Stress. Primære Responser kortisol Adrenalin ol. hormoner. Kjemiske stressorer. Sekundære Responser. Fysiske. stressorer

Transkript

1

2 Kjemiske stressorer Primære Responser kortisol Adrenalin ol. hormoner Endring i neurotransmitter aktivitet Fysiske stressorer Stress Sekundære Responser Metabolske endringer Cellullære endringer Osmoregulatoriske endringer Hematologiske endringer Endringer i immunefunksjon. Psykiske stressorer Tertiære Responser Vekst Sykdomsmotstand Dødelighet Endret adferdsmønster

3 *# *# *# * * Control 4 mg/l Cortisol (nmol L -1 ) * * *# PS AL Time after transport (h)

4 14 12 Stresset fisk Cumulative mortality (%) Stress dreper Ustresset fisk Control 4 ppm Days

5 Cortisol (nm) control Pre stress 0h 0,5h 1h 2h 4h 6h 12h 24h 48h 72h 96h Time after stressor (h)

6 Cortisol (nm) control 2 min. stress Pre stress 0h 0,5h 1h 2h 4h 6h 12h 24h 48h 72h 96h Time after stressor (h)

7 Cortisol (nm) control 2 min. stress 20 min. stress Pre stress 0h 0,5h 1h 2h 4h 6h 12h 24h 48h 72h 96h Time after stressor (h)

8 Pumpestans. Temp. fall fra 8 til 2 o C Høy N 2

9 Sammenhengen mellom bakgrunnsnivå og produksjonsresultatet (på karnivå)

10 Sammenhengen mellom bakgrunnsnivå og produksjonsresultatet (i hele anlegget) 10

11 Sammenhengen mellom bakgrunnsnivå og dødelighet Forhøyede bakgrunnsnivåer over tid i settefiskanlegget vil medføre i 77 % av tilfellene en dødelighet på over 5 % etter 90 dager i sjø (p> ).

12 Sammenhengen mellom bakgrunnsnivå og dødelighet Coefficient Value ASE Z p-value 99 % Confidence Interval Kortisol (nm)(rows) by Dødelighet (%)(columns) Lower Upper Over 5 % dødelighet Under 5 % dødelighet Total Odds Ratio Over 50 nm plasmakortisol Yule's Q Yule's Under Y 50 nm plasmakortisol Relative Total Risk Coefficient Risikoen er 3.1 større for å utvikle en dødelighet over 5 % ved bakgrunnsnivåer over 50 nm over tid i settefiskanlegget 12

13 Sammenhengen mellom bakgrunnsnivå og sykdomsdiagnose Coefficient Value ASE Z p-value 99 % Confidence Interval Diagnose(rows) by Kortisol (nm)(columns) Under 50 nm plasmakortisol Over 50 nm plasmakortisol Lower Total Upper Negativ diagnose Odds Ratio Yule's Q Positiv diagnose Yule's Y Total Relative Risk Coefficient Hvis hvilenivå av kortisol holdes over 50 nm under smolt produksjonen øker den relative risikoen for utvikle sykdom med 4.9 times (p=0.001) 13

14 Effekten av stressreduserende tiltak. Oppsummering av noen av tiltakene Økt predatorkontroll(nett og permanente telt over kar) Nye fiskepumper Økt diameter på uslippsrør Bedre kontroll og fokus på nitrogenovermetning Investeringer i ulike tekniske utstyr for bedre vannkvalitetskontroll: VarioStreamer, DeGasso etc.

15 Effekten av stressreduserende tiltak. Generelt Økt fokus med tanke på stress ved alle gjennom hele produksjonssyklusen. Stort fokus på vaksinering og vaksinasjonsteam, - samspill mellom bedøvelse og vaksinasjonsteamets arbeidsmetode/tempo. Fokus på å avdekke ting som kan gi unødvendig belastning. Større forståelse for betydningen av stress hos fisk. Fokuserte og engasjerte røktere på anleggene. Fokus på karmiljø, - kontroll med vannparametere. Jobbet mye med miljømålinger. Gitt en bedre forståelse for de negative konsekvensene ved overskridelse av grenseverdier. Stort fokus på kontroll med N 2

16 Effekten av stressredusernde tiltak. Fungerte det???

17 Effekten av stressredusernde tiltak. Fungerte det???

18 Effekten av stressredusernde tiltak. Fungerte det???

19 Effekten av stressredusernde tiltak. Fungerte det???

20 Effekten av stressredusernde tiltak. Fungerte det???

21 Effekten av stressredusernde tiltak. Fungerte det??? Velferd Man har redusert stressnivåene på vårsmolt med ca. 65 % og dødeligheten med 67 % etter utsett i 2010 og 11 sammenliknet med Man har redusert stressnivåene på Høstsmolt med ca. 65 % og dødeligheten med 97 % etter utsett i 2010 sammenliknet med Disse endringene i stressnivå og dødelighet etter utsett er mot trenden i resten av oppdretts Norge, hvor dødeligheten holder seg stabilt på 14 til 15 %. Mainstream Norway AS sine interne settefiskanlegg produserer settefisk av høy kvalitet og driver innenfor god dyrevelferdsmessig praksis. Økonomi I 2010 og 2011 satt man igjen med og individer flere sammenliknet med Førstehåndsverdi smolt (smoltpris 8.67, FDIR 2010) 6,916, (2010) og 6,186, (2011). Resultat fortjeneste etter slakt (snittvekt 5 kg og 8.6 fortjeneste pr. kg, FDIR, 2010) 34,301, (2010) og 30,680, (2011).

22 nm 8.1 % nm 13.3 % nm 19.9 % nm 2.4 % nm 2.6 % nm 6.3 %

23 Hva vet vi om stress i lakseproduksjonen 1. Det er en klar sammenheng mellom forhøyede stressnivå og dødelighet etter utsett. 2. Mye av grunnlaget for produksjonsresultatet legges i settefiskfasen. 3. All håndtering av fisk vil medføre stressreaksjon, hvor alvorlig denne blir avhenger av fisken sin toleranse, varighet og styrke på stressoren 4. Høyt stress er en viktig årsak til dødelighet etter stressfulle episoder i produksjonen og dermed betydelig innvirking på dyrevelferden 5. Transport og utsett er en av de største stressbelastningene i lakseproduksjonen noe som gjenspeiler seg i dødeligheten etter utsett 6. For at transportdelen skal være så skånsom mulig er samarbeidet mellom settefisk, brønnbåt og matfisk viktig. Alle ledd i produksjonen påvirker stressnivåene og det er summen av all belastningen (varigheten av stressnivåene) som tilslutt påvirker det endelige resultatet etter utsett

24 Bruk av studier av endringer i hvilenivå av plasmakortsiol (sammerdrag) Studier av endringer i hvilenivå kan: Gi oss tidlig varsel på problem i produksjonen i henhold til: Vannkvalitet Sykdom (forvarsel på sykdomsutbrudd, muligheter for tidligere reaksjon fortere inn i behandlig hvis metoden brukes sammen med RT-PCR) Tekniske problem Biologiske problem dårlig management Hvis brukt riktig kan gi ledelsen og anleggene et viktig forebyggende verktøy for kontrollere og forbedre lakseproduksjonen Ved å holde stressnivåene under kontroll og således gi dyrene en god oppvekst vil gi en positiv effekt på dyrevelferden og det økonomiske resultat.

25 Takk for meg