Læringsnettverk ernæring Lørenskog kommune

Transkript

1 Læringsnettverk ernæring Lørenskog kommune Det siste året har vi jobbet med implementering av tiltakspakke om forebygging av underernæring, men også riktig ernæring generelt. Vi har satset frisk med alle virksomhetene i helse, omsorg og mestring`s enheten. Virksomhetene har jobbet ulikt til nå; noen med kompetanse og noen med rutiner. Målet er at vi får gode felles rutiner med bakgrunn i nasjonale retningslinjer og kunnskapsbasert praksis!

2 Virksomhetene; Sykehjemmene Bo og omsorgstjenesten Hjemmetjenesten som også innbefatter Rus og psykiatri, i tillegg til ordinære hjemmetjenester Vallerud bosenter, og boliger i kommunen. Helsefremmende og forebyggende tjenester; forebyggende tjenester for barn/unge/voksne (ergo- og fysioterapi), Friskliv og forebyggende psykisk helsetjenester. Målsettingen er: Sikre ernæringsrikt kosthold Sikre grunnkompetanse Sikre felles rutiner og dokumentasjonspraksis og at dette følges opp.

3 Utførte tiltak ; Ernæringsuke med utdeling av smoothie Revidert ernæringsprosedyre Revidert dokumentasjonspraksis Kultur og holdningsarbeid Brukermedvirkning og samtykkekompetanse Ernæringstiltak i boliger; redusere sukker, felles måltider Søkt om midler til ernæringskurs for pasienter Vurderer lavterskelernæringskurs i samarbeid med friskliv Ser på matsvinn i sykehjem E-læring

4 Bruk av Imatis og tavlemøter i alle avdelinger!

5 Status og utfordringer; Alle virksomhetene er i gang med ressursgrupper Det er mange som har gjennomført e-læringskurset Alle pasienter som får helsehjelp skal bli risikokartlagt Følges opp med videre kartlegging dersom de er utsatt for risiko Følges opp med tiltaksplan og riktig/ønsket ernæring Ha dokumentasjon som sikrer overganger Samarbeid med fastlegene Politikerne er svært interessert i ernæringsarbeidet Brukermedvirkning

6 Veien videre; Ansatt klinisk ernæringsfysiolog som skal drive ressursgruppa videre Fortsatt kompetanseheving Starter med interkommunalt ernæringsnettverk Søkt om midler til ernæringskurs i psykisk helse og rus

7 Ernæringsarbeidet i samlokaliserte boliger/lørenskog kommune Vallerud bosenter og Sykehusveien bolig før og etter fokus på ernæringsarbeid

8 Samlokaliserte boliger Vallerud bosenter Sykehusveien bolig

9 Eksempler på en et typisk måltid for en rusmisbruker

10 Før og etter fokus på ernæring For 4 år siden: Ikke mat på Sykehusveien Ingen kartlegging eller dokumentasjon rundt ernæring og ernæringsstatus Mye pølser, pizza, cornflakes, sukker Fri tilgang på sukker på Vallerud Vekslende/manglende kunnskap om ernæring blant personalet Og nå: Frokost og middag både på Vallerud og Sykehusveien Sukkeret fjernet helt på Vallerud fra april 2018 Ukemeny basert på Helsedirektoratets anbefalinger Plankjøp Ernæringskartlegging i gang Veiing, måling og ernæringsplaner Alle ansatte tar e-læringskurs i grunnleggende ernæring Økt interesse for ernæring blant beboerne (eks)

11 Praktisk sundhetsbok for de tusen hjem (1921)

12 Noe har skjedd Endelig tilbake til middagene på Vabo Og endelig grønnsaker til middagene (sitat beboer etter fengselsopphold) Det var jammen på tide at de begynte å lære litt av oss.. (sitat beboer når de fikk vite at også Sykehusveien skulle begynne med matservering) Nå må vi passe på så vi ikke går for mye tilbake til hel og halvfabrikata.. (sitat personalet på forrige personalmøte)

13 Veien videre Vi jobber fortsatt med: Ernæringskartlegging og tiltak Fullføre e-læringskurset Få beboerne til å forstå sammenhengen mellom kosthold og helse Gode måltidsrutiner Vi ønsker oss: Tilpasset BraMatkurs eller kokkekurs tilpasset våre beboere Enkel hverdagsmat som beboerne kan klare å lage når de flytter ut fra boligen Fokus på praktisk matlaging og mestringsfølelse Lage en kokebok underveis i kurset med enkle, næringsrike og enkle retter