SPF AQUAMED.FO ERFARINGER FRA PRODUKSJON OG BRUK AV STOR

Transkript

1

2 SPF AQUAMED.FO ERFARINGER FRA PRODUKSJON OG BRUK AV STOR

3

4 HiddenFjord farming Settefiskanlegg Sjø anlegg Slakteri

5 VALG AF PRODUKSJONSSTRATEGI VALG AV STRATEGI ØKT PRODUKSJON - REDUSERT RISIKO

6 VALG AF PRODUKSJONSSTRATEGI VALG AV STRATEGI ØKT PRODUKSJON - REDUSERT RISIKO ER DET MULIG..?

7 JA, OG SVARET ER. STOR SMOLT

8 Hiddenfjord BakgrunnMålrettet storsmolt produksjon Genetisk materiale Laks Kortere produksjonstid i sjø Lavere biologisk risiko Bedre utnyttelse av matfisk licenser Færøysk oppdretts regelverk krever brakklegging mellem utsett, samt begrenset utsett vindu pr generasjon. Det er max kg/m³ regler, men ingen MTB.

9 SPF AQUAMED.FO SMOLT STØRRELSE Liten smolt lang tid i sjø høy risiko Stor smolt kort tid i sjø lav risiko

10 SPF AQUAMED.FO SMOLT STØRRELSE Liten smolt lang tid i sjø høy risiko Stor smolt kort tid i sjø lav risiko - teknikk..

11 SPF AQUAMED.FO RISIKO. Risiko ikke bare risiko To slags de vi kan eller bør kunne kontrollere og styre de vi ikke kan gjøre noe med

12 SPF AQUAMED.FO RISIKO. Avkortning av sjøtid vi forlenger perioden med kontrollerbare risici (FW) avkorter perioden med ukontrollerbare risici (SW)

13 SPF AQUAMED.FO RISIKOSTYRING SMOLT 100% sikker behandling av vann inn Hiddenfjord bygger nytt og bedre system for behandling av inntaksvann 100% kontroll på rogn inn - Stamfisk fri for alvorlige smitsomme agens Landbasert stamfisk!!

14 SPF AQUAMED.FO RISIKO - RAS RAS - Risikostyring Kontrollerbar risiko 100% trygg på back-up på strømforsyning alarmer og døgnvakt på plass hyppig trening på nødsituasjoner drilling av ansatte og testing av utstyr!

15

16

17 SPF AQUAMED.FO RISIKO I SJØ Sykdom PD - ILA AGD CMS HSMI IPN BKD - PGI Vintersår Nekrotiserende stomatitt Lakselus Alger, maneter etc Dårlig vær - og mekanikk i det hele tatt

18

19

20 Smoltutsett Færøyene % fordeling på måneder, før/nu jan feb mar apr mai jun jul aug sep okt nov des Benchmarkin g

21 Smoltutsett Færøyene Snittvekt ved udsett * Januar-oktober 2016* Hiddenfjord Andre

22 SPF AQAUMED.FO NØKKELFAKTORER ØKONOMI - BENCHMARKING AVRIK

23 SPF AQUAMED.FO NØKKELFAKTORER ØKONOMI - BENCHMARKING Utbytte pr smolt, ie kg slakt pr smolt utsatt AVRIK Vekt øking pr dag Produksjonstid

24 Smoltstørrelse og produktionstid i sjø Historiske data Færøyene merder Tempratur sjø Færøyene årssnitt : 8,35 C. Feb min: 6,51 C. Sep max: 10,52 C Vekst i gram pr dag i sjø Smoltvekt gram Smoltvekt gram Vekst gram pr dag 11,0 12,0 13,2 14,3 15,5 16,6 Måneder til 6,0 kg 17,6 15,8 14,2 12,8 11,6 10,7

25

26 Hiddenfjord produktionstid i sjø Dager fra utsett til 6 kg, eftir utsett år

27 Hiddenfjord Smoltutsett og slaktekvantum pr år Smolt stk utsett x1000 Tons slakt

28 Benchmarkin g Ytelsei sjøefter smoltvekt Hele Færøyene Ferdig slaktede merder Snitt alle observationer Top 10% observationer Smolt vekt Gram Døde av stk Total % FCRnet Vekst EGI Døde av stk Total % FCRnet Vekst EGI Under 75 11,03 1, ,4 2,17 1, , ,48 1, ,6 2,01 1, , ,95 1, ,6 1,68 1, , ,09 1, ,4 2,61 1, ,5

29 SPF AQUAMED.FO STOR SMOLT Lav dødelighet ved utsett Stor smolt takler overgangen til sjø bedre Mus/elefant - overflate/volume NB Clumsy mortality Rettidig omhu (Mærsk McKinney Møller)

30 Benchmarkin g Ytelsei sjøefter smoltvekt Hele Færøyene Ferdig slaktede merder Snitt alle observationer Top 10% observationer Smolt vekt Gram Døde av stk Total % FCRnet Vekst EGI Døde av stk Total % FCRnet Vekst EGI Under 75 11,03 1, ,4 2,17 1, , ,48 1, ,6 2,01 1, , ,95 1, ,6 1,68 1, , ,09 1, ,4 2,61 1, ,5

31 SPF AQUAMED.FO STOR SMOLT Kort produksjonstid i sjøen Lavere sykdomsrisiko Kortere eksponeringstid for mulig smitte Flere brakklegginger, vesentlig mer brakktid Mindre problemer med lakselus Redusert smittespredning

32 SPF AQUAMED.FO KORTERE PRODUKSJONSTID I SJØ Gunstig effekt på alle sykdommer, men særlig på de, der trenger tid å bygge opp CMS ILA PD og egentlig også lakselusen.om det er kontroll ellers

33 SPF AQUAMED.FO STOR SMOLT Mindre risiko for tap i dårlig vær flere brakkmåneder trass i høyere produksjon Mindre risiko for tap ved alvorlig sykdom perioden fra utsett til kommersiel slaktevekt kort Færre lusebehandlinger og mindre problemer selvsmitte tar tid å bygge opp slakt i stedet for behandling

34 SPF AQUAMED.FO STOR KONTRA LITEN SMOLT Syv år - 84 måneders produksjon 1 million fisk, 6,3 kg rv Liten smolt 19 vekst + 2 brakk 4 produksjoner Stor smolt 12 vekst + 2 brakk 6 produksjoner tonn gw ekstra, 7 år + 75 mill salgsverdi pr år

35 SPF AQUAMED.FO STOR CONTRA LITEN SMOLT 84 måneders produksjon Liten smolt 4 produksjoner 8 brakkmåneder Stor smolt 6 produksjoner 12 brakkmåneder 50% mer brakktid og 50% mer fisk

36 SPF AQUAMED.FO EFFEKT PÅ LAKSELUS Produksjon av lus vekst i 76 av 84 måneder vekst i 72 av 84 måneder reduksjon i seg selv på 5% men reelt mye mer Strategiske utsettinger og i soner Jo flere ganger vi bryter og nulstiller lusens livscyklus, jo lettere å kontrollere

37 SPF AQUAMED.FO EFFEKT PÅ LAKSELUS Vi vet. at smitteoppbygging tar tid at egensmitte betyr veldig mye at jo flere ganger vi starter fra scratch, jo flere og lengre perioder med liten selvsmitte vesentlig reduksjon i smittepress generelt

38 Behandling er en kortsigtet løsning på et langsigtet problem Atli Gregersen

39 TEKST Oppsummering - Stor smolt redusert risiko biologisk sykdommer og lakselus økonomisk kort tid fra utsett til kommersiel slakt økt produksjon

40

41

42 pso

43 SPF AQUAMED.FO - FOR EGEN REGNING VETERINÆRENS VÅTE DRØM Biofilteret som ekstern vannkilde kraftig desinfeksjon av all vann fra biofilter før kar Ozon og UV og stor holdetank/buffertank - Yersinia-problematikk Sopp Virus etc Sentralisert lokalisert biofilter, gjerne flere moduler

44

45

46 Takk for oppmerksomheten Foto: Arild Hansen