Mainstream Norway. Svinn Hva er problemet og hvor ligger utfordringene? Kaldt klima

Transkript

1 Mainstream Norway Svinn Hva er problemet og hvor ligger utfordringene? Kaldt klima

2 Mainstream Norway AS Virksomhet i Nordland og Finnmark Hovedkontor i Nordfold i Steigen 350 ansatte Aksjonær: Cermaq ASA 100% Slaktevolum 2012 : tonn GWE Verdikjede-integrert: Smolt Matfisk Slakteri Salg

3 MSN-lokaliteter i Nordland

4 MSN-lokaliteter i Finnmark

5 Klimasoner i Norge Temperert klima: like lang sommer (>10 C) som vinter (<- 3 C, C) Polar/subarktisk: lange og kalde vintre, korte og varme somre Arktisk klima: normaltemperatur <10 C i varmeste måned

6 Kaldt klima Den samlede virkning av lave temperaturer, snø, is og vind, eventuelt også fravær av dagslys i den perioden solen står under horisonten. - Lavere middeltemperatur enn andre klimatyper året i gjennom - Karakteriseres med ustabile værtyper

7 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Temperatur i grader C Sjøtemperaturer Norge ,0 Sjøtemperatur (kilde: Lusedata) 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 Finnmark Troms Nordland Hordaland Rogaland og Agder 4,0 2,0 0, Måned og år

8 Kaldt klima og biologi: Lave temperaturer påvirker de biologiske prosesser (Alt går sakte)

9 Reaksjonsrate Optimal temperatur Økende aktivitet Reduserende aktivitet Temperatur

10 Kaldt klima og laksens biologi: Lavere stoffskifte og turn over i cellemaskineriet. Fornyelse og reparasjon av celler og vev går saktere (nedsatt helingsevne). Nedsatt immunfunksjon. Mer skjør.

11 Hvilke utfordringer medfører kaldt klima for produksjonen? Dårlig/tapt vekst deler av året, redusert effekt av foring (Uvær, vind, strøm) Lengre produksjonstid (N17, F22 mnd) Kompensasjonsvekst i visse perioder (utfordringer å overholde MTBen i visse tider, ta av toppene). NB! Jo lenger tid i havet jo lenger tid med risiko for kjønnsmodning, infeksjoner.

12 Fiskehelseutfordringer Uvær, vind, strøm - slitasje (stiller strenge krav til drift, små marginer). Ikke alle tidspunkt man kan sette ut smolt, settes ut senere enn i sør (sjøtemperaturer). Økning i sår ved lave temperaturer (dårlig velferd, dødelighet, produktkvalitet/nedklassifisering): Dårlig sårheling ved lave temp <4 C Uoptimal immunfunksjon, fisken blir mer disponert for andre infeksjoner

13 Sekkebetegnelsen «sår» Tilfeller 5 4,5 4 3,5 3 2,5 Tilfeller 2 1,5 1 0,5 0 Meknisk Tenacibaculum Mortella viscosa Vibrio sp. Dårlig smolt Munnråte

14 Hvordan løse utfordringene Settefisk: - Fokus på fôring (startfôring, påvekst) - Vaksinetidspunkt (Optimalt antall døgngrader, følge med på utvikling av beskyttelse). - Karmiljø (tetthet, vannsirkulasjon, trimming) - Smoltifisering (følge utvikling over tid) - Avklimatisering før utsett - Valg av transportrute (Unngå temperaturvariasjoner, uvær) NB! Generelt god helsestatus viktig!

15 Hvordan løse utfordringene Matfisk: - Holdetid ved utsett, fisken må få hvile, redusere uttelling til et minimum (trykklossing) - Redusere tetthet i merd - Fokus på hoppenett, tauverk etc i merd, redusere håndtering (unngå avlusning i den kaldeste årstiden, gå inn i vinteren med så lite lus som mulig). - Effektiv predatorkontroll - Fôring (functional feed som forebyggende før/og i vinteren, eventuelt ved behov) NB! Generelt god helsestatus, redusere stress!

16 Noen fordeler Lite lus Lav biologisk aktivitet (lavere replikasjon av patogen)

17 Vet vi nok om dette? Hva er rett smolt til rett tid i det kalde klima (smoltindeks?) Optimal fôrsammensetning standard fôr til bruk i kaldt klima (Fettsyre- og proteinsammensetning, ekstra vitaminer, nukleotider) Sekkebetegnelsen «Sår»

18 Takk for meg!

19 Mainstream Norway AS 1. Dårlig/tapt vekst deler av året, tap av foringseffektivitet pga uvær, vind, strøm fører til lengre produksjonstid (n måneder, vis graf, snittproduksjonssyklus ol). Jo lenger tid i havet jo lenger tid med risiko for kjønnsmodning, infeksjoner. 2. Kompensasjonsvekst i visse perioder (graf, utfordringer overholde MTBen i visse tider, ta av toppene). 3. Uvær, vind, strøm - slitasje (stiller strenge krav til smoltkvalitet, tap av foringsdager pga uvær og lave temperaturer). 4. Ikke alle tidspunkt man kan sette ut smolt, settes ut senere enn i sør (sjøtemperaturer). 5.Forsammensetning (stiller strengere krav), 6. Økning i sår (velferd, dødelighet, åpner opp for andre patogener/andre patogener blomstrer opp, produktkvalitet/nedklassifisering), dårlig sårheling, Utfordringer spesifikke patogen (M. viscosa, Parvicapsula