Oppvarmingsskjema jul og nyttår Prosedyre Side 1 av 5 Slå alltid på ovnen fem min. før maten skal inn Velg damp blå knapp Trykk og hold inn klokkesymbolet til det står "konst." Fyll vannbadet med vann og slå på dette. Finn frem retten(e) som skal inn i ovnen. Åpne døren og legg inn angitt produkt, still temperaturen på 90 grader. Lukk døren, trykk på klokken, still inn antall minutter til neste rett skal inn. Dette gjentas til alle rettene er inne i ovnen. Maten må ikke stå lenger enn angitt tid da vil den få forringet kvalitet. JULAFTEN LUNSJ STILL MIN. TOTALTID FORPAKNING OG INSTRUKS 50 min før servering Risgrøt 40 40 Varmes i levert emballasje.
Oppvarmingsskjema jul og nyttår Prosedyre Side 2 av 5 JULAFTEN MIDDAG 80 min før servering Medisterkaker 10 40 Varmes i levert emballasje. Rødkål 40 Varmes i levert emballasje. 70 min før servering Kokt torsk 10 30 Varmes i levert emballasje. Brun Saus 30 Varmes i levert emballasje. Hollandaise 30 Varmes i levert emballasje. 60 min før servering Medisterpølser 20 20 Varmes i levert emballasje. 40 min før servering Brokkoli 20 Varmes i levert emballasje. BRING MATEN TIL VANNBADET 40 SETT OVNEN PÅ 200 GR. PÅ STEKING OBS!! * * * * * * * * * * * 30 min før servering Ribba 20 20 Legges i taksteinmønster i bakk, og stekes på 200 gr. 10 min før servering BRING RIBBA TIL VANNBADET 60 Riskrem med rød saus FREDAG 1. JULEDAG 50 min før servering Kyllingfilèt 10 40 Varmes i levert emballasje. Gulrot 40 Varmes i levert emballasje. 40 min før servering Creolersaus 30 30 Varmes i levert emballasje. Gressløksaus 30 Varmes i levert emballasje. Herregårdsblanding 30 Varmes i levert emballasje. Løft opp plasten på bakken, strø på salt -1 ts. til 4 pors, og 2 ts. 20 min før servering Steinbitfilèt 10 10 til 8 pors. Legg plasten ned igjen og damp i 10 min. 10 min før servering BRING MATEN TIL VANNBADET. 40 Hjemmelaget karamellpudding
Oppvarmingsskjema jul og nyttår Prosedyre Side 3 av 5 LØRDAG 2. JULEDAG 50 min før servering Fløtepudding 10 40 Varmes i levert emballasje. 40 min før servering Hvit saus 10 40 Varmes i levert emballasje. Pariserblanding 30 Varmes i levert emballasje. Fløtesaus 30 Varmes i levert emballasje. 5 20 10 pors. pose, varmes i levert emballasje i 20 min. Kalvestek 10 posj. Kalvestek 4 posj. Kirsebærgrøt 15 15 4 pors. pose, varmes i leverte emballasje i 15 min. NYTTÅRSAFTEN LUNSJ 50 min før servering Fiskesuppe 40 40 Varmes i levert emballasje Loff og smør
NYTTÅRSAFTEN MIDDAG Oppvarmingsskjema jul og nyttår Prosedyre Side 4 av 5 50 min før servering Kyllingfilèt 10 40 Varmes i levert emballasje. 40 min før servering Hollandaise 10 30 Varmes i levert emballasje. Creolersaus 30 Varmes i levert emballasje. 30 min før servering Brokkoli 10 20 Varmes i levert emballasje. Løft opp plasten på bakken, strø på salt -1 ts. til 4 pors, og 2 ts. 20 min før servering Hellefisk 10 10 til 8 pors. Legg plasten ned igjen og damp i 10 min. Panna Cotta FREDAG 1 NYTTÅRSDAG 60 min før servering Fløtepoteter 10 50 Varmes i levert emballasje. 50 min før servering Poteter 10 40 Varmes i levert emballasje. Gulrot 40 Varmes i levert emballasje. 40 min før servering Fløtepudding 40 Varmes i levert emballasje. 30 min før servering 25 min før servering Provencesaus 10 30 Varmes i levert emballasje. Hvit saus 30 Varmes i levert emballasje. 5 20 10 pors. pose, varmes i levert emballasje i 20 min. Lammestek 10 posj. Lammestek 4 posj. 5 15 4 pors. pose, varmes i leverte emballasje i 15 min. 20 min før servering Rosenkål 10 10 Varmes i levert emballasje. 10 min før servering BRING MATEN TIL VANNBADET 50 Aprikoskrem
Oppvarmingsskjema jul og nyttår Prosedyre Side 5 av 5