Velkommen til Thon Hotel Skeikampen Vi har lyst til å ønske deg velkommen til vår restaurant og vårt kjøkken. Vårt motto er å oppfylle dine behov og forventninger. Vi håper du får en opplevelse du kan ta med hjem og dele sammen med familie og bekjente. Her i dette kartet vil du finne et utrdrag av vårt barkart, øl typer og mineralvann. Mnd tilbud på rødvin : Mnd tilbud på hvitvin : Faustino VII kr 425,Vina Carmen kr 395,- Husets rødvin : Monterio FL. Monterio Gl. Kr 385,Kr 80,- Husets hvitvin : Domaine de maubet Fl. Domaine de maubet Gl. Kr 385,Kr 80,- Et meget godt valg er Faustino I Kr 545,-
Du finner her utdrag av barkartet, øl og mineralvann. Øl : Ringnes FL. Ringnes 0,4 Carlsberg Fl. Kr 57,Kr 65,Kr 57,- Mineralvann Kr 45,- Alkoholfri vin flaske Alkoholfri vin glass Munkholm alkoholfritt øl Kr 290,Kr 67,Kr 45,- Cognac: De lyze Braastad xo superior Remy Martin XO Kr 89,Kr 136,Kr 290,- Whisky Ballantines Chivas Regal Mcallan fine oak 18 years Kr 85,Kr 105,Kr 240,- Likør Cointreau Drambuie Kr 83,Kr 83,- Be om å få se vårt barkart for et bredere utvalg.
Champagne / Musserende Champagne Fransk POMMERY CUVEE LOUISE Kr 1200,Delikat hint av sitrus og våraktig friskhet; dette er selve plommen i egget av god champagnekunst. Druene tas kun fra de beste vinmarkene i Champagne, og de edle dråpene lagres i 6-8 år før flaskene tas ut. Lys grønngul farve. Rik og kompleks aroma preget av kjeks, eple, sitrus og sjø. Smaken er elegant, smal, myk og tørr med god syre. Fin konsentrasjon, lang mineralsk ettersmak. Druetype 60 % CHARDONNAY, 40 % PINOT NOIR Fransk PIPER-HEIDSIECK CUVEE BRUT Kr 995,Crispy og fruktig champagne med eleganse og finesse. Hovedvekten på Pinot Noir gir vinen struktur, fylde og lengde samt en duft av eple. Den har også et toasted preg, samt litt grapefrukt og sitrus. Tørr. 55 % Pinot Noir 30 % Pinot Meunier 15 % Chardonnay. Nydelig til aperitif! Fantastisk til jordbær Cristal 2002 Kr 1995,- Musserende Spansk CODORNIU CLASICO BRUT Kr 390,Gylden gul i fargen med en flott og spentsig mousse. Duft av eple, sitrus og et lite preg av honning. Frisk og elegant på smak, med en ren lang ettersmak. Et meget godt alternativ til champagne, drikker også godt til lette fiskeretter.- en utmerket aperitiff for enhver anledning. Druetype: Macabeo, Parellado, Xarel-lo
Hvitvin Frankrike Burgund - Chablis LOUIS JADOT CHABLIS Kr 595,Lys strågul. Fruktighet med preg av sitrus og eple, hint av mineraler. Ettersmak med toner av grapefrukt. Vinen har 10 mnd fatlagring og 3 mnd flaskelagring før salg. En meget god vin til fisk, skalldyr og lystkjøtt. Druetype: CHARDONNAY CHABLIS AOC Château Val du Mercey 2005 Kr 491,Vinen er produsert på tradisjonell måte med kaldgjæring. Vinen er flaskemodnet. Den har en lys strågul farge, svakt sitruspreget fruktighet og fin friskhet. Tørr. Gascogne Kr 385,DOMAINE DE MAUBET Glass Kr 80,(Husets vin / House Wine) Lys strågul,avdempet aroma, flott fruktig smak med innslag av stikkelsbær og solbær, frisk, god fylde. Tørr. Passer til fisk, skalldyr og aperitiff. Druetype: 35 % COLOMBARD, 20 % GROS MANSENG, 20 % UGNI BLANC OG 5 % SAUVIGNON BLANC Loire LES MESNILS MUSCADET Kr 495,En lett og "crispy" hvitvin. Lys strågul farge, middels fyldig, ren åpen og deilig frisk fruktighet med en lang stilren ettersmak. Tørr. Passer til fisk, skalldyr og aperitiff. Druetype: 100% MUSCADET Alsace TURCKHEIM TOKAY PINOT GRIS RESERVE Kr 525,Pinot Gris er en kvalitetsdrue som er lite påaktet av andre enn vinvenner. Vi ønsker å slå et slag for denne druen som gir matviner med et bredt bruksområde. Vinen har en aromatisk fruktighet og er smaksrik med fin friskhet og fylde. Passer til fisk, lyst kjøtt og ost. Druetype: 100% TOKAY PINOT GRIS
Tyskland Rheingau SCHLOSS VOLLRADS QBA RIESL.TROC Kr 525,Schloss Vollrads holder avkastningene nede og kontrollerer utbyttet fra år til år ved å ha en selektert beskjæring av vinstokkene, noe som resulterer i en høy kvalitet på druene ved innhøstning. Vinmakeren er alltid opptatt av å opprettholde druens naturlig aroma, mineraler og syrestruktur under vinifikasjonen. Klassifikasjonen, QBA, brukes om en vin som kommer utelukk. Passer til fisk, skalldyr og aperitiff Druetype: RIESLING Italia Marche VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI Lys strågul farge, middels fyldig, en fruktig behagelig vin. En god vin som passer til fisk, aperitiff, skalldyr, koldtbord & snitter Druetype: 100% Verdicchio Kr 485,- Spania Central valley VINA CARMEN En meget delikat vin, med friske frukter, ananas, melon og aprikos. Dette er en meget allround vin som passer til all type sjømat. Kr 395,- Rosevin Frankrike Languedoc-Roussillon LAROCHE ROSE DE LA CHEVALIERE Kr 410,Klar rød rosa farge. Aroma med innslag av rød frukt. Medium fylde og lang ettersmak. Tørr Passer til fisk, skalldyr og aperitiff Druetype: 65% GRENACHE, 20% MERLOT, 15% SYRAH
Rødvin Frankrike Bordeaux Chateau Lafite Rotschild 1999 Kr 2575,- Chateau Laborde, Vign. Roy-Trocard 99 Kr 1297,- Moueix Saint Emilion 2006 Kr 845,- Ch. Trotanoy 2004 Kr 1395,- CHATEAU BELAIR ST EMILLION1er Grand Cru Kr 1295,Dyp rød farge. Aroma med innslag av modne røde bær. mineraler, krydder og jordlige toner. Medium fylde, kompleks og lang ettrsmak CHATEAU LATOUR POMEROL Kr 1095,Dyp rubinrød farge. Aroma med hint av solbær, bringebær, krydder og preg av vanilje. Medium fylde og lang ettersmak MARQUIS D'ALBAN ROUGE Kr 480,Marquis d'alban Rouge har flott rød farge med lett modent preg. Vinen er en klassisk drikkeklar Bordeaux med saftig frukt og fint integrerte aromaer. Vinen sitter lenge og godt i munnen. Marquis d'alban Rouge ble tildelt sølvmedalje på vinutstillingen i Selection Mondiales i Montreal i 1998. Ypperlig til patéer, saftige kjøttretter og ost Druetype: Cabernet Sauvignon og Merlot. Bourgogne CHATEAU CORTON-GRANCEY GRAND CRU, Louis Latour, 1999 Kr 1575,Vinen har en aroma av plommer, bringebær og kirsebær. Den har en medium fylde og lang elegant finish. Dette er en meget elegant vin, med konsentrerte aromaer av balansert bruk av eik. VOSNE-ROMANEE 04 Kr 965,Denne vinen består av druen Pinot Noir. Passer til småvilt, ost og småfe. En drikkeklar vin men kan også lagres. Rhône CROZES-HERMITAGE CAVE D CLAIRM Kr 595,En klassisk Crôzes Hermitage som fremhever en rekke av de elegante aromaene som er typiske for Syrah-druen. Flott dyp rød farge med fiolette nyanser. Vinen har et kraftig aromatisk uttrykk av røde bær med et elegant hint av krydder og kakao. I munnen er den fyldig med velbalanserte tanniner. Smaksrike kjøttretter og vilt. Druetype: Syrah
Italia Veneto CAMPAGNOLA AMARONE VALPOLICELLA Kr 795,Amarone della Valpolicella Consorzio har klar rubinrød farge med dyp kant. Duften er karakteristisk og dyp med hint av bitter mandel og fruktkjerner. Smaken er delikat, varm og fyldig med fint tanninpreg og innslag av rosiner. Vinen er fremstilt av tørkede druer. Corvina, Rondinella og Molinara. Passer til kraftige kjøttretter, gjerne vilt og smaksrike oster CECILIA BERETTA RIPASSO Kr 585,Cecilia Beretta Ripasso er laget på bunnfallet av Amarone. Vinen har en innbydende granatrød farge, med intens duft av ville kirsebær. Smaken er fyldig, konsentrert og fruktig, med bløte, integrerte tanniner. En meget elegant og delikat vin. Passer til storvilt, storfe, lam og sau. Druetype: 60% CORVINA, 20% RONDINELLA, 10% MOLINARA, 10% NEGRARA VILLA BORGHETTI VALPO. CLASSICO Kr 445,Her finner man duft av fioler, friske urter og kirsebær. Vinen har elegant duft av moreller, kirsebær. Passer til fisk, svin og lyst kjøtt. Druetype: 70% CORVINA, 20% RONDINELLA, 10% MOLINARA Toscana CHIANTI RUFFINO Kr 485,Ren rubinrød farge, fruktig nese med fiol-liknende aromaer, stor fruktighet og frisk syrestruktur, velbalansert. Passer godt til lam, sau og svinekjøtt. Druetype: SANGIOVESE BUSSOLA AMARONE DELLA VALPOLICELLA Classico 2004 Kr 1645,En ildfull fyrig og konsentrert. Nyansert med velintegrert eikepreg, lang og intens ettersmak. Man kan drikke den uten noe til men også til noe kraftig vilt med en kraftig saus. Kraftig, krydret og konsentrert. Passer meget fint til vilt og ost. Druetype; Corvina, Rondinella og Molinara. Piemonte FENOCCHIO DOLCETTO D'ALBA Kr 485,Fargen er kald og dyp rød, ren og klaf av duft av kirsebær. Saftig anslag, veldig god syre og saftighet, bløte tanniner, lett bitterhet mot slutten. Druetype: 100% DOLCETTO Puglia LA DOLCE VITA Kr 395,La Dolce Vita er en fruktig og bløt vin laget etter moderne prinsipper. Smaken er av kirsebær, tørket frukt og krydder i en stil som er lett å like. En typeriktig vin fra Puglia. Pastaretter, gjerne med lyst kjøtt av kylling eller svin. Pizza, grillmat eller ost Druetype: 60 % Primitivo og 40 % Negroamaro
Spania La Mancha CONDESA DE LEGANZA CRIANZA Flott vin fra La Mancha med god frukt og behagelig eik Passer meget godt til storfe, storvilt, lam og sau. Druetype: 100% TEMPRANILLO Kr 395,- Penedes CASTILLO YGAI Grand Reserva Especial Collectiòn Histórico 1978 Kr 1920,Briljant mursteinsrød farge. Aroma av varm rød frukt, vanilje, lakris og søte bær. Tørr og kompleks vin med balansert syre. Noe søtlig anslag, stor fylde. Bløte tanniner med kompleks smak av lær, cedertre, sviske, plomme og krydder. Lang ettersmak med elegant finesse. Passer ypperlig til elg, ryper og orrfugl. God til modne oster. Castilla MONTERIO TEMPRANILLO Glass Kr 80,Kr 385,(Husets vin / House wine) Dyp rødfarge, saftig fruktighet med innslag av røde bær, ren stil god fylde. Passer til storfe, lam og ost Druetype: 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon Ribera Del Duero BODEGAS VEGA SICILIA. Tinto val buena Kr 2095,Tett rød. Tiltalende aroma preget av mørke bær, plomme, sedertre og mineraler. Streif av muskat og urter USA California RAVENSWOOD LODI ZINFANDEL Kr 705,No wimpy wines' har, helt siden starten, vært mottoet til Ravenswood Winery i Sonoma, California. Mottoet gir uttrykk for deres sterke ønske om å lage fyldige, rike, robuste endrueviner, spesielt av Zinfandel. Lodi Zinfandel har en dyp rubinrød farge og en kompleks nese med innslag av plommer og blåbær. Smaken er rik og fyldig med Zinfandeldruens karakteristiske krydderpreg. Passer til Storfe, storvilt og sau Druetype: 83% ZINFANDEL, 16% PETITE SIRAH, 1% CARIGNANE Chile ALMAVIVE 2001, Concha y Toro Kr 1445,-
Dessertvin Frankrike Sauternes CHÂTEAU DE SAINT HELENE 2002 Glass Kr 104,Kr 1170,Dyp gul farge. Delikat, konsentrert botrytispreg med duft av modne trupiske frukter. Velbalansert sødme og syrlighet. Frisk og tiltalende. Italia Veneto CECILIA BERETTA RECIOTO DI SOAVE Glass Kr 102,Lys gyllen farge, smak av eksotisk frukter og vanilje. Søt, velbalansert. Druetype: Garganega, trebbiano og chardonnay. Kr 685,- RECIOTO DELLA VALP CASOTTO Glass Kr 102,Kr 685,Recioto della Valpolicella Casotto del Merlo er en Valpolicella fremstilt av tørkede druer med avbrutt gjæring. Vinen har klar rød mot violett farge. Duften er karakteristisk av kirsebær, mandel og fersken. Smaken er kraftig og varm, søtlig i anslaget med innslag av roser og fiol med fint eikepreg. Ostekake, frukt og sjokolade Druetype: Corvina, Rondinella og Molinara