Forretter Kremede hvitvinsdampede Blåskjell.. Kr. 95,- Servert med hjemmebakt brød og duppe Sancerre? Tomat og mozarella salat Kr. 80,- Servert med frisk reven salat og balsamicosirup. Ett glass øl ville det være forfriskende? Stekte kamskjell Kr. 115,- Anrettet med salat og gulrotpurè laget av gulrøtter fra Gjertsen på Hvasser Det blir jo aldri feil med litt Chablis! Tynne skiver av urtebakt indrefilet av Okse...Kr. 105,- Servert med cherry tomat, purre, reddiker og soyasaus tilsmakt med ingefær og chili. Côtes du Rhône Village? Hjemmelaget laksepatè med husets gravlaks.kr. 95,- Serveres med reven salat og sitrus dressing. Destinea fra Loire? Kremet tradisjonell fiskesuppe.....kr. 78,- Garnert med ørret og steinbitt, servert med ferskt nybakt brød. Hva med ett glass Trebbiano D Abruzzo cuvee Crister Berens? Hjemmebakt brød med urterøre... Kr. 35,- Restauranten byr på dette til alle som spiser hovedrett, men skal du kun ha litt vin... En spiseskje Møllers tran........................................ Kr. 10,- Til og med de som syns matlaging er en tyngre arbeidsoppgave, kanskje en kilde til redusert selvfølelse, erkjenner at et måltid blant venner og familie er helt grunnleggende for at ikke familien, eller til og med samfunnet, skal bryte sammen. Antonia Till Fra Loaves & Wishes
Hovedretter - Fisk Kremet tradisjonell fiskesuppe Kr. 165,- Garnert med ørret og steinbitt, servert med ferskt nybakt brød Skulle Joseph Mellot s Destinea fra Loire passe bra? Ovnsbakt breiflabb......kr. 225,- Servert med fennikel, purreløk og kremet korriandersaus. Hvorfor ikke skaffe en flaske Sancerre La Chatellenie til bordet? Torskefilet.....Kr. 205,- Anrettet med squash, gulrøtter fra Gjertsen fra Hvasser og kremet urtesaus En fyldig spanjol? Marqués de Vitoria? Grillet laks... Kr. 185,- Med kald agurksalat og safren saus. Frisk italiener? For eksempel Canaletto Pinot Grigio Garganega Rulade av rødspettefilet.... Kr. 215,- Rullet med spinat, anrettet med kremet knutekål og mild wasabi fiskesaus. Pikant? Vitis Ecologica Sauvignon Blanch Kremede hvitvinsdampede Blåskjell... Kr. 205,- Servert med hjemmebakt brød og duppe Chablis? Dere kan velge mellom følgende poteter eller også ris: Fløtegratinerte, kokte, ovnsbakte båtpoteter eller pommes frites På Nordishavet, hvor kapteinen ga ordre om å bakke maskinen, trakk vi på en halvtime nok torsk for oss alle, og en time efterpå åt vi den med leveren kokt i eddikvann, og med kjøttet i store, krøllete skiver som fajanser på fatet; det ble alt sammen overhelt med smeltet smør, og det hele ble pepret forsiktig. Det sprellet mot ganen. Jens Bjørneboe (1920 1976) Fra Frihetens øyeblikk
Hovedretter - Kjøtt Grillet indrefilet av okse..........kr. 265,- Servert med glaserte gulrøttter fra Hvasser, purreløk og balsamicosaus tilsmakt med chili. Voksen og kraftig...... Marques de Vitoria Crianza, Reserva eller Grand Reserva Kyllingfilet fra Stange Gård... Kr. 215,- Anrettet med tomatrisotto og papika saus. Ung og frisk..... Canaletto Primotivo Indrefilet av lam......kr. 230,- Med friske middelhavsgrønnsaker og rosmarin sjysaus. Mild og fyldig.... Côtes du Rhône Village Medaljonger av svin indrefilet........kr. 210,- Servert med kremet knutekål og grønnpepper saus. Saftig og frodig....... Fenocchio Barbera d'alba Dere kan velge mellom følgende poteter eller også ris : Fløtegratinerte, kokte, ovnsbakte båtpoteter eller pommes frites Min herre, ha respekt for føden : Du skal forgude den, nyte den i fulle drag. Da vil du gjøre mange timer hver uke, mange uker hvert år og mange år i ditt liv lykkeligere William Makepeace Thackeray (1811 1863)
Hovedretter - Vegetar Tomat risotto med friske middelhavsgrønnsaker.. Kr. 169,- Frisk vegetar salat..... Kr. 145,- Velsmakende og frisk salat etter ditt ønske, med hjemmebakt brød og urterøre Asiatisk grønnsakswok..... Kr. 165,- Dere kan velge mellom følgende poteter eller også ris : Fløtegratinerte, kokte, ovnsbakte båtpoteter eller pommes frites Det samme måltidet kan konsumeres i et trivelig eller utrivelig selskap, men bare i det første blir det fest. Margaret Willes
Desserter Hjemmelaget eple jalousi serveres med vaniljeis eller krem...kr. 75,- Varm Irish Coffe? Sjokolademoussekake med myk nøttebunn........... Kr. 95,- Dyp Recioto? Istallerken med fruktblanding.. Kr. 65,- Tradisjonel kaffe & Cognac? Hjemmelaget creme catalan tilsmakt med appelsin servert med sorbet Kr. 85,- Pineau des Charentes? Hjemmelaget vanilje pannacotta... Kr. 85,- Litt mørk Port? Friske jordbær servert med fløte, krem eller is. Kr. 85,- Muserende? Hvem inni granskauen, sa jeg til meg selv, gidder å prøve å lage paier som mor, når det er så mye greiere å la henne gjøre det selv? Henriette Arnow
Barnemeny Forretter Rekecocktail.................................................. Kr. 35,- En spiseskje Sana-sol........................................... Kr. 5,- Hovedretter Sjørøverbiff................................................... Kr. 60,- Sjørøverbiff, dobbel............................................ Kr. 95,- Blekkulfpølse................................................. Kr. 55,- Blekkulfpølse, dobbel.......................................... Kr. 75,- Matrosens fiskefilet............................................ Kr. 55,- Færderburger.................................................. Kr. 55,- Båtsmannens kyllingklubber...................................... Kr. 55,- Skål med pommes frites......................................... Kr. 35,- Desserter Vanilje is med sjokoladesaus..................................... Kr. 25,- Kinderegg.................................................... Kr. 20,- Kjære gjest, vår barnemeny er eksklusivt beregnet på våre yngre gjester. Aldersgrensen oppad er 14 år