Nye muligheter for kjøttbransjen. Bransjedag 12. februar 2013

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Nye muligheter for kjøttbransjen. Bransjedag 12. februar 2013"

Transkript

1 Nye muligheter for kjøttbransjen Bransjedag 12. februar 2013

2 Hva er innovasjon? Noe nytt som lanseres og som gir økt verdi i en eller annen form Kan være nye produkter, men også mye mer...

3 Alle jobber med produktutvikling Finans/Økonomi Prosesser Produkt Leveranse Forr. modell Nettverk Allianser Kjerneprosess Støtteprosess Egenskaper System Service Kanal MV Kundeopplevelse Volume of innovation efforts over 10 years Kilde: Doblin - On Innovation Effectiveness, March 2005

4 men det er ikke det som gir høyest verdiskapning Finans/Økonomi Prosesser Produkt Leveranse Forr. modell Nettverk Allianser Kjerneprosess Støtteprosess Egenskaper System Service Kanal MV Kundeopplevelse Cumulative value creation over 10 years Kilde: Doblin - On Innovation Effectiveness, March 2005

5 men det er ikke det som gir høyest verdiskapning Finans/Økonomi Prosesser Produkt Leveranse Forr. modell Nettverk Allianser Kjerneprosess Støtteprosess Egenskaper System Service Kanal MV Kundeopplevelse Cumulative value creation over 10 years Kilde: Doblin - On Innovation Effectiveness, March 2005

6 Plattformer Handler om viktige temaer vi har fått fra arbeidet med ny innsikt Kan hjelpe oss til å se nye muligheter Skal inspirere til mange ulike idéer

7 SMAKEN AV NORSK NATUR Vårt landbruk er unikt: Renere, sunnere og mer smakfullt Fornøyde dyr i et norsk klima gir kjøtt som andre land bare kan drømme om En kompromissløs kvalitetskontroll BEST I KLASSEN Vår bransje kjennetegnes av lange tradisjoner, stolthet i faget og gode kvalitetsprodukter. Vi har både utstyr og teknologikunnskaper som ligger langt fremme i internasjonal sammenheng. Ambisjoner Vi har klart å fremheve de særnorske kvalitetene Norsk lam er blitt en suksess på verdensmarkedet Vi har fått til større fokus på helse, velvære, mattrygghet og dyrevelferd Vi har et vakrere kulturlandskap enn noen gang Bransjesannheter Vi kunne eksportert ren norsk natur med utgangspunkt i vårt beitelandskap og dyre-velferd Vi kunne solgt produktene våre i New York, London, Paris... Vi kunne hatt en prissetting basert på kvalitet Vi kunne hatt sporbarhet på alle råvarer Det nye nordiske kjøkken er bare i startgropen. Snart retter hele verden øynene mot vår mat og våre råvarer. Da står vi klar og får maksimal uttelling. Våre husdyr beiter i en fantastisk natur. Vi har historier vi ikke har fortalt før. Vårt klima og vår dyrevelferd gir en smak som ikke kan sammenlignes med noe annet. Og en hel verden er villig til å betale godt for denne opplevelsen. Bransjeinnsikt I dagligvaremarkedet skjer en finsegmentering fra low-end til premium produkter Dyrevelferd selger godt (USA walfare rating, tysk prisvinner på Anuga 2012) Hjemhenting av trender og nyheter fra andre deler av verden er viktig inspirasjonskilde Andre oppdagelser To stjerner til Maemo (økologisk og kortreist) uten mye kjøtt på menyen Ambisjoner Norsk lam har blitt en suksess på verdensmarkedet. Vi har klart å bygge sterke merkevarer både nasjonale og regionale. Vi har medarbeidere som er stolte av faget sitt. Kompetansebygging i bransjen gir plass i verdenstoppen. Bransjesannheter Vi kunne satse både på høyteknologi og håndtverk. Vi kunne bruke design på å skape unike og attraktive produkter. Vi kunne differensiere råvarer ut fra kvalitet. Dagens avfallsprodukter kunne omskapes til høyverdig mat. Stolthet og kunnskap om råvarer, prosess, teknologi og marked gjør oss «best i klassen». Vårt årlige norgesmesterskap vekker interesse internasjonalt og vårt omdømme er vår sterkeste eksportmerkevare. Internasjonale kjøttbedrifter sier: «Look to Norway!» og betaler for hjelp fra våre fagfolk. Bransjeinnsikt Hjemhenting av trender og nyheter fra andre deler av verden er viktig inspirasjonskilde for norske kjøttbedrifter. Positiv innovasjonserfaring fremmer innovasjon. Norsk kjøttbransje innfører raskt nye teknologier når det gjelder krav til kostnadsreduksjon og/eller krav til regelverk Kjøttindustrien krever mange spesialister - IT, automatisering og kjøttfag står på ønskelisten Andre oppdagelser KJØTT SOM OPPLEVELSE Helt nye arenaer med fokus på forbruker og service Langt større mangfold. Ferdige retter. Alt-i-ett. Hjelp til å lykkes. Ambisjoner Kjøtt har gått fra å være råvare til å bli opplevelse Vi har skapt et helt annet mangfold enn før, også i ferdige måltidsløsninger Kjøtt spiller en viktig rolle for turismen Vi er blitt mindre avhengig av dagligvarekjedene Før i tiden var kjøtt en råvare. I dag har vi et helt annen tilbud av produkter, løsninger og ferdige retter. Og vi setter pris på Bransjesannheter opplevelsene knyttet til å handle, tilberede og kose oss med resultatet. Våre håndverkere kunne bli helter/artister/mestere på sine områder Vi kunne etablere en ny salgskanal i tillegg til dagligvarekjedene Vi kunne lagd kjøttbutikker som ble attraksjoner og opplevelser Vi kunne hjelpe forbrukerne slik at de aldri feiler Utvalget i dagligvarebutikkene er blitt mye bedre enn før, men nå har jeg også en rekke andre muligheter. Service, opplevelser, nytelse er i fokus på en annen måte, men alltid med kjøttet i sentrum. Bransjeinnsikt Fokus på måltidsløsninger er økende både i Norge og utlandet. Ikke lenger nok å ha fokus på råvarer uten å tenke på hele spisesituasjoner og samarbeid utenfor bransjen I kjøttbransjen er innovasjon koblet til produktutvikling og ikke så mye til andre dimensjoner som kundeopplevelse, nettverk/allianser, nye salgskanaler, nye merkevarer etc Andre oppdagelser Utviklet sammen med deltagere fra kjøttbransjen på workshop er 18. sep og 8. nov 2012

8 SMAKEN AV NORSK NATUR Vårt landbruk er unikt: Renere, sunnere og mer smakfullt Fornøyde dyr i et norsk klima gir kjøtt som andre land bare kan drømme om En kompromissløs kvalitetskontroll Ambisjoner Vi har klart å fremheve de særnorske kvalitetene Norsk lam er blitt en suksess på verdensmarkedet Vi har fått til større fokus på helse, velvære, mattrygghet og dyrevelferd Vi har et vakrere kulturlandskap enn noen gang Bransjesannheter Vi kunne eksportert ren norsk natur med utgangspunkt i vårt beitelandskap og dyre-velferd Vi kunne solgt produktene våre i New York, London, Paris... Vi kunne hatt en prissetting basert på kvalitet Vi kunne hatt sporbarhet på alle råvarer Det nye nordiske kjøkken er bare i startgropen. Snart retter hele verden øynene mot vår mat og våre råvarer. Da står vi klar og får maksimal uttelling. Våre husdyr beiter i en fantastisk natur. Vi har historier vi ikke har fortalt før. Vårt klima og vår dyrevelferd gir en smak som ikke kan sammenlignes med noe annet. Og en hel verden er villig til å betale godt for denne opplevelsen. Bransjeinnsikt I dagligvaremarkedet skjer en finsegmentering fra low-end til premium produkter Dyrevelferd selger godt (USA walfare rating, tysk prisvinner på Anuga 2012) Hjemhenting av trender og nyheter fra andre deler av verden er viktig inspirasjonskilde Andre oppdagelser To stjerner til Maemo (økologisk og kortreist) uten mye kjøtt på menyen

9 SMAKEN AV NORSK NATUR Vårt landbruk er unikt: Renere, sunnere og mer smakfullt Fornøyde dyr i et norsk klima gir kjøtt som andre land bare kan drømme om En kompromissløs kvalitetskontroll Det nye nordiske kjøkken er bare i startgropen. Snart retter hele verden øynene mot vår mat og våre råvarer. Da står vi klar og får maksimal uttelling. Våre husdyr beiter i en fantastisk natur. Vi har historier vi ikke har fortalt før. Vårt klima og vår dyrevelferd gir en smak som ikke kan sammenlignes med noe annet. Og en hel verden er villig til å betale godt for denne opplevelsen.

10

11

12

13 BEST I KLASSEN Vår bransje kjennetegnes av lange tradisjoner, stolthet i faget og gode kvalitetsprodukter. Vi har både utstyr og teknologikunnskaper som ligger langt fremme i internasjonal sammenheng. Ambisjoner Norsk lam har blitt en suksess på verdensmarkedet. Vi har klart å bygge sterke merkevarer både nasjonale og regionale. Vi har medarbeidere som er stolte av faget sitt. Kompetansebygging i bransjen gir plass i verdenstoppen. Bransjesannheter Vi kunne satse både på høyteknologi og håndtverk. Vi kunne bruke design på å skape unike og attraktive produkter. Vi kunne differensiere råvarer ut fra kvalitet. Dagens avfallsprodukter kunne omskapes til høyverdig mat. Stolthet og kunnskap om råvarer, prosess, teknologi og marked gjør oss «best i klassen». Vårt årlige norgesmesterskap vekker interesse internasjonalt og vårt omdømme er vår sterkeste eksportmerkevare. Internasjonale kjøttbedrifter sier: «Look to Norway!» og betaler for hjelp fra våre fagfolk. Bransjeinnsikt Hjemhenting av trender og nyheter fra andre deler av verden er viktig inspirasjonskilde for norske kjøttbedrifter. Positiv innovasjonserfaring fremmer innovasjon. Norsk kjøttbransje innfører raskt nye teknologier når det gjelder krav til kostnadsreduksjon og/eller krav til regelverk Kjøttindustrien krever mange spesialister - IT, automatisering og kjøttfag står på ønskelisten Andre oppdagelser

14 BEST I KLASSEN Vår bransje kjennetegnes av lange tradisjoner, stolthet i faget og gode kvalitetsprodukter. Vi har både utstyr og teknologikunnskaper som ligger langt fremme i internasjonal sammenheng. Stolthet og kunnskap om råvarer, prosess, teknologi og marked gjør oss «best i klassen». Vårt årlige norgesmesterskap vekker interesse internasjonalt og vårt omdømme er vår sterkeste eksportmerkevare. Internasjonale kjøttbedrifter sier: «Look to Norway!» og betaler for hjelp fra våre fagfolk.

15 Nøgne Ø IPA Bryggeriets bestselger Finnes på Vinmonopolet Pris kr 74,90

16 Salgsutvikling over tid Ringnes: = 0-vekst Hansa-Borg: = Svak nedgang Nøgne Ø: = 5-dobling

17 Endring i resultat % 150 % 100 % 50 % 0 % -50 % Ringnes Hansa-Borg Nøgne Ø

18 Hva er feil?

19 KJØTT SOM OPPLEVELSE Helt nye arenaer med fokus på forbruker og service Langt større mangfold. Ferdige retter. Alt-i-ett. Hjelp til å lykkes. Ambisjoner Kjøtt har gått fra å være råvare til å bli opplevelse Vi har skapt et helt annet mangfold enn før, også i ferdige måltidsløsninger Kjøtt spiller en viktig rolle for turismen Vi er blitt mindre avhengig av dagligvarekjedene Før i tiden var kjøtt en råvare. I dag har vi et helt annen tilbud av produkter, løsninger og ferdige retter. Og vi setter pris på Bransjesannheter Våre håndverkere kunne bli helter/artister/mestere på sine områder Vi kunne etablere en ny salgskanal i tillegg til dagligvarekjedene Vi kunne lagd kjøttbutikker som ble attraksjoner og opplevelser Vi kunne hjelpe forbrukerne slik at de aldri feiler opplevelsene knyttet til å handle, tilberede og kose oss med resultatet. Utvalget i dagligvarebutikkene er blitt mye bedre enn før, men nå har jeg også en rekke andre muligheter. Service, opplevelser, nytelse er i fokus på en annen måte, men alltid med kjøttet i sentrum. Bransjeinnsikt Fokus på måltidsløsninger er økende både i Norge og utlandet. Ikke lenger nok å ha fokus på råvarer uten å tenke på hele spisesituasjoner og samarbeid utenfor bransjen I kjøttbransjen er innovasjon koblet til produktutvikling og ikke så mye til andre dimensjoner som kundeopplevelse, nettverk/allianser, nye salgskanaler, nye merkevarer etc Andre oppdagelser

20 KJØTT SOM OPPLEVELSE Helt nye arenaer med fokus på forbruker og service Langt større mangfold. Ferdige retter. Alt-i-ett. Hjelp til å lykkes. Før i tiden var kjøtt en råvare. I dag har vi et helt annen tilbud av produkter, løsninger og ferdige retter. Og vi setter pris på opplevelsene knyttet til å handle, tilberede og kose oss med resultatet. Utvalget i dagligvarebutikkene er blitt mye bedre enn før, men nå har jeg også en rekke andre muligheter. Service, opplevelser, nytelse er i fokus på en annen måte, men alltid med kjøttet i sentrum.

21

22 «Skal jeg være helt ærlig, synes jeg det er dårlig standard på det meste av råvarer i Oslo, men særlig utvalget av kjøtt er en katastrofe» Esben Holmboe Bang Maaemo Aftenposten

23 Kjøtt i sentrum for opplevelsen Kurs i tradisjonell «jolemat» på Raulandsakademiet

24 SMAKEN AV NORSK NATUR Vårt landbruk er unikt: Renere, sunnere og mer smakfullt Fornøyde dyr i et norsk klima gir kjøtt som andre land bare kan drømme om En kompromissløs kvalitetskontroll KJØTT SOM OPPLEVELSE Helt nye arenaer med fokus på forbruker og service Langt større mangfold. Ferdige retter. Alt-i-ett. Hjelp til å lykkes. BEST I KLASSEN Vår bransje kjennetegnes av lange tradisjoner, stolthet i faget og gode kvalitetsprodukter. Vi har både utstyr og teknologikunnskaper som ligger langt fremme i internasjonal sammenheng. Ambisjoner Vi har klart å fremheve de særnorske kvalitetene Norsk lam er blitt en suksess på verdensmarkedet Vi har fått til større fokus på helse, velvære, mattrygghet og dyrevelferd Vi har et vakrere kulturlandskap enn noen gang Bransjesannheter Vi kunne eksportert ren norsk natur med utgangspunkt i vårt beitelandskap og dyre-velferd Vi kunne solgt produktene våre i New York, London, Paris... Vi kunne hatt en prissetting basert på kvalitet Vi kunne hatt sporbarhet på alle råvarer Det nye nordiske kjøkken er bare i startgropen. Snart retter hele verden øynene mot vår mat og våre råvarer. Da står vi klar og får maksimal uttelling. Våre husdyr beiter i en fantastisk natur. Vi har historier vi ikke har fortalt før. Vårt klima og vår dyrevelferd gir en smak som ikke kan sammenlignes med noe annet. Og en hel verden er villig til å betale godt for denne opplevelsen. Bransjeinnsikt I dagligvaremarkedet skjer en finsegmentering fra low-end til premium produkter Dyrevelferd selger godt (USA walfare rating, tysk prisvinner på Anuga 2012) Hjemhenting av trender og nyheter fra andre deler av verden er viktig inspirasjonskilde Andre oppdagelser To stjerner til Maemo (økologisk og kortreist) uten mye kjøtt på menyen Ambisjoner Kjøtt har gått fra å være råvare til å bli opplevelse Vi har skapt et helt annet mangfold enn før, også i ferdige måltidsløsninger Kjøtt spiller en viktig rolle for turismen Vi er blitt mindre avhengig av dagligvarekjedene Før i tiden var kjøtt en råvare. I dag har vi et helt annen tilbud av produkter, løsninger og ferdige retter. Og vi setter pris på Bransjesannheter opplevelsene knyttet til å handle, tilberede og kose oss med resultatet. Våre håndverkere kunne bli helter/artister/mestere på sine områder Vi kunne etablere en ny salgskanal i tillegg til dagligvarekjedene Vi kunne lagd kjøttbutikker som ble attraksjoner og opplevelser Vi kunne hjelpe forbrukerne slik at de aldri feiler Utvalget i dagligvarebutikkene er blitt mye bedre enn før, men nå har jeg også en rekke andre muligheter. Service, opplevelser, nytelse er i fokus på en annen måte, men alltid med kjøttet i sentrum. Bransjeinnsikt Fokus på måltidsløsninger er økende både i Norge og utlandet. Ikke lenger nok å ha fokus på råvarer uten å tenke på hele spisesituasjoner og samarbeid utenfor bransjen I kjøttbransjen er innovasjon koblet til produktutvikling og ikke så mye til andre dimensjoner som kundeopplevelse, nettverk/allianser, nye salgskanaler, nye merkevarer etc Andre oppdagelser Ambisjoner Norsk lam har blitt en suksess på verdensmarkedet. Vi har klart å bygge sterke merkevarer både nasjonale og regionale. Vi har medarbeidere som er stolte av faget sitt. Kompetansebygging i bransjen gir plass i verdenstoppen. Bransjesannheter Vi kunne satse både på høyteknologi og håndtverk. Vi kunne bruke design på å skape unike og attraktive produkter. Vi kunne differensiere råvarer ut fra kvalitet. Dagens avfallsprodukter kunne omskapes til høyverdig mat. Stolthet og kunnskap om råvarer, prosess, teknologi og marked gjør oss «best i klassen». Vårt årlige norgesmesterskap vekker interesse internasjonalt og vårt omdømme er vår sterkeste eksportmerkevare. Internasjonale kjøttbedrifter sier: «Look to Norway!» og betaler for hjelp fra våre fagfolk. Bransjeinnsikt Hjemhenting av trender og nyheter fra andre deler av verden er viktig inspirasjonskilde for norske kjøttbedrifter. Positiv innovasjonserfaring fremmer innovasjon. Norsk kjøttbransje innfører raskt nye teknologier når det gjelder krav til kostnadsreduksjon og/eller krav til regelverk Kjøttindustrien krever mange spesialister - IT, automatisering og kjøttfag står på ønskelisten Andre oppdagelser Store muligheter 4 konkrete forretningsmuligheter på hver plattform = innovasjonsportefølje på 12

25 Hilde Skotland Mortvedt Nofima Stine Alm Hersleth Nofima Geir Håbesland Brandgarden

BRAND GARDEN. Vi får merkevarer til å vokse og gro

BRAND GARDEN. Vi får merkevarer til å vokse og gro BRAND GARDEN Vi får merkevarer til å vokse og gro Tradisjonell produktutvikling 1.Hva 2.Hvordan 3.Hvem 4.Hvorfor Strategisk innovasjon 1.Hvorfor 2.Hvem 3.Hvordan 4.Hva Eksempel. NB: Produktet er reelt,

Detaljer

Trender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609

Trender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Trender på kornet Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Kilde: PEJ gruppens Foodtrends, Spisefakta 2007 Foto: Opplysningskontoret for Kjøtt, Opplysningskontoret for Frukt og Grønt, Opplysningskontoret

Detaljer

Hvordan lykkes i kjøttbransjen intervju i Norge, Sverige og USA

Hvordan lykkes i kjøttbransjen intervju i Norge, Sverige og USA Hvordan lykkes i kjøttbransjen intervju i Norge, Sverige og USA Tom Chr. Johannessen og Oddvin Sørheim Nofima Innovasjonsseminar, Oslo, 12. februar 2013 Innhold i intervjuene Tre hovedtema ny teknologi

Detaljer

Mattrender Hvor er vi på vei?

Mattrender Hvor er vi på vei? Mattrender Hvor er vi på vei? Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 270110 Kilde: PEJ gruppens Foodtrends, Spisefakta Foto: Opplysningskontoret for Kjøtt, Opplysningskontoret for Frukt og Grønt, Opplysningskontoret

Detaljer

Markedsorientering veien til suksess Ann-Mari Skinne,

Markedsorientering veien til suksess Ann-Mari Skinne, Markedsorientering veien til suksess Ann-Mari Skinne, 29.11.2013 Formål: Innovasjon Norges formål er å være statens og fylkeskommunenes virkemiddel for å realisere verdiskapende næringsutvikling i hele

Detaljer

Design som strategisk virkemiddel. Lina Aker Designrådgiver 06. Februar 2009

Design som strategisk virkemiddel. Lina Aker Designrådgiver 06. Februar 2009 Design som strategisk virkemiddel Lina Aker Designrådgiver 06. Februar 2009 2 Innovasjon Norges designsatsing NHDs visjon: Design en naturlig del av innovasjonsprosessen i norsk næringsliv og en drivkraft

Detaljer

Fra observasjon til innovasjon

Fra observasjon til innovasjon Fra observasjon til innovasjon En metode for innovasjon i næringsmiddelbransjen Britt Signe Granli, Morgendagens mat 12.01.11 18.01.2011 1 Hensikten med innovasjon/ nyskaping? Innovasjon er ideer som blir

Detaljer

Matprosjekt Nord-Norge

Matprosjekt Nord-Norge Matprosjekt Nord-Norge Karsten Nestvold Innovasjon Norge AGENDA - Bakgrunn for prosjektet - Trender og marked - Eksempel fra Sverige - Matprosjekt Nord Norge - Noen utfordringer men flest muligheter -

Detaljer

FJORD NORGE MARKEDSMØTET 2014

FJORD NORGE MARKEDSMØTET 2014 FJORD NORGE MARKEDSMØTET 2014 twitter: @danielskjeldam instagram: danielskjeldam 15. september 2014 Daniel Skjeldam Konsernsjef ET LØNNSOMT REISELIV Global og lokal - i salg og opplevelser 3,3 milliarder

Detaljer

NovelFish nye og attraktive sjømatprodukter

NovelFish nye og attraktive sjømatprodukter DEFINERE FOKUS Bakgrunn og målsetting med prosjektet Oppdrettsfisk er Norges mest utbredte husdyr, men dette gjenspeiles i liten grad i nye produkter. Kompetansen er fortsatt knyttet til fangst og råvareproduksjon,

Detaljer

Nye muligheter for norsk matindustri. Camilla Røsjø Divisjonsdirektør

Nye muligheter for norsk matindustri. Camilla Røsjø Divisjonsdirektør Nye muligheter for norsk matindustri Camilla Røsjø Divisjonsdirektør 1 Dagens presentasjon Globale utfordringer Norske utfordringer Norsk matindustri og internasjonale trender Muligheter for norsk matindustri

Detaljer

Tradisjoner for dyrking, sanking, fiske, fangst og plukking

Tradisjoner for dyrking, sanking, fiske, fangst og plukking In an effort to shape our way of cooking, we look to our landscape and delve into our ingredients and culture, hoping to rediscover our history and shape our future. noma En nordisk bevegelse Tradisjoner

Detaljer

Fra ide til virkelighet. NYTT BYGG FOR FORSKING OG UTVIKLING FOR MÅLTIDSNÆRINGEN

Fra ide til virkelighet. NYTT BYGG FOR FORSKING OG UTVIKLING FOR MÅLTIDSNÆRINGEN Fra ide til virkelighet. NYTT BYGG FOR FORSKING OG UTVIKLING FOR MÅLTIDSNÆRINGEN Bidragsytere: Stiftelsen Norconserv ipark Eiendom Rogaland Fylkeskommune Fiskeri- og Kystdepartementet Nofima Norconserv

Detaljer

Reiseliv og museer Nye og bedre samarbeid!

Reiseliv og museer Nye og bedre samarbeid! Reiseliv og museer Nye og bedre samarbeid! Reiselivskonferansen 2010 Hilde Charlotte Solheim direktør Reise Norge HSH DETTE ER HSH HSH er Hovedorganisasjonen for Tjeneste-Norge HSH har over 14 500

Detaljer

TINE er det kun melk i en kartong?

TINE er det kun melk i en kartong? TINE er det kun melk i en kartong? Hensikt: Vise at TINE er mer enn melk i en kartong og at vi jobber med mer enn melk. Si litt om kompetansen bak og noen tanker og om behovet fremover Innhold: Kort om

Detaljer

Innovasjon i norsk trenæring. Trevaredagene 2013 6 7 februar

Innovasjon i norsk trenæring. Trevaredagene 2013 6 7 februar Innovasjon i norsk trenæring Trevaredagene 2013 6 7 februar Hva er Innovasjon Norge? Vi bistår kundene fra idé til marked Oslo børs Business Angels Venture Capital & PE Såkornfond Investinor Kommersielle

Detaljer

Matpolitikk, økologi og klimautfordringer

Matpolitikk, økologi og klimautfordringer Matpolitikk, økologi og klimautfordringer Ola Hedstein, Nortura Marked 4/4/08 Litt om Nortura! Nøkkeltall Ca. 15 milliarder kroner i årsomsetning Lanserer årlig 100-150 nye produkter til norske forbrukere

Detaljer

TINES INNOVASJONSREISE

TINES INNOVASJONSREISE TINES INNOVASJONSREISE Stor og tradisjonsrik virksomhet 1856 Norges første meierisamvirke etableres TINE Gruppa 2008 Omsetning NOK 17,7 milliarder 5.700 ansatte 5 meieriselskaper ca 50 produksjonsanlegg

Detaljer

Veiviser til utvikling av lokalmatbedrifter. www.disb.no

Veiviser til utvikling av lokalmatbedrifter. www.disb.no Veiviser til utvikling av lokalmatbedrifter 1 www.disb.no IDE Kartlegge Ideer til produkt, produksjon, sted, tid, deltagere, arbeidsplass mv Vurdere elementer i prosessen 1. Vurder markedet - hvem er kundene?

Detaljer

Walisisk lam. Produsert i tusenvis av år. Selges på noen minutter. hccmpw.co.uk EatPGIWelshLamb.com. Det handler om kvalitetstid

Walisisk lam. Produsert i tusenvis av år. Selges på noen minutter. hccmpw.co.uk EatPGIWelshLamb.com. Det handler om kvalitetstid Walisisk lam Produsert i tusenvis av år. Selges på noen minutter. hccmpw.co.uk EatPGIWelshLamb.com Det handler om kvalitetstid P15753 Welsh Lamb export brochure (N).indd 1 17/10/2012 12:26 Wales Leverer

Detaljer

Salgbare natur- og kulturopplevelser i norsk reiseliv. Hilde Charlotte Solheim HSH

Salgbare natur- og kulturopplevelser i norsk reiseliv. Hilde Charlotte Solheim HSH Salgbare natur- og kulturopplevelser i norsk reiseliv Hilde Charlotte Solheim HSH Grunn til bekymring? HSH MEDLEMMER TURISTKONSUMET I NORGE HAR VÆRT OPPE I 108 MRD men vi har et stort underskudd på

Detaljer

En kort presentasjon av Nofima

En kort presentasjon av Nofima En kort presentasjon av Nofima Fakta om Nofima Etablert 1. januar 2008 Omfatter tidligere Akvaforsk, Fiskeriforskning, Matforsk og Norconserv Målgrupper: Matindustrien og akvakultur- og fiskeri-næringen

Detaljer

MARKEDSFØRING AV NORSK SJØMAT

MARKEDSFØRING AV NORSK SJØMAT BigBlue&Company We make successful business cases MARKEDSFØRING AV NORSK SJØMAT BIGBLUE & COMPANY Jan Hillesland Vise-president i Carlsberg med globalt ansvar for Marketing, Salg og Innovasjon Kommersielt

Detaljer

KOM til Østre Toten Kultur, opplevelser og mat

KOM til Østre Toten Kultur, opplevelser og mat KOM til Østre Toten Kultur, opplevelser og mat KOM kultur, opplevelser og mat Sommeren 2016 NRKs sommersending Prosjektsatsing - Flere aktører og økt verdiskaping innen lokalmat og reiseliv Reiseliv i

Detaljer

Pådriver for økt verdiskaping. Håvar Risnes,14. februar 2013

Pådriver for økt verdiskaping. Håvar Risnes,14. februar 2013 Pådriver for økt verdiskaping Håvar Risnes,14. februar 2013 Hva kjennetegner SMBer I en verden i forandring - It s all about People to People business Varig vekst, overlevelse og profitt - gjennom aktive

Detaljer

Økende konkurranse. liten men aktiv utfordrer.

Økende konkurranse. liten men aktiv utfordrer. DETTE ER TINE Økende konkurranse TINE opplever økende konkurranse i Norge både fra små og store aktører, norske som internasjonale. TINE er også til stede i utenlandske markeder, som en liten men aktiv

Detaljer

UNKNOWN A1 / open seating

UNKNOWN A1 / open seating UNKNOWN A1 / open seating Innovasjon uten en idé [Innovasjon] Intraprenør, entraprenør og rådgiver og snart 2 barns far #1 Hvordan kan konsulenter skape et bedre samfunn og tjene penger? Min rolle: Intraprenør

Detaljer

Norsk Meieriteknisk Forening Måltidets Hus Johanne Brendehaug

Norsk Meieriteknisk Forening Måltidets Hus Johanne Brendehaug Norsk Meieriteknisk Forening Måltidets Hus 23.04.09 Johanne Brendehaug Hvorfor flytter TINE FoU til Måltidets Hus? Bakgrunn: TINE 2020 og TINE FoU Senter Betydningen av åpne innovasjoner: alliansepartnere,

Detaljer

Bondelagets rolle i arbeidet med utvikling av norsk økologisk landbruk!! Birte Usland Norges Bondelag Dialogmøte Gardermoen 22 okt 2015

Bondelagets rolle i arbeidet med utvikling av norsk økologisk landbruk!! Birte Usland Norges Bondelag Dialogmøte Gardermoen 22 okt 2015 Bondelagets rolle i arbeidet med utvikling av norsk økologisk landbruk!! Birte Usland Norges Bondelag Dialogmøte Gardermoen 22 okt 2015 Birte Usland, 42 år Melkeprodusent i Marnardal, Vest Agder Mange

Detaljer

Forskning og utvikling som strategisk verktøy. Ragnhild Solheim, direktør for nyskaping, kvalitet og trygg mat 7. mai 2008

Forskning og utvikling som strategisk verktøy. Ragnhild Solheim, direktør for nyskaping, kvalitet og trygg mat 7. mai 2008 Forskning og utvikling som strategisk verktøy Ragnhild Solheim, direktør for nyskaping, kvalitet og trygg mat 7. mai 2008 Kunnskap som konkurransefaktor Matbransjen er en kunnskapsintensivbransje Kunnskapsproduksjonen

Detaljer

Stø kurs eller full brems?

Stø kurs eller full brems? 9/15/09 1 Agenda Stø kurs eller full brems? Regelverkets betydning for sjømattilførselens tilpasning til markedene 9/15/09 2 Kort om NorgesGruppen 9/15/09 3 Konseptene 9/15/09 4 Det norske dagligvaremarkedet

Detaljer

Bakgrunn: Meny ønsker å satse på Kje i 2017

Bakgrunn: Meny ønsker å satse på Kje i 2017 1 Bakgrunn: Meny ønsker å satse på Kje i 2017 Meny ønsker å ta eierskap til Kje og bruke det i sin markedsposisjonering 2016: leverte Nortura 750 kje til Meny Totalt 40 Meny butikker fortrinnsvis i region

Detaljer

«Smak» på vår innholdsrike meny og vi garanterer deg at du blir fornøyd!

«Smak» på vår innholdsrike meny og vi garanterer deg at du blir fornøyd! «Smak» på vår innholdsrike meny og vi garanterer deg at du blir fornøyd! Halvor Lind Erfaring med markedsføring og ledelse helt siden 80-tallet, og har 25 års erfaring innenfor grafisk produksjon og visuell

Detaljer

DYBVIK FRA RÅVAREPRODUSENT TIL MERKEVARELEVERANDØR

DYBVIK FRA RÅVAREPRODUSENT TIL MERKEVARELEVERANDØR DYBVIK FRA RÅVAREPRODUSENT TIL MERKEVARELEVERANDØR Vår historie! OMSTILLING - VÅR REISE: Fra en anonym tilværelse gjennom 80 år og en omsetning på 100 million til 30 million i omsetning og å bli «Klippfisk

Detaljer

Opplevelse - experience, adventure. 1. Begivenhet el. hendelse man har vært med på 2. Personlig fortolkning

Opplevelse - experience, adventure. 1. Begivenhet el. hendelse man har vært med på 2. Personlig fortolkning Opplevelse - experience, adventure 1. Begivenhet el. hendelse man har vært med på 2. Personlig fortolkning Opplevelsesøkonomi Landbrukssamfunnet via industrisamfunnet til service- og kunnskapssamfunnet.

Detaljer

Strategier 2010-2015. StrategieR 2010 2015 1

Strategier 2010-2015. StrategieR 2010 2015 1 Strategier 2010-2015 StrategieR 2010 2015 1 En spennende reise... Med Skatteetatens nye strategier har vi lagt ut på en spennende reise. Vi har store ambisjoner om at Skatteetaten i løpet av strategiperioden

Detaljer

Samarbeid og konfidensialitet

Samarbeid og konfidensialitet Samarbeid og konfidensialitet Verdisikring i samarbeid Turid Buvik www.innovationnorway.no Eks Offshore Simulator Centre Innovasjon Norge og legitimitet Immaterielle verdier - Verktøy for å beskytte og

Detaljer

MARKED OG MULIGHETER FOR ØKT KJØTTPRODUKSJON. Fjellandbruksseminar i Lierne 20. august 2013

MARKED OG MULIGHETER FOR ØKT KJØTTPRODUKSJON. Fjellandbruksseminar i Lierne 20. august 2013 MARKED OG MULIGHETER FOR ØKT KJØTTPRODUKSJON Fjellandbruksseminar i Lierne 20. august 2013 . Torleif Bjella konserndirektør for salg, Nortura SA Om Nortura (tall for 2012) Omsetning: ca 19 milliarder kroner

Detaljer

Dagligvareportal hva vil Stortinget og folket ha? Ingvill Størksen, bransjedirektør dagligvare Virke

Dagligvareportal hva vil Stortinget og folket ha? Ingvill Størksen, bransjedirektør dagligvare Virke Dagligvareportal hva vil Stortinget og folket ha? Ingvill Størksen, bransjedirektør dagligvare Virke Agenda i kundens tidsalder Dagens dagligvaremarked, fra fugleperspektiv Forbrukertrender Stortingets

Detaljer

FORBRUKER, BÆREKRAFT OG KLIMA

FORBRUKER, BÆREKRAFT OG KLIMA FORBRUKER, BÆREKRAFT OG KLIMA Klimamarin, 5. juni 2014 Tor Erik Somby Konsumentanalytiker Norges sjømatråd AGENDA Er bærekraft og klima viktig for forbrukeren? Er dette viktig for handelen? Hvem i verdikjeden

Detaljer

Mat fra Toten. -en konkurransestrategi for eierne og en omdømmestrategi for Toten og Gjøvik-regionen

Mat fra Toten. -en konkurransestrategi for eierne og en omdømmestrategi for Toten og Gjøvik-regionen Mat fra Toten -en konkurransestrategi for eierne og en omdømmestrategi for Toten og Gjøvik-regionen Mat fra Toten SA Vi skal berike folks hverdag med matopplevelser fra Toten Vi vil forene mat og kultur

Detaljer

Bærekraftig norsk matvareproduksjon. Arne Kristian Kolberg

Bærekraftig norsk matvareproduksjon. Arne Kristian Kolberg Bærekraftig norsk matvareproduksjon Arne Kristian Kolberg En krevende fremtid med mange muligheter I 2050 er det 6,5 millioner mennesker i Norge (+30%) og ni milliarder mennesker på Jorda (+28%) Samtidig

Detaljer

Strategisk plan for Bioforsk

Strategisk plan for Bioforsk Strategisk plan for Bioforsk 2013-2016 Faglig plattform og egenart Bioforsk har sin faglige plattform innen landbruk og matproduksjon, plantebiologi og plantehelse, og miljø og ressursforvaltning. Organisasjonens

Detaljer

Kortreist mat: Hva med småskalaprodusenten?

Kortreist mat: Hva med småskalaprodusenten? Kortreist mat: Hva med småskalaprodusenten? Den 39. Røros konferansen 8. 9. februar 2013 Heidi C. Dreyer, professor 1 2 3 Håndverksproduksjon Industriell produksjon 4 Industrialisert produksjon og logistikk

Detaljer

Nasjonal Stølskonferanse. Fagernes Hege Homlong, TINE SA

Nasjonal Stølskonferanse. Fagernes Hege Homlong, TINE SA Nasjonal Stølskonferanse Fagernes Hege Homlong, TINE SA TINE fra unike råvarer til kvalitetsmerkevarer 2 Sterke internasjonale aktører 14 12 10 8 Mrd liter 6 4 2 0 Lactalis ARLA DANONE TINE Elisabeth Morthen,

Detaljer

Akademisk frihet under press

Akademisk frihet under press Akademisk frihet under press 17.November 2015 Unni Steinsmo October 2015 Dette er SINTEF Overgangen til en bærekraftig økonomi Our responsibility: To take care of the environment, To manage the resources,

Detaljer

Markedskonferansen 2012

Markedskonferansen 2012 Markedskonferansen 2012 Nødvendig strategiprosess for alle kraftleverandører? Hvilke strategiske momenter må man ta stilling til? 1 Hva er det motsatte av strategi? 2 Håp. 3 Hva vil kjennetegne fremtidens

Detaljer

Du bruker applikasjoner fra du våkner opp. Email på ipad, Facebook, Twitter, aviser, podcasts, snakker over Skype osv

Du bruker applikasjoner fra du våkner opp. Email på ipad, Facebook, Twitter, aviser, podcasts, snakker over Skype osv 18.09.2010 Du bruker applikasjoner fra du våkner opp. Email på ipad, Facebook, Twitter, aviser, podcasts, snakker over Skype osv Du bruker hele dagen på Internett, men ikke på web. En av de viktigste skiftene

Detaljer

Økt konkurransekraft og lønnsomhet for kjøttproduksjon. Kviamarka 4. april 2014

Økt konkurransekraft og lønnsomhet for kjøttproduksjon. Kviamarka 4. april 2014 Økt konkurransekraft og lønnsomhet for kjøttproduksjon Kviamarka 4. april 2014 Agenda Avtalen og overordnet begrunnelse Arne Kristian Kolberg Prima Gruppens rasjonale for avtalen Anbjørn Øglend Norturas

Detaljer

En a%rak(v salgskanal for småskalaprodusenter: GULLEGGET? 18. januar 2012

En a%rak(v salgskanal for småskalaprodusenter: GULLEGGET? 18. januar 2012 En a%rak(v salgskanal for småskalaprodusenter: GULLEGGET? 18. januar 2012 18 januar : Moen Gård Bondens marked Matmangfold Kortreist mat,en vinner? Samarbeid Svaret Moen Gård, Klæbu Rødliste? Jord Skog

Detaljer

Markedsbasert produktutvikling - Profesjonelle kjøpere og konsumenter

Markedsbasert produktutvikling - Profesjonelle kjøpere og konsumenter Markedsbasert produktutvikling - Profesjonelle kjøpere og konsumenter Ragnar Tveterås Lofoten, 17. april 2015 Markedsbasert produktutvikling Markedsbasert produktutvikling handler om mer systematisk å

Detaljer

Regionale reiselivssamarbeid gull verd og helt nødvendig! Hilde Charlotte Solheim Drammen, 5.6.2012

Regionale reiselivssamarbeid gull verd og helt nødvendig! Hilde Charlotte Solheim Drammen, 5.6.2012 Regionale reiselivssamarbeid gull verd og helt nødvendig! Hilde Charlotte Solheim Drammen, 5.6.2012 05.06.2012 Grunn til bekymring? VIRKES HSH MEDLEMMER VIRKE NORGES RASKEST VOKSENDE HOVEDORGANISASJON

Detaljer

Kan innføringen av AMS skape nye forretningsmuligheter for energiselskapene? Anna Silje O. Andersen Forretningsutvikler BKK as

Kan innføringen av AMS skape nye forretningsmuligheter for energiselskapene? Anna Silje O. Andersen Forretningsutvikler BKK as Kan innføringen av AMS skape nye forretningsmuligheter for energiselskapene? Anna Silje O. Andersen Forretningsutvikler BKK as 0 Agenda 1. Kort introduksjon av BKK og vårt AMS prosjekt 2. Kan AMS-utrullingen

Detaljer

Å komme i gang ta et steg om gangen erfaringer fra St. Olavs Hospital v/avdelingssjef Gunnar Kvamme St. Olavs Hospital, Mat og Café

Å komme i gang ta et steg om gangen erfaringer fra St. Olavs Hospital v/avdelingssjef Gunnar Kvamme St. Olavs Hospital, Mat og Café Å komme i gang ta et steg om gangen erfaringer fra St. Olavs Hospital v/avdelingssjef Gunnar Kvamme St. Olavs Hospital, Miljø- og klimakonferanse, St. Olavs Hospital HF, 11. mars 2013 1000 kantineplasser

Detaljer

Hva må til for at et større sortiment av plantesorter skal komme i salg?

Hva må til for at et større sortiment av plantesorter skal komme i salg? Hva må til for at et større sortiment av plantesorter skal komme i salg? Med hovedfokus på frukt og grøntbransjen Nina Heiberg FoU sjef Gartnerhallen Større sortiment av plantesorter Flere sorter innen

Detaljer

Hold i torsken; en real fiskehistorie. Bygging av merkevaren Lofoten. Lofotprodukt/TRY/Apt/MEC/Pravda

Hold i torsken; en real fiskehistorie. Bygging av merkevaren Lofoten. Lofotprodukt/TRY/Apt/MEC/Pravda Hold i torsken; en real fiskehistorie. Bygging av merkevaren Lofoten. Lofotprodukt/TRY/Apt/MEC/Pravda SITUASJONSBESKRIVELSE Merkevaren Lofoten består av en rekke produkter av foredlet fisk og ble lansert

Detaljer

OUR BRAND. norge. sverige. finland. T: 0524-50900 F: 0524-50352 kundservice@eqology.se eqology.com

OUR BRAND. norge. sverige. finland. T: 0524-50900 F: 0524-50352 kundservice@eqology.se eqology.com OUR BRAND OUR BRAND norge sverige finland Kirkeveien 59 B Pb. 23, 1322 Høvik Norway eqology.com T: 800 74 463 F: 67 10 21 99 kundeservice@eqology.no eqology.com T: 0524-50900 F: 0524-50352 kundservice@eqology.se

Detaljer

Identitetsplattform for Hamarregionen

Identitetsplattform for Hamarregionen Identitetsplattform for Hamarregionen Felles ståsted felles fokus Denne plattformen handler om identiteten til Hamarregionen. Hva skal Hamarregionen stå for? Hva skal regionen være kjent for? Hva skal

Detaljer

Matstrategi Troms

Matstrategi Troms Matstrategi Troms 2013-2016 Velkommen til et felles løft for mat fra Troms! Matstrategigruppa har sammen med matbedriftene i Troms meislet ut en retning for utviklingen de neste årene, og vi håper DU

Detaljer

Entreprenørskap i små rurale. kapasiteter for konkurransekraft

Entreprenørskap i små rurale. kapasiteter for konkurransekraft Entreprenørskap i små rurale bedrifter: Viktige ressurserog kapasiteter for konkurransekraft Jorunn Grande Førsteamanuensis HiNT Kompetanselunsj 29.9.11 Forskningsdagene 2011 Utgangspunkt for studien Utfordringer

Detaljer

Innledning. Vi har startet på en spennende reise full av nye muligheter når vi nå beveger oss fra en. Peter A. Ruzicka, konsernsjef

Innledning. Vi har startet på en spennende reise full av nye muligheter når vi nå beveger oss fra en. Peter A. Ruzicka, konsernsjef Orklakompasset Innledning Orkla det ledende merkevareselskapet i Norden og Baltikum. For å nå dit har vi tatt en rekke strukturelle steg. Jeg vet at dette har vært utfordrende og krevende for våre selskaper,

Detaljer

Kartlegging av innovasjonstyper

Kartlegging av innovasjonstyper Kartlegging av innovasjonstyper Referanse til kapittel 12 Analysen er utviklet på basis av Keeleys beskrivelse av 10 typer innovasjoner (Keeley, L. 2013. Ten Types of Innovation. New Jersey: John Wiley

Detaljer

Hvilke potensiale ser Bama i grøntmarkedet fremover?? Gartner 2015. Jens Strøm Direktør Forskning Bama Gruppen AS

Hvilke potensiale ser Bama i grøntmarkedet fremover?? Gartner 2015. Jens Strøm Direktør Forskning Bama Gruppen AS Hvilke potensiale ser Bama i grøntmarkedet fremover?? Gartner 2015 Jens Strøm Direktør Forskning Bama Gruppen AS Generasjonskløften har forsvunnet Grad av «endringsvillighet» er i dag mindre knyttet til

Detaljer

Arbeidsseminar forskningsprioriteringer i landbrukssektoren. FFL og JA mål og tiltak styreleder Per Harald Grue

Arbeidsseminar forskningsprioriteringer i landbrukssektoren. FFL og JA mål og tiltak styreleder Per Harald Grue Arbeidsseminar forskningsprioriteringer i landbrukssektoren FFL og JA mål og tiltak styreleder Per Harald Grue Mål med seminaret Skape en møtearena Bidra til helhetlig tenkning Bidra til bedre prioriteringer

Detaljer

Referat fra rundbordsmøte 23.aug, Fisketorget i Bergen

Referat fra rundbordsmøte 23.aug, Fisketorget i Bergen Referat fra rundbordsmøte 23.aug, Fisketorget i Bergen Hvordan styrke tilbudet på fersk kvalitetssjømat i Bergen? Tema for møtet: Dagens distribusjon av fersk sjømat i regionen Dagens regelverk for omsetting

Detaljer

Kan vi styrke preferanser for norsk brød? Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn Kornkonferansen 2013

Kan vi styrke preferanser for norsk brød? Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn Kornkonferansen 2013 Kan vi styrke preferanser for norsk brød? Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn Kornkonferansen 2013 Visjon: Opplysningskontoret for brød og korn skal skape matglede, matlyst og formidle

Detaljer

STRATEGI 2015-2020 www.mattilsynet.no

STRATEGI 2015-2020 www.mattilsynet.no STRATEGI 2015-2020 SAMFUNNS- OPPDRAG Mattilsynet skal arbeide for følgende mål: sikre helsemessig trygg mat og trygt drikkevann fremme god helse hos planter, fisk og dyr fremme god dyrevelferd og respekt

Detaljer

Regionale matspesialiteter - fremtidsrettet logistikk og distribusjon - søknad om regional medfinansiering

Regionale matspesialiteter - fremtidsrettet logistikk og distribusjon - søknad om regional medfinansiering Saknr. 16/11716-2 Saksbehandler: Kjell Børresen Regionale matspesialiteter - fremtidsrettet logistikk og distribusjon - søknad om regional medfinansiering Innstilling til vedtak: Fylkesrådet ser at det

Detaljer

Hvordan Nofima samarbeider med bedrifter i bransje-orienterte prosjekter

Hvordan Nofima samarbeider med bedrifter i bransje-orienterte prosjekter Hvordan Nofima samarbeider med bedrifter i bransje-orienterte prosjekter Collective Research/Research for SME assosiations v/sveinung Grimsby, Nofima Mat Fakta om Nofima Etablert 1. januar 2008 Omfatter

Detaljer

Ny Nordisk Mat. Temadag: Hvordan lykkes med nye produkter? Eivind Hålien Direktør, Fagforum for Mat og Drikke AS

Ny Nordisk Mat. Temadag: Hvordan lykkes med nye produkter? Eivind Hålien Direktør, Fagforum for Mat og Drikke AS Ny Nordisk Mat Temadag: Hvordan lykkes med nye produkter? Eivind Hålien Direktør, Fagforum for Mat og Drikke AS Ferran Adria,, El Bulli The next big kitchen will come from the North Temadag Ås Groundbreaking,

Detaljer

Nasjonal strategi for ferdigvareindustrien

Nasjonal strategi for ferdigvareindustrien Nasjonal strategi for ferdigvareindustrien Norsk ferdigvareindustri består av nærmere 8 000 bedrifter og 60 000 arbeidstakere. Ferdig-vareindustrien omsetter for ca. 115 milliarder kroner i året, hvorav

Detaljer

FRAM Bakeri (SL 813) Jakten på muligheter. Informasjonsmøte for deltagende bedrifter SMAK 2017 Lillestrøm

FRAM Bakeri (SL 813) Jakten på muligheter. Informasjonsmøte for deltagende bedrifter SMAK 2017 Lillestrøm FRAM Bakeri (SL 813) Jakten på muligheter Informasjonsmøte for deltagende bedrifter 9.2.17 SMAK 2017 Lillestrøm FRAM økt konkurransekraft og lønnsomhet Agenda Hva er FRAM Forslag til gjennomføring Prosessmodellen

Detaljer

Naturbasert reiseliv - med fiskebriller

Naturbasert reiseliv - med fiskebriller Naturbasert reiseliv - med fiskebriller Haaken Christensen Fagspesialist naturbasert reiseliv Mosjøen, 4. mars 2016 Trender og utviklingstrekk Laksefisketurisme Hva kan vi bidra med? Trender Foto: Mattias

Detaljer

Hvordan blir vi verdensleder? NCE Tourism Fjord Norway

Hvordan blir vi verdensleder? NCE Tourism Fjord Norway Hvordan blir vi verdensleder? NCE Tourism Fjord Norway 11. juni, 2009: Tre nye Norwegian Centres of Expertise er utnevnt NCE Tourism Fjord Norway NCE Energy and Emissions Trading NCE NODE Vi er i eliteserien!

Detaljer

Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget

Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget Dansk Landbrugsmuseum den 4.05.09 Adm. direktør Gabriella Dånmark KSL Matmerk, Norge Visjon KSL Matmerk Vi bidrar til

Detaljer

Hva fremmer regionale spesialiteter?

Hva fremmer regionale spesialiteter? Hva fremmer regionale spesialiteter? Hurtigruteseminaret: Arktisk landbruk i fremtidens marked Øyvind Fylling-Jensen Adm.dir. Nofima AS 26. nov. 2012 Nofima/ØF-J/Hurtigruteseminar 1 Innhold Litt om mattrender

Detaljer

Bondens butikk. Ny salgskanal for Bondens marked?

Bondens butikk. Ny salgskanal for Bondens marked? Bondens butikk Ny salgskanal for Bondens marked? Trondheim 28/2-2013 Bondens marked er unikt - og kan ikke kopieres i butikk Ansikt til ansikt betyr åpenhet og tillit, og historien bak maten kommer fram

Detaljer

Erfaringer fra prosjektet Vekststrategier for lokale og regionale matspesialiteter

Erfaringer fra prosjektet Vekststrategier for lokale og regionale matspesialiteter Erfaringer fra prosjektet Vekststrategier for lokale og regionale matspesialiteter Trine Magnus Norsk senter for bygdeforskning Kick-off Logimat 12.juni 2012 Nasjonal ambisjon om 20 prosent matspesialiteter

Detaljer

Kjedemakt og forbrukermakt. Direktør Randi Flesland Forbrukerrådet

Kjedemakt og forbrukermakt. Direktør Randi Flesland Forbrukerrådet Kjedemakt og forbrukermakt Direktør Randi Flesland Forbrukerrådet Når 5 millioner forbrukere gjennom 100 000 forbrukere får årlig råd og støtte på tlf, e-post, besøk 40 000 unike besøkende hver uke på

Detaljer

POSISJONERING STARTPUNKTET FOR VEKST. Kampanje Merkevaredagen. 23. Mai 2017.

POSISJONERING STARTPUNKTET FOR VEKST. Kampanje Merkevaredagen. 23. Mai 2017. POSISJONERING STARTPUNKTET FOR VEKST. Kampanje Merkevaredagen. 23. Mai 2017. TEMAER. 1. Kort om meg. 2. Misforståelser om merkevarebygging og reklame. 3. Hvordan få merkevarer til å vokse. Posisjonering

Detaljer

«Markedsorientering vegen til suksess»

«Markedsorientering vegen til suksess» «Markedsorientering vegen til suksess» IN skal gjøre Norge og norske bedrifter kjent Pådriver for økt verdiskaping: Et godt omdømme gjør deg attraktiv for : -Kompetanse -Kunder -Kapital Pådriver Et sterkt

Detaljer

Førebuing/ Forberedelse

Førebuing/ Forberedelse Førebuing/ Forberedelse 16.11.2016 SAM3006 Marknadsføring og leiing / Markedsføring og ledelse 2 Nynorsk/Bokmål Nynorsk Informasjon til førebuingsdelen Førebuingstid Hjelpemiddel Førebuingstida varer éin

Detaljer

Markedsanalyse Haldenkanalen Regionalpark

Markedsanalyse Haldenkanalen Regionalpark Markedsanalyse Haldenkanalen Regionalpark Børre Berglund, BBR AS 19.11.14 Hva selger 3 Noe som er verdt å stoppe for 2 Noe som er verdt å ta en omvei for 1 Noe som er verdt å komme for Side 2 Oppdraget

Detaljer

Hva betyr samvirke for meg som bonde? Landbrukshelga i Akershus Hurdal, 22.-23.01.11. Ole-Jakob Ingeborgrud

Hva betyr samvirke for meg som bonde? Landbrukshelga i Akershus Hurdal, 22.-23.01.11. Ole-Jakob Ingeborgrud Hva betyr samvirke for meg som bonde? Landbrukshelga i Akershus Hurdal, 22.-23.01.11 Ole-Jakob Ingeborgrud Temaer Norsk Landbrukssamvirke kort presentasjon Hva er samvirke? Hvorfor samvirke i landbruket?

Detaljer

Konsumentenes krav til produksjonen og hvilke konsekvenser dette får for produsentene. NØK kongress 2008 av Henrik Solbu KSL Matmerk, KSL ansvarlig

Konsumentenes krav til produksjonen og hvilke konsekvenser dette får for produsentene. NØK kongress 2008 av Henrik Solbu KSL Matmerk, KSL ansvarlig Konsumentenes krav til produksjonen og hvilke konsekvenser dette får for produsentene NØK kongress 2008 av Henrik Solbu KSL Matmerk, KSL ansvarlig Konsumentene Hvem er konsumentene? Oss alle? Har vi alle

Detaljer

Landbruks- og matpolitikken Velkommen til bords

Landbruks- og matpolitikken Velkommen til bords Landbruks- og matpolitikken Velkommen til bords Ekspedisjonssjef Frøydis Vold Oppland Sau og Geit, Gjøvik 18.2. Meld. St. 9 (2011-2012) Matsikkerhet Befolkningsvekst (2011: 7 mrd, 2050: 9 mrd) Prisvekst

Detaljer

Ullensvang 14 februar Nils Bjørke

Ullensvang 14 februar Nils Bjørke ... Ullensvang 14 februar Nils Bjørke Matarena er en kompetansearena og «koblingsboks» for lokalmat i Hordaland/ Vestlandet Utvikler og formidler kunnskap om bærekraftige produkter fra sjø og land Gjennom

Detaljer

Matriket Innlandet. styreleder Kirsten Gracey T 95 86 66 82 kg@bybonden.com

Matriket Innlandet. styreleder Kirsten Gracey T 95 86 66 82 kg@bybonden.com Matriket Innlandet Hvem er jeg? Kirsten Gracey litt bakgrunn Bedrift: BYBONDEN geléer, syltetøy og mos, limonade 20 % stilling i 7 mndr (mars-september 2015) - forprosjekt Oppgaver: - Kartlegge produsenter

Detaljer

Canon Business Services

Canon Business Services Canon Business Services Utvikle virksomheten din Canon Business Services Kunders endrede adferd påvirker hvordan alle virksomheter må drive i fremtiden, derfor endres måten organisasjoner bygger og selger

Detaljer

Strategiseminar mars 2013

Strategiseminar mars 2013 Strategiseminar 20. 21. mars 2013 Landbruksbasert næringsutvikling Regionalt næringsprogram 2014-2016 Akershuslandbruket Oppsummering grunnlag for videre prosess Arrangører: Fylkesmannens landbruksavdeling

Detaljer

NORWAY. Foto: Erik Refner

NORWAY.  Foto: Erik Refner NORWAY Foto: Erik Refner Om Cook it Raw Cook it Raw legger til rette for diskusjon, eksperimentering, kunnskapsdeling og samarbeid mellom nye og etablerte kokker og matpersonligheter. Sammen utforsker

Detaljer

Kjære landsbygdminister Sven-Erik Bucht, kjære alle sammen, Det er alltid hyggelig å besøke en nær og god nabo og samarbeidspartner som Sverige.

Kjære landsbygdminister Sven-Erik Bucht, kjære alle sammen, Det er alltid hyggelig å besøke en nær og god nabo og samarbeidspartner som Sverige. 1 Nærings- og fiskeridepartementet Innlegg 23. mai 2016, kl. 13.30 Fiskeriminister Per Sandberg Tildelt tid: 20-25 min. Språk: Norsk Tema for årsmøtet er "Fisk och skalldjur smak o hälsa för framtiden"

Detaljer

Utfordringer og muligheter for bygg- og anleggsnæringen. 9. Juni 2017 Jon Sandnes, adm. dir i BNL

Utfordringer og muligheter for bygg- og anleggsnæringen. 9. Juni 2017 Jon Sandnes, adm. dir i BNL Utfordringer og muligheter for bygg- og anleggsnæringen 9. Juni 2017 Jon Sandnes, adm. dir i BNL Digitalisering av BAE-næringen Trender Befolkningsendringer/Urbanisering Globalisering Digitalisering Grønt

Detaljer

Historien. Det er en trend i tiden at folk vil ha god lokal mat, derfor tenker vi kvalitet i alle ledd, fra valg av råvarer til ferdig produkt.

Historien. Det er en trend i tiden at folk vil ha god lokal mat, derfor tenker vi kvalitet i alle ledd, fra valg av råvarer til ferdig produkt. Bli kjent med Historien Familien Faugstad har alltid vært lidenskapelig opptatt av mat, kvalitet og service. Allerede i 1949 startet Anton Faugstad sin første butikk på Laksevåg. I 1971 åpnet den første

Detaljer

Mediepresentasjon 2014

Mediepresentasjon 2014 Mediepresentasjon 2014 Fakta om Teknisk Ukeblad Media Teknisk Ukeblad er Norges viktigste magasin og nettsted innen teknologi og næringsliv Teknisk Ukeblad har 302.000 lesere pr. utgave 79 000 ledere leser

Detaljer

Bærekraftig matproduksjon på norsk jord

Bærekraftig matproduksjon på norsk jord Bærekraftig matproduksjon på norsk jord www.landbruk.no Bærekraftig matproduksjon Å ha nok, god og trygg mat er ingen selvfølge i en verden med flere mennesker og mindre jord og vann. Vårt bidrag er bærekraftig

Detaljer

Økoturismen gir nye muligheter for samspill mellom primærnæringene og reiselivet. Arne Trengereid 27.11.06

Økoturismen gir nye muligheter for samspill mellom primærnæringene og reiselivet. Arne Trengereid 27.11.06 Økoturismen gir nye muligheter for samspill mellom primærnæringene og reiselivet Arne Trengereid 27.11.06 Agenda Hva ligger i begrepet økoturisme Hvordan utnytte de nye reiselivsstrategiene i samspill

Detaljer

Angår det meg? Tar samfunnsansvar styrker omdømmet. Pålitelig Positiv. Nyskapende. Målrettet STRATEGISK PLAN 2008-2011

Angår det meg? Tar samfunnsansvar styrker omdømmet. Pålitelig Positiv. Nyskapende. Målrettet STRATEGISK PLAN 2008-2011 A STRATEGISK PLAN 2008-2011 Tar samfunnsansvar styrker omdømmet Strategiplanen for 2008-2011 slår fast at Nortura vil ta samfunnsansvar. Å ta samfunnsansvar skal styrke Norturas langsiktige posisjonen

Detaljer

Så heldig er vi! SINTEF et internasjonalt forskningskonsern

Så heldig er vi! SINTEF et internasjonalt forskningskonsern Så heldig er vi! SINTEF et internasjonalt forskningskonsern HR-direktør Ingeborg Lund, SINTEF Innvandrerkonferansen 5. september 2012, Trondheim 1 Vår visjon: Vår rolle Skape verdier gjennom kunnskap,

Detaljer

USA 2012. Basert på Turistundersøkelsen til Innovasjon Norge og overnattingsstatistikken til SSB

USA 2012. Basert på Turistundersøkelsen til Innovasjon Norge og overnattingsstatistikken til SSB USA 2012 Basert på Turistundersøkelsen til Innovasjon Norge og overnattingsstatistikken til SSB Innhold Fakta Valutakursutvikling Turistundersøkelsen, resultater fra sommersesongen 2012 Kommersielle gjestedøgn

Detaljer