Framleiðsluoptimering av føroyskum laksi 2. partur Aliráðstevnan 25.2.211 Hotel Føroyar Rúni Weihe a, Regin Arge bc & Kjell-Arne Rørvik c a Havsbrún P/F b Fiskaaling P/F c Nofima marin AS
Úrslit Optimera vøkstur og effektivisera fóðurnýtslu (hægri TGC lægri FCR): Stytta framleiðslutíðina Framleiða størri biomassa Hægri flakaúrtøku: Størri nøgd at selja og til egna VAP framleiðslu Vitan og kunnleika um føroyska laksaaling til framleiðslu og sølu!
Høvuðsendamál Erverve ny og dokumentert kunnskap om lokale, biologiske og produksjonsmessige forhold på Færøyene. Dette for om mulig å bidra til en mer optimal og kostnadseffektiv produksjon der forståelse, kvalitetssikring og anvendelse blir satt i høysetet
Tímar/ C Breitt samstarv 8,4 C + 1+ 8,2 C 25 Longdin av degnum (frá sólarris til sólsetur) og meðalhiti í sjónum. 2 15 1 5 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
TGC/VF 3 SFR TGC/VF (%) 3 + Lívfr. framleiðsluúrslit 6 1,6 5, 1,45 1,24 1, 3,8,62,4 1,2, 5 Merd 11 F Merd 12 K Merd 11 F Merd 12 K 4,5 4, 3,5 3, 2,5 2, 1,5 4 per. bev. gnsn. (Forsøk) 4 per. bev. gnsn. (Kontroll) Ljós 4 3 2 1 Forsøk Kontroll TGC F: 3,25 DGR F: 3596 Vekt F: 6369 g FCRb F: 1,14 TGC K: 3,16 DGR K: 3688 (+92) Vekt K: 6242 g (-127) FCRb K: 1,2 TGC F: 3,48 DGR F: 252 Vekt F: 383 g TGC K: 3,23 DGR K: 252 Vekt K: 3361 g (-442)
RUNDVEKT (g) RUNDVEKT (g) Vektarmunur millum bólkar (g) + Lívfr. framleiðsluúrslit 65 6 55 5 45 4 35 3 25 2 15 1 5 6 55 5 45 4 35 3 25 2 15 1 5 Merd 11 F Merd 12 K Merd 13 K Merd 14 F Forsøk Kontroll 4 35 3 25 2 15 1 5 FORSKJELL FORSØK VS KONTR Ljós
Longd (cm) Longd (cm) Vekt (g) Vekt (g) + Lívfr. broytingar 6 Roynd 6 Kontroll 5 5 4 4 3 2 1 3 2 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 y = 4,8853x + 28,213 R² =,9652 9 8 7 6 5 4 3 2 1 y = 4,925x + 27,19 R² =,976
% Feittinnihald (NQC) % Feittinnihald (NQC) Konditriónsfaktorur % Feittinnihald (NQC) + Lívfr. broytingar 1,5 1,5 1,4 1,4 1,3 1,3 1,2 1,2 1,1 1,1 1, 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 1, 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2
KONDISJONSFAKTOR FETTINNHOLD (%) KONDISJONSFAKTOR FETTINNHOLD (%) + Broytingar - úrtøka 1.36 1.34 1.32 1.3 1.28 1.26 1.24 1.22 1.2 P=.6; R2 =78% 1.33 1.29 FORSØK FÔRTYPER 18. 17.8 17.6 17.4 17.2 17. 16.8 16.6 16.4 17.8 p=.3; R2=82% 17. FORSØK FÔRTYPER 1.45 1.4 FORSØK 2 19 FORSØK 1.35 18 1.3 17 1.25 16 1.2 4.5 5.5 6.5 VEKTKLASSER (kg) 15 4.5 5.5 6.5 VEKTKLASSER (kg)
SLAKTEUTBYTTE (%) BUKVEGG (mm). SLAKTEUTBYTTE (%) BUKVEGG (mm) 86.5 86. 85.5 85. 86.3 P=.4; R2 =4% 85.3 11. 1.5 1. 9.5 9. 8.5 1.23 P=.3; R2 =94% 9.87 84.5 FORSØK FÔRTYPER 8. FORSØK FÔRTYPER 86.5 11. 86. 85.5 85. 84.5 84. FORSØK 4.5 5.5 6.5 VEKTKLASSER (kg) 1.5 1. 9.5 9. 8.5 8. FORSØK 4.5 5.5 6.5 VEKTKLASSER (kg)
TGC/VF3 TGC/VF 3 SFR (% spist) 1+ Lívfr. framleiðsluúrslit 7 2,5 6 2, 5 1,5 4 3 1, 2,5 1, 6 5 4 Merd 1 F Merd 2 K Merd 7 K Merd 6 F Merd 4 F Merd 1 F Merd 2 K Merd 7 K Merd 6 F Merd 4 F Forsøk Kontroll 5, 4,5 4, 3,5 3, 2,5 2, 1,5 TGC F: 3,28 DGR F: 3752 FCRb F: 1,2 4 per. bev. gnsn. (Forsøk) 4 per. bev. gnsn. (Kontroll) Vekt F: 4931g 3 2 TGC K: 3,6 DGR K: 397(+218) Vekt K: 4735g (-196) FCRb K: 1,29 1 TGC F: 3,28 DGR F: 2245 Vekt F: 525g TGC K: 3,6 DGR K: 2245 Vekt K: 4818g (-432)
RUNDVEKT (g) RUNDVEKT (g) Vektarmunur millum bólkar (g) 1+ 45 4 35 3 25 2 15 1 5 45 4 35 3 25 2 15 1 5 Lívfr. framleiðsluúrslit Merd 1 F Merd 2 K Merd 7 K Merd 6 F Merd 4 F Forsøk 3 275 25 225 2 175 15 125 1 75 5 25-25 -5 FORSØK- Ljós
Longd (cm) Longd (cm) Vekt (g) Vekt (g) 1+ Lívfr. broytingar 4 Roynd 4 Kontroll 35 35 3 3 25 25 2 2 15 15 1 1 5 5 8 7 6 5 4 3 2 y = 4,1487x + 18,55 R² =,9786 8 7 6 5 4 3 2 y = 4,1487x + 18,55 R² =,9786 1 1
% Feittinnihald (NQC) % Feittinnihald (NQC) % Feittinnihald (NQC) Kondisjónsfaktorur Kondisjónsafktorur 1+ Lívfr. broytingar 1,35 1,3 19, 1,25 17, 1,2 15, 1,15 13, 1,1 11, 1,35 1,3 1,25 1,2 1,15 1,1 1,5 9, 1,5 1, 18, 16, 14, 12, 1, 8, 7, 5, 3, 1, 1, 18, 16, 14, 12, 1, 8, MK MF 6, 6, 4, 4, 2, 2,,,
KONDISJONSFAKTOR FETTINNHOLD (%) KONDISJONSFAKTOR FETTINNHOLD (%) 1+ Broytingar - úrtøka 1.4 1.3 1.31 P=.9, R2=74.5% 1.27 19 18 17 16.6 p=.5, R2=31% 17.5 1.2 16 1.1 FORSØK FÔRTYPER 15 FORSØK FÔRTYPER 1.4 FORSØK 19 FORSØK 1.3 18 17 1.2 16 1.1 4.5 5.5 6.5 VEKTKLASSER (kg) 15 4.5 5.5 6.5 VEKTKLASSER (kg)
SLAKTEUTBYTTE (%). BUKVEGG (mm) SLAKTEUTBYTTE (%). BUKVEGG (mm) 89 88 87 86 85 P=.1, R2=55.6% 87.8 FORSØK FÔRTYPER 86.6 11. 1.9 1.8 1.7 1.6 1.5 1.4 1.3 1.2 1.1 1. p=.2 R2=9% 1.6 1.37 FORSØK FÔRTYPER 89 88 FORSØK 12. 11.5 11. FORSØK 87 1.5 86 1. 9.5 85 4.5 5.5 6.5 VEKTKLASSER (kg) 9. 4.5 5.5 6.5 VEKTKLASSER (kg)
FETT (%) PROTEIN + FETT (%). PROTEIN (%) PROTEIN/FETT RATIO. Hvussu ávirkaðu vit gongdina? 5 48 46 44 42 4 38 36 34 32 3 Forsøk Kontroll mar. apr. mai. 9 9 9 4 38 36 34 32 3 28 26 mar. 9 apr. 9 jun. 9 mai. jun. 9 9 Definert proteininnhold i fôr, + jul. 9 aug. sep. okt. nov. des. jan. 9 9 9 9 9 1 FORSØKSPERIODE Definert fettinnhold i fôr, + jul. 9 aug. sep. okt. nov. des. jan. 9 9 9 9 9 1 FORSØKSPERIODE feb. 1 feb. 1 mar. apr. mai. jun. 1 1 1 1 mar. 1 Forsøk Kontroll apr. 1 mai. jun. 1 1 1.8 1.6 1.4 1.2 1..8.6 78 77 76 75 74 73 72 71 7 mar. 9 mar. 9 apr. 9 apr. 9 Definert ratio protein vs. fettinnhold i fôr, + mai. jun. 9 9 jul. 9 aug. sep. okt. nov. des. jan. 9 9 9 9 9 1 FORSØKSPERIODE feb. 1 Definert sum protein og fettinnhold i fôr, + Forsøk Kontroll mai. jun. 9 9 jul. 9 aug. sep. okt. nov. des. jan. 9 9 9 9 9 1 FORSØKSPERIODE feb. 1 Forsøk Kontroll mar. 1 mar. 1 apr. 1 apr. 1 mai. jun. 1 1 mai. jun. 1 1
FETT (%) PROTEIN + FETT (%). PROTEIN (%) PROTEIN/FETT-RATIO. 6 55 5 45 4 Definert proteininnhold fôr, 1+ FORSØK 3. 2.5 2. 1.5 Definert ratio protein vs fettinnhold i fôr, 1+ FORSØK 35 1. 3 apr. mai. 9 9 jun. 9 jul. 9 aug. 9 sep. okt. nov. des. jan. feb. mar. apr. mai. jun. 9 9 9 9 1 1 1 1 1 1 FORSØKSPERIODE jul. 1 aug. 1 sep. okt. 1 1.5 apr. mai. 9 9 jun. 9 jul. 9 aug. sep. okt. nov. des. jan. feb. mar. apr. mai. jun. 9 9 9 9 9 1 1 1 1 1 1 FORSØKSPERIODE jul. 1 aug. sep. okt. 1 1 1 4 35 3 25 2 15 1 apr. mai. 9 9 jun. 9 jul. 9 aug. 9 Definert fettinnhold i fôr, 1+ FORSØK sep. okt. nov. des. jan. feb. mar. apr. mai. jun. 9 9 9 9 1 1 1 1 1 1 FORSØKSPERIODE jul. 1 aug. 1 sep. okt. 1 1 78 77 76 75 74 73 72 71 7 apr. mai. 9 9 Definert sum protein og fettinnhold i fôr, 1+ FORSØK jun. 9 jul. 9 aug. 9 sep. okt. nov. des. jan. feb. mar. apr. mai. jun. 9 9 9 9 1 1 1 1 1 1 FORSØKSPERIODE jul. 1 aug. 1 sep. okt. 1 1
Fóður nøgd (kg) Kr/kg Fóðurkostnaður + Q kostnaður 3. 1,1 25. 2. Mengde/Q (Kg) Kr/kg/Q 1,,9,8,7,6 15.,5,4 1.,3,2 5.,1 Q1-29 Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21, -,1
Fóður nøgd (kg) Kr/kg 1+ Q kostnaður 3. 25. Mengde/Q (Kg) Kr/kg/Q 1,2 1,1 1,,9 2. 15. 1. 5.,8,7,6,5,4,3,2,1 - Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21 Q3-21,
Vekt (g) Kr/kg 4 35 3 + Q Vektarmunur millum bólkar Vektforskjell F-K (g) Kr/kg/Q 1,1 1,,9,8 25 2 15 1 5,7,6,5,4,3,2,1, Q1-29 Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21 -,1
Vekt (g) Kr/kg 7 6 5 4 (1+) Vektarmunur millum bólkar Vektforskjell F-K (g) Kr/kg/Q 1,2 1,,8 3,6 2,4 1 - -1 Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21 Q3-21,2 -
Effektivur prísmunur (kr/kg) Prísmunr (kr/kg) FM prísur (kr/kg) Effektivur prísur bfcr(ffóður)*qfprís(kr/kg) - bfcr(kfóður)*qkprís(kr/kg) 1,1 1,,9,8,7,6,5,4,3,2,1, -,1 -,2 -,3 -,4 -,5 -,6 6,1 Fôreffekt Mer kost. FM + FCRb (K): 1,2 FCRb (F): 1,14 Q1-29 Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21 9, 1, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1,, ~ 48 % hækking Meirprísur (RF),63 kr/kg
Prísmunur (kr/kg) Effektivur prísmunur (kr/kg) FM prísur (kr/kg) bfcr(ffóður)*qfprís(kr/kg) - bfcr(kfóður)*qkprís(kr/kg) 1,4 1,2 Fôreffekt 1+ 12, 1, Mer kost. 1,,8 FM,6 8,,4,2 6,, -,2 Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21 Q3-21 4, -,4 -,6 FCRb (K): 1,29 FCRb (F): 1,2 2, -,8, Meirprísur (RF),81 kr/kg
Inntøka (kr/laks) Kr/kg Fóðurkostnaður/inntøka (Basera á endavekt) + 3 28 26 24 Forsøk Kontroll Mer inntekt/kg laks Fortjeneste (kr/kg laks) 6,369 kg +,127g 6,242 kg 1,,9,8,7 Forsøk: 8,51 Kontroll: 8,15 Kr/kg:,35-11 dagar 22 2 18 16 14,15,25,35,45,55,35,6,5,4,3,2 _ 6,369 kg 6,242 kg,127 kg,127 kg*35, kr/kg = 4,445 kr 12 1,5,1, 4,445 kr/6,369kg =,7 kr/kg Søluprísur (kr/kg),7kr/kg-,35kr/kg =,35 kr/kg
Inntøka (kr/laks) Kr/kg Økonomiskt úrslit av fóðri (Basera á TGC) 3 25 Roynd 6,439 Heystútseting Mars 31g (+) Kontroll 6,15,334 g 2,25 TGC F 3,25 TGC K 3,16 Meir innt. (kg/laks) 2, 2,5 2 15 Meir kost fóður (kr/kg) Vinningur kr/kg 1,21 1,47 1,72 1,75 1,5 1,25 _ 6,439 kg 6,15 kg,334 kg 1 5,43,69,95 1,,75,5,35,25,,334 kg*35, kr/kg = 11,69 kr 11,69 kr/6,439 kg = 1,83 kr/kg Søluprísur (Kr/kg) 1,83 kr/kg -,35 kr/kg = 1,48 kr/kg
Vektendring (gram) Optimeringspotentiale (+) Vøkstur 4 35 3 25 2 15 1 5 FORSKJELL FORSØK VS KONTR
Salg (kr/laks) Fortjeneste (kr/fisk) Ffóðurkostnaður/inntøka (Basera á endavekt) 3 25 FORSØK Mer inntekt/kg laks 1+ 4,931 kg +,196 g 1,46 2, 1,8 1,6 Forsøk: 9,73 Kontroll: 9,4 Kr/kg:,33-24 dagar 2 15,47 Fortjeneste (kr/kg laks),86,67 1,6 1,26 4,735 kg 1,4 1,2 1,,8,6 _ 4,931 kg 4,735 kg,196 kg,196 kg*35, kr/kg = 6,86 kr 1 5,33 2, 25, 3, 35, 4, 45, Salgpris (kr/kg),4,2, 6,86 kr/4,931 kg = 1,39 kr/kg 1,39 kr/kg -,33 kr/kg = 1,6 kr/kg
Inntøka (kr/laks) Kr/kg Økonomiskt resultat av fôr (Basert på TGC) Várútseting mars 1g (1+) 25 Roynd 5,183,727g 5,28 6, TGC F 3,28 TGC K 3,6 2 Kontroll 4,456 Meir innt. (kg/laks) 4,58 5, 15 Meir kost fóður (kr/kg) Vinningur kr/kg 2,48 3,18 3,88 4, 3, _ 5,183 kg 4,456 kg,727 kg 1 1,78 2,,727kg*35, kr/kg = 25,445 kr 5 1, 25,445 kr/5,183 kg = 4,91 kr/kg,33, 4,91 kr/kg -,33 kr/kg = 4,58 kr/kg Søluprísur (Kr/kg)
Vektendring (gram) Optimeringspotentiale (1+) Vøkstur 3 275 25 225 2 175 15 125 1 75 5 25-25 -5 FORSØK-
Niðurstøða Stórt optimeringspontetiali í føroysku alivinnuni: Hækka umsetningsferðina Økja um TGC og effektivsera fóðurnýtslu Økja um flakaúrtøkuna Hægri KF meir flak og minni innvøl... við proteinríkari fóðri Vitan og kunnleika um framleiðsluoptimering og møguliga søluoptimering
Takk fyri!