150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

Transkript

1 Oppskrift OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

2 1 TROPISK COTTAGECHEESE MED FITNESS Ingredienser ½ beger cottagecheese ½ mango 2 pasjonsfrukt Ca. 50g FITNESS 1 ss hakkede pistasjenøtter Ha cottagecheese i en bolle, og vend forsiktig inn FITNESS. Topp med mangobiter, innholdet i pasjonsfruktene og pistasjenøtter. Tips! Varier med sesongens friske bær eller frukter.

3 2 GRILLMARINADE MED WHISKEY OG KAFFE Dette er en klassisk amerikansk marinade til oksekjøtt. Marinaden som blir igjen kan gjerne serveres som saus, og passer også til kylling og svin. 1,5 dl Nescafé Gull 1 ss smør 1 hakket gul løk 2 hakkede hvitløksfedd 5 strimlede backonskiver 2 dl tomatpuré 1 dl chilisaus 2 ss hvitvinseddik 1 dl bourbon whiskey 4 ss fransk sennep 0,5 dl sukker 2 ss chilipulver ½ ts cayennepepper 6-8 biffer, helst skåret i porsjoner Stek løken og hvitløken gylden i smøret sammen med baconstrimlene. Tilsett resten av ingrediensene og kok under omrøring i ca 30 minutter. Kjøl ned til kjøleskapstemperatur. Sausen kan gjerne modnes i kjøleskapet et par dager. Pensle biffene med marinaden, og la stå i romtemperatur i ca 30 minutter. Grill biffene på høy varme, og pensle med marinade hver gang de vendes.

4 3 PASTA MED KJØTTBOLLER OG TOMATSAUS Kjøttboller: MAGGI Miks for kjøttboller 400 g karbonadedeig Tomatsaus: 2 bokser hakkede tomater (400g) 1 løk 2,5 ss MAGGI Økologisk Grønnsaksfond 1-2 hvitløksfedd 2 ss tomatpuré 1 dl hakket basilikum Pasta Følg instruksjonene på forpakningen for å lage kjøttbollene. Hakk løk & hvitløk, stek deretter i panne med olje i 3-4 minutter til løken er myk. Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, MAGGI økologisk grønnsaksfond og hakket basilikum. La det småkoke, tilsett salt & pepper etter smak. Legg pasta og kjøttboller på en tallerken og hell tomatsausen over. Tips: anrett gjerne med persille/parmesan på toppen!

5 4 GOD MORGEN MUFFINS 180 ml eplemos 80 ml skummet melk 30 ml vegetabilsk olje 2 eggehviter 90 g FITNESS, lett knust 100 g fullkornsmel 85 g brunt sukker 1 ts malt kanel 1 ts bakepulver ¾ ts natron 60 g tørkede tranebær ½ ts sukker Sett ovnen på 200 C. Bruk 12 muffinsformer, eller et muffinsbrett som du sprayer med bakespray. Bland eplemos, melk, olje og eggehviter godt i en stor bolle. Rør inn de FITNESS og de resterende ingrediensene bortsett fra sukker. Fordel røren likt i muffinsformene. Strø sukkeret over. Stek i minutter eller til de er gyllenbrune.

6 5 FITNESS GRANOLA Ingredienser 3 dl havregryn 0,5 dl knuste linfrø 2 dl FITNESS 1 dl hakkede mandler 0,5 dl rosiner 0,5 dl solsikkefrø 1 dl tørkede blåbær 3 ss kokosflak 3 ss honning 3 ss peanøttsmør 1 ss brunt sukker (kan sløyfes) Sett ovnen på 160 C. Smør bakepapir med litt olje, gjerne kokosolje. Bland alt det tørre i en bolle. Bland honning, oppvarmet peanøttsmør og brunt sukker i en mindre bolle. Rør alle de våte ingrediensene inn i det tørre. Pass på at alt blandes godt. Smør blandingen utover stekebrettet, og stek i ca. 15 minutter. Deretter rører du i blandingen og bryter de store klumpene opp i mindre biter. Stek litt til (til det blir crispy). Ta ut og avkløl. Oppbevares i lufttett boks. Tips! Ha en spiseskje bakekakao sammen med den våte blandingen.

7 6 IS MED BÆR OG VARM AFTER EIGHT-SAUS 1 dl vann 50 g sukker 14 stk. AFTER EIGHT 4 kuler vaniljeis 8 stk. små marengs Frukt og bær Slik gjør du: Hakk AFTER EIGHT, og legg bitene i en bolle. Kok opp vann og sukker, og la det koke langsomt i 5 minutter. Hell den kokende sukkerlaken over sjokoladen, rør til sausen er blitt glatt, og la det bli litt avkjølt. Anrett is, frukt, marengs og saus på en serveringsskål og server straks!

8 7 PAVLOVA MED JORDBÆR Marengsbunn: 6 pasteuriserte eggehvitter 300 g rørsukker 100 g mørk sjokolade 2 ss. vaniljesukker 3 ss kakaopulver Sjokoladekrem: ½ liter kremfløte 50 g hvit sjokolade 1 boks Nestlé søtkondensert melk Topping: 500 g friske jordbær 50 g hvit eller mørk sjokolade Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk eggehvittene til en stiv og hvit masse. Tilsett deretter sukker og pisk godt. Vend grovhakket sjokolade, vaniljesukker og kakaopulver inn i marengsmassen. Dekk en ildfast form med bakepapir, og hell marengsen i formen. Skru ovnen ned til 150 grader og bak bunnen i ca. 1 time. Den skal være seig og bløt inni og sprø utvendig. Avkjøl på en rist. Pisk fløten til krem, tilsett kondensert melk og finhakket sjokolade. Fordel kremen på marengsbunden. Server pavlovaen med halve jordbær og grovhakket sjokolade.

9 8 MILKESHAKE MED FRISKE SOMMERBÆR 300 g frosne bær (bringebær, bjørnebær, jordbær) 1 boks Nestlé søtkondensert melk 2 ts vaniljesukker 5 dl melk Bland frosne bær, kondensert melk og vanilje i en blender. Tilsett melk til ønsket konsistens er oppnådd. Hell milkshaken over i glass og server med umiddelbart.