Fast og flytende gjødsel i økologisk fruktproduksjon

Transkript

1 Fast og flytende gjødsel i økologisk fruktproduksjon Inspirasjon- og fagdag for økt økologisk fruktproduksjon Sogndal Stine Huseby

2 Tema Generelt om gjødsling Gjødsling til frukttrær komplisert? Næringsbehov Riktig tidspunkt for gjødsling Bakkegjødsling Gjødselvanning

3 Forutsetninger for god næringstilgang Riktig ph i jorda (ca. 6,0) Innhold av organisk materiale i jorda (minst 2-3 %) Jordprøver før planting Oppgjødsling før planting er spesielt viktig i økologisk dyrking Husdyrgjødsel God kompost Kalking (Dolomittkalk med magnesium er anbefalt) Godt ugrasrenhold Gjødsel skal til trærne, ikke til gras og ugras Vanning Temperatur i luft og jord Skjæring Valg av riktig grunnstamme

4 Sammenheng mellom ph i jord og næringsopptak i planter

5 Balansert næringstilgang viktig! samspill antagonistisk virkning Gjelder også for andre ting enn næringsstoffer, men sjelden én enkelt faktor som begrenser hele produksjonen.

6

7 Gjødsling til frukttrær komplisert? Tidlig blomstring Lang sesong Blomsterknoppdanning samtidig som frukten henger på treet Nitrogen positivt for vekst, negativt for farge Store reserver i treet liten kontroll under gjødsling Næringen går fra jord til blad ikke til frukt God overvintring viktig Organiske gjødselslag gir mindre kontroll/presisjon men frukttrær er heldigvis avanserte organismer

8 Moderne tettplanting har mer behov for vann og gjødsel. Hvorfor plante et tre som ikke greier seg selv?

9 NÆRINGSBEHOV (kg/daa) Nitrogen Fosfor Kalium Eple/pære Plomme

10 SORTSVARIASJONER Store forskjeller mellom sorter Fargeutvikling viktig i noen sorter Størrelse eller antall frukt kan være viktigere i andre sorter Tenk på gjødslingsbehov ved anlegg av felt Aroma og Discovery bør ikke gjødselvannes samtidig

11 Kumulativ skuddvekst (cm) Skuddvekst i eplesorter Aroma Elstar Gravenstein Julyred Lobo Summerred Sävstaholm Vista Bella Dager etter full blomstring (DAFB) R. Rivero Casique

12 NÆRINGSBEHOV (kg/daa) Nitrogen Fosfor Kalium Eple/pære Plomme Aroma 4 kg N Discovery 6-8 kg N (mer på nyplanting) Kalium kan gi større frukter aktuelt på f.eks. Summerred Vær forsiktig med for mye kalium seint i sesongen til Aroma.

13 Næringsbehovet er lavere per tre i en tettplanting enn i et mer ekstensivt felt. Tettplanting Discovery (250 trær per dekar) Nitrogen Fosfor Kalium Gram per tre 20 g/tre 5 g/tre 25 g/tre Kg/daa 5 kg 1,2 kg 6,3 kg

14 Total mengde næringsstoff må fordeles riktig utover sesongen.

15 Generativ vekst Vegetativ vekst GJØDSLING I FORHOLD TIL UTVIKLINGSSTADIER Rotvekst Skudd- og bladvekst (65-70 dager) Tykkelsesvekst og lignifisering Bladfall Blomstring 1. Fruktfall Celledeling Juni-fallet Cellestrekning Høstfall Blomsterknoppdanning sporer; 60 d e. full blo. Blomsterknoppdanning årsskudd; 80 d e. full blo. Mar. Apr. Mai Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Des. Kilde: Anita Sønsteby, NIBIO

16

17 Generativ vekst Vegetativ vekst GJØDSLING I FORHOLD TIL UTVIKLINGSSTADIER Rotvekst Skudd- og bladvekst (65-70 dager) Tykkelsesvekst og lignifisering Bladfall Blomstring 1. Fruktfall Celledeling Juni-fallet Cellestrekning Høstfall Blomsterknoppdanning sporer; 60 d e. full blo. Blomsterknoppdanning årsskudd; 80 d e. full blo. Mar. Apr. Mai Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Des. Grunngjødsling Gjødsling av frukt/knopper Kilde: Anita Sønsteby, NIBIO og Gaute Myren, NLR Viken

18 Større utfordring i økologisk enn i konvensjonelt. Nitrogen bundet til organisk materiale i jord må omdannes før det blir tilgjengelig for plantene. Denne prosessen er avhengig av mikroorganismer og jordtemperatur, fuktighet osv. Pelletert organisk gjødsel trenger mye vann for å løse seg opp når blir næringen tilgjengelig for plantene?

19 Generativ vekst Vegetativ vekst Rotvekst Skudd- og bladvekst (65-70 dager) Tykkelsesvekst og lignifisering Bladfall Blomstring 1. Fruktfall Celledeling Juni-fallet Cellestrekning Høstfall Blomsterknoppdanning sporer; 60 d e. full blo. Blomsterknoppdanning årsskudd; 80 d e. full blo. Mar. Apr. Mai Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Des. Tidlig grunngjødsling Siste tørrgjødsling med nitrogen Avslutte nitrogen i gjødselvanning Kun nitrogenfri gjødsel

20 Hva skal vi gjødsle med?

21 Gjødselmiddel godkjent for økologisk produksjon (et lite utvalg) Gjødselvanning Pioner N-Max Mg+ TE Pioner K-Max Mg + TE Pioner Hi-Fruit Mg + TE Pioner Complete Mg + TE Bakkegjødsling Marihøne Pluss Marihøne Magnesiumsulfat Patentkali Bladgjødsling Lebosol Molybden Lebosol Kobber350 Lebosol Zink700 Lebosol Svovel800 Lebosol Bor Lebosol Calcium Solubor DF 18 Aminosol kun tillatt på ikke-spiselige plantedeler Div. kalkprodukt Agri Dol, m/magnesium

22 Bakkegjødsling til økologisk eple (Discovery) Tidspunkt Gjødseltype Mengde (g/tre) Nitrogen Fosfor Kalium Vårgjødsling Marihøne Pluss Tidlig juni, stor avling Marihøne Pluss Aug/sept Patentkali 20 5 Totalt Anbefalt Greit å ligge litt over normen på bakkegjødsling

23 Bakkegjødsling til økologisk eple (Aroma) Tidspunkt Gjødseltype Mengde (g/tre) Nitrogen Fosfor Kalium Vårgjødsling Marihøne Pluss Anbefalt Greit å ligge litt over normen på bakkegjødsling

24 DRYPP- og GJØDSELVANNING Fordeler - Jevn vanning avgjørende for god vekst og avling - Mindre skurv uten spredere - Næringen raskere tilgjengelig for plantene ferdig oppløst - Jevn jordfuktighet gir mer frigjøring av næring fra jorda Ulemper - Anleggskostnadene - Høyere gjødselkostnader - Anlegget må vedlikeholdes - Organisk gjødsel en utfordring for dryppslangene - Vanskelig? - Enkelt?

25 Styringssentral gjødselvatning Gjødselinjektor Manometer Styresystem Sugeslange gjødsel Stoppekran Filter Trykkred. ventil inngåande vatn Stamløysingskar

26

27 Måned Uke Gjødseltype April Marihøne Pluss 200,0 16,00 Mai Juni Sum tilført gjennom hele sesongen (g) Gram/mL vare/m Gram N pr m Pioner N-Max 2,7 0,25 Pioner N-Max 2,7 0,25 Pioner N-Max 2,7 0,25 Pioner N-Max 2,7 0,25 Pioner N-Max 2,7 0,25 Pioner N-Max 2,7 0,25 Pioner N-Max 2,7 0,25 Pioner N-Max 2,7 0,25 Pioner K-Max 3,5 0,09 Pioner K-Max 3,5 0,09 Pioner K-Max 3,5 0,09 Pioner K-Max 3,5 0,09 18,4

28 Gjødsling av 5 dekar 2,7 ml Pioner Max per meter rad 250 meter rad per dekar 5 dekar = 1250 m rad x 2,7 ml = 3,4 L Pioner N Max per gjødsling Totalt per sesong: 27,0 liter Pioner N Max (2 kanner) 17,5 liter Pioner K Max (1 kanne)

29 Praktisk gjødselvanning Konsentrert organisk gjødsel er tyktflytende, går ikke gjennom dosatronen. Må blandes ut i en stamløsning (10 %) 1. Start vanningen 2. Planen sier 3,4 liter konsentrert gjødsel per gjødsling 3. Bland dette ut i 34 liter vann 4. Sett dosatronen på 1 % (kan ikke måle ledetall med org. gjødslel) 5. La det gå rent vann gjennom hele systemet etter vanning, minst 10 minutter. Kan være lurt å sjekke hvor lang tid det tar før vannet når siste dyse (tilsett farge i vannet).

30 Sjekk gjødslingen med bladprøver Kultur: Eple Sort: Aroma Uttak: august 2013 Næringsstoff Mangel Optimalt Overskudd Optimalområde Verdi Nitrogen (N) 2,0-2,4 2,19 Fosfor (P) 0,15-0,25 0,2 Kalium (K) 1,2-1,6 1,6 Kalsium (Ca) 1,0-1,5 1,2 Magnesium (Mg) 0,2-0,3 0,17 Svovel (S) 0,15 0,14 Mangan (Mn) Kobber (Cu) 5,1 Sink (Zn) Bor (B) Jern (Fe) 45 Skiftenavn Jordart Leirklasse Mold % ph Fosfor P-AL Kalium K-AL Magnesium Kalsium Syreløselig kalium, KHNO 3 Aroma Siltig mellomsand 2 9,6 6,

31 Spørsmål?