PrOduktkataLOg 2014 All rights reserved. Kaltbach is a registered brand of Emmi.
APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE DENOMINAZIONE D'ORIGINE PROTETTA DENOMINAZIONE D'ORIGINE PROTETTA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA Ordforklaringer Ordforklaringer Opprinnelsesmerking: Opprinnelsesmerking: Flere land har varer som Flere innehar land har denne varer merkingen. som innehar denne merkingen. Dette merket garanterer Dette at produktet merket garanterer produsert at produktet under bestemte er produsert krav, som under område, bestemte krav, som område, produksjon, modning og produksjon, pakking. Disse modning varene og er pakking. produsert Disse under varene streng er produsert kontroll fra under streng kontroll fra statlige organer. Kvalitet statlige og kjennetegn organer. er Kvalitet nøye fastlagt og kjennetegn og produksjon er nøye og fastlagt modning og produksjon og modning skjer etter lokal tradisjon. skjer etter lokal tradisjon. I Frankrike heter disse varene I Frankrike A.O.P. heter Appellation disse varene D Origine A.O.P. Protégée Appellation (tidligere D Origine het Protégée (tidligere het dette A.O.C., men ble endret dette 1. A.O.C., mai 2009). men ble I Italia endret heter 1. mai det 2009). D.O.P. I Italia Denominazione heter det D.O.P. Denominazione D Origine Protetta, og i D Origine Spania heter Protetta, det D.O.P. og i Spania Denominación heter det D.O.P. De Origen Denominación Protegida De Origen Protegida (het D.O. tidligere). (het D.O. tidligere). Fransk Italiensk Fransk Italiensk Spansk Spansk Oluf Lorentzen as er: Oluf Lorentzen as er: debio-godkjent debio-godkjent Miljøfyrtårn sertifisert Miljøfyrtårn sertifisert CEISa: Cercle European CEISa: Importateurs Cercle European Specialites Importateurs alimanteaires. Specialites alimanteaires. Ceisa er en sammenslutning Ceisa av er importører en sammenslutning fra hele verden, av importører med verdens fra hele fineste verden, og med mest verdens fineste og mest eksklusive matvarer på produktlisten. eksklusive matvarer på produktlisten. Ceisa godtar bare én importør/distributør Ceisa godtar bare én i hvert importør/distributør land som medlem, i hvert og det land foretas som medlem, en og det foretas en grundig vurdering før opptak grundig av vurdering nye medlemmer. før opptak Ceisa-medlemmene av nye medlemmer. møtes Ceisa-medlemmene minst én møtes minst én gang i året for å diskutere gang nye i året produkter, for å diskutere leverandører nye produkter, og nye mattrender leverandører m.m. og Når nye du mattrender m.m. Når du handler med et Ceisa medlem handler er med du derfor et Ceisa sikret medlem den er beste du derfor tilgjengelige sikret den informasjon beste tilgjengelige informasjon og varekunnskap, samtidig og varekunnskap, som du automatisk samtidig når som markedets du automatisk fineste matvarer. når markedets fineste matvarer. Oluf Lorentzen AS er Ceisas Oluf medlem Lorentzen i Norge. AS er Ceisas medlem i Norge. Salgsbetingelser gjeldende Salgsbetingelser fra 01.02.2014. gjeldende fra 01.02.2014. Forsendelse er fritt levert Forsendelse for ordre over fritt kr 4000,- levert for (eks. ordre mva.) over i hele kr 4000,- landet, (eks. mva.) i hele landet, samt for leveringer over samt kr 1500,- for leveringer (eks. mva.) over i Oslo/Akershus. kr 1500,- (eks. mva.) i Oslo/Akershus. Ved salg i anbrekk beregnes Ved salg et tillegg i anbrekk på 50 beregnes øre per et enhet. tillegg på 50 øre per enhet. Etter forfall beregnes renter Etter etter forfall gjeldende beregnes satser. renter etter gjeldende satser. All forsendelse skjer for All mottakers forsendelse risiko. skjer Eventuelle for mottakers reklamasjoner risiko. Eventuelle reklamasjoner må skje straks og innen må 8 dager skje straks etter mottak og innen på 8 tlf. dager 23 14 etter 25 mottak 00. på tlf. 23 14 25 00. Prisliste ajour 01.02.2014. Prisliste ajour 01.02.2014. Utgiver tar forbehold om Utgiver trykkfeil tar og forbehold prisendringer. om trykkfeil og prisendringer. Forklaring av tabellene: Forklaring av tabellene: antall i krt. antall Pris i krt. til detalj. eks. mva. Pris til detalj. eks. mva. OL nr. EPd nr. Vare OL nr. EPd Økologiske nr. varer Vare Økologiske varer gtin-kode gtin-kode 130114 2605996 Vivien Paille 130114 bulgur 2605996 hvete 5 kg Vivien Paille bulgur ØKOhvete 5 kg1 125,00 3039820683046 ØKO 1 125,00 3039820683046 130115 2607836 Vivien Paille 130115 quinoa 2607836 2,5 kg Vivien Paille quinoa 2,5 kg 6 150,00 30398201001096 150,00 3039820100109
Innhold OST Chèvre 4 Camembert 5 Hvitmuggost 6 Hvitmugg- og blåmuggost 8 Blåmuggost 9 Kittmodningsost 11 Fastost 13 Fastost 14 Ferskost 19 Smelteost 21 Ostetilbehør 22 Kundepakket ost 22 Ostetilbehør 23 Ostehjul skaffevare 24 Skaffevarer 24 Kalthbach 25 FERSKVARER Italienske kjøttvarer 28 Spanske kjøttvarer 31 Franske kjøttvarer 34 Pateer og terriner 35 Terriner og kjøttvarer 36 Pateer og tilbehør 37 Gåselever og kjøttvarer 38 Andelever 38 Meierivarer 39 Tapas, ferske deiger og piadina 39 Giovanni Rana 40 Fersk pasta og pastasaus 41 TØRRVARER Balsamico crema og glaze 42 Balsamicoeddik 42 Eddik og most 43 Fransk eddik 44 Dressinger 44 Spesialoljer 45 Olivenoljer 46 Italienske olivenoljer 47 Spanske olivenoljer 47 Greske olivenoljer 48 Greske oliven 49 Spanske oliven 50 Assortert oliven 51 Tørket sopp og trøfler 51 Tomatprodukter 52 Surkål og syltede grønnsaker 54 Grønnsakshermetikk 55 Ris og gryn 58 Ris og paella 59 Thailandsk mat 59 Indonesisk mat 60 Marokkansk mat 62 Japansk mat 63 Pasta 64 Mississippi Belle 66 Krydder 67 Krydder og kapers 68 Kryddersauser 70 Sauser 72 Vin til matlaging 73 Smakstilsetninger og sauser 73 Sennep 75 Stonewall Kitchen 76 Hummus og tapenader 78 Matgelé 78 Syltetøy 79 Pålegg og gelé 80 Honning 80 Snegler og rogn 81 Fiskemat 81 Supper 83 Frukter og desserter 84 Hermetiske frukter og kakefyll 84 Sirup 85 Dessertsauser 85 Mineralvann og drinkmix 86 Coctailartikler og sukker 87 Juice og coctailartikler 87 Snacks 88 Kjeks og toast 89 Kjeks og crustini 89 Grissini og lingue 90 Grissini og kjeks 90 Brød og knekkebrød 91 Tarteletter 91 Krutonger 92 Makroner 93 Kjeks 93 Dessertsjokolade 94 Marengs og marshmallow 94 Bakevarer 95 Kaffe og te 96 Gavepakker 97 Julevarer 98 DIVERSE Displayer 99
904561 904253 904552 904575 904573 904535 904574 Chèvre 904254 904540 904562 904253 1321124 Chèvre Valencay AOP 220 g 6 59,40 3301170008801 904254 1319789 Chèvre Selles sur Cher AOP 150 g 6 50,10 3301170007309 904535 784280 Chèvre Saint Maure AOP 250 g 6 61,10 3523237330001 904540 1810795 Chèvre Cabecou 2x35 g 6 28,80 3305511541804 904552 2061075 Chèvre camembert 180 g 6 36,50 3523237508004 904561 784306 Chèvre Chabichou du Poitou AOP 150 g 6 39,20 3477447422004 904562 784314 Chèvre Crottin de Chavignol AOP 60 g 12 23,90 3184670011003 904573 2703668 Merci Chef chèvre m/honning 125 g 6 27,00 3523230025690 904574 2703692 Merci Chef chèvre m/hvitløk & urter 125 g 6 27,00 3523230025652 904575 2703684 Merci Chef chèvre m/aske 125 g 6 27,00 3523230025676 904541 904572 904580 904545 904281 Chèvre 904510 904282 904283 904284 904280 904280 2830719 Chèvre m/bacon (3x30) 90 g 12 42,50 3335090005701 904281 2830727 Chèvre m/bacon på toast (15 stk) 175 g 12 91,30 3335090005626 904282 2830735 Chèvre rullet i spekeskinke (20 stk) 120 g 10 66,40 3222120301707 904283 2830743 Chèvre party (20 stk) 120 g 10 37,90 3222120005100 904284 2830750 Chèvre cocktail (12 stk) 150 g 6 63,30 3222120005018 904510 2083277 Monte Enebro ca 1,5 kg 1 317,60 904541 2237659 Chèvre Picandou 24x40 g 1 282,20 3305510301805 904545 2237642 Chèvre D'Argental ca 1 kg 1 214,90 904572 2814861 Tomme de chèvre chabrin ca 3 kg 1 247,80 904580 2126845 Tradition Chèvre ca 2 kg 1 201,50 4 8 Ost
904533 904532 904250 904568 904565 Chèvre 904538 904539 904564 904250 2234334 Brie de Chèvre ca 1 kg 1 904532 2234961 Chèvre ca 1 kg 1 904533 2234953 Chévre m/sot ca 1 kg 1 904538 1790823 Chèvre 120 g 9 3394230003144 904539 2379535 Chèvre light 180 g 6 3523237756009 904564 2234342 Chèvre Chaud mix 6x25 g 12 3523237506000 904565 2601060 Chavroux chèvre pyramide 150 g 6 3272770003148 904568 833483 Chèvre frisk 150 g 12 3523237505003 903617 903634 903620 901010 903621 903124 903609 Camembert 901000 903624 903638 901020 903724 901000 2128502 Eiker camembert ca 300 g 1 901010 2254415 Ostegården Camembert 180 g 6 7051460788888 901020 2611960 Camenås 140 g ØKO 5 7026599010209 903124 1489954 Champignon camembert hermetisk 125 g 28 4000504141724 903609 1515774 Camembert Isigny 250 g ØKO 6 3254550032807 903617 2237600 Camembert Isigny du Calvados ca 1 kg 1 903620 2125581 Camembert Marie Harel AOP 275 g 6 3267031040628 903621 568642 Camembert Lanquetot 250 g 12 3177063100316 903624 2419901 Camembert Coeur de Lion 150 g 12 3176580104432 903634 2238129 Camembert Maxi Bocage 1 kg 1 903638 2805737 Gerard camembert 125 g 12 3161712946660 903724 1666577 Frityr camembert gourmet 200 g 8 4003751012052 Ost 5
903241 903240 943241 Hvitmuggost 903242 903239 903236 904270 903238 903236 2706018 Lingot d'argental ca 1 kg 1 903238 1575083 Brillat Savarin 500 g 3 3273370031043 903239 1994094 Petit delice des cremieres 200 g 6 3700443636503 903240 2251619 Brie de Meaux AOP ca 3 kg 1 903241 1591098 Brie de Meaux AOP ca 2,8 kg ØKO 1 903242 2109213 Brie de Meaux m/trøffel ca 950 g 1 904270 732396 Chaource AOP 250 g 6 3184670024201 943241 2132280 Brie de Meaux selection AOP ca 3 kg 1 903259 903256 903200 Hvitmuggost 903201 903258 903257 904067 904066 903254 903200 2253151 Brie de Paris ca 3 kg 1 903201 2254423 Brie de Paris 450 g 6 3250550015420 903254 1747062 Brie Saint Benoit ca 3 kg 1 903256 2235430 Brie Ermitage ca 3 kg 1 903257 Brie de Paris 200 g 6 3250550016625 903258 2472777 Brie de Paris 250 g 12 3250550015826 903259 2235422 Brie Ermitage 60% ca 3 kg 1 904066 1298272 Geramont buffet 500 g 6 3161710001699 904067 2211803 Geramont ca 1,9 kg 1 6 Ost
901011 901012 Hvitmuggost 901005 905837 904547 901005 2613669 Eiker Berbrie ca 200 g (skaffevare) 1 901011 2254407 Ostegården brie rund ca 900 g 1 901012 2254399 Ostegården brie firkantet ca 1 kg 1 904547 1759075 Papillon Rond du Val 150 g 8 3177890102163 905837 403634 Caprice des Dieux 125 g 24 3161710000135 903140 903145 903146 903221 Hvitmuggost 903117 903119 903608 903611 903630 903117 2422392 Brie Coeur de Lion 125 g 10 3176580207768 903119 784231 Brie Coeur de Lion 200 g 7 3161910110801 903140 2253383 Brie Coeur de Lion ca 3 kg 1 903145 2007409 Brie Coeur de Lion m/urter ca 1,1 kg 1 903146 2268225 Brie Coeur de Lion light ca 2 kg 1 903221 2339679 Brie Coeur de Lion ca 1 kg 1 903608 1573526 Coeur de Lion mini i nett 5x25 g 12 3161717030357 903611 625780 Coulommiers Coeur de Lion 350 g 14 3161911329080 903630 2445674 Coeur de Lion St. Aubin 200 g 6 3175210007891 Ost 7
903092 904262 903123 Hvitmuggost 903090 903090 2239622 Champignon brie m/urter ca 1,5 kg 1 903092 2239614 Chambrie ca 1,6 kg 1 903093 2239440 Champignon brie m/pepper ca 1,5 kg 1 903093 903095 903095 2239606 Champignon brie m/hvitløk ca 1,5 kg 1 903123 1489913 Champignon brie hermetisk 125 g 28 4000504141823 904262 2244580 Mirabo ca 1,9 kg 1 904075 904074 905892 905890 904071 Hvitmugg- og blåmuggost 904070 904073 904089 904087 905891 904070 2239549 Cambozola ca 2,2 kg 1 904071 2379527 Cambozola light ca 1,4 kg 1 904073 745091 Cambozola 150 g 8 4000504133026 904074 2600872 Cambozola black label ca 2 kg 1 904075 2774958 Cambozola m/hvitløk ca 2,2 kg 1 904087 2254324 Bresse Bleu ca 2 kg 1 904089 2603017 Bresse Bleu 150 g 10 3175331131505 905890 2810307 Dorblu classic ca 3 kg 1 905891 2810299 Dorblu royal blu ca 2,5 kg 1 905892 2810281 Dorblu grand noir ca 2,5 kg 1 8 Ost
904090 905838 905854 905875 905848 905840 Blåmuggost 905835 905842 905841 905871 904090 2604924 Coeur de Lion brie m/blåmugg ca 2 kg 1 905835 2238111 Bleu de Laqueuille ca 1,4 kg 1 905838 2254506 Roche Baron ca 580 g 1 905840 2254514 Saint Agur ca 2,3 kg 1 905841 834846 Saint Agur 125 g 7 3341500006008 905842 547398 Saint Agur creme 150 g 8 3222110008111 905848 2632396 Saint Agur 250 g 8 3222110006582 905854 2799286 Gerard blåmugg 125 g 12 3161712946684 905871 2551547 Bleu D'Auvergne Argental AOP ca 1,5 kg 1 905875 2238871 Fourme D'Ambert AOP ca 2 kg 1 905814 904553 905815 905822 905816 905817 905810 905819 905829 Blåmuggost 905830 905834 905831 905836 905832 904553 2820058 Roquefort Papillon red label AOP 100 g 12 3177890001008 905810 2254472 Roquefort Papillon black label AOP ca 1,35 kg 1 905814 2256899 Roquefort Papillon red label AOP ca 1,35 kg 1 905815 1396530 Roquefort Papillon red label AOP 125 g 6 3177890001770 905816 2254498 Roquefort Papillon AOP ca 1,35 kg ØKO 1 905817 1590850 Roquefort Carles AOP ca 1,25 kg 1 905819 2810661 Roquefort la coccinelle ca 1,35 kg 1 905822 2205375 Roquefort Papillon AOP 100 g ØKO 12 3177890001107 905829 2238095 Roquefort vieux Berger AOP ca 1,25 kg 1 905830 294843 Roquefort Vernieres AOP 100 g 6 3183870000800 905831 2256931 Roquefort Vernieres AOP ca 1,3 kg 1 905832 2257210 Roquefort le Palais des Saveurs AOP ca 1,3 kg 1 905834 106740 Roquefort Vernieres AOP 4x25 g 16 3183870000916 905836 107037 Roquefort Vernieres AOP 150 g 16 3183871000298 Ost 9
905806 905808 905807 905823 905825 Blåmuggost 905828 905881 907266 905806 2371391 Gorgonzola piccante bacco verde DOP ca 3 kg 1 905807 2370997 Gorgonzola dolce fior d'italia DOP ca 3 kg 1 905808 2384253 Gorgonzola piccante bacco verde DOP 200 g 12 8191252018362 905823 2357937 Mascarpone/Gorgonzola ca 1,3 kg 1 905825 2248904 Gorgonzola piccante DOP ca 1,5 kg 1 905828 2249357 Gorgonzola dolce DOP ca 1,5 kg 1 905881 2239010 Valdeon DOP ca 2,2 kg 1 907266 2238996 Picon del Valle Hojas m/blad ca 2,5 kg 1 901201 905900 901200 Blåmuggost 905902 905901 905903 901200 2611986 Ingers blå 150 g ØKO 6 7026599012005 901201 2612216 Blåmandag ca 2 kg ØKO 1 905900 2232767 Stilton ring PDO ca 1,25 kg 1 905901 2233799 Baby Stilton PDO ca 2 kg 1 905902 2233385 Stilton hel PDO ca 8 kg 1 905903 2612224 Stilton tradisjonell PDO ca 8 kg 1 10 Ost
905588 905587 905591 905585 905543 905564 905558 905544 Kittmodningsost 905569 905562 905567 905543 2245637 Rougette ca 2,2 kg 1 905544 2697191 Rougette 180 g 6 4000504137031 905558 2253169 Saint Albray light ca 1,8 kg 1 905562 2253805 Saint Albray ca 2,1 kg 1 905564 2253797 Chaumes ca 1,95 kg 1 905567 2198349 Le Crémier de Chaumes 250 g 8 3222110021776 905569 866368 Saint Albray 200 g 8 3222110005646 905585 2718591 Chaumes 200 g 8 3222110000184 905587 Rougette camembert ofenkäse 180 6 4000504171721 905588 Rougette ofenkäse 180 g 6 4000504171622 905591 2807097 Gerard rødkitt 125 g 12 3161712946691 905570 904546 905550 905547 905553 905551 Kittmodningsost 905559 905560 905535 905574 905539 904546 2237634 Brebirousse D'Argental ca 1 kg 1 905535 2718898 Taleggio DOP 200 g 16 8119125010251 905539 2768778 Taleggio grottelagret ca 2,3 kg DOP 1 905547 2221505 Morbier råmelk AOP ca 6 kg 1 905550 2237840 Saint-Nectaire AOP ca 1,8 kg 1 905551 2237832 Cendre Royal ca 5 kg 1 905553 1515808 Morbier AOP ca 7 kg ØKO 1 905559 2249373 Taleggio DOP ca 2,3 kg 1 905560 2235323 Munster AOP ca 750 g 1 905570 2181873 Saint Paulin ca 2,1 kg 1 905574 Primavera di Caravaggio ca 600 g 1 Ost 11
905565 905555 905545 905575 905552 905541 Kittmodningsost 905573 905580 905581 905582 905584 905541 1809177 Vacherin Mont d'or AOP 480 g 6 4015431041511 905545 2254332 Gourmelin ca 1,9 kg 1 905552 2250132 Vacherin Mont d'or AOP 850 g (skaffevare) 1 905555 2221497 Reblochon AOP ca 450 g 1 905565 2249365 Robiola Sapore di Bosco ca 400 g 1 905573 1214949 Pont L'Évêque AOP 220 g 6 3254550034030 905575 2254480 Pont L'Évêque AOP ca 1,5 kg 1 905580 732545 Epoisses de Bourgogne AOP 250 g 6 3336660000461 905581 137315 Langres AOP 180 g 6 3336660000164 905582 137323 Chablis 200 g 6 3336660003011 905584 1924620 Petit gres des Vosges 125 g 8 3337650004681 907085 906575 907084 905515 905516 905513 Kittmodningsost 905514 905517 906577 906576 907088 906532 905513 2065852 Diplomat grønn pepper ca 2 kg 1 905514 2070993 Diplomat paprika ca 2 kg 1 905515 2239564 Diplomat ca 2 kg 1 905516 2239556 Diplomat hvitløk ca 2 kg 1 905517 2286185 Diplomat oliven ca 2 kg 1 906532 2254555 Gerard Bouche ca 1,9 kg 1 906575 2235596 Raclette ca 6 kg 1 906576 2235588 Raclette ca 1,5 kg 1 906577 870261 Raclette skiver 400 g 12 3250551815432 907084 2899524 Raclette grottelagret firkant ca 6 kg 1 907085 1565514 Raclette firkant ca 6 kg 1 907088 2899516 Raclette skiver 200 g 10 7610900133901 12 Ost
901104 901103 905530 901100 Kittmodningsost 901101 901102 901100 2577971 Eiker Holtefjell XO 12-18 mnd ca 2,7 kg 1 901101 2128726 Eiker Holtefjell 3-6 mnd ca 2,7 kg 1 901102 2128734 Eiker Holtefjell vellagret 6-12 mnd ca 2,7 kg 1 901103 2128742 Eiker tilsiter ca 2,7 kg 1 901104 2128759 Eiker Mutschli ca 600 g 1 905530 2239952 Holtseer tilsiter ca 4,8 kg 1 906529 907078 904571 907079 907080 Fastost 904549 955999 906531 904549 2044675 Papillon Rondin ca 800 g (skaffevare) 1 904571 1994102 Tomme Chebris ca 4,5 kg 1 906529 2674075 Pyrénées nostalgie fransk fjellost ca 3,5 kg 1 906531 2254563 Etorki 100% Brebis ca 2,2 kg 1 907078 1759109 Mimolette 12 mnd ca 3,6 kg (skaffevare) 1 907079 2231207 Beaufort AOP ca 3,5 kg 1 907080 2231199 Comte AOP ca 3,5 kg 1 955999 2851293 Tomme de Savoie ca 1,7 kg 1 Ost 13
906520 901160 901152 901122 901123 Fastost 905520 906521 901120 901121 901120 2612190 Jaktost 280 g ØKO 4 7026599011206 901121 2612208 Nøkkelost 280 g ØKO 4 7026599011213 901122 2612349 Marrakesh 280 g ØKO 4 7026599011220 901123 2694438 Hjerterdame 175 g ØKO 5 7026599011237 901152 2128809 Eiker gruveost ca 600 g 1 901160 2254381 Ostegården Jørnsberg lagret ca 1,6 kg 1 905520 2697183 Wasserburger tysk landost ca 3 kg 1 906520 2068179 Västerbottensost ca 1 kg 1 906521 Västerbotten ca 18 kg (skaffevare) 1 907276 907271 907292 907254 907291 907303 Fastost 907264 907279 907272 907265 907305 907254 2239002 Boffard ca 2,9 kg 1 907264 2690956 Ibérico terninger i olivenolje 200 g 6 8420197005220 907265 2673499 Ibérico aceite (m/olivenolje) ca 1 kg 1 907271 2239127 Mahon DOP ca 1 kg 1 907272 2239424 Madurado Graso semicurado ca 1 kg 1 907276 313098 Ostebrett tapas assortert 250 g 8 8420197000119 907279 2239572 Queso de Cabra rosmarin ca 1 kg 1 907291 2121150 Ibérico 3 mnd ca 3 kg 1 907292 2121168 Ibérico 6 mnd ca 3 kg 1 907303 2144780 Ostebrett spansk 200 g 8 8436010210344 907305 2652709 Ostebrett tapas 90 g 16 8436010212591 14 Ost
907268 907269 12 mnd 907273 907275 Fastost 907289 6 mnd 907288 3 mnd 907270 9 mnd 907290 6 mnd 907268 2238988 Queso de Cabra al Vino ca 2,5 kg 1 907269 2239036 Manchego 12 mnd DOP ca 3,3 kg 1 907270 2239028 Manchego 9 mnd DOP ca 3,3 kg 1 907273 1908284 Manchego 3 mnd DOP 200 g 16 8420197001260 907275 Manchego mini 3 mnd 500 g 8 8420197005558 907288 2646644 Manchego 3 mnd DOP ca 3,3 kg 1 907289 2646636 Manchego 6 mnd DOP ca 3,3 kg 1 907290 2121143 Manchego råmelk 6 mnd DOP ca 3 kg 1 906533 907161 905594 905596 907210 907211 Fastost 906535 907203 907205 907206 905594 2211100 Fontina DOP ca 2 kg 1 905596 2461655 Asiago DOP ca 3,5 kg 1 906533 2249522 Cacio røkt ca 1,5 kg 1 906535 1966795 Provolone piccante ca 5,5 kg 1 907161 2613651 Scamorza Affumicata røkt 250 g 10 8014745170029 907203 2212314 Pecorino Rocce Sarde ca 2 kg 1 907205 2211977 Pecorino pepper ca 2,5 kg 1 907206 2651362 Pecorino Romano DOP ca 3,5 kg 1 907210 2341386 Pecorino F1 Anno ca 1,5 kg 1 907211 2341378 Pecorino peperoncino ca 1,5 kg 1 Ost 15
907544 907502 10 MND 907520 18 MND Fastost 907501 20 MND 907515 20 MND 907102 907514 10 MND 907513 907521 907102 2485670 Grana Padano trekant 10 mnd DOP 200g 30 8010883000044 907501 2475093 Grana Padano DOP 20 mnd ca 4 kg 1 907502 2249670 Grana Padano DOP 10 mnd ca 4 kg 1 907513 2123073 Rapesan strøboks 80 g 12 8007512001046 907514 2475085 Grana Padano DOP 10 mnd ca 1 kg 1 907515 2475077 Grana Padano DOP 20 mnd ca 1 kg 1 907520 2376267 Sovrano 18 mnd ca 4 kg 1 907521 2718930 Sovrano 18 mnd 150 g 20 8032956350016 907544 2486496 Grana Padano revet fersk 1 kg 10 80483014 907503 22 MND 907507 12 MND 907509 22 MND 907508 20 MND 907504 30 MND Fastost 907105 907103 907104 907567 907568 907569 907113 907112 907111 907103 994616 Parmigiano Reggiano stick 15 mnd DOP 125 g 16 80390800 907104 2767085 Parmigiano Reggiano stick 30 mnd DOP 100 g 12 80390817 907105 547695 Parmigiano Reggiano snack 15 mnd DOP 5x20 g 10 80391005 907111 1396878 Parmigiano Reggiano 30 mnd DOP 250 g 10 8010721002216 907112 2088706 Parmigiano Reggiano trekant DOP 200 g 10 8010721002032 907113 2830784 Parmigiano Reggiano trekant 12 mnd DOP 150 g ØKO 16 8010721002148 907503 2222834 Parmigiano Reggiano 22+ DOP ca 5 kg 1 907504 2231215 Parmigiano Reggiano 30+ DOP ca 5 kg 1 907507 2830933 Parmigiano Reggiano 12 mnd DOP ca 4,5 kg 1 907508 2231181 Parmigiano Reggiano 20 mnd DOP ca 4,5 ØKO 1 907509 2249662 Parmigiano Reggiano 22+ DOP ca 2,5 kg 1 907567 1451715 Parmigiano Reggiano revet fersk 12 mnd DOP 60 g 20 8010721001509 907568 1758788 Parmigiano Reggiano revet fersk 30 mnd DOP 60 g 10 8010721998120 907569 2830792 Parmigiano Reggiano revet fersk 12 mnd DOP 50 g ØKO 20 8010721000700 16 Ost
906557 906580 Fastost 906556 906581 906558 906582 906556 2922086 Landana gouda ca 4,5 kg 1 906557 2920536 Landana gouda m/karve ca 4,5 kg 1 906558 2921864 Landana gouda vellagret ca 4 kg 1 906580 Landana edamer baby 900 g 6 8715009249733 906581 Landana edamer rød ca 1,7 kg 1 906582 Landana edamer vellagret ca 1,7 kg 1 906540 906546 906544 Fastost 906548 906547 906510 906511 906515 906516 906510 2065936 Prima Donna fino ca 3 kg 1 906511 2065944 Prima Donna maturo ca 3 kg 1 906515 2283000 Prima Donna fino 300 g 8 8715009220282 906516 2283422 Prima Donna maturo 300 g 8 8715009220626 906540 2256923 Basiron pesto ost ca 4,5 kg 1 906544 2010296 Basiron pesto ost rosso ca 4,5 kg 1 906546 2126837 Dolaner vellagret ca 3 kg 1 906547 2442713 Landana wasabiost ca 1 kg 1 906548 2443075 Landana chiliost ca 1 kg 1 Ost 17
907065 907073 907066 Fastost 907067 907631 907068 907065 2253243 Appenzeller ca 7 kg 1 907066 2251601 Appenzeller extra ca 7 kg 1 907067 2388973 Appenzeller ca 1,6 kg 1 907068 2388965 Appenzeller extra ca 1,6 kg 1 907073 2249332 Tete de Moines ca 1 kg 1 907631 2250140 Emmi fondue original 400 g 12 7610061100019 907045 907049 907042 Fastost 907044 907046 907081 907043 907042 2249084 Emmentaler grottelagret ca 3,5 kg 1 907043 2249076 Gruyere grottelagret ca 2,2 kg 1 907044 2749760 Kaltbach extra ca 6 kg 1 907045 2749778 Kaltbach creamy ca 4 kg 1 907046 2809226 Gruyere réserve ca 2,2 kg 1 907049 2253375 Emmentaler cut ca 5 kg 1 907081 2249340 Gruyere ca 2,2 kg 1 18 Ost
906616 906626 906617 RØKT 906620 906627 906628 906623 906611 906613 906621 Fastost 906610 906610 2232759 Cheddar m/portvin ca 1,25 kg 1 906611 2067544 Irish Porter ca 1,1 kg 1 906613 2232742 Stripey Jack ca 2 kg 1 906616 Cheddar hvit skivet 1 kg (skaffevare) ØKO 4 5021294107164 906617 2583805 Cheddar røkt ca 2,5 kg 1 906618 1208818 Cheddar engelsk revet 2 kg 4 5021294100431 906620 2232734 Cheddar engelsk ca 2,5 kg 1 906621 2232726 Blueshire ca 2 kg 1 906623 2232700 Cheddar engelsk black wax ca 3 kg 1 906626 1471911 Cheddar engelsk skivet 1 kg 4 5021294102978 906627 1832781 Cheddar engelsk revet 120 g 9 5021294104262 906628 2661791 Cheddar engelsk skivet 150 g 10 5021294106099 905121 905160 905161 905113 Ferskost 907160 907157 907158 907159 905165 905150 905152 905154 905151 905113 2244598 Fitaki 300 g 6 4000504255322 905121 1944107 Hofmeister Fitaki terning i olje & krydder 3 kg 1 4000504250365 905150 2377315 Gresk feta PDO 200 g 12 5201704054176 905151 2377760 Gresk feta PDO 400 g 8 5201704054107 905152 2579407 Gresk feta PDO 200 g ØKO 12 5201704054404 905154 2672251 Gresk feta PDO fatlagret 200 g 12 5201704054800 905160 2594562 Gresk feta PDO 2 kg 3 5201704054121 905161 2594570 Gresk feta PDO terning i lake 3 kg 4 5201704054244 905165 2663631 Gresk feta terning i olje 300 g 12 5201704054350 907157 2894814 Petrou halloumi m/basilikum 200 g 10 5290093000765 907158 2894806 Petrou halloumi m/chili 200 g 10 5290093000772 907159 2897916 Petrou halloumi 250 g 10 5290093000017 907160 1454289 Taverna Halloumi 250 g 10 5701638127354 Ost 19
907164 907222 901190 907183 907167 907162 Ferskost 907186 907189 907184 907221 907195 901190 2611978 Møøzzarella 3 kg 1 2611978 907162 2615177 Mozzarella Burrata 200 g 6 8014745014019 907164 1759554 Mozzarella di bufala Campana fersk DOP 250 g 8 8009327002218 907167 1513175 Mozzarella fersk 125 g (skaffevare) ØKO 8 8010558601316 907183 2212322 Mozzarella di bufala Campana fersk DOP 125 g 16 8019125050052 907184 715094 Mozzarella fersk kuler 150 g 12 80631255 907186 163915 Mozzarella fersk 125 g 12 8002612000159 907189 2574424 Mozzarella di bufala fersk 125 g 14 8002612000272 907195 2622033 Mozzarella fersk 250 g 8 8002612002962 907221 2583938 Mozzarella fersk light 125 g 12 8002612003242 907222 Mozzarella fersk kuler 3 kg (skaffevare) 0 907194 907191 907154 905101 907198 905102 Ferskost 907188 907176 907177 907180 905101 525568 Mascarpone 250 g 12 8002612000074 905102 470369 Mascarpone 500 g 6 8002612000081 907154 2352540 Mozzarella blokk 4x2,5 kg 1 907176 784413 Ricotta 250 g 12 8002612000227 907177 Ricotta (skaffevare) 1,5 kg 4 8002612000333 907180 2092310 Mozzarella revet 2,5 kg 4 3523230016636 907188 778084 Mozzarella blokk 1 kg 5 8002612000241 907191 227272 Mozzarella stick m/tomat dip 200 g 8 4003751012205 907194 1026475 Mozzarella skiver 175 g 12 8002612001200 907198 2348308 Mozzarella terninger 2,5 kg 4 8002612000470 20 Ost
905237 905235 905236 905224 905230 905422 Ferskost 905233 905232 905240 905425 905420 905224 783670 Boursin herbes 80 g 12 3175460000024 905230 1396597 Tartare 80 g 8 3272770003810 905232 1396928 Tartare aperifrais provence 100 g 6 3480347120901 905233 1759539 Tartare aperifrais italiensk 100 g 6 3480347130900 905235 2092898 Tartare coffret 8x16,6 g 8 3272770093750 905236 2210540 Tartare Rêve du Jardin 150 g 6 3272770093200 905237 2813640 Tartare aperifrais pesto 100 g 6 3480342960410 905240 Tartare porsjon 256x16 g (skaffevare) 1 905420 2248870 Le Roulé hvitløk & urter ca 1,9 kg 1 905422 262881 Le Roulé mini 6x16,7 g 10 3184670026663 905425 2703544 Le Roulé hvitløk & urter 125 g 6 3184670026410 906094 906116 906115 906002 Smelteost 906013 906043 906016 906201 906231 906002 2254530 Rambol sort pepper dekor ca 1,2 kg 1 906013 2239432 Røket ost m/skinke ca 2 kg 1 906016 2239598 Jermi valnøttost ca 2 kg 1 906043 2231223 Forest røkt ca 1,1 kg 1 906094 2256907 Rambol urter ca 1,8 kg 1 906115 2254522 Rambol valnøtt dekor ca 1,2 kg 1 906116 1514645 Rambol valnøtt 125 g 6 3175360005006 906201 2239580 Creme de Blu ca 2 kg 1 906231 2259257 Creme finesse ca 1,2 kg 1 Ost 21
970380 970381 970366 970367 970368 Ostetilbehør 970360 970361 970362 970363 970364 970365 970375 970360 2762577 Boska skifer ostefat m/kniv 3 8713638013480 970361 2756583 Boska kniv til myk ost 12 8713638011646 970362 2762573 Boska kniv til fast ost 12 8713638007977 970363 2762581 Boska kniv til halvfast ost 12 8713638008226 970364 2756146 Boska kniv til parmesan 12 8713638007960 970365 2754885 Boska kniv til brie 12 8713638013244 970366 2762797 Boska kniv til kremost 12 8713638013497 970367 2762565 Boska ostehøvel 12 8713638008615 970368 2752657 Boska ostehøvel parmesan 12 8713638009698 970375 2762557 Boska mini raclette 6 8713638005522 970380 Boska lite stativ 1 970381 Boska stort stativ 1 90309500 90704300 90556200 90407000 90309300 90408700 90407500 90320001 90309200 90554300 90314001 Kundepakket ost 90320000 90309200 2689123 Chambrie (12x ca 133 g) 1 90309300 2688109 Brie m/pepper (12x ca 125 g) 1 90309500 2688091 Brie m/hvitløk (12x ca 125 g) 1 90314000 2685824 Brie Coeur de Lion (12x ca 250 g) 1 90314001 2685816 Brie Coeur de Lion (18x ca 167 g) 1 90320000 2685808 Brie de Paris (12x ca 250 g) 1 90320001 2685790 Brie de Paris (18x ca 167 g) 1 90727000 91314000 90407000 2685766 Cambozola (12x ca 185 g) 1 90407500 2787901 Cambozola m/hvitløk (12x ca 185 g) 1 90408700 2685758 Bresse Bleu (12x ca 170 g) 1 90554300 2688117 Rougette (12x ca 184 g) 1 90556200 2685741 Saint Albray (12x ca 175 g) 1 90704300 2688133 Gruyere grottelagret (12x ca 180 g) 1 90727000 2685733 Manchego DOP (12x ca 275 g) 1 22 Ost
480453 480454 Ostetilbehør 480455 480461 480456 480453 2215721 Fikenterte ca 630 g 1 480454 2215713 Aprikosterte ca 630 g 1 480455 2215705 Daddelterte ca 630 g 1 480456 2916302 Fruktterte ca 630 g 1 480461 2114221 Kvedegelé 800 g 1 430555 430580 430581 430582 430599 430556 430557 430583 430584 430585 430558 430559 Ostetilbehør 430560 430561 430586 430587 430590 430591 430555 2928307 CanBech marmelade til blåmuggost m/fiken 70 g 30 8436027679226 430556 2928299 CanBech marmelade til hvitmuggost m/fersken 67 g 30 8436027679219 430557 2929693 CanBech marmelade til fastost m/eple 66 g 30 8436027679240 430558 2928281 CanBech marmelade til kittmodningsost m/druer 73 g 30 8436027679233 430559 2928273 CanBech marmelade til ferskost m/bringebær 72 g 30 8436027679202 430560 2928323 CanBech roseblad gelé 285g 6 8436027671701 430561 2928315 CanBech Earl Grey gelé 285g 6 8436027671718 430580 1153329 Lesgards marmelade til camembert 120 g 10 3363476234124 430581 1153337 Lesgards marmelade til chèvre 120 g 10 3363476235121 430582 1153345 Lesgards marmelade til roquefort 120 g 10 3363476247124 430583 1153352 Lesgards marmelade til manchego 120 g 10 3363476237125 430584 1319524 Lesgards marmelade til fersk ost 120 g 10 3363476241122 430585 1319532 Lesgards marmelade til fast ost 120 g 10 3363476204127 430586 1826700 Lesgards marmelade til brie 120 g 10 3363476260123 430587 1826718 Lesgards honning m/valnøtter til ost 120 g 10 3363476261120 430590 2826394 Lesgards chiligelé til ost 120 g 10 3363476266125 430591 2914968 Lesgards kvedegelé 120 g 10 3363476268129 430599 2912772 Ostegården chiligelé 110 g 12 7051460838408 Ost 23
907506 907048 907509 907083 907082 907047 Ostehjul skaffevare 907047 2249324 Emmentaler hel Sveits ca 100 kg (skaffevare) 1 907048 1590835 Emmentaler grottelagret hel ca 80 kg (skaffevare) 1 907082 2214765 Gruyere ca 32 kg (skaffevare) 1 907083 1590843 Gruyere grottelagret ca 32 kg (skaffevare) 1 907505 Grana Padano DOP ca 36 kg (skaffevare) 1 907506 2838290 Parmigiano Reggiano 30+ DOP ca 35 kg (skaffevare) 1 954060 907070 906513 950015 954174 906514 906508 906509 901161 952921 957517 953115 Skaffevarer 951772 958307 951770 957071 957495 905221 905218 956475 901161 Ostegården Jørnsberg lagret ca 5 kg (skaffevare) 1 905218 Saint Marcellin 80 g (skaffevare) 1 905221 Saint Felicien 150 g (skaffevare) 1 906508 2916823 Prima Donna fino ca 12 kg (skaffevare) 1 906509 2916849 Prima Donna maturo ca 12 kg (skaffevare) 1 906513 2571438 Maasdam ca 12 kg (skaffevare) 1 906514 2916294 Landana maasdam ca 12 kg (skaffevare) 1 907070 Beaufort AOP ca 40 kg (skaffevare) 1 950015 Sovrano 18 mnd ca 32 kg (skaffevare) 1 951770 La Tur ca 220 g 1 951772 Rocchetta ca 300 g 1 952921 2676468 Blue Shropshire Clawson ca 8kg 1 953115 2698488 Cantalet ca 8 kg (skaffevare) 1 954060 2699007 Comté petit fort Saint Antoine AOP ca 35 kg (skaffevare) 1 954174 Gros Mont D'Or ca 2,7 kg 1 956475 A Casinca 350 g 1 957071 2349975 Roquefort prémium AOP ca 1,25 kg 1 957495 Camembert au Champagne 240 g 1 957517 Brie de Meaux aux truffes AOP ca 950 g 1 958307 2349959 Robiola di langa ca 250 g 1 24 Ost
Kunsten å gi en ost skikkelig KaraKter handler om to ting......ro & fred Det er ingen kunst å lage fantastiske oster som KALTBACH Emmentaler AOC eller KALTBACH Le Gruyère AOC. Alt som kreves er spesielle kvalitetsoster, ideelle klimatiske forhold i sandstengrotter og de unike ferdighetene til KALTBACHs grottemester. Og tid. Dette er den eneste metoden som sikrer den gode smaken, ja, den som fortjener merkelappen fra KALTBACH. De to kilometer lange KALTBACH-grottene ligger i Wauwiler Moos-området i Luzern i Sveits. Dypt under Mount Santenberg ligger sandstengrottene som ble formet for ca. 20 millioner år siden. Her inne dannes et ideelt klima, som bidrar til at KALTBACH-ostene helt siden 1953 har fått sin særegne, rike og populære smak. I KALTBACH-grottene sørger naturen for modningen. Den helsebringende, mineralrike luften er perfekt for modning av oster. Med en konstant fuktighetsgrad på 94 % og en stabil temperatur på mellom 10 og 12,5 grader, modnes ostene under ideelle forhold. Dermed er det ikke behov for noe kunstig system for klimakontroll sandstenen i grottene regulerer fuktigheten helt naturlig. De beste råvarene En god ost er som en god vin. Man får kun frem den optimale smaken ved å velge den beste osten og sørge for at den behandles etter alle kunstens regler. Og det er nettopp dette som er jobben til KALTBACHs grottemester. Dette er ekte håndverk, og for grottemesteren handler det om yrkesstolthet og nøyaktighet. Arbeidet krever mange års erfaring, masse tålmodighet og utpreget bruk av sansene. For bare det beste er godt nok. For å sikre at KALTBACH alltid får oster av fremragende kvalitet, har de et tett samarbeid med gårdbrukere og ysterier fra forskjellige områder i Sveits. Kun de aller beste ostene blir tatt inn i grottene til modning. I dag er det mulig å lagre opp til 156000 ostehjul i grottene. 25
KALTBACH Extra Tasty Er du blant dem som foretrekker det sterke? En fyldig smak med en bestemt og karaktersterk ettersmak? Vær så god smak den perfekte osten! KALTBACH Extra Tasty er hardosten med den aller sterkeste karakteren laget av frisk råmelk, ivaretatt som en konge av KALTBACHs grottemester og modnet til det perfekte i grottene. Denne osten oser av fylde og modning og skiller seg fra alle andre oster ikke bare ved den mørk brune skorpen, men ved opplevelsen av perfeksjon. KALTBACH Creamy & Tasty KALTBACH Creamy & Tasty er en ny, semisoft ost som smelter i munnen. Ekstra tilførsel av krem i osten gir en deilig, myk og mild smak. Sammen med den friske og modne aromaen osten får i KALTBACH-grottene er denne osten blitt en sensasjon. Den mørk brune skorpen gjør at du straks ser at den tilhører den velkjente KALTBACH-familien, og når du smaker av osten, skjønner du at dette ikke vil bli siste gang. KALTBACH Emmentaler AOC KALTBACH Emmentaler regnes av mange for å være den edleste av alle sveitsiske oster. Spesielt egnede emmentaleroster, som allerede har modnet i tre måneder, velges ut av lokale ysterier og sendes til KALTBACH-grottene for videre modning der. Her ligger de minst 300 dager i Emmi-grotten, behandles med den største omsorg og utvikler seg til en fantastisk delikatesse. I denne perioden dannes en spesiell brun-svart skorpe som kjennetegner KALTBACH Emmentaler AOC. Under modningen oppstår det også hvite krystaller og vanndråper. Gledestårene, som legger seg i emmentalerens velkjente hull, er klare tegn på at osten er ferdig modnet og at smaken er førsteklasses. KALTBACH Le Gruyère AOC Det finnes fransk og det finnes sveitsisk gruyère vi mener den sveitsiske er klart best. Og av de sveitsiske er det ingen som matcher KALTBACH le Gruyére AOC. Den som en gang har smakt denne nydelige, grottemodnede klassikeren av råmelk, glemmer den ikke. Osten har en spesielt fruktig og frisk smak, som har gitt rykte siden den første gang ble laget i Gruyère-området rundt år 1115. Egnede gruyère-oster, som har modnet i tre måneder, velges ut av lokale ysterier og sendes til KALTBACH-grottene hvor de modnes og pleies i ro og fred i 300 dager. Den brune skorpen som dannes, er et velkjent kvalitetsmerke. Og når gledestårene legger seg i hullene, er KALTBACH le Gruyére AOC klar for å forføre nybegynnere og nytes av kjennere. 27
501012 501013 501039 501029 501033 Italienske kjøttvarer 501012 572966 Parmaskinke 70 g 10 8016451010705 501013 712265 Parmaskinke 200 g 10 8016451012006 501029 1090315 Parmaskinke gran riserva 100 g 10 8016451011009 501033 1206440 Antipasto italiano 150 g 10 8016451361500 501039 1694272 Parmaskinke 500 g 5 8016451015007 501010 501011 500951 500953 501014 501015 501016 501017 501018 501019 501026 501028 Italienske kjøttvarer 500951 1405869 Salami finocchiona 70 g 10 8016451410703 500953 2612182 Salami Finocchiona 500 g 5 8016451415005 501010 832089 Salami napoli 70 g 10 8016451240706 501011 778225 Mortadella 70 g 10 8016451150708 501014 603035 Pancetta coppata 100 g 10 8016451261008 501015 603225 Coppa 70 g 10 8016451130700 501016 603357 Bresaola 70 g 10 8016451180705 501017 603720 Salami Parma 70 g 10 8016451170706 501018 213017 Salami milano 70 g 10 8016451140709 501019 213066 Lardo (fett) 70 g 10 8016451050701 501026 2708162 Salami ventricina picante 70 g 10 8016451380709 501028 213280 Pancetta kokt 70 g 10 8016451040702 28 Ferskvarer Ost
501209 501210 501211 501212 Italienske kjøttvarer 501213 501214 501215 501217 501209 2708725 Prosciutto San Daniel 70 g 13 8000332109527 501210 1990472 Prosciutto de Parma gran reserva 120 g 10 8016451011207 501211 1989037 Prosciutto cotto italiano 150 g 10 8016451021503 501212 1989045 Culatello 70 g 10 8016451400704 501213 1989052 Bresaola 110 g 10 8016451181108 501214 1989060 Mortadella classica 150 g 10 8016451151507 501215 1989078 Salami Toscano 130 10 8016451421303 501217 745958 Salami Ravenna 130 g 10 8016451331305 501001 501002 500967 500976 Italienske kjøttvarer 501000 500975 500948 500948 1694801 Prosciutto cotto del Cavaliere ca 9 kg 1 500967 2893733 Parmaskinke blokk ca 5,5 kg 1 500975 2916310 Toscana skinke m/ben ca 10 kg 1 500976 2916831 Toscana skinke u/ben ca 7,5 kg 1 501000 2234649 Parmaskinke u/ben ca 3,5 kg 1 501001 2234631 San Daniele skinke u/ben ca 8 kg 1 501002 2234375 Parmaskinke hel u/ben ca 8 kg 1 Ferskvarer Ost 29
501034 501036 500949 501032 500960 500963 500966 501007 500950 Italienske kjøttvarer 500965 500957 501006 501008 500949 1703487 Salami milano ca 2,2 kg 1 500950 2222826 Salami finocchiona ca 3,5 kg 1 500957 2114791 Salami paisano ca 1,5 kg 1 500960 2043818 Salami napoli ca 2,2 kg 1 500963 2453785 Salami m/trøffel ca 300 g 1 500965 2748739 Salami ravenna ca 3 kg 1 500966 2749240 Lardo ca 1,5 kg 1 501006 2234391 Salami felino ca 0,8 kg 1 501007 2234995 Salami ventricina picante ca 2,5 kg 1 501008 2234987 Pepperonipølse calabra ca 300 g 1 501032 2043834 Speck ca 2,5 kg 1 501034 2221174 Culatello (skaffevare) ca 4 kg 1 501036 2235109 Panchetta al pepe nero ca 1,5 kg 1 500961 500962 500956 Italienske kjøttvarer 500959 500970 501003 501009 501004 500956 2114783 Salami rubino ca 750 g 1 500959 2114817 Salami toscano ca 2 kg 1 500961 2043826 Salametto strolghino di Culatello ca 1 kg 1 500962 2043685 Salametto bocconcini ca 1,2 kg 1 500970 2560100 N'duja ca 500 g 1 501003 2234367 Coppa di Parma ca 2 kg 1 501004 2234359 Bresaola ca 3,5 kg 1 501009 2234383 Mortadella ca 6 kg 1 30 Ferskvarer Ost
501055 501054 501053 500806 500807 Spanske kjøttvarer 500800 500810 500811 500800 1682418 Chorizo semicurado bbq ca 3,5 kg 1 500806 2769354 Chorizo bbq klassisk 120 g 24 8421906015233 500807 2769362 Chorizo bbq kreolsk 120 g 24 8421906015240 500810 2068385 Chistorra (til steking) 220 g 15 8413967001072 500811 2692069 Chistorrita (til steking) ca 2 kg 1 501053 2223949 Kokt spansk skinke ca 6 kg 1 501054 2148997 Chorizo picante 225 g 16 8410320006316 501055 2149003 Chorizo dulce 225 g 16 8410320006323 500928 500935 500931 500929 500930 Spanske kjøttvarer 500926 500936 500933 500927 500932 500926 2396935 Serrano skivet 60 g 12 8410320148207 500927 2396190 Chorizo skivet 80 g 12 8410320148245 500928 2396943 Serrano skivet 110 g 8 8410320148191 500929 2396950 Chorizo skivet 125 g 8 8410320148184 500930 2168615 Serranoskinke skivet 80 g 10 8410320027779 500931 2396182 Lomo skivet 80 g 10 7026595009313 500932 2172369 Chorizo skivet 100 g 10 8410320030113 500933 2172856 Salchichón skivet 100 g 10 8410320030137 500935 2194348 Chorizo Pamplona skivet 100 g 10 8410320030120 500936 2795425 Salami skivet 80 g 10 8410320104500 Ferskvarer Ost 31
501096 501097 501066 Spanske kjøttvarer 501066 2463560 Tapas selection skivet 120 g 8 8410320162982 501096 1694298 Chorizo skivet 400 g 6 8410320061360 501097 1694280 Serrano skivet 400 g 6 8410320033077 501511 501513 501511 1153998 Carpaccio original 110 g 8 5756111410058 501513 1514488 Roastbeef m/dilldressing 120 g 8 5756111609551 500801 500802 500803 501080 500850 501047 501081 501082 Spanske kjøttvarer 500801 1682426 Chorizo Vela ca 1,7 kg 1 500802 1682434 Chorizo extra Gran Villar ca 1,9 kg 1 500803 1923234 Salchichón extra ca 1,6 kg 1 500850 1753268 Lomo Embuchado ca 700 g 1 501047 266312 Spansk landpølse 170 g 16 8410320001465 501080 2799989 Salami m/pepper ca 1,7 kg 1 501081 2231231 Chorizo pampelona ca 1,7 kg 1 501082 2223931 Salami alerce m/urter ca 1,7 kg 1 32 Ferskvarer Ost
500706 501051 500702 Spanske kjøttvarer 500704 970349 500705 500702 2204022 Ibéricoskinke Cebo u/ben ca 4,5 kg 1 500704 2194538 Ibéricoskinke Bellota Alba u/ben ca 4,5 kg 1 500705 1759117 Ibéricoskinke Cebo maximum u/ben ca 5 kg 1 500706 2769941 Ibéricoskinke Cebo blokk ca 2 kg 1 501051 2223956 Ibérico cebo m/ben ca 8 kg 1 970349 Skinkestativ 1 500699 500700 501050 Spanske kjøttvarer 500701 500703 501091 500699 2769958 Serranoskinke blokk ca 2,5 kg 1 500700 1682392 Serranoskinke Bodega u/ben ca 5,5 kg 1 500701 1682400 Serranoskinke Bodega extra u/ben ca 4 kg 1 500703 2194546 Serranoskinke Alba u/ben ca 6,5 kg 1 501050 2223964 Serrano skinke m/ben ca 7 kg 1 501091 2223915 Serrano skinke maximum u/ben ca 5,0 kg 1 Ferskvarer Ost 33
501147 501137 501170 501136 Franske kjøttvarer 501136 2774461 Saucisson lostouron ca 280 g 1 501137 2770378 Saucisson carré auvergne camembert ca 250 g 1 501147 1836378 Fransk landpølse ca 2,8 kg 1 501148 501148 1836386 Fransk salami rosette ca 2,5 kg 1 501170 2254860 Bayonne skinke ca 6,5 kg 1 501146 501145 501140 501142 501143 Franske kjøttvarer 501144 501140 1518208 Baguette salami pepper ca 1,6 kg 1 501142 1518216 Baguette salami urter ca 1,6 kg 1 501143 1518273 Salami hasselnøtt ca 2,5 kg 1 501144 2342269 Salami oliven ca 2,5 kg 1 501145 1836352 Fransk salami naturell ca 2,8 kg 1 501146 1836360 Fransk salami pepper ca 2,8 kg 1 34 Ferskvarer Ost
501132 501133 501135 501116 501130 501131 501103 Franske kjøttvarer 501113 501114 501115 501134 501103 1285501 Coctail salami mini 100 g 15 3220120038418 501113 1679471 Snack salami pimento 120 g 10 3220120036018 501114 1680073 Snack salami nøtter 120 g 10 3220120037015 501115 1680081 Snack salami naturell 120 g 10 3220120031013 501116 2205359 Snack salami naturell 500 g 6 3220120024008 501130 2704542 Auvernou mini chorizo 75 g 9 3579260039077 501131 2704559 Auvernou mini saucisson 75 g 9 3579260039060 501132 2704567 Auvernou chorizo sticks pikant 100 g 10 3579260039404 501133 2704575 Auvernou saucisson sticks 100 g 10 3579260039398 501134 2708170 Auvernou 3 mini saucisses 150 g 15 3579260039329 501135 2706026 Auvernou saucisse d'auvergne 300 g 8 3579260039312 980015 980016 980017 980020 980021 980022 980023 980024 Pateer og terriner 980015 2302040 Lakseterrin ca 840 g 1 980016 2301448 Hummerterrin m/whisky ca 840 g 1 980017 2302032 Krepseterrin m/whisky ca 840 g 1 980020 2598969 Fisk- og skalldyrterrin ca 1,6 kg 1 980021 2598951 Lakseterrin ca 1,6 kg 1 980022 2598944 Hummerterrin m/cognac ca 1,6 kg 1 980023 2598936 Krabbeterrin ca 1,6 kg 1 980024 2598928 Kamskjellterrin ca 1,6 kg 1 Ferskvarer Ost 35
452001 452000 452002 452003 452010 Pateer og terriner 452011 452012 452013 452014 452000 2223352 Landpaté belgisk ca 1 kg 1 452001 2223345 Hvitløkspaté belgisk ca 1 kg 1 452002 2223337 Pepperpaté belgisk ca 1 kg 1 452003 2223329 Oliven- & pepperpaté belgisk ca 1 kg 1 452010 2339422 Landpaté belgisk 100 g 12 5410399902017 452011 2339430 Hvitløkspaté belgisk 100 g 12 5410399911019 452012 2339448 Pepperpaté belgisk 100 g 12 5410399912016 452013 2339455 Oliven- & pepperpaté belgisk 100 g 12 5410399922015 452014 2587970 Andeleverpaté belgisk 100 g 12 5410399913013 451017 451018 451020 961070 451010 451011 451013 961071 961075 Terriner og kjøttvarer 451010 2220168 Skogsterrin ca 1,45 kg 1 451011 2219848 Andemousse ca 1,4 kg 1 451013 2220150 Terrin fra Champagne m/hvitløk ca 1,55 kg 1 451017 1285451 Andemousse m/portvin 2 skiver 105 g 12 3169670410230 451018 1285444 Morkelterrin 2 skiver 105 g 12 3169670410117 451020 1285436 Skogsterrin 2 skiver 105 g 12 3169670410100 961070 2594588 Lettstekt bacon 500 g 15 5410688001469 961071 2594596 Sprøstekt bacon 500 g 15 5410688001476 961075 2594604 Sprøstekt bacon 60 g 12 5410688001445 36 Ferskvarer Ost
430570 448060 430569 430571 430572 430573 447906 Pateer og tilbehør 447907 447908 447909 430569 1760669 Lesgards løkmarmelade til foie gras 110 g 10 3363476794406 430570 1319508 Lesgards eplemarmelade til foie gras 110 g 10 3363476716408 430571 1319516 Lesgards fikenmarmelade til foie gras 110 g 10 3363476735409 430572 1738202 Larnaudie løkconfit til foie gras 100 g 6 3113010125520 430573 1738210 Larnaudie fikenconfit til foie gras 100 g 6 3113010119680 447906 125294 Jensen's andeleverpaté 80 g 6 4021600100705 447907 125286 Jensen's gåseleverpaté 80 g 6 4021600100200 447908 125278 Jensen's laksepaté 80 g 6 4021600100903 447909 125260 Jensen's luksus leverpaté 80 g 6 4021600100101 448060 749440 Davy's andeleverpaté 210 g 6 8710743210810 448055 451050 448059 451051 Pateer og tilbehør 451052 451053 451054 451055 451056 448055 2209609 Gaveeske gåse-& andelever 12x65 g 1 7026594480557 448059 2236263 Gåselever blokk 65 g 1 3579260206271 451050 Andelever display 24x65 g 1 3382569309969 451051 2137560 Vaktel terrin m/solbær 65 g 20 3382562680195 451052 2137578 Hjorte terrin m/cognac 65 g 20 3382562590197 451053 2137586 Villsvin terrin m/tyttebær 65 g 20 3382562700190 451054 2137594 Gåseterrin 65 g 20 3382562620290 451055 2137602 Fasanpaté m/korinter 65 g 20 3382562610291 451056 2137610 Andemousse m/sauternes 65 g 20 3382562580297 Ferskvarer 37
501525 501523 950002 448071 448034 448042 448051 448056 448031 448081 Gåselever og kjøttvarer 448053 448080 448032 448031 2239416 Coq au Vin 1,24 kg 1 3113010122802 448032 2560878 Confit de Canard (andelår) 1,24 kg 1 3113010125827 448034 2673838 Rillette m/30% andelever 180 g 1 3113010118461 448042 2239101 Rillette av and 180 g 1 3113010125650 448051 2254878 Gåselever blokk 150 g 1 3579260205052 448053 2643195 Gåselever hel i glass 180 g 1 3579260205267 448056 1135847 Gåselever mousse m/portvin 200 g 1 3579260215655 448071 2455137 Gåselever fersk 220 g 1 3579260219240 448080 Andelever m/salt og pepper hel i glass 125 g 1 3113010127371 448081 Andelever m/champagne hel i glass 125 g 1 3113010126466 501523 2239366 Andebryst i skiver røkt 90 g 15 3579260206134 501525 Andebryst ferskt ca 400 g (skaffevare) 1 950002 Rillette av gås ca 2 kg (skaffevare) 1 448043 448041 448038 448048 448075 448077 448076 448044 448046 Andelever 448058 448070 448073 448038 1135854 Andelevermousse m/armagnac 200 g 1 3579260215662 448041 2642304 Andelever blokk 150 g 1 3579260205007 448043 2643203 Andelever hel i glass 180 g 1 3579260208619 448044 1590942 Andelever blokk 30% 1 kg 1 3579260205649 448046 2643211 Andelever blokk m/sauternes 4x40 g 1 3579260220833 448048 1135839 Andelever blokk 30% 130 g 1 3579260215624 448058 2212066 Andelever fersk m/lyre 300 g 1 3113010119772 448070 2454767 Andelever fersk 220 g 1 3579260219233 448073 Andelever rå ca 500 g (skaffevare) 1 97026594480734 448075 2634244 Andelever fersk blokk m/portvin 180 g 1 3113010125773 448076 2634236 Andelever fersk m/sauternes 180 g (skaffevare) 1 3113010125810 448077 2634459 Andelever fersk m/champagne 180 g (skaffevare) 1 3113010125803 38 Ferskvarer
911007 933000 911004 911006 Meierivarer 911008 933002 933006 911004 1821156 Fransk smør m/havsalt 250 g 20 3354599731003 911006 2916286 Fransk smør m/havsalt 125 g 24 3523239723009 911007 2919389 Fransk smør AOP u/salt 125 g 40 3354599569002 911008 2911550 Fransk smør AOP 100x10 g 6 3523230003056 933000 2507135 Gresk yoghurt m/honning 170 g 12 5201054023150 933002 1514611 Gresk yoghurt naturell 200 g 12 5201054080641 933006 1877794 Gresk yoghurt naturell 0% 170 g 12 5201054015650 936000 960000 960002 935030 960003 960004 960005 Tapas, ferske deiger og piadina 935030 2628741 Filodeig 250 g 8 3435630210227 936000 2221182 Piadina classica 600 g 10 8016765000034 960000 1870534 Ostefylte chilipepper sterk 1,3 kg 6 9003454046601 960002 1870542 Ostefylte oliven 1,3 kg 6 9003454017908 960003 1870559 Ostefylte artiskokker 1,3 kg 6 9003454010206 960004 1870567 Ostefylte gresskar 1,3 kg 6 9003454071801 960005 1870575 Ostefylte paprika 1,3 kg 6 9003454063806 Ferskvarer 39
DETTE ER SIGNOR GIOVANNI RANA Han er hele Italias folkekjære pastabestefar og hans fylte pasta har i en årrekke vært nummer 1 i Italia. Bedre kvalitetsstempel enn det er vanskelig å få! Giovanni Rana begynte som matglad tenåring og har med glødende lidenskap for kvalitet og ekte mat håndverk blitt en mester i å lage god pasta. Det har tatt han årevis å finne fram til den rette oppskriften til hans ferske, fylte pasta, men så ble ikke Rom bygd på en dag heller! NYHET! Nå med mer fyll og tynnere pasta.
263630 263660 263661 263662 263663 263631 263632 263640 263641 Fersk pasta og pastasaus 263630 2013589 Rana lasagneplater 250 g 12 80564850 263631 2013597 Rana spaghetti 250 g 6 8001665050616 263632 2013605 Rana tagliatelle 250 g 6 8001665050418 263640 2525376 Rana gnocchi 500 g 6 80608349 263641 2525384 Rana gnocchi m/tomat & mozzarella 500 g 6 8001665112567 263660 2321511 Rana pastasaus pesto 140 g 6 8001665124010 263661 2239382 Rana pastasaus parmigiano reggiano 180 g 6 8001665124409 263662 2239390 Rana pastasaus steinsopp 180 g 6 8001665124089 263663 2239408 Rana pastasaus bolognese 200 g 6 8001665124041 263650 263671 263670 263651 263626 263625 263627 Fersk pasta 263610 263611 263614 263612 263613 263610 2850212 Rana tortellini m/pesto 250 g 8 8001665128728 263611 2850220 Rana tortellini m/ricotta & spinat 250 g 8 8001665128674 263612 2853406 Rana ravioli m/skinke & ost 250 g 8 8001665700016 263613 2852721 Rana ravioli m/fire oster 250 g 8 8001665128704 263614 2914844 Rana ravioli m/tomat & mozzarella 250 g 8 8001665700030 263625 2851004 Rana ravioli m/steinsopp & champignon 250 g 8 8001665128773 263626 2851012 Rana ravioli m/tomat, mozzarella & oliven 250 g 8 8001665128797 263627 2914851 Rana girasoli m/ricotta, spinat & mascarpone 250 g 8 8001665128827 263650 2249696 Rana tortelloni m/ricotta & spinat 1 kg 3 80608448 263651 2249704 Rana tortelli (ravioli) m/steinsopp 1 kg 3 80608462 263670 2941417 Rana lasagne bolognese 350 g 8 8001665127684 263671 2941409 Rana lasagne m/tomat & mozzarella 350 g 8 8001665127738 Ferskvarer 41