METIERS FORRETNINGSIDE:



Like dokumenter
Oppskrifter fra "Barnas kjøkken"

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel min 4 PORSJONER

Hverdagsmat. Mors Kjøttkaker. Saus 4 dl vann 2 ts buljongpulver 3 dl melk 3 ss hvetemel 4 5 skiver brun ost Litt fløte eller rømme Salt og pepper

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple

BETTER PROJECTS THE KNOWLEDGE TO GET YOU THERE. Best i Prosjektledelse Metier Forum, 6. februar

Karamellpudding. 6 8 porsjoner

STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS MIN 4 PORSJONER

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

ENKLE OPPSKRIFTER MED FORTINI MULTI FIBRE

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE

Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen.

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER

12 fantastiske oppskrifter!

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Lavkarbo moussaka à la Sukkerfri hverdag

FRANKRIKE. Forrett: Løksuppe. Festmåltid: Forrett: Løksuppe. Hovedrett: Coq au vin Dessert: Créme brûlée. Andre oppskrifter: Croissant

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Focaccia og aioli. Aioli: Ingredienser: 2-4 hvitløksfedd 2 eggeplommer 1 dl rapsolje 1 dl olivenolje 1 ss sitronsaft ½ salt grovmalt pepper

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oversikt over kakebaking 17.mai 2017

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Oppskrifter. Sunne desserter

Hvordan sikre gevinst i prosjekter?

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Desserter. Flamberte bananer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

NAAF oppskrifthefte jul :32 Side 1. Julemat for allergikere

ekte italiensk kjærlighet

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

NYHETER SEPTEMBER 2013 N

TRINE NYGÅRD DAGLIG LEDER, METIER PROJECT RESOURCES GEIR BERGERSEN DAGLIG LEDER, METIER IKT

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn

Svinekjøtt på grillen

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf

ORIGINALMENY / 3 DAGER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag MIN 4 PORSJONER

KOSESTUND. når du fortjener det

VKE Årskonferanse. Hva gjør de beste prosjektvirksomhetene, de som leverer gode resultater hver gang? Halvard Kilde, Adm. dir.

Det grønne julebordet

Pepperkaker KAKEMENN. 7 slag TIL JUL. God Jul. Du trenger ikke å bake alt selv - Hos Europris finner du stort utvalg av kaker til jul

Grove og sukkerfrie speltbiscotti

POTET- OG PURRELØKSUPPE EKSPRESSMENY. med bacon og krutonger. Suppe: Bacon: BASISVARER: Salt, pepper, solsikke-/rapsolje.

Sukkerfri karamellsaus laget med bare 3 ingredienser

BRASIL. Forrett: Mandioca frita. Festmåltid: Forrett: Mandioca frita. Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake

godt, sunt, enkelt og raskt

Mat og helse for 4. trinn

Brownies cookies! Hallo mandag!

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

Magisk gode snickersbrownies uten sukker og mel

Den lille røde høna. Folkeeventyr

Søtsaker til jul. hos Bølgen og Moi Kristiandsand. Bølgen og Moi - Søtsaker i jul

Kefir. Ranch dressing Porsjoner 8 Tidsbruk 10 minutter. Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir!

Vegetarbloggen.com. Mari Hult Jippi! Baking. uten egg

Det grønne julebordet

Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter!

MER KJØTT MER GLEDE MED KJØTTRIKE PØLSER

Svinefilet på en symfoni av grønnsaker 4 porsjoner

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02.

Sauser. Jevninger: (varme jevninger) De to vanligste bunnjevninger er lys og brun meljevning også kalt roux

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

EVRY Project Excellence

Enkle hverdagsretter med laks

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter.

Før mors kjøttkaker nå dine

Pølser. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon

NAAF oppskrifthefte jul :46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere

Enkle hverdagsretter med laks

Bli venn med et ugress

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker

Fakta Fremtidens skolebrød. Fremtidens skolebrød

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Serveringstips: Server gjerne med et utvalg av sterke eller majonesbaserte sauser. Gir en og aroma og smaker perfekt til fisken.

Kompetente, endringsdyktige og motiverte medarbeidere Drammen Taxi`s viktigste ressurs og innsatsfaktor i fremtiden. Januar Glenn A.

Mat og helse for 4. trinn

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte

FERDIGE MIDDAGSLØSNINGER. Naturlig matlyst. Rene råvarer. Ekte mat. Lokal produksjon PT MED OM

MiniMax OPPSKRIFTSHEFTE NOURISHING PERSONAL HEALTH

Transkript:

Metoder for optimalisering av arbeidsprosess i planleggingsfasen Hvordan sikre at valgt metodikk gir prosjektsuksess 22. April 2015 Erik Aursnes Dammen Director, Metier

METIERS FORRETNINGSIDE: Vi bistår prosjektvirksomheter i å nå deres forretningsmål gjennom riktige og effektive prosjekter.

METIER Internasjonal organisasjon Kontorer i Norge: - Oslo - Stavanger - Trondheim - Ålesund Ledende totalleverandør av prosjektstyring og -ledelse Mer enn 30 års erfaring 150 ansatte Nettverk av 1.350 erfarne prosjektressurser 17.000 deltakere i våre bedriftstilpassede programmer i 2014 Deltakere i over 60 land Kvalitetssikret en prosjekt portefølje på over 600 mrd NOK siste 5 år Leverandør av Primavera: markedsleder innen - portefølje - program - prosjekt ledelses løsninger samt Samhandlings løsning

MÅL Illustrere hva vi mener med planlegging og hva som ikke er planlegging Skape refleksjon med et lite skråblikk i forhold til det å følge en metodikk Drøfte ulike planleggingsfilosofier og hva disse krever for at prosjektet skal lykkes Hva kreves for å lykkes med implementering av en ny metodikk Side 4

HVORFOR TRENGER VI (kontinuerlig) PROSJEKTFORBEDRING - og hvorfor leter vi hele tiden etter bedre metoder.. Lav forutsigbarhet For mange avviksprosjekter Kostands og fremdriftseffektivitet er generelt for lav Gevinst/nytte av prosjektene blir sjelden som planlagt eller forventet Kunde/brukertilfredshet er for lav, eller tilfeldig Situasjonen er ofte under forverring pga. at man får mer komplekse prosjekter Uro og frustrasjon i organisasjonen eksempel ressursstyring Klarer ikke å følge den praksis som er avtalt/bestemt I dagens marked betyr status quo å sakke akterut Verdikjeder og organisering utfordres i søken på å øke forutsigbarhet og effektivitet

MÅLET «ALLE» HAR At organisasjonen gjennomfører vellykkete prosjekter hver gang: Velger/får kontrakt på de riktige prosjektene Leverer på avtalt tid, kost og kvalitet hver gang Fornøyde kunder / brukere og ansatte (sikre langsiktige relasjoner) Leverer med planlagt nytte/gevinst eller bedre Side 6

Hva mener vi med planlegging og hvorfor trenger vi å planlegge Page 7

Hva mener vi med planlegging (på tavla) Planlegging, ikke tilfredsstille organisasjonens krav for å komme videre å jobbe.. Noe som utgir seg for en plan Planlegger man riktig, så kan man faktisk gjøre prosjektet bedre Alle planleggingsmetoder/filosofier har til hensikt å sikre at driver reell planlegging. Det kommer stadig nye på markedet. Den ene skal være bedre enn den andre. Men den som observerer fra sidelinjen ser at det samme skjer hver Page 8 gang

Hva skjer Folk argumenterer med at den gamle metoden ikke fungerte.. Uten å ha prøvd skikkelig. Hørt før, passer ikke her, Problemet er ofte manglende kompetanse og forståelse, ikke at metoden er feil.. Det oppleves som hassle, unødvendig byråkrati å planlegge for mange, så hvis noen kan komme opp med en filosofi som reduserer deres følelse av dette eller spiller på noe mer effektivt så er det lett å kaste den gamle filosofien på bålet og heller prøve noe nytt enn å forsøke ordentlig med den gamle.. Eks lean.. Involverende planlegging, Man har jo alltid sagt at planlegging skal være en involverende aktivitet.. De fleste metoder er gjennomtenkt.. Men må følges for å gi suksess. Du skal være bra kompetent og erfaren for å skru på metodikken og lande riktig første gang.. Har aldri hørt om et prosjekt som ble skakkjørt fordi man brukte faget riktig, eller fulgte metoden rett Brukes de rett er det mer et spørsmål om hva som er mer effektivt for det enkelte prosjekts karakter og kultur enn om det er avgjørende for prosjektsuksess Page 9

Eksempel: Du blir ikke kokk av å kjøpe en kokebok av en michelen kokk, men resultatet kan bli OK.. Litt platt kanskje.. Men i forhold til prosjektmetodikker, så er det ofte dette som skjer.. Du skal ha gjester Imponere med noe skikkelig vanskelig du aldri har gjort før.. Hårete mål.. Page 10

Kokebokeksemplet.. Over 60 minutter Fremgangsmåte Ostesuflé Smelt smør ved middels varme i en mellomstor kjele. Tilsett hvetemel og rør inn smøret. Spe gradvis med melk under omrøring. Rør til sausen tykner og får en glatt og tykk konsistens. La sausen småkoke under omrøring i ca 5 til 7 minutter. Smak til sausen med salt og muskatnøtt. Tilsett revet ost og rør til osten er smeltet. Ta kjelen av platen og la stå i et par minutter til ostesausen har kjølnet litt. Skill eggene. Rør eggeplommene i ostesausen. Pisk eggehvitene i en helt ren bolle med en håndmikser eller med en ballongvisp for hånd. Skjær de stivpiskede eggehvitene forsiktig inn i sausen med en slikkepott eller en skje. Pensle eller spray en suffléform med fett som rommer ca 2,5 liter. Hell røren i formen og stek suffléen på nesten nederste rille i en forvarmet ovn ved 180 C i ca 50 minutter. Motstå fristelsen til å åpne ovnsdøren før det er mer en 5 minutter igjen av steketiden, ellers kan suffléen falle sammen. Server straks med en grønn salat og godt brød. Husk det er alltid gjestene som skal vente på suffléen og ikke omvendt. Page 11

Resultatet Du brenner kokeboken i peisen demonstrativt foran gjestene (som selvfølgelig alle er gode på matlaging, har denne kokeboken som sin favoritt og har lykkes med mange av rettene i denne kokeboken før.. og vet hva at du har mislykkes og hvorfor ) Page 12

Planlegging Alle metoder har siden «tidenes morgen» tatt utgangspunkt i dette.. Page 1313

PMI - THE FIVE PROJECT PROCESS GROUPS Monitoring & Controlling Plan Do Planning Projectized Initiating Closing Act Check Executing www.metieracademy.c Metier Academy om 14 - BETTER PROJECTS

Ingen metoder sier DO først.. Forskjellen i metodene er hvor mye og hvor ofte Du MÅ ha en plan for hvordan du skal jobbe og en strategi og en plan som beviser hvordan den arbeidsmåten du har valgt skal føre frem til prosjektresultatene som er avtalt.. Ellers har du ikke styring Verdens dyreste profesjon.. Page 15

Ulike filosofier (gjelder for både det som skjer i planfasen og gjennomføring) Alt 1 «Fossefall» Plan «Everything» (Front loading) DO + Alt 2 «Iterativ» Plan Alt 3 «parallell» Plan Page 1616

Råd for å lykkes med prosjektforbedring og - metodeimplementeringer Visjonering, styring, involvering, og motivasjon Få ledelsen og de lokale champions ombord først Etabler en felles kunnskaps- og begrepsplattform basert på anerkjent teori og beste praksis før diskusjonene om egen praksis tas Utvikle/tilpass metoder sammen med organisasjonen Implementer en dynamisk systemløsning som gir reell jobbstøtte og sikrer bruk Videreutvikle kompetansen og kultur i organisasjonen Bredde først, så rollebestemt Tilrettelegg for endringen. Utrullingsstrategi og plan for endring i de enkelte prosjektene Det må finnes et støtteapparat ift. å jobbe riktig Det må finnes en aksept og plan for å håndtere tilleggsarbeidet som kommer før effekten kan hentes ut Ledelsen må gå foran som et godt eksempel være forbilder og være konsekvent De som jobber riktig må få anerkjennelse Det må få en konsekvens å ikke følge spillereglene Side 17

LIKNINGEN FOR Å LYKKES MED EN METODEIMPLEMENTERING KUNNSKAP I FAGET + TILPASSET, MEN ANERKJENT METODE Forstått og akseptert AKTIV LEDELSE + MODERNE SYSTEMSTØTTE VELLYKKET IMPLEMENTERING Page 18

KOMPETANSEUTVIKLING OG FELLES ARBEIDSPROSESSER FORDI DET LØNNER SEG Studier og tilbakemeldinger fra bedrifter som arbeider målrettet og kontinuerlig med prosjektforbedring indikerer 20-30% forbedring innen følgende områder: Forbedring i kundetilfredshet Forbedring i oppnåelse av tidsmål og time to market Forbedring i oppnåelse av kostnadsmål Forbedring i oppnåelse av kvalitets- og ytelsesmål Forbedring i ressursbruk og kostnadseffektivitet Side 19

Page 20 SPØRSMÅL