SUPPE NYTT KONSEPT. i alle former og varianter. Vi følger opp suksessen! Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk.

Transkript

1 SUPPE i alle former og varianter Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk. NYTT KONSEPT Vi følger opp suksessen!

2 NYHET Yellow Pea Soup with meat Gul ertesuppe med saltkjøtt Tradisjonell suppe med god kraftsmak og kjøtt Tips: Server gjerne med pannekaker Tradisjonsrik norsk suppe som alltid er populær til alle serveringsituasjoner. Ertesuppen har den karakteristiske smaken av kraft, erter og saltet svinekjøtt som alle gjester setter stor pris på. Suppens innbydende konsistens og at den er både glutenfri og melkefri gjør at suppen kan serveres i de aller fleste situasjoner. Ready Gul Ertesuppe EPD: glutenfri i melkefr

3 NYHET Traditional Fish Soup Tradisjonell Fiskesuppe Tips: Tilsett gjerne dine egne favorittbiter med fisk Tradisjonell kremet fiskesuppe laget på sei. Garnityr av gulrot, sellerirot og fiskeboller. Denne suppen er et førstevalg når lunch skal velges ut. Fiskesuppen har en kremet og fin avstemt smak. Denne tradisjonsrike suppen føyer seg inn i rekken av gode supper fra Rieber & Søn. Naturlig god smak er en selvfølge. Vi ønsker ved lansering av disse suppene å vise at vi tar tradisjon på alvor. Oppskriften til ertesuppen med kjøtt er hentet fra en tradisjonsrik norsk oppskrift. Fiskesuppens oppskrift har sin bakgrunn fra vestlandskysten. Disse nye READY produktene er serveringsklare produkter med en profil som ivaretar de naturlige GODE smakene. Produktene er tilpasset kundens behov og krav til kvalitet. Alle suppene gir 10 porsjoner à 2,5 dl. Ready Fiskesuppe EPD: glutenfri

4 Totalholdbarhet på 9 mnd i uåpnet pose på tørrvarelager Hygienisk ved oppvarming og bruk Kort tilberedningstid. Passer seg selv under oppvarming Sicilian Minestrone Soup Vegetarsuppe med gode biter av grønnsaker, makaroni og potet. Tips: Server gjerne med grissini, ostetoast, høvlet parmesan eller sprøstekt bacon. Spanish Tomato Soup Fyldig tomatsuppe med hvite bønner og mais. Tips: Server gjerne med Crème Fraiche og nachos. glutenfr i melkefri Enkel og sikker porsjonering Intet svinn gir god kostnadskontroll Ypperlig til utsending på postkjøkken Ypperlig til bruk på små kjøkken med lite utstyr Etter at posen er åpnet må den oppbevares som et ferskt produkt. Max 3 dager på kjøl Etter at produktet er oppvarmet (uåpnet) og hurtig nedkjølt, max 2 timer etter oppvarming bevarer du holdbarheten Mushroom & Thyme Soup Hungarian Gulash Soup Tikka Masala Soup Sjampinjongsuppe m/timian. Kremet suppe med nydelig smak av sopp og timian. Fyldig suppe med godt krydret smak. Smaksrik suppe med linser og koriander som kombinerer de beste smakene fra India og Thailand. Tips: Server gjerne med brødkrutonger. glutenfr i Tips: Server gjerne med ferske nylagete rundstykker. Tips: Server gjerne med Crème Fraiche og fersk koriander. glutenfr i

5 Våre supper finnes i flere forskjellinge konsepter; flytende, pastøs, pulver, basis og kok & kjøl. Fordeler med alle suppekonseptene fra Rieber food service Tilpasset norsk smak Naturlig lang holdbarhet på tørrvarelager Kort tilberedningstid God kostnadskontroll Ypperlig til bruk ved alle typer kjøkken Fordeler med: Pastøse supper: Kjøkkenet kan tilsette garnityr etter eget ønske Enkel å dosere, fra en porsjon til flere hundre Arbeidsbesparende; røres rett ut i varm væske Kok i 5 min og suppen er ferdig Perfekt som smaksforsterker i egne supper og sauser Likere produktene kokkene selv lager, hjemmelaget preg Ingen tørket garnityr Enkel å etterdosere Perfekt for personlig smaksetting Tilpasset norske konsumenter Gode varmholdningsegenskaper Sjampinjongsuppe 2 spann à 37 l EPD: Tomatsuppe 2 spann à 27 l EPD: melkefr melkefri i For mer info om våre øvrige pastøse supper; se

6 Pulver supper: TORO Original med garnityr Jevn god kvalitet Stort utvalg fra tradisjon til eksotisk Tidsbesparende Tilpasset norsk smak Gode varmholdingsegenskaper / vannbad Enkel og rask tilberedning Tilsett vann/melk/ fløte Rik på smak God kjøkkenøkonomi Ingen konserveringsmidler Lang holdbarhet Kyllingsuppe 3 bokser à 17 l EPD: Tomatsuppe 3 bokser à 13 l EPD: I tillegg har vi også følgende konsepter: Basis supper: Ingredienser som flest mulig kan bruke Rene og typiske smaksprofiler Du får mye for pengene Tilberedes kun med vann Uten garnityr Kok & kjøl supper: Suverene varmholdingsegenskaper Svært god evne til å absorbere smak og kraft fra andre ingredienser Kan kjøles ned og fryses Utmerket til kok & kjøl, sous vide og varmfylling For mer info om våre øvrige pulver supper; se

7 Ready Gul Ertesuppe EPD: Nyhet! Rieber & Søn food service ex Bodoni glutenfri melkefri Nyhet! Ready Fiskesuppe EPD: Ready Minestronesuppe EPD: glutenfri melkefri Ready Tikka Masala Suppe EPD: Ready Gulasjsuppe EPD: glutenfri Ready Sjampinjongsuppe EPD: Ready Tomatsuppe EPD: glutenfri glutenfri Postboks 987 Sentrum 5808 Bergen Kundetelefon: Se for oppskrifter og tips