VINTAGE VINER. vingruppen.no MAT+VIN i kombinasjon NYHETER! MAISON OLIVIER LEFLAIVE. Ett glass med Bocuse d'or vinner ØRJAN JOHANNESSEN

Transkript

1 VINTAGE vingruppens magasin & liste 2017 FOR DEG SOM ER SULTEN PÅ GODE SMAKER - vær så god bare ta! VINER 60 + VINPRODUSENTER Ett glass med Bocuse d'or vinner ØRJAN JOHANNESSEN MAISON OLIVIER LEFLAIVE BLI INSPIRERT PÅ vingruppen.no MAT+VIN i kombinasjon NYHETER! vi løper foran våre konkurrenter, men etter våre kunder

2 Kvalitetsfokus vi løper foran våre konkurrenter, men etter våre kunder Nytt år nye muligheter Økologisk-, biodynamisk- og naturvin Kjære kunder! Vi har nå lagt bak oss et krevende og begivenhetsrikt år. Spesielt hyggelig er det å se den fantastiske mottagelsen flere av våre nyheter har fått, både blant kunder og journalister. Det gir gode salgsresultater og inspirerer oss i vår søk etter gode produkter som treffer markedet. Kvalitet til rett er et av Vingruppens viktigste kriterier. Vi går nå inn i et nytt år, med flere spennende lanseringer på trappene. For deg som ikke kjenner til Vingruppen eller vårt brede spekter av vinprodusenter og produkter - håper jeg du tar deg god tid til å lese gjennom magasinet. Vi ønsker å fortelle deg historier om engasjerte og entusiastiske mennesker med stor kunnskap innen gastronomi. Våre kunnskapsrike og engasjerte selgere vil fortsette sin solide innsats for å sikre at dere til enhver tid skal ha et oppdatert og fristende vinkart med gode viner fra våre anerkjente produsenter. Vi gleder oss til å presentere flere spennende produkter og leverandører for dere i tiden fremover vil bli et godt vinår! Vi ser frem til å fortsette det gode samarbeidet også i året som kommer. Med vennlig hilsen Alex Michaelsen Salgssjef Horeca Kontakt oss! Som en del av Arcus- Gruppen, har Vingruppen en klar strategi om å være representert over hele landet med et velfungerende salgsapparat. Ikke bare forventer produsentene våre dette, men vi mener alle kunder har krav på personlig oppfølging dersom behovet er der. Er du i tvil om vinen er riktig for din restaurant spør oss om råd. OSLO/HAGAN Besøksadresse: Destilleriveien 11, 1481 Hagan, Postadresse: Pb. 64,1483 Hagan deservice: (10-14) E-post: kundeservice@vingruppen.no vingruppen.no 2 FOTO: FORSIDE CF-WESENBERG /KOLONIHAVEN.NO DESIGN OG PRODUKSJON: WITTUSEN & JENSEN FORBEHOLD OM TRYKKFEIL, PRISENDRING OG UTSOLGT. 3

3 SALGSTEAM SNAKK MED OSS, RING OSS, SPØR OSS, SMAK MED OSS VI ER HER FOR DEG! DU ER VIKTIG FOR OSS OG VI ØNSKER Å DELE VÅR LIDENSKAP OG KUNNSKAP OM VIN MED DEG. VI SER FREM TIL EN AKTIV VÅR HVOR VI LOVER DEG SPENNENDE MESSER, VINSMAKINGER OG ARRANGEMENTER I REGI AV VINGRUPPEN. VI SEES PÅ #VINBAKSLOTTET! Hanne Nina Alex (Permisjon frem til august 2017) Marianne Henrik Nora Stian Med fokus på kunder og service kommer lang erfaring fra Vinmonopolet og Vingruppen godt med. Vinkelner med sans for det gode liv! Med fagbrev som servitør og sommelierutdanning står service og kvalitet høyt. Sprudlende glad for å få lov til å jobbe med hobbyen sin: VIN Alltid glad, med bakgrunn fra restaurantbransjen og et øye for detaljer. Vin står øverst på min liste over alle medisiner! Med gull i globetrotting og hotellfagskole i Sveits. En livsnyter med forkjærlighet for Chablis og Champagne! Vingruppens svenske innslag regjerer på høyde og sjarm. Engasjert restaurantmenneske med sommelier, utdannelse som alltid leter efter overraskelse i vinverden. Eksotisk innslag fra Bodø med fartstid fra Bergen og Oslo. Fagutdanning i vin og brennevin fra Beverage Academy Norge. Oppdaget Sør-Afrikas fantastiske mangfold under studieopphold, men dupper aller helst tungen i søt riesling! Energisk fyr med bakgrunn fra Vinmonopolet, restaurant og med sommelierutdannelse. Litt for glad i mat, riesling, nebbiolo og champagne. 4 TA KONTAKT MED EN AV OSS SÅ HJELPER VI DEG.

4 INNHOLD ALEX MICHAELSEN salgssjef Oslo Mobil Troms Finmark Forord av Alex Michaelsen 3 Vingruppens salgsteam 4 Ett glass vin med... 8 Vingruppen.no 10 François Lurton 12 Vintage vin og venner 16 Viña Casa Silva 18 Maison Olivier Leflaive Frères 20 "Gjør seg selv mat" 24 Oversjøiske viner til grillmaten 26 Gode tips til vinkartet 28 Merking av listen 29 MARIANNE TYLDUM markedssjef Mobil marianne.tyldum@vingruppen.no Musserende vin Champagne 30 Annen musserende vin 30 Sogn og Fjordane Rogaland HANNE M. WEXELSEN salgs- og markedskoordinator Oslo, Østfold,Troms, Finnmark Mobil hanne.wexelsen@vingruppen.no Hordaland Vest- Agder Møre og Romsdal Buskerud Oslo Akershus Telemark Østfold Vestfold Aust- Agder Oppland Sør-Trøndelag Nord-Trøndelag Hedmark Nordland *Oslo er felles STIAN GJEFSEN Distriktsjef Oslo, Oppland, Hedmark Mobil stian.gjefsen@vingruppen.no NINA FREDAGSVIK MEREI Distriktsjef Møre og Romsdal, Trøndelag, Nordland Mobil nina.fredagsvik@vingruppen.no Permisjon frem til august Kontaktpersoner: Stian Gjefsen, Trøndelag. Nora Paynter Gundersen, Møre og Romsdal og Nordland. Hanne Wexelsen, Ålesund. HENRIK KNUTSSON Distriktsjef Oslo, Buskerud, Vestfold, Telemark, Aust- og Vest-Agder, Rogaland Mobil henrik.knutsson@vingruppen.no NORA PAYNTER GUNDERSEN Distriktsjef Oslo, Hordaland, Sogn og Fjordane Mobil nora.gundersen@vingruppen.no Hvitvin Argentina 32 Chile 32 Frankrike 32 Italia 34 Portugal 35 Spania 35 Sør-Afrika 35 Tyskland 35 USA 36 Østerrike 36 Rosévin Frankrike 38 Italia 38 Spania 38 Rødvin Argentina 40 Australia 40 Chile 40 Frankrike 40 Italia 42 Portugal 46 Spania 48 Sør-Afrika 48 Tyskland 50 USA 50 Annen rødvin 50 Dessertvin, sterkvin og annen vin 50 Viner på bag-in-box 52 Viner på halvflaske/spesialemballasje 54 Brennevin 55 Generelle opplysninger 57 TA KONTAKT MED EN AV OSS SÅ HJELPER VI DEG. 6 7

5 ETT GLASS VIN MED... BEKKJARVIK MED HAVET OG HISTORIA I RYGGEN LIGG BEKKJARVIK I EI LUN HAMN MOT DEN GAMLE SKIPSLEIA MELLOM BERGEN OG HAUGESUND. VI HAR TEKE IMOT FARANDE FOLK I OVER 300 ÅR, GJEVE DEI HUSROM, VARME OG MAT FRÅ VÅRT SPISSKAMMERS. Bekkjarvik Gjestgiveri var eit av danske kong Christian Quarts avgjersle på 1600-talet om at det skulle byggjast gjestehus på kvar halve eller heile dagsreise langs kystleia. I Bekkjarvik var det tønnefabrikk, sildefabrikk og hummermottak med brenneri, bakeri, butikk og nothengje. I dag er Bekkjarvik Gjestgiveri ei lun hamn både for nordmenn og for utenlandske gjestar. Mage kjem hit for å få ro og fred og nyte nokre rolige dagar i vår vakre natur, og naturligvis også for å ete og drikke godt. Det er ikkje utan stolthet me kan ønske velkommen til bords med nokre av landets beste kokkar på kjøkkenet. Våre to mesterkokkar, tvillingbrødrene Ørjan og Arnt Johannessen har markert seg med gull til Ørjan i Bocuse d Or Lyon 2015 og Arnt er blitt kåra til Årets Kjøkkensjef 2014 av Norges Kokkmesteres Landsforening. Vi er stolte av vårt gode kjøkken med bruk av ferske råvarer frå hav og land. Ein av spesialitetene beiter på lyngheiane og i sjøkanten, nemlig villsauen i Austevoll. Stammen kan sporast like tilbake til Vikingtida. Austevollingane er ikkje like ville, men dei er eit driftig folk som har gjort kommunen til den største innan fiskeri og havbruk i Norge. Utadvente og smilande som me er, tar vi godt imot alle som gjestar oss. Vårt lille-store rike består av 667 øyperler mot storhavet. Bekkjarvik Gjestgiveri legger derfor til rette for opplevingar slik at også du kan føle naturen på kroppen. Fisketurar ut mot ope hav der du får kjenne sjøsprøyten friskt i håret eller seilskutetur med ei historisk skute der du nyter bølgje skvulp og gode kystkultur historiar. Ønskjer du eigen utfoldelse kan vi tilby kajakk, sykkel eller båtutleige. Her er vandringsstiar og ein vakker promenade som slynger seg løs langs sjøkanten og om du ikkje ønskjer å bade i havet, er her spa og treningssenter for velvære like ved. Vi har lang erfaring i å danne ei intim ramme rundt livets små og store markeringar. Våre små og store selskapslokaler dekker dei fleste behov. Ønskjer du maten heim til deg leverer vi lekre snittar, smørbrød, koldtbord og middagar. 8 9

6 BLI INSPIRERT PÅ vingruppen.no Vi har nye hjemmesider VIN TIL DE GODE OPPLEVELSENE ER DET HVERDAG, ER DET HELG, ER DET JENTEFEST, ER DET HYTTETUR, ER DET FILMKVELD, ER DET EN "DATE", ELLER ER DET SELVESTE NYTTÅRSAFTEN? Hva har du lyst på? LANDETS STØRSTE OG RÅESTE VINIMPORTØR MED NY HJEMMESIDE FOR VINELSKERE PÅ ALLE NIVÅER - Vi selger den gode opplevelsen og kanskje er dette Norges beste hjemmeside for alle som er glad i vin, sier Marianne Tyldum, markedssjef i Vingruppen. tar konsumenten på alvor og er laget for å gjøre alle vinvalg enklest mulig. Den nye forbrukervennlige og innbydende hjemmesiden gjør det lett å finne en ny favorittvin til enhver anledning og til riktig. Og gjør det enkelt å bestille. - Vi vet at mange vinelskere der ute ønsker mer informasjon og anbefalinger om blant annet hvilken type vin som passer til hva slags mat, og det vil vi i Vingruppen hjelpe dem med, sier Tyldum. På de nye sidene kan forbrukere velge og vrake i anbefalinger, finne vin til maten, lære om vin, bestille vin direkte fra Vinmonopolet eller chatte med en av vinekspertene i Vingruppen. oppdateres regelmessig med ferske vin-anbefalinger, og gir tips til hva slags vin som passer til sesongens retter. basert på mange års vinkompetanse, sier Tyldum. Den nye siden har et eget område med generelle vinanbefalinger til matretter som sushi, taco og ribbe. Det er også forslag til vin ved spesielle anledninger, som nyttårsfeiring, jentetur og hyttetur. - Nesten alle lurer på gode mat og vin-kombinasjoner. På den nye siden finner man både konkrete forslag og om man vil vurderingene bak sesongens anbefalinger, sier Tyldum. - Vi brenner for den gode opplevelsen, og det er det som preger den nye forbrukervennlige hjemmesiden. Den nye hjemmesiden er laget av Feed, et digital kreativt byrå som lager strategi for, designer og bygger digitale opplevelser, tjenester og produkter. De har laget en visuelt lekker hjemmeside med fokus på meget god tjenestedesign, interaksjonsdesign, brukeropplevelser og teknisk utvikling, slik at siden er enkel å bruke på alle platformer, spesielt på mobil. Taco-rama! Taco er snaddermat og er den perfekte retten å starte helgen på! Siden taco har masse krydder og smak og gjerne serveres med tomatsalsa, så passer det generelt best med rødvin. Til en salt og krydret rett som taco anbefaler vi saftige viner med masse frukt som Cabernet Sauvignon, Merlot eller Pinot Noir fra varmere klimaer. Om det er snakk om fisketaco, så vil naturligvis hvitvin være å foretrekke. Gå da for en fyldig hvitvin med masse smak, som for eksempel Chenin Blanc eller Chardonnay eller en Riesling med noe sødme, for å parere det sterke. Vin til kalkun Magert kjøtt krever fruktige viner, med god frisket og moderat med tanniner (garvestoffer). For mye av sistnevnte vil få kjøttet til å virke tørt, mens god fruktighet har motsatt effekt. Velger man en hvitvin, kan man velge viner laget på både aromatiske og ikkearomatiske druer, bare de har høy friskhet. Rødvin kan være et meget godt valg til kalkun! Her må man bare ta litt hensyn til bitterhet fra rosenkål, og bitterheten fra valnøttene, samt syren fra druene i Waldorfsalaten. Det viktigste er likevel å ta hensyn til det magre kjøttet. Delikate og fruktige viner er å foretrekke, og her kan man velge viner laget på druer som: Pinot Noir, Grenache/Garnacha, Barbera, Sangiovese, St. Laurent og Syrah. En Champagne svikter heller aldri! Vin til bryllup Som et langt ekteskap, trenger en bryllupsfest også godt påfyll fordelt gjennom kvelden. Her skal det være champagne ved seremonien, noe å drikke til gjestene mens de venter på middag, vin til maten og avec utover kvelden og natten. Alt er godt planlagt på forhånd, fra festlokale til fargen på serviettene, samt hva du putter i munnen av mat og drikke. Middagen består gjerne av flere retter og du kan velge å matche vin til hver rett eller gjøre det enkelt å tilby en rød og en hvit allrounder som passer til det meste. Ettersom både brudepar, gjester og lokalet er pyntet til fest, er det kanskje en idé å velge vin som kommer i en lekker emballasje slik at den kan stå framme på bordet gjennom kvelden. Uansett er det viktig med nok drikke, både med og uten alkohol, for det blir garantert feiring utover natten. Vingruppen er Norges største importør av vin, og omfatter Vinordia AS, Symposium Wines AS, Arcus Wine Brands, Hedoni Wines AS, Excellars AS, Vinuniq AS og Heyday Wines AS. Vingruppen er en del av Arcus ASA. Selskapet importerer vin fra hele verden, og vet hva forbrukerne er opptatt av. - Vi har gjort det enkelt å velge god vin, og seleksjonen er - Det har vært veldig spennende å jobbe med Vingruppen og deres vinselskaper! Vi er godt fornøyd med resultatet, og det er nå lekende lett å finne en god vin til julemiddagen, fredagstacoen eller noe deilig i glasset foran peisen på fjellet, sier Fredrik Søgaard i Feed. Sjekk ut FOR MER INFORMASJON TA KONTAKT MED MARIANNE TYLDUM, MARKEDSJEF I VINGRUPPEN EPOST MARIANNE.TYLDUM@VINGRUPPEN.NO 10 11

7 "ET VINVALG SOM GJESTENE VIL ELSKE" "SUPERT ALTERNATIV SOM HUSETS VIN" Etter drøye 25 år i vinverdens toppskikt er François Lurton fremdeles like aktuell. Vin som sysselsetting var kanskje selvsagt med tanke på pappa André - en legende i vinverden. På slutten av 80 og 90 tallet jobbet François som flying winemaker i Argentina, Chile, Spania og Rundreise I FIRE LAND MED VIN FRA FRANÇOIS LURTON! Frankrike. Gjennom dette arbeidet så han et enormt potensiale også utenfor Frankrike. Han begynte å kjøpe vinmarker og bygge opp nye vingårder. Pionerånd og hardt arbeid har gitt suksess og i dag lager han vin med stor suksess i fire land. Frankrike Selv om François Lurton kanskje er mest kjent for sine hvite viner, så har han en stor lidenskap for kraftfulle sydfranske viner basert på Grenache, Syrah och Carignan. Vingården i Fitou er i dag på cirka 2600 ha. Det var det første AOC området i Languedoc og ble klassifisert allerede i Eiendommen Mas Janeil, utenfor byen Maury, fanget François sin interesse allerede for femten år siden da han innså vinmarkenes potensiale og begynte og lage vin der. Først i 2009 fikk han sjansen til å kjøpe eiendommen på 24 hektar. Kombinasjon av mikroklima, mineralrik jord bestående av skifer og kalk, samt gamle vinstokker gir i dag fremragende viner. Mas Janeil Le Petit Pas Rouge Flott rødvin med god fruktighet og aromaer i retning av lakris og urter. Perfekt følge til de fleste kjøttretter og klassisk middelhavskjøkken. kr 139,90 Mas Janeil Le Petit Pas Blanc Frisk og fruktig allrounder med aromaer i retning av sitrus og grønne epler. Et veldig godt alternativ som husets hvitvin! kr 139,

8 Spania Spania har rykte som rødvinsnasjon mens François Lurton er mest kjent for sine hvite viner. Da han var på jakt etter eiendom i Spania på 90 tallet falt valget på Rueda som har svært gode forutsetninger for druen Verdejo. Neste skritt var Toro i Castilla Y Leon, en av de aller eldste spanske appelasjonene. Her produserer han i dag prestisjevinen Campo Eliseo. Hermanos Lurton Verdejo Aromatisk og elegant hvitvin med aromaer i retning av hvite blomster og pære. Super til aperitiff og de fleste fisk og skalldyrsretter. kr 207,90 Argentina Allerede under tiden som flying winemaker ble François Lurton imponert av potensialet i Mendoza. Han kjøpte jord og begynte å plante vinranker. I begynnelsen ristet lokalbefolkningen på hodet, men tiden har vist at druene stortrives i dette området. Han var den første som plantet Pinot Gris i Argentina, dog ved en slump da en forsendelse med franske Chardonnaystiklinger viste seg å være Pinot Gris. Men plantene ble satt i jorden og har senere blitt en av François sine storselgere fra Argentina. Gran Lurton Cabernet Sauvignon En favoritt til grillet kjøtt. Kompleks og konsentrert skikkelig «full body» med godt integrert fatkarakter etter 12 mnd lagring på franske fat. kr 207,90 Chile Hvis jeg var en druestokk, så ville jeg velge å bli plantet i Chile, sier François Lurton. Egentlig veldig store ord fra en stolt franskmann. Araucano er navnet på vingården han har bygget opp. 200 hektar land som ligger i nærheten av byen Lolol i Colchaguadalen Araucano Clos de Lolol Araucano Clos de Lolol representerer essensen fra kjølig klima i Lolol dalen i Chile. Intens fruktighet, hint av mørke bær, pepper og lakris. Nytes best til smaksrike kjøttretter, gjerne vilt eller lam. kr 211,

9 VINTAGE Vin og venner ÅRETS RÅESTE VINMESSE 10. SEPTEMBER

10 VIÑA CASA SILVA NY CHILENSK STJERNE I VINGRUPPEN TEKST CAROLINE WADAHL UHLEN Femte generasjon med fokus på kvalitet Familien Silva utvandret fra Bordeaux i De bragte med seg pre-phylloxera vinstokker og var blant de første til å dyrke vin i Chile. I dag er Casa Silva drevet av 5. generasjon og holder til i Colchagua Valley hvor de har 4 ulike eiendommer fordelt over det langstrakte området fra Andesfjellene i øst til Stillehavet i vest. Colchagua Valley har ideelle forhold for dyrking av druer av høy kvalitet grunnet kjølige vinder og moderat med nedbør. Store forskjeller i klima og jordsmonn gir også grunnlag for dyrking av ulike druer, kvaliteter og stiler, som er tydelig representert i deres portefølje. Casa Silva utmerker seg i dag som en volumprodusent med fokus på kvalitet og som kun benytter druer fra egne eiendommer til sine brands, Casa Silva og Doña Dominga. Leder av det "nye Chile" Casa Silva er opptatt av tradisjoner, men er også utpekt som en pionér innenfor Chilensk vinproduksjon og leder av det "nye Chile". De var først til å etablere seg i Colchagua Valley og til å etablere vinmarker i nye underområder, som i de kjøligere områdene Lolol og Paredones ved Stillehavskysten. Her dyrker de blant annet druer til sin Cool Coast range med Sauvignon Blanc og Pinot Noir som hoveddruer. Casa Silva er også kjent som terroir eksperten i Colchagua Valley og jobber målrettet med forskning og utvikling for bedre å forstå vinmarkene og for å oppdage nye "terroirs" for dyrking av druer av høy kvalitet. Her samarbeider de med verdensledende og anerkjente institusjoner innenfor jordbruk og vin. Som produsent benytter de seg av moderne teknologi og har fokus på lav ekstraksjon og forsiktig bruk av eik. Alle vinmarker er sertifisert som 100% bæredyktige. Chiles mest vinnende produsent I tillegg til å være kåret som mest vinnende produsent i Chile, med titler som «Winery of the year» og «Best South American producer» er de også kåret til leder av Carmenere i Chile. Carmenere er Chiles signaturdrue og blant de få rødviner som passer godt til spicy mat, som indisk og Latin- Amerikansk. Druen utmerker seg både i deres endrueviner og i Bordeaux blends som Casa Silva 5 Cepas og Casa Silva Quinta Generación Casa Silva Reserva Carmenère % Carmenère. Håndhøstede druer, 60% lagret på franske eikefat, 40% i ståltank. Aroma av kirsebær, plommer og krydder. Rund og kraftig med bløte tanniner og balansert syre. Passer spesielt godt til grillet kjøtt og kylling samt til spicy mat som indisk og meksikansk. 139, Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc % Sauvignon Blanc. Håndhøstede druer fra Paredones ved Stillehavet. Aroma av sitrus og ananas med frisk og høy syre og mineralsk karakter. Elegant og lang avslutning. Passer spesielt godt til sjømat, deriblant østers og ceviche. 159, Casa Silva Quinta Generación 2009 Silva familiens 5.generasjons signaturblend. 57% Cabernet, 34% Carmenère, 6% Syrah og 3% Petit Verdot. Håndhøstede druer fra de beste vinmarkene i Colchagua. Lagret på franske eikefat i 12 mnd. Intens og dyp rød. Aroma av mørke skogsbær, blåbær, toffee og lær. Rund og strukturert med bløte tanniner, balansert syre og lang avslutning. Passer spesielt godt til lam, vilt og barbeque. 199,

11 Maison Olivier Leflaive Frères - MESTERVERK FRA BURGUND TIL VERDEN TEKST HELGE STORFLOR 20 21

12 La Maison d Olivier Leflaive 4-stjerners hotell i sjarmerende Puligny. Et autentisk men likevel moderne hotell og et hyggelig sted å bo i hjertet av Côte de Beaune. La Table d Olivier Leflaive Tradisjonell restaurant med god, lokal mat i kombinasjon med husets store utvalg av topp røde og hvite burgundere. Servert med entusiasme av unge og kunnskapsrike servitører og sommelierer. OLIVIER LEFLAIVE Olivier Leflaive er nå offisielt blitt pensjonist i Puligny- Montrachet, har stort sett sluttet å reise, og liker å slå av en prat på landsby-torget med stedets veteraner. Men der slutter også likheten med en «vanlig» pensjonist. Olivier er i aller høyeste grad med i bedriften han har bygget opp fra grunnen av. Han viser jovialt besøkende rundt og holder vinprøvinger. Han stikker innom restauranten sin hver kveld og hilser på gjestene, og han slår seg også gjerne ned noen minutter for sjenerøst å dele av sin enorme kunnskap om Burgund, dets mennesker, kultur, mat og viner. Olivier er vokst opp på Domaine Leflaive, en staselig eiendom stiftet helt tilbake i For ikke å trette tilhørerne unødig, spoler han gjerne fortellingen frem til 1981 da hans far Joseph og onkel Vincent delte på lederskapet. Olivier rykket opp som medeier da hans far døde, og ble på Domaine Leflaive helt frem til Men allerede i 1985 fant han ut at han hadde lyst til å forsøke å starte sin egen bedrift i Puligny. I mangel av egne vinmarker så ble dette i starten en såkalt «negociant»- virksomhet, - et handelshus der han brukte sin omfattende kunnskap om områdets mange små og gode vinprodusenter til å kjøpe opp druer ennå på vinrankene eller også ferdige viner på fat for deretter å tappe de under eget navn. Gode hjelpere Olivier har nytt godt av god hjelp fra mange dyktige medhjelpere opp gjennom årene, ikke minst hans bror Patrick (som forklarer ordet «Frères» (brødrene) i firmanavnet) samt mangeårig vinmaker Franck Grux. Og naturligvis det faktum at kundene har vært trofaste og vinjournalistene entusiastiske gjennom disse årene. Største delen av forretningen er som i starten å kjøpe opp druer fra små og velrenommerte produsenter i hele Côte de Beaune for så å vinifiere dem og tappe under egen etikett. Sakte men sikkert har økonomien tillatt å kjøpe egne vinmarker, i tillegg til parseller arvet fra Domaine Leflaive i noen av de fremste vinmarkene i området. Overskuddet er hvert år investert i nye vinranker i landsbyene Chassagne-Montrachet, Puligny- Montrachet, Meursault og Saint-Aubin, slik at Olivier i dag selv eier 15 hektar vinmark. I tillegg til disse, er det hele 120 vinmarkseiere som leverer druer til Olivier Leflaive. Disse følges tett av teamet under Franck Grux, og alt arbeide i marken frem til og med innhøstingen skjer etter økologiske prinsipper. Dette gir i en gjennomsnitts årgang ca flasker vin, fordelt på 85% hvite og 15% røde. Hele 80 forskjellige hvite viner lages, i tillegg til et dusin røde. Disse tallene gir et godt bilde av kompleksiteten i burgunds fragmenterte vinmarker og ulike «terroir» med påfølgende logistikk-utfordringer i vinkjelleren! I god Leflaive-tradisjon søker Olivier eleganse og finesse i vinene fremfor rikhet og størrelse. Også andelen av nye eikefat holdes moderat - normalt rundt 15% for de fleste vinenes del, og aldri over 20%. Sjelden over 10 måneders lagring på fatene, før opphold på ståltank og deretter tapping. Flaskene eksporteres så til vinelskere over hele verden, som ypperlige ambassadører for Frankrikes rike kulinariske historie. Olivier Leflaive Frères S.A. Place du Monument F Puligny-Montrachet France

13 "GJØR SEG SELV MAT" DETTE ER SKIKKELIG HØSTMAT SOM DU VEL SÅ GJERNE KAN SERVERE SOM EN HVERDAGSRETT PÅ EN MANDAG ELLER TIL FEST I HELGEN. ALT LAGER SEG SELV I OVNEN, MENS DU GJØR ANDRE TING. Helstekt kylling med urter og rotgrønnsaker Oppskrift 10 sjalottløk 4 gulrøtter ½ sellerirot ½ kålrot 2 persillerøtter 1 hel kylling, ca. 1,5 kg 2 ss olje 3 kvister timian 1 kvist rosmarin 1 ts salt 1 ts nykvernet pepper 20 små poteter 4 hvitløkfedd 1 sitron 2 ss smør Forvarm ovnen til 180 C. Skrell sjalottløk og fordel utover en langpanne. Skrell og del gulrot, sellerirot, kålrot og persillerot i biter og legg i med poteter og hvitløkfedd. Dryss over halvparten av urtene, salt, pepper og olje og vend godt. Gni kyllingen med salt, pepper og urter. Del sitronen i to og legg inni buken på kyllingen. Legg kyllingen midt i grønnsakene og fordel biter med smør på toppen. Stek i ovnen i ca. 1 time eller til klar kjøttsaft pipler ut om du stikker en kniv inn mellom låret og brystet. Rør i grønnsakene underveis og pensle gjerne kyllingen med kraften fra pannen. La kjøttet hvile ca. 10 minutter før servering. VINANBEFALINGER Nora Mange er opptatt av økologiske viner og jeg kommer med et noe utypisk forslag til kylling. Vinen har fyldig og frisk smak av modne bær og krydder. Aroma av modne mørke bær, tørket frukt og krydder. En Côtes-du-Rhône med høy friskhet og burgundstil over seg. Stian Jeg er veldig glad i riesling og velger en vin med høy mineralitet, smak av sitrus og eple med aroma av knust stein og grønne epler. Von Winning lager veldig delikate rieslinger med både snert og finesse. Vinen er økologisk. For flere oppskrifter se vingruppen.no Ch. La Nerthe Côtes-du- Rhône Villages En rund og god vin med fin fylde. Klassisk fransk rødvin fra Rhône, som passer godt til gryter med rødt kjøtt. Gjerne vilgryter 189, Von Winning Paradiesgarten Riesling Trocken 2015 Slank og mineralpreget, innslag av sitrus og eple, lang ettersmak. 199,

14 OVERSJØISKE VINER TIL GRILLMATEN EN LANG SOMMER MED MASSE GOD GRILLMAT LIGGER FORAN OSS. MEN VET DU EGENTLIGHVILKEN VIN DU SKAL KJØPE TIL GRILLFESTEN? Grillmat har mye smak; godt krydret og smaksrikt kjøtt, røykaromaer og sterke, søte og syrlige sauser. For å hamle opp med dette trenger du en fyldig vin med god fruktsødme. I tillegg krever de fete sausene og potetsalatene som gjerne serveres til grillmat en vin med mye friskhet og en viss alkoholstyrke for å rense ganen. Chilenske viner er spesielt egnet, den ekstra fylden og sødmen i disse vinene passer helt utmerket til nettopp grillmat. Til lyst kjøtt Stadig flere hiver seg på den hvite bølgen og bruker lyst kjøtt på grillen. Med en god marinade blir det ekstra god smak på svin og kylling. Til mixed grill og smaksrike pølser Pølser på grillen er ikke lenger synonymt med grillpølse med ketchup og sennep. Utvalget av gode pølser har blitt mye bedre de siste årene, og nå får du kjøpt spennende varianter også på din lokale butikk. Til rødt kjøtt En mør, saftig entrecote er en klassiker på grillfesten. Er dere mange er det kanskje et alternativ å prøve seg på en helgrillet filet? VIN FRA PIEMONTE HAR HATT EN FANTASTISK SALGSUTVIKLING DE SENESTE ÅRENE. Her produseres noen av Italias mest anerkjente røde viner laget av Barbera, Nebbiolo og Dolcetto druer. Områdets fasinerende og vakre landskap, gastronomi og vin i verdensklasse er nok forklaringen på hvorfor norske konsumenter har oppdaget og forelsket seg både i området og ikke minst i vinene herifra Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 124,90 Odfjell Capitulo Flying Fish 154,90 Odfjell Orzada Cabernet Sauvignon ,

15 Gode tips til vinkartet! KLASSISKE VINER TIL EN GOD PRIS PRISLISTEN ER NÅ MERKET MED FØLGENDE TEGN: HVITVIN ØKOLOGISK BIODYNAMISK NATURVIN Mas la Chevalière Chardonnay Bio 2016, Languedoc Roussillon kr. 129,90 Vinen kommer fra eiendommen Mas La Chevalière i Sør-Frankrike. For å bevare fruktigheten foregår gjæringen ved lav temperatur og den fatlagres derfor heller ikke. Vinen er økologisk og er en flott og sjenerøs vin med delikate aromaer i retning eple og sitrus. Fyldig og frisk med god konsentrasjon og lengde i ettersmaken Lagar de Cervera Albariño 2015, Rias Baixas kr. 159,90 Lagar de Cervera er laget av 100% Albarino fra vinmarkene O Rosal og Cambados, som totalt utgjør 77 hektar. Vinen er gylden gul i farge med noe grønne toner. Ren og intens på nesen, med typiske aromaer av modent eple, fersken, tropisk og grapefrukt karakterer. I munnen er den frisk, fyldig og elegant, med delikat frukt og en god ettersmak Mas Janeil Blanc 2013, Languedoc Roussillon kr. 199,90 Elegant og flott vin laget på Macabeu og Grenache Gris. Deler av mosten er gjæret i franske eikefat for å tilføre kompleksitet. Mas Janeil Blanc er rik og fyldig med en flott syrestruktur, og vinen har en glatt og elegant munnfølelse, med frisk frukt av hvit fersken og melon. Lang og fin avslutning med toner av toast, hasselnøtt og vanilje. Produkter laget etter økologiske prinsipper. Ikke alle produsentene er sertifisert. NATURVIN RØDVIN Serego Alighieri Poderi BellOvile Vino Biologico 2014, Toscana kr. 159,90 En fin matvin med fast struktur, friskhet og fylde. Vinen har fint innslag av florale toner, innslag av saftig fruktighet med toner av kirsebær og lakris. Sitter godt og lenge i munnen og har en elegant fruktig avslutning. Økologisk vin med ståltankfermentering etterfulgt av 12 md. modning i franske 600 liters fat, 50 % nye fat. Principiano Langhe Rosso 2015, Piemonte kr. 159,90 Imponerende Langhe Rosso fra Ferdinando Principiano år gamle vinstokker, sydvestvendte skråninger i Serralunga og Monforte. 500 m.o.h i snitt. Ingen svovel tilsatt. Fast i anslaget, rik og kompleks med lang avslutning. Delikate aromaer av kirsebær og blomster med fint hint av skogsbær. 28 Kanonkop Kadette 2014/2015, Stellenbosch kr. 179,90 Kanonkop Estate er berømt for sine viner laget av Pinotage-druen og store deler av druestokkene deres er over opptil 50 år gamle. I Kadette er Pinotage blandet med typiske Bordeaux-druer. Smaksrik vin med karakter av modne frukter og mørke bær. Saftig og velbalansert med bløte tanniner. 29 Foto: Fra Raventos i Blanch

16 MUSSERENDE VIN Champagne Gremillet Blanc de Blancs Champagne Gremillet V , Gremillet Brut Selection Champagne Gremillet V ,90 Ø Wongraven Champagne Brut Wongraven Wines S ,90 Ø Alexandre Penet Extra Brut NV Penet-Chardonnet S ,90 Ø Alexandre Penet Brut Nature NV Penet-Chardonnet S ,90 Ø Champagne Penet-Chardonnet Vintage 2006 Penet-Chardonnet S , Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve Champagne Mailly Grand Cru V , Champagne Mailly C est la Vie Extra Brut - Skavlan Champagne Mailly Grand Cru V , Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Noirs Brut Champagne Mailly Grand Cru V , Champagne Mailly Grand Cru Rosé Champagne Mailly Grand Cru V , Champagne Mailly L Exception Blanc de Blancs Brut 2000 Champagne Mailly Grand Cru V , Champagne Lallier R.012 Brut Champagne Lallier E , Champagne Lallier Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Lallier E ,90 FRANKRIKE Annen musserende vin NY Francois Montand Brut Blanc de Blancs Francois Montand S 37,5 74,90 H NY Francois Montand Brut Blanc de Blancs Francois Montand S ,90 H NY Blanc Foussy Cremant de Loire Brut Reserve 2014 Blanc Foussy S ,90 NY Blanc Foussy Cremant de Loire Brut Rosé 2014 Blanc Foussy S ,90 NY Veuve La Perrier Blanc de Blanc Ackerman V ,90 Ø Les Fumées Blanches Sparkling François Lurton E , J.P. Chenet Ice Edition Les grands chais de France S , Vincent Crémant de Bourgogne Brut JJ Vincent V ,90 ITALIA Ø DIVICI Organic Prosecco Extra Dry Casa Vinicola Botter E , Itynera Prosecco Giacondi SPA V , Villalta Prosecco Extra Dry Casa Girelli V , Masi Moxxé Brut Masi Agricola S , Canaletto Prosecco Casa Girelli V , Degiorgis Moscato d Asti Sergio Degiorgis V , Cesarini Sforza Brut Riserva Cesarini Sforza V , Cesarini Sforza Tridentum 2010, Trentino Cesarini Sforza V , Lorenzon Prosecco 2015/2016 Lorenzon VU , Bossi Federigotti Conte Federico Masi Agricola S , Nervi Jefferson Spumante Rosato Zero Dosage Nervi Cantine S ,90 SPANIA Ø Pedregosa Reserva Clos Brut Nature 2013 Castelo de Pedregosa H ,90 Ø Pedregosa Rosé Brut Nature 2014 Castelo de Pedregosa H ,90 Ø Pedregosa Reserva Clos Brut Nature 2013 Magnum Castelo de Pedregosa H ,90 Ø Pedregosa Reserva Brut Nature 2012 Magnum Castelo de Pedregosa H ,90 Ø Pedregosa Reserva Millesime Brut Nature 2012 Castelo de Pedregosa H ,90 Ø Raventos Blanc de Blancs 2014 Raventos i Blanc VU ,90 Ø Raventos de Nit 2014 Raventos i Blanc VU ,90 Ø Raventos Gran Reserva de la Finca 2012 Raventos i Blanc VU ,90 Ø Raventos Textures de Pedra Raventos i Blanc VU ,90 30 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016

17 HVITVIN ARGENTINA Zuccardi Serie A Chardonnay 2015 Familia Zuccardi VU ,90 Ø Bodega Piedra Negra Pinot Gris 2013/14 François Lurton E 75 99,90 Ø Gran Lurton Blanco 2013 François Lurton E ,90 H CHILE Masi Passo Blanco 2015 Masi Agricola S ,90 NY/MARS Casa Silva Chardonnay Sémillon 2016 Casa Silva S ,90 H NY Casa Silva Sauvignon Blanc Reserva 2013 Casa Silva S ,90 NY Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc 2012 Casa Silva S , Odfjell Armador Sauvignon Blanc 2015/2016 Odfjell Vineyards VU ,90 Ø Hacienda Araucano Sauvignon Blanc 2015 François Lurton E ,90 Ø Hacienda Araucano Clos Lolol 2014 François Lurton E ,90 H FRANKRIKE Alsace Pierre Deschamps Alsace Riesling 2015 James Wines E ,90 Chablis Vieille Voye, New plot selection in Domaine Laroche. Spotlight on a historical plot of Domaine Laroche Vieille Voye is a 7 ha plot located beneath Les Lys, a remarkable part of Premier Cru Vaillons. This plot stands out in both Chablis vineyard and Domaine Laroche. Vieille Voye was identified as a remarkable terroir very early in Chablis history; the abbots of Pontigny, who were amongst the most ancient and important producers, had cultivated it in the XVth century. Chablis Vieille Voye is also part of the renaissance of all the vineyards of the Domaine, after all the Premier Crus in Vieille Voye is settled on a rounded top with a gravelly soil. Despite a north exposure, sunshine abunds, as the situation is widely open. As other parts of vineyard of Domaine Laroche, Vieille Voye gets neither herbicide nor pesticide. Bordeaux Château Bonnet Blanc 2015 André Lurton E , Château Bonnet Blanc 2015 André Lurton E 37,5 80, Château Bonnet Resérve Blanc 2013 André Lurton E , Château de Rochemorin 2011 André Lurton E , Château Couhins-Lurton Blanc 2011 André Lurton E ,90 Burgund Domaine de Vauroux Chablis 2014 Domaine de Vauroux S ,90 Ø Laroche Bourgogne Chardonnay Reserve 2015/2016 Laroche V , Laroche Petit Chablis 2015/2016 Laroche V , Laroche Chablis 2015/2016 Laroche V , Laroche Chablis 2015/2016 Laroche V 37,5 109,90 Ø Laroche Chablis Saint Martin 2015/2016 Domaine Laroche V ,90 Ø Laroche Chablis Saint Martin 2014 Magnum Domaine Laroche V ,90 Ø Laroche Chablis 1er Cru Vaudevey 2013/2015 Domaine Laroche V ,90 Ø Laroche Chablis 1er Cru les Vaillons VV 2013/2015 Domaine Laroche V ,90 Ø Laroche Chablis 1er Cru Fourchaumes VV 2013/2015 Domaine Laroche V ,90 Ø Laroche Chablis Vielle Voye 2014 Domaine Laroche V ,90 Ø Laroche Chablis Grand Cru les Blanchots 2013/2015 Domaine Laroche V ,90 Ø Laroche Chablis Grand Cru les Clos 2013/2015 Domaine Laroche V ,90 Ø Laroche Chablis Grand Cru Réserve de L'Obedience 2013/2015 Domaine Laroche V , Laroche Chablis Premier Cru La Belle Vie - Skavlan 2012 Laroche V , Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2014/2015 JJ Vincent V , Château Fuissé Pouilly-Fuissé Les Clos 2014/2015 JJ Vincent V , Olivier Leflaive Bourgogne Blanc les Setilles 2015 Domaine Olivier Leflaive V , Olivier Leflaive Meursault 2015 Domaine Olivier Leflaive V , Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet 2015 Domaine Olivier Leflaive V , Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 2015 Domaine Olivier Leflaive V , Domaine Javillier Cuvee Oligocène 2015 Domaine Patrick Javillier V ,90 H Domaine Javillier Meursault les Tillets 2015 Domaine Patrick Javillier V ,90 H Ø Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses Blanc Ile de Verg.013 Domaine Chandon de Briailles V ,00 Available on request (allocation). Facebook : Larochewines - Twitter - Instagram : Larochewines Vieille Voye Les Lys Special treatment for exceptional grapes Vieille Voye has all the characteristics of a great Chablis terroir: widely exposed situation, Kimmeridgian limestone soil and 70 year old vines. Chardonnay can ripen successfully without compromising the saline touch typical of origin. Such beautiful grapes deserve an extra effort in the winery. Chablis Vieille Voye is elaborated with the same care as a Premier or Grand Cru. Hand-made harvest is sorted on vibrating table in the winery. Fermentation and ageing are made in one single large 55-hl foudre of used oak, to enhance natural harmony of the wine. Only bottles of the 2014 vintage will be bottled. Chablis Vieille Voye will be presented during the «Grappe en bouteille» Monday, June the 15th, at the Palais de la Bourse in Bordeaux, between 3:00 to 8:00 PM. 32 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016

18 HVITVIN HVITVIN Côtes de Gascogne Ø FL N 9 Sauvignon Blanc 2013 François Lurton E ,90 Languedoc Roussillon J.P. Chenet Colombard Chardonnay 2015 Les Grands Chais de France S , J.P. Chenet Colombard Chardonnay Les Grands Chais de France S , Laroche Chardonnay L 2016 Laroche - Mas la Chevalière V 37,5 69, Laroche Chardonnay L 2016 Laroche - Mas la Chevalière V , Laroche Chardonnay L 2015/2016 Magnum Laroche - Mas la Chevalière V ,90 NY Ø Mas la Chevalière Chardonnay Bio 2016 Laroche - Mas La Chevalière ,90 H Ø Laroche Mas la Chevalière Peyroli 2015 Laroche - Mas la Chevalière V ,90 Ø Mas Janeil les Petit Pas Blanc 2015 François Lurton E ,90 H Ø Mas Janeil Blanc 2013 François Lurton E ,90 NY Ø Les Beates Blanc 2015 Les Beatines H ,90 NY Les Clos de Paulilles Collioure Blanc 2015 Les Clos de Paulilles V ,00 Loire La Petite Perriere Sauvignon blanc 2015/2016 Guy Saget V , Domaine de la Perriere Sancerre Blanc 2015 Guy Saget V ,90 H Domaine Terres Blanch Sancerre 2014/2016 Guy Saget V ,90 H Sancerre Pierre Deschamps 2015 James Wines E ,90 Rhône Ogier Clos de l'oratoire Châteauneuf-du-Pape Blanc 2014 Ogier V , Ogier Clos de l'oratoire Châteauneuf-du-Pape Blanc 2012/2015 Ogier V ,90 Ø Château la Nerthe Châteauneuf-du-Pape Blanc 2010/2012 Château la Nerthe V ,90 Annen fransk hvitvin Les deux Pins Sauvignon Blanc 2015 Les Grands Chais de France S ,90 Ø Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2016 François Lurton E 37,5 75,90 Ø Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2016 François Lurton E ,90 Ø Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2016 François Lurton E ,90 ITALIA Abruzzo Ø Lupi Reali Trebbiano d Abruzzo 2015 Valle Reale S ,90 Friuli I Feudi di Romans Sauvignon 2014/2015 I Feudi di Romans VU , I Feudi di Romans Pinot Grigio 2014/2015 I Feudi di Romans VU ,90 Piemonte Fenocchio Roero Arneis 2014 Azienda Agricola Fenocchio V , Nervi Bianca Erbaluce di Caluso 2016 Nervi Cantine S ,90 Veneto Masi Modello delle Venezie Bianco 2015 Masi Agricola S , Serego Alighieri Possessioni Bianco 2015 Masi Agricola S ,92 H Masi Levarìe Soave Classico 2015 Masi Agricola S , Masi Masianco 2015 Masi Agricola S , Duca Del Frassino Soave Classico 2013 Cantina di Soave E 37,5 79, Duca Del Frassino Soave Classico 2013 Cantina di Soave E , Ca M'utti Cantina di Soave Cantina di Soave E , Rocca Sveva Soave Classico Cantina di Soave E , Canaletto Pinot Grigio 2016 Casa Girelli V ,90 NY Télos Il Bianco Tenuta Sant'Antonio E ,90 PORTUGAL Douro Quinta do Crasto White Superior 2015 Quinta Do Crastro VU ,90 SPANIA Empordá Ø Espelt Garnacha Blanca 2015/2016 Espelt VU ,90 Ø Espelt Quinze Roures 2015 Espelt VU ,90 Madrid N Navaherreros Blanco 2014 Bernabeleva H ,90 N Cantocuerdas Albillo 2014 Bernabeleva H ,90 Navarra Gran Feudo Chardonnay 2015/2016 Bodegas Julian Chivite VU , Chivite Finca de Villatuerta Chardonnay 2013/2014 Bodegas Julian Chivite VU , Chivite Colección 125 Chardonnay 2012/2013 Bodegas Julian Chivite VU ,90 Rias Baixas Lagar de Cervera Albariño 2015, Rias Baixas Lagar de Fornelos S.A. VU ,90 Rueda Ø Hermanos Lurton Verdejo 2015 François Lurton E ,44 Ø Hermanos Lurton Questa de Oro 2014 François Lurton E , Gran Feudo Verdejo 2015/2016 Bodegas Julian Chivite VU ,90 Annen spansk hvitvin Señorita Arcus Wine Brands AWB 75 89,90 SØR-AFRIKA Walker Bay Southern Right Sauvignon Blanc 2015/2016 Southern Right V , Hamilton Russell Chardonnay 2016 Hamilton Russell Vineyards V ,90 Cape Agulhas Lomond Pincushion Single Vineyard Sauvignon Blanc 2012 Lomond E , Lomond Sugarbush Single Vinyard Sauvignon Blanc 2012 Lomond E ,90 H TYSKLAND Mosel Wiltinger Scharzberg Riesling 2014/2016 Saar-Mosel Winzersekt V ,90 Ø Weingut Dr. Siemens Scivaro 2013 Weingut Dr. Siemens E ,90 Ø Weingut Dr. Siemens Terra Saar 2012 Weingut Dr. Siemens E ,90 Ø Weingut Dr. Siemens Spätlese T 2010 Weingut Dr. Siemens E , Dr. Hermann Riesling QBA Trocken 2015 Weingut Dr. Hermann V , Dr. Hermann Riesling QBA Feinherb 2015 Weingut Dr. Hermann V , Dr. Hermann Ürziger Würzgarten in der Kranklei Riesling Spätlese GK 2015 Weingut Dr. Hermann V ,90 34 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016 PRISLISTE SEPTEMBER 2016 I 35

19 HVITVIN Pfalz Von Winning Riesling 2016 Weingut von Winning S ,90 Ø Von Winning Win Win 2016 Weingut Von Winning S ,90 Ø Von Winning Paradiesgarten Riesling 2015 Weingut Von Winning S ,90 Ø Von Winning Forster Ungeheuer 2015 Weingut Von Winning S ,90 Ø Von Winning Grainhübel Riesling GG 2015 Weingut Von Winning S ,72 Ø Von Winning Kalkofen Riesling GG 2015 Weingut Von Winning S ,90 Ø Von Winning Langenmorgen Riesling GG 2014 Weingut Von Winning S ,28 Ø Von Winning Spiess Riesling GG 2015 Weingut Von Winning S ,07 Ø Von Winning Pechstein Riesling GG 2015 Weingut Von Winning S ,92 Ø Von Winning Kirchenstück Riesling GG 2015 Weingut Von Winning S ,71 Ø Von Winning Sauvignon Blanc II 2016 Weingut von Winning S ,90 Ø Von Winning Sauvignon Blanc I 2015 Weingut Von Winning S ,90 B Weingut Pflüger Riesling Buntsandstein Trocken 2015 Weingut Pflüger E ,90 B Weingut Pflüger Dürkheimer Trocken 2014 Weingut Pflüger E ,90 B Weingut Pflüger Herrenberg Riesling Trocken 2014 Weingut Pflüger E ,90 B Weingut Pflüger Herrenberg Terrassenlage 2013 Weingut Pflüger E ,90 Ø Bassermann-Jordan Pinot Blanc 2015 Weingut von Bassermann-Jordan V ,90 H Ø Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2015 Weingut von Bassermann-Jordan V ,90 Ø Bassermann-Jordan Estate Riesling Trocken 2014 Weingut von Bassermann-Jordan V ,90 Ø Bassermann-Jordan Deidesheimer Riesling Kabinett Tr Weingut von Bassermann-Jordan V ,90 Ø Bassermann-Jordan Pechstein Riesling GG 2013 Weingut von Bassermann-Jordan V ,90 Ø Bassermann-Jordan Forster Ungeheuer Ziegler Riesling Trocken 2013 Weingut von Bassermann-Jordan V , Wongraven Morgenstern Riesling 2016 Wongraven Wines S ,90 Ø Rings Kalkmergel Riesling Trocken 2015 Weingut Rings H ,90 Ø Rings Freinsheim Riesling Trocken 2014 Weingut Rings H ,90 Ø Rings Saumagen Riesling Trocken 2014 Weingut Rings H ,90 Rheinhessen Ø Groebe Riesling 2014/2015 Groebe V ,90 Ø Groebe Westhofener Riesling 2014 Groebe V ,90 Ø Groebe Westhofener Riesling Trocken 2014, Magnum Groebe V ,00 H Ø Groebe Westhofener Kirchspiel GG Riesling Trocken 2014 Groebe V ,90 Time for Riesling Württemberg NY Aldinger Untertürkheimer Gips Riesling Erste Lage 2015 Weingut Aldinger S ,90 USA California NY Big House Pinot Grigio 2015 Big House Wines V ,90 H Schug Carneros Chardonnay 2014 Schug Carneros Estate S , Schug Heritage Reserve Chardonnay 2014 Schug Carneros Estate S ,90 Ø Grgich Chardonnay Napa Valley 2012 Grgich Hills Estate S ,90 ØSTERRIKE Ø Weszeli Langenlois Grüner Veltliner Kamptal 2014 Weingut Weszeli E ,90 Ø Weszeli Schenkenbichl Grüner Veltliner Kamptal Resérve 2011/2012 Weingut Weszeli E ,90 Ø Weszeli Seeberg Riesling Kamptal Reserve 2011/2012 Weingut Weszeli E ,90 36 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016

20 ROSÉVIN FRANKRIKE Languedoc J.P. Chenet Ice Rosé Les grands chais de France S , Laroche Rosé de la Chevalière 2015 Laroche - Mas la Chevalière V ,90 Provence Miradou Rosé 2015/2016 Château Gassier V ,90 H Ø Château Gassier Collection Carreaux Côteaux d'aix en Provence 2016 Château Gassier V ,90 Ø Château Gassier 946 Cru Côtes de Provence Sainte Victoire 2016 Château Gassier V ,90 Ø Gassier Pas du Moine 2015/2016 Château Gassier V ,90 H Ø Gassier Pas du Moine 2015/2016 Château Gassier V ,90 H Annen fransk rosévin Ø Les Fumées Blanches Rosé 2015/2016 François Lurton E ,90 Ø Les Fumées Blanches Rosé 2015 François Lurton E , Ackermann Cabernet d Anjou 2015, Anjou Ackerman V , Ch. Bonnet Rosé André Lurton E , Prieuré de Montézargues 2016, Tavel Prieuré de Montézargues V , Prieuré de Montézargues 2015, Magnum, Tavel Prieuré de Montézargues V ,90 H ITALIA Ø Marchesi Carboni Campania Rosato 2015/2016 Valle Reale S , Masi Rosa dei Masi 2016, Veneto Masi Agricola S , Fenocchio Langhe Rosato 2015/2016, Piemonte Fenocchio V , Nervi Rosa 2016, Piemonte Nervi Cantine S ,90 SPANIA Gran Feudo Rosado 2015/2016 Navarra Bodegas Julian Chivite VU , Chivite Las Fincas Rosado 2015/2016 Bodegas Julian Chivite VU ,90 Ø Raventós i Blanc La Rosa 2015//2016, Penedes Raventós i Blanc VU ,90 38 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016

21 RØDVIN ARGENTINA Estancia del Fuego 2016 Arcus Wine Brands AWB ,90 Ø Santa Julia Organica Malbec 2015/2016 Bodega Familia Zuccardi VU ,90 Ø Santa Julia Organica Bonarda 2015/2016 Bodega Familia Zuccardi VU , Zuccardi Serie A Malbec 2015 Bodega Familia Zuccardi VU , Zuccardi Concreto Malbec 2015 Bodega Familia Zuccardi VU , Zuccardi TITO 2014 Bodega Familia Zuccardi VU , Punto Final Malbec Clasico 2015 Bodega Renacer VU , Enamore/Milamore 2014 Bodega Renacer VU ,90 Ø Masi Passo Doble 2015 Masi Agricola S ,90 Ø Gran Lurton Cabernet Sauvignon 2009 François Lurton E ,90 Ø Bodega Piedra Negra Chacayes 2009 François Lurton E ,90 H AUSTRALIA My World Australia Shiraz Cabernet Arcus Wine Brands AWB , Ken Creek Shiraz-Cabernet Arcus Wine Brands AWB ,90 NY Sandalford Cabernet Merlot 2015, Margaret River Sandelford V ,00 Chivite LAS FINCAS ROSADO Horecas favoritt! Chivite Las Fincas Rosado er en frisk og delikat vin, god å drikke alene eller til lettere matretter Utviklet av Julián Chivite i samarbeid med Juan Mari Arzak, mannen bak den velrennomerte 3- stjerners Michelin restauranten ARZAK CHILE Ø Odfjell Rojo 2014/2015 Odfjell Vineyards VU ,90 Ø Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 2014/2015 Odfjell Vineyards VU ,90 Ø Odfjell Armador Carmenère 2015 Odfjell Vineyards VU ,90 Ø Odfjell Capitulo Flying Fish 2014/2015 Odfjell Vineyards VU ,90 Ø Odfjell Orzada Carignan 2014 Odfjell Vineyards VU ,90 Ø Odfjell Orzada Cabernet Sauvignon 2015 Odfjell Vineyards VU ,90 Ø Odfjell Orzada Carmenère 2015 Odfjell Vineyards VU ,90 Ø Odfjell Aliara 2011/2012 Odfjell Vineyards VU ,90 NY Dona Dominga Syrah 2014 Casa Silva S ,90 NY/MARS Casa Silva Cabernet Carmenère 2016 Casa Silva S ,90 NY Casa Silva Reserva Carmenère 2014 Casa Silva S ,90 NY Casa Silva Syrah Reserva 2013 Casa Silva S ,90 NY Casa Silva 5 Cepas 2014 Casa Silva S ,90 NY/MARS Casa Silva Cool Coast Pinot Noir Casa Silva S ,90 NY Casa Silva Quinta Generación Red 2009 Casa Silva S ,90 Ø Hacienda Araucano Clos de Lolol 2011 François Lurton E ,90 Ø Hacienda Araucano Alka 2012 François Lurton E ,90 FRANKRIKE Bordeaux Grand Chapelain 2015 Antoine Moueix V , Château Bonnet Réserve 2008 André Lurton E , DIVINUS de Château Bonnet 2010 André Lurton E , Château Barbe Blanche 2010 André Lurton E , Château Couhins-Lurton Rouge 2006 André Lurton E , Château la Louviere Rouge 2010 André Lurton E , Chateau de Lamarque Cru Bourgeois 2011 Chateau Lamarque S , Chateau de Lamarque Cru Bourgeois Magnum 2011 Chateau Lamarque S ,90 NY Château Patache d'aux Médoc Cru Bourgeois 2011 Antoine Moueix V ,00 H NY Château Tour de Capet Saint-Emilion Grand Cru 2012 Antoine Moueix V ,90 H 40 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016

22 RØDVIN Burgund Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvée Margot 2014 Domaine Olivier Leflaive V , Olivier Leflaive Volnay 2011 Domaine Olivier Leflaive V ,90 Cahors NY Ø Château de Chambert Rouge 2012 Rigal V ,00 Languedoc Roussillon J.P. Chenet Merlot 2015 Les Grands Chais de France S , J.P. Chenet Cabernet Syrah 2015 Les Grands Chais de France S , J.P. Chenet Cabernet Syrah 2015 Les Grands Chais de France S 37,5 67, J.P. Chenet Cabernet Syrah 2015 Magnum Les Grands Chais de France S ,90 Ø Mas de Lunès 2014 Vignobles Jeanjean V ,90 NY Ø Secret de Lunès Carignan 2015 Vignobles Jeanjean V ,90 H Castelmaure Corbières 2014 Jeanjean V , Causse d'arboras Terrasses du Larzac 2014 Vignobles Jeanjean V ,90 NY Ø Cazes John Wine Côtes du Roussillon Village 2015/2016 Domaine Cazes V , Laroche Syrah L 2014 Laroche - Mas la Chevalière V , Laroche Mas la Chevalière Roqua Blanca 2013/2014 Laroche - Mas la Chevalière V ,90 H Mas Janeil Petit Pas 2015 François Lurton E ,90 H Ø Terra Sana Organic Syrah 2013 François Lurton E ,90 Ø Cuvée des Ardoises 2013 François Lurton E ,90 Ø Chateau des Erles 2013 François Lurton E ,90 Loire La Petite Perriere Pinot Noir Rouge 2015/2016 Guy Saget V ,90 NY Couly-Dutheil La Diligence Chinon 2015 Couly-Dutheil S ,90 Rhône Ø Nynorsk Raudvin Excellars E , Crozes-Hermitage Cuvée Classique 2014 Cave des Clairmonts E ,90 NY Clos St. Antonin Côtes du Rhône 2015 Sabon-Roulain S ,90 NY Artèsis Côtes du Rhône 2015/2016 Ogier V , Ogier Côtes du Rhône Gentilhomme 2015/2016 Ogier V , Ogier Lirac Lou Caminé 2014/2015 Ogier V ,90 H Ogier Crozes Hermitage Les Paillanches 2014/2015 Ogier V , Ogier Crozes-Hermitage «La Bonne Vie» - Skavlan Ogier V , Ogier St. Joseph Duc de Caderousse 2013 Ogier V , Ogier Châteauneuf-du-Pape Bois de Pied Redal 2014 Ogier V , Ogier Côte Rôtie Cardinal St. Ange 2014 Ogier V , Ogier Clos de l Oratoire Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014 Ogier V , Ogier Clos de l Oratoire Châteauneuf-du-Pape Rouge Magnum 2014 Ogier V ,90 Ø Château la Nerthe C.D.R. Village 2014/2015 Château la Nerthe V ,90 Ø Château la Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge 2011/2012 Château la Nerthe V ,90 Ø Château la Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge Magnum 2010/2012 Château la Nerthe V ,90 Ø Château la Nerthe Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes 2013 Château la Nerthe V ,90 ET NORSK VINEVENTYR i Chile BERGENSER OG SKIPSREDER DAN ODFJELL KJØPTE SEG TIDLIG PÅ 1980-TALLET EN GAMMEL FRUKT- GÅRD I DEN VAKRE MAIPO-DALEN. DET SKULLE BLI STARTEN PÅ NOE SÅ SJELDENT SOM ET NORSK VIN EVENTYR. Odfjell oppdaget etter hvert at han hadde kommet over land i Chiles beste område for dyrking av vindruer, hvor kjølig bris fra Stillehavet danner et mikro klima som egner seg til å fremdrive særegne og fyldige viner. Frukttrærne måtte snart vike for vinranker, og i dag er Odfjell Vineyards et anerkjent vinhus som eksporterer vin til hele verden. Odfjell-porteføljen har plassert seg rett i toppsjiktet av chilensk vin, og scorer stadig vekk høyt i internasjonale vinmagasiner som Wine Spectator og Decanter. ITALIA Abruzzo Ø Lupi Reali Montepulciano d Abruzzo 2015 Valle Reale S ,90 Ø Passi Reali 2015 Valle Reale S ,90 42 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016

23 RØDVIN Svein Lindin Ø Valle Reale Montepulciano d Abruzzo 2015 Valle Reale S , Canaletto Montepulciano d Abruzzo 2015 Casa Girelli V ,90 Piemonte Pietro di Campo Silenzio Barbera 2015 James Wines E , Pietro di Campo Bugia Barbaresco 2011 James Wines E , Pietro di Campo Scongluro Barolo 2010 James Wines E , Nervi Gattinara 2012 Nervi Cantine S , Nervi Gattinara 2012 Magnum Nervi Cantine S , Nervi Valferana 2009 Nervi Cantine S , Nervi Valerana 2009 Magnum Nervi Cantine S , Nervi Molsino 2009 Nervi Cantine S , Nervi Molsino 2009 Magnum Nervi Cantine S , Principiano Piemonte Barbera 2015 Ferdinando Principiano S ,90 Ø Principiano Dolcetto Dosset 2015 Ferdinando Principiano S ,90 Ø Principiano Langhe Rosso 2015 Ferdinando Principiano S ,90 Ø Principiano Barolo Serralunga 2012 Ferdinando Principiano S , Winemaker s Selection Alberto Fenocchio Barbera d Alba 2014 Fenocchio V , Fenocchio Langhe Rosso Terraverga 2013 Fenocchio V , Fenocchio Barbera d Alba Superiore 2014 Fenocchio V , Fenocchio Dolcetto d Alba 2014 Fenocchio V , Fenocchio Barbaresco 2012 Fenocchio V , Fenocchio Barolo Bussia Sottana Riserva 2010/2011 Fenocchio V , Fenocchio Barolo Villero 2012 Fenocchio V , Fenocchio Barolo Cannubi 2009 Fenocchio V , Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2015 Wongraven Wines S , Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2015 Magnum Wongraven Wines S , Wongraven Unione Barolo Riserva 2007 Magnum Wongraven Wines S ,90 NY Wongraven Unione Barolo Riserva 2008 Magnum Wongraven Wines S , Volpi Barolo 2009 Cantine Volpi E , Mascarello Dolcetto d Alba Santo Stefano 2013 Giuseppe Mascarello S , Mascarello Barolo dai Vigneti di Proprietà 2009 Giuseppe Mascarello S , Mascarello Barolo Villero 2011 Giuseppe Mascarello S , Mascarello Barolo Monprivato 2012 Giuseppe Mascarello S ,90 VALLE REALE MONTEPULCIANO D ABRUZZO BIODYNAMISK RØDVIN FRA HØYTLIGGENDE VINMARKER I ABRUZZO S VILLMARK Puglia Ø Boheme Salento Casa Vinicola Botter E , Alfredo Il Pazzo 2014 Casa Vinicola Botter E , Doppio Passo Primitivo Salento 2015 Casa Vinicola Botter E 37,5 74, Doppio Passo Primitivo Salento 2015 Casa Vinicola Botter E , Doppio Passo Primitivo Salento 2015 Magnum Casa Vinicola Botter E , Canaletto Primitivo 2014/2015 Casa Girelli V ,90 Sicilia Miopasso Nero d Avola 2016 The Wine People S ,90 Toscana Volpetto Chianti 2014 The Wine People S , Canaletto Chianti 2014/2015 Casa Girelli V ,90 Ø Serego Alighieri Poderi BellOvile Vino Biologico 2014 Masi Agricola S ,90 Ø Monteraponi Badia a San Michele Chianti Classico 2014 Monteraponi E ,90 44 I PRISLISTE SEPTEMBER Valle Reale Montepulciano d Abruzzo % Montepulciano. Fokusert, fruktig og saftig med preg av mørke bær og urter. Fast ettersmak og god lengde. Passer godt til okse, lam og småvilt. 158,90

24 RØDVIN Ø Vino Rosso di Monteraponi IV Monteraponi E ,90 Ø Monteraponi Chianti Classico 2014 Monteraponi E ,90 Ø Monteraponi Chianti Classico Riserva Il Campitello 2012 Monteraponi E ,90 Ø Monteraponi Baron Ugo Chianti Classico Riserva 2010 Monteraponi E , Carobbio Chianti Classico 2013/2014 Carobbio V , Carobbio Chianti Classico Riserva 2013/2014 Carobbio V , Brusco dei Barbi 2014 Fattoria dei Barbi V , Barbi Brunello di Montalcino 2010 Fattoria dei Barbi V ,90 Veneto Zanni Valpolicella Arcus Wine Brands AWB 75 99, Duca Del Frassino Valpolicell. Superiore 2015 Cantina Di Soave E , Rocca Sveva Valpolicella Superiore Ripasso 2009 Cantina Di Soave E , Rocca Sveva Amarone della Valpolicella 2008 Cantina Di Soave E , Villalta Ripasso 2013/2014 Casa Girelli V , Villalta Amarone della Valpolicella 2012 Casa Girelli V , Tenuta Sant'Antonio Scaia 2014 Tenuta Sant Antonio E , Tenuta Sant Antonio Ripasso Monti Garbi 2013 Tenuta Sant Antonio E ,90 NY Télos Il Rosso 2014 Tenuta Sant Antonio E , Tenuta Sant Antonio Amarone Castagnedi 2012 Tenuta Sant Antonio E , Masi Modello delle Venezie Rosso 2015 Masi Agricola S , Masi Bonacosta Valpolicella Classico 2015 Masi Agricola S 37,5 84, Masi Bonacosta Valpolicella Classico 2015 Masi Agricola S , Masi Toar Valpolicella Classico Superiore 2012 Masi Agricola S , Masi Campofiorin 2013 Masi Agricola S 37,5 98, Masi Campofiorin 2013 Masi Agricola S , Masi Campofiorin 2013 Magnum Masi Agricola S , Masi Brolo Campofiorin Oro 2012 Masi Agricola S , Masi Costasera Amarone Classico 2011 Masi Agricola S 37,5 205, Masi Costasera Amarone Classico 2011 Masi Agricola S , Masi Costasera Amarone Classico Riserva 2011 Masi Agricola S , Masi Campolongo di Torbe Amarone Classico 2006 Masi Agricola S , Masi Campolongo di Torbe Amarone Classico 2009 Masi Agricola S , Masi Mazzano Amarone Classico 2004 Masi Agricola S ,90 H Masi Mazzano Amarone Classico 2006 Masi Agricola S ,90 H Masi Osar 2007 Masi Agricola S , Serego Alighieri Possessioni Rosso 2014 Masi Agricola S ,90 H Serego Alighieri Vaio Armaron 2011 Masi Agricola S ,90 H Sterza Valpolicella Classico 2016 David Sterza VU ,90 H Sterza Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2014 David Sterza VU ,90 H Sterza Corvina Veronese 2012 David Sterza VU ,90 H Sterza Amarone della Valpolicella Classico 2011 David Sterza VU ,90 H PORTUGAL Alentejo NY Monte da Penha tinto 2010 Monte da Penha E ,90 NY Montefino Reserva tinto 2009 Monte da Penha E ,90 MONTERAPONI Radda in Chianti Radda in Chianti er en liten by og en kommune i Chianti Classico-regionen i Toscana, og befinner seg mellom Firenze i nord og Siena i sør. Chianti ble klassifisert som et DOC i 1967 og deretter som et DOCG i 1984, mens Chianti Classico fikk egen status i Radda in Chianti var blant de fire første kommunene som fikk denne klassifiseringen. Den aller første definisjonen av vinområdet Chianti ble gjort så tidlig som i 1716, og her var Radda en av tre landsbyer som ble inkludert. Dette området utgjør kun en liten del av det som i dag er klassifisert som Chianti Classico, og er årsaken til at Radda (og de to andre opprinnelige Chianti-landsbyene) la til in Chianti i navnet sitt. Monteraponi-eiendommen Monteraponi-gården ble bygget på 900-tallet, og arkivoltvinduene fra 1100-tallet på det kvadratiske hovedtårnet, som ligger på en liten høyde midt på eiendommen, er fortsatt i god stand. På gården finnes det også en agriturismo med restaurant og gjestehus, hvor man har utsikt over den vakre dalen nedenfor Monteraponi Baron'Ugo Chianti Classico Riserva ,90 Excellars AS Selve eiendommen er på rundt 200 hektar, men bare litt over 10 av disse er vinmarker. Klimaet her er nærmest perfekt for vindyrking, med varme (men ikke for varme) somre og kalde (men ikke for kalde) vintre. Slow Wine Slow Wine er vindelen av den italienske Slow Food-bevegelsen, som er en ideell organisasjon som ble grunnlagt i 1989 som en motreaksjon på hurtigmatens inntog i samfunnet. Bevegelsen har som mål å fremme tradisjonsmat og oppmuntre til oppmerksomhet rundt maten vi spiser, hvor den kommer fra, hvordan den smaker og hvordan den påvirker miljøet rundt oss. Monteraponi ble høsten 2013 tildelt Chiocciola (snegle) et symbol på at vingården har utmerket seg ved at deres sensoriske, territoriale, miljømessige og personlige verdier er i overensstemmelse med Slow Wines filosofi. I tillegg fikk toppvinen Baron Ugo Slow Wines høyeste utmerkelse den ble kåret til en Grande Vino, noe som innebærer at den innehar absolutte sensoriske kvaliteter. Douro Quinta do Crasto Douro Red 2014/2015 Quinta do Crasto VU , Quinta do Crasto Superior 2014 Quinta do Crasto VU , Quinta do Crasto Reserva 2014 Quinta do Crasto VU ,90 46 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016

25 RØDVIN SPANIA Empordá Ø Espelt Sauló 2016 Espelt VU ,90 Ø Espelt Old Vines Garnacha Rojo 2015 Espelt VU ,90 Ø Coll de Roses Old Vines Carginan 2015 Heredad Coll de Roses VU ,90 Madrid N Navaherreros Tinto 2014 Bernabeleva H ,90 NY N Carril del Rey 2014 Bernabeleva H ,90 The Appassimento method of drying grapes on bamboo racks to concentrate aromas and tastes is traditional for the Venetiae area. certifies Masi s expertise in this technique in the XXI century, on each bottle. Today, Masi uses Appassimento in innovative and original ways to make Costasera, the prototype of modern Amarone; Campofiorin, the original Supervenetian; and their special cuvée versions, Riserva di Costasera and Brolo Compofiorin Oro. Navarra Gran Feudo Crianza 2013 Bodegas Gran Feudo VU , Gran Feudo Reserva 2010 Bodegas Gran Feudo VU , Gran Feudo Reserva 2010 Bodegas Gran Feudo VU , Gran Feudo Reserva Magnum Bodegas Gran Feudo VU , Chivite Finca de Villatuerta Selección Especial 2012 Bodegas Julian Chivite VU , Chivite Colección 125 Reserva 2011 Bodegas Julian Chivite VU , Lagrimas de Garnacha 2014 Bodegas Bhilar / DSG Vineyards H ,90 Ribera del Duero Sentido 2009 Bodegas Y Viñedas Neo VU ,90 Rioja Gran Feudo Rioja 2015 Bodegas Gran Feudo VU ,90 H Marqués de Vitoria Crianza 2012 Bodegas Marques de Vitoria VU , Marqués de Vitoria Reserva 2011 Bodegas Marques de Vitoria VU , Marqués de Vitoria Gran Reserva 2008 Bodegas Marques de Vitoria VU ,90 B Lagrimas de Graciano 2014, Bodegas Bhilar / DSG Vineyards H , La Rioja Alta Viña Arana Reserva 2009 La Rioja Alta VU , Torre de Oña Reserva 2012 La Rioja Alta VU , La Rioja Alta Vinã Alberdi Reserva 2010 La Rioja Alta VU , La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2007 La Rioja Alta VU , La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2005/2007 Magnum La Rioja Alta VU , La Rioja Alta Gran Reserva La Rioja Alta VU , La Rioja Alta Gran Reserva Magnum La Rioja Alta VU , La Rioja Alta Gran Reserva La Rioja Alta VU ,90 NY Rebuzno Maturana Tinta 2015 Las Cepas H ,90 Utiel Requena Marqués de dos Aguas Arcus Wine Brands AWB ,90 SØR-AFRIKA Stellenbosch NY L Avenir Pinotage L Avenir Estate V , Kanonkop Kadette 2014/2015 Kanonkop Wine Estate V , Kanonkop Pinotage 2014/2015 Kanonkop Wine Estate V , Kanonkop Cabernet Sauvignon 2013 Kanonkop Wine Estate V ,90 Walker Bay Southern Right Pinotage 2015 Southern Right V , Hamilton Russell Pinot Noir 2016 Hamilton Russell Vineyards V ,90 48 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016

26 RØDVIN TYSKLAND Pfalz Ø Von Winning Pinot Noir 2013 Weingut Von Winning S ,90 H Ø St. Laurent 2014 Weingut Pflüger E , Fronhof R 2013 Weingut Pflüger E , Rings Spätburgunder Weingut Rings H ,90 VÅRENS VAKRESTE EVENTYR USA California Arrow Ruby Cabernet Arcus Wine Brands AWB , Falling Feather Arcus Wine Brands AWB , Big House Cardinal Zin 2015 Big House Wines V ,90 H NY J. Lohr South Ridge Paso Robles Syrah 2014 J. Lohr S , Schug Carneros Pinot Noir 2015 Schug Carneros Estate S , Schug Heritage Reserve Pinot Noir 2012 Schug Carneros Estate S ,90 Annen rødvin Rødvin Arcus Wine Brands AWB 75 99,90 DESSERTVIN, STERKVIN OG ANNEN VIN RØD DESSERTVIN Serego Alighieri Casal Dei Ronchi Recioto 2012, Italia Masi Agricola S , Masi Angelorum Recioto Classico 2013, Italia Masi Agricola S 37,5 218, Sterza Recioto della Valpolicella Classico, Veneto, Italia David Sterza VU ,90 H Mas Janeil Maury, Frankrike Lurton E ,90 H HVIT DESSERTVIN B Cazes Rivesaltes Ambré, Frankrike Domaine Cazes V ,90 B Cazes Muscat de Rivesaltes, Frankrike Domaine Cazes V , Louis Eschenauer Sauternes 2013, Frankrike Bordeaux Louis Eschenauer S , Rocca Sveva Recioto di Soave 2010, Italia Cantina di Soave E , Degiorgis Moscato d Asti, Italia Sergio Degiorgis V , Gran Feudo Moscatel Dulce 2015, Spania Bodegas Julian Chivite VU , Dr. Hermann Erdener Träppchen Riesling Eiswein 2015, Tyskland Weingut Dr. Hermann V 37,5 319,90 H Ø Groebe Westhofener Kirchspiel Riesling Auslese Gk 2006, Tyskland Wineconsale V 37,5 214,90 Ø Zantho Beerenauslese 2015, Østerrike Zantho S 37,5 159,90 MADEIRA Malmsey Madeira 5 Years Old Vinuniq VU , Pereira d Oliveira Verdelho 1973 Pereira d Oliveira S ,90 H Pereira d Oliveira Terrantez 1971 Pereira d Oliveira S ,90 PORTVIN Fiin Gammel Portviin Arcus VU , Fiin Gammel Portviin Arcus VU 37,5 123, Fiin Gammel Portviin LBV Arcus VU , Quinta do Crasto LBV Quinta do Crasto VU ,90 50 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016

27 DESSERTVIN, STERKVIN OG ANNEN VIN ROSEVIN PÅ BAG-IN-BOX SHERRY FRUKTVIN La Frontera Amontillado Dry Arcus VU , La Frontera Amontillado Superior Arcus VU , La Frontera Manzanilla Arcus VU , La Frontera Cream Arcus VU , Cassandra Arcus Wine Brands AWB ,90 HVITVIN PÅ BAG-IN-BOX FRANKRIKE ITALIA Promenade Blanc, Languedoc Roussillon Jeanjean V , La Promesse Sauvignon Blanc Les Grands Chais de France S , J.P. Chenet Colombard Chardonnay Les Grands Chais de France S , L Escargot Sauvignon Blanc, Languedoc Roussillon Jean Biecher & Fils E , l Escargot Sauvignon Blanc, Languedoc Roussillon Jean Biecher & Fils E ,90 H Sauvignon Blanc by André Lurton André Lurton E , Á Table!, Languedoc Roussillon Arcus Wine Brands AWB , Laroche Chardonnay L, Languedoc Roussillon Laroche - Mas la Chevalière V , Laroche Chablis, Bourgogne Laroche V , Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc François Lurton E , Sancerre Pierre Deschamps, Loire Pierre Deschamps E , Hvit Hagevin Arne & Carlos Soave AWB AWB ,90 Ø Zanni Soave Organico AWB AWB , Ca M'utti Cantina di Soave Cantina di Soave E , Masi Masianco, Friuli Masi Agricola S , I Feudi di Romans Sauvignon Blanc Lorenzon VU ,90 SPANIA TYSKLAND USA Señorita Arcus Wine Brands AWB , La Parra Albariño 2015 Heyday Wines H , Johann Bihn Liebfraumilch Export Union E ,90 B Pflüger Riesling Trocken Weingut Pflüger E , Weinhaus Dr. Siemens Weingut Dr. Siemens E , Von Winning Riesling Weingut Von Winning S , Wongraven Morgenstern Riesling Wongraven Wines S ,90 ØSTERRIKE Arrow Chardonnay Arcus Wine Brands AWB , Weszeli Grüner Veltliner Weingut Weszeli E , Cool Climate Grüner Veltliner Arcus Wine Brands AWB ,90 FRANKRIKE Fumées Blanches Rosé 2016 François Lurton E ,90 RØDVIN PÅ BAG-IN-BOX ARGENTINA AUSTRALIA CHILE Estancia del Fuego Arcus Wine Brands AWB , My World Australia Shiraz Cabernet Arcus Wine Brands AWB , Ken Creek Shiraz-Cabernet Arcus Wine Brands AWB , Arne&Carlos rød Hyggevin Arcus Wine Brands AWB , Odfjell Armador Cabernet Sauvignon Carmenère Odfjell Vineyards VU ,90 NY Doña Dominga Syrah Reserva Casa Silva S ,50 FRANKRIKE Caval, Languedoc Roussillon Arcus Wine Brands AWB , J.P. Chenet Merlot, Languedoc Roussillon Les Grands Chais de France S , J.P. Chenet Cabernet Syrah, Languedoc Roussillon Les Grands Chais de France S ,90 Ø Nynorsk Raudvin 2015 Excellars E , Ogier Crozes Hermitage, Rhône Ogier V ,90 ITALIA SPANIA Doppio Passo Primitivo Salento, Puglia Casa Vinicola Botter E , Pietro di Campo Barbera, Piemonte James Wines E , Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2015, Veneto Wongraven Wines S , Principiano Piemonte Barbera 2015, Piemonte Ferdinando Principiano S , Masi Modello delle Venezie Rosso 2015, Veneto Masi Agricola S , Villalta Bipasso, Veneto Casa Girelli V , La Piazza Barbera Arcus Wine Brands AWB , Fenocchio Langhe Rosso, Piemonte Fenocchio V , Ca del Masso Barbera Appassimento, Lombardia Arcus Wine Brands AWB , Barbarello Zinfandel, Puglia Arcus Wine Brands AWB , Zanni Valpolicella, Veneto Arcus Wine Brands AWB , Villa Pallato Riposato, Veneto Arcus Wine Brands AWB , Marqués de dos Aguas, Utiel Requena Arcus Wine Brands AWB , Tinto Selecto Arcus Wine Brands AWB , Ribera de Oro Marquis de Madoz E , Coll de Roses Old Vines Carignan, Emporda Heredad Coll de Roses VU ,90 Ø Espelt Old Vines Garnacha, Emporda Espelt VU ,90 52 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016 PRISLISTE SEPTEMBER 2016 I 53

28 RØDVIN PÅ BAG-IN-BOX BRENNEVIN USA Arrow Ruby Cabernet Arcus Wine Brands AWB , Arrow Ruby Cabernet Arcus Wine Brands AWB ,90 H Falling Feather Arcus Wine Brands AWB , Ruby Zin Arcus Wine Brands AWB ,90 Cognac A.E. Dor Vieille Reserve No. 7 Maison A.E. DOR V , A.E. Dor Vieille Reserve No. 9 Maison A.E. DOR V , A.E. Dor Vieille Reserve No. 10 Maison A.E. DOR V , A.E. Dor Vieille Reserve No. 11 Maison A.E. DOR V , ØSTERRIKE Ø Zantho Sankt Laurent 2015 Zantho S ,90 VINER PÅ HALVFLASKE HVITVIN RØDVIN Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2015 François Lurton E 37,5 75, Laroche Chardonnay L 2015/2016 Laroche V 37,5 69, Château Bonnet Blanc 2015 André Lurton E 37,5 80, Laroche Chablis 2015/2016 Domaine Laroche V 37,5 109, Duca Del Frassino Soave Classico Cantina di Soave E 37,5 119, J.P. Chenet Cabernet Syrah 2015 Les Grands Chais de France S 37,5 67, Doppio Passo Primitivo Salento 2015 Casa Vinicola Botter E 37,5 74, Laroche Syrah L 2015/2016 Laroche - Mas la Chevalière V 37,5 72,90 H Masi Bonacosta Valpolicella Classico 2015 Masi Agricola S 37,5 84, Masi Campofiorin 2013 Masi Agricola S 37,5 98, Masi Costasera Amarone Classico 2011 Masi Agricola S 37,5 205, Gran Feudo Reserva 2010 Bodegas Julian Chivite VU ,90 Grappa Nervi Gattinara Grappa Nervi Cantine S ,90 349,03 H Nervi Molsino Grappa Nervi Cantine S ,90 399,02 H Serego Alighieri Grappa di Amarone Masi Agricola S , Masi Grappa Mezzanella di Recioto e Amarone Masi Agricola S , Nonino Grappa Monovitigno Cuvée Nonino VU ,90 499, Nonino Grappa Monovitigno Prosecco Bianco Nonino VU ,90 499, Nonino Amaro Quintessentia Nonino VU ,90 449, Nonino Grappa Monovitigno Chardonnay Barriques Nonino VU ,90 499,9 Vodka Mötorhead Vödka Brands For Fans E ,90 499,91 VINER MED SPESIALEMBALLASJE / SMÅFLASKER MUSSERENDE J.P. Chenet Ice Edition Les Grands Chais de France S 20 54,90 HVITVIN J.P. Chenet Colombard Chardonnay PET Les Caves de Landiras S 18,7 37,90 H Louis Eschenauer hvit Les Grands Chais de France S 18,7 38, J.P. Chenet Colombard Chardonnay isi-pack Les Grands Chais de France S 18,7 41, J.P. Chenet Colombard Chardonnay Les Grands Chais de France S 25 49,90 RØDVIN J.P. Chenet Cabernet Syrah PET Les Grands Chais de France S 18,7 37,90 H Louis Eschenauer rød Les Grands Chais de France S 18,7 38, J.P. Chenet Cabernet Syrah Les Grands Chais de France S 25 49, J.P. Chenet Cabernet Syrah isi-pack Les Grands Chais de France S 18,7 41, Petit, 3-pack Arcus Wine Brands AWB ,90 54 I PRISLISTE SEPTEMBER 2016 PRISLISTE SEPTEMBER 2016 I 55

29 J.P. CHENET ICE EDITION SPARKLING GENERELLE OPPLYSNINGER Åpningstider på kundesenteret mandag - fredag kl En sommerfrisk musserende som serveres med isbiter. Sødmefull og forfriskende smak av sitrus, fersken og tropisk frukt. Passer ypperlig som aperitiff og til desserter med friske bær. Finnes også i ROSÉ BESTILLINGSFRISTER OG LEVERINGS- TIDER Vi henviser til fullstendig leverings - plan på vår hjemmeside, For å unngå ekstrakjøringer utenom rutene er det nødvendig at varemottaker har personell som er til stede på leveringstidspunktet. For Oslo gjelder: Førstetur mellom 0800 og 1130 Andretur mellom 1200 og 1530 Eller annet hvis dette er etter avtale. For øvrige landsdeler, vennligst kontakt transportør for detaljer. Er du usikker på hvem som er transportør i ditt distrikt henviser vi til vår leveringsplan. Mottaker må være tilgjengelig på telefon i avtalt tidsvindu. Maks ventetid uten varsling er 15 min. BESTILLINGSBEKREFTELSE sender alle sine kunder en bestillingsbekreftelse på e-post eller faks. Mottar ikke kunden denne innen en time etter at varebestillingen er registrert, må desenteret kontaktes, da det kan være noe feil med bestillingen. VAREMOTTAK For at varemottaket skal kunne skje så raskt og sikkert som mulig er det nødvendig at: Det er klargjort og ryddet for varemottak før sjåføren kommer Det er ryddet for snø og is slik at det ikke er fare for fall. Tekniske hjelpemidler og jekketralle skal kunne benyttes. Trapper skal være sklisikre og generelt sikret mot fall og skader. Mottaker skal tilrettelegge for levering og være behjelpelig hvor det er behov for dette. Varene kontrolleres ved levering. Signatur for mottatte varer betyr at leveransen er godkjent uten avvik. RABATT Kjøp av ubrutt kartong eller hel kasse av et varemerke gir rabatt. Satsene er følgende inkl. mva. Kr 3,60 pr 1/1 flaske Kr 1,80 pr 1/2 flaske Kr 0,90 pr 1/4 flaske Rabatten gjelder ikke ved kjøp av produkter som kun selges i hele kartonger. Dette gjelder øl, alkopops, sider, mjød, mineralvann og lignende. Det er heller ikke kasserabatt på Bag-in-Box og magnumflasker. BETALINGSBETINGELSER Betalingsbetingelser etter nærmere avtale. Opplysninger kan fås hos vår økonomiavdeling på tlf menyvalg 3. Vårt bankkonto i SEB er BANKGARANTI Opplysninger kan fås hos vår økonomiavdeling på tlf menyvalg 3. HENTING Du kan hente varer på vårt lager på Gjelleråsen. Bestillingsfristen for henteordre er 24 timer før avhenting. Vi gjør oppmerksom på at henteordre må bestilles via vårt kundesenter. For våre kontantkunder må betalingen i disse tilfeller skje med bankkort ved henting. Om de bestilte varer ikke blir hentet, påløper en kostnad på kr 720,- eks. mva. for behandling av ordre, vareplukk, fakturering, kreditering og innlagring. FRAKT Ordrer som har fakturaverdi total inkl mva under kr 7 000,- og som i tillegg er under 42 liter, belastes med et frakttillegg på kr 250,- eks. mva. der som ligger utenfor vårt normale serviceområde vil bli belastet med sonefrakt. For sendinger utenfor fastlandet, for eksempel til Svalbard, beregnes frakt etter gjeldende satser. SONEFRAKT - DISTRIBUSJON UTENFOR VECTURA SITT NORMALE SERVICE- OMRÅDE distribuerer som kjent varer over hele Norge. Enkelte områder ligger likevel utenfor vårt normale serviceområde. I slike særtilfeller vil det påløpe en sonefraktkostnad. Sonefrakt For utkjøring til områder som ligger utenfor serviceområdet, vil det påløpe sonefrakt - avhengig av beliggenhet og kostnadene med å få varene levert. Sonefrakt 1 kr 180,- eks. mva. Sonefrakt 2 kr 240,- eks. mva. Sonefrakt 3 kr 360,- eks. mva. Sonefrakt 4 kr 480,- eks. mva. Sonefrakt 5 kr 850,- eks. mva. Sonefrakt 6 kr 1700,- eks. mva. Sonefrakt 7 kr 2500,- eks. mva. GLASSCONTAINERE AS kan etter særskilt avtale etablere returordning for tomgods innenfor s service område for denne tjenesten. Hvor det er avtalt bruk av glasscontainere fra forutsettes det at: Avtalekunder Levering innenfor vårt normale serviceområde (hvor benytter egentransport eller har andre etablerte transportordninger for returgods). Bestilt volum til å vedlikeholde tjenesten. Bytting foregår ved levering av varer. Ved bytte utenom varelevering påløper ett frakttillegg på kr 500,-. Containere plasseres slik at våre sjåfører enkelt kan håndtere dem med jekketralle og det må være fri adgang året rundt. Dersom ovennevnte retningslinjer ikke følges, byttes ikke containere og det vil heller ikke bli satt ut nye. Våre kunder i vest, midt -og Nord- Norge har egne avtaler. PANT tar kun imot pant på øl- og siderfat. Det tas ikke imot pant på bokser og flasker. FORBEHOLD OM PRISFEIL Vi tar forbehold om feil i varesortimentet, dette gjelder både online/ nettbestillinger og i våre trykte medium. Skulle det oppstå en feil, retter vi den snarest mulig. REKLAMASJONER OG VARERETUR tilbyr kostnadsfri retur av varer kun ved kvalitetsavvik eller ved feillevering. Reklamasjonen må skje innen 14 dager fra kjøpstidspunktet. Fremgangsmåte ved reklamasjon Før eventuell retur av varer må returskjema fylles ut og sendes til vår returavdeling, enten per e-post retur@vectura.no eller faks Skjemaet ligger på vår hjemmeside Skjemaer Returskjema. Vær oppmerksom på at: Ordreet varene er bestilt på må oppgis. Ved reklamasjon på innhold i flasker, bør flasken være 3/4 full. Ved reklamasjon på fatøl, vil agent bli kontaktet for sjekk av anlegget, og det bør ikke være brukt mer enn 4 liter av fatet. Priser ved vareretur tar kun retur på hele kasser. Enkeltflasker tas ikke i retur, annet enn ved kvalitetsavvik eller ved feillevering. Administrasjon, fakturering, m.m. kr 720,- eks.mva. Det belastes kr. 60,- pr kasse fra kasse nr 2. For retur av ubrukte fat belastes kr 60,- per fat fra fat nr. 2. For hvert unike vare/produkt belastes kr 50,-. Årganger/retur av varer med årgangsendring I listen har vi inkludert årganger der hvor vi har fått opplyst dette av agent/importør. Noen varer er også oppgitt med to årganger. Dette betyr at et nytt parti med årgang er underveis eller har ankommet. Avvik på opplistede årganger vil likevel kunne forekomme. Ny årgang vil f.eks. noen ganger kunne komme inn i perioden mellom to utgivelser av list ene. Er vi utsolgt for årgangen som står i listen, leveres normalt den nye årgangen. Dersom det ikke er uttrykkelig spesifisert ved bestilling, kvalifiserer normalt ikke endret årgang til godkjent vareretur. 57

30 ADRESSER CASTELO DE PEDREGOSA VÅR ØKOLOGISKE CAVA-STJERNE! OSLO/HAGAN Besøksadresse: Destilleriveien 11, 1481 Hagan, Postadresse: Pb. 64,1483 Hagan Sentralbord: desenteret: Faks: E-post: Økonomiavd: Faks: Returavd.: Faks: E-post: BERGEN P.B Ytre Sandviken, 5815 Bergen For bestilling: detlf Faks: E-post: Øvrige henvendelser: Tlf STAVANGER DSV Road, Stokkamyrvn. 20, 4313 Sandnes For bestilling: detlf Faks: E-post: Øvrige henvendelser: Tlf Castelo de Pedregosa ble grunnlagt i 1993 av Bartolomé Pedregosa og María del Carmen Castelo. en holder til i Sant Sadurní d Anoia, i hjertet av appellasjonen for cava, og her har familien Pedregosa Castelo totalt 26 hektar vinmarker. Familien begynte med økologisk vindyrking i 1997, så ingen kjemisk gjødsel eller sprøytemidler brukes. På gården hvor familien også bor, er det et stort mangfold av dyreliv som bidrar til et naturlig og balansert jordbruk. I dag er det de to sønnene i huset som driver vineriet. Ruben Pedregosa Castelo er vinmaker. Huset lager kun cava som er Brut Nature, vintage og med lang bunnfallskontakt. VAREBESTILLING GROSSISTENE STED TELEFON TELEFAX VECTURA KUNDESENTER GJELLERÅSEN Asko Sentrallager Vestby Asko Norge Regionlager Oslo/Akershus Asko Øst Vestby Asko Agder Lillesand Asko Vestfold - Telemark Larvik Asko Drammen Lier Asko Hedmark Brumunddal Asko Oppland Leira Asko Molde Molde Asko Midt-Norge Trondheim Asko Rogaland Ålgård Asko Vest Arnatveit Asko Nord Ramfjordbotn H.I. Giørtz Sønner Eidsnes Nordnorsk Engros Sortland Vinhuset Oslo Vinhuset Bergen Måkestad Engros Bergen Middelthon Stavanger Aas Bryggeri Drammen Mack ølbryggeri Tromsø Arne Sjule Mo i Rana Servicenor Engros AS Harstad Sunnmøre Engros Ålesund Agdergrossisten AS Arendal KIGA Sagstua Pedregosa Reserva Clos Brut Nature % Xarello, 35% Macabeo, 19% Parellada Håndhøstede druer fra økologiske vinmarker. Gjæring ved lav temperatur og annengangs gjæring på flaske. Vinen gjennomgår ikke malolaktisk gjæring. Lagring på bunnfall i 22 måneder og ingen dosage tilsatt. Kompleks nese av sitrus og fruktig munnfølelse med frisk, høy syre. Elegante små bobler og lang avslutning. Passer til aperitiff, terrassevin, fisk, skalldyr, hvitt kjøtt, buffet og tapas. 145, Pedregosa Reserva Millesime Brut Nature % Pinot noir, 17% Chardonnay, 9% Macabeo Håndhøstede druer fra økologiske vinmarker. free-run juice brukes. Gjæring ved lav temperatur og annengangs gjæring på flaske. Vinen gjennomgår ikke malolaktisk gjæring. Lagring på bunnfall i 36 måneder og ingen dosage tilsatt, så svært tørr og frisk struktur. Kompleks nese av epler, jordbær og brioche Konsentrert i munnen med høy syre og lang avslutning. Passer til aperitiff, terrassevin, fisk, skalldyr, hvitt kjøtt. 169,90 58