PRODUKTSORTIMENT 2017

INNHOLD OM JÆDER... 5 PRODUKTKVALITET... 7 JÆDERKJØKKENET... 9 SAMFUNNSANSVAR...11 PRODUKTER AV STORFE... 13 PRODUKTER AV KYLLING OG HVITT KJØTT... 23 PRODUKTER AV SVIN... 31 PLUSS GRØNT... 38 KONTAKT... 40 REGISTER... 42 3

Vi garanterer deg matglede. OM JÆDER Med over 120 års erfaring i kjøttforedlingsbransjen, er JÆDER Ådne Espeland AS en særdeles tradisjonsrik og kvalitetsbevisst leverandør av utsøkte kjøttvarer. I dag er det tredje generasjon Espeland, Gabriel og Noralf, som driver JÆDER Ådne Espeland AS. Hos oss går tradisjon og moderne produksjonsmetoder hånd i hånd. Vår nye fabrikk har en av Nord-Europas mest moderne maskinparker. Det er heller ingen tilfeldighet at Jæder nettopp befinner seg på Ålgård med kort avstand til Jæren hele Norges matfat. Vi er opptatt av at maten skal være god og sunn og kortreist. Fokuset er det samme som da bedriften ble grunnlagt i 1896: kvalitet i hvert eneste produkt og hver leveranse. Mat er vår lidenskap. Med en årlig omsetning på 500 millioner og 90 trofaste, motiverte medarbeidere, er vi en garantist for kvalitet og matglede. Vi er stolte av jobben vår og leverer hver gang. Har du kjøpt et produkt med Jæder-seglet, er du garantert kvalitet i alle ledd. 5

Vi garanterer deg kvalitet. PRODUKTKVALITET Vi er stolte av faget og håndverket vårt. Fokuset er det samme som da Jæder ble startet: kvalitet i hvert eneste produkt og leveranse. Våre leverandører og råvarer er nøye utvalgt, og vi er stolte av å handle lokalt og kortreist. Vår produksjon ligger tett opptil produsenter på Jæren og i Rogaland, og gir oss et fantastisk utvalg i råvarer. Hos Jæder er vi opptatt av at maten skal være god og sunn. Rene produkter gir høyere kvalitet og bedre smak. Siden oppstarten i 1896 har Jæder hele tiden ligget i forkant av utviklingen, og det skal vi fortsette med. Vi reiser rundt i verden for å utforske nye smaker og konsepter, søke inspirasjon, kunnskap om råvarer, krydder og tilberedning av mat. Hos Jæder er det matglede og entusiasme som er drivkraften. Vi elsker god mat. Har du kjøpt et produkt med Jæderseglet, er du garantert kvalitet i alle ledd. Vi er sertifisert i henhold til kvalitetssystemet FSSC 22000. På vårt laboratorium tas det daglig prøver av både råvarer og ferdigvarer. Hos oss er trygg, god og sunn mat alltid i fokus. 7

Garantert inspirerende. JÆDERKJØKKENET Siden oppstarten i 1896 har Jæder hele tiden ligget i forkant av utviklingen, og det skal vi fortsette med. Vi inviterer nå deg som kunde til et tett samarbeid for å utvikle nye produkter, menyer, smaker og konsepter til glede for matelskere over hele landet. Vi gir oss ikke før smaken er perfekt. I vårt prøvekjøkken kan vi arbeide sammen for å finne de virkelig gode løsningene. Jæderkjøkkenet skal være like mye laboratorium som lekeplass. Vi har det samme utstyret som våre kunder. Det betyr at vi kan leke og eksperimentere sammen på kjøkkenet, og få de samme resultatene som du ville fått i dine produksjonsomgivelser. Slik kan vi hjelpe deg til å bli enda bedre og få flere konkurransefortrinn. Sammen med dyktige medarbeidere står vi på og er fleksible i forhold til dine behov. Bli med oss på utviklingen! 9

SAMFUNNSANSVAR Energiøkonomisering ENØK har i mange år vært viktig for oss. I den nye fabrikken gjenvinner vi energi fra røkgass, damp og hetoljekjeler til blant annet 70 graders forbruksvann og nødvendig frostsikring. All belysning er LED med bevegelsesensor. Total energibesparelse anslås til 3.500.000 kwh/år. Grønt Punkt medlemskap Gjennom vårt medlemskap i Grønt Punkt betaler vi vederlag for plastemballasje som brukes i produksjon av våre varer. Saltpartnerskap Gjennom deltakelse i et nasjonalt forskningsprosjekt har vi i flere år jobbet for å få redusert saltinnholdet i våre produkter. I tillegg signerte vi Saltpartnerskapsavtalen i 2015. Saltpartnerskapet består av virksomheter i matvareindustri, serveringsbransje, bransje og næringsorganisasjoner, forskningsmiljøer, interesseorganisasjoner og myndigheter og har som formål å gradvis redusere saltinntaket til forbrukerne. Innovasjonsprosjekt i Næringslivet (IPN) «GRØNTiKJØTT» I 2015 startet vi et treårig prosjekt hvor målet er å komme frem til kjøttprodukter med en grønnsakssandel på opptil 49%. Prosjektet finansieres av JÆDER og Norsk Forskningsråd. Helsemessige fortrinn: Redusere forbruk av rødt kjøtt og forske på om det er noen hittil ukjente helsefordeler ved å blande kjøtt og grønnsaker på denne måten. Miljømessige fortrinn: Mulighet for bedre råstoffutnyttelse. I prosjektet kan det fokuseres på å benytte ukurante råvarer. Norsk Protein Alt matavfall fra produksjonen blir levert til Norsk Protein Grødeland. Her blir avfallet håndtert etter gjeldene regelverk og blir i all hovedsak brukt til dyrefòr. Miljøfyrtårn Miljøtårnsertifisering innebærer at vi har gjennomført en miljøkartlegging og det settes opp en handlingsplan for å innfri kriteriene i sertifiseringsordningen. Nå har vi fått verifisert at kriteriene er oppfylt og har fått utdelt et miljøsertifikat. Tilrettelegging for sunnere kosthold JÆDER har undertegnet Helse- og omsorgsdepartementets tilslutningsavtale om tilrettelegging for sunnere kosthold. Fokusområdene er: Reduksjon av saltinnholdet i næringsmidler. Reduksjon av mettet fett i næringsmidler. Øke befolkningens inntak av frukt og bær, grønnsaker og grove kornprodukter. 11

Det viktigste tilbehøret til en god hamburger er apetitt. Dobbel lykke Burger 2 Homestyleburgere Bacon sprøstekt i skiver Burgerbrød Cheddarost Tomater Timian Skjørost Fremgangsmåte / Montering Stek 2 stk Homestyleburger Burgerbrødene pensles og varmes på grillen Burgerne stables på en seng av coleslaw, cheddarost og sprøstekt bacon Toppes med saftige tomater Coleslaw Majones Sukker Salt Pepper Hvitløk Eplecideredikk Gulrot Kålhode 12

Produkter av storfe I denne produktgruppen finner vi hamburgere, pizzatopping og flere andre favoritter. Vi har i en årrekke laget hamburgere for flere kjeder i Norge, og har vunnet flere priser i NM. Hamburger er vår lidenskap! En skikkelig hamburger starter med den beste råvaren. Kverningen av storfekjøttet foregår som hos den lokale slakteren, bare i større format. Det kvernede kjøttet blir formet i spesialutviklet utstyr som sørger for at kjøttfibrene står samme vei. Dette sikrer et mørt og saftig produkt. På fagspråket kalles denne metoden Tender form. Pizzaens sjel er toppingen. Derfor er det viktig at du velger kjøttet med omhu. For å få den perfekte pizzaen er det viktig å velge de beste råvarer. Uansett hvilken type pizza du har tenkt å lage, så har vi de beste ingrediensene til oppskriften. Vi har et bredt utvalg av pizzatopping av førsteklasses kvalitet. Jæder gjør det enkelt å garantere det perfekte resultat. 13

Angus hamburger Homestyle EPD 4088407 Ingredienser: 99% storfekjøtt, salt og pepper. Holdbarhet: 210 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 5,4 kg, 27 stk. x 200 g per kartong. 100 g gir ca: 1013 kj (242 kcal), 20 g. fett hvorav mettet fett 8,7 g, 0 g karbohydrater hvorav sukkerarter 0 g, 17 g protein, 0,8 g salt. Beskrivelse: Angus er kjent for smakfullt, mørt og saftig kjøtt med god fettmarmorering. Kverningen foregår som hos den lokale slakteren bare i større format. Med homestyle fasong ser det ut som burgeren er laget på kjøkkenet. Biffkjøtt, flak EPD 2691657 Ingredienser: 83% storfekjøtt, vegetabilsk olje (raps) og salt. Holdbarhet: 270 dager, oppbevares på frys 18 C. Pakket: 7,2 kg, pakket 6 x 1,2 kg. 100 g gir ca: 1041 kj (249 kcal), 20 g fett hvorav mettede fettsyrer 2,7 g, 0 g karbohydrater hvorav sukkerarter 0 g, 18 g protein, 0,6 g salt. Beskrivelse: Med Biffkjøtt flak har vi tatt kategorien pizza/pasta til nye høyder. Dette er storfekjøtt av høy kvalitet som er skåret i tynne flak. Produktet har mange bruksområder og passer også veldig bra til biffsalat, pytt i panne, sandwiches, pasta og wok. Biffkjøtt, marinert og stekt EPD 1832369 Ingredienser: Til 100 g ferdig vare er det brukt 100 g storfekjøtt, vegetabilsk olje (raps), krydderblanding (hvitløk), surhetsregulerende middel (natriumsitrat + kaliumlaktat + kalium acetat) kostfiber, salt, paprika, emulgator (di-trifosfat), sukker, antioksidant (natriumaskorbat). Holdbarhet 360 dager oppbevares på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 5 stk x 1 kg, 5 kg per kartong. 100 g gir ca: 981 kj (235 kcal) 15 g fett hvorav mettede fettsyrer 3,1 g, 3 g karbohydrat hvorav sukkerarter 2 g, 21 g protein, 1,8 g salt. Beskrivelse: Magert og saftig kjøtt med høy kvalitet, jevnt kutt og farge. God mørhet. Passer ypperlig til sandwiches, snaddermenyer, wraps, salater og pizza. Biffkjøtt, marinert og strimlet EPD 1823236 Ingredienser: 86% storfekjøtt, vegetabilsk olje (raps), krydderblanding (hvitløk), salt, paprika, sukker, stabilisator (fosfat), surhetsreg.middel (natriumsitrat). Holdbarhet: 360 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 6 x 1,2 kg, 7,2 kg per kartong. 100 g gir ca: 883 kj (211 kcal), 15 g fett hvorav mettede fettsyrer 2,8 g, 1,8 g karbohydrat hvorav sukkerarter 1,6 g, 18 g protein, 1,5 g salt. Beskrivelse: Dette produktet er vår bestselger og er en av våre best bevarte hemmeligheter. Smakfullt kjøtt som er populært til pizza, snaddermenyer, sandwicher og wraps. 14

Biffkjøtt, strimlet EPD 1823095 Ingredienser: 96% renskåret storfekjøtt, vegetabilsk olje (raps). Holdbarhet: 270 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 6 x 1,2 kg. 100 g gir ca: 665 kj (159 kcal), 9 g fett hvorav mettet fett 2,5 g, 0 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0 g, 20 g protein, 0,1 g salt. Beskrivelse: Magert og saftig kjøtt med høy kvalitet, jevnt kutt og fin farge. Nøytral smak og god mørhet. Passer ypperlig til sandwiches, snaddermenyer, wraps, salater og pizza. Burger Emne Homestyle 150g EPD 4473005 Ingredienser: 99 % storfekjøtt, salt og krydder. Holdbarhet: 210 dager oppbevares på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 150g x 38 stk Kartong: 5,7kg 100 g gir ca:1103kj(266kcal) 22g. fett hvorav mettet fett 9,8g, 0,1g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 17g. protein, 0,8g. salt. Beskrivelse: Ny vektvariant i sortimentet. Dette er burgeren for deg som vil lage hjemmelaget hamburger av beste kvalitet hver gang. Produktet presses ned til ønsket tykkelse.passer til restauranter som ønsker å servere hjemmelaget hamburger av premium kvalitet. Burger Emne Homestyle 170 g EPD 4371209 Ingredienser: 99 % storfekjøtt, salt og krydder. Holdbarhet: 210 dager oppbevares på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 170g x 33 stk Kartong: 5,61kg 100 g gir ca: 1022kJ(244kcal) 20g. fett hvorav mettet fett 8,8g, 0,1g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 17g. protein, 0,9g. salt. Beskrivelse: Dette er burgeren for deg som vil lage hjemmelaget hamburger av beste kvalitet hver gang. Produktet presses ned til ønsket tykkelse. Passer til restauranter som ønsker å servere hjemmelaget hamburger av premium kvalitet. EPD 4676854 Ingredienser: 99 % Norsk storfe, salt, krydder (bestrålt), eddik. Holdbarhet: 21dager oppbevares på kjøl 0 4 C. Pakket: 16 stk x 170 g. 2,7kg 4pk x 2,7kg. Pr. kasse. 100 g gir ca: 1019kJ(246kcal) 20g. fett hvorav mettet fett 8,9g, 0g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 17g. protein, 0,9g salt. Beskrivelse: Nå lanserer det populære burger emne vårt også som ferskvare med råstoff fra Angus! Burger Emne 170 g fersk 15

Hamburger Halvstekt 175g EPD 4791414 Ingredienser: 96% storfekjøtt, vann, salt og krydder. Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 30 stk x 175 g. skallstekt Rå vekt 200g. 100 g gir ca: 1172kJ(282kcal) 23g. fett hvorav mettede fettsyrer 10g, 0,1g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0,1g., 20g. protein, 1,1g. salt. Beskrivelse: En verdensnyhet blir nå lansert. Halvstekt burger som kan stekes fra frossen tilstand i ovn. Nå kan du servere premium burger, selv om du har begrensede stekemuligheter. Hamburger Homestyle 50 g EPD 4141180 Ingredienser: Til 100g. ferdig vare er det brukt 112g. storfekjøtt, vann, salt og krydder. Holdbarhet: 210 dager oppbevares på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 5kg, 100 stk. x 50 g per kartong. 100 g gir ca: 100g gir ca: 1008kJ(243kcal) 19g. fett hvorav mettet fett 8,7g, 0,1g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g.,17g. protein, 1g. salt. Beskrivelse: Dette er premiumsburgeren for deg som vil skille deg ut! Jæders grovkvernet storfekjøtt som er nøye utvalgt. Burgeren ser ut som om den er laget på kjøkkenet og tender form er med på å gi den perfekte konsistensen hver eneste gang. Stekes fra tint tilstand. Hamburger Homestyle 120 g EPD 4201513 Ingredienser: 96% storfekjøtt, vann, salt og krydder. Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 5,04 kg, 42stk. x 120 g per kartong. 100 g gir ca: 1008kJ(243kcal) 19g. fett hvorav mettet fett 8,7g, 0,1g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 17g. protein, 1g. salt. Beskrivelse: Dette er premiumsburgeren for deg som vil skille deg ut! Jæders grovkvernet storfekjøtt som er nøye utvalgt. Burgeren ser ut som om den er laget på kjøkkenet og tender form er med på å gi den perfekte konsistensen hver eneste gang. Stekes fra tint tilstand. Hamburger Homestyle 150 g EPD 4141198 Ingredienser: 96% storfekjøtt, vann, salt og krydder. Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 5,4 kg, 36 stk x 150 g per kartong. 100 g gir ca: 1008kJ(243kcal) 19g. fett hvorav mettet fett 8,7g, 0,1g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 17g. protein, 1g. salt. Beskrivelse: Dette er premiumsburgeren for deg som vil skille deg ut! Jæders grovkvernet storfekjøtt som er nøye utvalgt. Burgeren ser ut som om den er laget på kjøkkenet og tender form er med på å gi den perfekte konsistensen hver eneste gang. Stekes fra tint tilstand. 16

Hamburger Homestyle 170 g EPD 4201877 Ingredienser: 96% storfekjøtt, vann, salt og krydder. Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 6,12 kg, 36 stk. x 170 g per kartong. 100 g gir ca: 1008kJ(243kcal) 19g. fett hvorav mettet fett 8,7g, 0,1g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 17g. protein, 1g. salt. Beskrivelse: Dette er premiumsburgeren for deg som vil skille deg ut! Jæders grovkvernet storfekjøtt som er nøye utvalgt. Burgeren ser ut som om den er laget på kjøkkenet og tender form er med på å gi den perfekte konsistensen hver eneste gang. Stekes fra tint tilstand. Hamburger Homestyle 170 g fersk EPD 4646501 Ingredienser: 96 % Norsk storfekjøtt, vann, surhetsreg. middel (kaliumlaktat, kaliumacetat),salt, krydder (bestrålt). Holdbarhet: 21dager oppbevares på kjøl 0 4 C. Pakket: 16 stk x 170 g. 2,7kg 4pk x 2,7kg. Pr. kasse. 100 g gir ca: 1079kJ(260kcal) 21g. fett hvorav mettet fett 9,5g, 0,9g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 17g. protein, 1g. salt. Beskrivelse: Nå lanserer vi Homestyleburgeren også som ferskvare!råvarer fra bog og bryst grovkvernes i denne premiumsburgeren.burgeren ser ut som om den er laget på kjøkkenet. Hamburger Homestyle 200 g EPD 4141206 Ingredienser: 96% storfekjøtt, vann, salt og krydder. Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 5,4 kg, 27 stk. x 200 g per kartong. 100 g gir ca: 1008kJ(243kcal) 19g. fett hvorav mettet fett 8,7g, 0,1g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 17g. protein, 1g. salt. Beskrivelse: Dette er premiumsburgeren for deg som vil skille deg ut! Jæders grovkvernet storfekjøtt som er nøye utvalgt. Burgeren ser ut som om den er laget på kjøkkenet og tender form er med på å gi den perfekte konsistensen hver eneste gang. Stekes fra tint tilstand. Hamburger standard 100 g EPD 4141396 Ingredienser: 87% storfekjøtt, vann, potet, krydderblanding og salt Holdbarhet: 210 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 5 kg, 50 stk. x 100 g per kartong. 100 g gir ca: 947 kj (226 kcal) 18 g fett hvorav mettet fett 8,1 g, 1 g karbohydrater hvorav sukkerarter 0,2 g, 15 g protein, 0,8 g salt. Beskrivelse: Hamburger er alltid populært og det finnes alltid en anledning til å spise en god hamburger. Denne passer perfekt for deg som vil ha en hamburger som både stekes raskt og er saftig og god. Produktet tilberedes fra frossen tilstand i pressgrill, belteovn eller flatgrill. 17

Hamburger standard 130g EPD 4141404 Ingredienser: 87% storfekjøtt, vann, potet, krydderblanding og salt. Holdbarhet: 210 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 5,07 kg, 39 stk. x 130 g per kartong. 100 g gir ca: 947 kj (226 kcal) 18 g fett hvorav mettet fett 8,1 g, 1 g karbohydrater hvorav sukkerarter 0,2 g, 15 g protein, 0,8 g salt. Beskrivelse: Hamburger er alltid populært og det finnes alltid en anledning til å spise en god hamburger. Denne passer perfekt for deg som vil ha en hamburger som både stekes raskt og er saftig og god. Produktet tilberedes fra frossen tilstand i pressgrill, belteovn eller flatgrill. Hamburger standard 160g EPD 4141412 Ingredienser: 87% storfekjøtt, vann, potet, krydderblanding og salt. Holdbarhet: 210 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 4,96 kg, 31 x 160 g per kartong. 100 g gir ca: 947 kj (226 kcal), 18 g fett hvorav mettet fett 8,1 g, 1 g karbohydrater hvorav sukkerarter 0,2 g, 15 g protein, 0,8 g salt. Beskrivelse: Hamburger er alltid populært og det finnes alltid en anledning til å spise en god hamburger. Denne passer perfekt for deg som vil ha en hamburger som både stekes raskt og er saftig og god. Produktet tilberedes fra frossen tilstand i pressgrill, belteovn eller flatgrill. Hamburger standard 200g EPD 4141420 Ingredienser: 87% storfekjøtt, vann, potet, krydderblanding og salt. Holdbarhet: 210 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 5 kg, 25 stk. x 200 g per kartong. 100 g gir ca: 947 kj (226 kcal), 18 g fett hvorav mettet fett 8,1 g, 1 g karbohydrater hvorav sukkerarter 0,2 g, 15 g protein, 0,8 g salt. Beskrivelse: Hamburger er alltid populært og det finnes alltid en anledning til å spise en god hamburger. Denne passer perfekt for deg som vil ha en hamburger som både stekes raskt og er saftig og god. Produktet tilberedes fra frossen tilstand i pressgrill, belteovn eller flatgrill. Hamburger standard 250g EPD 4473237 Ingredienser: 87 % storfekjøtt, vann, potet, krydderblanding og salt. Holdbarhet: 210 dager oppbevares på frys 18 C eller kaldere. Pakket: Pakket: 4,5 kg, 18 stk x 250g pr kartong 100 g gir ca: 947kJ(226kcal) 18g fett hvorav mettet fett 8,1g, 1g karbohydrater hvorav sukkerarter 0,2g, 15g protein, 0,8g salt. Beskrivelse: Hamburger er alltid populært og det finnes alltid en anledning til å spise en god hamburger. Denne passer perfekt for deg som vil ha en hamburger som både stekes raskt og er saftig og god. Produktet tilberedes fra frossen tilstand i pressgrill, belteovn eller flatgrill. 18

Hamburger stekt 85 g EPD 4140752 Ingredienser: Til 100 g ferdig vare er det brukt 102 g storfekjøtt, vann, potet, kostfiber, potetstivelse, salt, krydder (hvitløk), stabilisator (fosfat). Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 5,015 kg, 59 stk x 85 g per kartong. 100 g gir ca: 1180 kj (282 kcal), 23 g fett hvorav mettet fett 10 g, 1,5 g karbohydrater hvorav sukkerarter 0,1 g, 18 g protein, 1,7 g salt. Beskrivelse: Jæders Hamburger stekt er en tykk og saftig hamburger med grov struktur. Hamburgeren er ferdig stekt og har grillstriper som er en norgesnyhet. Grillstripene gjør at en kjenner den herlige grillsmaken på burgeren selv om den kun er oppvarmet i ovn. Hamburger stekt 115 g EPD 4672606 Ingredienser: 86 % storfekjøtt, vann, potet, TØRRMELK, potetstivelse,kostfiber, salt, krydder, stabilisator (di/trifosfat), antioksidant (natriumascorbat). Holdbarhet: 270 dager oppbevares på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 5kg løst i kartong a`ca. 115g. 100 g gir ca: 1075kJ(259kcal) 19g. fett hvorav mettede fettsyrer 8,6g., 5g. karbohydrat hvorav sukkerarter 2,1g., 16g. protein, 1,6g. salt. Allergener: Melk/melkeprotein/lactose Beskrivelse: Jæders Hamburger stekt er en tykk og saftig hamburger med grov struktur. Hamburgeren er ferdig stekt og har grillstriper som er en norgesnyhet. Grillstripene gjør at en kjenner den herlige grillsmaken på burgeren selv om den kun er oppvarmet i ovn. Hamburger stekt 140 g EPD 4141230 Ingredienser: Til 100 g ferdig vare er det brukt 102 g storfekjøtt, vann, potet, kostfiber, potetstivelse, salt, krydder (hvitløk), stabilisator (fosfat). Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 5,04 kg, 36 stk. x 140 g per kartong. 100 g gir ca: 1180 kj (282 kcal), 23 g fett hvorav mettet fett 10 g, 1,5 g karbohydrater hvorav sukkerarter 0,1 g, 18 g protein, 1,7 g salt. Beskrivelse: Jæders Hamburger stekt er en tykk og saftig hamburger med grov struktur. Hamburgeren er ferdig stekt og har grillstriper som er en norgesnyhet. Grillstripene gjør at en kjenner den herlige grillsmaken på burgeren selv om den kun er oppvarmet i ovn. Hamburger stekt 165 g EPD 4141248 Ingredienser: Til 100 g ferdig vare er det brukt 102 g storfekjøtt, vann, potet, kostfiber, potetstivelse, salt, krydder (hvitløk), stabilisator (fosfat). Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 4,95 kg, 30 stk. x 165 g per kartong. 100 g gir ca: 1180 kj (282 kcal), 23 g fett hvorav mettet fett 10 g, 1,5 g karbohydrater hvorav sukkerarter 0,1 g, 18 g protein, 1,7 g salt. Beskrivelse: Jæders Hamburger stekt er en tykk og saftig hamburger med grov struktur. Hamburgeren er ferdig stekt og har grillstriper som er en norgesnyhet. Grillstripene gjør at en kjenner den herlige grillsmaken på burgeren selv om den kun er oppvarmet i ovn. 19

Karbonader 60g EPD 1914043 Ingredienser: 60% storfekjøtt, vann, potetstivelse, melk, salt, kostfiber, tørrløk, surhetsregulerendemiddel (kaliumlactat + kalium acetat) og krydder. Holdbarhet: 270 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 5 kg. i kartong. 100 g gir ca: 836kJ(200 kcal) 13g fett hvorav mettet fettsyrer 6g., 8g karbohydrat hvorav sukker arter 4,5g., 12g.protein, 1,6g. salt. Allergener: Melk/melkeprotein/laktose Beskrivelse: Denne karbonaden har en fast og god tyggemotstand. Den er samtidig smakfull og saftig og passer ypperlig til smørbrød og varme lunsjog middagsretter. Karbonader håndlaget EPD 1174077 Ingredienser: 77% storfekjøtt, vann, potetmel, tørrmelk, salt, surhetsregulerende middel (kalium lactat + kalium acetat), kostfiber, melkesukker, tørrløk og krydder. Holdbarhet: 270 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: Veievare, ca 5 kg løst i kartong. 100 g gir ca: 883 kj (211 kcal) 14 g fett hvorav mettet fettsyrer 6,4 g, 6 g karbohydrat hvorav sukker arter 2,8 g, 14 g protein, 1,6 g salt. Allergener: Melk/melkeprotein/laktose. Beskrivelse: Karbonadene har et hjemmelaget preg og har en fast og saftig konsistens. Den passer ypperlig til smørbrød og varme lunsjog middagsretter. Kjøttboller EPD 4278370 Ingredienser: 79% storfekjøtt, vann, salt, krydder (hvitløk), stabilisator (fosfat), potetstivelse, kostfiber, antioksidant (natriumaskorbat). Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere Pakket: 5x1 kg. 4-5 g pr stk 100 g gir ca: 865 kj (207 kcal) 16 g fett hvorav mettede fettsyrer 7,2 g, 1,6 g karbohydrat, hvorav sukkerarter 0,4 g,14 g protein, 2,5 g salt. Beskrivelse: Passer perfekt til pizza og pasta. Passer også fint til wok- og gryteretter. Produktet er smaksatt med hvitløk og urter for å gi en god og harmonisk smak. EPD 1823327 Ingredienser: 94% storfekjøtt, vann og salt. Holdbarhet: 270 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 1,2 kg x 6 pk. 100 g gir ca: 914 kj (218 kcal), 17 g fett hvorav mettet fett 7,6 g, 0 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0 g, 17 g protein, 1 g salt. Beskrivelse: Dette produktet har mange bruksområder, og er populært til pizza, pastaretter og gryteretter. Kjøttdeig, 5mm 20

Kjøttpølse EPD 458596 Ingredienser: 56 % storfekjøtt, vann, kjøttfett, potetstivelse, melkeprotein, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt), krydder, antioksidant (askorbinsyre), røykaroma. Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: ca 55 stk. à 90 g. 100 g gir ca: 887 kj (212 kcal), 17 g fett hvorav mettede fettsyrer 7,4 g, 6 g karbohydrat, hvorav sukkerarter 0 g, 10 g protein, 1,9 g salt. Allergener: Melk/melkeprotein/laktose Beskrivelse: Den gode gamle oppskriften er godt bevart. Denne pølsen er godt likt blant pølsekjennere og passer utmerket til komletallerken. Roastbeef oppskåret - frys EPD 185561 Ingredienser: 90% storfe flatbiff, vann, surhetsregulerende middel (kaliumlactat+kalium acetat), krydder, salt, stabilisator (fosfat), antioksidant (natriumascorbat), farge (karamell). Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 10 pk. x 0,5 kg. 100 g gir ca: 408 kj (98 kcal), 1,5 g fett hvorav mettet fettsyrer 0,7 g, 0,9 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,5 g, 20 g protein, 1 g salt. Beskrivelse: Dette er et høykvalitetsprodukt som er laget av norsk storfe flatbiff. Produktet har fin farge og god smak. Passer utmerket som pålegg og til smørbrød. Tacokjøtt, stekt EPD 1914027 Ingredienser: 74% storfekjøtt, vann, chilipepper, potetmel, løkpulver, paprika, stabilisator (fosfat), salt, krydderblanding (hvitløk), tørket løk, melkeprotein, surhetsreg.middel (natriumlaktat+natrium di-acetat). Holdbarhet: 270 dager oppbevares på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 5 pk. x 1 kg. 100 g gir ca: 882kJ (212kcal) 14g.fett hvorav mettede fettsyrer 6g., 6g. karbohydrater hvorav sukkerarter 1,9g., 15g protein, 3g. salt. Allergener: Melk/melkeprotein/laktose Beskrivelse: Tacokjøtt som er ferdig varmebehandlet og klar til bruk. Passer utmerket til tacobuffet, pizza, quesadilla eller i salat. Produktet kan serveres både varmt og kaldt, men vi anbefaler at det varmes opp. Viltburger 150g EPD 4791471 Ingredienser: 41% viltkjøtt, storfekjøtt, vann, potetstivelse, Salt og krydder. Holdbarhet: 210 dager oppbevares på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 36 stk x 150g. 5,4kg. pr. krt. 100 g gir ca: 920kJ(221kcal) 17g.fett hvorav mettede fettsyrer 7g., 3g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 15g. protein, 1,6g. salt. Beskrivelse: Her har vi har kvernet viltkjøtt og blandet i litt storfe. Så har vi tilsatt en nydelig krydderblanding for å få en rund og autentisk viltburger. Serveres gjerne med tyttebær, rømme, salat og soppblanding. 21

Håkylling, kvalitet fra Jæder Kylling i minilefser m/chipotlemajones, vårløk og avocadokrem Valgfritt JÆDER-kyllingprodukt, stimlet eller revet Dressing. (oppskriften skaleres etter behov) 3 stk... avocado, skrelt,uten stein 3 ss... kesam 1 stk... Lime, bruk kun juicen Salt Koriander Dette kjøres i blender eller kjøkkenmaskin til det blir en smidig purè. Chipotlemajones (oppskriften skaleres etter behov) 3dl... majones 1ss... chipotle chilli /røkt chilli 1dl... appelsinjuice 1/2stk.rødløk, kuttet smått 2 fedd. hvitløk, revet Salt Bruk stavmixer eller kjøkkenmaskin til du får en smidig majones Ved servering: dryss på kuttet vårløk 22

Produkter av kylling og hvitt kjøtt På Jæren finner man 45 kyllingbønder innen en times omkrets, og nå har Jæder etablert et topp moderne produksjonsselskap midt mellom dem. Et godt, lokalt samarbeid mellom bønder, foredling og leverandør skal sørge for suksess med den nye merkevaren Hå Kylling. Produksjonsselskapet Hå Kylling AS, som Jæder etablerte sammen med Nortura, har åpnet nye muligheter til å satse enda sterkere på hvitt kjøtt. Vi har fått på plass et meget profesjonelt foredlinsanlegg. Her er vi tett på bøndenes produksjon og kan dermed sørge for effektiv, moderne drift og samtidig at dyrevelferden ivaretas. Hå Kylling er det nye navnet på Jæder sine kyllingprodukter, både ferske og ferdigbehandlede. Felles for alle produktene er at det er «kvalitet fra Jæder». Hå Kylling er saftig og velsmakende, og vil definitivt bli ettertraktet! Vi vil jobbe kontinuerlig med å utvikle nye kyllingprodukter på Jæder-kjøkkenet vårt. 23

Buffalo wings, grillet EPD 1914050 Ingredienser: Til 100g. ferdig vare er brukt 102 g norske kyllingovervinger, vann, salt, antioksidant (natriumascorbat), aroma, glukose (mais), stabilisator (natriumfosfat), surhetsreg.middel (kaliumlactat, natriumacetat), hvitløk, urter, krydder, farge (betakaroten + paprikaekstrakt). Holdbarhet: 365 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: Løst i 5 kg kartong, 30-38 g per stk. 100 g gir ca: 100g gir ca: 870kJ(208kcal) 14g. fett hvorav mettede fettsyrer 4,7g., 1g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0,6g., 19g. protein, 2g.salt. Beskrivelse: Ferdig grillede «buffalo wings» fra kylling overvinge klar til bruk. Kan brukes som forrett, siderett eller tapas. Chicken nuggets 5kg EPD 4016911 Ingredienser: 64% norsk kyllingkjøtt, vann, panering (rismel, kikertmel, stivelse, salt, dekstrose), potetfiber, rismel, stivelse, salt, krydder, surhetsregulerende middel (natriumkarbonat), fortykningsmiddel (fosfat, xantangummi). Frityrstekt i vegetabilsk olje (raps). Holdbarhet: 270 dager, på frys -18 C eller kaldere Pakket: Løst i 5 kg kartong, ca 20 g per stk. 100 g gir ca: 1096 kj (262 kcal)15 g fett hvorav mettede fettsyrer 2,9 g,17 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,1 g, 15 g protein, 1g. salt. Beskrivelse: Ferdig frityrstekte «nuggets» klar til bruk. Dette er et saftig og smakfullt produkt som er populær på menyen, spesielt blant barn. Crunchy chicken EPD 794545 Ingredienser: 71% norsk kyllinglår/bryst, Rice Krispies, vann, batter (mel, melk), hvetemel, rismel, kostfiber, potetflakes, krydder, salt, aroma, dekstrose, modifisert stivelse (acetylert distivelseadipat), antioksidant (askorbinsyre + natriumaskorbat), emulgator (fosfat). Holdbarhet: 270 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: Stablet og pakket i 5 kg kartong. 100 g gir ca: 1090kJ(260kcal) 13g. fett hvorav mettede fettsyrer 2g., 17g.karbohydrat hvorav sukkerarter 12,3g., 18g. protein, 1,8g. salt. Allergener: gluten, melk/melkeprotein/laktose. Beskrivelse: Ferdig panert med sprø «flakes» gjør dette kyllingproduktet unikt og megetsmakfullt. Dette er et magert og saftig produkt som er spennende å sette på menyen. Er populært å bruke som kyllingburger. Serveres varm, kjernetemperatur 72 C. Kylling Pops EPD 4718151 Ingredienser: 66 % norsk kyllingbrystfilet, vann, Panering(maismel, rismel, salt, potet stivelse, dekstrose, krydder, fortykningsmiddel (difosfater,xantangummi), surhetsreg.middel (natriumkarbonat)), stabilisator(di/ tri fosfater), antioksidant (natriumascorbat). Frityrstekt i vegetabilsk olje(raps) Holdbarhet: 270 dager, oppbevares 18 C eller kaldere. Pakket: 1kg x 5pk. 100 g gir ca: 999kJ(239kcal) 10 fett hvorav mettede fettsyrer 0,4g.,19g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,1g., 18g protein, 1,1g. salt. Beskrivelse: Smakfulle og sprø kyllingsnacks. Spennende kyllingnyhet som har flere bruksområder. Passer perfekt på sharingplate og i salater. 24

Kyllingfilet krydret Sous Vide EPD 4682076 Ingredienser: 88% Norsk kyllingkjøtt, vann, krydder, sukker, salt, stabilisator(di/tri fosfat, natriumfosfat), antioksidant (natriumaskorbat, natriumsitrat Holdbarhet 90 dager oppbevares på kjøl 0 4 C. Pakket: Ca 6 kg i kartongen. Veievare 100 g gir ca: 441kJ (104kcal) 1g. fett hvorav mettet fett 0,3g., 2,4g karbohydrat hvorav sukkerarter 1,9g., 21g protein, 0,7g salt. Beskrivelse: Singelpakket kyllingfilet fra Rogaland. Kyllingfileten er smakfull og sous vide behandlet. Produktet er serveringsklart men kan gjerne varmes. Bruksområder er salater, burger, taco, sandwich, pizza. Kylling salatkjøtt, stekt og ternet EPD 105650 Ingredienser: Til 100g ferdig vare er anvendt 120g renskåret kyllingkjøtt, vann, druesukker, Surhetsreg.middel (kaliumlaktat + kalium acetat + natriumsitrat), krydder, salt, stabilisator(di/tri fosfat), antioksidant (askorbinsyre, natriumaskorbat). Holdbarhet: 360 dager oppbevares på frys 18 C eller kaldere. Etter tining 3 dager på kjøl 0 4 C. Pakket: 6 x 1 kg Stekt og ternet. 100 g gir ca: 709kJ (169kcal)6g. fett hvorav mettet fett 1,9g.,2,2 g karbohydrat hvorav sukkerarter 1,3g., 26g protein, 1,4g salt. Beskrivelse: Vårt meget populære kylling salatkjøtt består av en blanding av kyllinglårkjøtt og kyllingbryst. Kylling salatkjøtt er perfekt til salater, men egner seg også godt til bruk i pitabrød, sandwicher og baguettesalater. Kylling, strimlet, marinert og stekt EPD 1832377 Ingredienser: Til 100 g ferdig vare er det brukt 101 g norsk kyllingbryst/lårkjøtt, vegetabilsk olje (raps), krydderblanding (hvitløk), surhetsregulerende middel (natriumsitrat + kaliumlaktat + kaliumacetat) kostfiber, salt, paprika, sukker stabilisator (fosfat), antioksidant (natriumaskorbat). Holdbarhet 360 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 5 pk. x 1 kg, 5 kg per kartong. 100 g gir ca: 932 kj (223 kcal), 13 g fett hvorav mettet fett 1,6 g, 3 g karbohydrat hvorav sukkerarter 1,7 g, 24 g protein, 1,2 g salt. Beskrivelse: Magert og saftig kjøtt med høy kvalitet, jevnt kutt og farge. God mørhet. Passer ypperlig til sandwicher, snaddermenyer, wraps, salater og pizza. Kyllingbryst med vingeben EPD 792168 Ingredienser: Kyllingbryst med vingeben. Skåret av Norsk Kylling. Holdbarhet: 270 dager oppbevares på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 5kg i kartongen. 100 g gir ca: 529kJ(126kcal) 4,6g. fett hvorav mettede fettsyrer 1,3g., 0g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 21g. protein,0,1g. salt naturlig i kjøttet. Beskrivelse: Dette er et meget populært kyllingprodukt som er magert og saftig, og har mange anvendelsesområder. Kan oljes og krydres etter din smak. Stekes i varmluftsovn på ca 180 C i 30-40 minutter. 25

Kyllingburger panert EPD 4474466 Ingredienser: 66 % Norsk kyllinglår/bryst, hvetemel (GLUTEN), modifisert stivelse, vann, rismel, kavring, SOYA, salt, MELK, krydder (SELLERI), EGG, dekstrose, sukker, stabilisator (difosfat+kaliumfosfat), surhetsreg. middel (natriumkarbonat), antioksidant (askorbinsyre+natriumaskorbat+sitronsyre), fortykningsmiddel (xantangummi). Stekt i vegetabilsk olje (Raps). Holdbarhet: 270 dager oppbevares på frys -18 C eller kaldere. Pakket: ca 38stk x 132g. Kartong: 5,04 kg 100 g gir ca: 952kJ(228kcal) 12g. fett hvorav mettede fettsyrer 2g., 15g.karbohydrat hvorav sukkerarter 0,7g., 14g. protein, 1,8g. salt. Allergener: Selleri, Soya, Melk/melkeprotein/ lactose, Egg, Gluten Beskrivelse: Smakfull kyllingburger som kun trenger oppvarming. Kjøttet består av filet og lår. Varmes opp i frityr eller varmluft ovn. EPD 1015809 Ingredienser: Kyllingfilet (norsk råvare) Holdbarhet: 270 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 5 kg kartong. 100 g gir ca: 440 kj (104 kcal), fett 1,0 g hvorav mettet fett 0,3 g, karbohydrat 0,0 g, protein 24,0 g, salt 0,1 g naturlig fra kjøttet. Beskrivelse: Hel kyllingfilet uten skinn. Kyllingfilet Kyllingfilet i biter panert EPD 4192449 Ingredienser: 67% norsk kyllingfilet, pannering (hvetemel, modifisert stivelse, melk, rismel, soya, kavring,krydder, dekstrose, egg),vann og salt. vegetabilsk olje (raps), emulgator (fosfat, karayagummi), antioksidant (askorbinsyre, natriumaskorbat), surhetsreg. middel (natriumkarbonat) Holdbarhet 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: Løst i kartong, 4 kg. 100 g gir ca: 893 kj (213 kcal) 6 g fett hvorav mettet fettsyre 0,3 g,18 g karbohydrater hvorav sukkerarter 1,8 g, 18 g protein, 1,6 g salt Allergener: Gluten, egg, selleri, soya, melk/melkeprotein/laktose Beskrivelse: Et snack produkt som er laget av renskåret kyllingfilet og panert med en sprø og smakfull kavring. Varmes best i frityr, men kan også varmes opp i varmluftsovn. Serveres alene, som snacks med en god dip, på en sharingmeny eller deles i to til wrap. Vil også passe utmerket for barn, som en oppgradert «nuggetsmeny» Kyllingfilet Gourmet, sous vide (singelpakket) EPD 2023083 Ingredienser: 91% norsk kyllingfilet, vann, salt, stabilisator (fosfat), antioksidant (natriumaskorbat). varmebehandlet, Sous vide kokt. Holdbarhet 360 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 1 stk x ca 24 pk. per kartong, vekt 210 g 275 g. 100 g gir ca: 408 kj (98 kcal), 1 g fett hvorav mettet fett 0,3 g, 0,1 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,1 g, 22 g protein, 0,8 g salt Beskrivelse: Ferdig kokt kyllingfilet klar til bruk. Produktet kommer fra store kyllinger som er fôrt på mais og som tilfredsstiller strenge krav etter sertifisering. Bruk Kyllingfilet Gourmet til varmretter til lunsj eller middag, sandwiches og salater. 26

Kyllingfilet presset rå EPD 4203196 Ingredienser: 92 % Norsk kyllingbrystfilet, vann, salt, antioksidant (natriumsitrat), stabilisator(carragenan, xantangummi), dextrose. Holdbarhet: 180 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: Singel fryses, legges løst i kartong. 100 g gir ca: 408kJ(96kcal) 0,9g. fett hvorav mettede fettsyrer 0,3g., 0g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 22g. protein, 0,7g. salt. Beskrivelse: Det kan noen ganger være utfordrende å steke en kyllingfilet da tykkelsen ofte varierer. Nå får du en kyllingfilet som er presset og har lik tykkelse som gjør det lett å steke jevnt. Serveres som burger eller strimles opp til salat. En saftig og god kyllingfilet som passer utmerket i panne eller på grill. Kyllingfilet singelfryst EPD 4544722 Ingredienser: 80 % Norsk kyllingbrystfilet, vann, salt, antioksidant(natriumsitrat), stabilisator( Karragenan, xantangummi), dekstrose. Holdbarhet: 360 dager oppbevares på frys 18 C eller kaldere. Pakket: Singelfryses, legges løst i krt. 100 g gir ca: 372kJ(88kcal) 0,8g. fett hvorav mettede fettsyrer 0,3g., 0,1g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0,1g., 20g. protein, 0,7g. salt. Beskrivelse: Filetene er naturell marinert, for å sikre deg en jevn og god kvalitet. En saftig kyllingfilet som passer godt for HORECA markedet. Kyllingfilet, strimlet og marinert EPD 1822980 Ingredienser: 86% norsk kyllingbrystfilet, vegetabilsk olje (raps), krydderblanding (hvitløk), salt, paprika, sukker, surhetsregulerende middel (natriumsitrat). Holdbarhet: 360 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket 6 stk x 1,2 kg. 100 g gir ca: 801 kj (191 kcal), 11 g fett hvorav mettede fettsyrer 1 g,1,6 g karbohydrater hvorav sukkerarter 1,4 g, 21 g protein, 1 g salt. Beskrivelse: Jæder-marinaden gjør dette produktet unikt og meget velsmakende. Kombinert med topp kvalitet er dette produktet en sikker vinner på pizza og i snaddermenyer. Kyllingfilet stekt med grillstriper EPD 2969426 Ingredienser: Til 100g ferdig vare er anvendt 102g renskåret kyllingfilet, vann, salt, stabilisatordi/trifosfat) antioksidant( natriumaskorbat). Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: Singel frosset, 5kg i krt. 100 g gir ca: 454 kj (108 kcal), 1 g fett hvorav mettet fett 0,3 g, 0,1 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,1 g, 24 g protein, 0,9 g salt. Beskrivelse: Dette er en nyhet på det norske markedet. Hel kyllingfilet som er ferdig stekt med grillstriper. Produktet er ferdigstekt og kan serveres både kald og varm. Her har du ingen svinn og produktet er likt hver gang. En saftig og god kyllingfilet klar til bruk. 27

Kyllingkjøtt Gyros, strimlet/marinert EPD 1827476 Ingredienser: 86 % Norsk kyllingkjøtt, vegetabilsk olje (raps) og krydder (hvitløk), urter, salt, druesukker, antioksidant (sitronsyre). Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 6 kg, pakket 6 x 1,2 kg. 100 g gir ca: 852 kj (204 kcal) 13 g fett hvorav mettede fettsyrer 2 g, 2 g karbohydrater hvorav sukkerarter 1,7 g, 20 g protein, 1,5 g salt. Beskrivelse: Magert og saftig kjøtt med høy kvalitet, jevnt kutt og farge. God mørhet og god tyggemotstand. Passer ypperlig til Gyros, pizza, sandwiches, snaddermenyer, wraps og salater. Kyllingkjøtt, strimlet og marinert EPD 1826924 Ingredienser: 86% norsk kyllinglårkjøtt, vegetabilsk olje (raps), krydderblanding (hvitløk), salt, paprika, sukker, surhetsregulerende middel (natriumsitrat). Holdbarhet: 360 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 6 pk. x 1,2 kg. 100 g gir ca: 918 kj (220 kcal), 15 g fett hvorav mettede fettsyrer 2,1 g, 1,6 g karbohydrat hvorav sukkerarter 1,4 g, 20 g protein, 1 g salt. Beskrivelse: Magert og saftig kjøtt med høy kvalitet, jevnt kutt og farge. God mørhet. Passer ypperlig til sandwiches, snaddermenyer, wraps, salater og pizza. Kyllinglår EPD 797274 Ingredienser: Kyllinglår (norsk råvare) Holdbarhet: 270 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 5 kg kartong. 100 g gir ca: 836kJ(201kcal) 14g. fett hvorav mettede fettsyrer 3,8g., 0g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 18g. protein, 0,2g. salt. Beskrivelse: Dette er et magert og saftig produkt som har mange anvendelsesområder. Kan oljes og krydres etter din smak. Stekes i varmluftsovn på ca 180 C i 30-40 minutter. Kyllinglår, grillet EPD 793695 Ingredienser: Kyllinglår (norsk råvare), vann, salt, farge (betakaroten, paprikaekstrakt), glukose (mais), hvitløk, krydder, urter, antioksidant (natriumaskorbat), aroma, stabilisator (natriumfosfater),surhetsregulerende middel (natriumacetat, kalsiumlactat) Holdbarhet: 360 dager, oppbevares på frys. Pakket: 5 kg kartong 100 g gir ca: 924 kj (221 kcal), 17,3 g protein, 0,8 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,8 g, 16,5 g fett hvorav mettet fett 5,4 g, 1,3 g salt, 0,5 g natrium. Beskrivelse: Ferdig grillet kyllinglår med BBQ-krydder gir deg en god smaksopplevelse. Dette er et smakfullt og klassisk kyllingprodukt som brukes til både middagog lunsjretter. 28

Kyllingkjøtt Sous Vide EPD 4843413 Ingredienser: 95 % norsk Kyllingkjøtt, vann, salt stabilisator(di/trifosfat), dekstrose, antioksidant (natriumascorbat). Holdbarhet: 60 dager oppbevares 0 4 C. Pakket: 6pk x 1 kg 100 g gir ca: 531kJ(126kcal) 5 fett hvorav mettede fettsyrer 1,5g., 0g karbohydrat hvorav sukkerarter 0g., 21g protein, 0,5g. salt. Beskrivelse: Et nytt kyllingprodukt av lårfilet som er saftig og klart til servering. Kan varmebehandles ytterligere i posen. Passer ypperlig til pizza, meksikanske retter og salater. Røkt skinke av hvitt kjøtt EPD 4535324 Ingredienser: 83 % kyllingbrystfilet, vann, konserv. middel(natriumnitritt), surhetsreg.middel (kaliumlaktat + kalium acetat), stabilisator (di/ trifosfat), kyllingprotein, potetstivelse, maltodextrin, antioksidant(natriumascorbat), Holdbarhet: 45 dager oppbevares på kjøl 0-4 C. Etter åpning: 4 dager på kjøl 0-4 C. Pakket: 10pk x 0,5kg ca. 12 gram per skive. Pakket i beskyttende atmosfære. Kartong: 5 100 g gir ca: 418kJ(99kcal) 0,9g fett hvorav mettet fettsyrer 0,3g., 1,9g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,3g., 21g protein, 1,8g.salt. Beskrivelse: Jæder utvider påleggssortimentet og lanserer en saltredusert skinke av hvitt kjøtt. Perfekt til buffet. 29

På Jæderkjøkkenet lekes det med gode smaker. Pizza med Jæder Chorizo Jæder Chorizo Løk, i ringer Sorte oliven, kuttet i biter Revet pizzaost eller pizza mozzarella Ønsket pizzabunn Pizzasaus 1stk... sjalottløk 1stk... vitløksfedd, finhakket 1 ss... Olivenolje 1 boks soltørkede tomater 250g Koriander 1 ts... timian, tørket salt Fres løken og hvitløken i olivenoljen i 10 minutter over medium varme. Ha i tomatene og reduser til det tykner. Smak til med salt og timian. 30

Produkter av svin Her finner vi både pølser, pizzatopping og ikke minst pålegg. Påsmurt mat kan gjøres til en kunst. Det skal ikke bare smake godt, det skal se bra ut også. Jæder gjør denne jobben enklere, og ikke minst gøy! Våre påleggsprodukter kjennetegnes av de kvalitetskrav og den grundighet som alltid ligger til grunn ved utvikling og produksjon hos oss. Ved kontinuerlig kvalitetssikring og produktutvikling har bedriften gjort seg bemerket gjennom flere år som leverandør av produkter med et meget høyt kvalitetsnivå. 31

Bacon i skiver EPD 966937 Ingredienser: svinesider, saltet, røkt og skivet, konservingsmiddel (natriumnitritt), emulgator (fosfat). Holdbarhet: 300 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 10 x 0,5 kg. 100 g gir ca: 1359 kj (325 kcal), 31 g fett hvorav mettede fettsyrer 6,2 g, 0 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0 g, 13 g protein, 1,7 g salt. Beskrivelse: Saltet bacon i skiver. Passer godt til pizza, hamburger, sandwiches, påsmurt og i lunsjog middagsretter. Bacon i skiver stekt EPD 4516225 Ingredienser: 94 %svinesider, salt, dekstrose, antioksidant (natriumaskorbat), konserveringsmiddel (natriumnitritt). Holdbarhet: 180 dager oppbevares på kjøl 0 4 C. Etter åpning: 14 dager på kjøl 0 4 C. Opprinnelse: EU Produsent: Guina Belgia Pakket: 15pk x 500g. ca. 7-8g.pr.skive 100 g gir ca: 1858kJ (444kcal) 32g fett hvorav mettede fettsyrer 12,5g., 1g. karbohydrat hvorav sukkerarter 0,5g., 38g protein, 4,5g. salt. Beskrivelse: Smakfulle baconskiver som er klar til servering. Passer ypperlig til hamburger, påsmurt, pizza, sauser og salater. Bacon i terning EPD 592998 Ingredienser: 84% svinekjøtt, småflesk, vann, konserveringsmiddel (natriumnitritt), surhetsregulerende middel (kaliumlactat+kalium acetat) stabilisator (fosfat) antioksidant (natriumaskorbat), røykaroma. Holdbarhet: 180 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 6 pk. à 1 kg. 100 g gir ca: 1131 kj (270 kcal), 24 g fett hvorav mettet fett 8,1 g, 1 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,2 g, 14 g protein, 2,7 g salt. Beskrivelse: Magert og smakfullt bacon som passer ypperlig til pizza og pastaretter. Baconterning KJØL EPD 4141503 Ingredienser: 84% norsk svinebog, småflesk, vann, konserveringsmiddel (natriumnitritt), surhetsregulerende middel (kaliumlactat+kalium acetat), stabilisator (fosfat), antioksidant (natriumascorbat), røykaroma. Varmebehandlet. Holdbarhet: 60 dager, oppbevares på kjøl 0-4 C. Pakket i beskyttende atmosfære. Pakket: 6 x 1 kg. 100 g gir ca: 1131 kj (270 kcal), 24 g fett hvorav mettet fett 8,1 g, 1 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,2 g, 14 g protein, 2,7 g salt. Beskrivelse: Magert og smakfullt bacon som passer ypperlig til pizza og pastaretter. 32

Baguetteskinke EPD 2244473 Ingredienser: 72 % norsk svinekjøtt, vann, konserveringsmiddel (natriumnitritt) stabilisator (forsfat), surhetsregulerende middel (kaliumlactat+kalium acetat) glukose, potetmel, antioksidant (natriumaskorbat) Holdbarhet: 56 dager, oppbevares på kjøl 0-4 C. Pakket i beskyttende atmosfære. Pakket: Skåret i skiver, 10pk x 0,5kg 100 g gir ca: 603 kj (144 kcal) 8 g fett hvorav mettet fett 2,7 g, 3,3 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,2 g, 15 g protein, 2,0 g salt. Beskrivelse: Smakfull skinke som er laget av renskåret svinekjøtt. Skinken passer ypperlig til påsmurt og på frokostbuffet. Bogskinke, strimlet EPD 4089454 Ingredienser: 69 % norsk svinekjøtt, vann, konserveringsmiddel (natriumnitritt), stabilisator (fosfat), surhetsregulerende middel (kaliumlaktat + kalium acetat), glukose, potetstivelse, antioksidant (natriumascorbat). Holdbarhet: 56 dager, oppbevares på kjøl 0-4 C. Pakket i beskyttende atmosfære. Pakket: 5 x 1 kg 100 g gir ca: 630 kj (151kcal), 9 g fett hvorav mettet fett 3 g, 3,6 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,7 g, 15 g protein, 2,4 g salt. Beskrivelse: Magert og smakfullt produkt av renskåret norsk svinekjøtt med høy kvalitet. Passer ypperlig til pizza, sandwicher, wraps, salater og til pastaretter. Chorizo speket EPD 4782389 Ingredienser:Til 100g. ferdig vare er det brukt 133g. svinekjøtt, salt, krydder(hvitløk), konserveringsmiddel (natriumnitritt), salt, dekstrose, antioksidant(natriumaskorbat), startkultur. Holdbarhet: Best før 6måneder etter produksjonsdag Pakket: 5pk x 1kg 100 g gir ca: 1709kJ(413kcal) 36g. fett hvorav mettede fettsyrer 11g., 1,6g. karbohydrat hvorav sukkerarter 1,4g., 22g. protein, 4,8g.salt. Beskrivelse: Vi har laget vår egen variant av den spanske klassikeren chorizo. En smakfull krydderblanding med røkt paprika og chili. Perfekt på pizza eller som kald snacks på en tapastallerken. Ca 7 gram pr skive. Grillpølse EPD 460543 Ingredienser: 59% storfe/svinekjøtt, vann, småflesk, stivelse, konserv.middel (natriumnitritt), melkeprotein, krydderblanding, laktose, salt, antioksidant. (askorbinsyre + rosemarinekstrakt), røykaroma. Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 10 pk x 10 stk. à 70 g. 100 g gir ca: 977 kj (234 kcal), 19 g fett hvorav mettede fettsyrer 6,8 g, 6 g karbohydrater hvorav sukkerarter 0,5 g, 10 g protein, 2,3 g salt. Allergener: Melk/melkeprotein/laktose Beskrivelse: God og saftig grillpølse, laget av de beste råvarene og etter god gammel oppskrift. Stekes på flatgrill eller i panne. Ikke bruk for sterk varme. 33

Gårds skinke EPD 4681904 Ingredienser: 87 % Norsk svinekjøtt, vann, surhetsreg. middel (kaliumlaktat + kalium acetat), konserv.middel (natriumnitritt), stabilisator (di/tri fosfat, karragenan, Xantangummi), antioksidant(natriumscorbat), pepper. Holdbarhet: 56 dager oppbevares på kjøl 0-4 C Etter åpning 4 dager på kjøl 0 4 C.Pakket i beskyttende atmosfære. Pakket: 10 x 0,5kg = 5 kg 100 g gir ca: 520kJ (124 kcal) 6g. fett hvorav mettede fettsyrer 1,9g, 0,8g karbohydrat hvorav 0,2g.sukkerarter, 17g protein, 1,4g.salt. Beskrivelse: Saftig marmorert svinelårskinke med en naturlig kjøttstruktur. 22 g per skive og med et lavt saltinnhold for å få frem den gode naturlige kjøttsmaken. Kvalitetsskinke med et rustikk utseende. Hotellskinke oppskåret EPD 898627 Ingredienser: 74 % norsk svinekjøtt, vann, surhetsregulerende middel (kaliumlactat+kalium acetat), konserverings middel (natriumnitritt), stabilisator (fosfat), glukose, antioksidant (natriumscorbat). Holdbarhet: 56 dager, oppbevares på kjøl 0-4 C. Pakket i beskyttende atmosfære. Pakket: 10 x 0,5 kg. 100 g gir ca: 537 kj (128 kcal), 6 g fett hvorav mettede fettsyrer 2,1 g, 2 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,6 g, 15 g protein, 2,1 g salt. Beskrivelse: Dette er et kvalitetsprodukt som er laget av renskåret norsk svinekjøtt. Produktet har fin konsistens og god smak. Passer utmerket som pålegg, til smørbrød, pizza og sandwicher. Kokt skinke, oppskåret EPD 957266 Ingredienser: 83% norsk svinekjøtt, vann, surhetsregulerende middel (kaliumlactat+kalium acetat), Konserveringsmiddel (natriumnitritt), stabilisator (fosfat), glukose, antioksidant (natriumscorbat). Holdbarhet: 56 dager, oppbevares på kjøl 0-4 C. Pakket i beskyttende atmosfære. Pakket: 10 x 0,5 kg. 100 g gir ca: 452 kj (108 kcal), 3,3 g fett hvorav mettede fettsyrer1,1 g, 1,6 g karbohydrat hvorav 0,3 g sukkerarter 18 g protein og 2,5 g salt. Beskrivelse: Dette er et høykvalitetsprodukt som er laget av renskåret norsk svinekjøtt. Produktet har fin farge, god konsistens og god smak. Passer utmerket som pålegg, til smørbrød og sandwicher. Kokt skinke spesial - kjøl EPD 262360 Ingredienser: 72% norsk svinekjøtt, vann, konserveringsmiddel (natriumnitritt), stabilisator (fosfat), surhetsregulerende middel (kaliumlactat+kalium acetat) glukose, potetmel, antioksidant (natriumaskorbat) Holdbarhet: 56 dager, oppbevares på kjøl 0-4 C. Pakket i beskyttende atmosfære. Pakket: Skåret i kakestykker 5 pk x 1 kg, ca 2,5 g per bit. 100 g gir ca: 603 kj (144 kcal), 8 g fett hvorav mettet fett 2,7 g, 3,3 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,2 g, 15 g protein, 2 g salt. Beskrivelse: Mager og smakfull skinke som er delt i «kakestykker». Passer ypperlig til pizza og til påsmurt. 34

Pepperoni 48 mm EPD 4201901 Ingredienser: Til 100 g ferdig vare er det brukt 137,6 g svinekjøtt spekk, salt, sukker, farge (karminer) hvitløk, konserveringsmiddel (natriumnitritt) startkultur. Holdbarhet: 180 dager, ca 14 dager etter åpning på kjøl 0-4 C. Pakket: 5 x 1 kg, 2,7g per skive. 100 g gir ca: 1933kJ (467kcal) 41g. Fett hvorav mettet fett 9,5g., 1,8g karbohydrat hvorav sukkerarter 1,8g, 22,8g protein, 3,8g salt. Beskrivelse: Speket pepperoni spesielt utviklet for pizza, men den har mange ulike bruksområder. Passer bra til pastaretter, salater og påsmurt. Dette produktet er testet av pizzakjennere, og anbefales. Pepperoni, kokt kjøl EPD 162438 Ingredienser: 82% svine- og storfekjøtt, småflesk, vann, potetmel, konserveringsmiddel (natriumnitritt), krydderblanding (paprika, dekstrose, hvitløk, pepper), melkeprotein, kostfiber og antioksidant (askorbinsyre). Røykaroma. Holdbarhet: 150 dager, oppbevares på kjøl 0-4 C. Pakket: 5pk x 1kg, pakket i beskyttende atmosfære 100 g gir ca: 1172 kj (280 kcal), 22g fett hvorav mettede fettsyrer 7,7 g, 5,4 g karbohydrat, hvorav sukkerarter 1,1 g, 15 g protein, 3,1 g salt. Allergener: Melk/melkeprotein/laktose Beskrivelse: Ferdig varmebehandlet pepperoni med høy kvalitet, jevn kvalitet og fint kutt. Passer ypperlig til pizza og varme sandwicher. Pizzaskinke Klassisk EPD 4141578 Ingredienser: 74 % Norsk svinekjøtt, vann, konserv. middel (natriumnitritt), stabilisator (di/trifosfat), surhetsreg.m. (kaliumlaktat + kalium acetat), glukose, svineprotein, antioksidant(natriumascorbat). Holdbarhet 56 dager, oppbevares på kjøl 0-4 C. Pakket i beskyttende atmosfære. Pakket: Skåret i kakestykker. 5 pk. x 1 kg. Pakket i beskyttende atmosfære 100 g gir ca: 626kJ (150kcal) 9g fett hvorav mettede fettsyrer 3g., 2,2g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,6g., 15g protein, 2g.salt. Beskrivelse: Smakfull skinke som er delt i «kakestykker». Passer ypperlig til pizza og påsmurt. Pizzaskinke, ternet EPD 1822923 Ingredienser: 74 % norsk svinekjøtt, vann, surhetsregulerende middel (kaliumlactat+kalium acetat), konserveringsmiddel (natriumnitritt), stabilisator (fosfat), glukose, antioksidant (natriumscorbat). Holdbarhet: 270 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 6 pk. x 1 kg. 100 g gir ca: 537 kj (128 kcal), 6 g fett hvorav mettede fettsyrer 2,1 g, 2 g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,6 g, 15 g protein, 2,1 g salt. Beskrivelse: Magert og smakfullt produkt laget av renskåret norsk svinekjøtt med høy kvalitet. Passer ypperlig til pizza, sandwicher, wraps, salater og pastaretter. 35

Salami, oppskåret EPD 4203915 Ingredienser: Til 100g ferdig vare er det brukt 132g svinkjøtt og spekk, salt, krydder (hvitløk),sukker konserveringsmiddel (natriumnitritt), antioksidant (askorbinsyre), farge (karminer). Holdbarhet: 180 dager, på frys 18 C eller kaldere. Etter åpning ca 14 dager på kjøl 0-4 C. Pakket: 5 x 1 kg, 7,2 g per skive. 100 g gir ca: 1846kJ (441kcal) 40g. fett hvorav mettede fettsyrer 13g., 1,6g karbohydrat hvorav sukkerarter 1,3g., 21g protein, 4,8g. salt. Allergener: ingen, dersom produsert etter 01.01.2017 Beskrivelse: En saftig, god og rund salami som passer til det meste. Dette er en allsidig og god salami som passer utmerket i tortillalefse med smøreost, salat og soltørket tomat. Skinke, strimlet EPD 1826965 Ingredienser: 74% norsk svinekjøtt, vann, surhetsregulerende middel (kaliumlactat+kalium acetat), konserveringsmiddel (natriumnitritt), stabilisator (fosfat), glukose, antioksidant (natriumscorbat). Holdbarhet: 56 dager, oppbevares på kjøl 0-4 C. Pakket: 6 pk x 900 g, 5,4 kg per kartong. Pakket i beskyttende atmosfære 100 g gir ca: 537 kj (128 kcal), 6 g fett hvorav mettede fettsyrer 2,1 g, 2 g karbohydrat, hvorav sukkerarter 0,6 g, 15 g protein, 2,1 g salt. Beskrivelse: Magert og smakfullt produkt laget av renskåret norsk svinekjøtt med høy kvalitet. Passer ypperlig til pizza, sandwicher, wraps, salater og til pastaretter. Spare Ribs (sous vide) EPD 431973 Ingredienser: 89% norsk spareribs, vegetabilsk olje (raps), sukkerarter, krydderblanding (hvitløk), salt, paprika, surhetsregulerende middel (natriumsitrat). Holdbarhet: 540 dager, på frys 18 C eller kaldere. Pakket: 3 stk. i hver kokepose. 4 pk. per kartong. ca 350 g - 450 g per stk. Veievare ca 6 kg per kartong. 100 g gir ca: 1198 kj (286 kcal), 23 g fett, hvorav mettede fettsyrer 6 g, 1,7 g karbohydrat, hvorav sukkerarter 1,4 g,18 g protein, 1 g salt. Beskrivelse: Ferdig varmebehandlet bbq-marinert Spareribs av høy kvalitet. Passer godt som grillmat, til tapas eller som en egen rett. Stekes i varmluftsovn på 250 grader i ca 10 minutter. Svinekjøtt Gyros EPD 1826403 Ingredienser: 87% norsk svinekjøtt, vegetabilsk olje (raps), krydder (hvitløk), urter, salt, dekstrose, pepper, løk, antioksidant (sitronsyre). Holdbarhet: 270 dager, på frys -18 C eller kaldere. Pakket: 7,2 kg, pakket 6 x 1,2 kg. 100 g gir ca: 864 kj (206 kcal), 14 g fett hvorav mettede fettsyrer 2,4 g, 2 g karbohydrat hvorav sukkerarter 1,9 g, 18 g protein, 1,7 g salt. Beskrivelse: Gyros er kjent fra Hellas. Strimlet svinekjøtt av høy kvalitet som er marinert med gyros marinade. Gyros vil av mange bli kalt den greske kebaben, men prøv den gjerne i ulike snadderretter. 36

Svinebog Pull Self EPD 4842811 Ingredienser: 97 % norsk svinebog, salt og krydder. Holdbarhet: 60 dager oppbevares 0 4 C. Pakket: 6pk x 1 kg 100 g gir ca: 604kJ(144kcal) 7 fett hvorav mettede fettsyrer 2,3g., 0,3g karbohydrat hvorav sukkerarter 0,2g., 21g protein, 1,6g. salt. Beskrivelse: Stykket svinebog som er marinert og varmebehandlet i pose. Produktet kan varmebehandles ytterligere i posen eller i panne. Dette er mør og saftig pulled pork for de kresne. 37

Produkter i +Grøntserien JÆDER Ådne Espeland AS er prosjekteier av et spennende Innovasjonsprosjekt i Næringslivet (IPN) i regi av Norges forskningsråd. Ny bruk av grønnsaker i sunne og bærekraftige kjøttprodukter. Målet er å komme frem til minimum 5 hverdagsprodukter med en grønnsaksandel på opp mot 49%. Utveksling av kompetanse og verdier mellom bedriftene kommer som et positivt tillegg. Helsemessige fortrinn: Redusere forbruk av rødt kjøtt, samt øke inntak av grønnsaker. Forske på om samspillet mellom kjøtt og grønnsaker bidrar til hittil ukjente helsefordeler. Miljømessige fortrinn: I dag blir mye av grønnsakene sortert bort på grunn av størrelse, form og farge. I prosjektet kan vi fokusere på å utnytte ukurant råvare. 38

Kjøttboller +Grønt EPD 4596557 Ingredienser: Storfekjøtt, 33% grønnsakblanding(potet, paprika, blomkål, erter, kikerter, tomat, gulrot, løk, linser spinat), potetstivelse, salt og krydder. Holdbarhet: 270 dager frys -18 C eller kaldere. Pakket: 5pk x 1 kg. I kartong Singelfrosset 100 g gir ca: 932kJ(224 kcal) 16g fett hvorav mettet fettsyrer 7g.,6g karbohydrat hvorav sukker arter 1,5g., 14g protein, 1,4g. salt. Beskrivelse: Velsmakende, ferdigstekt kjøttbolle hvor 1/3 av innholdet er nøye utvalgte grønnsaker. Perfekt til barnemenyer, men selvsagt også til tapas, og i alle typer pastaretter og på buffet. Her får du redusert kjøttinntaket uten at det går på bekostning av smak. I tillegg får du i deg mer grønnsaker og bidrar til god råstoffutnyttelse. Kyllingboller +Grønt EPD 4855839 Ingredienser: Kyllingkjøtt, 33% grønnsakblanding (potet, paprika, blomkål, erter, kikerter, tomat, gulrot, løk, linser spinat), kyllingskinn, havregryn, potetstivelse, salt og krydder. Holdbarhet: 270 dager frys -18 C eller kaldere. Pakket: 5pk x 1 kg. Singelfrosset, ca 20g pr stk. 100 g gir ca: 788kJ(189 kcal) 10g fett hvorav mettet fettsyrer 3g., 10g karbohydrat hvorav sukker arter 1,6g., 13g protein, 1,7g. salt. Beskrivelse: Nydelige kyllingboller med grønnsaker som er ferdig stekt. Inneholder 33% grønnsaker. Her får du et bærekraftig og smakfullt produkt som er klar til servering. Pølse +Grønt EPD 4729802 Ingredienser: Svinekjøtt, 37% grønnsakblanding (kikerter, paprika, potet, blomkål, linser, tomat, gulrot, erter, løk, champingnon, spinat), salt, krydder stabilisator (di/trifosfat), antioksidant(ascorbinsyre). Holdbarhet: 210 dager frys -18 C eller kaldere. Pakket: 6pk x 1 kg. I kartong 100g. pr stk. 100 g gir ca: 883kJ(213 kcal) 16g fett hvorav mettet fettsyrer 5,3g., 4,5g karbohydrat hvorav sukker arter 1,6g., 12g protein, 1,6. salt. Beskrivelse: En smakfull og nydelig pølse med 37% grønnsaker. Grønnsakene er nøye utvalgt og krydderblandingen gjør denne pølsen unik. 100 g per pølse. Inneholder kun 1,6 g salt. 39

Vi har et landsdekkende salgsapparat. Ta gjerne kontakt med din lokale representant. Vi ønsker å tilby best mulig service og nærhet til våre kunder, og derfor har vi et landsdekkende salgsapparat med høy kompetanse. Vi har samme fokus i dag som da bedriften ble grunnlagt i 1896: kvalitet i hvert eneste produkt og leveranse. JÆDER Ådne Espeland AS Tlf: 51 61 16 00 E-post: kontoret@jaeder.no Web: www.jæder.no Besøksadresse: Skurvemarka 5, 4330 ÅLGÅRD Postadresse: Postboks 33, 4339 ÅLGÅRD KONTAKTPERSONER Odd-Arne Tjåland Salgssjef Tlf: 926 18 305 E-post: odd-arne@jaeder.no Noralf Espeland Daglig leder Tlf: 950 82 741 E-post: noralf@jaeder.no Guro Espeland Markedssjef Tlf: 958 77 553 E-post: guro@jaeder.no Gry Surdal Espeland Markedskoordinator Tlf: 970 52 557 E-post: gry@jaeder.no 40

KONTAKTPERSONER - DISTRIKT Espen Solgaard Distriktssjef Oslo Nord, Hedmark og Oppland Tlf: 906 78 610 E-post: espen@jaeder.no Knut Kvarme Distriktssjef Oslo, Akershus og Østfold, Tlf: 969 06 850 E-post: knut@jaeder.no Roy Sjursen Distriktssjef Rogaland, Vest-Agder og Aust-Agder Tlf: 970 52 551 E-post: roy@jaeder.no Jørgen Johansen Distriktssjef Nordland, Troms og Finnmark Tlf: 988 83 146 E-post: jorgen@jaeder.no Odd Rune Johansen Distriktssjef Møre og Romsdal, Sør- og Nord-Trøndelag Tlf: 970 52 535 E-post: odd-rune@jaeder.no Raymond Haugland Gaupholm Distriktssjef Hordaland, Sogn og Fjordane Tlf: 969 18 121 E-post: raymond@jaeder.no Frederik Hereng Distriktssjef Asker/Bærum, Buskerud, Vestfold og Telemark Tlf: 950 94 911 E-post: frederik@jaeder.no 41