Håndbok ClimaPlus Combi

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Håndbok ClimaPlus Combi"

Transkript

1 Håndbok ClimaPlus Combi Hackman Metos AS Sandstuveien 60 A Postboks 34, Lambertseter 1101 OSLO Tlf Fax (Salg/Adm.) Fax (Service/delelager)

2 For sikkerhets skyld Vi gir 12 måneder garanti fra faktureringsdato. Unntatt fra dette er skader på glass, lyspærer og tettningsmateriale Vi tar forbehold om tekniske forandringer som skyldes videre utvikling av produktet. Vennligst oppgi ved alle forespørsler: Apparat type: RATIONAL ClimaPlus Combi CPC Produksjonsnummer: Apparatet er testet av: Hvis du trenger hjelp til noe, kan du ringe oss på: tlf For brukertekniske spørsmål kan du ringer vår hotline: tlf Vår tekniske kundeservice er tilstede 7 dager i uken på: tlf

3 Innholdsfortegnelse Betjeningspanel 5 Ovnens funksjoner 6 Generelle sikkerhetsanvisninger 9 Generell informasjon 11 Info Info ClimaPlus Control 13 ClimaPlus Combi, steketeknikk 15 Tilberedningsmetode "fuktig varme" 17 Tilberedningsmetode "tørr varme" 22 Tilberedningsmetode "tørr og fuktig varme" 25 Bruk av kjernetemperatur 30 C Tilleggsfunksjon: dampinnblåsning 34 Tilleggsfunksjon: halv viftefart 35 1/2 Tilleggsfunksjon: trinnvis viftefart 36 Tilleggsfunksjon: Cool down 39 Ekspert-tast: tilleggsfunksjoner 40 Ekspert-tast: stekotek 44 C EXTRA EXTRA Innstilling av faktisk og forprog. tid 49 Programmering 51 PROG START Innstillinger for enkelte land 58 Tilbehør 60 Tilberendingseksempler 66 Rengjøring 84 SC-automatikk / avkalkning 85 Viktige installeringsanvisninger 86 Eget vedlikehold 94 3

4 Kjære kunde! Gratulerer med din nye ClimaPlus Combi! ClimaPlus Combi har en enestående teknologi som muliggjør et "ideelt stekeklima", takket være helautomatisk overvåkning og regulering med "ClimaPlus Control". Takker være det visuelle betjeningskonseptet, som du lærer deg mens du bruker det, er dine første kulinariske suksesser med ClimaPlus Combi ikke langt unna! Sett av et par minutter, ta med deg denne håndboken når du tester ut ovnen, og gå igang! I håndboken har vi brukt enkle bilder for å unngå lange og kompliserte forklaringer. Ved hjelp av fargekoderingen blå, rød og grønn vil du uten videre kunne forstå de viktigste betjeningsgrepene rett fra boken. Likevel anbefaler vi at du studerer RATIONAL-kjøkkensjefens håndbok nøye. Det er den eneste måten du kan få oversikt over alle mulighetene og fordelene ved din ClimaPlus Combi. Du bør oppbevare denne håndboken lett tilgjengelig. Etterhvert som du gjør dine egen praktiske erfaringer vil vi gjerne høre fra deg, slik at vi og våre andre kunder kan få ta del i dem! Til slutt ønsker vi deg lykke til med din nye ClimaPlus Combi. Med vennlig hilsen HACKMAN METOS AS 4

5 Betjeningspanel CPC Elektro 1 2 Av / på -bryter Funksjonstast ClimaPlus ("magisk øye") med grønne reguleringspiler. 180 C 00: Felt for kontroll av klimaet i ovnen Tast for "fuktig varme" (damp), blinker hvis stekeovnen er for varm. Tast for "tørr varme" (varmluft), blinker hvis ovnstemperaturen er mer enn 10 for varm. Tast for ovnstemperatur. Temperaturdisplay Tast for tidsinstilling, - konstant drift: trykk to ganger. Tidsangivelse 70 GRILHAENL 5 / Tast "kjernetemperatur" Display "kjernetemperatur" Ekspert-tast Display for ekspert-tasten og programmeringen Advarsel: vannmangel. Program / starttast. Tast for "cool down" Tast for trinnvis viftefart Tast for halv viftefart Tast for dampinnblåsing 19 Hjul for innstilling av stekedata 5

6 Ovnens funksjoner Info Produksjonsnummer (nederst på innersiden av døren) Klimakanaler med sikkerhetsventil for over- eller undertrykk Belysning av ovnsrommet (halogenbelysning under temperatur og sjokksikkert ceran flatt glass) Ovnsdør med dobbelt vindusrute Døråpner (Bordmodeller: enhåndsbetjening med trykk-funksjon, gulvmodeller og 1+ x 2/1 GN: enhåndsbetjening) Løsemekanisme for åpning av den doble glassdøren (inni) Integrert, selvtømmende dråpesamler i døren. Dråpesamler for ovnsrommet, direkte kobling til avløp Berøringsfri bryter for kontakt i døren Ovnsføtter, (kan justeres i høyden). Typeskildt (Med alle viktige elektriske data, som effekt, spenning, fasetall og frekvens, samt modell- og Produksjonsnummer) ClimaPlus Combi 6 x 1/1 GN, identisk for 10 X 1/1 GN og 10 X 2/1. Betjeningspanel (Se side 5). Deksel over elektroinstallasjonene. Serviceluke (Kan svinges ut for service- og reparasjonsarbeider). Slange med dusj Plasseringshjelp (Gulvmodeller). ClimaPlus Combi 20 x 1/1 GN, identisk for 20 X 2/1 GN. 6

7 Betjeningspanel CPC Gass 1 2 Av / på -bryter Funksjonstast ClimaPlus ("magisk øye") med grønne reguleringspiler. 180 C 00: Felt for kontroll av klimaet i ovnen Tast for "fuktig varme" (damp), blinker hvis stekeovnen er for varm. Tast for "tørr varme" (varmluft), blinker hvis ovnstemperaturen er mer enn 10 for varm. Tast for ovnstemperatur. Temperaturdisplay Tast for tidsinstilling, - konstant drift: trykk to ganger. Tidsangivelse 70 GRILHAENL 5 / Tast "kjernetemperatur" Display "kjernetemperatur" Ekspert-tast Display for ekspert-tasten og programmeringen Advarsel ved for lite vann. Program / starttast. Tast for "cool down" Tast for trinnvis viftefart Tast for halv viftefart Tast for dampinnblåsing 19 Hjul for innstilling av stekedata 7

8 Ovnens funksjoner, CPC Gass Info Produksjonsnummer (på innersidem av døren) Gjennomstrømningssikring Belysning av ovnsrommet (halogenbelysning under temperatur og sjokksikkert ceran flatt glass) Ovnsdør med dobbelt vindusglass Døråpner (Bordmodeller: enhåndsbetjening med trykk-funksjon, gulvmodeller og 1+ x 2/1 GN: enhåndsbetjening) Løsemekanisme for åpning av den doble glassdøren (inni) Integrert, selvtømmende dråpesamler i døren. Dråpesamler for ovnsrommet, direkte koblet til avløp Berøringsfri bryter for kontakt i døren Ovnsføtter, kan justeres i høyden Typeskildt (Med alle viktige elektriske data, som effekt, spenning, fasetall og frekvens, samt modell- og produksjonsnummer) ClimaPlus Combi gass, 6x1/1 GN, 10x1/1 GN identisk Betjeningspanel (Se Side 5). Deksel over elektroinstallasjonene Serviceluke (Kan svinges ut for service- og reparasjonsarbeider). Slange med dusj (med tilbakeløpsautomatikk). Plasseringshjelp (Gulvmodeller). 8

9 Generelle sikkerhetsanvisninger Info Daglig kontroll: Steng luftstrømslokket oppe og nede forsvarlig. Hengestativet eller platestativvognen må være forskriftsmessig festet i ovnsrommet Når "fuktig varme" kobles inn, kan meldingen "WASSER" vises i displayet. Dette indikerer at dampgeneratoren ennå ikke er fylt med vann Hvis denne meldingen fortsetter, må du sjekke at vannkranen er åpen og at silen ved vanninntaket er ren. Hvis temperaturen omkring ovnen er lavere enn +5 C, må stekeovnen varmes opp til romtemperatur før den tas i bruk Plassering av platestativvognen Når platestativvognen skal dras ut av ovnen brukes håndtaket som ble levert med. Fiksering og dreining av hengestativet (6x1/1, 10x1/1, 10x2/1 GN) Å ta det ut Trykk hengestativet oppover og løft det ut av holderne. Henges inn i motsatt rekkefølge. Dreining Hev hengestativet ut av de fremre holderne, og drei det. Info Fylling av ovnen GN-beholdere eller rister skal kun skyves på plass når hengestativet er forskriftsmessig festet eller platestativvognen er kjørt helt inn. Vær oppmerksom på dette! Ved alle 10x2/1, 20x1/1 og 20x2/1 ovner er det viktig at GN beholderens lukkemekanisme stenges på begge sider av platestativvognen! Å ta ut av ovnen Ovnsdøren må åpnes langsomt. Vær forsiktig! Varm damp! Forbrenningsfare! Vær forsiktig! Beholderne er varme! Når døren åpnes kobles ovnen automatisk ut. Viften fortsetter å gå. Bruk av platestativvogn / platestativtransportvogn på bordmodeller (opsjon) - Ta ut hengestativet - Legg innkjøringsskinnen på plass i bunnen av ovnen - Kjør inn platestativvognen CPC Gass "RESET" - TASTEN Ved forstyrrelser i tenningsfunksjonen vil RESET vises i displayet til EKSPERT-tasten. Etter ca 15 sek. høres et lydsignal. Ved å trykke på reset en gang til, blir den automatiske tenningen reaktivert. Hvis RESET-meldingen ikke hatt vist seg på nytt etter ca 15 sek, betyr det at flammen brenner og ovnen er klar til bruk. Hvis meldingen opptrer også etter at reset-tasten er trykket flere ganger, ber vi om at du tar kontakt med kundeservice. OBS! Hvis gasstilførselen avbrytes eller det minimale trykket på 15 mbar ikke nås, vil ovnen ikke fungere. Bilde: Innkjøringsskinnen 9

10 Generelle sikkerhetsanvisninger Info Bruk av kjernetemperatur Kjernetemperatur-føleren kan være svært varm. Kjernetemperatur-føleren bør ikke henge ut av stekeovnen. Kjernetemperatur-føleren fjernes fra maten før ovnen tømmes. Cool down OBS! I "cool down"-perioden løper viften også når døren er åpen! "Cool down" skal kun kobles inn når luftstrømmningslokket er forskriftsmessig festet. Hånddusjen skal ikke brukes til å kjøle ned stekeovnen, dette kan føre til ekstreme materialspenninger. Ovnen skal ikke kjøles ned med kaldt vann. Rengjøring Ovnen må ikke rengjøres med høytrykksspyler Ovnen må ikke på noen måte utsettes for syrer eller syredam per, - dette vil kunne føre til at passivsjiktet i krom-nikkelstål blir skadet og eventuelt gjennomgår en fargeforandring. Legg merke til de opplysninger som gis på vaskemiddelet. Rengjøringen beskrives i detalj i kapittelet "Rengjøring". SC-automatikk, avkalkning Vennligst legg merke til at dampgeneratoren må avkalkes med jevne mellomrom. (Se kapittelet om SC-automatikk og avkalkningsintervaller) Bild: mobilt gejderställ i ugnen Platestativvognen kjøres helt inn og festes med låsemekanismen. Eget vedlikehold Ved inspeksjoner som gjennomføres av egenansatte elektrikere må man være oppmerksom på at: før servicedørene åpnes og det gjennomføres arbeider på strømførende deler skal ClimaPlus Combi kobles fra el-nettet! Bruk av platestativtransportvogn: Platestativtransportvognen må festes forskriftsmessig i holderne på ovnen Når platestativvognen skal trekkes ut, brukes det spesielle håndtaket som ble levert med ovnen Når platestativvognen flyttes med transportvognen er det viktig å påse at vognen sikres riktig. Generelt Temperaturøkningen på dørglasset kan være over 60 C. Hvis ovnen over lengre tid ikke er i bruk, må vanntilførselen stenges. Sjekk vanntilførselen hvis det kommer melding om vann mangel i displayet 10

11 Generell informasjon Info Å slå på ovnen I tidsangivelsesdisplayet kommer i 2 sekunder deretter vises klokkeslettet ON 17:00 Info Instilling av tilberedningsdata Alle stekedata, som temperatur eller ClimaPlus instillinger, stilles inn med hjulet nederst på betjeningspanelet. trykk på den ønskede funksjonstasten, f.eks. tidsinstilling, og drei på hjulet til den ønskede verdien (klokkeslett) er oppnådd. Innstillingene kan gjøres så lenge displayet blinker. Tidsinstilling Når du trykker på tasten for tidsinnstilling viser displayet 00:00 H:M Konstant drift Trykk tasten for tidsinnstilling to ganger etter hverandre,evt. hold litt lenger én gang displayet viser DAUER 11

12 Generell informasjon Info Melding: ovnen varmes opp Tørr varme En blinkende i temperaturdisplayet angir at varmluft er koblet inn 170. C Magisk øye Ved "fuktig varme" lyser reguleringspilen i ClimaPlus-tasten når det blåses damp inn i ovnen. OBS! Vent med å fylle ovnen til den ønskede temperaturen er nådd. Hvis ovnen blir for varm Alt etter hvilken steketype som er valgt blinker tasten for "tørr" eller "fuktig" varme Kontroll av aktuelle stekedata C Trykk temperaturtasten ett sekund De følgende verdier vises: aktuell fuktighetsgrad i stekeovnen (Vises som en blå strek med prosentangivelse) aktuell temperatur i stekeovnen Steketid til nå 180 C 00:05 aktuell kjernetemperatur 70 programnummer / programskritt (kun når programmering i bruk) 5 / 1 12

13 ClimaPlus Control Dine fordeler Intensiv bruning. Optimal jevnhet i stekingen. Enkel betjening. Alle produkter klare for servering (Kan fylles helt og halvt). Kvalitetshøyning. Kortere steketid for mange produkter. Sprø skorper og saftige steker. Over tastene bestemmer brukeren over: Sprøhet (skorpe, svor). Saftighet (kjøtt, gratenger, karbonade) Konsistens (luftig bakverk). Overflate (smakfull skorpe, typisk smak av stek, appetittlig utseende) Gjæring (diverse deiger: gjærdeig, butterdeig osv., rundstykker, croissanter osv.) Slik fungerer ClimaPlus Control ClimaPlus" er en patentert teknologisk nyvinning som gjør det mulig for kokken å regulere nøyaktig såvel temperatur, steketid og stekemetode som den relative luftfuktigheten i den fra 30 C til 300 C varm stekeovnen. ClimaPlus overvåker den angitte fuktighetsgraden og regulerer den automatisk. Mer økonomisk tilberedning I kontrollfeltet vises stekeklimaet og idealklimaet permanent. Blått signaliserer den aktivt tilførte "fuktige varme" fra dampgeneratoren og/eller fuktigheten som slippes fri av maten i ovnen. Dvs. at ved tilberedningsmetoden "kombinasjon av fuktig og tørr varme" gjelder det at: jo mer blått kontrollfeltet viser, desto fuktigere er klimaet i ovnen. Rødt signaliserer tørr varme som produseres av varmeelementene i ovnsrommet. Dvs. at ved Tilberedningsmetodene "tørr varme" eller "kombinasjon av fuktig og tørr varme" gjelder det at: jo mer rødt kontrollfeltet viser, desto tørrere er klimaet i ovnen. 13

14 ClimaPlus Control Den grønne prosentangivelsen over det rød/blå kontrollfeltet angir eksakt prosentvis luftfuktighet Klimaet i ovnen illustreres av de to pilene i "det magiske øyet". Pilen som viser oppover lyser: ovnen tilføres fuktighet Eksempler Gratenger og suffleer, strudel, quiche, sukkerbrød, butterdeig, alle typer stek, minuttstek, aller typer fjærkre, dypfryste ferdigprodukter (som grønnsaker og desserter). Det vil si alle tilfeller der det stilles høye krav til kvalitet og matens utseende. Pilen som viser nedover lyser: det trekkes fuktighet ut av ovnen Tilberedningsmetode Fuktig og tørr varme, hver for seg, etter hverandre eller i kombinasjon. Fremgangsmåte: Velg ønsket tilberedningsmetode Trykk tasten "det magiske øye" Velg ønsket fuktighets grad med hjulet nederst på betjeningspanelet. Løpende kontroll med fuktighetsgraden Når du trykker tasten for ovnstemperatur kommer den aktuelle fuktighetsgraden i ovnen opp i klima-kontrollfeltet. Fuktigheten vises med de blå strekene og angis også i %. Tips Bruk ClimaPlus Control spesielt i disse tilfellene: Når produktet i seg selv inneholder mye fuktighet. Når det kreves et spesielt stabilt ovnsklima.. Når fuktigheten i ovnen må tilpasses individuelt, også under stekeprosessen. Når maten "svetter". Når det på undersiden av beholderen tydelig er kondens.. Når f.eks fjærkre fremdeles er frosset inni. Alltid når du ellers ville bruke et gammeldags "triks" for å få fuktighet ut av ovnen. Du trenger ikke lære steking på nytt, bare møte de krav som de forskjellige produktene stiller: systemet tilpasser seg individuelt. F.eks. Biskuit Tørr varme : 180 C i 12 minutter. ClimaPlus : de siste 4 minuttene, 40%. Fordelen: Ingen luftbobler, ingen fastklebing på bakeplater som ligger over, jevnt resultat. Og bakverket faller ikke sammen etter at det er tatt ut av ovnen. 14

15 ClimaPlus Combi, steketeknikk ClimaPlus Combi har to tilberedningsmetoder: Fuktig varme Tørr varme + Damp varmluft Disse tilberedningsmetodene kan brukes enkeltvis etter hverandre eller kombinert ClimaPlus Combi gir deg mulighet til å gjøre bruk av nesten alle tradisjonelle tilberedningsmetoder med bare én ovn! 15

16 Tilberedningsmetoder Fuktig varme (Damp) Dampgeneratoren produserer hygienisk, frisk damp som føres direkte inn i ovnen hvor viften med høy hastighet sørger for jevn fordeling. Det patenterte reguleringssystemet sørger for, at det kun tilføres så mye damp som produktet i ovnen trenger. Temperaturen i ovnen kan stilles mellom 30 C og 130 C etter eget ønske. Tørr varme (varmluft) kraftige varmeelementer varmer opp den tørre luften. Viften sørger for jevn fordeling av varmen. Temperaturen i ovnen kan stilles mellom 30 C og 300 C etter eget ønske. Fuktig varme + tørr varme (Combi-damp) Tilberedningsmetodene fuktig varme og tørr varme kan kombineres med hjelp av reguleringssystemet. Kombinasjonen gir et varmt-fuktig klima som steker intensivt. Temperaturen i ovnen kan stilles mellom 30 C og 300 C etter eget ønske. Kombinasjonen av fuktig og tørr varme, forbundet med ClimaPlus Control, sikrer riktig stekemiljø med optimal fuktighetsgrad for alle produkter. I forbindelse med tilleggsfunksjonene og ClimaPlus automatikken finnes det ikke lenger grenser for den individuelle tilpasningen til produktene. Alt etter hvordan tilberedningen skal være velger eller kombinerer du de forskjellige tilberedningsmetodene hver for seg, etter hverandre eller sammen. 16

17 Tilberedningsmetode "fuktig varme" Basisinnstilling forvalgt temperatur: C Klima-kontrollfeltet lyser blått og signaliserer % fuktighet i ovnsrommet. Fremgangsmåte Velg fuktig varme Still inn temperaturen hvis det er nødvendig. C Still inn tid eller kjernetemperatur. C ClimaPlus Control er fra produsenten innstilt på aller høyeste metningsgrad og kan ikke endres. Alle tilleggsfunksjoner (unntatt dampinnblåsing og " cool down") kan integreres) Forhåndsoppvarming Ovnen må minst varmes opp til dampen kondenserer på glassvinduet. Kontroll... av produktet i ovnen er mulig til enhver tid. Du kan: avlese displayet gjøre en manuell kontroll (finger, nål, trykk). bruke kjernetemperatur automatikken.. Å fylle ovnen og ta ut av den igjen. - Vær nøye med at hengestativ og platestativvogn festes korrekt. - Ovnsdøren kan åpnes når som helst du ønsker det; ovnen kobles da automatisk ut, men viften fortsetter å gå. For din sikkerhet Vær forsiktig! Varm damp! Beholderne er varme! Vær forsiktig! Forbrenningsfare! Vær nøye med at platestativvognen er forskriftsmessig festet! Fuktig varme, 30 C til 99 C: Etter en viss tid regulerer viften seg trinnvis ned for å avgi varmen langsommere til produktet som befinner seg i ovnen. Tips For å utnytte ClimaPlus Combi fullt ut, bør du jevnlig tenke gjennom hvilke produkter du kan steke kombinert. Vær klar over at fisk, kjøtt, og grønnsaker, diverse tilbehør og frukt kan stekes sammen, forutsatt at de krever samme tilberedningsmetode. Poteter bør alltid tilberedes i perforerte GNbeholdere. Hullene gjør dampgjennomtrengningen og ferdigstillingen raskere og intensivere. Grønnsaksfond (buljong) kan samles opp i en beholder som skyves inn under den nederste platen. Det er bedre å bruke to flate kantiner en ett høyt. Dette kommer av at mengden i seg blir mindre og at produktene ikke ligger så tungt på hverandre. Komler og baller bør legges med litt avstand i en flat beholder. Ris og korn er de eneste matvarene som skal tilføres vann: 1 del gryn til 1,5-2 deler vann. Tomater kan lett flås: still dem 30 til 60 sekunder i fuktig varme og skyll dem av under kaldt vann 17

18 Tilberedningsmetode fuktig varme 1. Fuktig varme C Dine fordeler: Ekstremt kort oppvarmingstid. Utmerket kvalitet på maten. Opprettholder vitamininnhold. Frisk farge. Mindre bruk av fett Minimalt svinn. Tilberedning av forskjellige produkter samtidigt. Ingen smaksoverføring mellom produktene. Delmengder kan når som helt tas ut (à la carte) Eksempler på egnede matvarer Mise en place Tomat concassèe, garnityr (grønnsaker, frukt), sopp, blansjering av julienne eller brunoise, blanchering av grønnsaker for stuffing, rulader osv. fjerning av skall på løk, kastanjer, svelling av tørkede bønner, erter. Forretter Eggerøre, pocherte egg i form, hardkokte egg, grønnsaks postei. dampet salat, asparges, grønnsaksflan, fylte grønnsaker (løk, knutekål, purre, selleri osv.) canneloni. Ingen overføring av smak når forskjellige produkter tilberedes sammen. Tilbehør til suppe Boller av spinat, lever osv., ravioli, grønnsaksroyale. Hovedretter Kokt storfekjøtt, røkt kjøtt, knoker, tunge, suppehøne, kalkunlår, kabaretkjøtt, kokefisk. Tilberedningsarter Damping. dunsting, blanchering, trekking, svelling, regenerering, hermetisering, konservering. Tilbehør Ris, mel- og potetboller, melprodukter (pasta), ferske og dypfryste grønnsaker, grønnsakspuddinger, potetrulader, poteter i alle varianter. Desserter Friske eller dypfryste frukter (f.eks. varme bringebær), kompotter, rispudding. 18

19 Tilberedningsmetode fuktig varme under C Fuktig varme fra 30 C til 99 C Dine fordeler: Ekstremt kort oppvarmingstid. Fordelene med skånsom tilberedning : Utmerket kvalitet på maten. Råvarens smaksegenart bevares. Konsistensen og elastisiteten i kjøtt og fisk forblir utmerket, dette underletter vesentlig presentasjonen av maten. Maten blir ikke "kort" eller tenderer til å "brekke". Ingen luftbobler;=> glatte snittflater. Større steker o.lign. stekes skånsomt samtidig som vekttapet minimeres, slik at kjøttet beholder volumet Innsparing av fett. Du må ikke til stadighet kontrollere temperatur o.lign. under tilberedningsprosessen. Steketiden forkortes sammenlignet med tradisjonelle metoder. Delmengder kan hele tiden tas ut (à la carte, à la minute). Eksempler på egnede matvarer Mise en place Blanchering av bacon og skinke, pochering av fisk, supper, sauser, fonds, fumets osv., hermetisering (for levering). Også spesielt krevende produkter lykkes uten risiko og ekstra arbeide Forretter Galantiner, fiskeboller, terriner, fiskefarse, mousseliner, vakuumretter (som St. Jacues-skjell), leverfilet, pocherte egg i form, grønnsaksflan, grønnsaksroyale. Tilbehør til suppe Farse, "knödel", suppeboller, egg, royale. Dieti-retter Fisk (laks, sjøtunge etc.), lettrøkt kjøtt, fjærkre, dietretter, vakuumretter (,,, leverfilet), kalkun, bryststykker av fjærkre, oksefilet, hjemmelagede pølser. Tilbehør: Flan, grønnsakspudding. Desserter Frukt, creme caramel, kabinettpudding, sagogrynspudding. Tilberedningsarter Trekking, småkoking, pochering, blanchering, svelling, vakuum, regenerering, hermetisering. 19

20 Tilberedningsmetode fuktig varme under C fruktig varme fra 30 C til 99 C Tips Tilberedningstid ved fuktig varme under C Omtrentlige verdier for tilberedningstid ved tilberedningsmetoden "fuktig varme" ved C. Generelt gjelder at jo lavere steketemperatur som velges, jo lenger blir tilberedningstiden. Anbefalte verdier for temperaturen i ovnsrommet: Tilbehør til supper: C Fisk og skalldyr: C Kjøtt- og pølsevarer: C Lyst kjøtt: C Rødt kjøtt: C Fjærkre: 80 C Desserter: C Krydring Krydre med forsiktighet. De lave temperaturene forsterker råvarenes egensmak. Alkohol, fumets, essenser og reduksjoner må doseres nøyaktig! Konservering av frukt og grønnsaker Alt etter konsistensen av produktet og det resultat som skal oppnås, bør råvarene dekkes med varm eller kald væske. Diameteren på den konserveringsbeholderen (glasset) som benyttes bør ikke overstige -120 mm. Tilberedningstiden retter seg etter produktets art (modenhet, størrelse). Anbefalt temperatur: 74 C - C. Forvelling Skjeer svært skånsomt.. Fordeler sammenlignet med koking i kjele: Fasthet i fyll / stuffing. Intensivere smak og aroma. Lav væskeutsondring ved fete råvarer. Sprekker, spesielt i naturtarmer med skader, unngås. Anbefalt temperatur: 72 C - 80 C Tilberendingen kan skje direkte på serveringstallerkenen, f.eks fisk. Vakuum / Hermetisering Tilberedning under vakuum er som metode avledet av hermetisering. Den viktigste forutsetningen er at råvarene blir % hermetisert (vakuumisert) Produktet blir sveiset inn i spesielle poser / krympeplastposer. Etter vakuumiseringen kjøles produktene rast ned til +2 C. Anbefalte temperaturer tilsvarer de som er angitt for tilberedning med "fuktig varme". I praksis:: Jo høyere vakuumet er (fullt vakuum), jo kortere er tilberedningstiden. Bruksområder: Fisk, fugl, kjøtt, grønnsaker, tilbehør og frukt forb eredes på tradisjonelt vis. Slik kan garnityr og fyll forberedes spesielt nøye. Vakuumprodukter må legges på rist! Vakuum-tilberedning: Fisk, farser, gåselever: 70 C Lyst kjøtt: 80 C Grønnsaker, sopp, frukter: 90 C Rødt kjøtt, tilbehør: C Henvisning: Spør oss om vår spesielle kokebok for vakuum-tilberedning! 20

21 Tilberedningsmetode fuktig varme over C Fuktig varme 101 C C Dine fordeler Produktet dampes intensivt. Tilberedningstiden forkortes. Se også på fordelene med tilberedningsmetoden fuktig varme. Eksempler på egnede matvarer for forsert damping Tilbehør Poteter, faste grønnsaker som knutekål, kålrabi eller gulrøtter... Kontroll av produktet er når som helt mulig ved å : lese av verdiene i displayet Eksempler på egnede matvarer bruke kjernetemperatur automatikken. Tips Retningslinjer for temperaturen i ovnsrommet: Selleri: 110 C Dypfryst knutekål, kålrabi: 120 C Poteter: 115 C Sikkerhetsanvisninger Vær forsiktig! Varm damp! Beholderne er varme! Vær forsiktig! Forbrenningsfare! Vær nøye med at platestativvognen er forskriftsmessig festet! Egne notater 21

22 Tilberedningsmetode tørr varme Basisinnstilling forvalgt temperatur: 160 C I klima-kontrollfeltet lyser to røde striper som viser % varmluft. Fremgangsmåte: Velg tørr varme Still inn temperaturen C Still inn tid / konstant drift C Ved behov stilles også ClimaPlus/ fuktighet inn. For å gjøre dette trykkes ClimaPlus tasten og hjulet nederst på betjeningspanelet dreies til den ønskede fuktighetsgraden. Valgfri innstilling fra -0% Med ClimaPlus Control kan fuktigheten i ovnen begrenses. Røde striper og det tilhørende prosenttallet indikerer graden av fuktighet i ovnen. Jo mer rødt som er synlig i kontrollfeltet, jo tørrere er miljøet inne i ovnen, dvs. jo lavere er fuktigheten. Alle tilleggsfunksjoner (unntatt "cool down") kan integreres Forhåndsoppvarming Ovnen må varmes opp til den ønskede temperaturen er nådd 160. C Generelt gjelder at: temperaturen ved forhåndsoppvarmingen = temperaturen for stekingen Ved produkter som skal stekes kort, dypfryste produkter eller gratenger bør ovnen forhåndsoppvarmes til 300 C. Kontroll av produktene er hele tiden mulig ved å: Lese av verdiene i displayet. foreta en manuell kontroll (finger, nål, trykk). gjøre bruk av kjernetemperatur automatikken. Å fylle og ta ut av ovnen - Vær nøye med at hengestativet og/eller platestativvognen festes forsvarlig. - Ovnsdøren kan åpnes når som helst du ønsker det; da kobles ovnen automatisk ut, viften fortsetter å gå. Sikkerhetsanvisninger Vær forsiktig! Varm damp! (Forbrenningsfare) Vær forsiktig! Kjørler og rister er varme! Vær nøye med at platestativvognen er forskriftsmessig festet! 22

23 Tilberedningsmetode tørr varme Dine fordeler: 300 C ytelsesreserve - spesielt når oven er fullpakket. Ekstremt korte oppvarmingstider. Utmerket kvalitet på maten. Jevn bruning på alle sider, uten at produktene må snus og dreies, på alle platene. Mindre bruk av fett. Steking kan skje på alle platene / nivåene samtidig. Kortere steketider sammenlignet med tradisjonelle metoder. Delmengder kan tas ut når det ønskes (à la carte, à la minute) Eksempler på egnede matvarer Mise en place Steking av bacon, bruning av ben, utvinning av sjy. Forretter Kjøttboller, naturkost-gratenger, gratinerte grønnsaker, grønnsaksposteier, posteier, roastbiff, kyllingvinger, "finger food", "fast food", andebryst, quiche, mørdeigsbakverk, tarteletter. Tilbehør til supper Suppe-biskuit og skinke, profiteroller, ostekrutonger, ostestenger. Jevn bruning på alle sider, uten at produktene må snus og dreies. Hovedretter Biff, rumpsteak, Tbone, Porterhouse, leverfilet, karbonader, kyllingbryst, kyllinglår, hele/halve kyllinger, fasan, kalkun, panerte produkter (vær oppmerksom på paneringen), ferdigprodukter, stekte hele poteter, andebryst, koteletter, pølse i naturtarm, pizza. Tilbehør Potetkroketter, stekte poteter, potetgrateng, rösti, bakte poteter, potetsuffle, Macaire-poteter, Duchesse-poteter. Desserter Biskuit, formkaker, finere bakverk, butterdeig, fleurons, croissanter, brød, rundstykker, pariserloff, mørdeig, dypfryste bakervarer. Tilberedningsarter Steking, grilling, baking, gratinering, bruning. 23

24 Tilberedningsmetode tørr varme Tips Steketid Tilberedningstiden retter seg etter kvaliteten, vekten og høyden på produktet som skal stekes. Rister og beholdere bør ikke fylles for tett, dette letter luftsirkulasjonen. Generelt - Forhåndsoppvarming til så høye temperaturer som mulig (300 C) for å bygge opp en "varmebuffer". - Døren til den oppvarmede ovnen skal først åpnes når viftene har stoppet, slik at så lite varme som mulig forsvinner ut gjennom åpningen når ovnen fylles. - Vær rask når du fyller ovnen, slik at temperaturen kan opprettholdes. - Mens tilberedningen skjer, bør du koble inn ClimaPlus Control for å slippe overflødig fuktighet ut av ovnen. Minuttsteking Panering er mulig med alle typer panade. Sterk bruning oppnås med egnet fett eller en paprikaolje blanding. Panaden må bankes fast, behandles med flytende fett og settes i en ikke for full ovn. Tommelfingerregel: 1 cm tykt kjøtt trenger 8-10 minutter steketid. Forhåndsoppvarming: til 300 C (minst til varmekontrollampen slukker). Optimal tykkelse: 1,5 til 2 cm. Kjøttet skal ikke bankes. Beholder: bruk av rist sikrer at kjøttet brunes likt på begge sider. Pass på at tykkelsen på stykkene er jevn og legg like store stykker på én rist. Gratinering av supper, retter av hvitt og rødt kjøtt, fisk og muslinger, asparges, endivier, brokkoli, fenikkel, tomater, toaster. Forhåndsoppvarming: til 300 C (eller minst til varmekontrollampen slukker). Still inn ønsket temperatur etter at ovnen er fylt. Beholder: Rist eller beholder (20 mm) til bruk ved gratinering av toaster, biffer og supper. Hvis det er for mye fuktighet inne i ovnen, stilles ClimaPlus Control på 30%. Baking Forhåndsoppvarming: til baketemperatur, varmes opp noe mer hvis ovnen fylles helt. Baketemperatur: ca C lavere enn i tradisjonelle ovner Når det bakes brød eller rundstykker bør kun annenhvert nivå brukes Bruk ikke former som er høyere en 70 mm. ClimaPlus Control sikrer at fuktigheten i ovnen holder den forhåndsinnstilte verdien. Granit-emaljerte plater og kar gir optimalt resultat. Dypfryste produkter bør ikke tines; ovnen varmes på forhånd opp til 300 C Frosset deig til rundstykker o.lign. bør tines raskt og etterheve kor (Optimal bakeplate: aluminium med teflonsjikt). Legg også merke til tilleggsfunksjonen dampinnføring og 1/2 viftefart. Tilberedt fisk på granit-emaljert plate Kjøtt som krever rask steking legges på rist 24

EasyCook Combair SE SEP. Stekeovn

EasyCook Combair SE SEP. Stekeovn EasyCook Combair SE SEP Stekeovn Innholdsfortegnelse EasyCook 3 Symbolforklaring... 3 Driftsmoduser... 3 GourmetGuide... 3 Optimal bruk... 4 Innstillinger 5 Bakevarer... 5 Paier og pizza... 9 Poteter...

Detaljer

EasyCook Combair SL SLP. Stekeovn

EasyCook Combair SL SLP. Stekeovn EasyCook Combair SL SLP Stekeovn Innholdsfortegnelse EasyCook 3 Symbolforklaring... 3 Driftsmoduser... 3 GourmetGuide... 3 Optimal bruk... 4 Innstillinger 5 Bakevarer... 5 Paier og pizza... Poteter...

Detaljer

EasyCook Combair XSL XSLP. Stekeovn

EasyCook Combair XSL XSLP. Stekeovn EasyCook Combair XSL XSLP Stekeovn Innholdsfortegnelse EasyCook 3 Symbolforklaring... 3 Driftsmoduser... 3 GourmetGuide... 3 Optimal bruk... 4 Innstillinger 5 Bakevarer... 5 Paier og pizza... Poteter...

Detaljer

V-ZUG Ltd. Stekeovn. Combair XSLP. Bruksanvisning Innstillingstips, stekeautomatikk, finsteking

V-ZUG Ltd. Stekeovn. Combair XSLP. Bruksanvisning Innstillingstips, stekeautomatikk, finsteking V-ZUG Ltd Stekeovn Combair XSLP Bruksanvisning Innstillingstips, stekeautomatikk, finsteking Innstillingstips Symbolforklaring C A Driftsart Stekeovnstemperatur Forvarm til stekeovnstemperaturen er nådd

Detaljer

V-ZUG Ltd. Kombi-dampstekeovn. Combair-Steam N. Bruksanvisning Innstillingstips

V-ZUG Ltd. Kombi-dampstekeovn. Combair-Steam N. Bruksanvisning Innstillingstips V-ZUG Ltd Kombi-dampstekeovn Combair-Steam N Bruksanvisning Innstillingstips Innstillingstips Symbolforklaring min. tim. Driftsart Stekeovnstemperatur Forvarm til stekeovnstemperaturen er nådd Varighet

Detaljer

V-ZUG Ltd. Stekeovn. Combair SEP. Bruksanvisning Innstillingstips

V-ZUG Ltd. Stekeovn. Combair SEP. Bruksanvisning Innstillingstips V-ZUG Ltd Stekeovn Combair SEP Bruksanvisning Innstillingstips Innstillingstips Symbolforklaring C min. tim. Driftsart Stekeovnstemperatur Forvarm til stekeovnstemperaturen er nådd Varighet i minutter

Detaljer

Bake og konveksjonsovn manual

Bake og konveksjonsovn manual Norsk brukermanual Bake og konveksjonsovn manual For å få bedre forståelse er det anbefalt å studere kontrollpanelet på side 2. 1. Karakteristikk av RETIGO utstyr Retigo ovnen brukes til baking av forskjellige

Detaljer

Mikrobølge ovn med grill og varmlufts funksjon CB 1267 H

Mikrobølge ovn med grill og varmlufts funksjon CB 1267 H Mikrobølge ovn med grill og varmlufts funksjon CB 1267 H Generelle sikkerhets instruksjoner Les instruksjonene nøye før du tar i bruk maskinen, og spar på denne. Maskinen er laget kun for privat bruk,

Detaljer

Godt kjøtt kan fort få en tragisk skjebne hvis det

Godt kjøtt kan fort få en tragisk skjebne hvis det K J Ø T T P Å Så mye kjøtt skal du beregne Kjøtt uten bein...150-200 g/porsjon Kjøtt med litt bein...200-250 g/porsjon Kjøtt med mye bein...ca. 300 g/porsjon Merk at det er per porsjon og ikke per person.

Detaljer

STEKEOVNER. Velg ganske enkelt den som passer matlagingsstilen din best.

STEKEOVNER. Velg ganske enkelt den som passer matlagingsstilen din best. STEKEOVNER Stekeovnene våre er estetiske og utformet for å dekke alle krav og behov i forbindelse med matlaging. De leveres med et bredt utvalg av funksjoner og integrert tilbehør for å hjelpe deg med

Detaljer

Automatisk Vakuum pakker Brecom VR-50

Automatisk Vakuum pakker Brecom VR-50 Automatisk Vakuum pakker Brecom VR-50 Bruksanvisning 1 Gratulerer Takk for at du kjøpte "Mini Vac" Automatisk Vakuum pakker. Følg instruksjonene i denne manualen og lære om Mini Vac s funksjoner Vi håper

Detaljer

EasyCook Combi-Steam XSL XSLF. Combi-dampovn

EasyCook Combi-Steam XSL XSLF. Combi-dampovn EasyCook Combi-Steam XSL XSLF Combi-dampovn Innholdsfortegnelse EasyCook 3 Symbolforklaring... 3 Driftsmoduser... 3 GourmetGuide... 3 Optimal bruk... 4 Innstillinger 5 Grønnsaker... 5 Bakevarer... 8 Paier

Detaljer

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 September Nyheter! Her finner du alle våre spennende nyheter i september. Vi håper du lar deg friste til å prøve nyhetene våre som vi tror både dere på kjøkkenet og spisegjestene

Detaljer

BRUKSANVISNING MIKROBØLGEOVN MED NORSK TALE OG FAVORITTKNAPPER

BRUKSANVISNING MIKROBØLGEOVN MED NORSK TALE OG FAVORITTKNAPPER BRUKSANVISNING MIKROBØLGEOVN MED NORSK TALE OG FAVORITTKNAPPER NB! Denne bruksanvisningen gjelder sølvfargede ovner med taster på 5 rader levert fra januar 2009. INNHOLD I KARTONGEN: Inne i ovnen vil du

Detaljer

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige

Detaljer

Dampkoker FF-0401. Bruksanvisning

Dampkoker FF-0401. Bruksanvisning Dampkoker FF-0401 Bruksanvisning Innholdsoversikt 1. Introduksjon om dampkokeren 2. Bruk 3. Rengjøring og vedlikehold 4. Tips og informasjon 5. Sikkerhetsanvisninger Tekniske data Modell: FF-0401 Inngangsspenning:

Detaljer

Der god matlaging hører hjemme

Der god matlaging hører hjemme Der god matlaging hører hjemme AGA forskjellen matlaging med strålevarme Å Å lage lage mat mat med med en en City60 er er en en glede og og gir gir fantastiske resultater. Dette er er fordi fordi en en

Detaljer

Saftig, mørnet kvalitetslam fra det norske høyfjellet!

Saftig, mørnet kvalitetslam fra det norske høyfjellet! Saftig, mørnet Hentet i høyfjellet Gourmetlam Hallingskarvet er saftig og mørnet kvalitetskjøtt fra lam som har beitet i fjelltraktene omkring Hardangervidda. Hallingskarvet er et kjent og kjært landemerke

Detaljer

Kombi-dampovn Les anvisningen før bruk. Convotherm 4 easydial. Betjeningsveiledning - Original, NOR. Your meal. Our mission.

Kombi-dampovn Les anvisningen før bruk. Convotherm 4 easydial. Betjeningsveiledning - Original, NOR. Your meal. Our mission. Kombi-dampovn Les anvisningen før bruk Convotherm 4 easydial Betjeningsveiledning - Original, NOR Your meal. Our mission. Innholdsfortegnelse Innholdsfortegnelse 1 Generelt 5 1.1 Oppbygning av kundedokumentasjonen

Detaljer

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

KOLDTMAT. Assortert med reker, røkelaks, roastbiff, røkt skinke og karbonade pr.stk.kr.38,- kr.25,-

KOLDTMAT. Assortert med reker, røkelaks, roastbiff, røkt skinke og karbonade pr.stk.kr.38,- kr.25,- Priser pr.22.10.2013 KOLDTMAT Huset: Ut: SNITTER Assortert med reker, røkelaks, roastbiff, røkt skinke og karbonade pr.stk.kr.38,- kr.25,- RUNDSTYKKER ½ rundstykke assortert med ost, skinke, salamipølse

Detaljer

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.

Detaljer

COBOLT NORSKTALENDE KOMBINASJONSOVN

COBOLT NORSKTALENDE KOMBINASJONSOVN COBOLT NORSKTALENDE KOMBINASJONSOVN INTRODUKSJON: Vennligst ta deg tid til å lese disse instruksjonene før du tar ovnen i bruk. I tillegg til denne bruksanvisningen, vil du inne i ovnen finne: en glasstallerken,

Detaljer

3 smaksrike. multi basiser. gryter. TORO nye multibasiser røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles.

3 smaksrike. multi basiser. gryter. TORO nye multibasiser røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles. 3 smaksrike multi basiser gryter TORO nye er røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles. TORO gryte produksjon i GN-form: Multibasis gir 10-15 % mindre svinn

Detaljer

DOSF6390X. classic 60 CM DOBBELT MULTIFUNKSJONSOVN RUSTFRITT STÅL ENERGIKLASSE: A

DOSF6390X. classic 60 CM DOBBELT MULTIFUNKSJONSOVN RUSTFRITT STÅL ENERGIKLASSE: A DOSF6390X 60 CM DOBBELT MULTIFUNKSJONSOVN RUSTFRITT STÅL ENERGIKLASSE: A EAN13: 8017709214203 Stor stekeovn 6 Funksjoner Netto: 70 liter Brutto: 79 liter Temperatur: 50-270 C 5 nivåer (stekebrett) Digital

Detaljer

MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA.

MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA. Cate!ng MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA. På Trysil Hotell kan du også bestille maten rett hjem, eller til jobben. Ønsker du å feire gode resultater med varm lunsj til dine ansatte, har viktige kunder i lunsjmøte,

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

Brukerveiledning Kjøttkvern IT017190. Les brukerveiledningen nøye og ta vare på dem for senere bruk

Brukerveiledning Kjøttkvern IT017190. Les brukerveiledningen nøye og ta vare på dem for senere bruk Brukerveiledning Kjøttkvern IT017190 Les brukerveiledningen nøye og ta vare på dem for senere bruk Beskrivelse av komponenter 1. Kvernestykke 2. Kvernestykke 3. Kutteplate (fin) 4. Kutteplate (grov) 5.

Detaljer

Norrøna Storkjøkken AS Tlf: 51 82 60 00 Faks: 51 82 60 60 Vakttelefon utenom åpningstider: 51 82 60 32 NO Norsk

Norrøna Storkjøkken AS Tlf: 51 82 60 00 Faks: 51 82 60 60 Vakttelefon utenom åpningstider: 51 82 60 32 NO Norsk Norrøna Storkjøkken AS Tlf: 51 82 60 00 Faks: 51 82 60 60 Vakttelefon utenom åpningstider: 51 82 60 32 Norsk 3 Du har valgt en CONVOTHERM, vi takker for tilliten. På en enestående måte kombinerer den nye

Detaljer

Dobbel frityrkoker. Bruksanvisning. Prod.nr. IT015493. Les bruksanvisningen nøye og oppbevar den for senere referanse.

Dobbel frityrkoker. Bruksanvisning. Prod.nr. IT015493. Les bruksanvisningen nøye og oppbevar den for senere referanse. Dobbel frityrkoker Prod.nr. IT015493 Bruksanvisning Les bruksanvisningen nøye og oppbevar den for senere referanse. Sikkerhetsanvisninger Les alle instruksjoner nøye. Dette produktet kan kun kobles til

Detaljer

BRUKSANVISNING FOR SOUS VIDE MASKIN

BRUKSANVISNING FOR SOUS VIDE MASKIN BRUKSANVISNING FOR SOUS VIDE MASKIN Varenr 26345 Sikkerhetsinstrukser: Ved bruk av Sous vide maskinen, vennligst følg disse instruksene: - Ikke dypp enheten i vann - Ikke la barn være i nærheten uten tilsyn

Detaljer

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider:

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: Daglig meny Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: frokost,lunsj,middag,kveldsmat og desserter.vi tilbyr en variert meny som er tilpasset dine kulinariske preferanser.i

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider:

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: Daglig meny Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: frokost,lunsj,middag,kveldsmat og desserter.vi tilbyr en variert meny som er tilpasset dine kulinariske preferanser.i

Detaljer

Espresso maskin (cb 171)

Espresso maskin (cb 171) Espresso maskin (cb 171) Viktige sikkerhets instruksjoner Når en bruker elektriske produkter skal en alltid følge visse sikkerhets instruksjoner, inkludert følgende: 1. Les alle instruksjonene nøye. 2.

Detaljer

CATERINGTILBUD 2014. - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr

CATERINGTILBUD 2014. - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr CATERINGTILBUD 2014 - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr -gresk salat -salat med grillet kylling -salat med tunfisk -salat med ost, krabbe og ananas -salat med ost og hvitløk -Waldorf-salat

Detaljer

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Smak & Eleganse oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Kyllinglår med ris og ratatuolli 10 stk kyllinglår TORO Parboild Ris 65 g TORO kyllingsjysaus pastøs 1 l vann olivenolje 1 stk squash 1 stk aubergine

Detaljer

Bruks- og montasjeanvisning

Bruks- og montasjeanvisning Bruks- og montasjeanvisning GW 10 ELEKTRISKGRILLVOGN 00 00 00 00 Informasjon Les nøye gjennom informasjonene i dette heftet. Disse gir viktige henvisninger for sikkerhet, bruk og vedlikehold av grillvognen.

Detaljer

Innbyggingsovn med mikrobølgefunksjon og damptilførsel stål, sort HN 878G4S1

Innbyggingsovn med mikrobølgefunksjon og damptilførsel stål, sort HN 878G4S1 svart/stål 29990 kr* *Veiledende pris Miljøgebyr på 12 kr eks. mva. er inkludert. Produktegenskaper Type stekeovn / stekefunksjon k Ovnsvolum: 67 l k 15 ovnsfunksjoner: 4D-varmluft, varmluft eco, over-/

Detaljer

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON:

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON: Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet ForMat er nærings livets satsing for å redusere mengden mat som kastes i hele verdikjeden. Målet er å bidra til å redusere matsvinnet med 25 prosent innen 2015.

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen.

Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen. Oppskrift og detaljert framgangsmåte Arnstein s fiskegrateng Det var nylig (jan. 09) tilbud (kr 59,90/kg) på fersk lofotskrei her jeg bor (Skien), og som den fiskeelskeren jeg er, kjøpte jeg 8 kg. De fleste

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Din bruksanvisning CONSTRUCTA CF432250S http://no.yourpdfguides.com/dref/3568452

Din bruksanvisning CONSTRUCTA CF432250S http://no.yourpdfguides.com/dref/3568452 Du kan lese anbefalingene i bruksanvisningen, de tekniske guide eller installasjonen guide for. Du vil finne svar på alle dine spørsmål på i bruksanvisningen (informasjon, spesifikasjoner, sikkerhet råd,

Detaljer

Norsk laks. Kvalitetslaks fra Norge til ditt kjøkken

Norsk laks. Kvalitetslaks fra Norge til ditt kjøkken Norsk laks Kvalitetslaks fra Norge til ditt kjøkken Hemmeligheten bak suksessen norsk laks Norsk laks er et produkt av svært høy kvalitet. Det er fordi den vokser sakte i vår rene, friske natur. Det er

Detaljer

Brukerhåndbok VarioCooking Center MULTIFICIENCY

Brukerhåndbok VarioCooking Center MULTIFICIENCY Brukerhåndbok VarioCooking Center MULTIFICIENCY Forord Kjære bruker, Beslutningen om et VarioCooking Center MULTIFICIENCY var en bra beslutning. VarioCooking Center MULTIFICIENCY vil ikke bare frita deg

Detaljer

SIKKERHET OG INSTRUKSJONER

SIKKERHET OG INSTRUKSJONER SIKKERHET OG INSTRUKSJONER advarsel: For å unngå risiko for alvorlig skade ved bruk av din Gaiavia blender, må grunnleggende sikkerhetsregler følges, inkludert følgende. LES ALLE INSTRUKSJONER, OG ADVARSLER

Detaljer

Ølbrasiert Lammeskank

Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert lammeskank 2 ss olivenolje 4 stk Gilde Polarlam lammeskank 1 stk hakket løk 1 stk stilkselleri (stangselleri) 2 finhakket hvitløksfedd 3 dl øl (alkoholfritt kan godt brukes)

Detaljer

Gryteretter. Bryggeriets gryte Strimlet storfekjøtt i fløtesaus med assorterte grønnsaker kr 195,-

Gryteretter. Bryggeriets gryte Strimlet storfekjøtt i fløtesaus med assorterte grønnsaker kr 195,- Gryteretter Bryggeriets gryte Strimlet storfekjøtt i fløtesaus med assorterte grønnsaker kr 195,- Sesongens fisk, hakkede grønnsaker, fløte og hvitvin kr 205,- Fransk biffgryte Biff av okse med assorterte

Detaljer

Takk for at du kjøpte Chef-O-Matic Pro. Les alle instruksjonene grundig før du tar i bruk produktet for å få mest mulig glede av Chef-O-Matic Pro.

Takk for at du kjøpte Chef-O-Matic Pro. Les alle instruksjonene grundig før du tar i bruk produktet for å få mest mulig glede av Chef-O-Matic Pro. Takk for at du kjøpte Chef-O-Matic Pro. Les alle instruksjonene grundig før du tar i bruk produktet for å få mest mulig glede av Chef-O-Matic Pro. 1. Innledning 2. Sikkerhetsinstruksjoner 3. Komponenter

Detaljer

Bruksanvisning. CombiSteam Deluxe Dampovn EOS860X

Bruksanvisning. CombiSteam Deluxe Dampovn EOS860X NO Bruksanvisning CombiSteam Deluxe Dampovn EOS860X 2 www.electrolux.com INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON...3 2. SIKKERHETSANVISNINGER... 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE... 6 4. BETJENINGSPANEL... 7 5. FØR FØRSTE

Detaljer

coolfacts for ferskere mat.

coolfacts for ferskere mat. coolfacts for ferskere mat. siemens-home.no Siemens. Fremtiden flytter inn. Hold hodet kaldt og senk energikostnadene dine. Det var med stor undring folk stirret inn i det første kjøleskapet i 1923. De

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

V-ZUG Ltd. Stekeovn. Combair SE. Bruksanvisning Innstillingstips

V-ZUG Ltd. Stekeovn. Combair SE. Bruksanvisning Innstillingstips V-ZUG Ltd Stekeovn Combair SE Bruksanvisning Innstillingstips Innstillingstips Symbolforklaring tim. Driftsart Stekeovnstemperatur Forvarm til stekeovnstemperaturen er nådd Varighet i minutter Varighet

Detaljer

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig

Detaljer

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å

Detaljer

VEDLIKEHOLD OG RENGJØRING AV APPARATET

VEDLIKEHOLD OG RENGJØRING AV APPARATET FØRSTE GANGS BRUK Koble apparatet til strømnettet. På noen modeller kan det hende at et lydsignal aktiveres. Det betyr at temperaturalarmen har koblet seg inn: Trykk på knappen for utkobling av lydalarmer.

Detaljer

Utematkurs 4. november 2015 en liten jukselapp!

Utematkurs 4. november 2015 en liten jukselapp! Utematkurs 4. november 2015 en liten jukselapp! Tekst: Bjørn Godal Foto: Maria Almli Bål til matlaging For å få et godt matlagingsbål trenger du god ved. Finkløyvd eller relativt tynn, tørr ved gjør at

Detaljer

INHOLDSFORTEGNELSE PRODUKTBESKRIVELSE SIDE 52 FØR DEN KERAMISKE PLATETOPPEN TAS I BRUK SIDE 53 GENERELLE RÅD SIDE 54

INHOLDSFORTEGNELSE PRODUKTBESKRIVELSE SIDE 52 FØR DEN KERAMISKE PLATETOPPEN TAS I BRUK SIDE 53 GENERELLE RÅD SIDE 54 INHOLDSFORTEGNELSE N PRODUKTBESKRIVELSE SIDE 52 FØR DEN KERAMISKE PLATETOPPEN TAS I BRUK SIDE 53 GENERELLE RÅD SIDE 54 BRUK AV DEN KERAMISKE PLATETOPPEN SIDE 55 BRUK AV DEN DOBLE KOKESONEN SIDE 55 KOKETIPS

Detaljer

Skarnes, 25.10.2010 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund.

Skarnes, 25.10.2010 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund. CATERING MENY 2011 Skarnes, 25.10.2010 Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 post@sanngrund.no Velg fra vår smakfulle meny! Værsågo' - her er et utvalg fra vår catering meny. Skulle du ønske

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Din bruksanvisning AEG-ELECTROLUX KE8404001M http://no.yourpdfguides.com/dref/4585065

Din bruksanvisning AEG-ELECTROLUX KE8404001M http://no.yourpdfguides.com/dref/4585065 Du kan lese anbefalingene i bruksanvisningen, de tekniske guide eller installasjonen guide for. Du vil finne svar på alle dine spørsmål på i bruksanvisningen (informasjon, spesifikasjoner, sikkerhet råd,

Detaljer

SUPPE NYTT KONSEPT. i alle former og varianter. Vi følger opp suksessen! Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk.

SUPPE NYTT KONSEPT. i alle former og varianter. Vi følger opp suksessen! Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk. SUPPE i alle former og varianter Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk. NYTT KONSEPT Vi følger opp suksessen! NYHET Yellow Pea Soup with meat Gul ertesuppe med saltkjøtt Tradisjonell

Detaljer

EOP840. NO Dampovn Bruksanvisning

EOP840. NO Dampovn Bruksanvisning EOP840 NO Dampovn Bruksanvisning 2 www.electrolux.com INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON...3 2. SIKKERHETSANVISNINGER... 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE... 7 4. BETJENINGSPANEL... 7 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK...9

Detaljer

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk

Detaljer

Bruksanvisning for. dampovn A602 ST

Bruksanvisning for. dampovn A602 ST NO Bruksanvisning for dampovn A602 ST 2 Innholdsfortegnelse Dampkoker Generelt s. 4 Ovnens oppbygning s. 5 Tilbehør s. 6 Tilkobling og montering av ovnen Tilkobling til det elektriske anlegget s. 7 Innbygging

Detaljer

Solid, praktisk ovnsinventar Panne og brett er laget etter samme prinsipp. Dette gir solid, stabilt inventar som også er enkelt å gjøre rent.

Solid, praktisk ovnsinventar Panne og brett er laget etter samme prinsipp. Dette gir solid, stabilt inventar som også er enkelt å gjøre rent. electrolux komfyrer 35 Hva er matlaging? Svarene på det spørsmålet er antagelig like mange som det finnes kokker. Noen vil at det skal gå raskt unna, og synes at mat skal være lettlaget. Andre igjen vil

Detaljer

Nostalgi/ Modern innbyggingskomfyrer

Nostalgi/ Modern innbyggingskomfyrer Nostalgi/ Modern innbyggingskomfyrer GENERELL INFORMASJON Kjære kunde Les denne brukerveiledningen før produktet tas i bruk, og behold den for senere bruk. Emballasjen sorterers etter gjeldende regler

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

CATERINGTILBUD 2015. - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr

CATERINGTILBUD 2015. - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr CATERINGTILBUD 2015 - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr -gresk salat -salat med grillet kylling -salat med tunfisk -salat med ost, krabbe og ananas -salat med ost og hvitløk -Waldorf-salat

Detaljer

4 www.nobelcatering.no

4 www.nobelcatering.no Til fest eller sammenkomster er det alltid hyggelig å servere litt mat. Av kalde anretninger kan vi blant annet tilby fantastiske snitter og smørbrød 1002 Selskapssnitter/ 5 snitter pr porsjon Kr 140,-

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

Skarnes, 01.01.2015 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund.

Skarnes, 01.01.2015 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund. CATERING MENY 2015 Skarnes, 01.01.2015 Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 post@sanngrund.no Velg fra vår smakfulle meny! Værsågo' - her er et utvalg fra vår catering meny. Skulle du ønske

Detaljer

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

2016 Catering meny for Gamle Eidsfos Kro,

2016 Catering meny for Gamle Eidsfos Kro, 2016 Catering meny for Gamle Eidsfos Kro, Beates mat AS Håper du vil finne noe fristende i vår catering meny. Et nytt krav til alle som serverer og leverer mat i Norge er at vi må merke våre menyer med

Detaljer

Middagskombinasjoner Minimum 2 pers.

Middagskombinasjoner Minimum 2 pers. Middagskombinasjoner Minimum 2 pers. Meny A Forrett: Sprøstekte wontonpakker og vårull Hovedretter: Sjømatwok med teriyakisaus Kylling i rød kokos-karri saus Sprøstekt svinekjøtt panert med sesamfrø i

Detaljer

Hva kan vi lage til grilling

Hva kan vi lage til grilling Hva kan vi lage til grilling Grilling er mye kos og veldig sosialt. Be noen venner til grill party, der dere blir enige hva dere skal lage. Lag maten i fellesskap, prøv å varier med krydder og marinader.

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!

Detaljer

Din bruksanvisning AEG-ELECTROLUX BE7004421M http://no.yourpdfguides.com/dref/3965809

Din bruksanvisning AEG-ELECTROLUX BE7004421M http://no.yourpdfguides.com/dref/3965809 Du kan lese anbefalingene i bruksanvisningen, de tekniske guide eller installasjonen guide for. Du vil finne svar på alle dine spørsmål på i bruksanvisningen (informasjon, spesifikasjoner, sikkerhet råd,

Detaljer

GRANDE. GRANDE elektrisk grill MONTERING - OG BRUKSANVISNING

GRANDE. GRANDE elektrisk grill MONTERING - OG BRUKSANVISNING GRANDE GRANDE elektrisk grill MONTERING - OG BRUKSANVISNING LES NØYE ALLE DE VEDLAGTE INSTRUKSENE SELV OM DU TROR AT DU KJENNER DEN ELEKTRISKE GRILLEN OG HVORDAN DEN SKAL BRUKES. SIKKERHETSINFORMASJON

Detaljer

DETALJERT BRUKSANVISNING FOR KOMBINERT DAMPOVN

DETALJERT BRUKSANVISNING FOR KOMBINERT DAMPOVN DETALJERT BRUKSANVISNING FOR KOMBINERT DAMPOVN Vi er glade for at du har kjøpt et av våre apparater. Denne detaljerte bruksanvisningen følger med produktet for å forenkle bruken av det. Anvisningene gir

Detaljer

Produktinformasjon. Tilberedning av mat og oppskrifter. A. Knivredskaper

Produktinformasjon. Tilberedning av mat og oppskrifter. A. Knivredskaper A. Knivredskaper Sett alltid knivredskapet inn i skjæreposisjon 1. Det eneste unntaket er når du skal skjære i 8 biter (se pkt. B). Skjæreposisjon 1 Skjæreposisjon 2 Løft opp øvre skjæredel for å sette

Detaljer

Lag deilige retter med egg!

Lag deilige retter med egg! Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen

Detaljer

Kort instruks for Spectra S

Kort instruks for Spectra S Kort instruks for Spectra S Les bruker instruksene og kapittelet om sikkerhetsinstrukser før du tar i bruk maskinen. Behold disse instruksene nær maskinen. Innhold Fremgangsmåte. 2 Hvordan fylle på Spectra

Detaljer

PINETO. Pineto turgrill MONTERING - OG BRUKSANVISNING

PINETO. Pineto turgrill MONTERING - OG BRUKSANVISNING PINETO Pineto turgrill MONTERING - OG BRUKSANVISNING LES NØYE GJENNOM SIKKERHETSINSTRUKSJONENE OG ADVARSLENE,FØR DU STARTER MONTERING AV DENNE GRILLEN. SIKKERHETSINFORMASJON! Grillen må ikke brukes innendørs,

Detaljer

Tilbehør for profesjonelle

Tilbehør for profesjonelle Tilbehør for profesjonelle Finishing bedre enn nykokt I det daglige kjøkkenarbeidet er tilberedning av nykokt mat som regel forbundet med at maten må holdes varm, f.eks. i varmeskap eller der hvor maten

Detaljer

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet

Detaljer

Introduksjon til undervisningsmateriellet

Introduksjon til undervisningsmateriellet Introduksjon til undervisningsmateriellet Undervisningsmateriellet består av fem moduler: Kornartene, Fra jord til bord, Grove kornprodukter, Måltidene og Fremtidens skolebrød. Hver modul inneholder fakta,

Detaljer

Mølla Catering. Menyer 2010

Mølla Catering. Menyer 2010 Mølla Catering Menyer 2010 Smørbrød, snitter og canapeer Smørbrød med reker & majones Smørbrød med røkelaks & eggerøre Smørbrød med roastbeef & remulade Smørbrød med skinkestek, sviske & surkål Smørbrød

Detaljer

ekte italiensk kjærlighet

ekte italiensk kjærlighet Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone

Detaljer

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES Piano er en serie desserter klare til å nytes og som passer for enhver smak. I denne brosjyren gir vi deg tips om

Detaljer

Din bruksanvisning AEG-ELECTROLUX E8100-A http://no.yourpdfguides.com/dref/607428

Din bruksanvisning AEG-ELECTROLUX E8100-A http://no.yourpdfguides.com/dref/607428 Du kan lese anbefalingene i bruksanvisningen, de tekniske guide eller installasjonen guide for. Du vil finne svar på alle dine spørsmål på i bruksanvisningen (informasjon, spesifikasjoner, sikkerhet råd,

Detaljer