150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

Oppskrift 57-64 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

1 FITNESS BLÅBÆR PARFAIT 2 dl frosne blåbær Ørlite salt Litt sukker Litt kanel 2,4 dl tykk gresk yoghurt 2 dl FITNESS Steg for steg: Kok opp blåbær, salt, sukker og kanel i en liten kjele, la det småkoke i 2-3 minutter. Avkjøl helt. Ha 1/3 av yoghurten i et lite glass, deretter 1 ss blåbærsaus og en ss granola. Fortsett slik at det blir flere lag. Spises med en gang eller avkjølt. Tips! Erstatt blåbær med pasjonsfrukt for en tropisk sommersmak.

2 FITNESS MED NESQUIK 50g FITNESS Nesquik sjokolademelk Litt friske bringebær Steg for steg: Helt enkelt, men fortsatt spennende og kjempegodt! Bytt ut den vanlige melken med sjokolademelk, og bland inn bringebær for en sunn og frisk smak. Tips! Frisk og mettende som restitusjon etter trening.

3 ISPINNE MED AFTER EIGHT OG BJØRNEBÆR Bjørnebærmarmelade: 250 g bjørnebær 200 g sukker After Eight-is: ½ vaniljestang 2 dl helmelk 90 g sukker 1 klype salt 3 dl kremfløte 4 pasteuriserte eggeplommer 100 g After Eight 100 g mørk sjokolade til glasur Slik gjør du: After Eight-is: Start med å legge After Eight-sjokoladen i fryseren. Skrap så ut vaniljefrøene fra vaniljestangen, og ha dem i en kjele sammen med vaniljestangen, melk, sukker og salt. Varm langsomt opp til kokepunktet. Ta kjelen av platen, og sett lokk på. La blandingen stå og trekke i 30 minutter, mens eggeplommene piskes luftige. Varm opp melkeblandingen igjen (men ikke altfor varmt), og hell den over de piskede eggeplommene. Rør grundig, så eggeplommene fordeles godt i melkeblandingen. Hell hele blandingen tilbake i kjelen, og pisk blandingen over svak varme til massen blir tykk og får et godt volum. Hell kremfløten i en bolle, og sett en sil over bollen. Hell deretter den varme og tykke melkeblandingen gjennom silen over kremfløten. Rør godt. Dekk bollen med plastfolie, og sett den i kjøleskapet til blandingen er kald. Hakk frossen After Eight i småbiter, og bland inn i den avkjølte iskremblandingen. Hell det hele i en iskremmaskin, som kjøres i 30 60 minutter (alt etter iskremmaskinens yteevne). Fyll deretter iskremen i iskremformer. Kutt opp de allerede frosne bjørnebærstengene, så de passer til iskremformens høyde, og trykk dem ned midt i iskremformene. Sett deretter i fryseren minimum 2 3 timer. Når iskremene har vært i fryseren i 2 3 timer, smeltes sjokoladen over et vannbad. Ta iskremene direkte ut fra fryseren, ut av formene, og dypp i sjokolade. Legg dem straks tilbake i fryseren igjen. Bjørnebærmarmelade: Kok bjørnebærene i en kjele, og la det småkoke i 5 minutter. Tilsett sukker, rør rundt og la det småkoke et par minutter til sukkeret er løst opp. Ta kjelen av varmen, og la marmeladen bli avkjølt. Sil bort kjernene gjennom en finmasket sil. Marmeladen skal nå fryses ned til små «stenger», som senere skal plasseres i ispinnenes midte.

4 JAVA YACHT CLUB Ingredienser til 1 drink: 2 poser NESCAFÉ Ice Coffee 4 dl kald melk 2 cl Baileys 2cl Xanté 4 stk isbiter Bland alt i en shaker og server i et highball-glass.

5 LATTE AMERICANA 2 Nescafé Espresso (6 8 cl) 1,5 dl melk 2 cl lønnesirup Hell sirupen i en kaffekopp og hell over espressoen. Varm opp melken, lag skum av den og hell den over i koppen.

6 SOYAPØLSE I WRAP MED SALSA 1 pakke Hälsans Kök Sojakorv 1 chili 3 tomater 1 vårløk 2 ts finhakket fersk koriander 2 ts finhakket fersk bladpersille Finhakket limeskall Juice fra en lime 1 ss olivenolje Nykvernet svartpepper Salt 2 dl gresk yoghurt Tortillalefser eller varme salsachips. Steg for steg: Halver tomatene og ta bort frøene, hakk tomatkjøttet i fine terninger. Del chilien og ta bort frø. Finhakk chilien og vårløken. Bland tomatene, vårløken, chili og de ferske urtene sammen med limeskallet i en skål. Krydre med 1-2 ts limejuice og salt og pepper. La stå i 30 minutter. Bland 1 ss limejuice med olivenolje og salt og pepper. Pensle pølsene med dressingen og stek i 5 minutter. Server på varme salsachips eller tortillalefser sammen med en herlig salat. Topp med gresk yoghurt og den gode salsaen.

7 OSTEKAKE MED JORDBÆR 200 g digestive-kjeks 100 g usaltet smør 1 boks Nestlé søtkondensert melk 300 g kremost, naturell 2 ts. vaniljesukker 2 sitroner, saft Topping: Friske jordbær Steg for steg. Knus kjeksene til et grovt mel med hendene. Tilsett smeltet smør og rør godt. Bland kjeksmassen i en smurt kakeform og press den godt ned i bunden til den er fast. Sett formen i kjøleskapet i ca. 10 minutter. Pisk kondensert melk og kremost. Tilsett sitronsaft til kremen er fast. Hell kremen over kjeksnbunden og sett kaken på kjøl i ca. to timer. Ta kaken ut av formen legg den på et fat. Topp kaken med jordbær delt i to og servér.

8 HJEMMELAGET VANILJEIS ½ liter kremfløte 2 ts vaniljesukker 1 boks Nestlé søtkondensert melk Topping: Frisk frukt, bær, nøtter mm. etter eget valg Steg for steg: Pisk fløten til krem. Hell kondensert melk, vanilje og krem i en skål og pisk til en jevn masse. Hell fløtemassen i en plastbolle og still den i fryseren i 6-7 timer eller over natten. Når isen er ferdig, helles den i små glass, og toppes med lekker pynt efter eget valg. Server umiddelbart.