Kyllingbladet Nr SLF-melding for klekking av kyllinger av høns og kalkun

Transkript

1 Kyllingbladet Nr SLF-melding for klekking av kyllinger av høns og kalkun Kyllingtellinger per 1. februar 2011

2 1 Klekking av kyllinger av verperase i januar Klekketallene for kylling av verperase falt med om lag 5 prosent fra desember 2010 til januar 2011, og var dermed på Antallet klekte verpekyllinger i januar i år var imidlertid 12 prosent høyere enn i samme måned i Det er forventet en økning i klekketallene på omlag 5 prosent i februar sammenlignet med januar. Det ble klekket ca kyllinger av bruneggverpende rase i januar. Andelen klekkede kyllinger av bruneggverpende rase utgjorde dermed 2 prosent av månedens totale klekketall av verperase. Dette er en nedgang på 0,5 prosent i forhold til desember De unormalt store variasjonene i månedlige klekketall for verpekylling som vi så i 2010, er forventet å holde fram gjennom Variasjonen er en følge av varierende bestillinger på grunn av byggeaktivitet hos eggprodusentene i forbindelse med omstilling til nye driftssystemer. Tabell 1: Klekking av kylling av verperase i 2009, 2010 og 2011, stk. Antall Endring Akkumulert antall Akk. endring Prosent Prosent Jan , ,3 Feb Mars April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Des Sum Tall i kursiv er prognose. Tabell 2: Klekketall for kyllinger av verperase, i 1000 stk. og indeksert, fra 2005 til 2011 År Måned Indeks måned Akkumulert Indeks akkumulert Januar Januar 2005 = 100 Januar januar 2005 = , , , , , , , , , , , , , ,1 2

3 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des 1000 stk Figur 1: Klekking av kylling av verperase i 2009, 2010 og Klekking av slaktekyllinger i januar Det var svært liten endring i klekketallene for kylling av slakterase fra desember 2010 til januar Klekketallet på om lag i januar i år var 4 prosent høyere enn klekketallet for samme måned i 2010, og 3 prosent høyere enn i januar Forventet klekketall for februar indikerer en nedgang på omlag 8 prosent i forhold til antallet klekte slaktekyllinger i januar. Normale variasjoner i klekketall per måned skyldes bl.a. at klekkeriene har faste dager (fra 2-4) for klekking per uke. Antall dager med klekking er dermed avhenging av antallet virkedager i måneden. En annen årsak til månedlige ulikheter er at det er mange rugeeggprodusenter og tre klekkerier, og det varierer noe hvor stort antall egg som er i systemet. Til tross for at Norturas produsenter i 2010 kjørte med reduserte innsett for å begrense produksjonsveksten, er det fortsatt stor overkapasitet i kyllingnæringa. Det vil derfor i 2011 også bli nødvendig å holde produksjonsveksten nede. I Norturas siste prognose for produksjon og salg i 2011 er det ventet 3 prosent vekst i salget av kylling. Denne forventede salgsøkninga vil muliggjøre en produksjonsvekst på inntil 1,5 prosent i

4 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des 1000 stk Tabell 3: Klekking av kylling av slakterase i 2009, 2010 og 2011, 1000 stk. Antall Endring Akkumulert antall Akk. endring Prosent Jan , ,1 Feb Mars April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Des Sum Tall i kursiv er prognose. Tabell 4: Klekketall for kylling av slakterase, i 1000 stk. og indeksert, fra 2005 til 2011 År Måned Indeks måned Akkumulert Indeks akkumulert Januar Januar 2005 = 100 Januar januar 2005 = , , , , , , , , , , , , , , Figur 2: Klekking av kylling av slakterase i 2009, 2010 og

5 3 Klekking av kalkunkyllinger i januar Antallet klekte kalkunkyllinger var 12 prosent større i januar 2011 enn i desember Klekketallet på i januar er også 3,7 prosent høyere enn for samme måned i 2010, og hele 24 prosent høyere enn for januar Økt produksjon i januar er ikke nødvendigvis en indikasjon på at den totale produksjonen av kalkun i 2011 vil øke i forhold til de foregående årene. På grunn av store lagre som må tømmes i løpet av året, er det ikke rom for å øke produksjonen i De forventede klekketallene for februar indikerer en reduksjon på hele 27 prosent i forhold til januar, og en nedgang på 19 og 29 prosent sammenlignet med henholdsvis februar 2010 og februar Tabell 5: Klekking av kalkunkyllinger i 200, 2010 og 2011, stk. Antall Endring Akkumulert antall Akk. endring Prosent Prosent Jan , ,7 Feb Mars April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Des Sum Tall i kursiv er prognose. Tabell 6: Klekketall for kalkunkyllinger, i 1000 stk. og indeksert, fra 2005 til 2011 År Måned Indeks måned Akkumulert Indeks akkumulert Januar Januar 2005 = 100 Januar januar 2005 = ,92 100,0 96,92 100, ,60 88,3 85,60 88, ,93 83,5 80,93 83, ,37 114,9 111,37 114, ,00 106,3 103,00 106, ,97 126,9 122,97 126, ,50 131,6 127,50 131,6 5

6 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des 1000 stk Figur 3: Klekking av kalkunkyllinger i 2009, 2010 og 2011 Statens landbruksforvaltning (SLF) Ansvarlig: Seksjon markeds- og prisutvikling Telefon: / Telefaks: