Praktiske erfaringar med økologisk fruktdyrking

Transkript

1 Praktiske erfaringar med økologisk fruktdyrking

2

3

4

5

6 Start i 2003 Ca 3 daa eple Ca 4 daa plommer 2018 Ca 25 daa eple Ca 15 daa plommer

7 Utfordringar / problem Det er aldri det som du trur som vert problem Alle sa at rognebærmøll vart problem Lus og ikkje minst ugras mykje større problem Meirpris på produkta som veg opp ekstra kostnader...

8 Kva har gått bra Skurv kamp Sprøyt ofte nok! Kvalitet på eple Lite larveproblem Plommer bortsett frå å få store avlingar...

9 Kva gjer eg i dag Reduserer plommeareal Leverer fortsatt til BAMA Aukar epleareal Produserer kun til industri Gode prisar betaling for 100% av avlinga Starta eigen produksjon av Hardangersider

10 Kven kan bli øko fruktdyrkar? Kven som helst

11 Øko epleproduksjon 2 typar

12 «La humla suse» Sterke grunnstammer Store planteavstandar Lite / ingen gjødsling Lite stell og sprøyting Lite aktuell for oss som skal tena pengar...

13 Intensiv øko-fruktdyrking

14 Kvifor tettplanting? Betre utnytting av arealet Kjem raskt opp i full avling Høgre og jamnare avlingar Opnare tre > betre kvalitet Betre effekt av sprøyting Betre økonomisk resultat

15 Plantesystem Enkle rekker Radavstand 3 3,5 m (unnatak 4 m) Oppstøtting i heile høgda Max trehøgde = radavstand 0,5 m Vinterhøgde Gir best lystilgang ved N-S retning på rader

16 Plantesystem Planteavstand 0,75m 1 m 0,8 0,9 mest aktuelt Vurder avstand i høve sort Discovery 0,8m andre 0,9 m Investeringar som gir lågare arbeidskostnader og høgare produksjon Reduserer arbeidskostnader pr kg frukt

17 Oppstøtting Stolpar kvar +/- 6 meter Kvart 7. tre 2 langsgåande strenger 20 cm under toppen på stolpe cm høgde der låg-greinene er Tverrtresystem i alle sortar unntatt Discovery

18

19

20 Materiell Stolpar 8 10 cm diameter 3 3,5 m inne i rekkene (radavstand - trehøgde) 3,5 4 m i endane skråstilt Ca 25% ned i bakken Streng 2,5 mm Fruit Crapal, 5900 N brotstyrke

21 Materiell Streng strammar Klikklås Gripple Jordanker Skruanker Røyranker Gripple anker

22

23 Materiell Stebofix og Baumfix Ulike størrelsar til ulike tjukkelsar på stolpar og staur Staur (Plastbelagt metallstaur) Hardved Bambus Crapal metall staur

24 Materiell Tverrtre Metallskinne med eksosklemme Ymse heimeproduserte Oppbinding av tre Max tråd - gummisnor

25

26

27

28 Plantemateriale På omlagt areal skal tre vera økologisk produsert dersom det er mogeleg å få tak i. I praksis fritt til å planta konv. tre Plant 2. årige tre Barrot frå kjølelager plant mai-juni Potta tre plant når som helst... Ulike kvalitetar min 5 greiner!

29

30 Før planting Barrotstre må stå min t i vatn Max 4-5 dagar! Potta tre må vera godt oppvatna Tørr torv er vanskeleg å fukta opp igjen Sorter trea dersom materialet er ujamt Oppstøttingssystem og dryppvatning må vera klart / koma raskt på plass

31

32 Plantearbeidet Jamn plantedjupne Ikkje for grunnt > Discovery... Pass på at trea ikkje tørkar ut undervegs Vær forsiktig med møk / kompost i planteholet... Bind opp trea så fort som mogeleg Pass på avstand mellom tre og stokk

33

34 Vatn og næring Brus over med 5 l vatn pr tre etter planting Sikrar god kontakt mellom jord og røter Bland gjerne i litt gjødsel...? Gjødsling av trea i planteåret Kva er gjort før? Møk / kompost? Ca 300 g Grønn NPK Flytande næring for dryppvatning

35 Vasstilgang Watermark sensorar bør liggja på kpa så lenge me ynskjer vekst Sensorar må stå i rotsona! Alternativ: Stikk fingeren i jorda! Skal kunna forma ein klump som ikkje fell frå kvarandre.

36

37 Ta godt vare på trea dei første åra for å sikra eit best mogeleg resultat

38 Ugras handtering Truleg den delen av øko epledyrking som skil seg mest frå konvensjonell Kan vera skilnad på suksess og fiasko... Må tenkja gjennom kva ein har tenkt å gjera før ein startar med øko... Godt førearbeid av felt gir stor forskjell

39 Kva gjer ein under trea? Open jord har gitt best resultat i mange forsøk Open jord fram til juli slått av ugras resten av sesongen Plantedekke gjennom heile sesongen Gras eller urter Ikkje kløver...

40 Konkurranse med undervegetasjon Registrering Open jord Grasbakke / plen Eng Skotlengd 2. år 21,6 8,4 6,8 Stamme Ø. 3. år 16,3 10,7 9,1 Avling år 4. 2,9 1,4 0,5 Fruktvekt 20,5 14,6 14,5 Open jord fresing Plen slått 6-8 gonger. Ikkje fjerna gras Eng Slått 2 gonger og graset fjerna Bjarne Ljones 1958

41 Open jord - metodar Handhakking berre for små areal Ugrasfresing mange ulike maskiner Harving og liknande mange ulike maskiner

42 Ladurner

43

44 Orizzonti med fres

45 Orizzonti med skålharv

46 Orizzonti med slåtte tallerken

47 Orizzonti med SpeedGreen

48 Orizzonti- med grein rive / kost

49 Tilrådd strategi for kontroll Hald open jord fram til juli Bruk ulike jordarbeidingsreiskapar Må kunne flytte jorda inn og ut av rekka Hald ugraset nede med slått resten av sesongen Fres ned ugras før vinteren Reduserer risiko for jordrotte og mus

50 Alternative metodar Levande jorddekke Slått ofte for å halda det nede Val av planteart... Dødt jorddekke Flis / bark eller plast Kombinasjon Sandwich Brenning med propan...

51 Levande jorddekke Har fungert brukbart i forsøk Vanskeleg og kostbar etablering i praksis Krev brakking av jorda før planting og etablering Aktuelle planter Lodnevikke, ville løkplanter, bergknapp, ville kålplanter

52 Dekking med flis / plast Ekstra arbeid og kostnad ved etablering Sparer arbeid seinare Flis krev relativt store mengder Dekke gir problem med gjødsling

53 Sandwich system

54 Skadedyr og sjukdomar Epleskurv Rognebærmøll Epleviklar Fruktviklar Insektlarvar Midd Bladlus Grå monilia

55

56 Skurv syklus

57 Reduksjon av skurvsmitte Fjerning av gamalt bladverk Fremja nedbryting av gamalt bladverk Skjer vekk greinskurv Opne tre for rask opptørking Kontrollert vekstnivå > unge blad er meir mottakelege for infeksjon

58 Rimpro tidleg i sesongen

59 Rimpro i «skurvsesongen»

60 Skurv sprøytingar Nordox førebyggjande på grøn spiss Thiovit (+ evt Nordox) førebyggjande fram til avsluttande bløming Thiovit i infeksjonsvindauget Thiovit + bakepulver i «kurativt» vindauge

61 Rognebærmøll

62 Rognebær møll Soyaolje + grønsåpe har vist effekt 2 l olje + 1 l såpe fare for sviskade! 3 l olje + 3 dl såpe fare for sviskade! Gode erfaringar i Sverige med grønsåpe + olje 9dl såpe til 2 dl olje i 100 l vatn pr dekar 2-3 sprøytingar frå byrjande egglegging 330 dg Kveler egga Reelt problem.??

63 Eplevikler

64 Eplevikler - livssyklus

65 Eplevikler - tiltak Bølgepapp rundt stammer fange overvintrande pupper Berre for småhagar Feromonforvirring brukt i Europa Ikkje godkjent i Norge Krev at «alle» gjer det min 100 dekar Sprøyting med olje+såpe på egg

66 Feller og feromoner

67 Fruktviklar Lite problem i Norge men kjempeproblem i enkelte hagar Feromonforvirring? Olje+såpe? Nibio prosjekt i

68 Målar

69 Nattfly

70 Viklar

71 Tiltak mot sommarfugl larvar Olje+såpe sprøyting om våren kan redusera overvintrande larver og egg Fuglekassar Blåmeis og kjøttmeis Flugesnapper

72 Midd og bladmidd

73 Skade av bladmidd

74

75 Tiltak mot midd Bladmidd tåler ikkje svovel Skurvsprøyting vanlegvis nok Frukttremidd likar ikkje svovel Skurvsprøyting vanlegvis nok Elles olje+såpe sprøyting om våren

76 Bladlus

77 Tiltak mot bladlus Olje+såpe sprøyting på våren kveler egg like før klekking Såpe+olje ved angrep. Svifare Natria insektkonsentrat - punktsprøyting

78 Grå Monilia Kan vera stort problem i Aroma Klipping og fjerning av infiserte blomar og skot fleire rundar

79 Begerrote

80

81

82