep 0,078 0,137 0,124 0,170 0,265 0,116 0,134 0, sep 0,074 0,125 0,105 0,154 0,218 0,110 0,135 0, sep 0,064 0,069 0,112 0,101 0,146 0,203 0,104 0,136 0, sep 0,110 0,096 0,139 0,188 0,098 0,137 0, sep 0,107 0,092 0,132 0,172 0,092 0,138 0, sep 0,104 0,088 0,124 0,157 0,085 0,139 0, sep 0,101 0,084 0,117 0,142 0,079 0,140 0, sep 0,098 0,080 0,110 0,127 0,073 0,140 0, sep 0,095 0,076 0,102 0,111 0,071 0,132 0, sep 0,055 0,065 0,092 0,099 0,107 0,069 0,123 0, sep 0,095 0,104 0,066 0,115 0, sep 0,092 0,100 0,064 0,106 0, sep 0,088 0,096 0,062 0,097 0, sep 0,085 0,092 0,059 0,089 0, sep 0,081 0,088 0,057 0,080 0, sep 0,068 0,078 0,084 Discovery Streifindeks 3

4 Tidleg Middels Sein Stive FastleikBrix Streif Stive Fastleik Brix Streif Stive Fastleik Brix Streif 24.aug 3,9 10,9 11,1 0,252 4,0 11,6 11,6 0,253 3,2 11,5 11,5 0, aug 4,1 0,239 4,1 0,246 3,3 0, aug 4,3 0,226 4,2 0,239 3,5 0, aug 4,6 0,214 4,4 0,232 3,6 0, aug 4,8 0,201 4,5 0,225 3,7 0, aug 5,0 0,189 4,6 0,218 3,9 0, aug 5,2 0,176 4,8 0,211 4,0 0, aug 5,5 9,9 11,1 0,164 4,9 10,7 10,7 0,204 4,8 9,9 9,9 0, sep 5,7 0,157 5,2 10,8 0,194 5,0 10,2 0, sep 5,9 0,150 5,4 10,8 0,184 5,1 10,4 0, sep 6,1 0,143 5,7 10,9 0,174 5,3 10,6 0, sep 6,3 0,136 5,9 10,9 0,164 5,4 10,8 0, sep 6,6 0,129 6,2 11,0 0,154 5,6 11,1 0, sep 6,8 0,123 6,4 11,0 0,144 5,7 11,3 0, sep 7,0 9,5 11,7 0,116 6,7 10,0 11,1 0,134 5,9 10,4 11,5 0, sep 7,3 0,110 6,7 0,135 6,1 0, sep 7,5 0,104 6,6 0,136 6,3 0, sep 7,8 0,098 6,6 0,137 6,5 0, sep 8,0 0,092 6,6 0,138 6,8 0, sep 8,3 0,085 6,6 0,139 7,0 0, sep 8,5 0,079 6,5 0,140 7,2 0, sep 8,8 7,5 11,6 0,073 6,5 9,7 10,6 0,140 7,4 9,3 11,7 0, sep 8,9 7,4 0,071 6,9 0,132 7,6 0, sep 9,0 7,3 0,069 7,3 0,123 7,8 0, sep 9,1 7,2 0,066 7,6 0,115 8,0 0, sep 9,2 7,0 0,064 8,0 0,106 8,2 0, sep 9,3 6,9 0,062 8,4 0,097 8,4 0, sep 9,4 6,8 0,059 8,8 0,089 8,6 0, sep 9,5 6,7 12,4 0,057 9,1 8,5 11,6 0,080 8,8 9,0 12,2 0,084 Discovery Samsvar, målingar 2011 Discovery Godt samsvar mellom startdato sett etter Streifindeks og stivenedbryting. Noko meir variasjon i sluttdato (Seinare med Streifindeks enn med stivenedbryting åleine.). Mindre haustevindauge dersom ein berre ser på stivenedbryting. Liten etylenproduksjon 4

5 Summerred Produktspesifikasjonar (Bama/GH) Trykk Ref Stive Streif Optimalverdiar 7,0-8,0 10,5 5,0-7,0 0,07-0,12 19.aug 3,4 4,7 3,9 20.aug 3,8 5,0 21.aug 4,2 5,2 22.aug 4,6 5,5 23.aug 5,1 5,8 24.aug 5,5 6,1 25.aug 5,9 6,3 26.aug 6,3 6,6 3,8 5,0 27.aug 6,5 6,7 4,1 5,1 28.aug 6,7 6,7 4,5 5,3 29.aug 6,9 6,8 4,8 5,5 30.aug 7,0 6,8 5,2 5,7 31.aug 7,2 6,9 5,5 5,8 3,4 5,1 01.sep 7,4 6,9 5,9 4 4,1 4,8 6 3,5 5,3 02.sep 7,6 7 6,2 4,3 4,4 4,9 6,2 3,7 5,4 03.sep 6,2 4,5 4,7 5,1 6,4 3,8 5,6 04.sep 6,3 4,8 5,0 5,2 6,6 3,9 5,8 05.sep 6,3 5,0 5,3 5,4 6,8 4,1 6,0 06.sep 6,3 5,3 5,6 5,5 7,0 4,2 6,1 07.sep 6,4 5,5 5,9 5,7 7,2 4,35 6,3 08.sep 6,4 5,8 6,2 5,8 7,4 4,7 6,4 09.sep 8,35 8,6 6,45 6,0 6,5 6,1 7,5 5,0 6,4 10.sep 6,7 6,2 6,7 6,3 7,7 5,3 6,5 11.sep 7,0 6,4 7,0 6,6 7,8 5,6 6,6 12.sep 7,3 6,7 7,3 6,9 8,0 5,9 6,7 13.sep 7,6 6,9 7,6 7,2 8,1 6,2 6,7 14.sep 7,8 7,1 7,8 7,4 8,3 6,5 6,8 15.sep 8,1 7,3 8,1 7,7 8,3 6,7 6,9 16.sep 9,6 9,45 8,4 8,3 6,8 7,0 17.sep 8,3 7,0 7,1 Summerred Stivenedbryting 5

6 29.aug 0,127 0, aug 0,124 0, aug 0,121 0,135 0,329 0, sep 0,118 0,134 0,256 0,266 0,213 0,178 0,319 0, sep 0,115 0,133 0,137 0,241 0,248 0,205 0,174 0,309 0, sep 0,112 0,127 0,136 0,226 0,231 0,197 0,170 0,299 0, sep 0,109 0,121 0,135 0,212 0,213 0,189 0,166 0,288 0, sep 0,105 0,116 0,134 0,197 0,196 0,181 0,162 0,278 0, sep 0,102 0,110 0,133 0,182 0,178 0,173 0,158 0,268 0, sep 0,099 0,104 0,132 0,167 0,161 0,165 0,154 0,258 0, sep 0,095 0,098 0,131 0,152 0,144 0,157 0,147 0,241 0, sep 0,092 0,092 0,130 0,145 0,138 0,149 0,141 0,224 0, sep 0,089 0,125 0,138 0,133 0,140 0,134 0,207 0, sep 0,086 0,119 0,131 0,128 0,132 0,128 0,191 0, sep 0,084 0,113 0,124 0,122 0,124 0,121 0,174 0, sep 0,081 0,108 0,116 0,117 0,115 0,115 0,157 0, sep 0,078 0,102 0,109 0,112 0,107 0,108 0,140 0, sep 0,075 0,097 0,102 0,107 0,099 0,107 0,137 0, sep 0,072 0,078 0,091 0,100 0,105 0,098 0,105 0,134 0, sep 0,097 0,103 0,096 0,104 0,130 0, sep 0,095 0,101 0,095 0,103 0,127 0, sep 0,093 0,099 0,094 0,101 0,123 0, sep 0,091 0,097 0,093 0,100 0,120 0, sep 0,088 0,095 0,091 0,098 0,116 0, sep 0,086 0,093 0,090 0,097 0,113 0, sep 0,066 0,076 0,076 0,084 0,096 0,111 0, sep 0,074 0,073 0,081 0,096 0,108 0, sep 0,072 0,070 0,078 0,095 0,105 0, sep 0,069 0,068 0,076 0,094 0,102 0, sep 0,067 0,065 0,073 0,093 0,099 0, sep 0,064 0,063 0,071 0,092 0,096 0, sep 0,062 0,060 0,068 0,077 0,089 0,091 0,093 0, sep 0,051 0,059 0,057 0,075 0,086 0,089 0,090 0, okt 0,072 0,084 0,088 0,087 0, okt 0,070 0,082 0,087 0,085 0, okt 0,068 0,079 0,085 0,082 0, okt 0,065 0,077 0,084 0,079 0, okt 0,063 0,074 0,083-0, okt 0,051 0,079 0,072 0,081 0,076 0, okt 0,080 0,073 0, okt 0,078 0,070 0, okt 0,077 0,067 0, okt 0,076 0,064 0,087 Summerred Streifindeks Tidleg Middels Sein Stive Fastleik Brix Streif Stive Fastleik Brix Streif Stive Fastleik Brix Streif 31.aug 5,8 3,4 10,8 9,6 0,329 5,1 10,3 9,2 0, sep 6,0 9,5 8,9 0,178 3,5 0,319 5,3 0, sep 6,2 0,174 3,7 0,309 5,4 0, sep 6,4 0,170 3,8 0,299 5,6 0, sep 6,6 0,166 3,9 0,288 5,8 0, sep 6,8 0,162 4,1 0,278 6,0 0, sep 7,0 0,158 4,2 0,268 6,1 0, sep 7,2 9,8 8,9 0,154 4,4 11,0 9,8 0,258 6,3 10,5 9,6 0, sep 7,4 0,147 4,7 9,9 0,241 6,4 0, sep 7,5 0,141 5,0 10,0 0,224 6,4 0, sep 7,7 0,134 5,3 10,1 0,207 6,5 0, sep 7,8 0,128 5,6 10,3 0,191 6,6 0, sep 8,0 0,121 5,9 10,4 0,174 6,7 0, sep 8,1 0,115 6,2 10,5 0,157 6,7 0, sep 8,3 8,3 9,2 0,108 6,5 9,7 10,6 0,140 6,8 9,8 9,7 0, sep 8,3 0,107 6,7 0,137 6,9 0, sep 8,3 0,105 6,8 0,134 7,0 0, sep 8,3 0,104 7,0 0,130 7,1 0, sep 8,3 0,103 7,1 0,127 7,1 0, sep 8,3 0,101 7,3 0,123 7,2 0, sep 8,3 0,100 7,4 0,120 7,3 0, sep 8,3 8,3 10,2 0,098 7,6 9,6 10,9 0,116 7,4 9,2 10,3 0, sep 8,4 0,097 7,8 0,113 7,6 10,3 0, sep 8,6 0,096 7,9 0,111 7,7 10,4 0, sep 8,8 0,096 8,1 0,108 7,9 10,4 0, sep 9,0 0,095 8,3 0,105 8,1 10,5 0, sep 9,1 0,094 8,4 0,102 8,2 10,5 0, sep 9,3 0,093 8,6 0,099 8,4 10,5 0, sep 9,5 0,092 8,7 0,096 8,5 10,6 0, sep 9,7 8,8 10,0 0,091 8,9 9,0 10,9 0,093 8,7 9,3 10,6 0, sep 9,7 0,089 9,1 0,090 8,8 0, okt 9,8 0,088 9,3 0,087 9,0 0, okt 9,8 0,087 9,5 0,085 9,2 0, okt 9,9 0,085 9,6 0,082 9,4 0, okt 9,9 0,084 9,8 0,079 9,6 0, okt 10,0 8,7 10,5 0, ,0 9,7 10,4 0, okt 0,081 0,076 0, okt 0,080 0,073 0, okt 0,078 0,070 0, okt 0,077 0,067 0, okt 0,076 0,064 0, okt 0,074 0,062 0, okt 0,073 0,059 0,084 Summerred Samsvar, målingar

7 Summerred Heile haustevindauget flytta vert flytta 2-3 veker fram dersom ein berre ser på stivenedbryting i staden for å nytta Streifindeks. Når epla når ein Streif-indeks på 0,12 er det lite stive att! Optimal etylenproduksjon kring streif 0,14 eller høgare? Raud Gravenstein Produktspesifikasjonar (Bama/GH) Trykk Ref Stive Streif Optimalverdiar 6,5-7,5 10,8 5,0-7,0 0,08-0,13 7

8 31.aug 1 1,9 01.sep ,8 1,1 1,8 02.sep 2,4 1,3 2,3 2,8 1,1 1,7 03.sep 2,9 3,0 2,7 1,2 1,6 04.sep 3,5 3,6 2,7 1,2 1,5 05.sep 4,0 4,3 2,6 1,3 1,4 06.sep 4,6 4,9 2,6 1,3 1,3 07.sep 5,1 5,6 2,5 1,4 1,2 08.sep 5,7 6,2 2,9 2,1 2,9 2,9 1,8 1,5 09.sep 6,2 3,9 6,9 3,2 2,1 1,8 10.sep 6,4 4,3 7,1 3,6 2,5 2,1 11.sep 6,6 4,7 7,2 3,9 2,8 2,4 12.sep 6,9 5,1 7,4 4,3 3,2 2,7 13.sep 7,1 5,6 7,5 4,6 3, sep 7,3 6,0 7,7 5,0 3,9 3,3 15.sep 7,5 6,4 7,8 4,4 4, ,7 5,3 4,3 3,7 16.sep 7,75 6,8 8 4,5 4,8 5,7 4,7 4,2 17.sep 7,0 4,7 5,1 6,0 5,2 4,6 18.sep 7,1 4,8 5,5 6,3 5,6 5,1 19.sep 7,3 4,9 5,8 6,7 6,0 5,5 20.sep 7,4 5,0 6,2 7,0 6,5 6,0 21.sep 7,6 5,2 6,5 7,4 6,9 6,4 22.sep 7,7 5,3 6,9 4,4 7,4 7,1 6,5 23.sep 8,55 7,9 8,65 5,7 7,1 4,8 7,5 7,3 6,6 24.sep 6,1 7,2 5,2 7,6 7,4 6,7 25.sep 6,5 7,4 5,6 7,7 7,6 6,9 26.sep 6,9 7,6 5,9 7,8 7,8 7,0 27.sep 7,3 7,7 6,3 7,9 8,0 7,1 28.sep 7,7 7,9 6,7 8,0 8,1 7,2 29.sep 8,15 8,05 7,1 8,1 8,3 7,3 30.sep 9,35 9,1 9,9 8,2 8,5 7,4 Raud Gravenstein Stivenedbryting 07.sep 0,191 0,331 0,185 0,388 0,521 0,431 0,420 0,758 0, sep 0,159 0,264 0,150 0,295 0,440 0,326 0,382 0,682 0, sep 0,127 0,197 0,114 0,276 0,401 0,347 0,345 0,606 0, sep 0,184 0,111 0,257 0,363 0,367 0,307 0,531 0, sep 0,171 0,108 0,238 0,325 0,388 0,270 0,455 0, sep 0,157 0,105 0,219 0,286 0,409 0,232 0,379 0, sep 0,144 0,101 0,201 0,248 0,430 0,195 0,304 0, sep 0,131 0,098 0,182 0,210 0,450 0,157 0,228 0, sep 0,117 0,095 0,163 0,171 0,471 0,149 0,212 0, sep 0,088 0,104 0,092 0,158 0,161 0,430 0,140 0,195 0, sep 0,087 0,102 0,091 0,153 0,151 0,389 0,131 0,179 0, sep 0,085 0,099 0,090 0,149 0,141 0,348 0,123 0,162 0, sep 0,084 0,097 0,088 0,144 0,131 0,307 0,114 0,145 0, sep 0,082 0,094 0,087 0,139 0,121 0,266 0,105 0,129 0, sep 0,080 0,092 0,086 0,134 0,111 0,225 0,097 0,112 0, sep 0,079 0,089 0,084 0,130 0,101 0,184 0,098 0,109 0, sep 0,077 0,087 0,083 0,123 0,099 0,174 0,100 0,106 0, sep 0,084 0,116 0,096 0,164 0,101 0,102 0, sep 0,081 0,110 0,093 0,155 0,102 0,099 0, sep 0,078 0,103 0,090 0,145 0,104 0,096 0, sep 0,076 0,096 0,088 0,136 0,105 0,092 0, sep 0,073 0,090 0,085 0,126 0,107 0,089 0, sep 0,070 0,083 0,082 0,116 0,108 0,086 0, sep 0,061 0,067 0,057 0,081 0,082 0,110 0,106 0,082 0, okt 0,079 0,081 0,104 0,103 0,079 0, okt 0,076 0,081 0,098 0,100 0,076 0, okt 0,074 0,080 0,092 0,098 0,072 0, okt 0,072 0,080 0,086 0,095 0,069 0, okt 0,070 0,079 0,080 0,093 0,092 0, okt 0,068 0,079 0,074 0,090 0, okt 0, okt 0, okt 0,083 Raud Gravenstein Streifindeks 8

9 Tidleg Middels Sein Stive FastleikBrix Streif Stive FastleikBrix Streif Stive FastleikBrix Streif 07.sep 2,5 10,3 9,8 0,420 1,4 10,5 9,9 0,758 1,2 11,1 9,6 0, sep 2,9 0,382 1,8 0,682 1,5 0, sep 3,2 0,345 2,1 0,606 1,8 0, sep 3,6 0,307 2,5 0,531 2,1 0, sep 3,9 0,270 2,8 0,455 2,4 0, sep 4,3 0,232 3,2 0,379 2,7 0, sep 4,6 0,195 3,5 0,304 3,0 0, sep 5,0 8,0 10,2 0,157 3,9 8,8 9,9 0,228 3,3 9,7 10,0 0, sep 5,3 10,3 0,149 4,3 0,212 3,7 10,1 0, sep 5,7 10,4 0,140 4,7 0,195 4,2 10,3 0, sep 6,0 10,5 0,131 5,2 0,179 4,6 10,4 0, sep 6,3 10,6 0,123 5,6 0,162 5,1 10,5 0, sep 6,7 10,7 0,114 6,0 0,145 5,5 10,6 0, sep 7,0 10,8 0,105 6,5 0,129 6,0 10,8 0, sep 7,4 7,8 10,9 0,097 6,9 8,1 10,5 0,112 6,4 8,8 10,9 0, sep 7,4 0,098 7,1 10,6 0,109 6,5 0, sep 7,5 0,100 7,3 10,6 0,106 6,6 0, sep 7,6 0,101 7,4 10,7 0,102 6,7 0, sep 7,7 0,102 7,6 10,8 0,099 6,9 0, sep 7,8 0,104 7,8 10,8 0,096 7,0 0, sep 7,9 0,105 8,0 10,9 0,092 7,1 0, sep 8,0 0,107 8,1 10,9 0,089 7,2 0, sep 8,1 9,3 10,6 0,108 8,3 7,8 11,0 0,086 7,3 10,0 11,4 0, sep 8,2 0,106 8,5 0,082 7,4 0, okt 8,3 0,103 8,7 0,079 7,5 0, okt 8,4 0,100 8,8 0,076 7,6 0, okt 8,5 0,098 9,0 0,072 7,8 0, okt 8,6 0,095 9,2 0,069 7,9 0, okt 9,3 9,2 10,6 0,093 9,3 8,9 10,4 0,092 9,1 9,3 11,5 0, okt 9,4 0,090 9,5 9,2 0, okt 9,5 0,088 9,7 9,3 08.okt 9,6 0,085 9,8 9,4 09.okt 9,7 0,083 10,0 9,6 Raud Gravenstein Samsvar, målingar 2011 Raud Gravenstein Forholdsvis bra samsvar mellom startdato sett etter Streifindeksog stivenedbryting åleine. Om lag tre dagar tidlegare dersom ein berre ser på stivenedbryting. Mykje tidlegare avslutning av haustinga dersom etter stivenedbryting i høve til Streifindeks. Kan skuldast at trea ikkje vart hausta, og at eple som skulle vore tekne tidlegare er med på å trekkja opp snittet for stivenedbrytingsverdien. Samsvar mellom optimal etylenproduksjon og øvre streifverdi 9

10 Aroma Produktspesifikasjonar (Bama/GH) Trykk Ref Stive Streif Optimalverdiar 6,5-7,0 11,2 3,0-5,0 0,07-0,12 02.sep 1,8 1,4 1,7 03.sep 2,2 1,6 04.sep 2,6 1,9 05.sep 3,0 2,1 06.sep 3,4 2,4 07.sep 3,8 2,6 08.sep 4,2 2,9 09.sep 4,55 3,1 2,4 10.sep 2,7 11.sep 3,0 12.sep 3,2 13.sep 3,5 Ceronesprøytt! 14.sep 3,8 2,3 2,1 1,0 15.sep 4,1 2,4 2,1 1 2,9 2,3 1,4 16.sep 4,7 3,9 4,35 2,7 2,7 3,5 2,4 1,8 17.sep 5,0 4,3 4,5 3,1 3,3 4,1 2,6 2,1 18.sep 5,4 4,7 4,7 3,4 4,0 4,7 2,8 2,5 19.sep 5,7 5,1 4,8 3,7 4,6 5,3 3,0 2,9 20.sep 6,1 5,6 5,0 4,0 5,2 5,9 3,1 3,3 21.sep 6,4 6,0 5,2 4,4 5,8 6,6 3,3 3,7 22.sep 6,8 6,4 5,3 4,7 6,5 2,2 6,8 3,7 4,0 23.sep 7,1 6,8 5,5 5,0 2,6 7,0 4,1 4,4 24.sep 5,3 2,9 7,2 4,4 4,8 25.sep 5,5 3,3 7,4 4,8 5,2 26.sep 5,8 3,7 7,6 5,2 5,6 27.sep 6,1 4,0 7,8 5,6 5,9 28.sep 6,4 4,4 8,0 5,9 6,3 29.sep 6,7 7,3 4,8 8,2 6,3 6,7 30.sep 9,3 9,4 7,0 5,3 8,3 6,6 6,8 01.okt 5,8 8,4 7,0 6,9 Aroma Stivenedbryting 10

11 14.sep 0,235 0,389 0,399 0, sep 0,207 0,310 0,406 0,838 0,349 0,375 0, sep 0,159 0,195 0,178 0,288 0,366 0,773 0,309 0,351 0, sep 0,152 0,183 0,169 0,265 0,325 0,707 0,268 0,327 0, sep 0,145 0,171 0,160 0,243 0,284 0,642 0,228 0,304 0, sep 0,138 0,158 0,152 0,221 0,243 0,577 0,188 0,280 0, sep 0,131 0,146 0,143 0,198 0,202 0,511 0,147 0,256 0, sep 0,124 0,134 0,134 0,176 0,161 0,446 0,107 0,232 0, sep 0,117 0,122 0,125 0,153 0,121 0,380 0,105 0,217 0, sep 0,110 0,110 0,116 0,147 0,118 0,356 0,102 0,202 0, sep 0,104 0,104 0,113 0,140 0,116 0,331 0,100 0,186 0, sep 0,098 0,097 0,110 0,133 0,114 0,306 0,098 0,171 0, sep 0,092 0,091 0,107 0,126 0,112 0,282 0,095 0,156 0, sep 0,086 0,085 0,104 0,120 0,109 0,257 0,093 0,141 0, sep 0,079 0,079 0,101 0,113 0,107 0,232 0,091 0,125 0, sep 0,073 0,073 0,099 0,106 0,105 0,208 0,088 0,110 0, sep 0,067 0,066 0,096 0,103 0,102 0,190 0,088 0,106 0, okt 0,090 0,100 0,099 0,172 0,088 0,101 0, okt 0,084 0,096 0,095 0,154 0,087 0,097 0, okt 0,079 0,093 0,092 0,136 0,087 0,093 0, okt 0,073 0,090 0,089 0,118 0,087 0,089 0, okt 0,068 0,086 0,086 0,100 0,087 0,084 0, okt 0,062 0,083 0,083 0,083 0,084 0,082 0, okt 0,063 0,061 0,057 0,082 0,082 0,082 0,081 0,080 0, okt 0,081 0,081 0,081 0,078 0,078 0, okt 0,080 0,080 0,080 0,075 0,076 0, okt 0,079 0,080 0,079 0,073 0,074 0, okt 0,078 0,079 0,078 0,070 0,072 0, okt 0,077 0,078 0,077 0,067 0, okt 0,076 0,077 0,077 0,066 0,069 0, okt 0,059 0,051-0,074 0,076 0,076 0,066 0,068 0, okt 0,072 0,074 0,076 0,065 0,067 0, okt 0,070 0,073 0,075 0,064 0,066 0, okt 0,068 0,071 0,075 0,063 0,065 0, okt 0,066 0,070 0,074 0,063 0,064 0, okt 0,065 0,069 0,074 0,062 0,063 0,063 Aroma Streifindeks Tidleg Middels Sein Stive FastleikBrix Streif Stive FastleikBrix Streif Stive FastleikBrix Streif 14.sep 2,3 8,5 9,5 0,389 2,1 8,6 10,3 0,399 1,0 8,9 9,7 0, sep 2,9 0,349 2,3 0,375 1,4 0, sep 3,5 0,309 2,4 0,351 1,8 0, sep 4,1 0,268 2,6 0,327 2,1 0, sep 4,7 0,228 2,8 0,304 2,5 0, sep 5,3 0,188 3,0 0,280 2,9 0, sep 5,9 0,147 3,1 0,256 3,3 0, sep 6,6 7,4 10,5 0,107 3,3 8,3 10,8 0,232 3,7 8,3 10,5 0, sep 6,8 0,105 3,7 10,9 0,217 4,0 0, sep 7,0 0,102 4,1 11,0 0,202 4,4 0, sep 7,2 0,100 4,4 11,1 0,186 4,8 0, sep 7,4 0,098 4,8 11,2 0,171 5,2 0, sep 7,6 0,095 5,2 11,2 0,156 5,6 0, sep 7,8 0,093 5,6 11,3 0,141 5,9 0, sep 8,0 0,091 5,9 11,4 0,125 6,3 0, sep 8,2 7,5 10,3 0,088 6,3 8,0 11,5 0,110 6,7 8,8 11,2 0, sep 8,3 0,088 6,6 0,106 6,8 0, okt 8,4 0,088 7,0 0,101 6,9 0, okt 8,5 0,087 7,3 0,097 6,9 0, okt 8,6 0,087 7,7 0,093 7,0 0, okt 8,7 0,087 8,0 0,089 7,1 0, okt 8,8 8,3 10,9 0,087 8,4 8,5 12,0 0,084 7,2 9,0 12,1 0, okt 11,3 0,084 0,082 0, okt 11,7 0,081 0,080 0, okt 12,1 0,078 0,078 0, okt 12,5 0,075 0,076 0, okt 12,9 0,073 0,074 0, okt 13,3 0,070 0,072 0, okt 9,0 8,3 13,7 0,067 8,7 8,2 13,5 0, okt 0,066 0,069 0, okt 0,066 0,068 0, okt 0,065 0,067 0, okt 0,064 0,066 0, okt 0,063 0,065 0, okt 0,063 0,064 0, okt 9,9 6,8 11,0 0,062 9,7 7,4 12,0 0,063 9,6 7,1 11,7 0,063 Aroma Samsvar, målingar

12 Aroma Startdato for hausting 1-2 veker tidlegare etter stivenedbryting i høve til Streif. Sluttdato heile 2-3 veker tidlegare etter stivenedbryting i staden for Streif. Haustevindauget vert svært lite dersom ein berre nyttar stivenedbryting som kriterium og ein optimalverdi på 3,0-5,0 (SE: 3,5-5,5). Optimal etylenproduksjon i slutten av stivenedbrytingsintervallet/byrjinga av Streifintervallet? Haustevindauge Vanskeleg å setja faste haustevindauger tilsvarande Sør-Tyrol Personell på fruktlagera(kvalitetsavdeling) Topografi Mindre einsarta plantingar Framleis mange gamle hagar Ulike grunnstammer Ulikt vekstnivå 12

13 Generelle tilrådingar Meir vekt på stivenedbryting som haustetidskriterium Justering av produktspesifikasjon etter etylenmålingar Fleire hausteomgangar! «Før-hausting» Setja sluttdato basert på startdato for hausting av hagen? T.d. avslutta hausting seinast 7-10 dagar etter førstehausting (Tilpassa etter ver og temperatur?) Sortar Discovery Om lag som i dag Summerred Noko tidlegare start, ikkje vent lenge med neste hausteomgang Raud Gravenstein Kanskje litt tidlegare start og avslutning Aroma Tidlegare start (Hugs grunnfarge!) og avslutning (Men stivenedbryting må truleg justerast) 13

14 Hugs kvalitetstiltak i hagen! Rett avlingsmengde Tynning Fremja setjing i storfrukta sortar (Næring, vekstnivå) Kalsiumsprøyting for å sikra lagringsevne. Riktig skjering og vekstkontroll (Unngå grøne eple frå tette, sterktveksande tre.) Fornying av felt! 14