Produktutvikling. Restaurant Laksestua bygd opp et nytt matkonsept; lokale råvarer og høy kvalitet

Transkript

1

2 Litt historie Alta Friluftspark etablert 1989 Familiebedrift Fokus på sommerturisme 1992: Første anlegget bygd 10 snøscootere Snøballen begynte å rulle. Tæring etter næring - langsiktig plan og gradvise investeringer 2000: Første Igloo Hotel - ny spydspiss som ga behov for ny driftsmåte 2004: Nytt anlegg åpnet (15 mill investering) 2009: AFP 2o år, Alta Igloo Hotel 10 år 9 årsverk pr

3 Produktutvikling Igloo Hotellet; fra grupper til individuelle Ny måte å jobbe på Markedstilpasning; faste avganger - nye åpningstider Investering over tid i nødvendig utstyr for å kunne levere produkter av høy kvalitet (elvebåter, lavvoer, reinskinn, maskiner, motorer, vinterklær, m.m) Restaurant Laksestua bygd opp et nytt matkonsept; lokale råvarer og høy kvalitet

4 Produkter SOMMER (1o%) VINTER (70%) SKULDERSESONG (20%) Elvebåtturer Fiskecamper og fisketurer Restaurant Cruiseanløp Igloo Hotel Snøscootersafarier Hundesledeturer Incentives og skreddersydde turer Vintercruise Restaurant Kurs/konferanse Teambuilding Restaurant Nye produkter? RESTAURANT LAKSESTUA Som en del av en pakke Som en egen opplevelse Bedrifter, lag, foreninger, private selskaper, julebord etc

5 Design? Alta Friluftspark var innarbeidet i lokalmarkedet Vår identitet Vanskelig å kommunisere ut til nye kunder, nye markeder Skulle Alta Igloo Hotel være en egen merkevare? Vanskelig å selge både Alta Friluftspark og Alta Igloo Hotel Vi famlet litt.. Så dukket det opp et informasjonsmøte om design og reiseliv og vi fikk et puff av Innovasjon Norge! Tiden var inne for å gi bedriften et løft visuelt og grafisk!

6 Prosessen Nært samarbeid med Innovasjon Norge (vår lokale) rådgiver, samt deres designrådgiver Brukte tid på utvelgelse av design byrå kjemi er viktig! Involverte alle sentrale medarbeidere i prosessen hele veien; salgs/- markedsansvarlig, økonomiansvarlig, kjøkkensjef, eiere, daglig leder Mange diskusjoner Grundig runde med merkevare- plattformen

7 Merkevareplattformen VISJON å bli ingrediens : Skjellsettende opplevelser med naturen som viktigste MISJON : Det lille reiselivsselskapet som tilbyr ikke-hverdagslige opplevelser langt nord i landet VERDIER : Fleksibel, Overraskende og Modig å oppføre seg. PERSONLIGHET å skape relasjoner POSISJON å konkurrere arktiske Norge. : En arktisk kamelon med mye energi og stort hjerte. : Den leverandøren som serverer de mest eksotiske opplevelsene i.. BRAND SENSE : En overbevisende, inspirerende og unik ide som leder og forener å oppleve all kommunikasjon merket har med sine omgivelser

8 Navneendringen var en omfattende prosess Mange gode og mindre gode forslag! Måtte innse at et navn umulig kunne fortelle om alt vi holder på med! Når vi så kom frem til det nye navnet og fikk smakt på det så føltes det veldig riktig Eiere og ansatte kunne lett identifisere seg med navnet Kvensk opprinnelse; brusende strøm/elv Litt mystisk og spennende? Ikke så vanskelig å innarbeide navnet lokalt Elva som er livsnerven i dalen, har på mange måter vært oversett Å bruke denne som hovedelement var helt naturlig og egentlig veldig selvfølgelig

9

10

11 Resultatet Dyrt Ressurskrevende Men: Navnet føltes veldig riktig Godt forankret Elva som hovedelement i profil, har vært oversett Sorrisniva fremstår som en profesjonell aktør Vi er stolt!

12 Visjoner Pris for det mest innovative matkonseptet i Finnmark, september 2009 Andre utmerkelser: Kommunal Byggeskikkspris Sparebank1 Næringslivspris Altalaksen Kåret til Årets Reiselivsbedrift i Finnmark, mai 2003 Visjonen ble sagt høyt: vil bli best i landet på opplevelser!

13 18. November 2009 Begrepet Før etter Reiselivsprisen 2009 Anerkjennelse, inspirasjon & motivasjon! Alta Friluftspark hadde ikke vunnet denne prisen

14 Økt lønnsomhet? Ja, det tror vi! Men ikke på kort sikt Knallhard konkurranse om kundene Kravet til profesjonalitet øker Kundene blir stadig mer krevende (og kresne (?) Design er er virkemiddel i konkurransen Må være kvalitet i alle ledd! Må være tro mot konseptet og gjennomføre løpet - kontinuerlig arbeid. Ikke en engangsinvestering.. Den største gevinsten høstes på lang sikt..

15 Takk for meg J