Potensialet i utmarka for kjøttproduksjon Beiteseminar, Beitostølen 2013
Problemstillingar Er det behov produksjon av mørke kjøttslag framover? Globalt og nasjonalt. Potensiale og muligheiter for beitebaserte produksjon i Norge. Forutsetningar. 25.09.2013 2
Befolkningsvekst i-land og u-land
Mat nå og framover
- Raske endringer er nødvendige i hele matsystemet for å øke oppmerksomheten rundt bærekraft og hindre sult, sier professor John Beddington Storstilt kornproduksjon i Correntina i nordlige Brasil.FOTO: ANDRE PENNER/SCANPIX Aftenposten 12.01.11
25.09.2013 6
25.09.2013 7
Klimaendring, utarming av jorda
25.09.2013 11 Nationen 25.11.2010
Mangel på mat 7 milliarder på jorda (2011) 1 milliard sulter Flere ligger på grensa 1 milliad sløser Den store utfordringa: Må auke matvareproduksjonen med 100% innan 2050 (9 mill.).
Kva så med framtida for produksjon av landbruksvarer i Norge?
Status Norge produserer 46 % av sin eigen mat. Skal auke med 20 % innan 2030. 25.09.2013 14
2005-2012: 50.000 da omdisponert
42% av dyrka areal er leigejord! 25.09.2013 18
Produksjon av mat på innmark Innmarksareala minkar Avling pr da går ned, mulige årsaker: - mangelfull jordarbeiding og grøfting - jordpakking - monokultur - feil og einsidig gjødsling Konklusjon: kan neppe forvente auke i produsert volum av landbruksvarer på innmark.
Kilde: Norsk institutt for skog og landskap
Husdyrhald og beitebruk i utmark
25.09.2013 23
Setrer. Fellessetrer 25.09.2013 27
Prognosen for sau- og lam juni 2013 Produksjon Importkvoter Engrossal Balanse Tonn % Tonn % 23 450 105 1336 1) 25 600 102-800 1) Fra Island: 600 tonn. WTO-kvote på 206 tonn og 530 tonn SACU m/ben. Det er rom for auka produksjon!
Kilde: Norsk institutt for skog og landskap
Areal utmarksbeite nytta % av total Kilde: Norsk institutt for skog og landskap
Forutsetninger for ein framtidig auke av beitebruken i utmarka Nødvendig økonomisk grunnlag. Politisk vilje. Rovviltproblemet/-konflikten må reduserast Betre planlegging/arealforvaltning i utmarka. Ein mer rasjonell beitebruk inkludert organisering og gjerdehald. 25.09.2013 31
Målsetting: Norge skal fortsatt vera eit husdyr- /beiteland der utmarksbeita danner grunnlag for næring, busetting og kulturlandskap, jfr. ny St.mld. om framtidig landbruk (Meld. St. 9. (2011-2012).
Grupper nedsatt av LMD på storfe og sau
Kvifor toll på landbruksvarer?
Forutsetninger for ein framtidig auke av beitebruken i utmarka Nødvendig økonomisk grunnlag. Politisk vilje. Rovviltproblemet/-konflikten må reduserast Betre planlegging/arealforvaltning i utmarka. Ein mer rasjonell beitebruk inkludert organisering og gjerdehald. 25.09.2013 36
Rovviltproblematikken 25.09.2013 37
25.09.2013 GD 18.9.13
Forutsetninger for ein framtidig auke av beitebruken i utmarka Nødvendig økonomisk grunnlag. Politisk vilje. Rovviltproblemet/-konflikten må reduserast Betre planlegging/arealforvaltning i utmarka. Ein mer rasjonell beitebruk inkludert organisering og gjerdehald. 25.09.2013 39
Kilde: Norsk institutt for skog og landskap
Mangelfull planlegging. Beitebruksplan
Forutsetninger for ein framtidig auke av beitebruken i utmarka Nødvendig økonomisk grunnlag på plass i beitebaserte produksjonar. Politisk vilje. Rovviltproblemet/-konflikten må reduserast Betre planlegging/arealforvaltning i utmarka. Ein meir rasjonell beitebruk inkludert organisering og gjerdehald. 25.09.2013 42
Korleis rasjonaliser arbeidet i utmarka? - Samarbeid, få i kvart lag - Leige beite - Gjerdehald - Nye hjelpemidlar 25.09.2013 43
Kilde: Norsk institutt for skog og landskap 25.09.2013 44
Konklusjon Det er politisk vedtatt at vi skal: - ha landbruk over heile landet - ha et beitebasert landbruk der utmarka skal nyttast - matproduksjonen skal aukast med 20% (2030) Vi har beiteressursane Vi har driftsapparatet. Vi har ei oppegåande beitenæring med godt fagleg og sosialt miljø med mange møteplassar. 25.09.2013 45
25.09.2013 46
Beitelag 25.09.2013 47
Kåring 25.09.2013 48
Fagmøter 25.09.2013 49
Sau- og geit, vêrringar, lammeringar m.m. 25.09.2013 50
Konklusjon 2 Vi har heile driftsapparatet som skal til for å kunne produsere meir mat (sau- og lammekjøtt) Viktig å bygge opp/halde næringa oppe, lett å rive ned, langt verre å bygge opp att. Det er politisk vedtatt at vi skal ha: - ha landbruk over heile landet - ha et beitebasert landbruk der utmarka skal nyttast - matproduksjonen skal aukast med 20% (2030) Eit godt grunnlag for framtidig vidareutvikling beitebaserte landbruksproduksjonar. 25.09.2013 51
Kilde: Norsk institutt for skog og landskap
Takk for meg. 25.09.2013 53