Kyllingbladet Nr SLF-melding for klekking av hønse- og kalkunkyllinger

Transkript

1 Kyllingbladet Nr SLF-melding for klekking av hønse- og kalkunkyllinger Kyllingtellinger per 1. august 2011

2 1 Klekking av kyllinger av verperase i juli Det ble klekket kyllinger av verperase i juli, en videre nedgang fra måneden før. Det forventes en økning på 19 prosent i august. Akkumulert ligger klekketallene til og med juli 8 prosent høyere enn samme tid i fjor, og 1,3 prosent høyere enn samme tid i Antallet klekte kyllinger av bruneggverpende rase i juli var Andelen kyllinger av bruneggverpende rase sank litt fra forrige måned og utgjorde drøyt 5 prosent av det totale antallet klekte verpekyllinger i juli. Det har lenge vært overskudd av egg i markedet forårsaket av omstruktureringer i bransjen på grunn av forbud mot hold av høns i tradisjonelle bur fra 2012, og produksjonen hos markedsregulator har blitt bremset ved hjelp av ulike markedsregulerende tiltak. Siste oppdatering fra Totalmarked kjøtt og egg fra juli viser at situasjonen har snudd til underskudd av egg fra juni i år. Tabell 1: Klekking av kylling av verperase i 2009, 2010 og 2011, stk. Antall Endring Akkumulert antall Akk. endring Prosent Prosent Jan , ,3 Feb , ,7 Mars , ,9 April , ,1 Mai , ,1 Juni , ,4 Juli , ,1 Aug , ,0 Sept Okt Nov Des Sum Tall i kursiv er prognose. Tabell 2: Klekketall for kyllinger av verperase, i 1000 stk. og indeksert, fra 2005 til 2011 År Måned Indeks måned Akkumulert Indeks akkumulert Juli Juli 2005 = 100 Januar - juli 2005 = , , , , , , , , , , , , , ,9 2

3 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des 1000 stk Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des 1000 stk Figur 1: Klekking av kylling av verperase i 2009, 2010 og Klekking av slaktekyllinger i juli I juli ble det klekket kyllinger av slakterase, en minimal økning fra juni. Klekketallet for juli var om lag 12 prosent lavere enn i juni 2010, men drøye 1 prosent høyere enn juni Det forventes en økning på nærmere 17 prosent i klekketallet fra juli til august. Det er stor variasjon i klekketallene fra måned til måned. Klekkeriene har faste dager (2-4) for klekking per uke, og klekketallet påvirkes dermed av antallet virkedager i måneden. En annen årsak til månedlige ulikheter er at det er mange rugeeggprodusenter og tre klekkerier, slik at det varierer noe hvor stort antall egg som er i systemet. Akkumulert antall klekkede slaktekyllinger til og med juli er nesten 3 prosent lavere enn for samme periode i 2010, og drøye 3 prosent høyere enn i På grunn av betydelig overskudd i markedet er det de siste tre årene blitt kjørt med reduserte innsett for å begrense produksjonsveksten. Imidlertid meldte Totalmarked kjøtt og egg i sin juniprognose at det nå kjøres med tilnærmet fulle innsett i hele næringen Figur 2: Klekking av kylling av slakterase i 2009, 2010 og

4 Tabell 3: Klekking av kylling av slakterase i 2009, 2010 og 2011, 1000 stk. Antall Endring Akkumulert antall Akk. endring Prosent Prosent Jan , ,1 Feb , ,1 Mars , ,7 April , ,0 Mai , ,0 Juni , ,1 Juli , ,8 Aug , ,7 Sept Okt Nov Des Sum Tall i kursiv er prognose. Tabell 4: Klekketall for kylling av slakterase, i 1000 stk. og indeksert, fra 2005 til 2011 År Måned Indeks måned Akkumulert Indeks akkumulert Juli Juli 2005 = 100 Januar - juli 2005 = , , , , , , , , , , , , , ,9 4

5 3 Klekking av kalkunkyllinger i juli Klekketallet for kalkunkyllinger var i juli på Dette er en sterk nedgang på drøye 20 prosent etter en sterk økning på 27 prosent måneden før. Klekketallet i juli ligger 23 prosent over samme måned i fjor. Akkumulerte tall til og med juli er nærmere 2 prosent høyere enn i 2010, mens det er 8 prosent lavere enn i Det forventes en økning i klekketallet for kalkunkyllinger på nærmere 6 prosent i august. I juniprognosen til Totalmarked kjøtt og egg forventes det at engrossalget av kalkun vil øke med 6 prosent i Salgsveksten bidrar til at lagrene bygges ned, og muliggjør full kapasitetsutnyttelse hos norske kalkunprodusenter. Tabell 5: Klekking av kalkunkyllinger i 200, 2010 og 2011, stk. Antall Endring Akkumulert antall Akk. endring Prosent Prosent Jan , ,7 Feb , ,4 Mars , ,7 April , ,3 Mai , ,4 Juni , ,6 Juli , ,9 Aug , ,1 Sept Okt Nov Des Sum Tall i kursiv er prognose. Tabell 6: Klekketall for kalkunkyllinger, i 1000 stk. og indeksert, fra 2005 til 2011 År Måned Indeks måned Akkumulert Indeks akkumulert Juli Juli 2005 = 100 Januar - juli 2005 = ,53 100,0 615,03 100, ,61 86,4 577,36 93, ,90 132,4 613,32 99, ,24 138,5 776,55 126, ,50 129,7 859,46 139, ,36 96,4 771,86 125, ,60 118,4 786,87 127,9 5

6 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des 1000 stk Figur 3: Klekking av kalkunkyllinger i 2009, 2010 og 2011 Statens landbruksforvaltning (SLF) Ansvarlig: Seksjon markeds- og prisutvikling Telefon: / Telefaks: