LUNSJBUFFET Braiserte oksekjaker En deilig lunsjbuffet som kan tilpasses til stående buffet. Dette er en av våre mest populære menyer. 156 KR LUNSJBUFFET Leveres kun på hverdager fra 10:00-14:00. BRAISERTE OKSEKJAKER Rødvinsbraiserte oksekjaker med tomat, løk og ovnsbakte grønnsaker Allergener: Selleri, sulfitt SALMALAKS Gravet salmalaks med sennep, dill, pepperrotemulsjon og sprø gresskarkjerner Allergener: Fisk, sennep, egg SPANSK POTETSALAT Spansk potetsalat med bakt paprika, løk og friske urter Allergener: Sulfitt VARIASJON AV GULRØTTER Variasjon av gulrøtter med solsikkekjerner Allergener: Ingen OSTER Økologisk Thybo-ost & norsk Dovrebrie, maisknekkebrød, tindved- og eplekompott Allergener: Melk FOCACCIA Økologisk focaccia Allergener: Gluten GRESSLØKSEMULSJON Gressløksemulsjon Allergener: Egg TZATZIKI Yoghurtdressing med agurk Allergener: Melk CHERITA-TOMAT Bakte Cherita-tomater med basilikum Allergener: Ingen 7
SALATER OG WRAPS Chèvresalat Sunne og friske lunsjalternativer med gode råvarer. Her finner du noe for enhver, og vi kan også tilpasse etter allergier. 95 KR SALATER CHÈVRESALAT Salat med honningbakt chèvre, økologisk byggryn, bakte rødbeter, gresskarfrø, og honning- og sennepsvinaigrette Allergener: Sennep, sulfitt, gluten, melk, egg LAKSESALAT Salat med råmarinert laks, mango, økologisk byggryn, thai cashewnøtter, kokos- og karridressing, lime og koriander Allergener: Skalldyr, fisk, gluten, soya, nøtter CÆSARSALAT Salat med kylling, bacon, parmesan, sprø krutongflak og cæsardressing Allergener: Melk, egg, sennep, fisk, sulfitt, gluten THAI KYLLINGSALAT Salat med thaimarinert kylling, mango, økologisk byggryn, thai cashewnøtter, kokos- og karridressing, lime og koriander Allergener: Skalldyr, fisk, gluten, soya, nøtter 65 KR WRAPS WRAP LAKS Wrap med røkt laks, økologisk byggryn og urtericotta Allergener: Fisk, melk, gluten, sulfitt WRAP KYLLING-TIKKA Wrap med kylling, økologisk byggryn og tikkayoghurt Allergener: Gluten, melk, sennep Våre wraps WRAP VEGETAR Wrap med mango, thai cashewnøtter, økologisk byggryn og kokos- og karridressing Allergener: Gluten, nøtter, soya 26
BAGUETTER Bánh mì med kylling Et utvalg med gode klassikere og spennende nye baguetter. Nytt på menyen i år er Bánh mì - en klassisk vietnamesisk baguettstil. 56 KR BAGUETTER BAGUETTE MED OST & SKINKE Baguette med ost, røkt skinke, syltet rødløk og sennepsmajones Allergener: Gluten, melk, soya, sesam, egg, sennep, sulfitt BAGUETTE MED ROASTBIFF Baguette med roastbiff, potetsalat og syltet rødløk Allergener: Gluten, melk, soya, sesam, egg, sennep, sulfitt BAGUETTE MED REKER Baguette med reker og sitron- og dillaioli Allergener: Gluten, melk, soya, sesam, egg, sennep, skalldyr Våre baguetter BAGUETTE VEGETAR Baguette med bakte grønnsaker, hummus, fetaost og oliven Allergener: Gluten, melk, soya, sesam, sulfitt 56 KR BÁNH MÌ VIETNAMESISK BAGUETTE BÁNH MÌ MED KYLLING Asiatisk kylling, siracha-mayo, syltede grønnsaker og koriander Allergener: Soya, fisk, gluten, skalldyr, egg, sennep, sulfitt BÁNH MÌ MED SVINEKJØTT Svinekjøtt med 5-spice krydder, siracha-mayo, syltede grønnsaker og koriander Allergener: Soya, fisk, gluten, skalldyr, egg, sennep, sulfitt 27
FOCACCIA OG RUNDSTYKKER Focaccia vegetar 56 KR FOCACCIA SANDWICH FOCACCIA MED FENNIKELSALAMI Fennikelsalami, ricottakrem, fennikel, tomat, ruccola, vårløk Allergener: Melk, gluten FOCACCIA VEGETAR Bakt paprika, oliven, ricottakrem, fennikel, tomat, ruccola, vårløk Allergener: Gluten, melk, sulfitt FOCACCIA MED TUNFISK Tunfisk, siracha-mayo, fennikel, tomat, ruccola, vårløk Allergener: Gluten, egg, sennep, fisk FOCACCIA MED KYLLING Kylling, parmesan, siracha-mayo, bakt paprika, tomat, ruccola, vårløk Allergener: Gluten, egg, sennep, melk 29 KR HALVE RUNDSTYKKER RUNDSTYKKE MED OST Ost, agurk, paprika og majones Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, melk, sennep, egg RUNDSTYKKE MED OST & SKINKE Ost & skinke, majones, agurk og paprika Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, melk, sennep, egg RUNDSTYKKE MED KARBONADE Karbonade, syltet rødløk og remulade Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, melk, sennep, egg RUNDSTYKKE MED BRIE Brie og tomatpesto Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, melk, egg RUNDSTYKKE MED RØKELAKS Røkelaks, philadelphiaost og agurk Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, melk, fisk Våre rundstykker RUNDSTYKKE MED REKER Reker, dill- og sitronmajones, ruccola og paprika Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, skalldyr, egg, sennep 28
GASTRO SNITTER Gastro snitter Et trygt valg med gode klassiske snitter med rikelig topping. Noe for enhver, og skulle det være ønskelig med allergitilpasninger så kan vi ordne det også. 125 KR GASTRO SNITTER ROASTBIFF Snitt med roastbiff, potetsalat, syltet rødløk og pepperrot Allergener: gluten (hvete), melk, egg, sennep KARBONADE Snitt med karbonade, syltet rødløk, remulade og tomat Allergener: gluten (hvete), egg REKER Snitt med håndpillede reker, lakserogn og majones Allergener: gluten (hvete), skalldyr, fisk, egg, sennep TALLEGIO Snitt med tallegio og eplekompott Allergener: gluten (hvete), melk Våre snitter LAKS Snitt med røkelaks, syltet agurk og urtekrem Allergener: gluten (hvete), fisk, egg, sennep 29
DRIKKE Cold Pressed juice Drikke som komplementerer ditt valg av meny. Vi kan også tilby vår sommeliers beste vintips til de ulike menyene, det er bare å ta kontakt med oss. 35 KR KALDPRESSET JUICE - 250 ML Kaldpresset juice uten tilsetninger. Full av naturlige vitaminer og mineraler. GULROT- OG APPELSINJUICE Gulrot, appelsin, ingefær, sitron GRØNNSAKSJUICE Avokado, agurk, fennikel, eple APPELSINJUICE 100% kaldpressede appelsiner KAFFE & TE - inkl kopper og tilbehør 440 KR 90 KR 50 KR KAFFEDUNK 50 kopper KAFFEKANNE 10-12 kopper TEKANNE 5 kopper 30 KR MINERALVANN 0,5 L TELEMARK NATURELL TELEMARK NATURELL M. BOBLER TELEMARK SITRON M. BOBLER TELEMARK EPLE M. BOBLER COLA COLA UTEN SUKKER SPRITE ZERO SUGAR FANTA ZERO SUGAR 35 KR ASKIM BÆRPRESSERI 0,33 L EPLEMOST BRINGEBÆRSAFT 33