«Nord-Norge - en internasjonalt kjent matregion»

Transkript

1 «Nord-Norge - en internasjonalt kjent matregion» Gunnar Kvernenes

2 Det startet i Berlin Oppstart: Fylkesmennene i Nordland, Troms og Finnmark inviterte til et regionmøte for Nord-Norge under matfestivalen Grûne Woche i Berlin i Samlet enighet: om et felles nordnorsk samarbeid for utvikling av lokalmat og matopplevelser. Innovasjon Norge ble stemt frem som ansvarlig for å ta ideen videre og etablere et felles nordnorsk prosjekt. Forstudie - var næringene enig i en slik felles satsing? Konklusjon: «JA, DETTE HAR VI VENTET PÅ»

3 Forprosjekt Høsten 2015 utlyste Innovasjon Norge et forprosjekt i den hensikt å utrede og planlegge et evt. hovedprosjekt i henhold til visjonen. Forprosjektet skulle innbefatte næringene jordbruk, reindrift, marint og reiseliv. Styringsgruppen for prosjektet har bestått av en representant for Innovasjon Norges tre nordligste regioner, en representant fra fylkesmennene i Nord-Norge, fylkeskommunene i Nord-Norge og Sametinget. Referansegruppe bestående av kompetansepersoner fra næringslivet PWC/Tank Design: Ekstern prosjektlederteam for å gjennomføre analysen og mulighetsstudiet

4 En realistisk visjon? - Råvarer i verdensklasse - Matkompetanse i verdensklasse - Mattrygghet - Foodies - Lokalmat i vinden - Bærekraft / kortreist mat - Vilje til ytterligere satsing

5 Fortsatt mange utfordringer! - Små bedrifter, store avstander - Lokalmat lite tilgjengelig - Mangel på fagfolk - Mat som del av opplevelsen - Felles samhandling og koordinering i regionen

6 Hva skal til for å lykkes?

7 FOKUSOMRÅDER Omdømme Lønnsomhet Kvalitet Tilgjengelighet

8 «Visjonen innebærer at vi Nord-Norge må ha et tydelig fokus på kvalitet og stolthet for smak og lokale mattradisjoner.» FRA OVERORDNET VISJON Vi må bygge stolthet hjemme

9 «Vi skal fremstå med et tydelig fokus på bærekraft og bruk av lokale råvarer i mat- og opplevelsesproduksjon.» FRA OVERORDNET VISJON Vi må sikre langsiktig lønnsomhet

10 «Vi er et godt vertskap. Vi byr på fantastisk mat og unike matopplevelser.» FRA OVERORDNET VISJON Vi må dyrke kvalitet

11 «Vi skal være et reisemål med et bredt tilbud av mat og opplevelser i rammen av vår særegne geografi og natur, nordnorske og samiske kultur.» FRA OVERORDNET VISJON Nordnorsk mat må bli langt mer tilgjengelig

12 Nordland Troms Finnmark ORGANISERING Stolthet Lønnsomhet Kvalitet Tilgjengelighet FINANSIERING Sjømat Landbruk Reindrift Reiseliv

13 HOVEDPROSJEKT ANBEFALES UT FRA 1. Kundene vil ha det dette prosjektet. Både trender og økt etterspørsel bygger opp under visjonen. 2. Nord Norge har de naturgitte forutsetningene som trengs for å skape og levere unike nordnorske totalopplevelser med lokalmat som viktig ingrediens 3. Det ligger en vilje i å få dette til. Både næringene og sentrale partnere er positive Et hovedprosjekt vil ta utgangspunkt i de fokusområdene som er framkommet i forprosjektet. Det vil bli sett på flere «verktøy» for å nå visjonen, bla vurdering om et arena prosjekt kan være en viktig virkemiddel.

14 HOVEDPROSJEKT/PROGRAM: - konkrete tiltak / tette gap - samhandlingsplattform - koordinerende rolle og felles plan

15 VEIEN VIDERE Møte med eksterne miljøer for å diskutere mulig prosjekt som et verktøy for å nå visjonen Finansiere et hovedprosjekt, i første omgang for 2 år Møte med sentrale aktører som har vært med fra starten (Sametinget, landbruksdirektørene mfl). Formål involvering og veien videre Rekruttere prosjektleder/ prosjektkoordinator

16

17 Foto: Nils-Jonny Larsen Veien videre Takk for oss