PAUSEMENY
FROKOST, PAUSEMAT OG SNACKS Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass kr 39 Dagens smoothie kr 39 Frokostbuffet Kaffe, te og isvann, Hervik ferskpresser juice, grove rundstykker med enkelt pålegg, yoghurt og frisk frukt kr 169 Helt nøtt Assorterte nøtter/nøttemix kr 36 Noe søtt Tre søte saker/petit four kr 56 Dagens bakst kr 49 Teaterboller Muffins (sjokolade/spelt med blåbær) Wienerbrød/croissants Grove scones Store cookies (sjokolade/havre og müsli) Dagens kake kr 49 Gulrotkake Sjokoladekake Brownie Vafler med rømme og bringebærsyltetøy kr 49 Oppskåret frukt Sesongens friske frukter og bær kr 49 Grønnsaker med dip Rotgrønnsaker, sherrytomater, sukkererter, brokkoli og ellers etter sesong og tilgang kr 49 Bruschetta Tre stk, servert med tapenade/bakt tomat, ostekrem/spekeskinke og ratatouille/parmesan kr 75 Wraps kr 75 Røkelaks med eggehakk, kremost, sennepssaus og babyspinat Marinert kylling, avocado, mangomajones og ruccola Marinerte grønnsaker, isbergsalat, fetaost og sesam
PÅSMURT OG SALATER Rundstykker, halve grove Enkelt pålegg som f.eks skinke, ost, brunost kr 49 Luxpålegg som f.eks reker, rostbeef, røkelaks kr 56 Baguetter, nysmurt 1/3 baguette av deilig surdeig kr 65 Røkt kalkun, tomat og kremost Reker, sitron, majones og salat Vellagret Jarlsberg, varmrøkt skinke Blings, rustikk dobbeltdekker av eget Wilbergbrød kr 75 Skagenrøre, dill og sitron Grov leverpostei fra Strøm Larsen, sylteagurk Serranoskinke med parmesanflak og oliven Blåskimmelost, hvit balsamicosirup og tørrfrukt/nøttemiks Høye smørbrød, klassiske åpne smørbrød av en rustikk blings kr 75 Reker med majones, sitron og salat Roastbeef med remulade, rødløk, tomat, sylteagurk og salat Røket laks med kremost, agurk, rødløk og salat Snitter, 5 stk assorterte luksussnitter kr 195 Dagens salat kr 105 Kjøkkenets komposisjon, kan også fås som vegetar, serveres med dressing, godt brød og smør
LUNSJ OG MINGLEMAT Smak av Atrium (2-20 personer) kr 250 For servering i møterommene. Presenteres på fat med fem gode råvarer etter sesong. Kalde alternativer med eksempelvis bøkrøkt laks, lokal spekemat, dagens utvalgte kjøttpålegg, modne oster og tre søte smaker Sharing plate (5-30 personer) kr 325 Serveres i Atriet i 3. etasje, og erstatter buffet på dager med færre enn 30 gjester. Lekre varme og kalde rette på fat med eksempelvis vegetarterte med chevre og spinat, kylling ballotine med appelsinkokt løk, torsk med blomkålkrem, marinert Jarlsberg med bakt paprika og sorte oliven, røket laks med avokado, eple og koriander, andeconfitsalat med granateple og krutonger. Konfektkake, bærgelé i glass, tilslørte Østlandsjenter. Drikke på bordene. Lunsjbuffet (minimum 30 personer) kr 325 Serveres i Atriet i 3. etasje. Fra denne rikholdige buffeten kan du velge blant varme og kalde retter laget av sesonges beste råvarer. På varmmatsbuffeten anretter kokken herlige retter av kjøtt og fisk sammen med varme og kalde grønnsaksgarnityrer som også kan nytes som rene vegetarretter. Delikate oster og desserter, og runder det hele av med bl.a. yoghurt-is, som toppes med det du har lyst på av utvalgte strøssel og sauser. Drikke på bordene. Tapasbuffet kr 325 (tillegg kr 50 for tapas som middag) Et sortiment av sesongens sjømat, kjøtt og vegetar med smaker fra inn- og utland, salater, brød, sauser, og selvfølgelig noe søtt. Perfekt å mingle til, både som lunsj og ettermiddagsservering. Fingermat - med plass til et glass i den ene hånden kr 295 Syv små fingerplukk, eksempelvis: Tapasboller i mojo, kyllingsatay med peanøtt og koriander, røstipotet m/aioli, asiatiske dim sum, blomkålpannacotta med sort trøffel, serranorullet asparges, konfektkake med seongens bær og coulis. Kombiner gjerne minglematen med sushi, spekefat eller ostefat. Be om pris.
DRIKKE Kaffe, te, varm sjokolade, espressovarianter og vann kr 39 Kaffe, te, varm sjokolade, espressovarianter og vann - påfyll hele dagen kr 65 Mineralvann 0,5L kr 49 Hervik ferskpresset juice 0,35L (assortert) kr 49 Hervik ferskpresset juice 0,75L (assortert) kr 99 Pils 0,33L kr 65 Vin fra kr 425 rød, hvit, musserende Noe du savner i menyen? Spør oss, vi har alle rettigheter Bjørvika Konferansesenter AS Oslo Atrium Dronning Eufemias gate 6 0191 Oslo tlf: 24003000 www.bjorvikakonferansesenter.no konferanse@no.ey.com Prisene inkluderer 25 % mva. Det tas forbehold om prisendringer