Friskt, raskt og sunt underveis. Vinter 2007/2008. «Choc au lait» Fristende grill. Med Marché i Oslo
|
|
- Ingar Bakke
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Friskt, raskt og sunt underveis Vinter 2007/2008 «Choc au lait» Smeltet sjokolade og varm melk gir en fantastisk nytelse Seite 3 Fristende grill Kulinariske høydepunkter fra grillen Seite 4 Med Marché i Oslo Ingen annen hovedstad kan by på så mye natur Seite 6
2 2 Marché & aktuelt I slutten av 2007 overtok Marché International den nybygde veirestauranten ved motorvei S1 utenfor den østerrikske hovedstaden. Marché nå også i Wien: Østerrikes største veirestaurant sammen med Marché naturbakeri tilbyr 470 sitteplasser. Her tilbyr Marché gjestene det store og friske tilbudet de er kjent for. Kjære gjester! Når du leser dette, har du antakelig nettopp besøkt en av våre restauranter. Vi håper det smakte godt. Restauranten som ligger ved Wiener Aussenring i nærheten av Schwechat er alpelandets største veirestaurant. Midtpunktet i det gastronomiske tilbudet er Marché s restaurant som I tillegg finnes det en Burger King her med 130 plasser, en døgnåpen bar med 140 sitteplasser, en Viva-butikk og et hotell med 76 rom (inkl. 2 handikaprom) og to moderne møterom for inntil 200 personer. Den gode plasseringen og nærheten til flyplassen gjør at denne veirestauranten er egnet for alle typer møter. Vårt tilbud av fersk mat finnes på stadig flere steder, og tre av dem vil vi gjerne få presentere her. Vi gir deg også gjerne noen tips: Visste du at vår varme sjokolade alltid lages av original sveitsisk eller belgisk sjokolade som smeltes og tilberedes der den serveres? Og hvorfor er en Rotesseri grill spesielt egnet for tilberedning av kjøtt? Til slutt vil vi gjerne invitere deg med på en liten tur til Oslo. Og, for at du skal komme gjennom de kalde månedene med helsen i behold, gir vi deg et par tips om hvordan du kan unngå forkjølelse. Jeg ønsker dere en herlig vinter og et friskt Oliver Altherr CEO Marché International Flyplassen i Frankfurt, Terminal 1 Flyplassen i Frankfurt er et viktig knutepunkt for luftfarten i Europa. I november åpner Marché en restaurant og et naturbakeri i den nyrenoverte ankomsthallen B i terminal 1. Selvfølgelig vil alle produktene kunne tas med. Marché International vil som følge av denne åpningen være til stede på syv tyske flyplasser. Kort sagt: Naturbakeri ved jernbanestasjonen i Zürich I Marché Restaurant Shop Ville ved jernbanestasjonen i Zürich finnes det nå også et naturbakeri. De hundre prosent naturlige kvalitetsbakervarene produseres på stedet etter gamle håndverkstradisjoner og er et sunt alternativ til de mange butikkbakte bakervarene.
3 Nytelse & kvalitet 3 Den gode, gamle, varme sjokoladen opplever en renessanse. God sjokolade med høyt kakaoinnhold og eksotiske egenaroma står høyt i kurs. Med sin «Choc au lait» viser Marché at sjokolade også kan nytes til fulle i flytende form. Da spanjolene kom til Mellom-Amerika i det 16.århundre, gjorde indianerne dem oppmerksomme på en bitter drikk: «xocolatl», noe som på aztekernes språk betyr «krydret vann». Hovedingrediens var kjernen til en hvit, ukjent frukt. Med skattene fra den nye verden kom også kakaoen til Spania, hvor den ble blandet med sukker og kanel og tilpasset den europeiske smaken. I det 17. og 18.århundre spredte kakaoen seg utover det europeiske kontinentet og ble til en selskapsdrikk. Den jevne borger drakk kaffe og te, mens de litt finere holdt seg til skummende sjokolade. Den ble servert som «morgensjokolade» på sengen eller drukket stilfullt senere på dagen. Den gang var kakao et kostbart produkt som kun ble solgt på apotek. Veien frem til sjokoladeplaten i det 19.århudre var imidlertid lang, og her bidro både hollenderen van Houten og sveitserne Nestlé og Lindt. Nå har Marché gjenoppdaget drikkesjokolade. I stedet for sukret kakaopulver som røres ut i vann, serverer vi førsteklasses gourmetsjokolade (70 % kakao, 30 % kakaosmør) som smelter mykt og blandes med skummende helmelk. Den som nyter vår «Choc au lait» med 60 gram sjokolade pr glass forstår hvorfor man i det 17.århundre betraktet drikkesjokolade som livseliksir. Derfor er det heller ikke til å undre seg over at drikkesjokolades venner stadig blir flere. TIPS: Hos Marché har sjokolade og kaffe inngått en het allianse. «Chocochino» heter kreasjonen som består av 30 g flytende sjokolade, melkeskum og en nybrygget espresso, servert i latte macchiatoglass. Deilig! Tallrike studier viser at kakao har en helsebringende effekt. Kakao inneholder teobromin (stimulerer sentralnervesystemet og bidrar til godt humør) og små mengder koffein (virker oppkvikkende). Forskere ved universitetet i Münster i Tyskland har oppdaget en ny stoffklasse kalt Cocoheal som er god for huden og reduserer risikoen for mageproblemer.
4 4 Marked & friskhet Dersom du skulle få lyst på et saftig og godt kjøttstykke når du er underveis, kan det lønne seg å svinge innom Marché. Mange av våre restauranter tilbyr gjestene sine saftig kjøtt fra rotisserigrill med lekkert tilbehør: Friske grønnsaker, potetspesialiteter og selvfølgelig frisk salat. Det å grille kjøtt på spyd over ilden er en teknikk som er like gammel som ilden selv. Det tok antakelig ikke lang tid før våre forfedre så at kjøttet blir jevnere stekt når spydet dreies. I løpet av årtusenene er det oppstått mange ulike måter å gjøre dette på, og i dag finnes det elektriske grillspyd som drives med gass. Lenge var det kun kebab og kylling som ble grillet på denne måten. Men ved å benytte samme metode kan man også Barn og grønnsaker få deilig, krydret Barn er glad i potetstappe, men er kjøtt som resultat. ofte Marché har gjenoppfrisket den tradisjonelle rotisseriteknikken og kreert nye kulinariske høydepunkter. «Det finnes ingen bedre metode når det gjelder å steke kjøtt», forteller Josef Dohmen, direktør ved Marché Schwechat. skeptiske til andre grønnsaker. Her får du et lite tips: Mos litt kokte grønnsaker (f. eks. gulrøtter og erter) og rør dem inn i potetstappen. Og: Potetstappe smakker bedre når den stampes med hånd enn når den blandes med maskin. «Den langsomme roteringen sørger for at kjøttkraften forblir i kjøttet, slik at kjøttet blir saftig. Fordi man ikke tilsetter fett, og overflødig fett renner av, inneholder slikt grillkjøtt selvfølgelig færre kalorier og er sunnere enn det som tilberedes i panne.» Godt kjøtt og kreative krydderblandinger Enten du velger kalv, svin, fugl eller lam, kan det stekes på denne måten. Til og med mindre deler av fugl er egnet. Best egner metoden seg til større stykker, slik som rullesteik. Hvor godt resultatet blir, avhenger også av kjøttkvaliteten (se medarbeidertips). Men like viktig er krydderet. «Her hos Marché har vi utviklet våre egne krydderblandinger», sier Josef Dohmen. «Og hver restaurant har sine egne hemmelig- heter.» I den varme årstiden marineres kjøttet gjerne med sitronsaft og en pure av friske tomater og paprika. Om vinteren brukes det mer sennep, timian og majoran. Noen kjøttstykker krydres tørre, mens andre legges i marinade. Det er viktig å variere. Og selvfølgelig tilpasser hver Marché -restaurant smaken etter den regionen hvor den ligger. Også når det gjelder rotisserigrillen står fersk mat i sentrum. Derfor skjæres kjøttet av ettersom kundene bestiller. Alt etter ønske kan det serveres med hjemmelagede varme eller kalde sauser, for eksempel kesam tilsatt karri. Stort utvalg av friskt tilbehør De fleste mennesker foretrekker å spise kjøtt sammen med tilbehør, og her har Marché som kjent mye å by på. Enten du foretrekker potetstappe, kokte eller bake poteter eller original, sveitsisk røsti, lider gjestene valgets kval. Det samme er tilfelle når det gjelder grønnsakene som tilberedes friske, slik at de fortsatt gir litt å bite i. Fargerik vinterpanne med grønnsaker passer godt sammen med kjøtt eller som egen rett sammen med pasta. Ingredienser (for 2 personer): 200 g små, vaskede rosenkål 100 g gulrøtter, skrelt og kuttet i 3 cm biter 100 g brun sjampinjong 100 g purre i 0,5 cm tykke ringer 50 g epleskiver, 10 g persille 20 g smør, 0,5 del buljong, en liten kvist timian 2 ss honning Tilberedelse: Kok rosenkål 7-8 minutter, gulrøtter 4-5 minutter. Varm smøret i pannen og stek sjampinjongene raskt. Skru ned varmen og ha i purreringer og buljong, rosenkål og gulrøtter (kokt). La alt putre i 2 minutter. Ha i epleskiver, honning og timian og la koke et minutt til. Tilsett eventuelt mer buljong. Strø over frisk persille og server.
5 Marked & friskhet 5 Et ideelt tilbehør til grillet kjøtt er salat. Hos Marché tilbys gjestene et stort utvalg friske ingredienser, slik at man selv kan sette sammen sin egen salat. Tips fra Marché : «Litt fett gir smak» Peter Friemberger som arbeider ved den nyåpnede Marché -restauranten i Schwechat sør for Wien i Østerrike er en erfaren grillmester: «Hos Marché bruker vi kjøtt av høy kvalitet fra kontrollerte bønder. Derfor vet vi hvor kjøttet i restauranten kommer fra. Felles for alt grillkjøtt er: Det må inneholde en viss andel fett, slik at det holder seg saftig. Derfor er vi opptatt av kjøttet må være marmorert. Hos svin, kalv og lam er bogen spesielt egnet, og helst bør den være rullet. Når det gjelder svin er det fint å grille nakken, og på storfe passer entrecôte godt. Filet blir for tørt. Den som ikke har rotisserigrill, kan også steke store kjøttstykker i stekeovn med varmluft. Og ønsker du en knasende sprø skorpe, kan kjøttet brunes først.»
6 6 Sprek & mobil0 Oslo er uten tvil en av Europas minst urbane hovedsteder. Av byens 454 kvadratkilometer er kun en tredel bebygd. Resten er natur, særlig skog og vann. Slik unngår du forkjølelse I den kalde årstiden må man regne med å bli forkjølet. Her kommer noen gode tips om hvordan du kan la naturen ta hånd om den. U Urtebad: Ta et bad med eukalyptus-, mentol-, timian- eller furunålsolje. Det får fart på blodgjennomstrømningen og lindrer leddsmerter. U Tesvettekur: Dersom du allerede merker forkjølelsen i kroppen, hjelper te av linde- eller hyllebærblomst kroppen til å svette ut infeksjonen over natten. U Et fotbad gjør godt: Med trinnvis økende temperatur bedres blodgjennomstrømningen i de øvre luftveiene. U Gurgle med te: De eteriske oljene som finnes i salvie- og kamillete hjelper mot halsbetennelse og hovne mandler. U Saltvannsskylling: Dråper, spray eller skylling med vanlig kokesalt løser opp tette neser. U Dampbad for hodet: Bøy deg over en bolle med varmt vann tilsatt kamille. Legg et håndkle over hodet og pust inn den varme dampen. Dette gjør virkelig godt for slimhinnene i nesen. U Hønsesuppe styrker: Amerikanske forskere har funnet ut at hønsesuppe inneholder stoffer som virker antibakterielt og hemmer infeksjoner i de øvre luftveiene. I tillegg øker varm suppe kroppstemperaturen og lindrer leddsmerter. Men husk at kun hjemmelagde suppe hjelper. Også naturen holder seg til ferske råvarer Oslo ligger innerst i den rundt 100 kilometer lange Oslofjorden, og til byen hører også tallrike vann og rundt 40 øyer. Den over tusen år gamle byen har knappe innbyggere og ligger sørøst i landet. Byen er uten sammenligning Norges største by, men sammenlignet med andre vesteuropeiske hovedsteder, er Oslo en småby, for mange «Europas fineste landsby». Fargerik og åpen tar byen imot besøkende. Til tross for at byen er liten, er Oslo en dynamisk by. Hver fjerne nordmann bor i området rundt Oslofjorden. Oslo er den skandinaviske byen som vokser raskest, og du finner en rekke kultur- og underholdningstilbud her. Den som kommer til Oslo som turist, bør komme med båt. Nær havnen i Pipervika ligger det markante Oslo rådhus i rød murstein, og her er det et pulserende liv. På Bygdøy ligger flere svært interessante museer samlet: Norsk Folkemuseum (150 historiske trehus), Vikingskipmuseet med sine tre prektige vikingskip og ikke minst Kon Tiki-museet. Her kan besøkende oppleve Kon Tiki-flåten og papyrusbåten «RA II» som Thor Heyerdahl brukte på ekspedisjoner i 1947 og Den som har lyst til å avslutte dagen med en skandinavisk øl om kvelden, vil oppleve at vikingenes etterkommere vet å leve livet i den vakre hovedstaden. Informasjon: I området rundt Oslo driver Marché International 12 restauranter og 3 hoteller. Ekstratips: Holmenkollen Den er verdenskjent: Holmenkollbakken i Oslo. Monumentalt har bakken raget over byen siden Ta heisen opp i tårnet og nyt panoramautsikten over byen. Dersom du kommer om vinteren og ønsker drive med vintersport, kan du leie utstyr her. Og med Oslo-kortet får du mange gode rabatter.
7 Vrient for Picky Oppgaver & moro 7 Hei barn! Her er tre oppgaver for dere, fra lett (n) til vanskeligere (nnn). Oppgave 1: ? Fortsett tallrekken i logisk rekkefølge. Oppgave 2: Spill som energikilde Tidligere mente man ofte at spill bare var for barn. Men nå er heldigvis familiespill blitt svært populære. For også voksne liker å spille, og ekstra morsomt er det når man gjør det sammen med andre. Man sitter og har det hyggelig sammen samtidig som man konkurrerer mot hverandre. Lag tre kvadrater av de fem kvadratene idet du fjerner tre pinner. De tre kvadratene skal være helt lukket, og det skal ikke bli igjen noen «rester». Oppgave 3: Selvfølgelig vil alle gjerne vinne, men også her, som i resten av livet, må man følge visse spilleregler. I tillegg krever mange brettspill strategisk tenkning; det gjelder å tenke seg godt om før man flytter. Det styrker hodet både hos store og små. Det viktigste er at alle får være med, og at også de yngste forstår reglene. Og det å spille kan også lære oss noe annet: å tape med humør ? Hvilke tall står for «?» i den siste ruten? De første tre rutene følger det samme prinsippet. Løsningen finner du på baksiden av dette heftet!
8 Vinter 2007/2008 MARKEDSBOD friskt, raskt og sunt underveis «Årets butikk» 2007: Marché Hirschberg I november 2007 ble den populære prisen for beste butikk, «Shop des Jahres», delt ut i Tyskland for andre gang. I kategorien butikk i forbindelse med veirestaurant, fikk Marché hele to plasseringer helt i teten: Marché Hirschberg kom på førsteplass, mens andre plass gikk til Marché Raststätte Holmmoor Vest. Helt i teten: Marché Heidiland Med utmerkelsen «Best of Swiss Gastro» belønnes særdeles innovative og kreative, sveitsiske restauranter. Og det spesielle er at det er gjestene som gir karakter kritiske restaurantgjester avga stemme i I kategorien «On the move» kom Marché Heidiland på annenplass. Delta i vår konkurranse! Hemmeligheten bak Marché oppdag forskjellen! Den som svinger innom Marché vet: Her er man garantert kvalitet. Enten det dreier seg om drikke, snacks eller meny, produktene hos Marché er alltid friske: u Gode råstoffer, stort sett fra regionale produsenter u Sesongens frukt og grønnsaker u Førsteklasses oljer, friske urter og naturlig krydder u Fersk tilberedning av matvarene foran øynene dine IMPRESSUM UTGIVER: Marché Restaurants Schweiz AG, Redaktion Marktstand, Alte Poststrasse 2,CH-8310 Kemptthal, marktstand@marche-int.com, Alle over 18 år kan delta. Det eneste som trengs er et frankert kort og riktig svar. Vinner kåres ved loddtrekning. Vinneren vil bli kontaktet skriftlig. Resultatet kan ikke påklages. Medarbeidere som arbeider hos Marché International eller deres familie kan ikke delta. Alle deltakere sier seg enig i at angitte adresser kan brukes til markedsundersøkelser og reklame. Siste frist for innsendelse: 31. mars x 30 Euro/50 CHF Gavekort fra Marché Hva forstår du under rotisseri? Skånsom kaffebrenning Grilling på spyd Steking uten fett Skriv riktig svar på et postkort og send det til adressen nedenfor. LØSNINGER SIDE 7: Oppgave 1: 71 Oppgave 3: 50 Oppgave 2: Layout/tekst/utforming: artmax-agentur.ch / text-schmidt.de / amsolutions.de
KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min
KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad
DetaljerMøt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com
HOT DRINKS Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com Ta med & lag selv Aromatisk te Te med appelsin og mynte Ingredienser til 1 tekopp: V appelsin 1 kvist frisk mynte 250 ml vann 1 ss
DetaljerKYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER
KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum
DetaljerSlik blir du en ekte grillkonge!
Slik blir du en ekte grillkonge! Posted on May 19, 2014 by felles Hvordan ta grillmaten til nye høyder? Her er oppskriftene som gir vann i munnen! Pølser med lomper på engangsgrillen er både enkelt og
DetaljerKyllingwok med fullkornsnudler Onsdag
Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk
DetaljerSkrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.
VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,
DetaljerGrillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER
Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte
DetaljerGulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær
Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd
Detaljerutsøkt kraft buljong til klassisk mat
utsøkt kraft til klassisk mat buljong mørk buljong Fyldig kjøttbuljong med kraftig god smak Ideell til mørke sauser, supper, gryter og andre kjøttretter Toro Mørk Buljong er en ypperlig drikkebuljong TIPS:
DetaljerStekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen
DetaljerFullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus
Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede
DetaljerDEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på:
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM DEILIGE DRIKKER Friske tørsteslukkere du kan lage selv LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge
DetaljerØlbrasiert Lammeskank
Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert lammeskank 2 ss olivenolje 4 stk Gilde Polarlam lammeskank 1 stk hakket løk 1 stk stilkselleri (stangselleri) 2 finhakket hvitløksfedd 3 dl øl (alkoholfritt kan godt brukes)
DetaljerSunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen.
Sunt og supergodt Utviklet av Geitmyra matkultursenter for barn www.geitmyra.no www.nasjonalforeningen.no Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Geitmyra matkultursenter
DetaljerENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet
DetaljerHvis du vil se hva mer vi har å by på av oppskrifter kan du gjøre et søk i databasen. Denne finner du enkelt ved å gå inn på vår meny.
Hei Her er 5 oppskrifter på nydelig sommermat! Oppskriftene er fra Vita Univers, og det var ikke lett å velge! Vi har tross alt over 150 oppskrifter i universet vårt. Like mye som en hel kokebok. Fordelen
DetaljerSTEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS
Foto: Stian Broch Tips! Hell av stekesjyen mellom hver gang du steker og ta vare på den, husk at den skal i sausen. Du kan gjerne grille svineskivene! STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS MIDDELS Rotmos ½ kålrot
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl
DetaljerKylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)
Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner
DetaljerSånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:
Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
DetaljerFriskt, raskt og sunt underveis Høsten 2008. Bakervarer i en klasse for seg. Aktuelt: Varme sandwicher. Med Marché i Budapest
Friskt, raskt og sunt underveis Høsten 2008 Aktuelt: Varme sandwicher Fristende pålegg og en rask tur i ovnen. Et lite måltid i hånden. Side 3 Bakervarer i en klasse for seg Førsteklasses råvarer tilberedt
DetaljerDu finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST
DetaljerStekt laks med pæresalat Onsdag
Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk
DetaljerNORSK ØRRET Elsket av kokker verden over
NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over La deg inspirere med NORSK ØRRET Introduksjon Hvordan tilberede Norsk ørret vokser opp i de kalde, klare norske fjordene, hvor saltvann møter friskt smeltevann
DetaljerMULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter
MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 9-15 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Alle barna som ønsker kan være med på å tilberede maten hver tirsdag. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse:
DetaljerORIGINALMENY / DUO. Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering.
Foto: Stian Broch Tips! Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering. HVIT BØNNESUPPE med bacon og hvitløksbrød MIDDELS Bønnesuppe 150 g bacon i
DetaljerTORSK TIL HVERDAG OG FEST
TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en
DetaljerWok med økologisk kjekjøtt
Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje
DetaljerFritidskurs: Geitmyra juniorkokk
Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Taco på norsk! Dette er første del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken
DetaljerTortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER
Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!
DetaljerNå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE
Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.
DetaljerSpis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat
Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado
DetaljerOppskrifter på garantert gode pølser
Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert
DetaljerBRASIL. Forrett: Mandioca frita. Festmåltid: Forrett: Mandioca frita. Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake
BRASIL Festmåltid: Forrett: Mandioca frita Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake Andre oppskrifter: Sjokoladepizza Brigadeiros Forrett: Mandioca frita Cassava, eller maniokrot, er viktig i brasiliansk
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 47-51 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Ansvarsfordeling rullerer fra uke til uke. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse: Dette er en aktivitet hvor
DetaljerHverdagsmat. Mors Kjøttkaker. Saus 4 dl vann 2 ts buljongpulver 3 dl melk 3 ss hvetemel 4 5 skiver brun ost Litt fløte eller rømme Salt og pepper
Hverdagsmat Mors Kjøttkaker 8 personer: 1 kg kjøttdeig 20 gr salt 2,5 dl kaldt vann 2,5 dl kald melk ½ løk finhakket Sort pepper etter smak ½ ts muskatnøtt ½ ts ingefær Kjøttdeig og væsken bør ha samme
Detaljergodt, sunt, enkelt og raskt
meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper
DetaljerOBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.
OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det
DetaljerKutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.
Lun quinoa-salat Onsdag Ingredienser: 2 dl quinoa 2 dl quinoa 0.5 gul løk 1 squash 1 avocado 1 grønn paprika 1 ss soltørket tomat, hakket 6 oliven 1 ss olivenolje frisk bladpersille cashewnøtter Fremgangsmåte
DetaljerOpplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder
Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 104-110 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 THAISALAT MED GRØNN PAPAYA Antall porsjoner: 2 Tilberedningstid: 30 minutter 50 g FITNESS Original En liten grønn papaya 2 gulrøtter En håndfull ristede peanøtter
Detaljer7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER
RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang
DetaljerLAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT!
LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS OG ANDRE FRISKE FRISTELSER TIL GRILLEN Sjømat er enkelt å tilberede. Fisken er alltid mør, det gjør den særlig godt egnet til grilling. Her er noen enkle tips og
DetaljerDen internasjonale sommerskole Universitetet i Oslo
NB: Husk å skrive kandidatnummer og sidetall på hver side av besvarelsen! (Remember to write your candidate number and page number on every page of the exam.) 2010 Den internasjonale sommerskole ISSN 0120
DetaljerReker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt
Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt INGREDIENT LIST 400 g reker, uten skall 4 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 1 ss olje 4 dl couscous 2 fedd hvitløk 2 stk paprika, rød 1 ss olje 125
DetaljerENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å
DetaljerKunsten å koke vann. Jamie Oliver. Norsk Forlag
Kunsten å koke vann Jamie Oliver Norsk Forlag Gyldendal Norsk Forlag AS 2009 Originaltittel: Jamie s Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design: Ditt eget navn
DetaljerKunsten å koke vann. Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag
Kunsten å koke vann Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag 1 Innhold Forord x Salater 13 Matlaging uten varme 15 Posjering og koking 25 Dampkoking og koking i pose 36 Grytekoking og brasering 45 Pannesteking
DetaljerBruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen.
Oppskrift og detaljert framgangsmåte Arnstein s fiskegrateng Det var nylig (jan. 09) tilbud (kr 59,90/kg) på fersk lofotskrei her jeg bor (Skien), og som den fiskeelskeren jeg er, kjøpte jeg 8 kg. De fleste
DetaljerJamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag
Kunsten å koke vann Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking Ovnssteking og
DetaljerProduktguiden / Middag. Middag. 10 % rabatt på 1. levering Ingen bindingstid. Fra kr. 695/uke
10 % rabatt på 1. levering Ingen bindingstid. Fra kr. 695/uke Nyhet! Roedemeny hos Godtlevert.no Middag NÅ ER DET ENDA ENKLERE Å LEVE SUNT MED GOD MAT! Få gode og sunne matvaner levert i en Roedeeske rett
DetaljerETIOPIA. Hovedrett, del 1: Injera Etiopisk brød. Stekes som pannekaker Antall porsjoner: Nok til injera
ETIOPIA Festmåltid: Forrett: Daboo Qolo Hovedrett: Injera og høne wått Dessert: Kaffeseremoni Andre oppskrifter: Potet wått Wått med kjøttdeig Eggerøre wått Forrett: Dabbo Qolo - Hvetenøtter Disse hvetenøttene
DetaljerJamie. Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag
Jamie Oliver Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord x Salater 13 Matlaging uten varme 15 Posjering og koking 25 Dampkoking og koking i pose 36 Grytekoking og brasering 45 Gyldendal Norsk
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron
DetaljerSpis deg friskere. Laget av Reidun Brustad
Spis deg friskere www.sunnerehverdag.no Laget av Reidun Brustad 7 dagers suppeutfordring Sunnere Hverdag`s 7 dagers suppeutfordring Denne suppeutfordringen er inspirert av Rikshospitalets suppekur og har
DetaljerMakrell enkle retter med en smak av sommer
Makrell enkle retter med en smak av sommer Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren på dypt vann utenfor Sørvest-Norge,
DetaljerGeitmyra juniorkokk Lam fra sør og nord
Geitmyra juniorkokk Lam fra sør og nord Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Lammeboller Høst er sessong for lam,
Detaljer1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over
MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker
DetaljerSkap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt
Skap julestemning med sild Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Sild er en glemt skatt med utallige muligheter, det er bare å bruke fantasien! Alt du trenger
DetaljerSvinekjøtt på grillen
Svinekjøtt på grillen Det er enkelt å lage sunn grillmat. Det er bare å legge sunne ting på grillen det! Porsjoner: 300 g renskåret svinekjøtt fra flatbiff eller filet ½ stk rød paprika ½ stk grønn squash
DetaljerSaftig, mørnet kvalitetslam fra det norske høyfjellet!
Saftig, mørnet Hentet i høyfjellet Gourmetlam Hallingskarvet er saftig og mørnet kvalitetskjøtt fra lam som har beitet i fjelltraktene omkring Hardangervidda. Hallingskarvet er et kjent og kjært landemerke
Detaljerkunsten å Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag
kunsten å Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag innhold Gyldendal Norsk Forlag AS 009 Originaltittel: Jamie's Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design: Anne Cecilie
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta
DetaljerForvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).
Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:
DetaljerKyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER
Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket
DetaljerHjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt
Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet
DetaljerANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com
ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g
DetaljerEnkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager
Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:
DetaljerMeny for kick-start fasen Norge
Meny for kick-start fasen Norge Frokost: Dag 1 Eggerøre med sopp Liten håndfull med frø-blanding: Foreslått blanding: gresskarkjerner og solsikkefrø Skivet røkt skinke med en stor, grillet/stekt tomat
DetaljerDet grønne julebordet
Det grønne julebordet Rødbet- terte 1.Ta butterdeigsplater ut av fryseren og legg dem til tining. 2. Varm olje i en stekepanne og stek løk til den er myk og blank. 3. Smak til med salt og pepper. 4. Forvarm
DetaljerChevre. Norsk Chevre frå Haukeli
Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig
DetaljerStekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.
Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten
DetaljerET HAV AV MULIGHETER
ET HAV AV MULIGHETER meny Marinert laks à la Gastronomisk Institutt 500 g laksefilet Marinade 500 g sukker 490 g salt 1dl sake Pepperblanding 30 g sort helpepper 20 g hvit helpepper ristes i varm panne
DetaljerKyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på
Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til
DetaljerEr alle norske menn KJØTTHUER?
Er alle norske menn KJØTTHUER? Vi starter uken med en biff. Rett og slett fordi du er en mann og menn spiser ting som blør. Du skal ikke ha noe Grete Roede salat til biffen din. Vi lærte tidlig på 80-tallet
DetaljerTorskHURTIG MAT. Hurtig mat vs. hurtigmat SEKS KJAPPE TORSKEOPPSKRIFTER. Norsk. www.godfisk.no
TorskHURTIG MAT Norsk Hurtig mat vs. hurtigmat SEKS KJAPPE TORSKEOPPSKRIFTER www.godfisk.no vs HURTIG MAT Hamburgere, Club sandwich, TexMex, Wrap, Fish n chips og Nuggets. Denne gangen har vi latt hurtigmaten
DetaljerKyllingfilet med råkost Onsdag
Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking
DetaljerIn the summertime...
gourmet-klubben.com presenterer In the summertime... 14. juni 2008 (Sissel & Hans Petter) Champagne m/ norske jordbær Ibérico skinke m/ruccola og parmasan Marinert svinenakke m/hvitløkssaus... Ananas Sorbèt
DetaljerFokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder
Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.
DetaljerDugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat
Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1
DetaljerKefir. Ranch dressing Porsjoner 8 Tidsbruk 10 minutter. Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir!
Kefir Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir! Kefir er en av de eldste surmelkstypene vi har og har vært brukt i mange tusen år. Selve ordet kefir er av tyrkisk opprinnelse og betyr behagelig eller
DetaljerMatshow Elverum 8 August
Matshow Elverum 8 August Under Jakt og fiskedagene i Elverum skal det være et DRM show på 1 time som skal vis koketekniker og nye smaker av vilt. Alle oppskriftene er til 4 personer. ROUGE Corporation
DetaljerJamie Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag
Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag Innhold 4 13 15 25 36 45 56 105 135 Forord Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking
DetaljerSpicy chili con carne
Spicy chili con carne Å lage en god Chili con carne handler i bunn og grunn om å få pakket så mye smak som mulig inn i hver eneste munnfull du tar. Først og fremst skal selve gryta være rik og kraftig
DetaljerDet grønne julebordet
Det grønne julebordet Torskefilet m/ertestuing og sprøbakt bacon Sett ovnen på 160 C Legg torskebitene i lave bakker og varm opp til anbefalt kjernetemperatur på 62 C i kombiovn/konveksjonsovn. Ertepure:
DetaljerJonathan King og Jim Scott er to matglade gründere, og mennene bak suksesshistorien stonewall kitchen. De begynte i det små med å produsere syltetøy på kjøkkenbenken i Maine, USA, og solgte varene sine
DetaljerJamie Oliver. Kunsten Å KOKE VANN
Jamie Oliver Kunsten Å KOKE VANN Gyldendahl norsk forlag 1 / Gyldendal Norsk Forlag AS 2009 Originaltittel: Jamie's Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design:
DetaljerPasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte
DetaljerMALI. Forrett er ikke vanlig
MALI Festmåltid: (ingen forrett) Hovedrett: Yassa au poulet Dessert: Lemburuuji Andre oppskrifter: Maaru Saame Maafe Tiggadigge Peanøttsaus med oksekjøtt Forrett er ikke vanlig Hovedrett: Yassa au Poulet
DetaljerKylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann
Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.
DetaljerFiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER
Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl
DetaljerOPPSKRIFTER. Wok med kylling. Video 1. Forslag til ingredienser:
OPPSKRIFTER Oppskriftene inneholder kun forslag til ingredienser. Det er viktig å bruke det du allerede har hjemme, for å unngå matsvinn. For å klare dette må man være åpen for å eksperimentere, stole
DetaljerJamie Oliver. Kunsten å
Jamie Oliver Kunsten å koke vann Innhold 13 15 25 36 45 56 105 135 179 Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking Ovnssteking og
DetaljerLag deilige retter med egg!
Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen
Detaljer