Bærekraft i en endringstid - Matnasjonen Norge

Transkript

1 Landbruks- og matdepartementet Bærekraft i en endringstid - Matnasjonen Norge Nina Mosseby Hurdal, 10. oktober 2018

2 Landbruks- og matdepartementet Politiske rammer

3 Sentrale målformuleringer: 1. "Delmål 2: Noreg skal vere ein internasjonalt anerkjend matnasjon med tydeleg lokal og regional identitet.å kople mat og reiseliv har vore eit sentralt ledd i arbeidet med å styrke verdiskapinga. For at næringa framleis skal vekse og vere leverandør inn mot reiselivsnæringa, er det naudsynt med ei endå tydelegare spissing av lokal og regional identitet. Det er særskilt gjennom å samle ressursane ein i fellesskap klarar å etablere ei anerkjend merkevare." 2. "Komiteen ber regjeringen legge følgende målstruktur til grunn for jordbrukspolitikken: c. Økt verdiskaping - Videreutvikle Norge som matnasjon"

4 Norsk matindustri: Norges største fastlandsindustri Over sysselsatte i landbruksbasert industri, sjømatbasert industri og drikkevareindustri Arbeidsplasser og verdiskaping i hele landet Eid av ca norske eiere, spredt over hele landet, pluss utenlandske investorer Norges fremste merkevareindustri Verdi målt som: Omsetning 238 mrd. kroner 2016 Verdiskaping 52 mrd. kroner, 2016 Sysselsetting personer, 2016 Bedrifter antall, 2016 Investering 6,4 mrd. kroner, 2016 Lønnskostnader 25,3 mrd. kroner, 2015 FoU-satsinger mill. kroner, 2015 Netto næringsavgifter 8 mrd. kroner, 2015 Kilde: Mat og industri 2017, NIBIO et al. 4

5 Lokal mat og drikke

6 Kart over Akershus: 6

7 "DE GODE HJELPERNE":

8 Omdømmebygging OG næringsutvikling: Mål med IGW-deltakelsen: Styrke den helhetlige profileringen av norsk landbruk, mat og reiseliv Bedre samarbeidet på tvers av regioner, fylker og næringer Styrke lønnsomhet, produktutvikling, innovasjon og produktpakking Markedsføre og teste ut norske mat- og reiselivsprodukter på det tyske markedet Øke den internasjonale kompetansen både på regionalt nivå og hos bedriftene som deltar, spesielt i det tyske markedet Foto: Vidar Alfarnes/LMD 8

9 Matnasjonen Norge og næringsdelegasjonen til IGW 2018: Pølsemaker Anni, opprinnelig fra Danmark, nå bosatt i Gudbrandsdalen. Konsernsjef Erik i Kavli. "Faren" til verdens beste ost, Gunnar Waagen. Knut-Eirik som arrangerer sykkelløp lengst nord i Norge. Og Arne, som leder organisasjonen som sørger for at Norge stadig tar hjem medaljer i kokkemesterskap. Og bloggeren Marit aka Fru Timian, opprinnelig fra Inderøy men nå bosatt i Rakkestad. Møttes i Berlin i januar i år. De sluttet seg til visjonen som regjeringen også står bak og møttes igjen ved åpningen av Matstreif. Alle hadde gjort hjemmeleksen sin og hadde formulert oppfølgingspunkter for seg selv/sin organisasjon for 2019 Foto: Kristin Orlund 9

10 I hvilken grad syns du Norge er en matnasjon i dag? Vet ikke/ Kan ikke svare 3% I svært stor grad 10% I ganske stor grad 32% Verken/eller 29% I ganske liten grad 20% I svært liten grad 6% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%

11 I hvilken grad mener du Norge har mulighet til å utvikle seg til en matnasjon? Vet ikke/ Kan ikke svare 5% I svært stor grad 9% I ganske stor grad 47% Verken/eller 22% I ganske liten grad 14% I svært liten grad 3% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50%

12 Hvilke to av disse egenskapene mener du er de viktigste et land må ha for å kunne kalle seg en Matnasjon? Være kjent for å lage gourmetmat 4% Vet ikke/ ingen formening 6% Ha turister som kommer på besøk på grunn av maten Være kjent for å sette matkultur høyt Ha nasjonale retter som hele verden kjenner Mat med særtrekk og tydelig forankring i natur og kultur 10% 15% 21% 34% Har ren og trygg mat Matkultur med bredde, mangfold og kvalitet 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 45% 50%

13 Og til slutt: Hvilke 3 land mener norske forbrukere er de fremste matnasjonene i verden? 1. Frankrike 57% 2. Italia 51 % 3. USA 25% Og Norge % (Men vi slo svenskene som bare 3 prosent har med på listen over topp 3 matnasjoner.) Kilde: Undersøkelse utført av Norstat i desember 2017 på oppdrag fra Matmerk

14 Matnasjonen Norge: Regjeringsvedtak 3. mai 2018 Visjon for matnasjonen Norge 2030: I 2030 er mat en kilde til matglede, stolthet og fellesskap i befolkningen, og er et synlig element i turistlandet Norge. Norge internasjonalt kjent for en spennende matkultur, sin store sjømateksport og mat- og drikkeopplevelser med norske råvarer i verdensklasse." Foto: LMD 14

15 Landbruks- og matdepartementet Takk for oppmerksomheten! Nina Mosseby / tlf eller Jon Marius Nilsson