Siorsan Velkommen til Daracha Siorsan, nyhetsbrevet fra Daracha AS. Siorsan betyr gode nyheter på Gælisk, noe vi mener at dette nyhetsbrevet formidler. Daracha Siorsan sendes pr. epost til alle som ønsker det. Kontakt siorsan@daracha.no for å komme på eller av mailinglisten. Tidligere utgaver av Siorsan finner du på http://www.daracha.no/siorsan Alle priser er salgspriser fra Vinmonopolet inkl. mva. Prisene er gyldige fra 1.1.2015 frem til ny prisliste foreligger. Varene er på lager og klar for bestilling. Varenummerne er hos Vinmonopolet Januar-nytt. I januarlanseringen på Vinmonopolet kommer vi med litt nyheter fra Wemyss og norgeslansering fra australske New World Whisky Distillery. Alle untatt Starward er i bestillingsutvalget Wemyss har tappet noen gode fat, og vi fikk tak i litt fra de fleste denne gangen. De har også nylig startet opp sitt nye destilleri på familieslottet, Kingsbarns Distillery. Her har de også et flott besøkssenter, og for de som liker golf, ligger St Andrews golfbane rett ved siden av destilleriet. Daracha Siorsan desember 2014 januarnyheter Side 1
Aniseed Pastille - Bowmore 1996 17 YO Modnet i et hogshead. Destillert i 1996 og tappet høsten 2014. Fatet ga 344 fl Farge: Lys messing Aroma: Maritim og salt. Trepreg blandet med innslag av sitrus og lime, før det framtrer en bukett av florale noter av lyng og lavendel Smak: Sødme. Tradisjonelle drops, solbærpastiller, lakris og anis. Hvit pepper og rene askenoter som fra et bål. Ettersmak: Varm og roasted. Behagelig, silkemyk sødmefylt finish Pris: 1.499,50, varenr. 1951401, 70 cl, 46,0 % Thread of Smoke -Bunnahabhain 1991 23 YO Modnet i et hogshead. Destillert i 1991 og tappet høsten 2014. Fatet ga 302 fl Farge: Chenin Blanc Aroma: Fruktig. Sommerens hagebær dyppet i brindle toffee. Granateplesirup, ripssyltetøy og nypresset tranebærjuice Smak: En cocktail av røde frukter, jordtoner, honning og en anelse salt. Eikete med en delikat elegant røk. Ettersmak: En myntepreget heat flytende over tungen med sødme og eik. Pris: 1.549,50, varenr. 1951501, 70 cl, 46,0 % Daracha Siorsan desember 2014 januarnyheter Side 2
In a Bluebell Wood - Glen Grant 1995 18 YO Modnet i en barrel Destillert i 1995 og tappet høsten 2014. Fatet ga 242 fl Farge: Lynghonning Aroma: Frisk og floral. Urter og vårblomster med et snev av eik. Smak: Fruktig og floral. Appelsinblomst, varme toner av honning på stikkelsbær og hyllebærpudding gir sødme, rundhet og friskhet. Ettersmak: Crisp med friskhet av sitrongress og ingefær som trigger smakssansene lenge. Pris: 1.399,50, varenr. 1951301, 70 cl, 46,0 % Summer Fruit Cup - Auchentoshan 1998 15 YO Modnet i en barrel Destillert i 1998 og tappet høsten 2014. Fatet ga 295 fl Farge: Gylden sirup Aroma: Et opprør av eksotiske frukter bløtet opp av krydder og sirupsødme. Smak: Naturlig sødme i nydelig samspill med sandeltre. Steinfrukter sammen med krydder som ingefær og nellik, som gir varme og rundhet. Ettersmak: Flott rik avslutning med friskhet av tropiske frukter. Pris: 1.399,50, varenr. 1951001, 70 cl, 46,0 % Daracha Siorsan desember 2014 januarnyheter Side 3
Cayenne Cocoa Bean - Clynelish 1997 17 YO Modnet i et hogshead. Destillert i 1997 og tappet høsten 2014. Fatet ga 373 fl Farge: Lys gylden Aroma: Frisk og kompleks. Kandisert lime-peel og sitronfromasj med et hint av frisk chilli. Mynte i samspill med hvit sjokolade. Smak: Starter med pære som danser lenge over smaksløkene sammen med tonkabønner, minttoffee og lavendelolje. Smak: Vokset tekstur og holder intensitet til siste slutt. Pris: 1.299,50, varenr. 1951201, 70 cl, 46,0 % Bench with a Sea View - Clynelish 1997 16 YO Modnet i et hogshead. Destillert i 1997 og tappet høsten 2014. Fatet ga 371 fl Farge: Sollys kobber Aroma: Eikepreg og maritime, salt og noter av tang. Frisk med hint av sitrus. Smak: Frisk og kompleks med voks og sitronskall sammen med smørtopping. Sjøpreget dempes og etterlater en nydelig sitrus. Ettersmak: En deilig balanse av salt og sødme. Pris: 1.349,50, varenr. 1950901, 70 cl, 46,0 % Daracha Siorsan desember 2014 januarnyheter Side 4
Blackcurrant Coulis - Blair Athol 1991 22 YO Modnet i en barrel Destillert i 1991 og tappet høsten 2014. Fatet ga 338 fl Farge: Chenin Blanc Aroma: Høstvarme. Bjørnebær, røde epler og solbær. Rabarbrasorbet toppet med mynte samt søtt byggpreg av deilig tuile vaffel. Smak: Varme noter av tre og eik harmonerer med sødmen av creme brulee. Fruktighet av søte frukter, appelsin og hint av orientalske krydder. Ettersmak: Rustikk sødme med en juicy og frisk finish. Pris: 1.599,50, varenr. 1950801, 70 cl, 46,0 % Vintage Strawberry Punnet - Invergordon 1988 26 YO Ennå en god gammel single grain. Modnet i en barrel Destillert i 1988 og tappet høsten 2014. Fatet ga 242 fl Farge: Antikk messing Aroma: Sommerlig floral. Sødme av toffee. Fruktig med jordbær og sitron. Smak: Tørr sødme som utvikles til fruktige, myke toner som minner om jordbærostekake på mandelbunn. Med vann kommer sitrus og mer sukkersødme Ettersmak: Varm med malt og høypreg før den blomstrer med hylleblomst og avslutter med elegante nøttetoner. Pris: 1.349,50, varenr. 1951101, 70 cl, 46,0 % Daracha Siorsan desember 2014 januarnyheter Side 5
Vi har gleden av å introdusere et nytt destilleri fra Australia denne gangen, New World Whisky Distillery i Melbourne. Deres første eksport gikk til Norge. Nå kan du få smake den også. Denne lanseres i partiutvalget på Vinmonopolet. Starward Lagret på Apera-fat (ex-sherry) i Melbourneklima. 50, 100 og 200 liters fat. Det er brukt 100% australsk bygg. Farge: Rich amber colour Aroma: Aroma of ripe orchard fruits; pears, bananas and apples with vinous raisins and dried figs. Caramel, vanilla and marzipan balance the bright fruit Smak: The palate is filled with rich, toasty caramel, crème brulee, more fruit, pepper, sandalwood, nutmeg and marzipan. Ettersmak: A full, sweet, juicy mouthfeel, with a youthful, spicy, dry finish Pris: 803,90, varenr. 1854401, 70 cl, 43,0 % Daracha Siorsan desember 2014 januarnyheter Side 6
Andre varer Du finner masse «greier» til whiskyen din på websidene våre. For mer info og bestilling, send epost til salg@daracha.no Glencairns «The official whisky glass» Vi kan levere Glencairn sine whiskyglass udekorert og dekorert med din logo eller annet. I større kvanta gjør Glencairn jobben, småkvanta kan vi få utført i Norge. Og skal du ha deg et ekte BenRiach-glass å nyte whiskyen fra, så har vi det også. Det går helt fint å vaske glassene i oppvaskmaskin av nyere type, også de som Glencairn har dekorert med logo. Ta kontakt med vår utmerkede glassmester Espen Elstad på espen@daracha.no om du vil ha mer info om, eller tilbud på glass. Oppdaterte priser finner du til en hver tid på våre nettsider, http://www.daracha.no Lag deg en bruker for å få tilgang, eller benytt brukernavn Daracha med passord singlemalt. Med hilsen Daracha AS Nils A, Johannessen Sigurd Olav Belsnes Daracha Siorsan desember 2014 januarnyheter Side 7